IJs tijdens de borstvoeding: voordelen en nadelen

De voedingsbeperkingen die vrouwen tijdens de zwangerschap moeten naleven om de gezondheid van het ongeboren kind niet te schaden, houden niet op na de geboorte van de baby. Zolang de moeder borstvoeding geeft, moet zij ook duidelijk onderscheiden welke producten goed zijn voor de baby, zodat zij volgens een evenwichtige voeding kan eten, en welke producten op dat moment niet geschikt zijn om te consumeren wegens het gevaar voor de baby.

Maar soms wil je jezelf gewoon trakteren op iets lekkers! IJs staat vaak op de lijst van voedingsmiddelen die wenselijk zijn voor moeders die borstvoeding geven. En ze raakt soms in de war: kan ik nu wel of niet een zak ijs opeten?

Mag ik ijs eten als ik borstvoeding geef?

Sommige mensen denken dat ijs een zuivelproduct is dat niet veel verschilt van ryazhenka of yoghurt, al is het alleen zoeter. Een moeder die borstvoeding geeft, kan er dus van overtuigd zijn dat de traktatie absoluut veilig is voor de baby. Maar het is niet zo eenvoudig.

Natuurlijk moet een moeder tijdens de borstvoedingsperiode een dieet volgen en alleen producten gebruiken die veilig zijn voor de baby. Zijn nog zwakke maagdarmkanaal moet zich immers aanpassen aan de voeding, leren zich aan te passen aan de verschillende bestanddelen van moedermelk.

Als het ijs natuurlijk is, kunnen vrouwen die borstvoeding geven het krijgen - maar alleen als het geleidelijk in het menu wordt opgenomen. Het zal helpen om af te koelen in de hitte en zal de baby niet schaden. Vooral voor mensen met een postnatale depressie is het goed om een ijsje te eten: het is een goede stemmingmaker.

Het beste is niet naar de winkels te rennen voor ijs, maar het zelf thuis te maken. Dit garandeert dat de gezondheid van uw baby in orde zal zijn.

In de eerste maand

Onmiddellijk na de geboorte zijn de voedingsvoorschriften voor moeders die borstvoeding geven het strengst. Moeilijk verteerbaar of allergeen voedsel moet worden vermeden.

IJs kan de moedermelk te vet maken, wat kan leiden tot kolieken, buikproblemen, veranderingen in de stoelgang. Daarom is in de eerste maand van het leven van de baby een verkoelend zoet dessert verboden voor een moeder die borstvoeding geeft.

In de tweede maand

Vanaf de tweede levensmaand van de zuigeling, dichter bij het einde daarvan en het begin van de derde maand, kunt u de eerste inname van ijs toestaan. In het begin is het alleen toegestaan om te proberen - eet slechts een theelepel, en met het laagste vetgehalte - niet meer dan 3,5%. Het ijs moet zelfgemaakt zijn met producten die geen allergieën veroorzaken bij uw baby.

Geitenmelk kan worden gebruikt, maar het is het beste om voor de eerste keer een zuivelvrije traktatie te maken, zoals "vruchtenijs", met hypoallergene vruchten of bessen - gele appels of peren, witte kersen en aalbessen, bosbessen. De hoeveelheid ijs die de moeder eet is ook belangrijk - in de tweede levensmaand van de baby is het niet aan te raden meer dan twee theelepels van de lekkernij meer dan een paar keer per week te eten.

Supermarktpopsicles zijn niet geschikt voor consumptie in deze levensfase van de baby, en mogen pas aan het begin van de vierde maand worden geconsumeerd. Het kant-en-klare, industrieel geproduceerde ijs moet van het zuivelras zijn.

In de derde maand

En in de derde levensmaand mag de baby nog steeds geen ijs gebruiken, dat wil de borstvoedende moeder. Het is noodzakelijk lekkernijen met toevoegingen in de vorm van noten of vruchtenvullers uit te sluiten en alleen zuiver wit product te eten. De enige verwennerij is crème brûlée. Omdat het gebaseerd is op gewone suikerkaramel, kunt u crème brûlée proberen aan het einde van de derde maand van het leven van uw baby. Als de baby niet negatief reageert op de traktatie, mag hij het samen met wit eten, maar in beperkte hoeveelheden.

Hoe eet je ijs op de juiste manier

Om te voorkomen dat roomijs schadelijk is voor moeder en kind, moeten bij de consumptie ervan bepaalde regels in acht worden genomen. Dit betekent dat u niet uit de hand moet eten en u aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid moet houden.

Hoeveel mag je per dag eten

Als een moeder ijs koopt in een winkel, en niet zelf thuis kookt, mag zij in het begin alleen zuiver wit - het bekende ijs, en room en melk. De hoeveelheid ijs die in de loop van de dag mag worden gegeten, moet gebaseerd zijn op het vetgehalte van het product. Indien bijvoorbeeld een melkprodukt met een vetgehalte van 3,5 à 4 % tot 70 g mag worden geconsumeerd, moet de portie met een vetgehalte van 10 of zelfs 20 % worden gehalveerd, of zelfs meer, en mag de consumptie niet meer dan 30 g bedragen.

Is het toegestaan om te eten voor het slapen gaan en op een lege maag?

Moeders die borstvoeding geven wordt geadviseerd in de eerste helft van de dag ijs te eten, omdat dit het vetgehalte van de moedermelk verhoogt, waardoor het spijsverteringskanaal van de baby meer onder druk komt te staan. Als de moeder de traktatie eet voordat zij naar bed gaat, zal de baby de hele nacht het zware voedsel moeten verteren, en zo'n zware arbeid 's nachts is niet goed voor het fragiele lichaam.

Bovendien zal het maagdarmkanaal van de moeder niet gelukkig zijn: omdat het product koud is, zal het de bloedvaten aantasten, die zich onvermijdelijk zullen vernauwen, wat leidt tot een tragere bloedcirculatie en spijsvertering. Het is dan ook onvermijdelijk dat het ijs zich in de flanken gaat afzetten in de vorm van vetafzettingen en overgewicht.

Door 's morgens vroeg op een lege maag een kleine hoeveelheid te eten, wordt mama beter wakker, verbetert haar humeur, vermindert mentale irritatie en neemt de hersenactiviteit toe. De enige voorwaarde is dat de traktatie niet rechtstreeks uit de diepvries mag komen. Als het te koud is, zal het nog niet volledig ontwaakte lichaam veel energie moeten besteden aan het smelten ervan. Daarom is het beter het ijs op kamertemperatuur te bewaren en het dan op te eten, in dat geval is het nuttig.

De voordelen van ijs tijdens de borstvoeding

IJs is niet alleen een lekker zoet product, het bevat een complex van vitaminen en een reeks mineralen die heilzaam zijn voor zowel volwassenen als kinderen. De meeste van deze bestanddelen zijn afkomstig van melk.

Het vitaminebestanddeel wordt vertegenwoordigd door vitamine A, D, E, PP en de B-groep.

1. Vitamine A is niet alleen essentieel voor de moeder, maar ook voor de baby, want het is essentieel voor gezonde botten en een goed gezichtsvermogen, een betere immuniteit en normaal haar en een normale huid. Dankzij dit middel krijgen baby's gezonde tanden en groeien er actief nieuwe cellen, en daarmee ook het kind zelf. Deze stof neemt deel aan stofwisselingsprocessen, kan de genezing van wonden versnellen en de veroudering van het lichaam vertragen. Daarnaast is een bekend positief effect van vitamine A op de seksuele sfeer van mannen en vrouwen.
2. Vitamine D voor zuigelingen is een van de belangrijkste stoffen: wanneer het ontbreekt, loopt een kind het risico rachitis te krijgen, een ziekte die zeer moeilijk te behandelen is. Daarom krijgen kinderen jonger dan één jaar bij wijze van preventieve maatregel vitamine D toegediend in de vorm van farmacologische preparaten, terwijl ijs het in zijn natuurlijke vorm bevat. Het helpt het lichaam om fosfor en calcium normaal te assimileren. Het is goed voor de moeder omdat het een snel herstel van de menstruatiecyclus na de bevalling bevordert, de bloedstolling normaliseert en ook de zenuwen helpt op te ruimen.
3. Een ander bestanddeel van ijs is vitamine E (de andere naam is tocoferol). Dit is het beste beschermingsmiddel tegen vrije radicalen die het menselijk lichaam van buitenaf binnendringen, bijvoorbeeld samen met sigarettenrook, uitlaatgassen, straling, huishoudchemicaliën en andere schadelijke verbindingen die onherstelbare schade kunnen toebrengen, tot en met de vernietiging van het DNA. Het is duidelijk dat deze vitamine essentieel is voor zowel moeder als baby.
4. Vitamine PP (ook nicotinezuur genoemd) kan het lichaam ondersteunen en de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen, de bloeddoorstroming verbeteren en de hoeveelheid suiker in het bloed normaliseren, zelfs in kleine doses. Het maakt het voor moeder en kind gemakkelijker om zich te reinigen van schadelijke of giftige stoffen en verbetert hun vermogen om ontstekingen te weerstaan. Bovendien normaliseert nicotinezuur het maagdarmkanaal en verhoogt het de geestelijke en lichamelijke prestaties.
5. Ook in het ijs zitten B-vitamines die belangrijk zijn voor de stofwisseling. Elk van hen heeft vele voordelen, in het bijzonder dragen zij bij tot de normalisering van de bloedvaten, het hart en de ingewanden, verhogen zij het immuunsysteem van het lichaam en zijn vermogen om infecties te weerstaan. Door voldoende inname van B-vitamines komt het zenuwstelsel in orde, verdwenen depressies, kan de moeder van de zuigeling gemakkelijker omgaan met de hoge stress - fysiek en emotioneel. Voor de baby zijn deze stoffen nuttig omdat zij de celgroei stimuleren, actief betrokken zijn bij de ontwikkeling van het spierstelsel.

Mineralen zijn in ijs vertegenwoordigd door kalium, calcium, magnesium en ijzer.

1. Kalium heeft een directe invloed op de activiteit van de belangrijkste organen van de moeder - hart en nieren - en zorgt ervoor dat zij helder en ononderbroken functioneren; het stimuleert processen in het lichaam die gericht zijn op de zuurstofvoorziening van de hersenen. Het hangt af van een meer productieve vermindering van oedeem, een kwalitatieve vrijlating van toxines.
2. Calcium is niet alleen essentieel voor de moeder, maar ook voor de baby, want het is uiterst nuttig voor kinderen voor de vorming van tanden, botten en de activering van zenuwimpulsen die verantwoordelijk zijn voor spiersamentrekkingen. Calcium is ook belangrijk voor het normaliseren van de bloeddruk, het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed en het voorkomen van atherosclerose. Het stimuleert ook de uitscheidingsorganen, wat op zijn beurt het spijsverteringsstelsel stimuleert.
3. Magnesium, ook een bestanddeel van ijs, is niet veel voor het lichaam van de moeder, maar het is tijdens de borstvoedingsperiode dat het uitgeput raakt, zodat het moet worden aangevuld. Het magnesium in het ijs helpt tegen stress en postnatale depressie, regelt de normale bloedsuikerspiegel en voorkomt de afbraak van het tand- en botweefsel.
4. IJzer, dat deel uitmaakt van hemoglobine, is verantwoordelijk voor de zuurstoftoevoer naar organen en weefsels, zorgt voor een efficiënt ademhalingsproces, reguleert stofwisselingsprocessen en helpt de immuniteit om bacteriën, virussen en andere vijandige micro-organismen het hoofd te bieden. Bovendien helpt ijzer de moeder die borstvoeding geeft en de baby om een goede eetlust en vitaliteit te behouden.

Roomijs is ook een waardevolle bron van een groot complex aminozuren - leucine, tryptofaan, lysine, valine en andere. Zij zorgen in feite voor de continuïteit van de hele systemen van het lichaam van de moeder en de voordelen daarvan worden via de moedermelk doorgegeven aan de baby. Als gevolg daarvan functioneert het immuunsysteem optimaal, worden spier- en bindweefsel gevormd, wordt de bloedglucoseconcentratie gereguleerd en worden adrenaline, enzymen, hormonen, fosfolipiden, serotonine en andere stoffen die noodzakelijk zijn voor de ondersteuning van het leven, gesynthetiseerd.

Bovendien is roomijs voedzaam omdat het veel eiwitten bevat en rijk is aan licht verteerbare dierlijke vetten en koolhydraten.

De aminozuren in het ijs kunnen de conditie en de structuur van de lever verbeteren, de hersenen, het spijsverteringsstelsel en de schildklier activeren.

Door de aanwezigheid van deze nuttige bestanddelen is ijs een echte bron van het vreugdehormoon, dat de borstvoedende moeder zal helpen haar humeur te verhogen en stress en depressie te overwinnen. Kinderartsen zeggen dat een kalme, evenwichtige en vrolijke vrouw de hoeveelheid moedermelk verhoogt, en dat de vetten in ijs de kwaliteit ervan kunnen verbeteren.

Voor een vrouw die borstvoeding geeft en haar baby is ijs even heilzaam om het immuunsysteem van het lichaam te versterken, tanden en botten te versterken, stofwisselingsprocessen te versnellen en het hart, het zenuwstelsel en het maagdarmkanaal goed te laten functioneren. Voor een moeder zal gegeten ijs bovendien helpen de slaap te reguleren en slapeloosheid te elimineren, en kracht en energie geven in deze moeilijke periode van haar leven. Het product zal helpen de huid, het haar en de nagels, die tijdens de zwangerschap zijn uitgeput en hun vroegere aantrekkelijkheid hebben verloren, te herstellen en de menstruatiecyclus sneller te verbeteren.

Bovendien bevelen een aantal KNO-artsen ijs aan als profylacticum tegen keelpijn, faryngitis of tonsillitis, omdat het goed is om de keel te verharden en minder vatbaar te maken voor lage temperaturen.

Wat zijn de gevaren van ijs tijdens de borstvoeding?

Toch heeft ijs, dat zo gezond is als roomijs, kenmerken waardoor het niet voor iedereen geschikt is. Zo kan het feit dat het een zoete en calorierijke lekkernij is, invloed hebben op het figuur van een zogende moeder, vooral als zij vatbaar is voor zwaarlijvigheid. En als bij haar ook diabetes mellitus is vastgesteld, is ijs verboden, met uitzondering van de soorten waarbij suikervervangers worden gebruikt om het product zoeter te maken. Bovendien kan het hoge suikergehalte de tanden beschadigen van een vrouw die vaak en in grote hoeveelheden roomijs eet.

Vrouwen die borstvoeding geven, moeten de verpakkingen van in de winkels verkochte ijsproducten zorgvuldig bestuderen. Het is tegenwoordig erg moeilijk om een volledig natuurlijk product te vinden. Fabrikanten stoppen het vol met conserveermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en andere additieven die niet alleen schadelijk kunnen zijn voor de baby, maar ook voor de moeder zelf. Om zuinig te zijn worden synthetische vervangers gebruikt in plaats van natuurlijke vetten of wordt bijvoorbeeld natuurlijk melkvet vervangen door plantaardig vet, zoals palmolie of vuurvast banketbakkersvet, dat als transvet wordt geclassificeerd. Ze worden niet volledig verteerd en zetten zich af in het lichaam, wat atherosclerose en zelfs gezwellen kan veroorzaken.

Een andere vrij gebruikelijke vervanging is wanneer fabrikanten een gereconstitueerd product op basis van poedermelk gebruiken in plaats van volle melk. Het is misschien niet schadelijk, maar het is ook niet gezond.

Bovendien is de kans groot dat het ijsje allergieën veroorzaakt bij uw baby. Een van de allergenen is koe-eiwit, of melkeiwit, dat vaak negatieve reacties veroorzaakt bij baby's. Het hoge suikergehalte compliceert de situatie en verhoogt het risico op allergische reacties. Gekleurde ijsjes zijn meestal gekleurd met kleurstoffen - synthetische of natuurlijke - maar ook deze kunnen, ongeacht hun oorsprong, allergieën veroorzaken bij de baby. Daarom moet chocolade- of vruchtenijs niet worden gegeven aan moeders die borstvoeding geven.

Melkeiwit veroorzaakt, naast allergie, vaak lactasedeficiëntie bij kinderen - de zogenaamde individuele intolerantie voor dit bestanddeel, die tot uiting komt in stoornissen van het maagdarmkanaal: opgeblazen gevoel en stoornissen van de stoelgang. De reden is dat het lichaam zuivelproducten niet opneemt. Als je baby deze symptomen heeft na het eten van ijs, moet je met haar naar een specialist voor advies - ze kan lijden aan lactose-intolerantie.

Bovendien verhogen de zuivelvetten in ijs het vetgehalte van de moedermelk, waardoor het buikje van de baby van streek en angstig kan worden. Daarom zijn voor het gebruik van vrouwen die borstvoeding geven niet de vetste soorten dessert geschikter. Dus, van de romige ijs is beter op te geven en te vervangen door melk.

Wat is de juiste manier om ijs te introduceren in de voeding van een moeder die borstvoeding geeft?

In de eerste maand van het leven van de baby mag een moeder die borstvoeding geeft dus geen ijs eten. In de tweede maand, en bij voorkeur vanaf de tweede helft van de maand, kan men de lekkernij beetje bij beetje uitproberen. U kunt beginnen met melkijs, dat ongeveer 3,5 procent vet bevat, maar boter of roomijs zijn te vet.

De eerste "kennismaking" van uw baby met ijs moet zeer beperkt blijven: de moeder mag niet meer dan twee theelepels van deze lekkernij per week nemen. Als de baby geen allergieën heeft en zijn buikje het zoete product normaal accepteert, zonder negatieve reacties, kunt u de hoeveelheid in de loop van de tijd geleidelijk opvoeren tot een paar kleine pakjes (70 g) per week. Het hele pakket moet niet in één keer worden opgegeten, maar in twee of drie porties worden verdeeld en in de loop van de dag, vóór de voedingen, worden opgegeten.

De regels voor de introductie van nieuwe voedingsmiddelen in het menu van een moeder die borstvoeding geeft, mogen niet worden vergeten. De eerste keer moet u ijs proberen vóór de ochtendvoeding van de baby, zodat er later op de dag een gelegenheid is om de reactie van zijn lichaam nauwlettend in de gaten te houden zal volgen. Als hij kolieken krijgt, een opgeblazen gevoel, vloeibare ontlasting, uitslag, koorts, angst en huilen - dan is het beter om geen ijs te eten. Als het lichaam van de baby het gegeten ijsje op een vriendelijke manier accepteert en niet negatief reageert, kan de portie over een aantal dagen geleidelijk worden verhoogd.

Het is belangrijk dat de moeder op dezelfde dag als het ijsje geen ander voedsel eet dat nieuw en onbekend is voor de baby, anders zal het moeilijk zijn vast te stellen wat de allergie of bijvoorbeeld een opgeblazen gevoel en kolieken heeft veroorzaakt.

IJs mag alleen worden begonnen met een zuiver wit product, zonder toevoegingen. De enige uitzondering is crème brûlée. Het is gemaakt op basis van karamel, wat niet verboden is voor moeders die borstvoeding geven. Daarom kan het in de derde levensmaand van de baby worden gegeten, in de regel wordt het door het lichaam van de baby rustig waargenomen, zonder negatieve reacties. Chocolade-, pistache- en aardbeienijs wordt best niet gegeten tot de baby zes maanden oud is, aangezien noten, chocolade en aardbeien zeer sterke allergenen zijn. Beter nog, probeer het helemaal niet zolang je baby borstvoeding krijgt.

Hoe kies je echt ijs

Wanneer u ijs koopt in een winkel, moet u goed lezen wat er op het etiket staat. Het eerste waar je op moet letten is de houdbaarheidsdatum. Het ijs van de beste kwaliteit zou niet langer dan drie maanden houdbaar moeten zijn. Hoe langer het product kan worden bewaard, hoe meer conserveermiddelen het bevat.

Kant-en-klaar fruitijs kunt u beter niet kopen, want de industrieel vervaardigde varianten bevatten smaak- en kleurstoffen. Chocolade-ijs kun je ook beter in de winkel laten staan: de cafeïne die erin zit heeft een slecht effect op de baby - hij wordt chagrijnig en slaapt slecht.

Kies dus een wit product dat vrij is van conserveringsmiddelen, smaakstoffen en andere chemische ingrediënten.

Recept voor zelfgemaakt ijs

Zelfgemaakt ijs is een natuurlijk product zonder conserveringsmiddelen of chemische toevoegingen. Het is dus geschikt voor consumptie door een moeder die borstvoeding geeft, al vanaf de tweede levensmaand van de baby.

Ijs met geitenmelk

Om lekker, gezond en veilig zelfgemaakt ijs te krijgen, moet het worden bereid met geitenmelk, die veel gezonder is dan koemelk. Maar wat vooral belangrijk is voor moeders die borstvoeding geven - het is hypoallergeen, wat betekent dat het geen uitslag veroorzaakt bij de baby.

Per liter melk zijn drie dooiers nodig; het is beter als dit geen winkeleieren zijn, maar eieren van tamme kippen. Meng de dooiers grondig met 150 g kristalsuiker en 10 g vanillesuiker, voeg een eetlepel bloem toe aan het mengsel, roer nogmaals even grondig om klontvorming te voorkomen en verdun het mengsel met een beetje melk.

Verwarm het grootste deel van de melk tot het warm is, voeg voorzichtig het zoete ei- en bloemmengsel toe en roer goed tot een glad mengsel; verwarm dit vervolgens op een laag vuur onder voortdurend roeren tot het dik wordt.

Het ijsmengsel is klaar! U kunt het in een ijsmachine koelen, of het in de vriezer zetten en het elk half uur opkloppen. Als het ijs eindelijk is afgekoeld kun je het gebruiken.

Romig ijs

Neem 500 g room en voeg 100 ml melk, 5 eierdooiers, 150 g kristalsuiker en een theelepel zetmeel toe.

Verwarm de melk in een steelpan tot ze warm is en los er de suiker in op. Haal de pan van het vuur en klop voortdurend om de dooiers erdoor te roeren; doe het mengsel vervolgens terug in de pan. Verdun het zetmeel met een beetje melk, giet het bij het hoofdmengsel, roer, en zet de pan van het vuur in een kom met koud water. Voeg de tot stijf schuim geklopte room toe en roer voorzichtig om te voorkomen dat de room gaat inzakken.

Koel het mengsel in de diepvriezer of in de koelkast en klop het om het half uur of om de 40 minuten met de hand op tot het product klaar is.

Rijp ijs met bananen

Plet 3-4 bananen met een vork, giet in de ontstane puree en een half glas melk en room, giet er 100 gram suiker bij, roer de massa en zet het op een laag vuur aan de kook. Breng het mengsel niet aan de kook, zodat het niet gaat stremmen.

Neem de pan met de ijsmassa van het vuur en laat het geheel ongeveer 40-50 minuten trekken. Zodra het een beetje is afgekoeld, verdeel je het in kleine siliconenvormpjes, leg je een houten eetstokje in elk vormpje en zet je het in de vriezer. Zet minstens drie uur in de koelkast tot het ijs klaar is.

Klassiek ijs

Meng 90 g kristalsuiker, 10 g vanillesuiker en 35 g poedermelk en verdun dit met 200 ml gewone gepasteuriseerde melk. Zet het mengsel op het fornuis en breng het onder voortdurend roeren aan de kook.

Meng in een andere kom 100 ml melk met 10 g zetmeel, giet dit bij de kokende fond, laat het koken tot het begint in te dikken en zet het in een kom met koud water om af te koelen.

Klop intussen 250 ml koude room (minstens 30% vet) op. Klop tot het mengsel pieken vormt.

Meng de slagroom door het afgekoelde hoofddeel en zet het in de vriezer. Het ijs zal in ongeveer 6 uur hard worden, maar in die tijd moet u het elk half uur opkloppen om te voorkomen dat het kristalliseert.