Is het mogelijk om granaatappel te eten met pitjes

Geliefd bij iedereen sinds de kindertijd, de granaatappel is zeer gezond. De vruchten van de granaatappelboom zijn rond van vorm en kunnen tussen 5-7 en 25 cm in doorsnee zijn. De schil van de granaatappel is dicht en glanzend en varieert in tint naargelang van de variëteit, maar meestal is zij roodbruin van kleur. De binnenkant bevat kleine zaadjes, omsloten door sappig en vlezig doorschijnend roze-rood vruchtvlees.

De granaatappel bevat een enorme hoeveelheid water - ongeveer 80-85% - en veel vitaminen en sporenelementen. De zaden zijn ook zeer nuttig, maar slechts in zeer kleine hoeveelheden. Als je te veel granaatappelpitjes eet, kun je je lichaam beschadigen.

Hoe kies je een rijpe en zoete granaatappel

De granaatappel is een vrucht met een duizenden jaren lange geschiedenis. Hij groeit vooral in de landen rond de Middellandse Zee, Israël, het Midden-Oosten, Spanje, Sicilië en Turkije. Het rijpingsseizoen begint in oktober en eindigt in februari. Dit is het moment waarop de nieuwe oogst in de winkels en op de markten binnenkomt, wat betekent dat u in deze periode zeker verse producten kunt kopen.

Er zijn meer dan 1.000 verschillende soorten, variërend in smaak, grootte en huidskleur. Wat alle variëteiten echter gemeen hebben, is dat ze maximale gezondheidsvoordelen bieden. Als u de juiste rijpe en zoete granaatappel kiest, kunt u niet alleen genieten van de smaak, maar ook uw lichaam verrijken met waardevolle stoffen.

Hier zijn enkele nuttige tips voor uw keuze.

1. Het eerste waar je naar moet kijken is de buitenkant van de vrucht - de schil moet stevig en glanzend zijn en mag geen breuken vertonen.
2. Ook de geur is belangrijk, want rijpe en zoete granaatappels hebben een uitgesproken aroma, terwijl onrijpe vruchten gewoonlijk helemaal niet ruiken.
3. Neem het fruit dat u lekker vindt in de hand en weeg het - de sappigste en rijpste vruchten zijn altijd zwaar. De onrijpe zijn lichter.
4. Koop granaatappels in het seizoen, want die bevatten de maximale hoeveelheid voedingsstoffen. In de winkel gekochte granaatappels die het hele jaar door verkrijgbaar zijn, kunnen ook heerlijk zijn, maar een deel van hun voedingsstoffen is verpest door de lange bewaartijd.

Hoe te schillen

Een granaatappel pellen is een speciale kunst. Iedere kok heeft zijn eigen geheimen, nuances en methodes. Het hangt allemaal af van het doel waarvoor u de granaatappel gaat schillen. Als u van plan bent sap te maken, is het het gemakkelijkst de vrucht in vier gelijke delen te snijden en met een eetlepel de pitten van de schil te scheiden. Het belangrijkste is dat u de granaatappel snijdt in een schort of in kleren waarvan u niet bang bent dat ze vuil worden. De rijpe vrucht bevat een enorme hoeveelheid sap. Granaatappel vlekken zijn zeer moeilijk te wassen. Als er toch vlekken op komen, trek het kledingstuk dan onmiddellijk uit en giet er water over.

Er zijn andere manieren om een granaatappel schoon te maken. Hier is een van hen:

1. Snijd de granaatappel kruislings in (zoals een sinaasappel) met een scherp fruitmes.
2. Scheur de huid open door hem opzij te trekken.
3. Plaats een kom onder de granen en houd de vrucht erboven met de schil naar boven.
4. Tik er op met de botte kant van een keukenmes.

Hierna moeten alle pitten loskomen en in de kom vallen. Bij deze methode blijven alle granaatappelpitten intact, wat handig is als je ze in salades of snacks gebruikt en niet van plan bent ze tot sap te verwerken.

Kan ik granaatappelpitjes eten?

Granaatappelpitten worden meestal samen met granaatappel in salades gegeten, omdat de pitten van deze vrucht gerechten extra pit geven. Ze hebben een zurige smaak die zeer complementair is met andere voedingsmiddelen. Granaatappelpitjes, bijvoorbeeld, gaan goed samen met verschillende soorten vlees en vis. Er zijn veel recepten in de keuken waarbij hele granaatappelpitten worden gebruikt, omdat de enige manier om ze eruit te halen het maken van een sap is. Maar niet iedereen kan baat hebben bij het eten van granaatappel met pitjes.

De voordelen van

Diëtisten verbieden het eten van granaatappel met pitten niet voor gezonde mensen, maar bevelen het zelfs aan als een hele korrel.

1. Ten eerste reinigen granaatappelpitten de darmen en helpen ze het evenwicht van de microflora te bewaren. Ze zijn rijk aan vezels, die zo belangrijk zijn voor de activering van de gunstige bacteriën die in de darmen B-vitamines aanmaken.
2. Granaatappelpitten bevatten ook grote hoeveelheden punisch zuur. Deze stof is het belangrijkste vetzuur dat alleen in de zaden voorkomt. De stof is een analoog van linolzuur, dat een krachtige biologische werking heeft.
3. Het zuur van de vrucht reinigt de bloedvaten doeltreffend en beschermt tegen hartaanvallen en beroertes. Het lost opgehoopte cholesterol en triglyceriden op. Granaatappelpitolie wordt zelfs apart verkocht en wordt therapeutisch gebruikt om de bloedvaten te reinigen en te beschermen tegen hartaanvallen en beroertes.
4. Granaatappelpitten bevatten verschillende soorten tannines met verschillende moleculaire structuren. Daarom wordt het product nuttig geacht bij de behandeling van diarree.
5. Granaatappelpitjes bevatten gezonde oliën, en ze zijn ook rijk aan vitamine A en E. Ze voorkomen kanker, verbeteren het gezichtsvermogen en helpen de schoonheid van huid en haar te behouden. Deze vitaminen maken de huid stevig en maken rimpels en verslapping glad.

De schade

De zaden van deze vrucht kunnen schadelijk zijn voor mensen met spijsverteringsproblemen. Maar in dergelijke gevallen en de granaatappel zelf is niet altijd toegestaan, omdat het sap ervan zuren in extreem hoge concentratie bevat. Granaatappelpitten kunnen schadelijk zijn in geval van maag- en darmstoornissen.

Granaatappelpitjes zijn gevaarlijk voor mensen met chronische colitis. Door de overmatige belasting van de darmen kan de ziekte verergeren. Hoewel dit product ontstekingsremmende stoffen bevat, redt het niet van exacerbaties.

Het is gevaarlijk granaatappels met pit te eten als u een zweer aan de twaalfvingerige darm heeft. Bij een dergelijke diagnose is het beter om granaatappels helemaal te vermijden, omdat ze bloedingen kunnen veroorzaken, wat een levensbedreigende aandoening is die dringend ingrijpen vereist.

Uiteraard moet u geen granaatappels in welke vorm dan ook consumeren als u allergisch bent voor het product. Zelfs als de symptomen gering lijken, kan de opeenhoping van allergenen in het lichaam verwoestende gevolgen hebben, tot en met de dood (als u in anafylactische shock raakt).

De juiste manier om granaatappel te eten

Er zijn geen strikte regels over de juiste manier om granaatappel te eten. U kunt een pit plukken of in partjes snijden en van de smaak genieten. Granaatappel wordt ook gebruikt voor het maken van sappen, snoep, marmelade en de beroemde Georgische churchela. Granaatappelsap is zeer nuttig bij bloedarmoede en een lage immuniteit. Voedingsdeskundigen raden aan het aan kinderen te geven en het te drinken tijdens het herstel van ernstige ziekten.

Hoeveel je per dag mag eten

Er zijn ook geen strikte beperkingen op de dagelijkse toelage. Grote hoeveelheden granaatappel kunnen echter de werking van het spijsverteringsstelsel aantasten. Het zit vol met zuren, die maag- en darmklachten kunnen veroorzaken en tot pijn en krampen kunnen leiden.

De maximale dagelijkse dosis voor een volwassene is 200-250 gram, voor een kind tot 150 gram. Maar het is belangrijk te onthouden dat alles individueel is - iemand en 50 gram granen kan pijn doen. Bijvoorbeeld, bij prikkelbare darm syndroom, colitis, pancreatitis en gastritis met hyperaciditeit, kan granaatappel verergering en verergering uitlokken.

De dagelijkse dosis granaatappel kan met toestemming van de arts worden verhoogd, bijvoorbeeld wanneer u van plan bent de granaatappel voor medicinale doeleinden te gebruiken.

Kan ik granaatappels eten voor het slapen gaan en op een lege maag?

Het is niet aan te raden granaatappels op een lege maag te eten, omdat ze rijk zijn aan fruitzuren. Zij irriteren het maagslijmvlies en stimuleren de productie van maagsap. Het is beter de granen pas na een tussendoortje te eten en te drinken, zodat u geen brandend maagzuur of een verergering van aandoeningen van het spijsverteringsstelsel als gevolg daarvan krijgt.

Soms wordt aanbevolen het sap op een lege maag te drinken, verdund met gekookt water in een verhouding van 1:1. Een dergelijke remedie helpt om het lichaam te reinigen van gifstoffen en onzuiverheden.

Het eten van granaatappel 's avonds, vlak voor het slapen gaan, is ook geen goed idee. Ten eerste kan het eten van deze vrucht, door zijn krachtige vitaminesamenstelling, de kwaliteit van de slaap verslechteren. Ten tweede stimuleert granaatappel je spijsverteringsstelsel, waardoor je 's nachts honger kunt hebben en ongemak in je maag en darmen kunt veroorzaken. Granaatappel is ook een sterk laxeermiddel en diureticum, daarom is het beter om het in de eerste helft van de dag te eten.

Gebruik van granaatappelpitten

Granaatappelpitten worden gebruikt in de alternatieve geneeskunde, bij de productie van oliën voor behandelingen en cosmetica. Granaatappelzaadolie is het meest bruikbaar. Het wordt zowel bij de behandeling van ziekten als in de cosmetologie gebruikt.

Wat is de waarde van granaatappelpitolie?

1. Het bevat vitaminen die fungeren als antioxidanten.
2. Voedt en hydrateert de huid.
3. Voorkomt de ontwikkeling van ontstekingen.
4. Maakt rimpels glad.
5. Versterkt haar en nagels.
6. Beschermt de lever en reinigt gifstoffen.
7. Voorkomt de ontwikkeling van kanker.
8. Versterkt de wanden van de bloedvaten, reinigt ze en voorkomt bloedklonters.

Granaatappelpitolie wordt uitwendig en inwendig gebruikt. Granaatappelpitolie is te koop in elke biologische voedingswinkel of drogist.

Granaatappel kan samen met granaatappelpitten worden gegeten, maar het is belangrijk ervoor te zorgen dat er geen contra-indicaties zijn. Granaatappels kunnen zeer heilzaam zijn voor je lichaam als ze op de juiste manier worden gegeten!