Havermoutpap: samenstelling, heilzame eigenschappen, kookrecepten

Bijna elk gezin in Rusland heeft wel een plaatsje op het menu voor een hartig en voedzaam gerecht - havermout. Het is opgenomen in het rantsoen van de Engelsen en mensen uit andere Europese landen. Deze smakelijke en zeer gezonde pap wordt 's morgens en 's avonds gegeten. In de culinaire wereld wordt havermout gewoonlijk "pap" genoemd. En het wordt niet alleen gebruikt voor een eenvoudig ontbijt; chef-koks hebben een enorm aantal heerlijke recepten en desserts op basis van havermout. Vele wetenschappelijke werken zijn geschreven over de voordelen van dit graangewas, en dichters over de hele wereld wijden er de mooiste regels aan.

Laten we proberen uit te vinden waarom havermoutpap goed is en welke nadelen het heeft. Wij zullen u vertellen hoe u haver kunt gebruiken voor dagelijkse maaltijden en dieetmaaltijden. Ook wordt nagegaan voor welke doeleinden havermout in huiscosmetica kan worden gebruikt.

De geschiedenis van havermout

Maar eerst moeten we ons tot de historische feiten wenden. De eerste verwijzing naar het graan dateert uit het oude Griekenland en het Romeinse Rijk. In die tijd werden grote oppervlakten havermout verbouwd voor één doel: het voederen van vee. Pas in het begin van de dertiende eeuw maakten de arme Europeanen een vloeibaar stoofpotje van de grutten.

In de oudheid waardeerden de Russen het nut van havermout en daarom werd het op grote schaal gebruikt bij de bereiding van een verscheidenheid van gerechten. Meestal werd het, zoals men tegenwoordig zegt, gebruikt als garnering bij vlees- en visgerechten. Havermout ging goed samen met champignons en zeevruchten. Later, rond de 16e eeuw, verscheen voedzame en smakelijke pap op de tafels van onze voorouders, en in de 19e eeuw werd pap gemaakt met melk.

Daarna kwam cornflakes, een innovatief product dat werd verkregen door granen te stomen. In de moderne keuken worden zowel hercules of granen als volle granen op dezelfde manier gebruikt. Natuurlijk discussiëren voedingsdeskundigen nog steeds over welke van de twee gezonder is, maar de keuze wordt aan de consument overgelaten. Graanpap kan namelijk in slechts enkele minuten worden gekookt, hoewel het product tijdens de thermische verwerking een aantal van zijn nuttige eigenschappen verliest.

Voedingswaarde en chemische samenstelling van havermout

Het is moeilijk om een product te vinden dat qua voedingswaarde zo gelijkwaardig is als nederige havermout. De lijst van voedingsstoffen is zo lang dat een opsomming alleen al te veel tijd in beslag zou nemen. Laten we ons dus concentreren op de belangrijkste ingrediënten:

1. Proteïne. Deze groep wordt vertegenwoordigd door tryptofaan, lysine, methionine, histidine en andere elementen.
2. Koolhydraten vormen een belangrijk deel van het graan. Dit zijn sacharose, zetmeel en glucose.
3. De vetten in granen behoren tot de drie hoofdgroepen: verzadigde, meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten.
4. Aminozuren zijn onderling substitueerbaar: serine, tyrosine, glycine, arginine en een aantal andere stoffen die tot deze groep behoren.
5. Mineralen zijn belangrijke elementen die betrokken zijn bij de processen van synthese en opbouw van weefsels in het lichaam. Stoffen van primair belang zijn calcium, fosfor, koper, mangaan, ijzer en andere sporenelementen.

Vitaminen worden op verschillende manieren weergegeven:

• ascorbinezuur (C);
• retinol (A);
• tocoferol (E);
• het vitamine B-complex is in havermout in al zijn verscheidenheid terug te vinden.

Hieraan moet nog worden toegevoegd dat havermout geheel vrij is van schadelijke cholesterol, die de doorlaatbaarheid van de bloedvaten belemmert. Het nut van haver als voedingsmiddel kan moeilijk worden overschat. Naast de genoemde voedingsstoffen bevat deze graansoort ook voedingsvezels die het spijsverteringsproces op een normale manier helpen sturen. Het hele complex verzadigt de weefsels van het lichaam met essentiële stoffen en voorziet de cellen van bouwstoffen.

Calorische waarde van havermout

De indruk bestaat dat havermout, net als alle andere pap, bijdraagt tot het aankomen van extra kilo's. Bovenstaande verklaring is gebaseerd op de samenstelling van de havermout, die 56 g licht verteerbare koolhydraten per 100 gram bevat. Dit komt overeen met 230 kcal, wat erg veel is. Maar alle koolhydraten in haver zijn complexe zetmelen. Daarom worden ze langzaam verwerkt om energie te maken. Daarom geeft havermout energie en een vol gevoel.

De voordelen van havermout in de ochtend

Veel volwassenen hebben jeugdherinneringen aan de schooltijd toen hun moeder voor het ontbijt pap maakte van cornflakes. En de lichte aromatische waas over deze ongecompliceerde maaltijd wekte de eetlust op. Maar het belangrijkste is dat zo'n ontbijt energie geeft voor de hele dag. Interessant is dat de voedselvoorkeuren van kinderen vaak een leven lang meegaan. Voedingsdeskundigen schrijven dit verschijnsel toe aan de rijke en evenwichtige samenstelling van haver. Dit zijn slechts enkele van de heilzame eigenschappen van dit unieke product.

1. Het hoge ijzergehalte zorgt voor een normale hematopoëse en handhaaft het juiste niveau van rode bloedcellen. Dit is een uitstekende preventie van bloedarmoede.
2. Calcium is de basisbouwstof van het beenderstelsel, en fosfor voorkomt de ontwikkeling van osteoporose. Beide elementen hebben een positieve invloed op het hart en versterken de wanden van de bloedvaten. Ze tasten de conditie van haar en nagels aan.
3. Zink versterkt het immuunsysteem. Havermout is de kampioen van dit essentiële element. In het algemeen speelt zink een actieve rol in bijna alle biochemische processen in het lichaam. Bij een tekort aan dit bestanddeel vermindert het vermogen om te werken, nemen de geestelijke prestaties af, lijden het gebit en het botweefsel.
4. Natrium regelt de water-zoutbalans en kalium verbetert de hart- en vaatfunctie.
5. Magnesium beïnvloedt de werking van het zenuwstelsel en de hersenen. Met een voldoende gehalte van dit element in de voeding werken de hersenen productief, wat zorgt voor een goed geheugen en aandacht. Deze factor is vooral belangrijk voor kinderen en mensen die intellectuele activiteiten ontplooien.
6. Antioxidanten zijn in grote hoeveelheden aanwezig in havermout. Deze stoffen, die het lichaam kunnen zuiveren van gifstoffen en vrije radicalen, helpen de ontwikkeling van kanker te voorkomen. Bovendien stimuleren antioxidanten de bloedsomloop, verbeteren ze het geheugen, het gezichtsvermogen en het gehoor.
7. Beta-glucaan is een unieke biologische verbinding die een krachtig effect heeft op het immuunsysteem, de concentratie van schadelijk cholesterol verlaagt en de gezondheid van de huid verbetert.

Naast de hier opgesomde ingrediënten zijn er nog vele andere in de lijst van heilzame elementen die een positieve invloed hebben op het menselijk lichaam. De bijzondere eigenschap van havermout is zijn vermogen om de weefsels met energie te verzadigen. Wie bij het ontbijt een kleine portie volkoren- of graanpap eet, voelt een opleving van energie.

Waar is havermout goed voor?

Zoals we hierboven hebben gezien, helpt het opnemen van havermout in een voedzaam dieet om belangrijke biochemische processen in het menselijk lichaam op een normaal niveau te houden. Elk element in de samenstelling van deze unieke graansoort heeft immers zijn eigen heilzame functie. Laten we eens kijken welke positieve veranderingen dit gerecht kan opleveren voor mensen, afhankelijk van hun geslacht en bepaalde natuurlijke fysiologische kenmerken.

Voor vrouwen

Het vrouwelijk lichaam is zeer gevoelig voor invloeden van buitenaf. Vooral hun negatieve invloed komt tot uiting in de conditie van de gezichtshuid. Havergrutten kunnen wonderen doen wanneer ze worden gebruikt als basis voor schoonheidsproducten voor thuis. Gemalen haver kan worden gebruikt voor de bereiding van een voedend masker, maar ook voor een doeltreffende behandeling van rimpels en puistige letsels. Bovendien heeft haver zulke positieve eigenschappen:

1. Het versnelt het metabolisme. Deze eigenschap is bijzonder nuttig voor het lichaam van meisjes, omdat zij een snelle assimilatie van voedingsstoffen en de uitscheiding van toxische producten bevordert.
2. Het reinigt de darmen van gifstoffen en verbetert hun peristaltiek. Veel vrouwen klagen over problemen bij de regelmatige ontlasting. Het eten van de granen zal helpen om deze functie te normaliseren.
3. Het verbetert de conditie van de bloedsomloop. Het is bekend dat spataderen vaker voorkomen bij vrouwen. Havergrutten kunnen een doeltreffende preventieve maatregel zijn tegen deze pathologie.
4. Havermout kan ook helpen om uw gewicht onder controle te houden. Veel diëten voor snel gewichtsverlies zijn gebaseerd op haver. En het is toegestaan graan in elke variant te gebruiken, dat wil zeggen in de vorm van zemelen, gekiemde granen of traditionele pap.
5. Verbetert de stemming. Aangezien de lijst van nuttige bestanddelen serotonine bevat, hebben gerechten van deze graansoort een positieve invloed op de emotionele achtergrond. Wetenschappers hebben bewezen dat slechts een paar dagen regelmatige consumptie van havermout optimisme opwekt en de prestaties verbetert.

Het is de natuur die ervoor zorgt dat vrouwen van alle leeftijden er op hun best willen uitzien. En het is geen kleinigheid om die look te creëren, wat betekent dat je nagels, haar en gezicht er allemaal onberispelijk uit moeten zien. Het blijkt dat havermout de conditie van je nagels kan verbeteren en de gezonde glans in de krullen van vrouwen kan doen herleven.

Voor mannen

De lichamen van de verschillende geslachten verschillen niet veel van elkaar. We hoeven dus niet meer in te gaan op de gunstige effecten die de haverkorrel op de man heeft. Laten we alleen stilstaan bij specifieke punten die uitsluitend van toepassing zijn op het sterkere geslacht.

Wetenschappelijk is bewezen dat voor de gezondheid van mannen het gehalte aan het hormoon testosteron uiterst belangrijk is. Een voldoende toevoer van tocoferol, of vitamine E, is essentieel voor de normale productie van deze afscheiding. Dit ingrediënt is aanwezig in haver. Dus pap van herkula's of hele haver zal de spermaproductie alleen maar ten goede komen.

Bij zwangerschap

Bij het begin van de zwangerschap heeft het lichaam van de aanstaande moeder vooral behoefte aan voedzaam voedsel: het moet nu immers zorgen voor een reeks nuttige stoffen en zich ontwikkelen in de baarmoeder van de foetus. Artsen raden zwangere vrouwen sterk aan dagelijks havermout en andere gezonde graanschotels te eten. De rijke inhoud van het natuurlijke produkt zal niet alleen een betrouwbare ondersteuning en bescherming bieden voor het vrouwelijk lichaam in zo'n cruciale levensfase, maar ook een onschatbare hulp zijn voor het toekomstige kind. Om hier zeker van te zijn, volstaat het de belangrijkste eigenschappen van havermout op te sommen:

1. Dankzij het foliumzuurgehalte wordt het zenuwstelsel van de foetus goed gevormd. Dit element voorkomt geboorteafwijkingen.
2. Voldoende ijzer is essentieel voor de volledige hematopoëse van het kleine lichaam. Voor aanstaande moeders kan ijzer helpen bij prikkelbaarheid en huilerigheid.
3. Zwangere vrouwen klagen vaak over constipatie. Aangezien haver veel vezels bevat, is het mild laxerend.
4. Vitamine B6, of pyridoxine, helpt bij het verlichten van toxische symptomen. Havermoutgerechten in alle stadia van de zwangerschap kunnen misselijkheid tegengaan en het maagdarmkanaal stabiliseren.
5. Voor een betere opname van voedingsstoffen is het aan te bevelen havermout te combineren met fruit, of verse vruchtensappen te drinken.

Naast deze positieve eigenschappen kan havermout helpen om van oedeem af te komen, wat vrij gebruikelijk is bij vrouwen in de tweede helft van de zwangerschap.

Als je borstvoeding geeft

De voeding van een zogende vrouw stelt speciale eisen. Aangezien via de moedermelk schadelijke stoffen voor de gezondheid van het kind in het lichaam kunnen terechtkomen, mag de voeding van de vrouw tijdens de lactatie alleen uit veilige producten bestaan. Tegelijkertijd moet het dieet calorierijk zijn. Havermout voldoet aan al deze eisen. De voedingsstoffen in haver verbeteren de kwaliteit van de moedermelk en zorgen voor een toevoer van voedingsstoffen, niet alleen voor de moeder, maar ook voor de pasgeboren baby.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de aanwezigheid van een granencomplex van vitaminen en oligo-elementen, die onmisbaar zijn voor de volledige ontwikkeling van de baby in het eerste levensjaar.

Een belangrijk punt! Een schaal havervlokken stimuleert de gewichtstoename niet. Daarom is het veilig om havermoutpap 2-3 keer per week in het menu op te nemen. Voor vrouwen met diabetes, ongeacht het type, zal dit product helpen om de bloedsuikerspiegel normaal te houden. Aangezien dit graangewas een gunstige invloed heeft op de conditie van het tandglazuur en het haar, zal het een zogende vrouw helpen het hoofd te bieden aan vele uiterlijke problemen in de periode na de bevalling.

Voor baby's

Kinderartsen zijn het eens over de gezondheidsvoordelen van haver. Specialisten zijn van mening dat het qua voordelen te vergelijken is met boekweit. Jonge kinderen groeien snel en daarom heeft hun lichaam voortdurend bouwstoffen nodig. Haverkorrels zijn rijk aan eiwitten, calcium en fosfor. Er zijn essentiële vitaminen en gezonde vetten.

Baby's besteden veel energie aan spelletjes en het verkennen van de wereld om hen heen. Havermout kan voldoen aan de behoeften van de kleine friemelende kinderen om deze belangrijke hulpbronnen aan te vullen. De elementen in het graan nemen actief deel aan de volgende processen:

• bij de vorming van het zenuwstelsel van het kind;
• intellectuele ontwikkeling;
• hematopoiesis;
• in de versterking van het immuunsysteem;
• bij de vorming van het beendergestel en de spierweefsels;
• in het normale verloop van de spijsvertering en in een aantal andere belangrijke functies.

Omdat het darmstelsel van jonge kinderen nog niet goed is in het verwerken van voedsel, is het niet ongewoon dat baby's constipatie hebben of juist vloeibare ontlasting. Havermout kan helpen de stoelgang te reguleren. Het grootste voordeel van pap is dat het de honger lange tijd stilligt.

Kinderartsen bevelen aan om gepureerde havermoutpap als aanvullende voeding aan zuigelingen te geven vanaf de leeftijd van 8 maanden, op voorwaarde dat het kind geen tekenen van diathese vertoont. Zo niet, dan is het de moeite waard de kennismaking met dit gezonde product uit te stellen tot het kind 2 jaar oud is.

Afslanken

Havermout is een hoofdbestanddeel van veel vermageringsdiëten. Het vermogen van granen om toxines te elimineren en weefsels van voedingsstoffen te voorzien, maakt dergelijke dieetprogramma's zeer doeltreffend. Er worden hoofdzakelijk twee soorten diëten gebruikt: harde en zachte.

1. De eerste optie is om een week lang slechts één havermoutpap in water te eten. Het dieet kan worden aangevuld met groene thee zonder suiker of rozenbottelinfusie.
2. Een zacht dieet kan worden aangevuld met fruit, boter en suiker.

Door een dergelijk streng dieet kan men in één week tot 7 kg afvallen. Maar behalve gewichtsverlies helpt zo'n dieet ook de psycho-emotionele toestand te stabiliseren, de slaap te verbeteren en de lichaamsbeweging te verhogen.

Havermout in medicijnen

Gerechten op basis van havergrutten of kruidenvlokken zijn een verplicht onderdeel van het dieet van patiënten met verschillende ziektebeelden. In de revalidatietherapie na een open operatie krijgen dergelijke patiënten bijvoorbeeld een spaarzaam dieet voorgeschreven, waarin havermout de belangrijkste plaats inneemt. Havermout wordt opgenomen in het dieet van patiënten met hart- en vaatziekten, nierziekten, leverziekten en aandoeningen van de luchtwegen. Laten we het apart hebben over de voordelen van deze pap voor sommige ziektes.

Diabetes mellitus

Diabetespatiënten krijgen een speciaal dieetprogramma voorgeschreven, dat vooral bedoeld is om de glucoseconcentratie doeltreffend te regelen. Deze taak wordt vervuld dankzij de eigenschappen van de voedingsvezels die in haver worden aangetroffen. Naast pap mogen diabetici ook gebakken producten en diverse desserts op basis van havervlokken in hun dieet opnemen.

Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van havermout patiënten met diabetes type 1 helpt hun insulinedosis te verlagen.

Belangrijk: De glycemische index van havermout is 60 eenheden.

Pancreatitis

Bij een ontstekingsproces van de alvleesklier worden de enzymatische functies verstoord, wat een negatieve invloed heeft op het werk van het gehele spijsverteringsstelsel. Daarom hebben deze patiënten een zacht dieet nodig. Bij acute pancreatitis of bij acute exacerbaties van chronische pancreatitis moet de patiënt de eerste paar dagen op een hongerdieet. Op de tweede dag kunnen deze patiënten echter vloeibare havermoutpap of pap met water zonder zout krijgen. Het voedsel is gemaakt van volkorenmeel of -vlokken.

Later komen daar mousse, koekjes, soufflés en andere desserts bij. Het voordeel van het haverdieet bij pancreatitis is dat de pap de uitscheiding van toxines goed opvangt en geen belasting vormt voor de pancreas. En de stroperige consistentie van het gerecht beschermt de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal tegen de schadelijke effecten van gal.

Voor gastritis

Mensen die aan gastritis lijden, wordt afgeraden gekruid en vet voedsel te eten, om het reeds ontstoken slijmvlies van de maag niet te verergeren. Havermout moet echter in het dieet van dergelijke patiënten aanwezig zijn.

Als de patiënt zich houdt aan een dieet op basis van haver, zullen de acute symptomen na een paar dagen verdwijnen en zal het proces in remissie gaan. Naast lichte porties kunnen mensen die aan gastritis lijden ook havermoutkussentjes en verschillende desserts in hun dieet opnemen. Een dergelijk dieet zal helpen om ontstekingen snel te lokaliseren en het werk van de spijsverteringsorganen op gang te brengen.

Voor darmreiniging

Als de darmen sterk verstopt zijn, is er een merkbare verslechtering van de algehele gezondheid. Met de hulp van havervlokken kan een dergelijk probleem snel en doeltreffend worden opgelost. Voor een effectieve reiniging is het nodig om elke ochtend op een lege maag een gerecht te eten van twee eetlepels havermoutmeel, overgoten met een glas kokend water. Suiker en zout mogen niet worden toegevoegd.

Er is nog een eenvoudige optie: doe 3 eetlepels volle granen in een kom en giet er een glas water over. Melk mag ook worden gebruikt. Voeg 's morgens gedroogd fruit en honing toe aan het mengsel. Het ontbijt moet helpen om de darmen leeg te maken.

Voor constipatie

Regelmatige constipatie kan leiden tot vergiftiging van het hele lichaam. Om de peristaltiek te stimuleren, is het aan te bevelen havermout in elke kookvariant in uw dieet op te nemen. Het hoge gehalte aan vezels in het product en het vermogen om de slijmvliezen te bedekken, helpen de normale darmfunctie te herstellen. Hetzelfde effect kan worden bereikt met slijmkussentjes op basis van Herculesvlokken. Fruitschijfjes kunnen worden toegevoegd om de smaak te verbeteren.

Voor jicht

Jicht wordt gekenmerkt door een verstoring van het evenwicht in het purinemetabolisme. Deze disfunctie veroorzaakt een ophoping van urinezuur in de gewrichten, wat gepaard gaat met hevige pijn en ontsteking van het aangetaste orgaan. Om de concentratie van schadelijk urinezuur te verlagen, krijgen dergelijke patiënten een speciaal dieet voorgeschreven. Een van de belangrijkste producten in het dieet van jichtpatiënten wordt als haver beschouwd. Kleine porties voedzame pap kunnen helpen het verstoorde evenwicht van de stoffen te herstellen.

In colitis

In de eerste dagen van de acute periode is het raadzaam voor patiënten met colitis om zo weinig mogelijk voedsel te eten. Deze eis is te wijten aan de uitgesproken symptomatologie van de ziekte, die de patiënten ongelooflijk doet lijden. Op de 2e of 3e dag kan echter al een slijmerige havermoutbouillon met water in het dieet worden opgenomen.

Naarmate het welzijn van de patiënt verbetert, kunnen lichte porties en soepen worden geïntroduceerd. Tijdens de remissieperiode is het toegestaan een beetje melk aan de maaltijd toe te voegen.

Havermout in cosmetologie

De volksgeneeskunde biedt vele recepten voor het behoud van schoonheid en jeugdigheid op basis van havermout. Dit betaalbare en unieke product helpt uw huid fris en aantrekkelijk te houden en verbetert de conditie van uw haar. Hier zijn slechts twee populaire recepten als voorbeeld.

Voedend gezichtsmasker

Ingrediënten:

• havervlokken - handvol;
• kefir - 50 ml;
• honing - 15 gr;
• zout - een snufje.

Na vermenging van de genoemde bestanddelen wordt de resulterende massa op de vooraf gereinigde huid aangebracht. Masker een kwartiertje laten intrekken, en daarna afwassen met warm water. De procedure herstelt de teint, helpt om van zwarte puntjes en puistjes af te komen.

Masker om het haar te versterken

Opeenvolging van manipulatie:

• Giet fijngestampte cornflakes over warme melk;
• Als de basis opzwelt, voeg dan een paar druppels plantaardige olie toe;
• Wrijf het mengsel in de wortels en bedek de kop met plasticfolie;
• Na een half uur kunt u het masker uit het haar wassen met een shampoo.

Havermoutpap koken: recepten

Er zijn ongelooflijk veel mogelijkheden om havermoutpap te koken. Laten we ons richten op de klassieke manieren.

Met melk

Giet drie glazen melk in een kom, breng het aan de kook en voeg zout en suiker naar smaak toe. Voeg dan gerolde haver toe (een kopje). Kook de pap onder voortdurend roeren. Als het klaar is kan een beetje boter aan de pap worden toegevoegd.

Met water

Het eerste ingrediënt, namelijk havervlokken, moet met water worden vermengd volgens het schema 1:2. Zet het op het vuur en voeg, als het kookt, zout en suiker (elk 1/2 theelepel) toe. Als de schotel gaar is, boter toevoegen. Laat de pap een paar minuten rusten alvorens op te dienen.

In de multicooker

Het kookproces is heel eenvoudig: 1 doseerkopje cornflakes wordt in de kom van de multicooker gegoten en suiker en zout worden toegevoegd. De melk moet bij voorkeur met een beetje water worden verdund en opgewarmd. Giet vervolgens het gekookte graan erin, voeg 20 g boter toe, sluit het deksel van het apparaat en voer de optie "Melkpap" in. Na 25 minuten koken kan het geurige gerecht worden geserveerd met gedroogd fruit of andere smakelijke toevoegingen.

Hoe havermout te kiezen voor pap

Er zijn verschillende soorten havermout op de markt:

1. Volkoren granen. Een dergelijk product is wenselijk om te kiezen voor een dieet. Het is waar dat de bereiding van pap in dit geval meer dan twee uur zal duren.
2. Onbewerkte vlokken. Een dergelijk product is gemakkelijk te herkennen aan de dozen. Het is ideaal voor een dieet bij gastritis, maagzweren, colitis.
3. Instant granen. Dit product verliest veel van zijn gezondheidsvoordelen wanneer het wordt verwerkt. Het wordt meestal gebruikt als een snelle snack en is niet geschikt voor dieetgebruik.

Zoals u kunt zien, kunt u elke handige versie van het product kiezen, afhankelijk van uw doelen.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Ondanks de indrukwekkende lijst van nuttige eigenschappen, zijn er ook enkele nadelen aan havermout.

Allereerst moet u rekening houden met het risico van allergische reacties als u overgevoelig bent voor ten minste één van de bestanddelen van het havermoutproduct. Diabetici moeten niet te veel havermout eten. Artsen raden het eten van haver af in geval van hart- en nierinsufficiëntie.

Interessante feiten over havermout

1. In het oude Rusland werd haver eerder fijngestampt dan gemalen. En havermout werd gebruikt om brood te bakken en een verscheidenheid van andere smakelijke gerechten te bereiden.
2. Ervaren huisvrouwen gebruiken haver om onaangename geurtjes uit de koelkast te verwijderen. Giet gewoon een handvol vlokken in een bakje en zet het op een plank in de koelkast.
3. In de volksgeneeskunde wordt havermout gebruikt om zonnebrand te behandelen. Drenk hiervoor wat vlokken in melk en breng het mengsel aan op de brandwonden.
4. De Franse arts Catherine, die tot haar 120ste in goede gezondheid leefde, dronk elke dag haverkorrel tinctuur. Deze man geloofde dat hij alleen door een ongewoon drankje deze leeftijd kon bereiken.

Foto van havermoutpap

Previous

Next