Palmolie: in welk voedsel zit palmolie, schade of voordeel

Uit de statistieken blijkt dat palmolie de meest voorkomende olie is op de Russische markt. Het wordt in grote hoeveelheden gebruikt voor industriële doeleinden - bij de vervaardiging van snoep, melk en vele andere producten.

Waarvan wordt palmolie gemaakt

Dit type grondstof wordt al sinds de oudheid gebruikt. De vroegste vermelding dateert van ongeveer 5000 jaar geleden. De basis is de vrucht van de oliepalm die in Afrikaanse landen groeit. Het proces van verwerking in fabrieken en het gebruiksklaar maken omvat de volgende stappen:

1. Vervoer van vers fruit voor verwerking. Dit mag niet meer dan een dag duren, anders is de olie niet van de beste kwaliteit.
2. Schoonmaken van puin, diverse insecten en stoomsterilisatie.
3. Dorsen.
4. Het scheiden van de olie van de pulp door persen.
5. Het wegwassen van de verschillende onzuiverheden.
6. Raffineren, volgens de voorschriften.

Vóór de laatste stap wordt de olie rood-oranje van kleur. Pas na de laatste bewerking krijgt het zijn gebruikelijke kleur.

Soorten

Het product wordt onderverdeeld in drie hoofdtypen, afhankelijk van zijn samenstelling en eigenschappen:

1. Het eerste type heeft een uitgesproken rood pigment, wat duidt op een hoog gehalte aan caroteen, zoals in tomaten. Het productieproces maakt gebruik van een zacht knijpproces om de nuttige bestanddelen in de samenstelling te behouden. Het heeft een zoete smaak en een aangename geur. Artsen beschouwen het als de gezondste olie van de palmsoorten.
2. Geraffineerde en ontgeurde oliën hebben een geheel andere technologie. Dit product is geschikt voor de voedingsindustrie. Ze zijn volledig vrij van kleur en geur. Er zijn maar weinig bruikbare stoffen in de samenstelling.
3. Chemische grondstoffen. Olie met een minimaal zuiveringsniveau wordt gebruikt bij de productie van huishoudchemicaliën, cosmetica, enz. Het is niet geschikt voor menselijke consumptie omdat het schadelijke geoxideerde vetten bevat. Wat de kosten betreft, is dit het goedkoopste type.

Volgens sommige deskundigen wordt het de laatste tijd steeds vaker aan levensmiddelen toegevoegd. Het kan helpen de productiekosten te verlagen en daardoor de winst te verhogen. Daarom moeten we voorzichtig zijn met palmolie in zijn samenstelling.

Wat is het verschil tussen kokosolie en palmolie?

Kokosolie zelf wordt beschouwd als een zeer gezonde vrucht. De productie is over het hele land verspreid omdat zij goedkoop is en de kwaliteit van het eindproduct hoog. Het eindproduct wordt gebruikt om te frituren, voor cosmetische doeleinden en voor de bereiding van levensmiddelen. Kokosolie overheerst palmolie wat zijn heilzame eigenschappen betreft.

De consistentie van kokosolie is een dikke, kleurloze vloeistof. Zodra de temperatuur daalt, wordt het hard en krijgt het een witte kleur. Wat de palmvrucht betreft, deze heeft een vieze geur en een rood-oranje tint.

Samenstelling en caloriegehalte

Per 100 g palmolie zijn er 899 kcal. Het bevat zowel verzadigde als onverzadigde vetten. Hoe roder de kleur van het product, hoe hoger het bèta-caroteengehalte. Bovendien bevat het een groot aantal vitaminen van de categorieën A tot E. Het bevat ook verschillende zuren, zoals laurinezuur en palmitoleïnezuur, en fosfor.

In het algemeen, als we concluderen over de samenstelling, kunnen we zeggen dat de olie:

• Bevat geen cholesterol (het mag worden geconsumeerd door mensen met hart- en vaatproblemen);
• Dankzij de vitaminen stimuleert het de hersenen;
• laat u toe uw lichaam te verzadigen met energie dankzij het hoge caloriegehalte;
• Het is rijk aan verzadigde vetten.

Waar is palmolie goed voor?

Algemene voordelen

Door de grote hoeveelheid vitaminen in de samenstelling verbetert de werking van hart en bloedvaten. Sommige artsen bevelen het gebruik van dit product aan voor preventieve doeleinden. Het vermindert het risico op een hartaanval, beroerte en andere ontstekingsziekten.

Het lichaam is verzadigd met complete microvoedingsstoffen, waaronder vitamine A. Daarom wordt palmolie aanbevolen voor mensen die problemen hebben met hun gezichtsvermogen. De druk in de ogen wordt weer normaal en de bloedtoevoer verbetert. De laatste jaren is de vraag naar kantoorpersoneel toegenomen. Hun taken omvatten regelmatig computerwerk, wat het netvliesvermoeidheidssyndroom veroorzaakt. Om de gevolgen te vermijden, is het de moeite waard palmolie in uw gewone dieet op te nemen.

Het maagdarmkanaal raakt ontstoken door de ruwe elementen die met het voedsel worden ingenomen. Het extract van palmvruchten kan de normale darmfunctie helpen herstellen. Specialisten bevelen de olie aan bij kwalen zoals dyskinesie van de galwegen, maagzweren, gastritis enz.

Een woord van voorzichtigheid. Diabetisch of zwaarlijvig zijn is geen reden om te stoppen met snoepen. Diabetische producten die palmextract bevatten zijn goed om te eten.

Het hectische tempo van het leven vormt een grote belasting voor het zenuwstelsel. Om stress te verlichten, om emotioneel te ontladen, raden dokters aan regelmatig olie te eten. De hersenfunctie verbetert aanzienlijk.

In steden met een slechte ecologische situatie is het moeilijk de immuniteit te handhaven. Aangezien palmvruchten een enorme hoeveelheid vitaminen bevatten, kunt u het lichaam verzadigen met alle noodzakelijke micronutriënten ter voorkoming van verkoudheid en infectieziekten.

Voor vrouwen

Wat het vrouwelijk lichaam betreft, heeft het zwakke geslacht zijn eigen redenen om een kneepje palmvrucht te consumeren. Het bevat enkele van de belangrijkste vitaminen voor meisjes - A en E. Het bevat ook veel onverzadigde vetten, die goed zijn voor het voortplantingsstelsel. De olie helpt het hormonale evenwicht in evenwicht te houden en voorkomt dat vrouwen tijdens de kritieke dagen te nerveus worden. Bovendien bevelen artsen het aan ter voorkoming van verschillende baarmoederziekten en ontstekingsprocessen in de borsten. Olie tampons kunnen helpen in geval van ernstige diagnoses.

Als u het regelmatig eet, kunt u osteoporose, aandoeningen van de gewrichten en de gewrichten voorkomen. Het is voldoende om het na de leeftijd van 30 jaar in uw dieet op te nemen.

Voor mannen

Voor mannen zal palmolie ervoor zorgen dat ze op oudere leeftijd meer energie hebben. Jonge kerels zijn bereid om de klok rond aan hun favoriete tijdverdrijf te werken. Dertig of veertig jaar is geen reden om de activiteit op te geven. De enorme hoeveelheid triglycerine in het product is verantwoordelijk voor de energieboost. Atleten, powerlifters en bodybuilders kunnen het gebruikelijke zonnebloemproduct veilig vervangen door palmolie.

Zwangerschap

Tijdens de zwangerschap adviseren artsen een eetlepel rode olie per dag in te nemen. Dit helpt om problemen met de vorming van het spierstelsel van het kind tijdens de 9 maanden te voorkomen. Vrouwen zijn in deze periode ook vatbaarder voor infectieziekten. De vitaminen in de samenstelling helpen het immuunsysteem in stand te houden en het lichaam te beschermen tegen agressors.

Als je borstvoeding geeft

Borstvoeding geven is een heel gevoelig en opwindend proces. Daarom moet bij de keuze van voedingsmiddelen bijzondere zorgvuldigheid worden betracht. Tijdens het borstvoedingsproces wordt de huid van de tepels vaak beschadigd. Palmolie heeft een positieve invloed op barsten en wonden, versnelt de genezing ervan en voorkomt infecties. Voor de baby helpt het bij de vorming van tanden, botten en gewrichten.

Voor kinderen

De geperste vrucht wordt gebruikt in kindervoeding. Voor een goede ontwikkeling en groei van een kind moet zijn lichaam verzadigd zijn met voedingsstoffen. Artsen schrijven plantaardige olie voor aan baby's vanaf de leeftijd van 6 maanden, omdat deze bètacaroteen bevat. Naarmate ze ouder worden, neemt de dosis toe. Een ander belangrijk bestanddeel voor de groei is palmitinezuur. Het is verantwoordelijk voor de natuurlijke ontwikkeling.

Weinig mensen weten dat pure olie verboden is in babyvoeding. Alleen dit zuur wordt toegevoegd aan het voedsel van kinderen. Lopend medisch onderzoek heeft de veiligheid ervan voor het lichaam bewezen. Daarom is het een mythe om jonge moeders te vertellen over de negatieve effecten ervan. Dit voedingssupplement veroorzaakt geen allergische reacties, wat belangrijk is voor een kind. De hoofdregel is de geconsumeerde hoeveelheid te beperken. Te veel kan slechte gevolgen hebben. Dit betekent niet dat palmolie gevaarlijk is. Elk product is alleen nuttig als het met mate wordt gebruikt.

Als je gewicht verliest

Olie voor gewichtsverlies is een kwestie die lang door deskundigen wordt bediscussieerd. Iemand zegt dat een mooi figuur en calorierijke producten niet samengaan. Iemand daarentegen probeert te bewijzen dat plantaardige vetten de beste natuurlijke bron van vitaminen en voedingsstoffen zijn.

De hoeveelheid en de kwaliteit van het gegeten voedsel spelen een belangrijke rol. Voedingsdeskundigen zeggen bijvoorbeeld dat als 80% van je voeding bestaat uit correct gekookt gezond voedsel, een snoepje met palmolie erin je geen kwaad zal doen.

Het is belangrijk te beseffen dat grote hoeveelheden vet zeer schadelijk zijn, niet alleen voor uw lichaam, maar ook voor uw algemene gezondheid. Daarom is het noodzakelijk de hoeveelheid ervan in de voeding te doseren. Een juist berekende consumptie zal helpen het lichaam te verzadigen met vitaminen. Omdat boter een hoge calorische waarde heeft, geeft het je snel een vol gevoel. Hierdoor kunt u minder vaak eten.

Sommige voedingsdeskundigen raden aan om dagelijks één of twee theelepels op een lege maag te gebruiken. Dit helpt de wanden van het maagdarmkanaal voor te bereiden op de voedselopname.

Gebruik van palmolie in de traditionele geneeskunde

Palmolie is niet alleen goed voor consumptie. Veel dokters gebruiken het voor bepaalde procedures.

1. Tandartsen maken een oplossing die op gaasdoekjes wordt aangebracht. Het geweekte materiaal wordt op de ontsteking aangebracht. Het verlicht de zwelling in een korte tijd.
2. Proctologen drenken olie in tampons, die worden gebruikt om anale fissuren of aambeien te behandelen. Het extract is ook geschikt voor het reinigen met microkledij.
3. In huidcentra worden lotions gebruikt om brandwonden en doorligwonden te genezen. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van milde psoriasis, acne en andere dermatologische aandoeningen. De olie kan de pijn van snijwonden en wonden verlichten, zodat hij zelfs thuis kan worden gebruikt.

Rode palmolie is een duur product. Maar het heeft het grootste aantal gunstige eigenschappen in vergelijking met andere soorten. Daarom is het in de volksgeneeskunde vaak te vinden in geneeskrachtige formules. Voor elke ziekte zijn er eigen recepten die grootmoeders doorgeven aan hun kleinkinderen.

Let op! Ongeacht het soort mengsel, is het niet aan te raden het te verhitten. Anders kunnen alle gunstige functies omslaan in negatieve.

1. Voor een ziekte als jicht kan een verkwikkende zalf worden bereid. Het vereist citroen, druivenpitten, lavendel en dennensap, en natuurlijk palmvet. Meng alles door elkaar en breng het aan op het gekwetste lidmaat.
2. Voor artritis kan een andere samenstelling helpen. Het mengsel bevat olie, lavendel, citroen en dennensap. Wrijf het mengsel met masserende bewegingen in de problematische gewrichten.
3. Brandwonden of snijwonden kunnen snel genezen worden met volksremedies. Afgezien van palmolie, is er niets nodig. Het is voldoende om het regelmatig op wonden aan te brengen. Dit zal het herstel van de huid versnellen.
4. Een mengsel van olie met berkenteer en fijngemalen walnoot helpt in de vroege stadia van dermatologische aandoeningen. Het is noodzakelijk deze samenstelling minstens tweemaal per dag op de huid aan te brengen.
5. Het vet kan alleen in dit recept verwarmd worden. Het moet tot een hete gesmolten toestand worden gebracht en tijdens de borstvoedingsperiode op de tepels worden aangebracht. Deze maatregelen zullen scheurvorming voorkomen.
6. Het is niet voor niets dat palmolie in de tandheelkunde wordt gebruikt. Het is een uitstekende manier om ontsteking en zwelling te verlichten. Drenk er gaasjes in en maak kompressen.
7. Als bij u een baarmoederhalserosie wordt vastgesteld, moet u altijd de aanbevelingen van uw arts opvolgen. Vrouwen kunnen ook hun toevlucht nemen tot ondersteunende behandeling. Een tampon gedrenkt in een beetje warme olie is een goed idee. Dit zal helpen om ongemak en ongemak te verlichten.

Palmolie in cosmetica

Afgezien van het nut van palmolie in voedsel, is het vet van palmolie zeer goed voor de huid. Een groot aantal vrouwen gebruikt het in hun dagelijkse verzorging. Het helpt tegen avitaminose, dermatologische schade, hydrateert, verzadigt met vitaminen, verwijdert schilfering en jeuk. Zoals hierboven vermeld, wordt een derde soort olie, die slecht gezuiverd is, in cosmetica gebruikt. Het behoudt zijn volledige natuurlijke samenstelling, maar het is niet geschikt voor voedsel. In de apotheek zijn vaak twee soorten producten te vinden, een van het zaad en een van het vruchtvlees. Beide soorten kunnen worden gebruikt, zij hebben praktisch dezelfde eigenschappen voor de huid.

Voordelen voor het gezicht

De samenstelling van de olie is geheel natuurlijk, daarom wordt ze zo gewaardeerd in vrouwenkringen. Vitamines zoals A en E zijn niet alleen belangrijk voor het inwendige systeem, maar ook voor een gezond uiterlijk in het algemeen. Ze hebben een positief effect op de conditie van uw huid, nagels en haar. Maar waarom dure complexen kopen als je het allemaal in een goedkoop, en vooral natuurlijk, product kunt vinden. Plantaardige maskers blijven ver achter in hun bruikbaarheid.

Een hoog vochtgehalte in de cellen is zeer belangrijk voor de conditie van het gezicht. Om dit te bereiken, moet het lichaam worden verzadigd met de juiste micronutriënten. Palmolie bevat een zeldzaam ingrediënt dat alleen in zeer dure verzorgingsproducten wordt aangetroffen. Het is Q10. Het zorgt ervoor dat de huid haar jeugdigheid, stevigheid en vitaliteit langer behoudt.

K en D zijn ook belangrijke vitaminen voor de schoonheid van het gezicht. De eerste is verantwoordelijk voor het verlichten van verschillende soorten ontsteking en irritatie. Na de cosmetische peeling, brengen de specialisten een topisch resurfacing product aan. Het bevat noodzakelijkerwijs vitamine K.

Palmolie wordt actief gebruikt in maskers om de cellen te vullen met onverzadigde vetten. Het vermindert de gevoeligheid en irritatie voor externe factoren, verwijdert droogheid en schilfering, en heeft een regenererende werking. En dit alles voor weinig geld. Wie echt geld wil besparen, kan bij de drogist een klein flesje kopen en thuis maskers maken.

Hoe het goed te gebruiken

Palmolie kan zowel in vloeibare als in vaste vorm worden gebruikt. Het hoeft niet te worden gemengd met andere ingrediënten. Het heeft uitstekende eigenschappen op zichzelf.

Je hoeft niet te wachten op een huidprobleem. Het is genoeg om een klein flesje bij je te hebben. Zodra u een droog en trekkerig gevoel krijgt, kunt u het vet op uw gezicht aanbrengen. Dit product is een must-have bij warm of extreem koud weer.

Als u overdag niet met een vet gezicht wilt rondlopen, kunt u het ook 's avonds aanbrengen. Houd er rekening mee dat de consistentie niet toelaat dat het snel absorbeert, dus u zult moeten wachten tot het volledig is opgedroogd na het aanbrengen. Als de huid in goede conditie is, maar er zijn gebieden met schilfering, kunt u er regelmatig op deppen.

Wanneer het gebruikelijker is om gewone crèmes of lotions te gebruiken, kunnen een paar druppels olie aan de samenstelling worden toegevoegd voordat deze wordt aangebracht. In sommige gevallen kan het vrouwelijk geslacht benauwdheid ervaren. Dan is deze methode niet geschikt voor hen, en kan alleen babycrème met het vet worden gemengd. Weinig mensen weten dat palmolie zeer goed schuimt, zodat het kan worden gebruikt om zelfgemaakte natuurlijke zeep te maken.

Het grote voordeel van deze olie is dat alle vitaminen die erin zitten 100% opneembaar zijn in het lichaam. Dit is zeldzaam. Als we andere verzadigde producten in aanmerking nemen, is een mens meestal slechts in staat om de helft van de heilzame elementen te benutten. Vitaminen van subgroep E zijn verantwoordelijk voor de hydratatie en de bescherming van de huid. Ze werken als een blok tegen elke hormonale verandering of ultraviolette stralen.

Een populair probleem bij oudere vrouwen is het verlies van zachtheid en elasticiteit van de gezichtshuid. In dat geval kan palmolie worden gebruikt in plaats van nachtcrème. Regelmatig gebruik zal de ruwe plekken verzachten.

Het vet kan ook worden toegevoegd aan een verscheidenheid van zelfgemaakte maskers. Als het in verharde toestand is, moet het eerst in een stoombad worden gesmolten. De temperatuur is bij benadering 55 graden.

Palmolie is op zichzelf een vrij sterk product. Om het effect van de toepassing te verhogen, kunt u het mengen met kokosolie en olijfolie. Dit mengsel kan in een handtas worden meegenomen bij harde wind om de schilferige huid in te smeren. Het recept is niet geschikt voor vette huidtypes.

Populaire gezichtsrecepten

Wie een beetje op de hoogte is van de samenstelling van cosmetische produkten, let in de eerste plaats op het oliegehalte in de samenstelling. Je hoeft dus geen tijd te verspillen met het zoeken naar de juiste gezichtscrème, je kunt er thuis een maken.

1. Deskundigen bevelen aan om antiverouderingsingrediënten pas na de leeftijd van 35 jaar te gebruiken. Voor huismiddeltjes is palmolie nodig. Het moet op 55 graden worden gestoomd en in een dunne laag op de huid worden aangebracht. Het zal rimpels helpen voorkomen. Als men ze minder opvallend wil maken, worden plantaardige en essentiële oliën aan de oplossing toegevoegd. Ze nemen de diepte weg.
2. Naast palmvruchtenextract zijn lavendel en ruwe eiwitten toegevoegd aan het verstevigende masker.
3. Als uw huid in goede conditie is, moet ze zeker onderhouden worden. Dit kan met een zware dosis vitaminen. Voor het mengsel worden vers geperst vruchtensap, tarwemeel en olie gebruikt. Een dergelijk mengsel zal uw gezicht verzadigen met heilzame sporenmineralen en een revitaliserende laag creëren.
4. Dit recept is alleen geschikt voor mensen die niet allergisch zijn voor mosterdpoeder. Het bevat gedroogde mosterd, palmextract en gekookt water. Houd het masker niet langer dan 5 minuten vast om irritatie te voorkomen. Specialisten raden aan om na het masker een babycrème te gebruiken om de huid te verzachten.

Reiniging van de huid

Naast de voeding is een regelmatige reiniging van het gezicht van essentieel belang. Er zijn twee recepten met olie erin.

1. Verwarm het vet tot stoom van ongeveer 55 graden, bevochtig een watje en veeg uw gezicht ermee af (zoals met een lotion).
2. Doe een kleine hoeveelheid van het extract in de palm van uw hand, breng het aan op uw gezicht en wrijf het in met masserende bewegingen.

Omdat palmolie perfect zeepachtig is, vervangt zij reinigingsmiddelen en hydrateert en voedt zij de huid.

Wanneer de huid te gevoelig is en pure cosmetische olie ongemak kan veroorzaken, wordt in dit geval aanbevolen een paar druppels toe te voegen aan een kant-en-klaar masker of reinigingsschuim en dit op de gebruikelijke manier te gebruiken.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Palmolie heeft veel voordelen voor de gezondheid, maar alleen als het op de juiste manier wordt gemaakt. Als het extractieproces niet correct wordt uitgevoerd, kan het eindproduct gezondheidsproblemen veroorzaken.

Een andere relevante factor is de hoeveelheid vet in het voedsel. Een kleine hoeveelheid palmitinezuur (het hoofdbestanddeel) veroorzaakt geen cholesterolvorming. Maar als u de portie verhoogt, kan een overvloed aan olie leiden tot een hoger cholesterolgehalte.

Linolzuur is het tweede belangrijke bestanddeel. Op zich is dat heel goed voor het lichaam, want het verlaagt datzelfde cholesterolgehalte vele malen. Het probleem is dat dit soort zuur niet in voldoende hoeveelheden in de olie aanwezig is. In grote hoeveelheden kan het het gewoon niet aan.

Dit kan worden opgelost door voedingsmiddelen in het dieet op te nemen die het evenwicht bewaren. Bijvoorbeeld, cederolie. Maar voor mensen met een laag inkomen is het niet rendabel om twee producten te kopen die elkaar vervangen.

Hart en bloedvaten

Bovenal verhoogt een teveel aan cholesterol het risico op hart- en vaatziekten. In de landen waar palmolie bevattende producten wijdverbreid zijn, blijkt uit de statistieken dat een groot percentage van de sterfgevallen te wijten is aan hartziekten.

Cholesterol verstopt de bloedvaten in te grote hoeveelheden, en dit leidt tot de vorming van plaques. Ze zorgen ervoor dat het bloed niet goed kan circuleren. De druk stijgt, dus minder zuurstof bereikt de cellen. Wanneer dergelijke problemen zich voordoen, is het menselijk lichaam niet in staat om de agressoren alleen aan te pakken. Alleen medische interventie kan helpen.

Het spijsverteringsstelsel en meer

Wanneer palmolie niet correct wordt geproduceerd, is het schadelijk voor het maagdarmkanaal. Het spijsverteringsstelsel kan een probleem zijn. Het lichaam kan de bestanddelen niet volledig afbreken, waardoor ze in gifstoffen en slib veranderen.

Een van de ernstigste negatieve gevolgen is het risico op het ontstaan van kanker. Natuurlijk zijn het niet alleen de effecten van een verhoogde vetopname. Alle verzadigde bestanddelen duwen het ontstaan van dit soort ziekte in de hand. Daarom is het belangrijk op de hoeveelheid die u eet en de samenstelling van uw voedsel te letten.

Het is belangrijk te beseffen dat de negatieve gevolgen voor de gezondheid niet onmiddellijk merkbaar zijn van één enkele opgegeten snoepje. De effecten stapelen zich op in de loop der jaren. De bloeddruk stijgt langzaam en het verlangen om voedingsmiddelen zonder transvetten te eten neemt af naarmate er verslavende smaakversterkers aan worden toegevoegd. Het emotionele systeem wordt geleidelijk losser. Een zware werklast maakt het moeilijk om hiervoor de verantwoordelijkheid op te nemen.

Gevaar voor kinderen

Niet alleen volwassenen, maar ook kinderen kunnen schade ondervinden van palmolie van lage kwaliteit. Het is een van de meest populaire ingrediënten in babyvoeding. Vanaf de geboorte worden het hele lichaam, de gewrichten, de spieren en het skelet gevormd. Daarom kunnen negatieve invloeden de groei en ontwikkeling van het kind beïnvloeden.

Het eerste element dat zo belangrijk is voor de tanden en botten van baby's is calcium. Artsen stellen dat palmvet het uit het lichaam spoelt en voorkomt dat het wordt opgenomen. Na studies hebben wetenschappers vastgesteld dat een baby die geen olie eet 50-75% meer calcium heeft.

Een kind heeft een zeer gevoelig spijsverteringsstelsel. Het is niet in staat om zwaar voedsel te verteren. Vet vertraagt de vertering van andere ingrediënten in babyvoeding, waaronder zeer belangrijke elementen voor de gezondheid van de baby.

Omdat delen van het voedsel in het zwakke lichaam achterblijven, kunnen kolieken, pijn en een opgeblazen gevoel optreden.

Schade aan het milieu

Palmolie is niet alleen gevaarlijk voor de mensen die het in voedsel consumeren. Het is schadelijk voor het milieu. Het is niet het eindproduct dat schadelijk is voor het milieu, het is het productieproces. Grote delen van de tropische bossen worden door de bedrijven gekapt om plaats te maken voor de plantages. Dit vermindert de populatie van veel planten en bomen. Dit treft dieren die een schuilplaats zoeken in hun gebruikelijke habitat en alleen palmbomen vinden. Ze kunnen zich nergens verbergen voor roofdieren en huizen bouwen. Daarom staan sommige soorten op het punt van uitsterven.

Bovendien bestaat er productiegevaar voor de werknemers die de olie persen en persen. Aangezien het management de kosten van het eindproduct tracht te drukken, neemt het vluchtelingen uit andere landen in dienst. Ze werken voor "pennies" in erbarmelijke omstandigheden met volstrekt onhygiënische toestanden. Vermeldenswaard is dat het fabricageproces traumatisch is voor de werknemers. En als ze zonder speciale beschermende kleding werken, neemt het risico op invaliditeit toe.

Hoe juist op te slaan

Om de nuttige eigenschappen niet te verliezen, is het belangrijk de olie goed te bewaren. Bewaar het op een koele plaats buiten direct zonlicht en vochtigheid. Bij een temperatuur van +18 graden Celsius zal de olie stollen. Tegelijkertijd zal het zijn functie niet verliezen. Indien nodig kan het opnieuw worden opgewarmd door stomen.

Welke voedingsmiddelen bevatten palmolie

Palmolie wordt veel gebruikt in voedingsmiddelen:

1. IJs. Een onmisbare zomertraktatie waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn. Fabrikanten verbergen het palmitinezuurgehalte gewoonlijk niet.
2. Plantaardige olie en boter. Heel vaak worden palmoliën toegevoegd aan goedkope producten. Daarom moet je niet besparen. Vergeet niet dat je gezondheid er als eerste onder lijdt.
3. Zuivelproducten. Wie had dat gedacht, maar kwark, zure room, kefir budget merken voegen bijna altijd zo'n olie toe.
4. Chocolade. Het is de zoetste van alle zoete lekkernijen waar fabrikanten graag mee knoeien. Het maken van cacao van natuurlijke cacaobonen is een kostbare aangelegenheid. Als er dus een "melkreep" voor 30 roebel in het schap ligt, is die oververzadigd met palmitinezuur.

Waarom is het toegevoegd?

Welke voordelen biedt het toevoegen van palmolie aan producten voor de producenten?

1. De productiekosten worden verlaagd. Om de productie minder duur te maken, en dus hogere winstmarges te behalen, gebruiken managers bij voorkeur goedkope grondstoffen van lage kwaliteit.
2. Vervoer is geen probleem. Het vet wordt in vaste, gestolde vorm vervoerd, en reeds gesmolten en toegevoegd op de plaats van productie.
3. De boter is lang houdbaar, dus de bewaartijd neemt navenant toe. Dit speelt een grote rol bij de productie van zuivelproducten, aangezien deze tot de categorie bederfelijke producten behoren.
4. Plantaardig vet oxideert niet.
5. Palmextract heeft een aangename smaak. Het nadeel is dat als je het lange tijd gebruikt, je eraan gewend raakt en de smaak niet meer zult kunnen weigeren.

Hoe kan worden bepaald of een product palmolie bevat?

Gewetensvolle fabrikanten vermelden het gehalte van dit bestanddeel altijd op de verpakking. Ook dit punt is bij wet voorgeschreven. Maar sommigen slagen er nog steeds in dit feit voor de ogen van de consument te verbergen. Dit wordt gedaan door de tekst te maskeren. In plaats van palmitinezuur kan het ingrediënt bijvoorbeeld worden vermeld als plantaardig vet. De truc wordt meestal toegepast door babyvoedingsmerken, omdat veel jonge moeders geen producten met dit ingrediënt willen kopen.

Namen als "zure room product", "spread", enz. zijn in de winkels beginnen op te duiken. Daaronder ligt een onzuivere samenstelling. Maar ze zijn in trek als goedkoop substituut voor dure producten.

Soms overtreden fabrikanten de wet door niet de volledige samenstelling op de verpakking te vermelden. Als dit vermoeden rijst, is het de moeite waard om op de prijs te letten. Goedkope zuivelproducten bestaan gewoon niet. Het maken ervan is op zichzelf al erg duur. Het tweede belangrijke ding is de vervaldatum. Aangezien palmolie lang kan worden opgeslagen, verhoogt dit de looptijd.

Wegens het toenemend aantal klachten zal de wetgeving vanaf volgend jaar fabrikanten verplichten de volledige samenstelling van plantaardige vetten te vermelden. Intussen is het GOST-keurmerk de meest betrouwbare garantie.

Hoe het verschil te zien tussen palmolie en boter

Het is de moeite waard er meteen op te wijzen dat palmolie een bestanddeel van boter is. In 80% van de gevallen wordt het toegevoegd aan broodbeleg, margarine, enz. Namaakproducten komen het meest voor. Zij hebben een soortgelijke naam en verpakking als een bekend bedrijf. Mensen die haast hebben, merken het verschil niet.

Bij de aankoop van crèmeproducten is het eerste waar u op moet letten de prijs. Om het te begrijpen: er is ongeveer 20 liter vette melk nodig om een kilogram natuurlijke briket te maken. Bijgevolg zullen de producenten niet in hun nadeel werken en een lage prijs voor het produkt vaststellen.

Het is raadzaam om alleen met het GOST-merkteken te kopen. Dit betekent dat aan alle noodzakelijke normen is voldaan en dat er geen schade is voor uw gezondheid.

Er is een populaire manier om te controleren of de ingrediënten op de verpakking liegen. Je moet de briket 3-4 uur in de vriezer leggen. Het natuurlijke product kan niet gesneden worden, het zal verkruimelen.

Interessante feiten over palmolie

Mensen weten heel weinig over palmvruchtenextract. Voor verdere ontwikkeling is het de moeite waard de trieste feiten te bestuderen die u aan het denken zullen zetten:

1. Eén eetlepel bevat 55% van de dagelijkse hoeveelheid verzadigd vet voor mensen.
2. Elk uur wordt een oppervlakte aan bossen ter grootte van 300 voetbalvelden gekapt voor palmplantages.
3. Een derde van de uitgestorven diersoorten in Indonesië is verdwenen als gevolg van de massale houtkap.
4. In afgelegen gebieden van Maleisië werken kinderen in de oliewinning.
5. Statistisch gezien sterven elk jaar 110.000 mensen als gevolg van de rookverontreiniging in de lucht na het verbranden van velden voor toekomstige plantages.

Foto van palmolie

Previous

Next