De wanden van walnoten: gezondheidseigenschappen en nadelen

De voordelen van walnoten zijn bij velen bekend. Hun pitten bevatten namelijk veel vetzuren en vitaminen. Wie echter reeds gepelde walnoten koopt, berooft zich van de nuttige stoffen die zich in de vruchtwand bevinden. Maar zelfs wie zelf walnoten pelt, beschouwt de schotten vaak als rommel, en met reden. Hun heilzame eigenschappen zijn door de moderne wetenschap bewezen.

Samenstelling en calorieën

Walnoten zelf zijn zeer calorierijk. Hun calorische waarde is 700 kcal per 100 g. Bovendien is 400 g pitten, die van de schil en de vliezen zijn ontdaan, voldoende om alle caloriebehoeften van een persoon per dag te dekken. Ze bevatten echter niet zoveel plantaardige vetten en eiwitten (hoewel ze wel wat vetzuren, eiwitten en suikers bevatten), zodat ze zeer weinig calorieën bevatten.

Hazelnoten bevatten een aantal gezonde stoffen. Daartoe behoren tannines (in de pitten zelf zitten er geen), cumarines, zink en zelfs jodium. De volledige lijst gaat als volgt:

1. Vitamine A, die essentieel is voor een normaal gezichtsvermogen, maar ook voor een gezonde huid en een snelle wondgenezing.
2. vitaminen B, die verantwoordelijk zijn voor de normalisering van de stofwisseling en de werking van het zenuwstelsel.
3. Vitamine C, die de bloedvaten verbetert en de weerstand van het lichaam tegen ziekten verhoogt.
4. Mineralen - ijzer en kalium, magnesium en zink, jodium en natrium.
5. Fytosteroïden - dat is het plantenanalogon van hormonen.
6. Alkaloïden en organische zuren.

Tannines verminderen het risico op infectieziekten, en ze zijn ook essentieel voor de eiwitsynthese. Mangaan en zink hebben het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Vitamine A en C zijn antioxidanten met ontstekingsremmende eigenschappen.

Wat zijn de voordelen van walnootschillen

Algemene voordelen

Waterige infusies en afkooksels van de walnootstengels worden aanbevolen bij vele ziekten, waaronder diabetes, schildklieraandoeningen, atherosclerose, hypertensie, diverse ontstekingsprocessen.

Meestal worden walnootpartjes niet in zuivere vorm gebruikt, maar worden er afkooksels, aftreksels in water en alcohol van bereid. In dit geval hebben alle drie de producten een vrij breed werkingsspectrum waarmee een groot aantal pathologieën kan worden bestreden.

Remedies op basis van walnootschors:

1. Verbetering van de werking van het cardiovasculaire systeem.
2. Ze helpen tegen hoofdpijn en migraine.
3. Dankzij hun tannines zijn ze een doeltreffend middel tegen diarree en hun antiseptische eigenschappen maken ze nuttig bij darminfecties.
4. Ze helpen het metabolisme te reguleren en dragen zo bij tot gewichtsverlies.
5. Het jodiumtekort opheffen, dat zelf de oorzaak is van vele ziekten.
6. Verbetert de cognitieve functie, normaliseert de activiteit van het centrale zenuwstelsel, wat bijdraagt tot de concentratie.
7. Laat de eliminatie van slaapstoornissen toe.
8. Herstelt de bronnen van het lichaam na een acute infectie van de luchtwegen en zelfs longontsteking.
9. Verlicht de pijn in de gewrichten bij artritis, en is ook werkzaam bij osteochondrose en andere aandoeningen van het bewegingsapparaat.

Sommige aanhangers van de volksgeneeskunde geloven dat middelen op basis van de stam van walnoten de groei van kwaadaardige tumoren kunnen stoppen, maar er is geen wetenschappelijk bewijs voor een dergelijk effect.

Een tinctuur op basis van deze plantaardige grondstof heeft een herstellende werking. Het resultaat van het gebruik ervan is vrij snel. Door regelmatig een aftreksel of infusie te nemen, zult u zowel een verbetering van de spijsvertering opmerken als een vermindering van gevoelens van angst en nervositeit. Je moet echter geen wonderen verwachten van dit middel. Bij chronische systemische ziekten kan het een onderdeel zijn van een complexe therapie, maar geen op zichzelf staand geneesmiddel.

Voor vrouwen

De wanden van walnoten hebben door hun chemische samenstelling vele nuttige eigenschappen. De bestanddelen ervan helpen het hormonale evenwicht te normaliseren, wat voor veel vrouwen heel belangrijk is, omdat zich in verschillende levensperioden problemen daarmee kunnen voordoen - van de eerste menstruatie tot de menopauze. Stress, slechte omgevingsomstandigheden, zwangerschap en bevalling kunnen de situatie verergeren.

Hormonale verstoringen leiden op lange termijn tot verschillende gynaecologische aandoeningen, zoals myomen. De infusie van walnootstengels helpt het hormonale evenwicht te normaliseren en de ontwikkeling van pathologieën te voorkomen.

Maar ook dit middel verhelpt een jodiumtekort in het lichaam, dat kan leiden tot zo'n onaangenaam verschijnsel als mastopathie of zelfs tot ernstige schildklieraandoeningen. Bij een jodiumtekort zal er altijd een vicieuze cirkel zijn die gepaard gaat met een slechte schildklierfunctie, waardoor er niet genoeg hormonen worden aangemaakt. Deze pathologie treedt vooral op tijdens de menopauze, terwijl het gebruik van producten op basis van de bolsters van walnoten dit kan voorkomen.

Bedenk echter dat een overmaat aan jodium in het lichaam ook kan leiden tot de ontwikkeling van schildklieraandoeningen. Daarom moet u eerst nagaan of er een tekort aan dit element is. De beste manier om dit te doen is naar een dokter te gaan en een volledig onderzoek te ondergaan. U kunt thuis ook een soort snelle test doen. Het is heel eenvoudig - 's avonds moet je de huid van je hielen deppen met een gewone jodiumtinctuur, die je in de apotheek kunt kopen. Als 's morgens het meeste op de huid achterblijft, is dat een goed teken - het zegt dat de jodium slecht wordt opgenomen, en het lichaam er een tekort aan heeft. Als 's morgens sporen van jodium bijna onzichtbaar zijn, betekent dit dat er een tekort aan jodium is. Helaas is in de meeste delen van Rusland, met uitzondering van de kustgebieden, het ontbreken van dit element - een veel voorkomend verschijnsel.

Voor mannen

Vertegenwoordigers van het sterkere geslacht hebben ook jodium nodig. Bij gebrek aan dit element neemt het risico op adenomen en ontstekingsziekten van de prostaat sterk toe. De infusie van walnootstengels kan dus zelfs preventief worden genomen.

Zwangerschap

Veel aanstaande moeders kunnen een jodiumtekort in hun lichaam hebben. Aangezien walnootschillen dit element in grote hoeveelheden bevatten, kunnen zij helpen bij dit probleem. Hun afkooksel moet echter in zeer kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.

Je moet noten van goede kwaliteit kopen, de doppen breken en de vliezen verwijderen. Giet 0,5 kop van deze grondstoffen in een geëmailleerde steelpan, giet er vervolgens 0,4 l koud water bij. Breng het product aan de kook, gedurende 10 minuten op laag vuur, laat het afkoelen en zeef het, gebruik hiervoor gaas. Het resultaat is een afkooksel met een vrij donkerbruine kleur, dat qua kleur op sterke thee moet lijken. Dit afkooksel moet driemaal daags voor de hoofdmaaltijden worden gedronken, een slokje per keer.

Als je borstvoeding geeft

In de herstelperiode na de bevalling krijgen veel vrouwen te maken met hormonale onevenwichtigheden, jodiumtekort en bloedarmoede door ijzertekort. Decoctie van walnootstengels kan helpen om dit probleem aan te pakken. Maar u moet zich ervan bewust zijn dat het, ondanks al zijn positieve eigenschappen, allergieën kan veroorzaken. Daarom is het beter om minstens een maand na de bevalling geen risico te nemen. En daarna kunt u een beetje afkooksel nemen, maar raadpleeg eerst uw arts.

Voor kinderen

Jonge kinderen onder de drie jaar kunnen beter afkooksel en aftreksel van walnootstengels geven, omdat hun spijsverteringsstelsel nog niet volgroeid is. Het gebruik van dit middel kan leiden tot chronische constipatie, om nog maar te zwijgen van de mogelijkheid van een allergische reactie.

Aan jongere leerlingen kan echter al walnootpeulenaftreksel worden gegeven, letterlijk 3 theelepels per dag, verdeeld over drie maaltijden. Dit kan helpen bij jodiumtekort of bloedarmoede. Maar u moet dit alleen doen na overleg met uw kinderarts.

Voor gewichtsverlies

Walnoten hebben op zichzelf geen vetverbrandende eigenschappen. Maar zij helpen het hormonale evenwicht te normaliseren en de bloedsuikerspiegel te verlagen, wat indirect helpt om het volume van het vetweefsel te verminderen. Bovendien helpen de stoffen die ze bevatten - organische zuren, alkaloïden en glycosiden - de stofwisselingsprocessen te versnellen, wat ook bijdraagt tot gewichtsverlies.

Ten slotte helpt de regelmatige consumptie van infusie nootbessentwijgen de spijsvertering te normaliseren, en een goede maag- en darmfunctie is essentieel voor gewichtsverlies.

Voor gewichtsverlies wordt aanbevolen een waterige infusie van walnootstengels te nemen. Het middel wordt 3 eetlepels voor elke maaltijd ingenomen, met zuiver water zonder gas. U kunt een beetje honing toevoegen om de smaak te verbeteren. De behandeling duurt minimaal een maand. U kunt in deze periode tot 3 kg afvallen, zelfs zonder streng dieet. U kunt in deze periode ook tot 4-5 kg afvallen, zelfs zonder streng dieet.

Walnootkiemen in de geneeskunde

Er zijn verschillende remedies op basis van de walnotentrossen. De meest gebruikelijke optie is een tinctuur in wodka, die veel heilzame eigenschappen heeft. Het moet gebruikt worden voor zulke ziekten:

1. Diabetes mellitus. De unieke chemische samenstelling van de schors helpt de bloedsuikerspiegel te normaliseren, maar alleen bij langdurig gebruik van het middel. De minimumduur van de cursus is anderhalve maand. Gedurende deze periode wordt aanbevolen om dagelijks op een lege maag 10 druppels van de alcoholtinctuur opgelost in 1 eetlepel koud gekookt water te drinken.
2. Schildklieraandoening veroorzaakt door jodiumtekort in het lichaam. Walnootzeepokken kunnen ook helpen om dit probleem op te lossen. In dit geval is de minimale duur van de behandeling 2 weken. Neem in deze periode tweemaal daags voor de maaltijd een ½ theelepel van de tinctuur. Neem daarna een maand pauze en herhaal de cursus indien nodig.
3. Bij gewrichtsaandoeningen zoals artritis, artrose en reuma wordt de tinctuur niet inwendig ingenomen, maar als uitwendig middel gebruikt. Het wordt 4-5 keer per dag gebruikt om de probleemgebieden in te wrijven. Een andere effectieve optie is om de tinctuur te gebruiken voor kompressen. Gaas wordt met dit middel doordrenkt, op het pijnlijke gewricht aangebracht, met polyethyleenfolie en elastisch verband gefixeerd, en met een wollen doek erover verwarmd. Het kompres moet bij voorkeur een nacht blijven liggen.
4. Voor verschillende verkoudheden die gepaard gaan met een hoest. Tinctuur op basis van walnootstengels moet viermaal daags met 1 tl worden ingenomen, niet getimed met de inname van voedsel. Het middel moet altijd met veel water worden gedronken.
5. Bij diarree ten gevolge van verschillende ziektebeelden wordt de tinctuur in de vorm van een mengsel aanbevolen - 1,5 el driemaal daags tot de toestand weer normaal is. De tannines in de zeepokken hebben een versterkende werking.

De lijst van ziekten waarbij walnootzeepokken van nut kunnen zijn, is vrij uitgebreid. Hieronder vindt u verschillende recepten die u kunnen helpen om dergelijke aandoeningen het hoofd te bieden. Soms kan de tinctuur gewoon als algemeen tonicum worden ingenomen, maar alleen als er geen contra-indicaties voor zijn, die hieronder zullen worden besproken.

Recepten voor het gebruik van de bessenschutbladeren

Er zijn veel beproefde recepten voor het gebruik van walnootpeulen. Voor verschillende kwalen kunnen echter extra ingrediënten in de recepten worden opgenomen. Bijvoorbeeld:

1. Een oplossing voor douches voor candida en baarmoederhals erosie. Het wordt gemaakt met 50 gram walnootvellen en een kopje groene walnootdoppen. Beide ingrediënten hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Giet er 500 ml wodka van goede kwaliteit in en blijf daar drie weken op staan; gebruik het dan voor douches, maar zorg ervoor dat u het eerst verdunt met water (1/4 kop tinctuur per 1 liter water). Onverdunde tinctuur kan brandwonden van de slijmvliezen veroorzaken. U kunt aan deze basis ook een infusie van calendula of kamille toevoegen om de ontstekingsremmende eigenschappen van het product te versterken.
2. Recept voor vasculaire reiniging. Dit middel wordt in de literatuur soms een Tibetaans recept genoemd, maar in feite bevat het geen exotische bestanddelen, het zijn allemaal geneeskrachtige kruiden, die in de apotheek niet moeilijk te vinden zijn. Neem in gelijke verhoudingen de fijngestampte walnootpartjes, gedroogde bloemen van kamille, kruiden van immortelle en sint-janskruid, berkenknoppen (bijvoorbeeld 50 g van elk bestanddeel). Alle ingrediënten worden gemengd en bewaard in een glazen pot met een stevig geschroefd deksel. Maak elke dag een verse portie van de remedie. Neem hiervoor 1 eetlepel van het ontstane mengsel en zet er 2 koppen kokend water op. Dring aan op 4 uur. Voordat je het gebruikt. Drink er 20-30 minuten voor het eten een glas van en voeg honing toe om de smaak te verbeteren. Warm het 's morgens een beetje op en drink het een half uur voor het ontbijt. Dit middel helpt het ontstaan van cholesterolplaques te voorkomen.
3. Tinctuur van walnootschors bij diffuse giftige struma. Neem 2 eetlepels plantmateriaal voor 0,5 liter wodka van goede kwaliteit. De remedie wordt gedurende veertien dagen op een donkere plaats toegediend, onder af en toe schudden. Zeef het voor gebruik. Driemaal daags 1 tl. een half uur voor de hoofdmaaltijd innemen.
4. Alcoholtinctuur voor mastitis en hormoonafhankelijke ziekten. Neem de partjes van 20-25 walnoten en houd ze 10 dagen lang in een ½ kopje wodka of medicinale alcohol. Het middel wordt binnen een maand ingenomen - dit is de minimum gang. De aanbevolen dosering is 20 druppels per ¼ kop koud gekookt water, driemaal daags. Indien nodig kan de cursus na een pauze worden herhaald.
5. Decoctie. Voor de behandeling van bindvliesontsteking van bacteriële oorsprong kan ook gebruik worden gemaakt van afkooksel van de steeltjes van walnoten, fijngemalen tot een poeder (een dergelijke vermaling kan bijvoorbeeld worden bereikt in een goede professionele molen). Voor 100 gram poeder wordt 350 ml koud water genomen, het mengsel wordt aan de kook gebracht, gedurende 20 minuten op een laag vuur gehouden en vervolgens door een in twee lagen gevouwen gaasje gehaald. Je zou ongeveer 100 ml donkerbruine vloeistof moeten overhouden. Week gaasschijfjes in dit afkooksel en leg ze ongeveer 10 minuten op de oogleden, daarna normaal wassen. Het is niet geschikt voor allergische of virale conjunctivitis, alleen voor bacteriële conjunctivitis. De behandeling duurt minimaal een week.
6. Decoctie voor de behandeling van de schildklier. Als u een jodiumtekort heeft, kunt u ook geen alcoholische tinctuur, maar een afkooksel van walnootschors nemen. Neem hiervoor 1 eetlepel plantaardig materiaal in een glas kokend water, breng het mengsel aan de kook, houd het 10 minuten op het laagste vuur, zeef het en neem driemaal daags 1 eetlepel. De minimumduur van de cursus is 10 dagen. Na een pauze van twee weken kan de cursus nog twee keer worden herhaald.
7. Tinctuur voor de behandeling van chronische colitis. Neem hiervoor 2-3 el. geplette bessentwijgjes in een glas wodka. Het middel wordt een week lang toegediend. De tinctuur moet driemaal daags 6-10 druppels worden ingenomen, verdund met water. Maar dit geneesmiddel kan alleen worden gebruikt tijdens een remissieperiode, anders zal het ontstekingsproces toenemen.
8. Tinctuur ter verbetering van de conditie van de hersenvaten en tegen migraine. De tinctuur moet driemaal daags in 5-6 druppels per 1 eetlepel water worden ingenomen. De behandeling duurt minimaal een maand.
9. Tinctuur voor darmziekten. Neem voor de behandeling de stengel van 25-30 walnoten in twee kopjes wodka en houd dit veertien dagen vol. Neem driemaal daags 20 druppels in 1 eetlepel water voor de maaltijd.

De meeste aanhangers van de fytotherapie zijn van mening dat de belangrijkste therapeutische werking van de walnootstengels verband houdt met een hoog jodiumgehalte. Maar in feite is het het resultaat van de complexe werking van al zijn samenstellende stoffen. Zo bevatten walnootschedels, naast jodium, aminozuren, waaronder tyrosine, dat essentieel is voor de schildklier. En de sterke geur van jodium is gedeeltelijk te wijten aan de aanwezigheid van een andere stof, juglone, die van een iets andere aard is.

Tinctuur van walnootpeulen

Deze tinctuur heeft ontstekingsremmende, antiseptische en bacteriedodende eigenschappen. Maar men moet begrijpen dat het de antibioticatherapie niet vervangt, maar slechts aanvult, d.w.z. het versterkt het effect van de geneesmiddelen en maakt ze doeltreffender.

Tegelijkertijd wordt de alcoholische tinctuur met voorzichtigheid gebruikt. In het algemeen kan in het begin een kleine dosis worden genomen, daarna kan gedurende een bepaalde tijd de maximale dosering worden gebruikt, maar deze kan geleidelijk worden verminderd en na 2-4 weken kan een pauze worden ingelast om bijwerkingen te voorkomen. De patiënt weet dat de behandeling werkt wanneer de symptomen van de ziekte zijn verdwenen. Bijvoorbeeld, de patiënt met diabetes heeft niet langer een droge mond.

Men moet ook begrijpen dat een aantal systemische ziekten, waaronder diabetes, sommige vormen van mastitis en aandoeningen van de wervelkolom, niet volledig kunnen worden genezen, zelfs niet met deze tinctuur. Het verlicht alleen het verloop van de ziekte en vertraagt de progressie ervan. Maar in de meeste gevallen is dit voldoende om de patiënt een aanvaardbare levenskwaliteit te garanderen.

Hoe maak je een tinctuur?

In de klassieke versie wordt de tinctuur van de walnootpeulen als volgt gemaakt. Neem een bakje van geschikte grootte en vul het met ongeveer een derde van de vooraf voorbereide walnootpartjes. Ze hoeven niet opeengepropt te zijn; er moet een luchtspleet tussen de stukken zijn, zodat de vloeistof er vrij doorheen kan stromen en zoveel mogelijk voedingsstoffen uit de grondstof worden gehaald. Om dit te garanderen, moet de container worden geschud.

Giet de wodka van goede kwaliteit over de schotten, zodat het vat volledig wordt gevuld, bijna tot aan de hals. Het resulterende product wordt vervolgens gedurende 10-14 dagen op een donkere en droge plaats geïnfuseerd, waarbij de recipiënt af en toe wordt geschud. Daarna wordt de tinctuur door dubbelgevouwen gaas gefilterd en in flesjes gegoten om te bewaren.

Gebruik het met voorzichtigheid. Afhankelijk van het specifieke probleem is de dosering ongeveer 7-15 druppels, en ze moeten met water worden verdund.

Cosmetische toepassingen

Door het hoge gehalte aan heilzame stoffen kunnen de walnootpartjes in de cosmetologie worden gebruikt. In de parfumindustrie worden ze meestal vermalen tot een poeder, dat vervolgens wordt gebruikt om scrubs te maken. Thuis kunnen ze ook in een koffiemolen worden gemalen en voor hetzelfde doel worden gebruikt. Maar omdat het poeder niet altijd zo fijn is, kan het beter worden gebruikt om een lichaamsscrub te maken dan voor de tere gezichtshuid. Dit ingrediënt wordt aan gewone douchegel toegevoegd om het gewenste effect te krijgen.

Voor het gezicht

In de thuiscosmetiek wordt meestal gebruik gemaakt van de ontstekingsremmende eigenschappen van de septa van de walnoot. Bijvoorbeeld:

1. Een tinctuur voor de behandeling van acne. Neem hiervoor de bovenstaande tinctuur - niet meer dan 1 el. en los dit op in een glas heet water. Dit product bestaat uit kompressen met een antiseptische en ontstekingsremmende werking. Indien u wenst, kunt u 2 druppels tea tree essentiële olie toevoegen om de doeltreffendheid te verhogen. Het kompres wordt 10 minuten aangehouden, dan verwisseld voor het volgende en vier keer herhaald. De behandeling kan dagelijks worden uitgevoerd en wanneer de huidconditie is verbeterd, kan zij om de dag worden herhaald. Na het kompres wordt aanbevolen een vochtinbrengende crème voor de problematische en gevoelige huid aan te brengen.
2. Vitiligo infuus. De werking berust op het feit dat de stoffen in het aftreksel de gedepigmenteerde huid enige tijd donkerder maken. Neem 0,5 kop tot poeder vermalen walnootschutbladeren, eenzelfde hoeveelheid walnootbladeren en giet er wodka bij zodat het plantmateriaal volledig bedekt is. De remedie wordt gedurende 10-12 dagen toegediend. Het is niet nodig om het te zeven, het gezicht wordt rechtstreeks op de infusie met de pulp van de capsules aangebracht. Deze toepassing gebeurt 's morgens en 's avonds. De kuur duurt ten minste twee maanden. Breng de brij alleen op de aangetaste plekken aan.

Walnootschillen worden echter meestal niet gebruikt om de gezichtshuid te verbeteren, maar om andere problemen op te lossen - bijvoorbeeld om plak te verwijderen die veroorzaakt wordt door het gebruik van koffie en thee, maar ook om hyperhidrosis (overmatig zweten) te elimineren. In het laatste geval kan de infusie echter ook op het gezicht worden gebruikt door er sponsjes in te weken en een lotion op de meest problematische zones aan te brengen.

Voor haar

Omdat walnotentrossen vol voedingsstoffen zitten, kunnen ze worden gebruikt om het haar te verbeteren. Bijvoorbeeld:

1. Een lotion voor alle haartypes. Bereid het uit de grondstof, die wordt gegoten in een mengsel van wodka en gekookt water, genomen in gelijke verhoudingen. Neem voor 120 gram walnootbast (ongeveer een half glas) zoveel vloeistof, dat het de grondstof volledig bedekt. Giet de lotion in een potje, bij voorkeur van donker glas, en zet het in een keukenkastje of kastje, zodat het niet aan zonlicht wordt blootgesteld. Laat het 10 dagen trekken. Haal elke dag het potje eruit en schud het. Als de lotion klaar is, zeef je ze door een gaasje en giet je ze in een ander potje. Voeg vervolgens etherische oliën toe, zoals geranium en eucalyptus, maar je kunt ook elke citrusolie gebruiken voor een lekker geurtje. Deze ingrediënten worden in zeer kleine hoeveelheden toegevoegd, 2 druppels elk. De lotion wordt eenmaal per week aangebracht. Breng de lotion aan op een tampon en maak er de hoofdhuid en de haarwortels mee nat. Breng de lotion aan voordat je je haar wast. Na het aanbrengen van de remedie moet men het hoofd bedekken met plasticfolie, bedekken met een badstof handdoek, 15 minuten laten staan en dan afwassen met een shampoo.
2. Infusie voor droog haar. Bereid het zo - meng 50 ml wodka en 50 g walnoot schutbladeren. De remedie wordt gedurende veertien dagen toegediend, op een droge en donkere plaats, maar wordt regelmatig geschud. Daarna zeven, 1 theelepel vloeibare bloemenhoning toevoegen en 2-3 druppels roos (of rozenhout - dat heeft ook hydraterende eigenschappen) etherische olie. Het product wordt niet alleen in de hoofdhuid gewreven, maar ook verdeeld over de gehele lengte van het haar. Vervolgens wordt een plastic douchekapje opgezet en een badhanddoek erover gelegd. Houd de samenstelling een half uur in, daarna kan het op de gebruikelijke manier worden afgespoeld.

Belangrijk: moet u begrijpen dat regelmatig gebruik van deze lotions het haar niet alleen dikker zal maken, maar het ook een donkerder tint zal geven.

Gevaren en contra-indicaties

Hoewel alle remedies op basis van walnootcapsules beschikbaar en voldoende effectief zijn, mogen ze alleen worden gebruikt na voorafgaand overleg met uw arts en op voorwaarde dat er geen contra-indicaties tegen zijn, waaronder

1. Notenallergieën, inclusief die welke zich uiten in netelroos.
2. Huidziekten - psoriasis, eczeem.
3. Gastritis met hoge zuurgraad, alsook acute ontstekingsziekten zoals pancreatitis en colitis.

Voorzichtigheid is ook geboden bij het gebruik van deze remedies voor prikkelbare darm syndroom en constipatie, omdat de stoffen in de kelkbladen de situatie kunnen verergeren.

Oogst en opslag van walnootschedels

Om walnoten van goede kwaliteit te krijgen, moet je eerst de goede kiezen. En om dit te doen, moet je ze allemaal zorgvuldig inspecteren wanneer je ze koopt. Normaal worden ongepelde walnoten alleen op de markt verkocht; in supermarkten zijn alleen afgewerkte en met polyethyleen verpakte notenpitten verkrijgbaar. Op de markt heeft de koper de gelegenheid om alle schelpen zeer zorgvuldig te bekijken en zich ervan te vergewissen dat ze geen gaten, scheuren of andere zichtbare gebreken hebben. Dit kan leiden tot schimmelvorming in de noten, waardoor noch de pitten, noch de schotten voor medicinale doeleinden kunnen worden gebruikt.

Elke noot moet in de hand worden gewogen om er zeker van te zijn dat hij zwaar genoeg is. Bij het schudden mag het geen lawaai maken (als er binnenin iets lijkt te rollen, betekent dit dat zowel de kern als de schotten zijn uitgedroogd en gedeeltelijk hun nuttige eigenschappen hebben verloren).

Het is wenselijk om vóór de verkoop niet alleen de noten zelf te controleren, maar ook de verpakking waarin ze worden bewaard. Het is genoeg om je hand erin te steken en te zien of hij nat is. Overigens zijn de natte doppen een goede reden om geen noten te kopen, omdat de pitten en vliezen dan hoogstwaarschijnlijk al bedorven zijn.

Sommige bedrijven verkopen verpakte walnootvellen. In een dergelijk geval moet u de zak zorgvuldig onderzoeken om de vervaldatum te zien en ervoor zorgen dat de integriteit van de verpakking niet is aangetast. Gemiddeld behouden walnootpeulen hun nuttige eigenschappen gedurende zes maanden.

Als ze thuis zijn geoogst, kunnen ze het best worden bewaard in een stoffen zak of een papieren bakje of, in het uiterste geval, in een keramische pot met een goed sluitend deksel. De container moet ondoorzichtig zijn, aangezien direct zonlicht de schotten kan beschadigen en oxidatieprocessen kan bevorderen. Ze kunnen ook bij kamertemperatuur worden bewaard, maar het belangrijkste is dat ze niet in de buurt van een fornuis worden bewaard waar de lucht warm en vochtig is.

Het is ook zeer belangrijk dat de luchtvochtigheid normaal blijft. Dit geldt ook voor het bewaren van hele noten. Wanneer de vochtigheid hoog is, zullen de tannines die zich in de tussenschotten bevinden, overgaan op de pitten. Hierdoor worden de noten bitter, en verliezen de schotten gedeeltelijk hun nuttige eigenschappen.

Het is ook belangrijk om contact met de lucht te vermijden, want ook die veroorzaakt oxidatie, waaraan de barnpitten worden blootgesteld, en aangezien zij vetzuren bevatten, kunnen zij ranzig worden als zij verkeerd worden bewaard.

Moeten walnootschotten gewassen worden?

Als de hele noten thuis uit de kapsels worden gehaald, is het niet nodig ze te wassen, vooral omdat ze met alcohol of kokend water worden overgoten om er infusies van te maken. Maar het is beter om de noten zelf te wassen, zodat er geen vuil of infecties in komen. De schelpen worden gewassen met gewone zeep die in de keuken wordt gebruikt, of (als alternatief) gebroeid met kokend water.

Sommige huisvrouwen raden aan de rauwe noten een paar minuten in een milde zuiveringszoutoplossing te weken. Welke methode u uiteindelijk ook kiest, de noten moeten na het wassen goed worden gedroogd door ze een paar dagen op een papieren of stoffen handdoek te laten liggen, zodat de zonnestralen er niet op kunnen vallen.

Interessante feiten over walnoten

De walnoot is een van de oudste gewassen die de mensheid kent. Aangenomen wordt dat het al meer dan 8.000 jaar in het menselijke dieet voorkomt. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is het echter niet afkomstig uit Griekenland - het werd daar geïntroduceerd vanuit Centraal-Azië. En archeologen hebben oude Mesopotamische tabletten gevonden met teksten waarin staat dat deze noten groeiden in de tuinen van het oude Babylon. Overigens werd deze noot in het oude Griekenland de eikel van de goden genoemd, en onder deze naam was hij ook bekend bij de Romeinen.

In de oudheid werden walnoten geteeld op het grondgebied van Walachije, in die tijd een provincie die tot Rome behoorde (nu is het een deel van Roemenië). Op het grondgebied van Kievan Rus, en later van het Koninkrijk Moskou, werden walnoten aangevoerd door Griekse en Walachijse kooplieden. Vandaar de Russische naam "walnoot" en het Oekraïense "woloky gorikh".

De natuur heeft gezorgd voor de verpakking van de walnoot. Om de membranen eruit te krijgen, moet je ze eerst pellen. Maar de walnoot heeft twee beschermende lagen - een dikke groene schil en een zeer dikke schil. In de regel worden zelfs in bazaars noten verkocht die al van de bovenste dop zijn ontdaan (hoewel ze op zichzelf ook heel bruikbaar zijn).

Ook als de gastvrouw niet van plan is een infusie van walnootpeulen te maken, is het beter walnoten te kopen die nog niet gepeld zijn. Als de pitten zonder dop worden gelaten, beginnen ze te oxideren en verliezen ze hun oorspronkelijke smaak. Daarom is het beter ze ongepeld te bewaren en de dop alleen te kraken bij noten die nu worden gebruikt, bijvoorbeeld om te bakken of als dessert. Net op tijd en de scheidingswanden kunnen eruit.

Het kraken van de schelpen is niet zo gemakkelijk als men zou denken. Vrij recentelijk zijn echter walnoten gekweekt met dunnere schalen, die letterlijk kunnen worden geplet door twee van dergelijke vruchten in de vuist te klemmen. Maar in dit geval zijn de binnenste partities ook dun, en het zou moeilijk zijn om ze van de kernels te scheiden. In Centraal-Azië is er een trucje voor deze soorten noten - de pitten worden gemengd met bloem, samen met de vliezen, en dan licht geroosterd in een pan zonder olie. Nadat de massa zachtjes met de handen is gekneed, komen de schotten los. Maar het is niet aan te bevelen om een klassieke tinctuur te maken, omdat ze een deel van hun voedingsstoffen verliezen. Walnoten daarentegen hebben een meer verfijnde smaak.

Hoewel walnoten lekker en voedzaam zijn, en hun kelkjes nuttig zijn, moeten ze altijd met mate en voorzichtig worden gebruikt. De olie die in alle delen van de walnoot zit, oxideert snel. Dit tast niet alleen de smaak aan, maar leidt ook tot de ontwikkeling van ontstekingen in de mond en de amandelen. Daarom wordt aanbevolen de mond met water te spoelen na het eten van de noten en de tinctuur in sterk verdunde vorm te gebruiken.