drakenfruit: voordelen voor de gezondheid en contra-indicaties

De drakenvrucht heeft verschillende namen - drakenvrucht, blauwe draak, of pitahaya. De vrucht ziet er niet zo smakelijk uit - het lijkt op een grote roze kegel. Het witte vlees van de drakenvrucht is eigenlijk heel smakelijk. En volgens wetenschappelijk onderzoek is het ook nog eens heel gezond.

Wat is een drakenvrucht?

Dit fruit lijkt op buitenaardse flora. Maar in feite zijn het vruchten van een plant uit de Cactusfamilie. Ze zien er ongewoon uit. Het zijn kruipende planten met luchtwortels die meer op lianen lijken. Ze kunnen tot drie meter lang zijn. Sommige soorten hebben zachte stekels, andere helemaal geen. Ze bloeien allemaal met zeer mooie, grote bloemen, meestal wit of crèmekleurig.

Soorten

Er zijn verschillende soorten pitahaya's en ze verschillen niet alleen in tint, maar ook in smaak:

1. De Costa Ricaanse Pitahaya is de vrucht van de cactus Hylocereus costaricana, die groeit in Guatemala en Peru. Van deze variëteit wordt gezegd dat ze de meest neutrale smaak heeft, sommigen omschrijven haar als flauw of zelfs grasachtig. Deze vruchten worden vaak in salades gebruikt. Ze passen ook goed bij andere gerechten, maar alleen zonder uitgesproken smaak.
2. De rode pitahaya is de vrucht van de cactus Hylocereus golvend (of gedraaid) met een helderdere schil en vruchtvlees. De rode drakenvrucht heeft de sterkste smaak en het sterkste aroma in vergelijking met de andere variëteiten.
3. De gele pitahaya is de vrucht van een cactus die Hylocereus macrocephalus heet. Hij wordt vaak gekweekt voor sierdoeleinden omdat hij enkele van de grootste bloemen in de familie heeft. De vrucht heeft een gele schil en het vruchtvlees wordt als het zoetste beschouwd.

Alle variëteiten hebben een tamelijk sappig vruchtvlees. Er zij echter op gewezen dat de rode pitahaya minder gangbaar is omdat hij moeilijker te telen is.

Hoe ziet het eruit en waar groeit het

De vrucht lijkt op een dennenappel en heeft een langwerpige vorm, vaak lijkend op een ovaal. De vrucht kan tussen 160 en 600 gram wegen, maar kan soms ook groter zijn, tot 850 gram (sommige bronnen beweren zelfs 1 kg). De grootte van de vrucht hangt af van de variëteit en de cultivar, evenals de kleur van het vruchtvlees. De schil is over het algemeen glad, maar de vrucht vertoont bladachtige uitwassen die lijken op bevroren vuurtongen, waaruit de naam drakenvrucht kan zijn voortgekomen.

Hoewel drakenfruit de naam is die wordt gegeven aan de vrucht van verschillende planten, hebben ze allemaal een gemeenschappelijke eigenschap. Ze groeien in streken met een dor tropisch klimaat. Zo is de pitahaya al lang bekend in Mexico en Hawaï en wordt hij op grote schaal geteeld in Zuidoost-Azië, bijv. China, Thailand, Vietnam, enz. Tegenwoordig wordt het ook in Israël geteeld.

Hoe smaakt en ruikt drakenfruit?

De smaak van deze vrucht kan alleen worden beschreven in vergelijking met andere. Hoewel de romige textuur lijkt op die van een vijg (hoewel hij niet zo veel smaak heeft), kan de smaak van de meest voorkomende variëteiten worden vergeleken met die van kiwi's. De gele pitahaya smaakt een beetje als een banaan.

Samenstelling en calorieën

De calorische waarde is niet hoog. Het vruchtvlees bevat slechts 50 kcal per 100 g vruchtvlees, waardoor het een van de gezondste voedingsmiddelen is.

Wat de chemische samenstelling van de vrucht betreft, deze bevat B-vitamines, met name:

1. Thiamine (B1) is een vitamine die deelneemt aan verschillende stofwisselingsprocessen, het vermogen van het lichaam om infectieziekten te bestrijden verbetert, de zuurtegraad van het maagsap normaliseert en de beweeglijkheid van de darmen waarborgt.
2. Riboflavine (B2) is een van die vitaminen zonder welke een normale hormoonproductie onmogelijk is. Het is ook essentieel voor een goed gezichtsvermogen, want het beschermt het netvlies tegen zonnestralen en verbetert de aanpassing aan duisternis.
3. Niacine (B3) is een vitamine die actief is in het vet- en eiwitmetabolisme. Het is ook essentieel voor de normale werking van de maag en de pancreas.

Deze vrucht bevat ascorbinezuur (vitamine C), dat een antioxiderende werking heeft. Los daarvan moeten stoffen als betacyaninen en betaxanthinen - dit zijn ook antioxidanten met uitgesproken ontstekingsremmende eigenschappen - worden onderscheiden. Het vruchtvlees bevat ook essentiële elementen zoals vitamine PP, ijzer, kalium en fosfor.

Nuttige eigenschappen van de drakenvrucht

Algemene voordelen

Talrijke studies hebben aangetoond dat de drakenvrucht een zeer heilzame vrucht is, aangezien zij gunstige effecten heeft op het cardiovasculaire en het endocriene systeem. Zowel het vruchtvlees van de drakenvrucht als de zaden hebben geneeskrachtige eigenschappen. Ze bevatten tannines, die goed zijn voor het gezichtsvermogen, zodat u het vruchtvlees en de zaden in ieder geval moet eten om bijziendheid en verziendheid te voorkomen.

Bovendien zijn er studies die de voordelen van de drakenvrucht voor diabetes ondersteunen. De vezels die het bevat, helpen bij de spijsvertering en de darmwerking.

Voor vrouwen

De drakenvrucht wordt vaak geclaimd om zijn hoge gehalte aan antioxidanten. Dergelijke stoffen helpen namelijk de verouderingsprocessen van het lichaam, en met name het ontstaan van rimpels, aanzienlijk te vertragen. Maar voor vrouwen bevat de drakenvrucht ook veel calcium (één vrucht bevat een dagelijkse hoeveelheid van deze stof). En dit is zeer belangrijk voor vrouwen in de menopauze, want in deze periode kan een tekort aan calcium leiden tot osteoporose.

Voor mannen

Het is bekend dat antioxidanten onder meer ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Daarom is de drakenvrucht ook goed voor mannen. De antioxidanten die het bevat, zijn een uitstekend profylactisch en therapeutisch middel tegen prostaatziekten.

Zwangerschap

Aanstaande moeders kunnen om verschillende redenen baat hebben bij de drakenvrucht. Bijvoorbeeld:

1. Het vruchtvlees bevat veel ijzer, en dit element is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen. Tijdens de zwangerschap, wanneer veel middelen worden besteed aan de ontwikkeling van het lichaam van de baby, krijgen vrouwen te maken met bloedarmoede. Het eten van een pitahaya voorkomt dit probleem.
2. Deze vrucht is rijk aan foliumzuur, een vitamine die essentieel is voor een normale ontwikkeling van het zenuwstelsel van de foetus.
3. De vezels in het vruchtvlees zouden de spijsvertering moeten normaliseren en een opgeblazen gevoel, een ander probleem waarmee jonge moeders te kampen hebben, moeten wegnemen.

Dit product moet echter met voorzichtigheid worden gegeten, omdat het een ernstige allergische reactie kan veroorzaken.

Als je borstvoeding geeft

Tijdens de lactatieperiode hebben jonge moeders vitaminen nodig. De pitahaya kan in dit geval echter beter vermeden worden, omdat het lichaam van de baby negatief kan reageren op mogelijke allergenen, zelfs in meer vertrouwde producten.

Voor baby's

Als een schat aan vitaminen is de drakenvrucht zeer goed voor kinderen. Maar net als alle andere exotische vruchten, kan het ook ernstige allergieën veroorzaken. Het is over het algemeen gecontra-indiceerd voor kleuters. Kinderen van zeven jaar mag het worden gegeven, maar niet meer dan één vrucht per dag.

Afslanken

Men gelooft dat de drakenvrucht helpt bij het kwijtraken van overgewicht. Het vruchtvlees van deze vrucht bevat namelijk vezels, die het spijsverteringsproces helpen normaliseren, en dit is de basis van een goede stofwisseling. Bovendien bevat de drakenvrucht B-vitamines die de stofwisseling helpen versnellen.

De vrucht kan op verschillende manieren in de diëtetiek worden gebruikt. De meest voorkomende variant is een dag diëten op basis van de drakenvrucht. Het meest gebruikelijke gebruik is voor smoothies op basis van het fruit.

In het aardbeienseizoen, bijvoorbeeld, kunt u een vastendag houden met deze smoothie. Neem het vruchtvlees van een middelgrote drakenvrucht, 200 g verse aardbeien, 30 g cashewnoten en ca. 70 ml kokosmelk. Alle ingrediënten worden in een blender gemengd tot een gladde massa met een voldoende vloeibare consistentie. De smoothie wordt onmiddellijk voor consumptie bereid. Je kunt drie van deze smoothies drinken op een ontladingsdag, er mag geen ander voedsel in je dieet zitten.

Er is nog een andere mogelijkheid, die op elk moment van het jaar kan worden bereid. Neem hiervoor het vruchtvlees van een drakenvrucht, 100 gr geschilde ananas, twee middelgrote bananen, een klein stukje gemberwortel (tot 2 cm) en 100 ml gekookt water. Hak alle ingrediënten in een blender. Als het fruit zelf niet erg zoet is, kunt u een beetje honing aan de drank toevoegen. Je mag niet meer dan drie glazen van zo'n smoothie op een dag drinken.

Gebruik van het fruit

Dankzij het lage caloriegehalte en het rijke vitaminegehalte wordt de vrucht niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook in de voedingstherapie, de traditionele geneeskunde en de cosmetologie. Bijvoorbeeld:

1. Het vruchtvlees van de vrucht helpt bij maagpijn en ook bij sommige schildklieraandoeningen.
2. Het sap van de vrucht heeft niet alleen ontstekingsremmende maar ook antimicrobiële eigenschappen en kan worden gebruikt om elke ontsteking op de huid te behandelen. Het wordt ook als doeltreffend beschouwd bij de behandeling van artritis.
3. De zaden bevatten een heel complex van stoffen die de conditie van mensen die aan diabetes lijden kunnen verbeteren.

Alle delen van de plant zijn nuttig. In Zuidoost-Azië worden zowel vers gesneden stengels als bloemen gebruikt (deze laatste kunnen met thee worden gebrouwen).

In de geneeskunde

In Rusland wordt de drakenvrucht niet gebruikt in de officiële geneeskunde, en evenmin in de volkstraditie (wat niet verwonderlijk is, aangezien deze plant hier niet groeit). Het wordt vooral gebruikt in de traditionele geneeskunde in Oosterse landen, en is bijzonder populair in Thailand. Hier kan het op de volgende manieren gebruikt worden:

1. In geval van urolithiasis wordt aangeraden afkooksels van de bloemen te maken (10 g gedroogde grondstof per glas kokend water). Dit middel heeft diuretische eigenschappen.
2. Bij helminthiasis ook afkooksels maken van de bloemen en bladeren van de plant.
3. Bij artritis en andere ontstekingsziekten van de gewrichten is het mogelijk om kompressen te maken op basis van pulp en sap pitahaya of gewoon om dit product in de voeding op te nemen, maar niet meer dan 1-2 vruchten per dag, en alleen na overleg met de arts.
4. Als u brandwonden op uw huid heeft, kunt u een lotion bereiden met gelijke delen drakenvruchtensap, komkommersap en honing. Deze lotion trekt de warmte weg van de getroffen plek en geeft aanzienlijke verlichting en wordt ook gebruikt bij zonnebrand.
5. Voor gastritis in remissie wordt aanbevolen om een puree van het vruchtvlees van een drakenvrucht in uw dieet op te nemen (het beste eenmaal per dag op een lege maag).

De drakenvrucht wordt ook aanbevolen bij leverziekten, enterocolitis en hart- en vaatziekten.

Wat het eten van de drakenvrucht voor diabetes betreft, is er geen consensus over de voordelen van de vrucht. Er zijn verschillende studies uitgevoerd die hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van de vruchtenpulp helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren bij diabetes type 2. Maar de vrucht moet alleen met de zaden gegeten worden. En daarbij hebben studies aangetoond dat eten op een lege maag het beste resultaat oplevert, omdat je alleen dan de activiteit van de pancreascellen die verantwoordelijk zijn voor de insulineproductie, effectief kunt stimuleren.

Belangrijk: De glycemische index van de pitahaya is 25 eenheden.

In cosmetologie

Pitahaya is goed omdat het alle huidtypes ten goede komt. Extracten van de vrucht worden in de handel aan alle gezichtscrèmes toegevoegd. Thuis kunnen huidmaskers worden gemaakt:

1. Voor de vette of problematische huid. De pulp van de vrucht wordt opgeklopt in een blender, 2-3 druppels tea tree essentiële olie worden toegevoegd, geroerd en het mengsel wordt op het gezicht aangebracht, waarbij alleen de meer gevoelige zone rond de ogen wordt vermeden. Het masker blijft 15-20 minuten zitten en wordt daarna afgewassen met koel water of een kruidenaftreksel.
2. Voor de normale huid. Net als in het vorige recept wordt pulp van een vrucht in een blender opgeklopt, maar er wordt essentiële olie van roos of een citrusvrucht toegevoegd. 15 minuten laten inwerken en grondig spoelen met stilstaand mineraalwater.
3. Acne behandeling. Vitamine C, antioxidanten en andere stoffen met antimicrobiële werking maken het tot een effectieve anti-acnebehandeling. Om dit te doen, snijdt u de vrucht in plakjes en brengt u ze ongeveer 15 minuten aan op de aangetaste delen van de huid op het gezicht. Verwijder vervolgens de plakjes en was uw gezicht met warm water. Voor een maximaal effect wordt de procedure tweemaal per dag herhaald, 's morgens en 's avonds.

Ook een gezichts- en lichaamsscrub kan worden bereid op basis van drakenfruit. In dit geval moeten de zaden zelf als een schurend (d.w.z. schrobend) middel fungeren. Voor het gezicht wordt een fijnere graad van slijpen aanbevolen. Dus pulp en zaden moeten in dit geval niet met de hand worden gepureerd, maar in een blender. Indien gewenst kunnen extra ingrediënten worden toegevoegd. Citroensap, bijvoorbeeld, kan een witmakend effect hebben.

De drakenvrucht wordt ook gebruikt voor haarverzorging. Het sap zou bijvoorbeeld helpen om geverfde krullen te herstellen. Een van de twee methoden kan worden gebruikt. U kunt bijvoorbeeld gewoon vers geperst sap toevoegen aan uw haarconditioner elke keer dat u uw haar wast. Dit helpt de hoofdhuid te reinigen, verzadigt de haarfollikels met voedingsstoffen en helpt de krullen te regenereren - ze worden zacht en zijdeachtig.

De tweede optie is om één keer per week een masker te maken. Daartoe wordt het vruchtvlees van één vrucht met een lepel afgeschraapt en in een blender tot een gladde massa vermalen. De verkregen puree wordt op de hoofdhuid aangebracht, op een plastic kapje gedaan en in een warme badstof handdoek gewikkeld. Het product wordt 15-20 minuten op de huid gehouden, daarna gewassen met een normale shampoo (maar bij voorkeur zonder siliconen en parabenen). Dit masker kan worden verrijkt met vitamine E door aan het mengsel een capsule toe te voegen, die de structuur van het haar helpt te verbeteren.

In de keuken

De drakenvrucht wordt hoofdzakelijk gebruikt voor het maken van desserts, en wordt rauw gegeten omdat koken de vitaminen vernietigt en de smaak doet verdwijnen. In Thailand wordt de drakenvrucht meestal als afzonderlijk product geconsumeerd, in Vietnam komen ze met desserts op basis van de vrucht, en in Indonesië zijn alcoholische dranken met de drakenvrucht populair.

Voor Russische huisvrouwen blijft de drakenvrucht exotisch, maar het is mogelijk om moderne recepten te gebruiken die zijn aangepast aan de Europese keuken in plaats van traditionele oosterse recepten. Bijvoorbeeld:

1. Fruitsalade. Om het te maken, heb je nodig: 2 drakenvruchten, 1 mango, 50 g bosbessen, ½ kiwi, 3-4 aardbeien. Er zijn twee manieren om de drakenvrucht te bereiden. Schil de drakenvruchten en de mango en snijd ze in blokjes, voeg dan de kiwi's toe, geschild en in plakjes gesneden. Garneer met slagroom en bessen. Een andere variant: in blokjes gesneden mango en kiwischijfjes worden over puree van drakenfruit gegoten en versierd met bessen.
2. Sorbet. U hebt nodig: 2 middelgrote drakenvruchten, ¾ kop koud, gezuiverd water, 1 el vers geperst citroensap en 2 el suiker. Schil de drakenvruchten, snijd ze in stukjes, voeg citroensap, suiker en water toe en mix het geheel in een blender tot een gladde massa. Het mengsel wordt vervolgens bevroren om ijskristallen te vormen. De schil van de pitaya wordt niet weggegooid. De schillen worden gebruikt om sorbetstokjes te maken, die vervolgens worden bedekt met de sorbet.
3. Amerikaans dessert met amandelen. Voor het maken van dit dessert nemen we 2 drakenvruchten, 50 g amandelen (om fijn te maken) en 100 g zachte roomkaas (vergelijkbaar met het soort waar je gewoonlijk cheesecake van maakt). U snijdt het pitayavruchtvlees in blokjes, klopt de kaas op met een garde, voegt 2 el gecondenseerde melk, de geraspte amandelen en de pitayablokjes toe en mengt het voorzichtig door elkaar. Serveer het dessert in dragonfruit schelpen.
4. Een gezond ontbijt. Je hebt nodig: 3 kleine drakenvruchten, 2 el rietsuiker, ¾ kopje water, 1 el gojibessen, chiazaad en kokos, 2 el cornflakes of granola, en eventueel vers fruit. Hak pitayavruchtvlees in een blender, voeg water en suiker toe, zet niet langer dan 15 minuten in de vriezer, voeg dan de overige ingrediënten toe, meng en serveer. Je kunt het dessert helemaal invriezen. De drakenvruchtenpuree kan in de diepvries worden bewaard tot de ijskristallen zich vormen en vervolgens worden gegarneerd met de rest van de ingrediënten.

Pita brood kan ook gebruikt worden om alcoholische dranken zoals cocktails te maken. Om het drankje te maken heb je nodig: 1 geschilde drakenvrucht, 100 ml wodka, 1 el vers geperst limoensap, 2 el rietsuiker en 50 ml kokosmelk. Dit alles wordt gemixt in een cocktail blender.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Ondanks al zijn voordelen heeft de drakenvrucht één zeer belangrijk nadeel. Het is een exotische vrucht en daarom is er een zeer groot risico dat zij een sterke allergische reactie uitlokt. Dus zelfs als iemand nog nooit allergieën heeft gehad, zal hij drakenfruit met voorzichtigheid moeten eten. Eerst moet een klein beetje vruchtvlees worden gegeten, daarna kan de hele vrucht worden gegeten als er na een paar uur geen allergiesymptomen optreden. In principe is het de moeite waard zich in de toekomst aan deze limieten te houden - 1-2 stuks fruit per dag, niet meer.

Soms echter kan de urine en de ontlasting van een persoon een roodachtige tint krijgen wanneer hij rode variëteiten eet. Daar is niets mis mee; het is gewoon de manier waarop het lichaam het natuurlijke pigment verwerkt.

Kleine kinderen onder de 7 jaar mogen helemaal geen drakenfruit eten, omdat het diathese kan veroorzaken. Om dezelfde reden mag de vrucht niet in het dieet van zwangere vrouwen worden opgenomen.

U moet er ook rekening mee houden dat het eten van de vrucht het probleem kan verergeren voor mensen die aan diarree lijden.

Hoe de drakenvrucht kiezen en bewaren

Het is belangrijk om de juiste drakenvrucht te kiezen, zodat het goed werkt. De keuze van de drakenvrucht moet gebaseerd zijn op het uiterlijke aspect. Maar omdat deze vruchten nog exotisch zijn voor de Russische markt, weet niet iedereen hoe ze eruit zien.

Hoewel er verschillende variëteiten drakenvruchten bestaan, moet de schil in elk geval roze zijn. De kleur van het vruchtvlees daarentegen kan variëren van wit tot donker en karmozijnrood. Er is echter nog een ongewone variëteit, de gele drakenvrucht. De vrucht heeft een gele schil en licht vruchtvlees. De zaden in al deze variëteiten moeten donker en klein zijn, zoals maanzaad.

Kies fruit met een helderroze schil en zonder vlekken op het oppervlak. Als de schil te bleek is, is de vrucht nog niet rijp. Als er donkere vlekken op de oppervlakte zitten, is de vrucht overrijp. Kijk ook naar de uiteinden van de noppen van de drakenvrucht. Rijpe vruchten moeten geelgroene uiteinden hebben. Uitgedroogde en verschrompelde "schubben" wijzen erop dat de drakenvrucht overrijp is en lang geleden is geplukt. Maar als je toevallig zo'n rijpe vrucht plukt, gooi hem dan niet weg. Je kunt de zaden eruit oogsten en deze cactus thuis kweken.

Merk ook op dat overrijp fruit altijd te zacht is. Dit kan worden begrepen door zachtjes met uw vinger op de vrucht te drukken. Het oppervlak mag slechts lichtjes wijken - zoals een avocado. Als de drakenvruchten echter nog een beetje onrijp zijn, moet u ze een paar dagen in de koelkast laten staan. Maar je wilt het niet te lang laten liggen. Hoe verser het is, hoe meer voedingsstoffen het bevat.

Deze vruchten moeten in de koelkast worden bewaard, maar helaas zijn deze tropische vruchten zelfs daar niet lang houdbaar - hooguit 5-6 dagen.

Hoe eet je de drakenvrucht

De hoofdregel hier is één - alleen het vruchtvlees mag worden gegeten. De bovenste laag wordt als oneetbaar beschouwd. Niettemin moeten de drakenvruchten onder stromend water worden gewassen, waarna ze met een papieren handdoek moeten worden gedroogd. Daarna moet u het schoonmaken volgens een van de hieronder beschreven methoden. Er zijn geen strikte regels voor het eten van het vlees, maar in Thailand, bijvoorbeeld, is het gebruikelijk om het gekoeld te serveren. Bovendien zijn er enkele zeer zoete variëteiten die zelfs voor Europeanen weelderig kunnen lijken, zodat het aan te bevelen is ze met citroensap te besprenkelen.

Hoe te schillen

Er zijn verschillende manieren om van de toplaag af te komen. Bijvoorbeeld:

1. Pitahaya's kunnen worden gepeld, beginnend bij de top, zoals je dat bij een banaan zou doen. Dan blijft alleen het vlezige vruchtvlees over op de plaat.
2. Snijd in plakjes zoals een sinaasappel en schil ze elk apart.
3. Snijd als een kiwi in twee helften en haal met een lepel het vruchtvlees uit elk van de helften.

Als de drakenvrucht in een salade moet worden gebruikt, snijdt u hem doormidden, verwijdert u voorzichtig het vruchtvlees en snijdt u hem in blokjes. Gooi de korst niet weg. Ze vormen mooie 'bootjes' die gevuld kunnen worden met blokjes fruit voor de salade.

Kun je thuis drakenfruit kweken?

Als u thuis een drakenvrucht kweekt, kunt u de drakenvrucht kweken uit de zwarte zaden die in het witte vruchtvlees zitten. Zoals u ziet, hebben ze veel voordelen voor de gezondheid en kunnen ze in de traditionele geneeskunde worden gebruikt. Maar je kunt er ook je eigen bloem uit kweken.

De pitahaya is in wezen een cactus, dus hij groeit prima in huis. Het is over het algemeen niet veeleisend en vereist geen speciale voorwaarden. Pythia houdt van een goed verlichte ruimte en warmte, maar kan ook een lichte temperatuurdaling verdragen (voor korte perioden tot nul). Hij overleeft ook af en toe een stroomstoring.

Dus, om thuis te kweken, zul je zaden moeten verzamelen. Ontkiem ze dan in vochtig gaas. Wanneer ze ontkiemd zijn, verplant u ze in een kleine pot met aarde en zet u die op een vensterbank in een lichte kamer. Terwijl de scheuten aan het aansterken zijn, is het de moeite waard een miniserre op te zetten door de container met plasticfolie af te dekken. Maar over het algemeen komen de scheuten zeer snel uit de grond en groeien ze vrij actief - in een jaar kunnen ze een hoogte van 80 cm bereiken. Gedurende deze periode heeft hij regelmatig maar matig water nodig. Voor een weelderige bloei moeten stikstofmeststoffen worden gebruikt. Het is echter goed te beseffen dat de plant thuis, zonder insectenbestuivers, geen vruchten zal dragen. U zult dus kunstmatige bestuiving moeten toepassen. Om dit te doen moet u ten minste twee exemplaren van de drakenvrucht kweken. Ze moeten 's nachts met een zachte borstel worden bestoven, want dan gaan deze prachtige bloemen open.

Interessante feiten

Het geboorteland van dit gewas is Midden-Amerika. Naar schatting was de drakenvrucht meer dan 700 jaar geleden reeds bekend bij de Azteken. De Europeanen leerden het kennen tijdens de Grote Geografische Ontdekkingen, toen de conquistadores het uitprobeerden. Het zou destijds moeilijk zijn geweest om het naar Europa te brengen omdat het niet lang wordt opgeslagen. Maar in 1870 vond de plant zijn weg naar Frankrijk vanuit de overzeese koloniën. In die tijd werd hij geïntroduceerd als een decoratieve plant voor boomgaarden.

Tegenwoordig wordt het voor de export geteeld in Vietnam, Nicaragua en Colombia en wordt het ook commercieel geteeld in Israël. Van 1 hectare kan een oogst van 30 ton per seizoen worden verkregen. Niet al deze hoeveelheid wordt gebruikt voor culinaire doeleinden. De stengels en bloemen worden gebruikt in de farmaceutische industrie, de pulp en de schil in de parfumerie. In sommige landen is de plant ook een grondstoffenleverancier voor de alcoholindustrie, bijvoorbeeld voor likeuren.

Foto van de pitahaya

Previous

Next