Proteïnerepen: gezondheidsvoordelen en contra-indicaties

Voedingsproducten zijn altijd een speciale categorie geweest. Zij zijn vooral ontworpen voor mensen die professionele sporten beoefenen, omdat zij voldoende vitaminen en mineralen moeten binnenkrijgen om goede resultaten te behalen.

Nog niet zo lang geleden waren sportvoedingsproducten alleen verkrijgbaar in speciaalzaken in grote steden. Tegenwoordig zijn er zelfs in regionale steden winkels die gespecialiseerd zijn in de verkoop van sportvoedingsproducten en die een ruime keuze van verschillende categorieën aanbieden.

In deze tijd van voortdurende haast en de wens om overal op tijd te zijn, komt het voor dat uit eten gaan onmogelijk wordt. Daarom zijn proteïnerepen een redder in nood geworden, niet alleen voor sporters als snack tussen de trainingen door, maar ook voor mensen die hun werkdag tot de minuut vol hebben.

Wat zijn proteïnerepen?

Dus wat zijn proteïnerepen? Allereerst moet men begrijpen dat ze een ondersoort zijn van de chocoladereep, alleen met meer toegevoegde eiwitten en minder koolhydraten.

Het gezonde snoepgoed werd ongeveer 50 jaar geleden voor het eerst geïntroduceerd. De pionier was de firma Weider. Het was in de reclame voor zijn sportproducten in 1971 de toen nog zeer jonge en net in de Verenigde Staten aangekomen, Arnold Schwazenegger. Het tij is sindsdien gekeerd, maar het sportvoedingsproduct heeft zijn plaats veroverd onder de dagelijkse artikelen, niet alleen voor atleten.

Waar is het goed voor?

Dus, een proteïnereep is een sportvoedingsartikel. Het is in de eerste plaats bedoeld voor mensen die spiermassa opbouwen, omdat het eiwit bevat, wat essentieel is voor dit soort oefeningen. Het kan de sporter ook weer energie geven (en niet alleen) na een zware fysieke training. Het kan ook als tussendoortje worden gebruikt wanneer een hoofdmaaltijd niet mogelijk is of voor onbepaalde tijd wordt uitgesteld. Maar behandel een reep niet als een kom soep!

Soorten

Eiwit- of proteïnerepen worden over het algemeen ingedeeld in drie soorten, afhankelijk van de samenstelling van het product: mueslirepen, koolhydraatrijke repen en eiwitrijke repen. In principe spreken de namen voor zich:

1. Graanproducten bevatten voedingsvezels en complexe koolhydraten, gericht op het snel aanvullen van energie en het stabiliseren van het spijsverteringsstelsel.
2. Koolhydraatrijke repen bevatten meer koolhydraten dan eiwitten. In hun samenstelling nemen koolhydraten driekwart en eiwitten een kwart in beslag. Eiwitrijke producten bevatten slechts een kwart koolhydraten, terwijl de rest bestaat uit zuivel of wei-eiwit (isolaat).
3. Eiwitrijke producten bevatten slechts een kwart koolhydraten, terwijl zuivel of wei-eiwit (isolaat) de rest voor hun rekening nemen. Diëtisten bevelen ze aan voor iedereen die op zijn figuur let en een koolhydraatarm dieet volgt. Weirepen versterken het immuunsysteem, de botstructuur, bestrijden vermoeidheid en stress en vergroten het uithoudingsvermogen. Zij herstellen ook de water- en zoutbalans.

Samenstelling en calorieën

Alvorens een voedingsmiddel te kopen, is het van essentieel belang de samenstelling ervan en alle ingrediënten die het bevat te kennen. Dit is de enige manier om het werkelijke doel van het voedingsmiddel te begrijpen en een geschikte optie te kiezen.

De samenstelling van een proteïnereep is meestal als volgt:

• Wei-eiwit of -isolaat, dat wordt verkregen door koemelk te verwerken;
• fructose of suikerstroop;
• chocoladeglazuur (helaas, vaak met toegevoegde palmolie);
• gelatine;
• collageen;
• granen;
• vitaminen en sporenelementen;
• fruitstukjes;
• aroma's; natuurlijke identieke aroma's;
• noten;
• honing.

Wat calorieën betreft, bevat een reep van 45 g gewoonlijk ten minste 170 kcal. Maar men mag niet vergeten dat de samenstelling en de calorische waarde van dit product afhankelijk zijn van de soort:

1. Bijvoorbeeld, in de klassieke reep is de inhoud meestal als volgt: per 100 gram zijn er 250 tot 300 kcal, meer dan 50 g eiwit, 1 tot 1,5 g vet en ongeveer 5-7 g koolhydraten, minder dan 2 g vet.
2. Een zelfgemaakte eiwitreep heeft 175 tot 200 kcal per 100 g, 60 tot 75 g eiwit, en 0 tot 2 g koolhydraten.
3. Een professionele eiwitreep heeft de volgende samenstelling per 100g: calorieën 210-240, eiwit 55-80g, vet ongeveer 1g, en koolhydraten 1-5g.
4. Een geconcentreerd product bevat ongeveer 175-225 kcal, minder dan 70 g eiwit, meer dan 1 g vet en ongeveer 1 g koolhydraten.

Wat zijn de voordelen van proteïnerepen?

Voordelen

In de eerste plaats moet u, voordat een product op tafel komt, niet alleen de samenstelling ervan kennen, maar ook alle voordelen voor het lichaam. Hiervan hangt de gezondheid af, en het is bekend dat geen geld niet kan kopen!

Wat de voordelen van repen betreft, het is als volgt:

1. Hulp bij het strikt volgen van het dieet.
2. Verhoogt de productie van hormonen en enzymen.
3. Helpt het lichaam bij de genezing van diverse weefsels.
4. Verhoging van de productie van hormonen en enzymen.
5. Zorgt voor een toename van de spiermassa door eiwitten zonder het verbruik van extra calorieën.
6. Essentiële mineralen en vitaminen zonder de spreekwoordelijke calorieën toe te voegen.
7. Het vermogen om het lichaam snel te verzadigen en energiereserves aan te vullen.
8. Handig: individueel verpakt en compact van formaat.

Al deze voordelen maken eiwitrepen tot een goed alternatief voor gezonde tussendoortjes, niet alleen voor sporters, maar ook voor gewone mensen die hun lichaam willen verbeteren en hun algehele gezondheid op peil willen houden.

Voordelen voor vrouwen

De voordelen voor vrouwen zijn vrijwel dezelfde als voor ieder ander. Het enige wat specifiek kan worden opgemerkt, is de mogelijkheid om een dergelijke traktatie te nuttigen tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet. De repen zijn gunstig voor de goede werking van het voortplantingssysteem, aangezien de werking ervan samenhangt met de consumptie van een voldoende grote hoeveelheid eiwitten. Daarom zijn eiwitrepen voor vrouwen nog noodzakelijker dan voor mannen.

Voor mannen

Voor mannen zijn eiwitrepen een manier om de spieropbouw te versnellen (mits ze fysiek inspannend zijn), energieverlies tegen te gaan, het uithoudingsvermogen te vergroten en de enzym- en hormoonproductie te verbeteren. Dus de sterkere helft van de mensheid, die in de sportschool zweet om een gebeeldhouwd lichaam, kan zich wel eens overgeven aan een paar van deze lekkere traktaties.

Zwangerschap

Als ze zwanger zijn, weigeren veel meisjes het voedsel dat ze vroeger aten, bang om de baby te schaden. Wat snoeprepen betreft, stellen deskundigen en artsen unaniem dat vrouwen die zwanger zijn, een dergelijk product niet moeten consumeren. De enige uitzondering zou die gevallen kunnen zijn waarin er een aanzienlijk verlies van eiwitten is (dit is het eerste trimester). Artsen raden sterk aan niet meer dan 1 stuk per dag te eten, maar houden de reactie van het lichaam nauwlettend in de gaten.

Borstvoeding

Na de bevalling kan een vrouw zich blijkbaar ontspannen en eten wat ze wil. Maar dat doet ze niet! Tijdens de borstvoedingsperiode moet de voeding van de moeder strikter worden "bewerkt" dan zelfs tijdens de zwangerschap. De melk van de moeder is de belangrijkste voedingsstof voor de baby.

Artsen raden het gebruik van repen af tijdens de lactatieperiode, als extra bron van micronutriënten om de conditie en het lichaam te helpen herstellen. Bovendien verbieden alle fabrikanten het gebruik van producten uit de rubriek "sportvoeding" voor vrouwen die borstvoeding geven of zwanger zijn. Er zij echter op gewezen dat er geen studies zijn verricht met betrekking tot deze categorie burgers. Bovendien, als u helemaal geen geduld hebt, is het noodzakelijk een specialist te raadplegen. Het is noodzakelijk om die bars te kiezen, waar geen kunstmatige additieven, kleurstoffen en smaakstoffen zijn, en let op de reactie is niet alleen het lichaam van de moeder, maar ook het kind.

Voor kinderen

Jonge kinderen hebben, net als volwassenen, een gevarieerde en gezonde voeding nodig, verrijkt met vitaminen en mineralen voor een goede ontwikkeling. Artsen raden kinderen onder de 18 jaar echter af om snoeprepen te consumeren. De enige uitzondering hierop vormen sportkinderen, maar alleen zij die beroepssport beoefenen, niet zij die bij wijze van buitenschoolse activiteit een sportclub bezoeken!

Als je gewicht verliest

Het is algemeen bekend dat er geen grenzen zijn aan de perfectie van een vrouw. Dat is waarom elke andere dame, verdwijnend in de sportzaal, probeert de gekoesterde forten voor zichzelf te krijgen. Bovendien gaan de meeste vrouwen, in hun streven naar een perfect figuur, op dieet, waarbij ze zichzelf een beetje zwakte ontzeggen. Een reep is een grote hulp in de strijd tegen overgewicht en het verlangen om een reep "op te eten". Voedingsdeskundigen bevestigen dat dit product kan helpen bij gewichtsverlies en ongezonde zoetigheden kan vervangen door een gezond alternatief voor een boterham. We mogen echter niet vergeten dat ze nog steeds vrij calorisch zijn, dus overmatige consumptie zal leiden tot extra gewichtstoename. Dus als het doel is om af te vallen, worden één of twee repen per dag als de norm beschouwd, maar niet 10 stuks!

Eiwitrepen in de geneeskunde

Artsen en deskundigen in de wetenschappelijke gemeenschap zien niet de voordelen van het consumeren van proteïne repen. Volgens hen, en volgens recent wetenschappelijk onderzoek, bevatten sommige soorten repen zelfs meer suiker dan veel gewone desserts. Ze bevatten ook plantaardige vetten en soja-eiwitisolaat, het slechtste van alle eiwitten, met het laagste aminozuurgehalte. Natuurlijk ontkennen de deskundigen de voordelen voor de gezondheid niet, zoals de mogelijkheid om het lichaam in korte tijd te verzadigen met voedingsstoffen en het helpen opbouwen van spiermassa.

Diabetes mellitus

Diabetes mellitus is een vrij ernstige diagnose. Het aantal diabetespatiënten neemt elk jaar toe, maar het is geen doodvonnis. Veel mensen met diabetes proberen een normaal leven te leiden, door te sporten.

Artsen die gespecialiseerd zijn in de behandeling van diabetes achten de consumptie van eiwitrepen aanvaardbaar, maar de precieze dosering moet in acht worden genomen, die door de arts moet worden vastgesteld op basis van de hoeveelheid eiwit die per kilogram gewicht nodig is. Bovendien moet de samenstelling van het product zorgvuldig worden gelezen, aangezien suikergehalte kan de situatie van de zieke verergeren. Een patiënt die eiwitrepen neemt, moet ook de duidelijke instructies van de arts opvolgen en het gebruik van hormonen, alcohol, roken en cafeïne vermijden.

Voor pancreatitis

Patiënten met pancreas ziekte mogen proteïne repen nemen. Wanneer mensen met pancreasziekten eiwitrepen nodig hebben (bijv. atleten) is overleg met een gezondheidsdeskundige essentieel. De introductie van eiwitrepen in het dagelijkse dieet moet gepaard gaan met een strikte dosering en timing van de consumptie, aangezien overconsumptie kan leiden tot ernstige overbelasting van het spijsverteringsstelsel. Bovendien is de inname van elke eiwitbron tijdens het acute verloop van de ziekte ten strengste verboden. Anders kunnen de resultaten rampzalig zijn!

Voor gastritis

Voor mensen die lijden aan een aandoening zoals gastritis, heeft het nemen van eiwitrepen geen ernstige gevolgen. Toch moet een gastro-enteroloog worden geraadpleegd alvorens ze in te nemen, en moeten enkele regels in acht worden genomen:

1. Neem repen alleen op een volle maag.
2. Gebruik smaakstoffen die geen fruitzuren bevatten, aangezien dergelijke additieven het maagslijmvlies verder kunnen ontsteken.
3. Bij gastritis met verminderde zuurtegraad moet de opname van dit product in de voeding worden beperkt tot de toegestane dagelijkse dosis.
4. Bij gastritis met hyperaciditeit is consumptie tijdens een streng dieet verboden. In andere gevallen is de toestemming van een gastro-enteroloog vereist.
5. Bij een chronisch verloop van de ziekte, zijn bars toegestaan.
6. Bij atrofische en catarrale gastritis is het innemen van deze snoepjes volledig uitgesloten.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Eiwitrepen hebben zowel voordelen als nadelen die de gezondheid van een persoon negatief kunnen beïnvloeden. De contra-indicaties voor de inname en de gevaren ervan zijn als volgt:

• Individuele proteïne intolerantie;
• Zwangerschap en borstvoeding;
• onder de 18 jaar;
• verhoogde belasting van de nieren;
• Gastro-intestinale problemen;
• gewichtstoename bij overmatige consumptie;
• allergische reacties.

De voor- en nadelen moeten dus zorgvuldig worden afgewogen.

Hoe maak je thuis een proteïnereep

Eiwitrepen zijn tegenwoordig in de schappen van de meeste kruidenierswinkels te vinden, maar zelf maken is veel beter, aangezien de kwaliteit van het product volledig afhangt van de kok. U kunt ook de hoeveelheid ingrediënten naar eigen inzicht aanpassen.

Recept 1

Om een klassieke eiwitreep te maken, heb je vanille-wei-eiwit (100 g), havervlokken (150 g), bananen (2 stuks), eiwitten (3 stuks), bosbessen (100 g), gojibessen (150 g) en koolzaadolie (3 theelepels) nodig. Meng alle ingrediënten met een blender. Neem vervolgens een vorm (30x30cm), vet die in met canola-olie en doe het mengsel erin en zet die in een voorverwarmde oven op 160 graden. Bak gedurende 30 minuten. Na het bakken afkoelen en in perkament wikkelen.

Recept nummer 2

Producten die je nodig hebt:

• 200 g havermoutvlokken;
• 1 banaan;
• 5 porties proteïne isolaat;
• 2 eiwitten;
• 50 ml water;
• 3 theelepels plantaardige olie;
• 200 g bessen (alle soorten).

Neem een bakblik van 25x25 cm, bekleed het met bakpapier en doe de ingrediënten, fijngehakt, in een blender. De kooktijd is 25 minuten.

Recept 3

Er zijn recepten om repen te maken zonder te bakken. Bijvoorbeeld:

• 50 g banaan caseïne proteïne;
• 1 eetlepel honing;
• 100g sultana's;
• 1 banaan;
• 200 ml melk;
• 400g havermoutvlokken;
• 100 gram walnoten;
• 100g pinda's;
• 100 g hazelnoten.

Meng de havermout, honing, sultana's en hazelnoten in een aparte kom. Hak de pinda's en walnoten in een blender. Meng alle ingrediënten en voeg een met een vork geprakte banaan en een half glas melk toe. Giet er dan de rest van de melk bij. Neem dan een grote vorm bedekt met huishoudfolie. Doe dan het hele mengsel erin. Dek af met vershoudfolie en zet 3 uur in de vriezer.

Hoeveel proteïnerepen kun je per dag eten?

Eiwitrepen zijn natuurlijk heerlijk, maar om de voordelen voor je lichaam uit het eten ervan te halen, moet je niet overdrijven. Deskundigen raden aan er niet meer dan drie per dag te eten, omdat ze je lichaam het beste helpen de voordelen te krijgen die het verdient. Een ongecontroleerde inname zal leiden tot zowel moeilijkheden bij de aangroei van spiermassa als problemen bij het afvallen. Artsen verzekeren ook dat zo'n reep slechts één maaltijd kan vervangen. In dit geval zal het niet schadelijk zijn voor het lichaam. En toch, volgens deskundigen, moet je tijdens het consumeren van gezonde zoetigheden voldoende vocht drinken.

Kun je 's nachts eten?

Alle deskundigen en sportvoedingsdeskundigen zijn het eens over het volgende: het laatste tijdstip waarop je een gezonde snack kunt eten, mag niet later zijn dan 17.00 uur. Late consumptie van dit product is niet toegestaan!

Mag ik producten eten waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken?

Elk product heeft een houdbaarheidsdatum. Eiwitrepen hebben een houdbaarheidsdatum van 1 jaar. Als deze tijd verstreken is, mogen ze niet meer worden geconsumeerd. De dood is natuurlijk onwaarschijnlijk, maar problemen zoals diarree, verhoogde winderigheid, opgeblazen gevoel, pijn en kwalen kunnen zich voordoen. De repen moeten daarom tot 12 maanden na de fabricagedatum worden bewaard in een droge, geventileerde ruimte met een temperatuur van maximaal 25 graden en een relatieve vochtigheid van maximaal 65%.

De juiste manier om te eten: voor of na de training

U zult vaak een proteïnereep in uw sporttas vinden als u haast heeft om te gaan trainen. Hij heeft het zeker meer nodig dan de gemiddelde mens. Een veelgestelde vraag van sporters is wanneer ze het zoet moeten eten. Dit heeft zijn eigenaardigheden.

1. Om bijvoorbeeld snel spiermassa te winnen en gewicht te verliezen, moet de reep onmiddellijk na de training worden gegeten. Ook degenen die extra kilo's willen verliezen, kunnen een maaltijd vervangen door een proteïnetraktatie.
2. Wie voor het ontbijt wil aankomen, moet een gezonde reep eten.
3. Mensen die hun gewicht gewoon op peil willen houden, kunnen van dit product snoepen.
4. Onthoud dat het grootste effect van een proteïnesnoepje juist na een training optreedt.
5. U moet er ook aan denken dat één reep om de drie uur kan worden gegeten. Anders "springen" de extra kilo's er snel weer aan.

Hoe kies je een proteïnereep

Voordat u een voorraad sportrepen inslaat, moet u beslissen over het doel van hun consumptie en het juiste type kiezen, en vervolgens aandacht besteden aan de volgende parameters:

1. De samenstelling en verhouding van eiwitten en koolhydraten.
2. De hoeveelheid suiker en andere koolhydraatbronnen.
3. Mineralen en vitaminen.
4. Hoeveelheid vet.
5. Calorische waarde van het product.
6. Soort eiwit: zuivel of wei (dit laatste is typisch voor goedkopere producten).
7. Aanwezigheid van proteïne (moet ten minste 20 g bedragen).
8. Minimumgehalte aan ingrediënten (wijst op een product van hogere kwaliteit).
9. Geen inuline, maltitol of suiker.
10. Het gebruik van zoetstoffen zoals stevia-extract, erythritol en arhat.

Op die manier is de proteïnereep een gezond snoepje waar je je voordeel mee kunt doen:

1. Bij intensieve training als bron van extra energie.
2. Spieren opbouwen en een gebeeldhouwd lichaam krijgen.
3. Bij een dieet, waar je een zoet product kunt eten zonder het calorie-verbrandingsproces in gevaar te brengen.

Welke reep ook als prioriteit wordt gekozen, het blijft de moeite waard om niet alleen de samenstelling en de voordelen van het product zorgvuldig te bestuderen, maar ook de contra-indicaties voor het innemen ervan. Gezondheid is namelijk niet alleen gebaseerd op de voordelen voor de gezondheid, maar ook op de houding van een persoon tegenover deze voordelen, die in staat is te kiezen wat het beste effect zal hebben op zijn welzijn zonder risico's of complicaties. En de voor- en nadelen van het eten van proteïnerepen hangen volledig af van hoeveel men ervan eet, hoe men met de mogelijke gevolgen omgaat, en welk doel men nastreeft. Daarom mag u, als u zo'n snoepje in uw tas stopt, niet vergeten dat een gevarieerde en goede voeding van natuurlijke producten de basis moet vormen, en een reep is slechts een kleine, maar toch smakelijke aanvulling!

Foto van proteïnerepen

Previous

Next