Tarwe pap voor gewichtsverlies: voordelen, recepten, reviews

Pap is praktisch in alle keukens van de wereld te vinden. Ze worden als zeer gezond beschouwd en nemen een ereplaats in de voeding in. Er zijn vele recepten voor de bereiding ervan, en vaak wordt van één graansoort zowel een bijgerecht als een dessert bereid. Tarwegries is een hoofdbestanddeel geworden van het dieet van kinderen en volwassenen, dankzij de lekkere smaak en de grote voordelen voor het lichaam. Het past perfect in gewichtsbeheersingsprogramma's omdat het weinig calorieën bevat maar het hongergevoel snel en blijvend stilt. En door de bereidingswijzen af te wisselen, zorgt u voor de broodnodige afwisseling van smaken die het mislukken van diëten voorkomt.

Samenstelling en gezondheidseigenschappen

Tarwegries wordt geproduceerd en verkocht in grove en fijne maling. De eerste heet Poltavskaya, de tweede heet Artek. Hun eigenschappen zijn hetzelfde, alleen is de eerste een heerlijk bijgerecht, de tweede gaat op pap. De eerste soort wordt gemaakt van harde tarwe, waarna de korrels worden schoongemaakt en gemalen en vervolgens geplet. De grutten van Poltava zijn grover voor Poltava, die van Artek zijn grover. Beide bevatten veel vezels, waardoor ze onmisbaar zijn voor de ontgifting. Ook op de lijst van gezondheidsvoordelen:

• van de vitaminen zijn de hoogste concentraties K, E en de B-groep;
• mangaan;
• selenium;
• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• koper;
• ijzer;
• zink.

De belangrijkste rijkdom van het product is het hoge gehalte aan selenium en mangaan. Er zit bijna 1,5 maal de dagelijkse hoeveelheid selenium en mangaan in 100 g van het product. De calorische waarde van in water gekookte pap bedraagt niet meer dan 90 kcal. Een kleine portie is genoeg om u vol te houden tot uw volgende maaltijd.

Regelmatige consumptie van tarwekasha bevordert de spijsvertering, de darmperistaltiek, versterkt de wanden van de bloedvaten en verbetert de hematopoëse. Er zijn ook tastbare voordelen voor het zenuwstelsel - het stabiliseert de emotionele achtergrond, waardoor de symptomen van chronische vermoeidheid worden geëlimineerd. Door de botten te versterken en de spiertonus te behouden, geeft pap een energieboost. Een zeer nuttige eigenschap is het vermogen om antibioticaresiduen uit het lichaam te verwijderen, waardoor de hormonen worden gereguleerd.

In programma's voor gewichtsverlies wordt meer waarde gehecht aan een snelle afvoer van gifstoffen en overtollig vocht en aan een langdurig gevoel van verzadiging na de maaltijd.

Goed gekookte tarwepap wordt beschouwd als een uitstekend dieetontbijt.

Recepten voor lekkere pap

Tarwegries kan worden gebruikt voor de bereiding van gerechten met water en melk, zoet en hartig, dichter bij garnering. Voor dieetmaaltijden wordt de voorkeur gegeven aan een natuurlijk product met weinig of geen extra ingrediënten.

Met water

Voor 1 kopje grutten heeft u 400 ml water, 50 g boter en zout naar smaak nodig. Doe de gewassen granen in kokend water, voeg zout toe en kook ongeveer 20 minuten tot al het water is verdwenen. Roer zo zuinig mogelijk, zodat er geen stoom onder het deksel ontsnapt. Voeg de olie toe nadat je het van het vuur hebt gehaald. De pot wordt in een handdoek gewikkeld en 30 minuten op een warme plaats gelaten om de smaak af te geven.

Met melk

In dit recept neemt het caloriegehalte toe, maar niet kritisch, met slechts 17 eenheden tot 107 kcal. Je hebt 400 ml water en melk nodig per 1 kop ontbijtgranen. Dit is een variant van zoete pap, dus moeten er 2 eetlepels suiker aan het recept worden toegevoegd. Het kan worden vervangen door honing, maar die moet pas worden toegevoegd als het gerecht volledig is gekookt, anders verdwijnen alle nuttige eigenschappen van het bijenproduct tijdens het koken. Het principe van koken is hetzelfde als met water.

Met pompoen

Smaak en nut worden in dit gerecht in gelijke mate gecombineerd. Voor één glas grutten is 300 g pompoenblokjes van gemiddelde grootte nodig. Giet 4 kopjes melk in een steelpan, voeg de pompoenblokjes toe en breng de inhoud van de pan aan de kook. Leg er 1 kopje gespoelde grutten op. Laat 15 minuten koken onder regelmatig roeren. U kunt koken zonder suiker en zout, wat niet alleen voldoet aan de eisen van afslankprogramma's, maar ook aan die van veel dieettabellen.

Belangrijk: Een pan met dikke bodem wordt gebruikt om te voorkomen dat de pap blijft kleven.

Met vlees en champignons

Een uitstekende combinatie van de zachte smaak van tarwegries en mager vlees in een champignonsaus die zelfs een fijnproever niet onverschillig zal laten. Snij 500 gr. vlees of kipfilet in kleine reepjes en bak deze in plantaardige olie, voeg ui en wortel toe, in blokjes gesneden. Vervolgens wordt 250 g gort toegevoegd en worden er 3 glazen water over gegoten. Doe er een laurierblad, zout en zwarte peper in. Dek de pan af met een deksel en stoof op laag vuur.

De saus wordt apart gemaakt van 200 g champignons, het is beter om verse champignons te nemen. Kook ze 5 minuten, snijd ze dan in kleine stukjes, giet de bouillon (200 ml) erbij, breng aan de kook en voeg voorzichtig 1 eetlepel in water opgeloste bloem toe. Voeg laurier, zout en gemalen zwarte peper toe, evenals gehakte kruiden naar smaak. Het is beter om de saus apart te serveren, voor degenen die daar de voorkeur aan geven.

Recensies

Over tarwepap zijn alleen positieve recensies te vinden, omdat het hypoallergeen en voedzaam is en geen speciale culinaire vaardigheden vereist om het hoofdbestanddeel van het gerecht te bereiden.

Oksana, 37 jaar oud
Ik probeer al heel lang 4-5 kilo extra kwijt te raken, maar steeds stort ik weer in door een wild hongergevoel. Nadat ik tarwepap met water en fruit als ontbijt had gebruikt, kon ik gemakkelijk een lunch nemen zonder tussendoortjes.

Marina, 29 jaar oud.
Zeer voordelige optie, bijna geen extra restjes, en het kan altijd gebruikt worden om koteletten te maken door een ei toe te voegen. Ik begon recepten voor tarwepap te verzamelen toen ik voor de zomer gewicht wilde verliezen. Het blijkt dat met deze soort, je nooit honger hebt.