Zeetongvis: nuttige eigenschappen en recepten

Het verrukkelijke vlees van tong is ideaal om te stomen en te bakken. Het is moeilijk om in Europa een fatsoenlijk restaurant te vinden dat deze vis niet op het menu heeft staan. Zeetong is niet alleen lekker, het heeft ook veel voordelen voor de gezondheid, bevordert de gezondheid en helpt je overtollig gewicht kwijt te raken.

Tong van de zee: Wat voor soort vis is het, hoe ziet hij eruit en waar leeft hij?

De uiterlijke onaantrekkelijke zeetong of Europese tong Solea solea behoort tot de familie van de zalmforelachtigen. Hij kan zijn omgeving nabootsen en is 's nachts actief. Overdag ligt hij op de bodem, begraven in het zand.

De pekelkreeft is aangepast aan het leven in watermassa's met verschillende zoutgehalten (10-35 ppm) en verschillende temperaturen (8-24°C). In warme zeeën ontwikkelt de vis zich sneller en bereikt hij een grotere omvang. De tong verdraagt het ontzilte water van riviermondingen en estuaria, die hij vaak binnengaat op zoek naar voedsel.

In Rusland is de tong een voorwerp van recreatievisserij; hij heeft geen economische waarde. Het komt uit Vietnam in winkels, vers ingevroren, gerookt en gezouten.

Hoe ziet het eruit?

De maximale lengte van de vis is 75 cm, de gemiddelde lengte is 25-30 cm. Het afgeplatte lichaam heeft een langwerpige ovale vorm en is bedekt met fijne, stijve schubben. De rugvin en de anaalvin omspannen het lichaam van de kop tot de staartsteel. De staart is kort en rond zonder inkeping. De snuit buigt over een kleine mond.

De blinde zijde van de vertegenwoordiger van de bot is lichtgekleurd. De rechterzijde, waar beide ogen zich bevinden, is bruin geverfd met donkere vlekken of een gemarmerd patroon.

De Europese tong wordt nasaal genoemd, omdat het voorste gezwollen neusgat aan de blinde zijde van het lichaam lijkt op een rozet omgeven door een franje.

Waar leeft het?

De zeetong komt algemeen voor in de Middellandse Zee, het oostelijk deel van de Atlantische Oceaan van Noorwegen tot West-Afrika. Komt minder vaak voor in de Zee van Japan, de Zwarte Zee en de Zee van Okhotsk.

De Europese tong geeft de voorkeur aan vlakke zand- of modderige bodems op een diepte van 10-30 m. In de winter verwijdert hij zich van de kust en daalt af tot een diepte van 200 m.

Wat eet het?

Zeetong voedt zich vooral 's nachts met benthische organismen en zoekt ze in ondiep water met behulp van een ontwikkelde reukzin.

Zijn dieet bestaat uit:

• kleine weekdieren;
• schaaldieren;
• polychaeten;
• polychaeten;
• jonge zandvliegjes.

De grootste gewichtstoename doet zich voor in de herfst na de paaiperiode.

Fokproces

De Europese zandlans is geslachtsrijp op een leeftijd van 7-17 jaar. De paaitijd loopt van maart tot september, afhankelijk van de weersomstandigheden. De vrouwelijke zeelelie is klaar voor de voortplanting bij een watertemperatuur boven de 15 graden. De eieren worden in groepjes uitgebroed. De vruchtbaarheid varieert van zeven- tot honderdduizend kleine eitjes per seizoen.

De larven komen na een paar weken uit. In het begin van de ontwikkeling hebben de pootvissen een standaard symmetrische lichaamsvorm. Als ze volwassen worden, ondergaan ze een transformatie. Het linkeroog verplaatst zich naar de rechterkant, die de achterkant wordt. De linkerkant gaat over in de buik.

Rassen

Ichthyologen onderscheiden 3 soorten zeetongen:

1. De blauwkruin of zwartkruin onderscheidt zich door zijn donkere huidskleur en indrukwekkende grootte. Met een lichaamslengte tot 1,5 meter weegt deze ondersoort tot 45 kg.
2. De witgetande zeekraal wordt drie meter hoog met een lichaamsgewicht tot drie kwintalen.
3. De pijltandvissoort, met twee ondersoorten (Aziatisch, Amerikaans) is de kleinste. De vertegenwoordigers worden tot 0,7 m groot en wegen maximaal 3 kg.

Waarde van de visserij

De destructieve barbaarse vismethoden met bodemtrawls en snorkelaars, het gebruik van satellietnavigatie, driedimensionale sonar en digitale kaarten hebben geleid tot een afname van de zeebrasempopulatie.

Sinds 2014 is de Europese tong geclassificeerd als bedreigde diersoort.

De zeetong, die zeldzaam is in de Russische wateren in de Zwarte Zee, is uitgesloten van de commerciële vissoorten. Gewetenloze verkopers op vismarkten verkopen pangasius dan ook soms als tong.

Wat beperkingen betreft, wordt Pangasius commercieel geoogst in de landen rond de Middellandse Zee, Denemarken, Noorwegen, Engeland, de Verenigde Staten en Vietnam.

Hoe vis je op tong: wanneer, waar en waarop?

Op Europese tong wordt gevist vanaf de oever door te werpen, te spinnen vanuit een boot of op een driftboot. De plaats en het tijdstip van vissen is belangrijk voor succesvol vissen, aangezien de vissen het grootste deel van de dag op de bodem doorbrengen, zich ingravend in het zand.

Wanneer te vissen

In de zomer, wanneer het water opwarmt tot hoge temperaturen, leeft de zeetong in ondiep water dichter bij de kust. In de winter, als de temperatuur onder de +8 graden is, gaat hij naar de diepte. De recreatievisserij begint in mei en eindigt in november. Het dode seizoen is december-februari. In maart en april zijn de vissen niet actief.

De meeste beten komen voor tussen 8 uur 's avonds en 2 uur 's nachts en vroeg in de ochtend. Bot wordt ook goed gevangen in de kalmte na een storm, wanneer het water nog geen tijd heeft gehad om naar de bodem te zinken.

Waar te vissen

Europese tong wordt gevangen vanaf de kust, pieren, kliffen, boten en sloepen. De gebruikelijke habitat is op 10-60 m diepte. Van vijf tot zeven uur 's morgens komen de vissen van de bodem naar de oppervlakte.

Wat te vangen

Vanaf de oever, op de pier, vissen de vissers met een starre telescopische hengel van maximaal 6 m lang. Vanaf de boot wordt de vis gevangen met een onderlijn bestaande uit een hengel van 2-3 m, een inertiehaspel met een doorzichtige lijn van 0,3 mm. Door lijn bevestigd gewicht, twee 15-cm leash kleinere sectie, haak nummer 6.

Als lokaas worden broodbolletjes gebruikt die bevochtigd zijn met een geurige lokstof. Er worden kiezelsteentjes in gelegd zodat het aas naar de bodem zinkt en desintegreert.

Het meest werkende aas is foulade, die leeft in de harde grond, stenen. Stukjes tweekleppig weekdier, gehaakt in een acht, zitten stevig aan de haak en vliegen er niet af tijdens lange worpen. Naast foulade als aas, gebruiken ze:

• de knieschijf van het weekdier;
• heremiet rivierkreeft;
• kleine krabben;
• garnalen;
• grote wormen;
• stukjes schelvis, schelvis, sardientjes.

Bij het kunstaas reageert de vis op middelgrote twisters en vibrerende staarten.

Hoe de tongvis verschilt van andere vissen

Bij het kiezen van een product in de detailhandel zijn de klanten vaak verward en onzeker of zij wel Europese tong kopen. Om te voorkomen dat men in plaats van zeetong een andere vis koopt, moet men de informatie over de onderscheidende kenmerken van andere, op elkaar lijkende soorten bestuderen.

Van pangasius

Het karkas Pangasius is dikker en zachter. De kleur van het vlees kan grijzig zijn. Het onopvallende zee-aroma van het zout staat in contrast met de doordringende, onaangename geur van de pungasius.

Bovendien is de laatste vetter. Goedkope vis van lage kwaliteit is te herkennen aan de vette lagen.

Van schol

De verschillen tussen Europese tong en platvis:

• smallere vinbreedte;
• het lichaam is langwerpig ovaal in plaats van ruitvormig;
• de filets zijn rozig of romig in plaats van doorregen zonder strepen.

Het is moeilijk om het verschil in smaak te zien. Fijnproevers beweren dat het fijner is in de zolen. De consistentie van het vlees van tong is compacter dan het zachte, waterige vlees van platvis.

Van heilbot

Heilbotdie tot de familie van de bot behoort, is veel groter dan die van de zalm en zijn steaks en filets zijn dienovereenkomstig groter. De kleur van heilbot aan de oogzijde is zwart of monochroom, donkerbruin.

Op de zeetong is de oogzijde van de romp gekleurd van bruin tot beige met donkere vlekken. De geur van de tong is neutraler en het vlees is delicater.

Van tilapia

Zoetwater tilapia inheems in Afrika heeft een lang, zijdelings samengedrukt lichaam. Uiterlijk lijkt de vis op baars en wordt hij op grote schaal kunstmatig gekweekt. In tegenstelling tot de vleesetende Europese zalm, kan hij zich uitsluitend voeden met plantaardig voedsel en heeft hij een onaangename, muffe geur.

Ook de voedingswaarde van het vlees verschilt. Tilapia hebben minder onverzadigde vetten en vitaminen. Het vlees van cichlidensoorten is wit en lijkt qua smaak op dat van kroeskarpers.

Samenstelling en calorieën

Europese tongfilets zijn rijk aan aminozuren, nicotinezuur, fosfor, magnesium, kalium, kobalt, jodium, chroom, fluor. Vis bevat alfa-linoleenzuur, linolzuur en arachidon onverzadigde vetzuren, die diabetes, hartfalen, overgewicht en gewrichtsaandoeningen voorkomen.

Gehalte aan vitaminen, mineralen in 100 g eetbaar deel van zeetong:

Vitamines:

• Nicotinezuur - 2,9 mg.
• Riboflavine - 0,05 mg.
• C - 2,3 mg.
• A - 0,02 mg.
• Thiamine - 0,02 mg.

Micronutriënten:

• Kobalt - 0,05 mg.
• Chroom - 0,06 mg.
• Jodium - 0,05 mg.
• Fluor - 0,43 mg.
• Koper - 0,06 mg.
• Zink - 0,7 mg.
• Molybdeen - 0,004 mg.
• IJzer - 0,9 mg.
• Mangaan - 0,05 mg.

Macronutriënten:

• Fosfor - 150 mg.
• Zwavel - 180 mg.
• Magnesium - 60 mg.
• Kalium - 300 mg.
• Natrium - 130 mg.
• Chloor - 165 mg.
• Calcium - 30 mg.

Calorieën per 100 g van het product - respectievelijk 10,3, 5,2, 0 g. De energiewaarde is 88 kcal.

Hoe is het vlees van de Europese zoutmelde nuttig?

Algemene voordelen

Onverzadigde vetzuren in vis reguleren de functies van alle organen en systemen, beschermen tegen infecties van het ademhalingssysteem, neutraliseren de werking van kankerverwekkende stoffen, voorkomen de vorming van cholesterolplaques die het lumen van de bloedvaten vernauwen.

Nuttige effecten van Europees zout:

1. Voorkomt neoplasma's in het urogenitale systeem, darmen.
2. Verbetert de immuunstatus, weerstand tegen catarrale infecties.
3. Verlaagt hoge bloeddruk.
4. Stimuleert de synthese van het "gelukshormoon", waardoor de stemming verbetert.
5. Reguleert het zenuwstelsel, elimineert angst, depressie.
6. Neemt deel aan de hematopoëse, verbetert de bloeddoorstroming, reguleert de bloedstolling.
7. Voorkomt de vorming van "slechte" cholesterol.
8. Verhoogt hemoglobine, voorkomt bloedarmoede door ijzertekort.
9. Versnelt de zenuwimpulsen.
10. Ondersteunt de gezondheid van het maagdarmkanaal, slijmvliezen, huid.
11. Verkort de revalidatieperiode na een operatie, ernstige ziekte, verwondingen.
12. Verhoogt het effect van insuline, vermindert de glucosetolerantie.
13. Reguleert de elektrolyten-, zuur- en waterhuishouding.
14. Mineraliseert botten, tandglazuur en onderhoudt de structuur van gewrichtskraakbeen.

Gekookt, gebakken vlees wordt aanbevolen voor ouderen om mentale helderheid te behouden, sterke botten, verbetering van de beweeglijkheid van de gewrichten.

Voor vrouwen

De voordelen van Europees Solea vlees voor vrouwen:

• Ondersteunt de gezondheid van de vrouwelijke voortplantingsorganen;
• voorkomt de ontwikkeling van borstkanker;
• vermindert de intensiteit van menstruatiepijn;
• Stabiliseert de psycho-emotionele toestand van PMS;
• Voorkomt osteoporose, fracturen van ledematen.

Complexe vitaminen, mineralen in het zout zorgen voor de schoonheid van vrouwen, versterken haarwortels, nagelplaten, onderhouden van een jeugdige huid.

Voor mannen

Nuttige effecten van zeewier voor mannen:

1. Voorkomt hartfalen, aritmie, atherosclerose en vasculaire ongevallen.
2. Verhoogt de weerstand tegen stress.
3. Vermindert de kans op neurose.
4. Verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen en de prestaties.

Fluor en magnesium stabiliseren de erectiele functie, en zink verbetert de kwaliteit van de zaadvloeistof.

Zwangerschap.

Zwangere vrouwen, een product rijk aan proteïnen en mineralen, helpt bij de vorming van alle organen en systemen van de foetus, ter ondersteuning van het lichaam, dat te maken heeft met verhoogde stress.

Aanstaande moeders die vis eten hebben een betere slaap en eetlust. Zij zijn energieker, minder vermoeid en niet vatbaar voor stemmingswisselingen.

Als je borstvoeding geeft

Wanneer er een tekort is aan calcium voor de productie van moedermelk, haalt het lichaam de macronutriënt uit de botten. Bovendien hebben vrouwen die borstvoeding geven, een tekort aan eiwitten, jodium en omega-3, die rijk zijn aan zeetongvlees.

Europese soja geeft het lichaam energie, verbetert de stofwisseling en de bloedsomloop, voorkomt postnatale depressie en bestrijdt slapeloosheid.

Voor gewichtsverlies

Vetarm, caloriearm product dat door voedingsdeskundigen wordt aanbevolen om in het menu op te nemen bij het afvallen, om zwaarlijvigheid te voorkomen.

Tongvlees:

1. Verbetert de spijsvertering, neemt deel aan de synthese van bepaalde enzymen.
2. Normaliseert het metabolisme, inclusief het vetmetabolisme.
3. Ontgift.
4. Levert voedingsstoffen aan het lichaam, dat verzwakt is door onevenwichtige voeding.

Om af te vallen moet vis worden gestoomd, gestoofd of in folie in de oven worden gebakken.

Voor kinderen

Kinderen eten graag visloos zeetongvlees zonder been. Magere vis kan in kleine hoeveelheden in de voeding van zuigelingen worden opgenomen.

Zoutvis voorziet het lichaam van het kind van licht verteerbare kwaliteitseiwitten, die essentieel zijn voor de groei en de normale ontwikkeling.

Fosfor en calcium in het product vormen het spier- en skeletstelsel en voorkomen rachitis. Jodium zorgt voor de gezondheid van de schildklier, stimuleert de hersenfunctie, verbetert het leervermogen.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Zeetong is gecontra-indiceerd bij een allergie voor viseiwit, individuele intolerantie voor het product. Van gebakken, gezouten en gerookte vis moet men zich onthouden bij verergering van pancreatitis, gastritis, maagzweer en darmziekte, pyelonefritis. Mensen met hoge bloeddruk en een neiging tot oedeem moeten voorzichtig zijn.

Vooral de kunstmatig gekweekte vis in de Mekong-rivier in Vietnam is gevaarlijk. Dit waterlichaam staat bekend om zijn ongunstige ecologische situatie. Afgezien van zware metalen en ziekteverwekkers zit het vlees vol groeihormonen.

Hoe kiezen en bewaren

Aanbevelingen voor het kiezen van een kwaliteitsvis:

1. Til de kieuwen op, neem een snuif. Als de geur doordringend en onaangenaam is, gooi de aankoop dan weg.
2. Beoordeel het uiterlijk. Tekenen van verse vis zijn heldere ogen, rode kieuwen, vochtige schubben, een gladde huid zonder mechanische beschadigingen of aangroeisels.
3. Als u kleverig slijm op de schubben, barstjes in het glazuur of een kromme, droge staart opmerkt, is de zeetong niet de meest verse.
4. Controleer de zeetongfilets op dichtheid en stevigheid. Druk met je vinger op het oppervlak, trek het scherp weg. Als de deuk snel verdwijnt, is het vlees vers.
5. De kleur van het vruchtvlees is rozig tot beige, monochroom zonder rode vlekken of strepen.
6. Gebroken staart en vinnen wijzen op onjuist vervoer, en troebel, ruw ijsglazuur wijst op herhaald invriezen.
7. Als in de filets vette lagen zichtbaar zijn, gaat het niet om zeetong maar om een andere vissoort.

Zoutvis die van de ingewanden is ontdaan en in vershoudfolie is gewikkeld, is op de plank in de koelkast twee dagen houdbaar. In een huishoudelijke diepvriezer bederft het niet gedurende 3-4 maanden.

Waar te koop en hoeveel het kost

Vers ingevroren vis en filets worden verkocht in grote supermarktketens, gespecialiseerde viswinkels en online marktplaatsen.

Karkassen of filets van vers ingevroren vis die in Vietnam kunstmatig wordt gekweekt, worden verkocht voor 250-320 p. Wilde gekoelde of bevroren zeetong uit Marokko, Canada kost 1700-1800 p. per 1 kg.

Hoe te schillen en te kleden

Fasen van het uitsnijden van het karkas van Europese tong:

• in een bak met water, pel de schubben, beginnend bij de staart;
• Snij de kop eraf, zodat de buik blootligt;
• Verwijder de ingewanden, spoel ze af en dep ze droog met keukenpapier;
• Knip de lange vinnen en de staart af met een keukenschaar;
• Verwijder het vel door het vast te pakken en van de staart naar de kop te trekken;
• Snijd de filets van de ruggengraat parallel aan de snijplank.

Kies een houten snijplank en een scherp, smal, flexibel mes om de zeetong schoon te maken en te snijden.

Hoe een filet correct te ontdooien

Om ervoor te zorgen dat het delicate vlees van de zeetong zijn dikke structuur en maximale voedingsstoffen behoudt, mag het niet in water of in de microgolfoven worden ontdooid.

Nadat u het uit de vriezer hebt gehaald, zet u het op de plank in de koelkast en laat u het langzaam ontdooien.

Hoe je zeetong lekker klaarmaakt: recepten

Van het dieetvlees van de Europese tong worden thuis allerlei gerechten bereid. De tong wordt gebakken in beslag of paneermeel in een pan, kolen, gebakken met groenten, gepocheerd in water, gestoomd.

Vis kan worden gekookt tot een smakelijke vissoep. Het is belangrijk de temperatuur en de kooktijd in acht te nemen om te voorkomen dat het delicate dieetvlees uitdroogt.

In de oven

Om 0,5 kg tongfilet te bakken, bereiden:

• 7 middelgrote aardappelknollen;
• een ui;
• 5 el mayonaise;
• zout;
• kruidenmengsel - barberry, kurkuma, zwarte peper, rode peper.

Hoe je voor te bereiden:

1. Snijd de filet in blokjes van twee bij twee centimeter.
2. Schil de aardappelen, snijd ze in kleinere blokjes. Snipper de ui.
3. Combineer alle ingrediënten. Voeg zout, kruidenrek, mayonaise toe, meng door elkaar.
4. Leg een stuk bakfolie in een ovenschaal. Leg er de visfilet en de groenten op. Wikkel het dicht, knijp de randen samen.
5. Bak 40 minuten in een op 200 graden verwarmde oven.

Het gerecht is vrij zelfvoorzienend en heeft geen bijgerecht nodig. U kunt het serveren met een salade van verse groenten.

In de pan

Spoel en droog de filets en doe ze in een kom. Breng op smaak met zout, peper en citroensap. Snijd de zalm na een half uur in stukjes en wentel ze door de tarwebloem.

Bak de vis in een koekenpan in gloeiende olie aan beide kanten gaar. Bak de uienringen in dezelfde olie.

Serveer de gezouten vis met uien, aardappelpuree en augurken.

Op de grill of barbecue

Voor vis kebabs, heb je nodig:

• drie stukken Europese tongfilet;
• 2 el. plantaardige olie;
• gemalen zwarte peper, zout, gerookt paprikapoeder.

Voorbereiding:

1. Snijd elk stuk filet in de lengte doormidden. Zout de vis aan beide kanten en bestrooi hem met peper en paprikapoeder.
2. Bestrijk elke reep met plantaardige olie met behulp van een braadborstel.
3. Na 20 minuten lange stukken filet op spiesen leggen.
4. Grill op kolen, af en toe draaien, tot ze klaar zijn.

Serveer Mexicaanse groenten, frietjes, pitabrood, kruiden.

In de multicooker

Snel en makkelijk te bereiden soja in de multicooker.

De reeks producten:

• 1 kg vis;
• 4 el. mayonaise;
• 2 uien;
• 4 wortels;
• 40 ml citroensap;
• peper, zout.

Wijze van bereiding:

1. Snijd de filets in porties. Breng op smaak met zout en peper.
2. Besprenkel met citroensap.
3. Terwijl de zeetong marineert, schil je de uien, snijd je ze in blokjes en rasp je de wortelen.
4. Rooster de groenten in de ovenstand.
5. Giet de mayonaise over de vis, roer, plaats in de kom.
6. Sluit het deksel, kook gedurende 40 minuten in de stand "stoofpot".

In de multikoker bereide vis is zacht, smakelijk en smelt in de mond.

Zeetong viskoteletten

Volgens gastvrouwen die dit recept toepassen, zijn de koteletten erg smakelijk, kinderen vinden ze lekker omdat ze geen vissmaak hebben.

Ingrediënten:

• 1 kg tongfilet;
• 3 el. griesmeel;
• een ei;
• twee uien;
• 3 gram zout, peper;
• 100g broodkruimels;
• olie om te frituren.

Hoe je voor te bereiden:

1. Doe de ui en de zeetongfilets door een vleesmolen.
2. Meng het griesmeel en de helft van het paneermeel erdoor. Meng ei, zout en peper erdoor. Kneed grondig.
3. Laat het vismengsel een half uur in de kruiden trekken.
4. Vorm de pasteitjes met natte handen.
5. Verhit een koekenpan met plantaardige olie.
6. Rol de gehaktballetjes in het paneermeel. Bak eerst op een hoog vuur, dan op een laag vuur tot ze gaar zijn.

Serveer de sappige, malse koteletten met aardappelpuree, verkruimelde rijst, kruiden en verse groentesalade.

Recept voor Europese vissoep van tong

Voor de vissoep van 0,5 kg zeetongfilets heb je nodig:

• drie uien;
• één wortel;
• twee knollen aardappelen;
• 30 g peterseliekruiden;
• 2 laurierblaadjes;
• peper, zout.

Kook stappen:

1. Zet een pan met twee liter water en een gewassen maar niet gepelde ui op het fornuis. Zout.
2. Snijd de resterende ui in blokjes, de wortelen in halve cirkels en de aardappelen in reepjes.
3. Als het water begint te koken, voeg dan de groenten, laurier en peperkorrels toe.
4. Snijd de visfilets in kleine stukjes. Voeg ze na 5 minuten toe aan de groentebouillon.
5. Terwijl de vissoep kookt, hakt u de peterselie fijn.
6. Voeg de kruiden toe twee minuten voor ze klaar zijn.
7. Laat de vissoep na het uitschakelen van de pan nog 10-15 minuten trekken.

Voeg bij het opdienen een schijfje citroen en wat dille toe aan het bord.

V&A

Visliefhebbers, gezondheidsbewuste eters vragen zich af wat de gastronomische kenmerken van gourmetvis zijn.

Hoe smaakt zeetong?

Het malse, bijna doorzichtige vlees van tong zonder vetlaagje heeft een verfijnde originele smaak, smelt in de mond. Het is niet zonder reden dat het gewaardeerd wordt door Europese restauranthouders.

Waar ruikt het naar?

Verse vis heeft een vaag uitgesproken zee-aroma. Na de warmtebehandeling ruikt Europese tong zeer smakelijk.

Dik of niet?

Een 100 g zeetong bevat 5% vet. Dit betekent dat het wordt geclassificeerd als halfvol vet.

Zitten er veel graten in de vis?

Er zijn niet veel graten in vis - ze zijn dun en zacht. Na het smoren of braden zijn ze helemaal niet meer te vinden.

In Rusland is zeetong ten onrechte op de lijst geplaatst van soorten zonder economische waarde. Vis moet op zijn minst af en toe worden gegeten om te genieten van de delicate smaak van mals, sappig vlees, en tegelijk om het immuunsysteem te versterken, de gezondheid op peil te houden en de stemming te verbeteren.

Foto van een zeetong

Previous

Next