Selderij in de zwangerschap: de voordelen en de nadelen

De smaakvolle selderij maakt al lang deel uit van ons dieet. Deze groene groente heeft een aangename smaak en een rijke samenstelling. Koks over de hele wereld bereiden er gewone gerechten en gastronomische meesterwerken mee. Selderij past naadloos in soepen en salades, wordt geserveerd als bijgerecht en verwerkt in dranken.

Natuurlijk trekt een dergelijk nuttig product voedingsdeskundigen aan, vooral omdat de voedingswaarde van absoluut alle delen van het tuingewas groot is. Maar als het gaat om de mogelijkheid om selderij op te nemen in het dieet van zwangere vrouwen, zijn voedingsdeskundigen niet altijd blij met zo'n beslissing, hoewel ze zo'n mogelijkheid niet uitsluiten.

Laten we proberen te begrijpen waarom voedingsdeskundigen en artsen huiverig staan tegenover de aanwezigheid van selderij in het menu van zwangere vrouwen. Ook zullen wij op basis van wetenschappelijk bewijs proberen veilige opties te vinden voor het gebruik van deze nuttige groente.

Kan selderij worden gegeten tijdens de zwangerschap

Laten we beginnen met de controverse die wordt waargenomen in de gelederen van de deskundigen. Voedingsdeskundigen hebben een bijzondere voorliefde voor selderij. Dit groentegewas wordt vaak opgenomen in het dieet van verzwakte en zieke mensen. Het product wordt snel verteerd, en de rijke samenstelling helpt het immuunsysteem te versterken.

Verloskundigen en gynaecologen beoordelen het product echter volgens andere criteria en zijn van mening dat deze pittige groente voor zwangere vrouwen meer kwaad dan goed doet. Het product bevat namelijk grote hoeveelheden fyto-oestrogenen en essentiële oliën die een abortus kunnen uitlokken, ongeacht de zwangerschapsduur. Gezien deze ernstige risico's adviseren artsen aanstaande moeders om geen selderij te eten. Ook andere tuingewassen zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Het is dus niet moeilijk om een waardig alternatief te vinden voor pittige wortels.

Het advies van medici is in deze zaak waarschijnlijk doorslaggevend, als rekening wordt gehouden met alle risico's voor de moeder en de foetus. Het is waar dat sommige vrouwen, tegen de adviezen en het gezond verstand in, toch kleine porties selderij in hun dagelijkse voeding opnemen. Het valt niet te ontkennen dat deze ervaring bij sommige zwangere vrouwen zeer succesvol is, maar de meeste aanstaande moeders eindigen als gevolg van dergelijke experimenten in een ziekenhuisbed met de dreiging van een miskraam. Vaak vermoeden zij niet eens dat selderij de schuldige is van hun ongelukkige toestand. Helaas slagen artsen er niet altijd in zwangerschappen te behouden.

Als de situatie duidelijker is wat betreft de mogelijkheid om selderijwortel inwendig te gebruiken, blijft de vraag naar het uitwendig gebruik ervan onbeantwoord. Toegegeven moet worden dat zwangere vrouwen op dit gebied veel speelruimte hebben, maar met weinig beperkingen. Al in de oudheid werd selderij beschouwd als een universeel geneesmiddel. Ook nu nog heeft deze tweejarige kruidachtige zijn geneeskrachtige eigenschappen behouden. Ook schoonheidsspecialisten hebben deze ongewone groente opgemerkt. Daarom kunnen aanstaande moeders hun uiterlijk goed gebruiken en selderij als assistente nemen. Laten we eens kijken naar enkele mogelijke toepassingen van deze populaire groente in verschillende stadia van de zwangerschap.

In het eerste trimester.

Onder medici is er nog een controversieel punt: sommige deskundigen (hun minderheid) zijn van mening dat in de vroege stadia van de zwangerschap gerechten met selderij kunnen worden geconsumeerd, maar de meeste artsen raden dit af, omdat het risico van foetaal verlies te groot is. Als een vrouw door omstandigheden besluit de groente in haar dieet op te nemen, dan mag de dagelijkse portie niet meer dan 2 theelepels bedragen. Het gebruik van selderij in het eerste trimester is toegestaan in de volgende situaties:

• ernstige en aanhoudende migraines;
• zenuwinzinkingen, prikkelbaarheid;
• ernstige slaapstoornissen;
• gastritis in een vroeg stadium;
• matig ernstige spataderen.

Het spreekt vanzelf dat een aanstaande moeder zo'n controversieel product als selderij pas in haar dieet mag opnemen na goedkeuring door haar arts.

Waarschuwing: Indien mogelijk is het beter voor zwangere vrouwen om deze groente niet te gebruiken. Er kan een veiliger oplossing worden gevonden.

Voor het 2e trimester

Dezelfde aanbevelingen blijven gelden voor het midden van de zwangerschap. Alleen in extreme gevallen kan selderij inwendig worden gebruikt. Het risico van latere allergische reacties bij het kind mag niet worden verwaarloosd, als de moeder de groente, die rijk is aan essentiële ingrediënten, tijdens de zwangerschap eet.

In welke vorm is selderij toegestaan? Als de vrouw geen voorgeschiedenis heeft van een dreigende miskraam of een regressieve zwangerschap en de aandoening de arts momenteel niet verontrust, kunnen de stengels en wortels worden gebruikt om soep te maken:

• soep;
• puree;
• braadpan.

In het 3e trimester

In het laatste trimester, als er geen contra-indicaties zijn, kunnen artsen u aanraden selderij pas vlak voor de bevalling aan uw dieet toe te voegen. De groene groente is bijzonder nuttig wanneer een vrouw tijdens de zwangerschap overgewicht heeft. De praktijk wijst uit dat een kleine portie verse groente de arbeidsactiviteit op gang kan brengen. Zo'n natuurlijke manier om de bevalling op te wekken is veel veiliger dan medicatie. Maar deze optie is alleen mogelijk als het proces medisch gecontroleerd wordt. Het spontaan bespoedigen van de geboorte is niet toegestaan, omdat een dergelijke zelfinterventie tot tragische gevolgen kan leiden.

Hoe selderij correct te gebruiken

Tijdens de zwangerschap, in welk stadium dan ook, kan selderij oraal worden geconsumeerd in de volgende situaties:

1. Als natuurlijk kalmeringsmiddel is selderij uitstekend geschikt tegen slapeloosheid, die vooral vaak gepaard gaat met de tweede helft van de zwangerschap. De pittige groente verlicht angst en onrust in kleine hoeveelheden. Als remedie wordt het sap, verdund met water in een verhouding van 1:3, gebruikt. Het medicijn moet voor het eten worden ingenomen gedurende een paar dagen.
2. Om de arbeid te stimuleren, kunt u de portie selderij verhogen door de groente eenmaal per dag aan uw dagelijkse voeding toe te voegen, bij voorkeur in een salade of aardappelpuree. De stengels en de wortel zijn geschikt voor dit doel.

Let op: De aanstaande moeder mag geen zelfstandige actie ondernemen. Alleen een arts die de zwangerschap observeert, kan de toestand van de vrouw beoordelen en de optimale dosering van het gevaarlijke product voor haar bepalen. Een specialist kan misschien een geschikte vervanger voor selderij vinden. Rode biet bijvoorbeeld bevat veel vezels en vitaminen, maar is absoluut veilig voor de vrouw en de foetus.

De uitwendige toepassing van de groente zelf, evenals het sap, is tijdens de zwangerschap vrijwel onbeperkt toegestaan, zolang de vrouw niet allergisch is.

Opties voor gebruik:

1. Een aftreksel van selderijwortels en -bladeren kan worden bereid om wonden en snijwonden te behandelen. Bereidingswijze is als volgt: fijngehakte verse wortels (1 el) en bladeren (2 el) mengen, kokend water (1 kop) erbij gieten. Dek de container af met een deksel. Infuseer de oplossing om wonden te behandelen gedurende 2 uur. Dan kan het gebruikt worden voor kompressen, lotions. De duur van de procedures is 20 minuten. Selderij verlicht onmiddellijk irritatie, verzacht pijn, stopt bloedingen en versnelt de genezing van weefsel. Dit veelzijdige middel kan worden gebruikt bij kneuzingen en verstuikingen.
2. Voor pijn in de onderrug en gewrichten, die vaak gepaard gaat met de tweede helft van de zwangerschap, is selderij ook nuttig. Maar in dit geval, moet de groente gebruikt worden om een zalf te maken. De bereiding is eenvoudig: je moet de bladeren met een mixer tot pulp malen, en vervolgens mengen met vaseline (25 g). Het mengsel moet worden ingewreven voor het slapen gaan. In plaats van vaseline kan zachte boter worden gebruikt. Bewaar de bereiding in de koelkast.
3. Voor cosmetische doeleinden. Zwangerschap is geen reden om van zelfzorg af te zien. Integendeel, de conditie van uw huid, nagels en haar verslechtert tijdens deze periode. Gezien het risico van het gebruik van winkelcrèmes, is selderij ideaal voor thuisbehandelingen om allerlei cosmetische gebreken weg te werken. Vers geperst sap is het meest geschikt voor dit doel. Het kan worden toegevoegd aan maskers of op de huid worden aangebracht in plaats van te wassen. Het bevroren sap heeft een uitstekend verjongend effect. Ze verstevigen en verfrissen de lederhuid, maken rimpels glad en trekken het gezichtsovaal strak. Selderijsap is trouwens uitstekend voor de behandeling van acne en puistjes.

Een belangrijk punt: Het gebruik van selderij voor uitwendige behandelingen tijdens de zwangerschap is volkomen veilig, tenzij de vrouw een individuele intolerantie voor het product heeft en vatbaar is voor allergische verschijnselen.

Hoeveel je per dag mag eten

Wij willen u eraan herinneren dat zwangere vrouwen geen selderij in rauwe vorm mogen eten. Meestal wordt het toegevoegd aan de aardappelpuree. De optimale portie wordt bepaald aan de hand van 1 kg aardappelpuree - 2 eetlepels selderij. Twijfelachtige groente in het menu van de zwangere vrouw mag niet meer dan twee keer per week voorkomen. Deze dosis wordt op de eerste termijn als veilig beschouwd, omdat een hoge concentratie van schadelijke bestanddelen in het lichaam van de aanstaande moeder wordt voorkomen. Als de arts aanbeveelt selderij in de voeding op te nemen om de arbeid te stimuleren, kan de portie groter zijn, maar de hoeveelheid gekruid product wordt ook bepaald door een specialist, die rekening houdt met de toestand van de vrouw.

Handig om te weten: tijdens de lactatie mag geen selderij worden gegeten omdat deze de productie van moedermelk afremt tot deze volledig is gestopt.

Mag je selderij eten voor het slapen gaan en op een lege maag?

Aangezien voor zwangere vrouwen strenge beperkingen gelden, wordt zelfs niet overwogen om een deel van de selderij vers te eten. De minimale portie die de arts de aanstaande moeder in bijzondere omstandigheden toestaat, kan na de warmtebehandeling bij het ontbijt worden genuttigd. De groente kan het best aan andere gerechten worden toegevoegd. Selderij kan ook gegeten worden voor het slapen gaan.

Het lage caloriegehalte (slechts 13 kcal) en het hoge vezelgehalte komen de spijsvertering ten goede en helpen de stoelgang normaliseren. Etherische oliën kalmeren het zenuwstelsel en helpen u snel in slaap te vallen. Zo kan de aanstaande moeder de optie kiezen die het beste bij haar past. Als er slaapproblemen zijn, is het natuurlijk beter om voor de nachtrust een natuurlijke slaappil te gebruiken.

De voordelen van selderij tijdens de zwangerschap

De nuttige eigenschappen van selderij zijn moeilijk te overschatten. Het is geen toeval dat deze unieke groente voortdurend de aandacht van het onderzoek trekt. Het is waar dat deze belangstelling het onderzoek mogelijk heeft gemaakt om de exacte samenstelling van het populaire groentegewas vast te stellen. De chemische formule van het product is een uniek vitamine- en mineralencomplex met toevoeging van een enorme hoeveelheid vezels. Het product bevat:

• koolhydraten;
• vetten;
• een groep van vitaminen B, A, K, E;
• zuren: ascorbinezuur, foliumzuur, nicotinezuur;
• voedingsvezels;
• mineralen: calcium, fosfor, natrium en andere elementen;
• organische zuren;
• Luteïne, een speciale stof met antioxidantwerking.

Afhankelijk van de variëteit kan de samenstelling van selderij variëren, maar toch zijn de hoofdgroepen van stoffen aanwezig in de structuur van elke variëteit van groente.

Gemeenschappelijke voordelen

In het begin hebben we al opgemerkt dat selderij een niet al te wenselijk product is in het dieet van zwangere vrouwen. Maar als de arts het nodig vindt een dergelijke uitzondering te maken, dan krijgt het lichaam van de toekomstige moeder een krachtige extra ondersteuning in de vorm van een complete set voedingsstoffen.

Bovendien heeft de evenwichtige samenstelling van de groente de volgende gunstige effecten op het lichaam van de zwangere vrouw:

• reguleert het niveau van schadelijk cholesterol;
• Verbetert de darmperistaltiek;
• stimuleert de spijsvertering;
• verlicht zwellingen, omdat het diuretische eigenschappen heeft;
• reinigt het lichaam van gifstoffen;
• regelt de stoelgang;
• verbetert de stofwisseling;
• Op cellulair niveau, remt het verouderingsproces;
• normaliseert het cardiovasculaire systeem;
• verlaagt de bloeddruk;
• versterkt het immuunsysteem.

Maar het belangrijkste voordeel dat een aanstaande moeder kan verwachten is het oplossen van slaapproblemen. Selderij, zelfs in eenvoudige gerechten, heeft een vrij sterk verdovend effect. Daarom wordt het vaak een "antidepressieve groente" genoemd. Aangezien tijdens de zwangerschap praktisch alle geneesmiddelen voor vrouwen streng verboden zijn, kan een natuurlijke slaappil dit wijdverbreide probleem snel oplossen.

Los daarvan willen wij opmerken dat selderij wordt beschouwd als een ideaal product voor dieetgewichtsverlies. Het is waar dat toekomstige moeders voor heel andere taken staan, maar een nuttige groente met een laag caloriegehalte zal de aangroei van overgewicht voorkomen, wat ook belangrijk is.

Dit is interessant: In de farmaceutische industrie maakt selderij deel uit van veel slaappillen.

Als de aanstaande moeder zo dol is op selderij en zij van de dokter bij wijze van uitzondering een- of tweemaal per week babyveilige groenteschotels mag bereiden, hoeft zij alleen maar het nuttigste deel van de plant te kiezen. Er zij meteen op gewezen dat selderij, ongeacht de variëteit, een veelzijdig product is, omdat alle delen ervan als eetbaar worden beschouwd. Er is slechts een klein verschil in de samenstelling.

Root

De wortels van deze pittige groente zijn geschikt voor alle culinaire doeleinden. Ze worden gebakken met andere groenten, gestoofd met vlees en toegevoegd aan salades. Veel huisvrouwen pekelen de voedzame wortels in. Het is waar dat zo'n delicatesse voor het dieet van een zwangere vrouw op geen enkele manier geschikt is. Maar soep met runder- of kippenbouillon met toevoeging van een kleine portie geraspte selderijwortel kan ook op het menu staan. De groente gaat goed samen met tonijn en andere vissoorten. Kortom, zelfs met zeer strenge eisen voor de voeding van een zwangere vrouw, is er nog ruimte voor keuze.

Knolselderij

Veel vrouwen eten selderijstengels graag rauw. Dit deel van de groenteoogst is vooral interessant voor vrouwen die bezorgd zijn over hun eigen lichaamsvorm. De sappige stengels kunnen worden gebruikt om een vetverbrandende smoothie of een lichte vitaminesalade te maken. Maar zulke gastronomische hoogstandjes voor zwangere vrouwen onder het verbod. Daarom is het beter om de consumptie van gekookte groenten te beperken, die ook kunnen worden toegevoegd aan een salade van toegestane producten. Om de kans op een miskraam zo klein mogelijk te maken, kunt u slechts 2 eetlepels selderij per 1 kg gekookt gerecht gebruiken. Natuurlijk kan zo'n schamele hoeveelheid verbazing wekken, maar het is voldoende om de voeding te verrijken met de nodige vitaminen en minerale elementen.

Blad

Gekookte selderijbladeren hebben waarschijnlijk niet dezelfde smaak als verse kruiden. Het is daarom beter dit deel niet vers te eten tijdens de zwangerschap, vooral omdat het mogelijk is een waardige vervanger te vinden onder andere groentesoorten. Spinazie bijvoorbeeld, die ook veel vitaminen en foliumzuur bevat, is een uitstekend alternatief. Er zit veel ijzer in zuring.

Is selderijsap nuttig tijdens de zwangerschap

Selderijsap is een sterk geconcentreerd plantenextract. Zelfs vrij gezonde mensen zijn niet veilig om zo'n rijk product in te nemen, om nog maar te zwijgen van vrouwen tijdens de zwangerschap. Selderijsap is rijk aan etherische oliën, ascorbinezuur en fyto-oestrogenen. Bij orale inname heeft een dergelijke cocktail een irriterend effect op het slijmvlies van slokdarm en maag en kan ook een miskraam uitlokken. Daarom wordt deze nectar het best gebruikt voor schoonheidsbehandelingen thuis.

Als het niet mogelijk is selderijsap te vervangen door een soortgelijk product, kan een zwangere vrouw niet meer dan 50 ml van de drank verdund in drie delen water of ander groentesap (wortel, perensap) nemen.

Hoe kom je aan het sap?
Hiervoor kunt u het beste een blender of sapcentrifuge gebruiken. Maar je kunt ook gewoon de groente raspen en dan het sap eruit persen. De drank moet onmiddellijk na de bereiding worden geconsumeerd.

Selderijsap in de cosmetologie
Om de gezichtshuid te verjongen en te voeden kan een masker worden gemaakt van selderijsap (2 eetlepels), eenzelfde hoeveelheid aardappel- of maïszetmeel en honing (1 theelepel). Smelt de honing, voeg selderijsap en zetmeel toe. Breng het mengsel aan op de huid. Houd het masker 15-20 minuten vast en was het daarna af met warm water. Breng na de behandeling een voedende crème aan.

Whitening masker. Dit recept zal vrouwen helpen die pigmentvlekken op het gezicht hebben samen met de zwangerschap. Je hebt 2 theelepels nodig. Doe 1 eetlepel selderijsap bij de zure room, meng door elkaar en voeg 0,5 theelepel citroensap toe. Breng het masker aan op het gezicht, met meer aandacht voor de probleemzones. Na een half uur, spoelen, en ijs op het gezicht.

Kan selderij schadelijk zijn voor de aanstaande moeder?

Al het bovenstaande samenvattend, kunnen we concluderen dat het gebruik van selderij tijdens de zwangerschap alleen absoluut gezonde vrouwen kan zijn. Bovendien moeten de porties van het plantaardige product minimaal zijn. Wat de contra-indicaties betreft, bevat de lijst de volgende aandoeningen:

• verhoogde baarmoeder tonus op elke termijn;
• Enige andere tekenen van abortus;
• Een ernstige voorgeschiedenis van miskraam, vroeggeboorte of het uitblijven van de zwangerschap;
• Ernstige toxicose;
• ischemisch-cesmische insufficiëntie;
• gastro-intestinale ziekten;
• spataderen;
• epilepsie;
• nierafwijkingen;
• Individuele intolerantie.

Naast de directe contra-indicaties is het verbod op het eten van selderij tijdens de zwangerschap ook te wijten aan het feit dat selderij stoffen bevat die de gasvorming verhogen. Een dergelijke aandoening veroorzaakt ongemak bij de vrouw, wat zeker een negatief effect zal hebben op de conditie van de zich ontwikkelende foetus.

Regels voor selderijconsumptie tijdens de zwangerschap

1. De pittige groente mag alleen in het dieet van de aanstaande moeder worden opgenomen na voorafgaande raadpleging van een gynaecoloog.
2. Eet selderij in kleine porties en niet meer dan 2 keer per week.
3. Als er contra-indicaties zijn, moet de groente helemaal worden afgestaan, zelfs als deze vóór de zwangerschap altijd al in het dieet zat.
4. In de eerste 10 tot 12 weken, wanneer de baarmoeder vaak nog in beweging is, is het beter om het zonder de gevaarlijke groente te doen. De eerste drie maanden van de zwangerschap worden als de meest onstabiele beschouwd, zodat het risico van een miskraam zeer groot is.
5. Selderij moet niet in zijn pure vorm worden gegeten. Het wordt het best toegevoegd aan groentegerechten, soepen of salades.
6. Om winderigheid te voorkomen, moet de groente in bouillon worden gekookt tot de structuur zacht is geworden.
7. In de laatste drie maanden is het belangrijk selderij uit de voeding te beperken of zelfs uit te sluiten, zodat de baby er in de toekomst niet allergisch voor is.
8. Het is zwangere vrouwen ten strengste verboden selderijsap te drinken of selderijgroenten te eten waarin selderij aanwezig is.

De vermelde aanbevelingen gelden alleen voor het gebruik van selderij als levensmiddel of door het oraal innemen van een geneesmiddel op basis van selderij. Er zijn geen beperkingen voor uitwendig gebruik.

Addendum: Onmiddellijk na de bevalling moet je je ook niet haasten met selderij, want tijdens de borstvoeding van de baby staat deze groente ook op de "zwarte lijst". Wanneer het tijd is om je baby te spenen, kan selderij daarbij een nuttig hulpmiddel zijn.

Wat zijn de gevaren van selderij tijdens de zwangerschap?

De risicofactoren voor het opnemen van selderij in het dieet van een aanstaande moeder werden in het begin al genoemd. Om deze vraag te verduidelijken is het de moeite waard de fysiologie van het vrouwelijk lichaam tijdens de zwangerschap en de nuances van de chemische samenstelling ervan nader te bekijken. In de biologische structuur van de groente zijn er twee groepen die een negatieve invloed kunnen hebben op het verloop van de zwangerschap en de foetus. Dit zijn essentiële oliën en fyto-oestrogenen - plantaardige analogen van vrouwelijke geslachtshormonen.

Selderij heeft een zeer hoge concentratie aan essentiële bestanddelen, zodat het product behoort tot de natuurlijke afrodisiaca die de seksuele activiteit bevorderen door de bloedtoevoer naar de bekkenorganen te vergroten. Het is duidelijk dat dergelijke verschijnselen tijdens de zwangerschap niet alleen ongewenst, maar ook zeer gevaarlijk zijn. Bovendien worden etherische oliën beschouwd als krachtige allergenen. Zij kunnen de placenta binnendringen en de foetus aantasten, die nog geen immuunsysteem heeft. Het is daarom waarschijnlijk dat de baby na de geboorte vatbaar is voor allergische reacties.

Fyto-oestrogenen verhogen de bloedcirculatie, waardoor de spasticiteit van de baarmoeder toeneemt, wat kan leiden tot vroeggeboorte of spontane abortus. Het risico van dit scenario blijft gedurende de hele zwangerschap bestaan.

Conclusie
Selderij is ongetwijfeld een zeer nuttig product met uitstekende smaakeigenschappen. De groente is rijk aan vitaminen en waardevolle aminozuren, het is rijk aan micro- en macro-elementen, vezels en andere stoffen die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Maar naast de nuttige bestanddelen bevat het natuurproduct ook elementen die een ernstige bedreiging vormen voor de gezondheid van de aanstaande moeder en de zich ontwikkelende foetus. Daarom moet elke vrouw voor zichzelf uitmaken of het het risico waard is voor een gastronomisch pleziertje op korte termijn. Reden te meer om selderij te vervangen door andere, minder gevaarlijke groenten. Maar het gebruik ervan voor cosmetische thuisbehandelingen is niet verboden.