Hoe lang moet ik broccoli koken en hoe weet ik of het gaar is?
Broccoli is vaak te vinden op de tafel van aanhangers van gezonde voeding en vegetariërs. Een goed gekookte groente daarentegen kan niet alleen gezond maar ook lekker zijn. Kleinere roosjes worden meestal gebruikt voor soepen of stoofschotels, terwijl grotere worden gebruikt als bijgerecht.
Hoe lang moet broccoli koken?
Broccoli is zowel vers als bevroren verkrijgbaar. Wanneer de groente uit de vriezer wordt gehaald, kan zij onmiddellijk worden gekookt. Asperges hoeven niet van tevoren te worden ontdooid.
Afhankelijk van hoe gaar je de groente wilt hebben, kook je hem:
- Twee minuten. De broccoli wordt knapperig.
- Als de tijd wordt verdubbeld, zal het product medium stevig worden.
- Na 8-9 minuten zal de kool zacht zijn. Om baby puree te maken, verleng de kooktijd met nog eens 3 minuten.
- Diepvriesproducten worden twee keer zo lang gekookt.
- Kook de broccoli in de multicooker gedurende ongeveer 6 minuten. Stel de kooktemperatuur in op 100°C.
- Het is klaar in de magnetron in slechts 3 minuten.
Hoe controleer je of de asperges gaar zijn?
Het is belangrijk de broccoli niet te gaar te koken, anders krijgt hij een onaangename kleur en wordt hij te zacht. Daarom kunt u het beste met een vork controleren of het gaar is. Het steeltje van de bloem moet gemakkelijk doorboord kunnen worden.
«Belangrijk: Alle informatie op deze website wordt uitsluitend ter informatie verstrekt. Raadpleeg in het kader van deze handleiding een gezondheidsdeskundige voordat u het een of het ander toepast. Raadpleeg een gezondheidsdeskundige voordat u aanbevelingen doet. specialistisch adviseur. Noch de redactie, noch de auteurs zijn aansprakelijk voor eventuele schade veroorzaakt door materialen."
