Hoe lang kook je champignons en hoe weet je wanneer ze klaar zijn?
Goed gekookte champignons zijn heerlijk. Maar je moet weten dat ze niet lang genoeg koken gevaarlijk kan zijn voor je gezondheid. En te gaar koken laat champignons eruit zien als vodden. Ze zullen ook hun smaak verliezen.
Hoe lang moeten de champignons gekookt worden?
Er is geen duidelijk antwoord op deze vraag. Het hangt allemaal af van het soort en of ze vers, gedroogd of bevroren zijn. Zodra het water en de champignons aan de kook zijn gekomen, giet u ze af en doet u een nieuwe in de pan. Sommige gesauteerde melkchampignons moeten geweekt worden.
- Vers geplukte melkchampignons koken ongeveer 20 minuten nadat het water is ververst.
- De witte doen er langer over om te koken. Afhankelijk van de grootte, duurt het 30 tot 50 minuten.
- Boontjes champignons zijn klaar in ongeveer 40-50 minuten.
- De snelste gaartijden zijn voor champignons en oesterzwammen. De eerste duurt 5-6 minuten, de tweede een kwartier.
- De kooktijd voor cantharellen en cantharellen is ongeveer 20 minuten.
- Gedroogde champignons worden eerst drie uur geweekt en dan ongeveer een uur gekookt. Product uit de diepvries moet eerst worden ontdooid. Kook het voor ongeveer 20-30 minuten.
Hoe weet je of de champignons al gaar zijn
De zekerste manier om te zien of de champignons klaar zijn, is een visuele. Als ze naar de bodem zinken, zijn ze volledig gaar.
«Belangrijk: Alle informatie op deze website is uitsluitend bedoeld ter informatie. alleen voor informatieve doeleinden. Raadpleeg een gezondheidsdeskundige voordat u een van de aanbevelingen gebruikt. specialist alvorens een van de aanbevelingen toe te passen. Noch de redactie, noch de auteurs aanvaarden enige aansprakelijkheid voor eventuele schade veroorzaakt door materialen."
