Hoe lang kookt pasta en hoe weet je wanneer het klaar is?
Pasta is niet moeilijk te koken. Pasta is een goed bijgerecht voor veel vleesgerechten. Het belangrijkste is dat men tijdens het koken in de keuken blijft - de inhoud van de pot moet van tijd tot tijd worden omgeroerd.
Hoe lang moet ik de pasta koken tot hij klaar is?
De kooktijden staan altijd aangegeven op de verpakking en zijn afhankelijk van de grootte van de producten en het soort tarwe waarvan ze zijn gemaakt. De pasta wordt in het kokende gezouten water gelaten. Het aftellen begint vanaf het moment dat de inhoud van het vat waarin de "pasta" is gedeponeerd, begint te koken.
De kooktijd is afhankelijk van het soort pasta:
- Standaard harde tarwepasta - 7-15 minuten;
- Volkoren pasta - 7-10 minuten;
- Spaghetti - 8-12 minuten;
- Nesten - 5 minuten;
- Kippensoep sterren - 4 minuten;
- Eiernoedels - 9-10 minuten;
- Zelfgemaakte noedels - 5 minuten;
- Buizen - 13 minuten;
- Gorzen - 11 minuten;
- Schelpen - 8 minuten.
Tip! Spaghetti mag niet gebroken worden. Dompel een uiteinde van de spaghetti in water en oefen een zachte druk uit. Het hete water zal ze zachter maken tot ze volledig ondergedompeld zijn in de vloeistof. Kook in 9 minuten gaar en in 7 minuten beetgaar.
Het is belangrijk dat de garnering niet te gaar wordt, anders gaat de pasta aan elkaar kleven en er onaangenaam uitzien. De smaak zal ook niet goed zijn.
Hoeveel water te koken
Voor zeer smakelijke en kleverige pasta moet u 1 liter water gebruiken voor elke 100 g droge pasta.
Hoe weet je wanneer de pasta klaar is?
De volgende tekenen geven aan dat het voedsel gaar is:
- Verschijning. De klaargemaakte pasta zal er iets lichter uitzien dan wanneer hij droog is.
- Proef. U kunt de pasta proeven om te weten of het tijd is om het vuur uit te zetten en de pasta af te gieten. Het moet zacht zijn. Er mag geen melige laag binnenin zitten.
Als de pasta al dente gekookt moet zijn, is het product klaar als het nog een beetje kleverig is.
Wat te doen als de pasta niet gaar is?
Ongekookte pasta kan men laten koken, maar kan dan wel worden gebroken. Een andere mogelijkheid om het gerecht te redden is de pasta over te brengen in een pan, de saus erover te gieten en enkele minuten te laten trekken.
«Belangrijk: Alle informatie op deze website is uitsluitend bedoeld ter informatie. alleen voor informatieve doeleinden. Vraag uw arts om advies voordat u een van de volgende middelen gebruikt. specialist. Noch de redactie, noch de auteurs aanvaarden enige aansprakelijkheid voor eventuele schade veroorzaakt door materialen."
