Hoe lang moet ik wortelen koken en hoe weet ik wanneer ze klaar zijn?

Gekookte wortelen worden aan veel gerechten toegevoegd. De bereiding ervan levert gewoonlijk geen moeilijkheden op, zelfs niet voor beginnende huisvrouwen. De tijd die nodig is om de wortel te koken, hangt rechtstreeks af van de grootte.

Hoeveel minuten om wortelen te koken

Als u van plan bent de groente in de toekomst in grove stukken te gebruiken, kunt u ze rauw snijden om tijd te besparen.

1. De hele, ongeschilde wortel moet 25-40 minuten worden gekookt. Als ze van tevoren worden geschild, wordt de kooktijd met 2 à 3 minuten verkort.
2. Wortelblokjes zijn klaar 10 minuten na het koken.
3. Om het kookproces te versnellen, kunt u de wortelgroente van tevoren raspen op een grove rasp. Het duurt maar ongeveer 5 minuten om ze te koken.
4. Bevroren wortelen kunnen direct in het water. De groente hoeft niet van tevoren te worden ontdooid. Ze koken even lang als verse wortelen.
5. Hele wortelen doen er 25-35 minuten over in de stoompan en gesneden wortelen 8-15 minuten. In de multicooker duurt het 20-30 minuten om hele wortelen te koken en 10 minuten om in plakjes gesneden wortelen te koken.
6. In de magnetron zijn gesneden wortelen klaar in 3-8 minuten en hele wortelen in 10-15 minuten.

Hoe weet je wanneer de wortelen gaar zijn?

Een gekookte wortel moet zacht zijn. Je kunt proberen er met een tandenstoker of luciferhoutje in te prikken op het dikste punt. Bedenk dat een scherp mes zelfs door ongekookte wortelen gaat, dus het is beter er geen te gebruiken.

Wat te doen als de wortelen niet gaar zijn

Ongekookte wortelen kunnen gemakkelijk in de magnetron worden gekookt. Als u geen magnetron hebt, zet dan een pan water op het fornuis en kook de wortelen.