Gedroogde room: waar bestaat het uit, samenstelling, voordelen en nadelen

De laatste jaren heeft gedroogde room enorm aan populariteit gewonnen, wat niet alleen mogelijk is geworden door het gebruiksgemak en de lange bewaartijd, maar ook door de uitstekende smaakkenmerken. Dit unieke product kan een perfecte aanvulling vormen op tal van desserts, gebak, lievelingsdranken en wordt ook gebruikt om zelfgemaakte zoetigheden en andere lekkernijen te maken. Terwijl iedereen de smaak van gedroogde room kent, is niet iedereen zich bewust van het feit dat regelmatige consumptie van dit product zal helpen om het lichaam te verbeteren en zelfs sommige ziekten te lijf te gaan.

Waar is gedroogde room van gemaakt?

Dit product is een populaire vervanger voor natuurlijke crème. Het wordt gemaakt van een mengsel van plantaardige oliën zoals:

• kokosnoot;
• palmpit;
• palmolie.

De oliën worden gemengd, een bepaalde hoeveelheid water wordt toegevoegd, grondig gemengd en alle vloeistof wordt met speciale apparatuur geëxtraheerd. Het resultaat is een poederachtig, vrijstromend mengsel met een witte kleur en een aangename geur.

Sommige fabrikanten zijn bereid om klanten natuurlijke roomsoesjes aan te bieden. Een dergelijk product wordt gemaakt van gewone melk. Natuurlijke roomsoesjes zijn echter niet erg populair.

Soorten

Moderne fabrikanten staan klaar om de consument een breed scala van gedroogde room aan te bieden. Elk van de voorgestelde opties behoort tot een van de twee groepen:

1. Eerste klas product. Gedroogde room van eerste kwaliteit is die welke wordt vervaardigd op basis van koemelk. Een dergelijk product is niet erg populair, wat gemakkelijk te verklaren is door de hoge kosten en de korte houdbaarheid.
2. Een tweederangs product. Gedroogde room van tweede kwaliteit omvat alle room die van plantaardige oliën is gemaakt. Dergelijke crème is zeer populair omdat hij relatief goedkoop is en lang kan worden bewaard. Ze worden veel gebruikt bij de bereiding van allerlei bakkerswaren, dranken en desserts.

Samenstelling en calorieën

De chemische samenstelling van dit ongewone product hangt rechtstreeks af van de grondstof die voor de productie ervan wordt gebruikt. 100 g natuurlijke gedroogde room bevat 567 calorieën, en een grote hoeveelheid:

• vetten (in 100 g - 42%);
• koolhydraten (30%);
• Eiwitten (20%).

Er zij op gewezen dat dit product ook cholesterol bevat. In 100 g room kan dit 148 mg zijn. Dit betekent dat het met bijzondere voorzichtigheid en in strikt gecontroleerde hoeveelheden moet worden gegeten.

De vetten waaruit gedroogde room bestaat, komen in de vorm van:

1. Vetzuren (oliezuur, stearinezuur, caproninezuur, palmitinezuur, caprylzuur, myristinezuur, caprinezuur en laurinezuur).
2. Enkelvoudig onverzadigde vetten (myristoleic).
3. Meervoudig onverzadigde vetten (linolzuur en linoleenzuur).

Gedroogde room bevat ook een groot aantal essentiële en vervangbare aminozuren. 100g van het product bevat:

• 0,78 g arginine;
• 1,5 g valine;
• 0,56 g histidine;
• 1,34 g isoleucine;
• 2,16 g leucine
• 1,67 g lysine
• 0,56 g methionine
• 0,98 g threonine;
• 0,31 g tryptofaan
• 1,04 g fenylalanine;
• 1,33 g asparaginezuur;
• 0,7 g alanine;
• 0,42 g glycine;
• 4,75 g glatumic zuur;
• 2,31 g proline;
• 1,25 g serine
• 1 g tyrosine;
• 0,2 g cysteïne.

Gedroogde room is een gezond product en kan de ontwikkeling van avitaminose voorkomen, wat te danken is aan de grote hoeveelheid vitaminen die het bevat. Een 100g bevat:

• 377 µg vitamine A;
• 160 µg beta-caroteen;
• 0,5 mg vitamine E;
• 3 mg vitamine C;
• 25 mg thiamine;
• 0,9 mg riboflavine;
• 0,22 mg pyridoxine;
• 30 µg foliumzuur;
• 1 mg niacine.

Dit product valt ook op door zijn hoge gehalte aan macro- en micronutriënten. 100 g gedroogde room bevat:

• 726 mg kalium;
• 700 mg calcium;
• 80 mg magnesium;
• 543 mg fosfor;
• 201 mg natrium;
• 0,6 mg ijzer;
• 0,06 mg koper;
• 0,83 mg zink.

Het caloriegehalte, de hoeveelheid vitaminen, macro- en micronutriënten en andere bestanddelen kunnen variëren naar gelang van de grondstof die voor de bereiding van het product is gebruikt. Er moet rekening mee worden gehouden dat gedroogde room, bereid op basis van plantaardige oliën, kleine hoeveelheden eiwitten en geen cholesterol bevat. Bovendien kan plantaardige roompoeder veel levensmiddelenadditieven bevatten, wat niet kan worden gezegd van natuurlijke room.

Welke voordelen kan gedroogde room hebben?

Algemene voordelen

De bestanddelen waaruit de chemische samenstelling van gedroogde room bestaat, kunnen gunstige effecten hebben op het menselijk lichaam. Regelmatige consumptie van gedroogde room, bereid op basis van koemelk, zal helpen:

1. Verzadig het menselijk lichaam met meer energie. Dit is mogelijk door het hoge koolhydraatgehalte.
2. Breng het hormonale evenwicht in evenwicht. Dit is te danken aan de aanwezigheid van grote hoeveelheden eiwitten, mineralen, cholesterol en een verscheidenheid aan vetten.
3. Herstel de microflora. B-vitaminen kunnen een gunstige invloed hebben op het hele lichaam en hebben een positieve invloed op de darmwerking, waardoor de microflora wordt hersteld.
4. Verbeteren van de hematopoiese. De vitaminen, ijzer en koper, die in dit product voorkomen, kunnen de hematopoëse verbeteren en de ontwikkeling van bloedarmoede en andere ziekten voorkomen.
5. Versterkt het botweefsel en voorkomt de ontwikkeling van gewrichtsaandoeningen.
6. Verbetering van de conditie van huid, nagels en haar. Fosfor en calcium hebben een positief effect op het botweefsel, de gewrichten, de nagels, de huid en het haar, en houden deze gezond gedurende vele jaren.
7. Normaliseren van het centrale zenuwstelsel.

Crème, waarvoor plantaardige oliën worden gebruikt, is niet minder heilzaam. Het gebruik ervan zal helpen om:

• de werking van de lever te verbeteren;
• de ontwikkeling van ziekten van het spijsverteringsstelsel te voorkomen;
• versnellen de uitscheiding van gal;
• de ontwikkeling van ziekten zoals atherosclerose te voorkomen of te stoppen;
• voortijdige veroudering van de huid en het lichaam tegen te gaan;
• de werking van het immuunsysteem te verbeteren.

Een dergelijk product mag worden geconsumeerd door patiënten die lijden aan lactose-intolerantie, aandoeningen van het urogenitale stelsel en jicht. In tegenstelling tot natuurlijke, bevat gedroogde room op basis van plantaardige oliën geen purines en lactose.

Voor vrouwen

Regelmatige inname van gedroogde room zal helpen de gezondheid van vrouwen te behouden:

1. Normaliseer je hormonale balans.
2. Verbetering van de conditie van uw huid, nagels en haar.
3. Voorkomt veroudering van het hele lichaam.
4. Verbetert de werking van het zenuwstelsel, verhoogt de weerstand tegen nerveuze en rusteloze toestanden.
5. Slapeloosheid tegengaan.
6. Bevordert gewichtstoename, wat belangrijk is voor te magere vrouwen.

U moet er echter ook rekening mee houden dat overmatige consumptie van dit product tot zwaarlijvigheid kan leiden. Daarom is het belangrijk de aanbevelingen van deskundigen niet te negeren en de dagelijkse norm voor de consumptie ervan niet te overschrijden.

Voor mannen

Gedroogde room is niet minder nuttig voor het mannelijk lichaam. Regelmatige consumptie van dit product zal helpen:

• verzadigen het lichaam met veel energie;
• uithoudingsvermogen te vergroten;
• prestaties te verbeteren;
• versterken het botweefsel;
• Vergroot de spiermassa, wat vooral belangrijk is voor sporters.

Elk van deze eigenschappen van het product is zeer belangrijk voor hard werkende mannen. Bij het gebruik van gedroogde crème moeten mannen echter ook rekening houden met het feit dat deze gecontra-indiceerd is bij ernstige hartziekten, die vaak leden van de sterkere helft van de mensheid treffen.

Wanneer zwanger

Ook tijdens de zwangerschap mag u de consumptie van gedroogde room niet weigeren. Regelmatige consumptie van kleine hoeveelheden van dit product zal helpen:

• het immuunsysteem te verbeteren;
• Voorkom aantasting van haar en nagels;
• versterken tanden en botten;
• de ontwikkeling van depressies en hormonale stoornissen bij vrouwen te voorkomen.

Het is echter ook vermeldenswaard dat in geval van snelle gewichtstoename en enkele andere eigenaardigheden van het verloop van de zwangerschap, het gebruik van dit product moet worden geweigerd. Daarom moet een arts worden geraadpleegd voordat de gedroogde room in het dieet van een zwangere vrouw wordt opgenomen. Alleen een specialist kan eventuele contra-indicaties vaststellen en een individuele dagelijkse dosis voor de consumptie van dit product bepalen.

Als je borstvoeding geeft

Babyartsen verbieden vrouwen die borstvoeding geven aan een pasgeboren baby niet om gedroogde room te consumeren. Maar het is beter alleen die te kiezen bij de vervaardiging waarvan natuurlijke koemelk als grondstof wordt gebruikt. Regelmatige consumptie van dit product zal een gunstige invloed hebben op het lichaam van de jonge moeder:

• de productie en kwaliteit van moedermelk te verbeteren;
• Voorkomt de ontwikkeling van avitaminose;
• helpen de herstelperiode na de bevalling te versnellen;
• versterken botten en nagels;
• helpen een gezond gebit te behouden;
• Voorkom postnatale depressie, nervositeit en hysterie;
• Het zal helpen om de hormonen in balans te brengen;
• zal de weerstand van het lichaam tegen virussen verhogen door het immuunsysteem te verbeteren.

Regelmatige consumptie van gedroogde room zal ook een positief effect hebben op de pasgeboren baby. De stoffen die na het drinken van dit product in de moedermelk terechtkomen, helpen de ontwikkeling van bot- en gewrichtsziekten bij de pasgeborene te voorkomen en een goed immuunsysteem te vormen.

Artsen raden jonge moeders sterk aan hun kinderarts te raadplegen alvorens gedroogde room in hun dagelijks menu op te nemen. De kinderarts zal helpen de aanvaardbare dagelijkse dosis te bepalen en contra-indicaties aan te wijzen, wat een volledige afwijzing van het product impliceert. Indien de contra-indicaties worden genegeerd, bestaat het risico van kolieken, spijsverteringsstoornissen of allergische reacties bij het pasgeboren kind.

Voor kinderen

De invoering van gedroogde room in het dagelijkse menu van een klein kind is pas toegestaan nadat het kind de leeftijd van twee jaar heeft bereikt. Ze kunnen worden toegevoegd aan de ochtendpap, aardappelpuree, thee en andere voedingsmiddelen die al op het dagelijkse menu van het kind staan. De reactie van het lichaam van het kind moet na de eerste introductie nauwlettend in de gaten worden gehouden. Bij jeukende uitslag, enkelvoudige uitslag, rood worden van de huid, opzwellen van de slijmvliezen en andere symptomen van een allergische reactie moet het product uit het kindermenu worden verwijderd en moet de kinderarts worden geraadpleegd.

Gedroogde room kan alleen een positief effect hebben op het lichaam van het kind als het op de juiste wijze en met mate wordt toegediend.

Afslanken

Cream puffs bevatten een groot aantal calorieën. Het is daarom niet aan te raden het in grote hoeveelheden te gebruiken tijdens een dieet om af te vallen. Het is echter ook niet aan te raden dit gezonde product weg te gooien. Een kleine hoeveelheid room in een dieetmenu zal helpen om het lichaam te verzadigen met de stoffen die het nodig heeft om goed te functioneren.

Gedroogde room in de cosmetologie

Gedroogde room wordt veel gebruikt in de cosmetologie. Maskers, die dit product bevatten, helpen om:

• het uiterlijk van de huid te verbeteren;
• verminderen de ontsteking van de huid, waardoor het ontstaan van acne wordt voorkomen;
• de regeneratie versnellen;
• Hydrateer de huid van het gezicht en de hals;
• kalmeert de geïrriteerde huid;
• zuurstof geven;
• het gezicht beschermen tegen de schadelijke effecten van UV-licht, wat vooral in de zomer belangrijk is.

Maskers op basis van droge crème zijn perfect voor elk huidtype. Door ze regelmatig te gebruiken, blijft elke vrouw tientallen jaren mooi.

Er zijn veel recepten voor zelfgemaakte maskers op basis van gedroogde crème, maar het populairst is een voedend masker met toevoeging van aloë sap en honing.

Om het voor te bereiden, moet je je voorbereiden:

• 5 g gedroogde room;
• 10 ml honing;
• 5 ml aloë sap;
• 7 druppels vitamine E.

Combineer alle ingrediënten in een pot van geschikte grootte, meng tot een homogene massa en breng aan op gezicht en hals gedurende 25 minuten. Aan het einde van de aangegeven tijd de resten met een spons verwijderen en met koel water afwassen.

Na het aanbrengen van dit masker is het niet nodig om een voedende crème of andere cosmetische producten aan te brengen. Om de huid te voeden en te verfijnen, werkt het perfect zonder de hulp van andere cosmetica.

Kooktoepassingen

Gedroogde room dient als vervanger voor koemelk en kan worden gebruikt voor de bereiding van bakkerijproducten, diverse gebakjes, desserts, zoete dranken en zelfs zelfgemaakte chocolade en snoepjes. Ze kunnen elk dessert aanvullen en de smaak van uw favoriete drankje versterken.

Kan gedroogde room tot vla worden opgeklopt

Veel huisvrouwen denken dat slagroom op basis van gedroogde room gewoon onmogelijk is. Deze mening is onjuist.

Om de crème te maken heb je nodig:

• 150 gram gedroogde room;
• 150 ml koemelk;
• 40 g poedersuiker.

Voorbereiding:

1. Meng de aangegeven hoeveelheid room met de poedersuiker.
2. Giet het resulterende mengsel bij de melk en roer grondig.
3. Als het poeder volledig is opgelost, zet het mengsel dan 2-3 uur in de koelkast.
4. Neem na de aangegeven tijd het mengsel uit de pan en begin op te kloppen. Voor de juiste crèmetextuur begint u op een zacht tempo te kloppen.
5. Wanneer het melk-roommengsel dikker begint te worden, verhoogt u de klopsnelheid en verlaagt u deze wanneer de room de gewenste textuur heeft.

De room die met dit recept wordt gemaakt, is ideaal voor zelfgemaakte biscuittaarten, meringues en cakes.

Gevaren en contra-indicaties

Gedroogde room heeft vele heilzame eigenschappen, maar kan ook schadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Dit is alleen mogelijk als contra-indicaties worden genegeerd of als dit product in te grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.

Artsen raden patiënten die lijden aan gedroogde room sterk aan deze uit het dagelijkse dieet te weren:

• obesitas;
• urolithiasis;
• jicht;
• atherosclerose;
• verhoogde niveaus van schadelijk cholesterol;
• diabetes mellitus van elk type.

Veronachtzaming van de contra-indicaties zal leiden tot de ontwikkeling van de ziekte en de verslechtering van de algemene toestand van de betrokkene.

Crèmepoeder kiezen en bewaren

Bij de aankoop van gedroogde room is het echter belangrijk te bedenken dat alle voordelen alleen kunnen worden verkregen uit een product van hoge kwaliteit. U dient bij de aankoop op de volgende punten te letten om een ontoereikende kwaliteit te voorkomen:

1. Dichtheid van de verpakking. Gedroogde room mag niet in contact komen met vloeistoffen. Als dit gebeurt, kan het niet als voedingsmiddel worden gebruikt. Daarom raden deskundigen aan het product in een verzegelde verpakking te kopen. Alleen zo kan worden gegarandeerd dat het poeder tegen vocht wordt beschermd en zijn kwaliteit en nuttige eigenschappen behoudt.
2. Integriteit van de verpakking. Wanneer u gedroogde crème koopt, moet u ervoor zorgen dat de verpakking niet beschadigd is. Als die er zijn, weiger dan het product te kopen.
3. Samenstelling. Zorg ervoor dat u de ingrediënten zorgvuldig leest voordat u het product koopt. Als u veel levensmiddelenadditieven of conserveringsmiddelen ziet, gooi uw aankoop dan weg.
4. Vervaldatum. Koop geen verlopen roomsoesjes. De houdbaarheidsdatum van een hermetisch afgesloten product mag niet meer dan 90 dagen bedragen.

Om alle nuttige eigenschappen van de gedroogde room te bewaren, moet deze worden bewaard in een glazen pot die kan worden afgesloten met een goed sluitend deksel. Zet de container met het poeder op een koele, droge plaats en bewaar het in deze vorm maximaal 14 dagen.

Gedroogde room mag na de vervaldatum niet meer als voedsel worden geconsumeerd! Het niet in acht nemen van deze regel zal resulteren in ernstige voedselvergiftiging.

Hoe verdun je gedroogde room

Voor sommige gerechten moet de gedroogde room eerst worden verdund. Dit is heel gemakkelijk te doen:

1. Neem 300 ml heet water.
2. Bereid 100 g roompoeder.
3. Giet de aangegeven hoeveelheid poeder in het water, onder voortdurend roeren.

U kunt de crème gebruiken zodra het poeder volledig is opgelost.

Wat je kunt maken met gedroogde room

Er zijn een groot aantal culinaire recepten waarin gedroogde room is verwerkt. Ze worden gebruikt voor de bereiding van bakkerijproducten, gebak, diverse desserts, huisbereidingen, chocolade en crèmes. Ze kunnen een geweldige aanvulling zijn op zoete pap, aardappelpuree en favoriete drankjes.

Mag gedroogde room gegeten worden tijdens de vastentijd?

Gedroogde room mag tijdens de vastentijd worden geconsumeerd, maar alleen als bij de productie grondstoffen van plantaardige oorsprong zijn gebruikt. Volle gedroogde room op basis van koemelk mag tijdens de vastentijd niet als voedingsmiddel worden gebruikt. Het is een product van dierlijke oorsprong, en vasten houdt in dat het volledig uit de dagelijkse voeding wordt geweerd.

Interessante feiten over room

Crème is een product dat bij veel huisvrouwen bekend is. Elke tweede persoon is op de hoogte van het gebruik ervan, maar slechts weinigen kennen dergelijke feiten:

1. Verse room wordt beschouwd als het nuttigst voor het menselijk lichaam. Het gesteriliseerde product bevat veel minder nuttige stoffen, omdat tijdens deze procedure veel vitaminen worden vernietigd.
2. Slagroom is uitgevonden in de 17e eeuw. Ze zijn gemaakt door François Watel, die de maître d' was van het Château de Chantilly.
3. Om ervoor te zorgen dat zelfgemaakte room lekker is en een fijne textuur heeft, moet u alleen koud keukengerei gebruiken om hem te maken.

Gedroogde room is pas sinds kort populair, maar het heeft nu al een ereplaats veroverd in elke keuken. Gebruik ze op de juiste manier, veronachtzaam het advies van deskundigen niet, en dan zult u alle unieke eigenschappen van dit ongewone product kunnen waarderen.

Foto van gedroogde room

Previous

Next