Pompoen: samenstelling, soorten, gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Pompoen is het "voedsel van de goden", zoals sommige voedingsdeskundigen over deze groente zeggen. In dit geval heeft het deze hoge titel gekregen, niet alleen omdat het veel nuttige stoffen bevat, maar ook vanwege de heldere levensbevestigende kleur, die zal helpen uit de depressie te komen en vreugdevolle emoties zal geven.

Enige tijd geleden was er zelfs een experiment dat bewees dat het gebruik van een pompoen als onderdeel van het interieur - zodat deze altijd in het zicht was - meer positiviteit zou geven en vrolijke emoties in het leven zou brengen. Dit kan echter alleen gelden voor groenten met een feloranje kleur.

Wat is een pompoen?

De pompoen is ofwel een groente ofwel een bes, afhankelijk van de classificatie (in de culinaire en huishoudelijke classificatie is het een groente, in de plantkunde wordt het geclassificeerd als een bes). Er zijn twee versies over de oorsprong van de naam "pompoen". Van het eerste is het afgeleid van het gewone Slavische "tuku", dat "vet" betekent. De andere versie is een ontlening van het woord uit de Pelagiaanse taal "kuku", dat "mollige vrucht" betekent.

Bij archeologische opgravingen in de Oaxaca vallei in Mexico zijn overblijfselen gevonden die bevestigen dat het gewas reeds zo'n 5000 jaar geleden door mensen in de oudheid werd verbouwd. Zij gebruikten de groente niet alleen als voedsel, maar ook als materiaal voor voorwerpen bij de bouw van woningen. De groente werd voor het eerst ontdekt door Europese zeevaarders, die naar het Amerikaanse continent kwamen om nieuwe landen te verkennen. Het is belangrijk op te merken dat in een van de kerkboeken, gedateerd 1505, een afbeelding staat waarop de stengels, bloemen en vruchten van de pompoen te zien zijn.

Afgaande op de Byzantijnse verwijzingen wist men al in de 10e eeuw van het bestaan van deze groente af. Wat de wetenschappelijke geschriften betreft, werd het gewas voor het eerst beschreven in de 16e eeuw door de monnik Bernardino de Sahaguna. De broeder reisde naar de Amerika's als opvoeder, maar hij hield zich ook bezig met de studie van de exotische omgeving en het leven van de Azteken. Hij wijdde verschillende boeken aan de geneeskunde en de botanie en beschreef de nuttige eigenschappen en kenmerken van de pompoen. Rond diezelfde tijd begon de pompoen zich over Europa te verspreiden en, nadat hij eindelijk voet aan de grond had gekregen in de Oude Wereld, vond hij zijn weg naar Azië.

In de 17e eeuw werd de pompoen al beschouwd als een voedingsgewas. Hoewel de vrucht een grote populariteit verwierf, duurde het tot de 18e eeuw voordat men serieus belangstelling kreeg voor pompoenolie. In Oostenrijk bestaan documenten die dateren van 1739, waarin pompoenzaadolie wordt genoemd en de bijzondere waarde ervan wordt vermeld. Het is niet voor niets dat de olie "groen goud" wordt genoemd. Terzelfder tijd begon men de olie te gebruiken als medicinale basis voor zalven en probeerde men zelfs de olie te gebruiken in de militaire industrie.

Soorten

In de regel zijn er drie soorten pompoen - hardgekookte, grootvruchtige en muskaatpompoen. Laten we de types eens nader bekijken.

1. Hardgekookt. Een rijpe pompoen heeft een zeer dikke, dichte schil. Deze soort kan worden geclassificeerd als vroegrijpend omdat de groenten zeer snel rijpen (ze hebben minder dan 30 dagen nodig). De vruchten zijn niet erg groot en de zaden behoren tot de lekkerste. Hiertoe behoren ook struikvariëteiten, die bij de teelt een aanzienlijke ruimtebesparing mogelijk maken. De groenten hebben een gewreven stengel (de groeven zijn vrij uitgesproken).
2. Grote vruchten. De grootste en zoetste groenten. Sommige variëteiten bevatten vrij veel suiker, soms meer dan watermeloenen. De groente heeft een afgeronde stengel, eenzelfde steel en niervormige bladeren. De zaden kunnen melkachtig of bruinachtig van kleur zijn. Deze soort verdraagt lage temperaturen beter dan andere, zodat groenten lange tijd binnenshuis kunnen worden bewaard.
3. Muscat. Deze pompoensoort heeft een pentahedrale steel met een aanzienlijke verbreding aan de basis. De zaden zijn vuilgeel of bruin. De pompoenen zijn rijk aan vitaminen en zeer smakelijk. De nadelen van deze soort zijn dat de groenten warmteminnend zijn en laat rijpen. Dit kan een aanzienlijke invloed hebben op de oogst, aangezien de groenten soms niet volledig rijpen tijdens het zomerseizoen. Daarom wordt aanbevolen ze in zuidelijke gebieden te telen.

Wat is het verschil tussen een nootmuskaatpompoen en een gewone pompoen

De muskaatpompoen is anders omdat hij een dunnere schil heeft. De schil is zeer dun en kan gemakkelijk met een gewoon mes worden verwijderd. Hij heeft ook een andere vorm dan de anderen. De vrucht is langwerpig, enigszins vergelijkbaar met een courgette, in het midden iets spits toelopend en verdikt aan het bloeipunt. De vruchten zijn geelbruin van kleur met groenige strepen. Het vlees heeft een lichte muskusgeur.

Samenstelling en calorieën

100 g van het product bevat:

• calorieën - 22 kcal;
• proteïnen - 1 g;
• vetten - 0,1 g;
• koolhydraten - 4,4 g.

Pompoen bevat veel voedingsstoffen en vitaminen. De groente is rijk aan betacaroteen, vitamines (B1, B2, C en andere) en mineralen (kalium, magnesium, zink, koper, ijzer en fosfor).

Hoe pompoen van pas komt

Algemene voordelen

1. Het versterkt het immuunsysteem. Pompoenen zijn rijk aan carotenoïden, die helpen cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Net als wortelen is deze groente rijk aan bèta-caroteen, dat de algemene gezondheid verbetert en het immuunsysteem versterkt.
2. Het is goed voor je huid. Aangezien de groente antioxidanten bevat, gebruiken veel bedrijven hem in huidverzorgingsproducten. Pompoen kan zelfs plaatselijk op de huid worden aangebracht om de celstofwisseling te verbeteren voor een gladdere, gezonder uitziende huid. De antioxidanten helpen de tekenen van veroudering te verwijderen.
3. Een bron van vitamine A. Pompoen is rijk aan bètacaroteen, dus regelmatig eten helpt je lichaam om het vitamine A-gehalte op peil te houden. Een kleine portie (100-150 g) van dit product zal het lichaam voorzien van een dagelijkse dosis van deze vitamine. Vitamine A is een van de meest veelzijdige vitaminen en speelt een belangrijke rol bij de instandhouding van vele lichaamsfuncties. Het versterkt de gezondheid van de botten, houdt de huid gezond en beschermt het lichaam tegen infecties. Bovendien draagt vitamine A bij tot een goed gezichtsvermogen, vooral in het donker.
4. Het ondersteunt de spijsvertering. Vezels spelen een belangrijke rol bij het handhaven van de darmfunctie, het beïnvloeden van de bloedsuikerspiegel en zelfs het cholesterolgehalte. Het is al bekend dat vezels de spijsvertering ondersteunen, maar niet iedereen weet dat ze ook kunnen helpen om van extra kilo's af te komen. Het eten van voedsel dat rijk is aan vezels kan het hongergevoel aanzienlijk verminderen, waardoor overeten wordt voorkomen.
5. Het is goed voor je hart. Naast gunstige antioxidanten en vezels, die de gezondheid van het hart ondersteunen, bevat pompoen ook essentiële vetten en vitaminen. Eén studie onderzocht de effecten van deze groente op hoge bloeddruk. Onderzoekers concludeerden dat de stoffen in deze groente niet alleen de bloeddruk normaliseren, maar ook het hart en de aorta beschermen.
6. Verlicht ontstekingen. De groente heeft ontstekingsremmende eigenschappen en kan de symptomen van artritis onderdrukken. Pompoenzaadolie is even doeltreffend als geneesmiddelen bij de bestrijding van diverse ontstekingen, zonder bijwerkingen te veroorzaken. Bij kiespijn of ontsteking van mond en keel is het raadzaam pompoen in uw dieet op te nemen, dit zal de pijnklachten helpen verminderen.
7. Verrijkt het lichaam met magnesium. Het grootste deel van de mensheid heeft een tekort aan magnesium, een mineraal dat door elk orgaan wordt gebruikt. Dit mineraal speelt een belangrijke rol in de gezondheid van botten en hart, en wordt aangetroffen in meer dan 300 verschillende enzymen. Magnesium is essentieel voor een groot aantal taken, van energieproductie tot het stimuleren van zenuw- en spieractiviteit. Door ongeveer 30 g pompoenpitten te consumeren, krijgt u ongeveer 40 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van dit mineraal binnen.
8. Het is een bron van gezonde vetten. Tegenwoordig worden bijna alle schappen in de supermarkt ingenomen door producten met een laag of nul-vetgehalte, wat op zijn beurt heeft geleid tot een toename van gezondheidsproblemen. Het menselijk lichaam en de hersenen hebben vetten nodig om goed te blijven functioneren. Pompoen is rijk aan vetzuren, die het lichaam nodig heeft om zijn vitale organen te laten werken.
9. Het beschermt tegen kanker. Pompoen is rijk aan antioxidanten. De belangrijkste antioxidantverbindingen zijn carotenoïden. De consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan carotenoïden vermindert het risico op bepaalde vormen van kanker.
10. Rijk aan luteïne en zeaxanthine. Pompoen bevat veel luteïne en zeaxanthine, twee belangrijke antioxidantverbindingen van de carotenoïdenfamilie. Luteïne en zeaxanthine hopen zich op in de macula en het netvlies en beschermen dit orgaan zo tegen oxidatieve stress, die schade kan veroorzaken. Regelmatige consumptie van luteïne en zeaxanthine wordt in verband gebracht met een lager risico op gele vlekdegeneratie en cataract, twee van de meest voorkomende oogziekten. Bovendien wordt gedacht dat deze verbindingen bepaalde vormen van kanker, waaronder borst- en longkanker, en hart- en vaatziekten kunnen helpen voorkomen.
11. Is een bron van fosfor. Pompoen is een uitstekende bron van fosfor. Het speelt een vitale rol bij de vorming en instandhouding van gezonde botten. Bovendien is het betrokken bij de groei en regeneratie van weefsel en houdt het een normale pH-waarde in het bloed in stand.
12. Verzadigd met kalium. Het kalium in de groente brengt de pH van het bloed in evenwicht en stimuleert de productie van zoutzuur, wat bijdraagt tot de spijsvertering. De vitamine is betrokken bij de overdracht van zenuwimpulsen en verbetert de contractiele functie van spieren, waaronder het hart. Kalium helpt elektrolyten in evenwicht te houden na een intense training, en ondersteunt zo de spierfunctie. Een gebrek aan kalium in het lichaam kan leiden tot chronische vermoeidheid en spierzwakte.
13. Verhoogt hemoglobine. IJzer, dat in de groente voorkomt, is ook aanwezig in elke cel van het menselijk lichaam. Dit mineraal is betrokken bij het transport van zuurstof en bij de aanmaak van rode bloedcellen.
14. Het is een bron van zink. Het neemt deel aan immuunreacties, het wondgenezingsproces en beïnvloedt geslachtshormonen. In de pancreas is het betrokken bij de productie en regulering van insuline.
15. Het is rijk aan vitamine B2. Het speelt een belangrijke rol bij stofwisselingsprocessen op cellulair niveau. Het bevordert ook de groei en het herstel van weefsel en ondersteunt de productie van rode bloedcellen.
16. Het is een bron van pantotheenzuur. Het maakt een efficiënt gebruik van energie bij de voedselopname mogelijk, neemt deel aan verschillende fasen van de productie van neurotransmitters, hemoglobine en sommige hormonen.
17. Het is rijk aan vitamine C. Pompoen is een bron van vitamine C. De rol ervan gaat verder dan antioxiderende eigenschappen. De vitamine heeft invloed op de gezondheid van de botten. Bovendien beschermt het tegen infecties, bevordert het de ijzeropname en versnelt het de wondgenezing.
18. Het geeft ook energie. Mensen gebruiken meestal kunstmatige stimulerende middelen en supplementen om energie in het lichaam te houden. Er zijn echter natuurlijke manieren om energieverliezen te helpen aanvullen. De vezels in pompoen spelen hierbij een belangrijke rol. In feite zorgt deze stof voor een efficiënter energiebeheer, waardoor u zich langere tijd alert en energiek kunt voelen.
19. Het is een preventieve maatregel tegen de vorming van nierstenen. Door deze groente regelmatig te eten, kunt u de kans op deze kwaal aanzienlijk verkleinen.

Voor vrouwen

Pompoen is praktisch onvervangbaar voor vrouwen. De regelmatige consumptie van deze groente heeft een gunstige invloed op zowel de inwendige organen als op het uiterlijk. De fyto-oestrogenen in pompoen kunnen vrouwen helpen die last hebben van hormonale onevenwichtigheden. Fyto-oestrogenen zijn plantaardige verbindingen die, indien zij in voldoende hoeveelheden worden geconsumeerd, op het lichaam een effect kunnen hebben dat vergelijkbaar is met dat van oestrogeen. Oestrogeen regelt niet alleen de menstruatiecyclus, maar helpt ook botontkalking te voorkomen en ondersteunt gezonde bloedvaten.

Pompoen kan ook helpen de vruchtbaarheid te verhogen. Bovendien draagt de groente bij tot het behoud van een jeugdige huid, wat zeer belangrijk is voor vrouwen. Het product is rijk aan vitamine C en alfacaroteen. Deze voedingsstoffen werken huidverjongend en voedend, omdat ze betrokken zijn bij het celvernieuwingsproces. Ze beïnvloeden ook de productie van collageen, een stof die ervoor zorgt dat de huid er glad en jeugdig blijft uitzien. De oranjegele groente helpt de huid beschermen tegen de ultraviolette stralen van de zon. Het onderdrukt de effecten van vrije radicalen en voorkomt zo huidbeschadiging. Het product heeft een exfoliërende en verzachtende werking.

Het is ook de moeite waard de voordelen van pompoenmeel te vermelden. Het wordt vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden.

Voor mannen

Pompoen kan mannen helpen hun voortplantingssysteem gezond te houden, omdat de stoffen in deze groente de kwaliteit van het sperma verbeteren. Onvruchtbaarheid wordt vaak in verband gebracht met een tekort aan zink in het lichaam, en pompoen is bijzonder rijk aan dit mineraal. Dit product ondersteunt ook een optimaal testosterongehalte. De combinatie van al deze factoren heeft een gunstig effect op de vruchtbaarheid van de man.

Pompoenpitten worden beschouwd als bijzonder heilzaam voor mannen. Zij worden zeer vaak gebruikt voor de behandeling van prostaat- en urinewegaandoeningen. Veel mannen, vooral na hun 50e, krijgen last van problemen die verband houden met een vergrote prostaatklier. Het is dan ook sterk aan te bevelen om al op jonge leeftijd aandacht te besteden aan pompoen, omdat dit dergelijke ziekten kan helpen voorkomen.

Een veel voorkomende oorzaak van prostatitis is congestie en een trage bloedcirculatie in het bekkengebied. Dit komt door onvoldoende motorische activiteit. Pompoenpitten zijn een bekend volksmiddel om de mannelijke kracht te versterken. Bij prostatitis wordt aanbevolen 50-60 granen per dag te consumeren, dit zal helpen de kwaal te verzwakken en het herstel te bespoedigen.

Zwangerschap

Pompoen is een waardevolle groente die een vrouw kan helpen tijdens de zwangerschap. Het bevat veel vitaminen en mineralen, dus het beschermt de gezondheid van moeder en baby. De groente is rijk aan eiwitten, zink, vitamine A, foliumzuur en andere belangrijke stoffen die volledig zullen voldoen aan de behoeften van de groeiende baby. Bovendien bevat de groente slechts 22 calorieën (per 100 g), dus je hoeft je geen zorgen te maken over het aankomen van extra kilo's. Het lichaam zal dit product perfect kunnen absorberen en assimileren.

Tijdens de laatste maanden van de zwangerschap helpt pompoen de gezondheid van de nieren op peil te houden, die in deze periode zwaar onder druk staan. Zwelling is een aanwijzing dat de nieren niet langer in staat zijn hun werk te doen. In dit geval kan pompoen, die elke dag geconsumeerd moet worden, helpen. Deze groente helpt de overvloed aan vocht in het lichaam op te vangen, en verzwakt of voorkomt misselijkheid en toxicose, zowel in de eerste als in de laatste maanden van de zwangerschap. Zelfs een zeer kleine portie pulp zal het gevoel van misselijkheid wegnemen.

Ook ervaren veel vrouwen constipatie als hinderlijk tijdens de zwangerschap. Ook hier schiet pompoen te hulp, want het heeft een laxerende werking. Dit product heeft een breed scala van wonderbaarlijke eigenschappen, zodat het een van de eervolle plaatsen op de tafel zou moeten innemen. Rauwe pompoen wordt beschouwd als bijzonder heilzaam tijdens de zwangerschap. Het is de onbetwiste leider op het gebied van gezondheid, omdat het alle vitaminen en elementen bevat die nodig zijn voor een normale ontwikkeling van het kind. Thermische verwerking vermindert het aantal voedingsstoffen en het product verliest een aantal van zijn eigenschappen.

Pompoensap is ook zeer nuttig en aanbevolen om te worden geconsumeerd tijdens deze periode. Pompoenpitten zijn op hun beurt een ware schatkamer van nut, noodzakelijk voor een zwangere vrouw. Ze zijn rijk aan omega3-vetzuren, fosfor, magnesium, eiwitten en zink. De oliën die ze bevatten, ondersteunen het bewegingsapparaat en de spijsvertering, beschermen het lichaam tegen diverse parasieten en helpen giftige stoffen die gevaarlijk zijn voor de gezondheid, te elimineren. Bovendien helpen ze verkoudheden te bestrijden, die vooral tijdens de zwangerschap gevaarlijk zijn.

Als je borstvoeding geeft

Pompoen staat hoog op de lijst van aanbevolen voedingsmiddelen voor vrouwen tijdens de lactatie. Hij kan gekookt, gebakken, rauw of ingevroren worden gegeten. De eigenschappen van deze groente zijn reeds voldoende in detail bestudeerd, zodat we gerust kunnen zeggen dat hij terecht wordt erkend als een van de meest waardevolle producten die een positieve invloed hebben, ook op de gezondheid van een zogende vrouw. Het is echter belangrijk om de regels van het verbruik te volgen.

U kunt pompoen in uw dieet introduceren na 10-11 dagen na de geboorte van het kind. Ook moet worden opgemerkt dat het product niet mag worden geconsumeerd door vrouwen die allergisch zijn voor carotenen. In ieder geval moet matiging in acht worden genomen, vooral in het beginstadium. De eerste maaltijd moet een kleine portie van de groente zijn en de reactie van de baby op het nieuwe product moet worden geanalyseerd. In geval van zelfs lichte allergieën moet zonder meer een arts worden geraadpleegd. Wat de zaden betreft, deze kunnen worden gegeten, maar ook in kleine hoeveelheden. Zowel licht geroosterde als rauwe zaden kunnen worden gegeten. Om de tolerantie van het lichaam voor het product te testen, eet u een paar zaden en controleert u de toestand van het kind.

Soms wordt de pompoen voor consumptie gebakken. Tijdens de lactatieperiode is het mogelijk de groenten te bakken, maar er mag geen zout, kruiden of honing worden toegevoegd en de inname van andere kruiden moet worden beperkt.

Naast pompoenpitten en -pulp is het nuttig om pompoensap in de voeding op te nemen. Deze drank heeft een gunstige invloed op het vrouwelijk lichaam, wat de kwaliteit en de kwantiteit van de moedermelk en het zenuwstelsel beïnvloedt.

Het is vermeldenswaard dat geroosterde groenten in deze periode gecontra-indiceerd zijn, dus pompoen in geroosterde vorm mag niet worden gegeten, anders kan de baby indigestie krijgen.

Voor kinderen

Pompoen is ook nuttig voor kinderen. Het kan op veel verschillende manieren worden verwerkt - geroosterd, gestoomd of zelfs gegrild. Maar om alle micronutriënten (die essentieel zijn voor de actieve groei en ontwikkeling van kinderen) te behouden, is het beter om onbewerkte groenten uit de tuin te eten. Het is vooral niet aan te raden het product te koken, want tijdens dit proces verliest pompoen veel vitaminen en mineralen.

De voordelen van pompoen voor het lichaam van kinderen:

1. Het is heel belangrijk dat kinderen voldoende vocht binnenkrijgen en er geen tekort aan hebben. Pompoen is een groente die voor bijna 90% uit water bestaat.
2. De groente voorziet het lichaam van voedingsstoffen - vitaminen en mineralen - die essentieel zijn voor de ontwikkeling van kinderen. Zo helpen calcium en magnesium de botten te versterken, draagt fosfor bij tot de hersenfunctie, een goede werking van het maagdarmkanaal en de normalisering van het hormonale evenwicht.
3. Pompoen is een uitstekende bron van vitamine A, wat goed is voor het gezichtsvermogen.
4. Pompoen bevat vitamine C en verschillende belangrijke biochemische stoffen die uw kind kunnen helpen beschermen tegen verkoudheid en griep. De groente heeft ook antimicrobiële eigenschappen. Het regelmatig eten van gekookte pompoen kan beschermen tegen infecties en ziekten en de immuniteit van uw kind stimuleren.
5. Kinderen zijn niet alleen vatbaar voor diverse infecties, zij kunnen ook worden aangevallen door wormen en andere schadelijke micro-organismen. Het is raadzaam om pompoen in het dieet van uw kind op te nemen, omdat pompoen anthelminthische eigenschappen heeft.
6. Pompoen bevat tryptofaan, dat het lichaam helpt serotonine aan te maken. Dit aminozuur heeft een kalmerend effect en bevordert de slaperigheid. Het serotoninegehalte van pompoen zal uw kind helpen zich beter te ontspannen en de slaap te verbeteren.
7. Het product heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, die uiterst nuttig zijn in de kindertijd, omdat zij de ontwikkeling van ontstekingen kunnen onderdrukken.

Bovendien bevat pompoen magnesium en calcium, wat de botten versterkt, en kalium helpt het natrium gehydrateerd te houden door de elektrolyten te reguleren. Met al deze gezondheidsvoordelen is het belangrijk om de regels voor het consumeren van de groente te volgen. Zodra de baby de zes maanden gepasseerd is en vast voedsel begint te eten, kan pompoen veilig in zijn dieet worden opgenomen. Ook moet worden opgemerkt dat pompoenpitten niet worden aanbevolen voor jonge kinderen.

Allergische reacties op pompoen zijn vrij zeldzaam. Maar toch is het raadzaam een arts te raadplegen alvorens een nieuw voedingsmiddel in het dieet van een kind te introduceren.

Als je gewicht verliest

Pompoen, of soms ook wel de koningin van de herfst genoemd, is bijna een ideaal product voor wie snel van overtollig gewicht wil afkomen. Het maakt niet uit hoe de groente geserveerd wordt. Pompoen bevat weinig calorieën en 85-90% water, en zit boordevol voedingsstoffen, eiwitten, vetten, koolhydraten, pectines, mineralen en vitaminen.

Pompoen bevat vitamine K, dat de bloeddichtheid regelt, en vitamine T, dat de stofwisseling beïnvloedt. Mensen die een pompoendieet volgen (het mag niet langer dan 2 weken duren) slagen erin in deze periode 6-8 kilo af te vallen.

Het pompoendieet helpt niet alleen om overtollig gewicht kwijt te raken, maar reinigt het lichaam ook van gifstoffen en slakken, die ook van invloed zijn op het lichaamsgewicht. Dit dieet omvat ongezoete vruchtensnacks, thee of koffie zonder suiker en mineraalwater.

Er zijn geen contra-indicaties voor dit dieet. Mensen die lijden aan spijsverteringsaandoeningen moeten er echter niet mee experimenteren.

Pompoenpitten zijn ook zeer nuttig, omdat ze stoffen bevatten die de stofwisselingsprocessen in het lichaam verbeteren. Het is echter belangrijk om niet te overdrijven, want ze zijn zeer calorierijk - 100 g bevat ongeveer 446 calorieën.

Welke pompoen is het gezondst?

Er is geen definitief antwoord op deze vraag, omdat elke soort pompoen zijn eigen voordelen heeft. Laten we elk van hen eens nader bekijken.

Gekookt

Gekookte pompoen bewaart niet alle, maar wel de meeste nuttige stoffen die in de rauwe vrucht zitten. Gekookte pompoen versterkt het immuunsysteem, helpt tegen extra kilo's, ontgift het lichaam, verbetert de maag- en darmfunctie, verwijdert oedeem en verjongt de huid. Maar het is ook belangrijk op te merken dat gekookte pompoen schadelijk kan zijn voor de mens. Gekookt product wordt niet aanbevolen om te eten:

• mensen die aan diabetes lijden;
• in het geval van chronische of acute maagdarmziekten;
• Mensen die intolerant zijn voor het product.

Gekookte pompoen kan de aandoening verergeren bij gebruik in combinatie met diarree.

Gedroogd

De voordelen van gedroogde pompoen zijn al eeuwenlang bekend. In deze vorm werd het door genezers en kruidendokters gebruikt bij de vervaardiging van diverse geneesmiddelen. Het bevat betacaroteen, pectine en verteerbare suikers. De groente is ook rijk aan vitaminen en mineralen die verantwoordelijk zijn voor de jeugdigheid. Gedroogde pompoen bevat iets meer calorieën dan verse pompoen - 41 kcal. De waarden zijn echter nog steeds laag, zodat gedroogde groenten kunnen helpen bij het afvallen.

Let ook op de nadelen van gedroogde pompoen. Deskundigen raden het gebruik van dit product af in geval van stoornissen van het zuur-base-evenwicht of diabetes mellitus. Het is belangrijk te bedenken dat gedroogde groenten in geval van verhoogde zuurgraad van het maagsap gastritis en andere maagkwalen kunnen uitlokken.

Gebakken

Gebakken bewaart belangrijke vitaminen en stoffen die het menselijk lichaam nodig heeft. Pompoen in deze vorm kan helpen de gezondheid van de hartspier en de bloedvaten te versterken. Als profylacticum tegen hartproblemen is het aan te raden dagelijks 200 g geroosterde pompoen te eten. Het helpt ook het urogenitale stelsel te normaliseren, nierstenen te verwijderen en blaasontsteking en pyelonefritis te voorkomen.

Bovendien wordt de gebakken groente aanbevolen voor gebruik bij diabetes mellitus. Het product stabiliseert het zenuwstelsel, verbetert de slaap en verlicht stress. Het is vooral nuttig bij leveraandoeningen, omdat het kan werken als een hepatoprotector. Pompoen kan helpen de lever te reinigen en de werking ervan te herstellen (het is belangrijk de dosering in acht te nemen). Het gebakken product wordt ook gebruikt voor uitwendig gebruik. Het wordt gebruikt om een pulp te maken die op de benen wordt aangebracht. Zo'n procedure verlost hen van vermoeidheid.

Mensen die aan geen enkele ziekte lijden, moeten dit product met mate eten.

Onthoud dat pompoen bloedsuiker pieken kan veroorzaken. Natuurlijk hebben gezonde mensen niet veel last van deze factor, maar diabetici kunnen er wel last van hebben. Daarom is het belangrijk de porties met mate te nemen. Bovendien kunnen gebakken groenten het spijsverteringsstelsel aanzienlijk belasten en een laxerend effect hebben. Daarom mag gebakken pompoen niet worden gegeten in geval van darmstoornissen.

Rauw

Rauwe pompoen kan waarschijnlijk het gezondst genoemd worden. Het feit dat het in onbewerkte vorm een hele reeks nuttige stoffen bevat, wat niet gezegd kan worden van de groente na bewerking. Bovendien wordt pompoen in zijn ruwe vorm gekenmerkt door het laagste caloriegehalte. Daarom kan het worden gebruikt om gewicht te verliezen. Ook rauw fruit is nuttig in geval van hart- en vaatziekten. U moet echter op de hoogte zijn van de contra-indicaties om uw lichaam geen schade te berokkenen.

Rauwe pompoen mag niet gegeten worden in geval van:

• verergering van gastro-intestinale ziekten;
• gastritis met lage zuurgraad;
• darmkoliek;
• hoge bloedsuikerspiegel.

Het is raadzaam uw arts te raadplegen alvorens rauwe pompoen te consumeren.

De voordelen en nadelen van pompoenpitten

De zaden bevatten een grote hoeveelheid fytosterolen. Deze verbindingen zijn zeer nuttig in geval van hart- en vaatziekten en hebben een preventieve werking door het lichaam te beschermen tegen bepaalde vormen van kanker. Bovendien bevatten de zaden voornamelijk enkelvoudig en meervoudig onverzadigde lipiden, die een gunstige invloed hebben op de hartspier.

Pompoenpitten kunnen ook helpen de symptomen van een geïrriteerde blaas te verlichten en urinewegproblemen te verhelpen.

Overmatige consumptie kan leiden tot gebitsproblemen, gewichtstoename en allergische reacties.

Pompoensap: voordelen en nadelen

Pompoensap heeft een aantal voordelen voor de gezondheid. Deze drank heeft een koortswerende, wondhelende, antitoxische, antimicrobiële, ontstekingsremmende en antisclerotische werking op het lichaam. Het sap heeft laxerende, diuretische en choleretische eigenschappen. De drank ondersteunt de stofwisseling, normaliseert het zenuwstelsel en verbetert de kwaliteit van de slaap.

Sap wordt afgeraden in geval van acute maagdarmstoornissen en diarree. Het wordt ook afgeraden voor mensen die lijden aan ernstige diabetes, maag- en darmzweren, cholecystitis en hepatitis.

De nuttige eigenschappen van pompoenzaadolie

Pompoenzaadolie is een uitstekende bron van tryptofaan, een essentieel aminozuur dat, wanneer het wordt ingenomen, wordt omgezet in serotonine. De olie kan ook dienen als behandeling voor verschillende spijsverteringsstoornissen. Het helpt ontstekingen in het maagdarmkanaal te verminderen en wordt gebruikt om van darmparasieten af te komen. Pompoenzaadolie bevordert de celregeneratie in de alvleesklier. Het verhoogt de weerstand van het lichaam tegen glucose en insuline. Dit product heeft een verwoestend effect op kankercellen en ontdoet zich ook van stoffen die betrokken zijn bij de vorming van stenen.

De voordelen van pompoenrasp

Pompoenschillen bevatten zink. Het bevat ook een plantaardig eiwit dat de groei van schimmels remt. Pompoenschillen zijn een effectieve manier om candida, een van de hoofdoorzaken van spruw, te bestrijden. De schil bevordert de gezondheid en helpt bij de bestrijding van diverse parasieten. Het bevat ook caroteen, een stof die kanker voorkomt.

Hoe schil je een pompoen?

1. Spoel de groente.
2. Gebruik een lang, breed mes om de boven- en onderkant te verwijderen.
3. Snijd de groente in twee helften.
4. Verwijder de zaden en vezels.
5. Snijd de vliezen van boven naar beneden met een schaafbeweging af.
6. Als de schillen te dik zijn, snijd de vrucht dan eerst in partjes.

Let op. Nootmuskaatpompoenen moeten in de lengte gesneden worden, niet in de lengte.

Pompoen in de geneeskunde

De nuttige eigenschappen van deze groente worden ook gebruikt in de geneeskunde, vooral als het gaat om volksbehandelingen. Het product in gekookte vorm wordt gebruikt bij tuberculose, geelzucht, bloedarmoede, hypotensie, jicht, neurose, cholecystitis en constipatie. Het rauwe vruchtvlees kan helpen bij brandwonden, dermatitis, mee-eters, sproeten en huidvlekken. De zaden worden vaak gebruikt om het lichaam te zuiveren van wormen.

Voor diabetes

Diabetes mellitus mag pompoen eten. Je kunt het vruchtvlees en de zaden eten en zelfs afkooksels van de wortels drinken. Er zij op gewezen dat de groente (vooral gekookt) een hoge glycemische index heeft, hoewel het product zelf het spijsverteringsstelsel niet belast. Om de bloedsuikerspiegel optimaal te houden, moeten patiënten niet meer dan 200 g pompoen per dag consumeren.

Belangrijk: De glycemische index van pompoen in rauwe vorm is 25 eenheden, in gekookte en gebakken vorm varieert hij van 75 tot 85 eenheden.

Bij pancreatitis

Tijdens een exacerbatie van pancreatitis, is het verboden rauwe pompoen te eten. In dit geval kan de groente worden gestoofd, gekookt of in de oven gebakken (vóór het koken moet het product worden fijngehakt). Het voedsel moet in fasen aan uw dieet worden toegevoegd. Tot 100 g pap kan bij de eerste maaltijd worden gegeten. Als na de consumptie alles goed is, wordt de hoeveelheid verhoogd tot 300 g per dag. Tijdens de remissie kan pompoen worden gegeten met melk, boter, room, zout, suiker en peper.

Voor gastritis

Pompoen is een goedgekeurd voedingsmiddel voor gastritis. In geval van gevorderde gastritis, gastroduodenitis, erosies of zweren, kan deze groente in het behandelingsdieet worden opgenomen. Regelmatig gebruik van een goed gekookt product zal helpen exacerbaties te verlichten en zelfs de remissiefase te versnellen.

Voor de darmen

Pompoen heeft ontstoppingsremmende eigenschappen en heeft positieve effecten op het maagdarmkanaal. Het helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Pompoenolie is vooral nuttig voor de darmen, omdat het de inwendige organen verbetert en de peristaltiek normaliseert.

Voor constipatie

Pompoen kan ook helpen bij constipatie. De groente heeft een laxerende werking, dus wordt het aanbevolen te eten bij deze kwaal.

Voor jicht

Pompoen is veilig om te eten bij jicht, omdat het helpt om het urinezuurgehalte te normaliseren. De groente kan worden opgenomen in uw standaard dieet, omdat het niet alleen het menu diversifieert, maar ook het lichaam verrijkt met nuttige stoffen.

In colitis

Pompoen kan worden gegeten bij colitis, maar alleen geroosterd of licht gebakken en niet grof gekroesd. Rauwe en gedroogde zaden kunnen ook worden gebruikt.

Voor de lever

Pompoen is ook goed voor de lever. Het bevat belangrijke stoffen - betacaroteen en andere carotenoïden, die de leverweefsels helpen verbeteren en ook helpen bij het wegspoelen van gifstoffen.

Voor aambeien

Pompoen kan de symptomen van aambeien wegnemen. Het meest effectief in dit geval is het groentesap. Voor de behandeling moet u het sap uit de rijpe vrucht persen, zeven en 's morgens op een lege maag en 's avonds voor de maaltijd 55-70 ml gebruiken. De cursus duurt maximaal 4 weken.

Met cholecystitis

Pompoen kan gegeten worden bij cholelithiasis. Pompoenpitten worden beschouwd als de meest nuttige. Ze worden gewoonlijk gebruikt om speciale preparaten voor de behandeling te maken. In hun natuurlijke staat kunnen tot een half kopje zaden per dag worden gegeten.

Traditionele remedies op basis van pompoen

Voor mondproblemen

Meng pompoenpitolie (1 theelepel) met sparrenolie (1 theelepel), roer door elkaar en zet in de koelkast.

Hoe in te nemen: watten in de samenstelling drenken en een half uur voor de maaltijd het mondslijmvlies afvegen.

Voor problemen met het zenuwstelsel

Pers het sap uit een pompoenvrucht (ongeveer 1 kg).

Hoe in te nemen: bij neuroses tot een half kopje vers geperst sap 15 minuten voor de maaltijd drinken, tot 2 maal per dag. Het volume wordt geleidelijk opgevoerd tot 2 kopjes. De cursus duurt 60 dagen. Een pauze is 2 weken.

Voor slapeloosheid

1. Meng in een grote karaf 300 g pompoenpittenpulp, honing (2 el.) en giet er 2 liter warm water bij.
2. Het mengsel moet 2 uur voor het slapen gaan worden ingenomen, een half kopje, voor een kuur van 2 weken.

Voor artritis

Meng 50 ml pompoenpitolie met gedroogde alsem (2 el). Zet het mengsel vervolgens gedurende 1,5 uur op een waterbad. Laat 48 uur trekken en zeef dan.

Hoe in te nemen: twee keer per dag inwrijven gedurende twee weken.

Voor de lever en het maagdarmkanaal

Het kruid Sint-Janskruid en duizendblad (2 el.) vermengen met pompoenpitolie (200 ml). Houd deze samenstelling 1 week aan, bewaar de pot op een koele plaats zonder licht.

Hoe in te nemen: 1 tl. een half uur voor de maaltijd gedurende een week.

Pompoen in cosmetologie

Pompoen heeft een positieve invloed op de huid en het haar. Het beschermt de huid tegen schade door de zon en zorgt ervoor dat het gezicht er fris en gezond uitziet. De groente helpt ook om het haar te versterken en te regenereren, waardoor het gezonder en mooier wordt.

Voor gezicht

Zwellend masker voor alle huidtypes

1. Rasp het vruchtvlees van de rauwe pompoen, bedek de fijngehakte groente boven en onder met een steriel gaasje en breng het aan op het gezicht.
2. Laat 20 minuten zitten.
3. Verwijder het masker en was je gezicht.

Voor de vette huid

1. Pureer pompoen (gekookt) tot een papje (3 el), voeg eidooier en honing (1 tl) toe.
2. Breng aan op het gezicht.
3. Laat 15 minuten zitten. Was je gezicht.

Voor haar

Versterkend haarmasker
Ingrediënten:

• pompoensap - 200 ml;
• kokosnoot extract (olie) - 1 el;
• jojoba-olie - 1 el;
• olie (olijf) - 1 tl;
• sap (citroen) - 1 tl.

Hoe voor te bereiden
Combineer alle ingrediënten. Breng het masker op het haar aan. Laat 15-20 minuten zitten. Spoel het haar.

Voedend masker
Ingrediënten:

• pompoen - 2 theelepels;
• pompoensap - 4 theelepels;
• ei (dooier) - 1 stuk;
• olie (ricinusolie) - 3 theelepels;
• amandel (extract) - 2 theelepels.

Hoe voor te bereiden

1. Hak de pompoen tot moes. Meng alle ingrediënten door elkaar.
2. Breng het masker aan op het haar (over de hele lengte).
3. Hou dit 30-40 minuten vast.
4. Was het masker af met warm water.

Schade en contra-indicaties

Pompoen wordt niet aanbevolen voor gebruik bij ernstige diabetes. Sappen van rauwe groenten zijn gecontra-indiceerd voor maagzweren en gastritis (met verminderde zuurtegraad). Neem dit product ook niet in uw dieet op in geval van allergie voor de groente of individuele intolerantie.

Hoe de pompoen kiezen en bewaren

Bij het kiezen van een pompoen moet u letten op de vorm: de groente moet rond of ovaal zijn. Heel vaak blijken grotere pompoenen te droog of te waterig te zijn. Geen enkel fruit mag meer wegen dan 3-5 kg. Het vruchtvlees moet een diepgele of oranje kleur hebben. Een goede vrucht heeft een dikke schil, maar geen houten schil.

De groente moet worden bewaard op een donkere, koele en droge plaats. Om het fruit beter te bewaren, moet u pompoenen met een steeltje kopen. Bewaar de vruchten met de steeltjes naar boven en zorg ervoor dat ze niet met elkaar in contact komen. De pompoen kan ook op het balkon worden bewaard onder een doek (zodat hij niet aan de zon wordt blootgesteld) bij een temperatuur van 5-15°C.

Als de groente al in stukken is gesneden, kunt u ze in de koelkast leggen, maar slechts voor maximaal 10 dagen. Als je een stuk groente in folie wikkelt, is het ongeveer 1 maand houdbaar.

Kan het worden ingevroren

Om de pompoen zo lang mogelijk te bewaren moet je hem invriezen. Je kunt het rauw, gekookt en gebakken invriezen. Elke soort is goed en het is belangrijk dat het fruit rijp is en niet te rijp.

Hoe pompoen goed te eten

Verse pompoenvruchten kunnen worden gebruikt voor de bereiding van diverse gerechten en dranken. Het vruchtvlees, de zaden en de sappen kunnen worden geconsumeerd. Het is ook nuttig om pompoenzaadolie aan uw dieet toe te voegen.

Hoeveel mag je per dag eten

De dagelijkse hoeveelheid bedraagt 150 g pulp (rauw) en tot 2 el. zaden.

Je kunt ze eten voor het slapen gaan en op een lege maag

Het eten van pompoen en pompoensap op een lege maag helpt om de lever te ontgiften en de algemene gezondheid van het lichaam te verbeteren. Het kan ook worden gegeten voor het slapen gaan, omdat het slapeloosheid kan helpen verlichten.

Kun je rauwe pompoen eten?

Deze groente is zeker ook nuttig in zijn rauwe vorm, omdat hij in die staat de hoogste concentratie vitaminen en mineralen bevat.

Wat kan er gemaakt worden van pompoen: Recepten

Soep

Ingrediënten:

• pompoen - 700 g;
• wortelen - 2 stuks;
• ui - 2 stuks;
• olie (plantaardig) - 3 el;
• aardappelen - 1 pc;
• water - 1 l;
• bouillon (kip) - 3 cc;
• room (zwaar) - 1 kop;
• nootmuskaat (gemalen);
• peper (gemalen zwarte peper) - 1 tl.

Hoe te koken:

1. Besprenkel de gehakte pompoen, ui en wortelen met olie.
2. Verwarm de oven voor (op 220°C) en leg (in een ovenschaal) de groenten gedurende 40 minuten (tot ze zacht zijn).
3. Breng het water aan de kook en kook de aardappelschijfjes (dit duurt 20 minuten).
4. Doe alle ingrediënten in de blender om te hakken.
5. Giet de soep in de pan en laat op een laag vuur sudderen.
6. Voeg de room toe, breng op smaak en breng op smaak met zout.

Porridge

Ingrediënten:

• pompoen - 400 g;
• melk - 1 el;
• zout - 1/2 tl;
• suiker - 1/2 theelepel;
• boter - 2 theelepels.

Hoe te koken:

1. Schil de pompoen en hak hem (fijn).
2. Giet het in de kokende melk.
3. Wanneer het kookt, zet u het op een laag vuur en dekt u het gedurende 20 minuten af.
4. Verwerk de pompoen in een blender of zeef.
5. Voeg de boter en suiker toe en breng op smaak met zout.
6. Roeren en opdienen.

Fritters

Ingrediënten:

• pompoen - 400 g;
• ei - 2 stuks;
• bloem - 5 el.

Hoe te koken:

1. Schil de groente en hak hem fijn op een rasp.
2. Voeg de eieren, de bloem en het zout toe (u kunt ook vanille, nootmuskaat of kaneel toevoegen).
3. Bak de pannenkoeken in olie.
4. Serveer met zure room.

Koteletten

Ingrediënten:

• pompoenvlees - 500 g;
• room - 100 g;
• ei - 3 stuks;
• griesmeel - 4 el;
• paneermeel (paneermeel) - 100 g;
• suiker - 1 el;
• olie (plantaardig) - 2 theelepels.

Hoe te koken:

1. Rasp de pompoen, pers het sap eruit.
2. Doe pompoen, room en stoofvlees in een verwarmde pan (5 minuten).
3. Voeg het griesmeel en de suiker toe, dan zout en roer.
4. Sauteer de pompoen (15 minuten) en laat afkoelen.
5. Roer de eierdooiers erdoor, klop de eiwitten in één bakje en doe het paneermeel in het andere.
6. Vorm de koteletten, doop ze in het eiwit en rol ze vervolgens in het paneermeel.
7. Verhit de olie in een koekenpan, leg de koteletten erin en bak ze aan beide kanten.
8. Serveer warm, met zure room.

Kaviaar

Ingrediënten:

• pompoen - 400 g;
• paprika (zoet) - 1 st;
• ui (uien) - 1 kop;
• knoflook - 2 teentjes
• tomatenpuree - 2 el.

Hoe je voor te bereiden:

1. Snij de pompoen in plakjes.
2. Snijd de ui (fijn) en de paprika in blokjes.
3. Doe 1-2 eetlepels olie in een steelpan, voeg de paprika en de ui toe, bak tot ze zacht zijn en voeg dan de fijngehakte knoflook toe.
4. Voeg de pompoen en het zout toe aan de pan, roerbak 2 minuten, dek af en laat op een laag vuur sudderen (ongeveer een half uur) tot de pompoen zacht is geworden.
5. Voeg de tomatenpuree, gemalen zwarte peper en zout toe, roer en laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen.
6. Hak de kaviaar in een blender.
7. Doe het in een pot en sluit af.

Cucati

Ingrediënten:

• kristalsuiker - 700 g;
• water - 1 el;
• pompoenpulp - 2 kg;
• oranje - 2 stuks.

Hoe je voor te bereiden:

1. Schil de sinaasappels, snijd de pompoen in blokjes. Snijd de citrusvruchten in partjes.
2. Doe het water en de suiker in een steelpan en breng het aan de kook. Kook (al roerend) tot de suiker is opgelost.
3. Voeg de sinaasappels en de pompoen toe aan de pan. Breng het aan de kook gedurende ongeveer 6 minuten.
4. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen. Herhaal dit nog 2 keer (met een tussenpoos van 8-12 uur).
5. Scheid het gekonfijte fruit van de siroop. Doe de sinaasappels en pompoen in een vergiet of zeef.
6. Leg de pompoen op een bakplaat (bekleed met bakpapier) en zet hem gedurende 5 uur in een voorverwarmde oven.
7. Meng een beetje poeder met de vanille, kaneel en zetmeel in een kom en strooi dit over het gekonfijte fruit.

Jam

Ingrediënten:

• pompoen - 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• water - 1,5 el.

Hoe te koken:

1. Zet het water op het vuur, voeg de suiker toe. Kook tot de siroop in een dunne draad van de lepel begint te druipen.
2. Schil de pompoen en snij hem in blokjes (1 cm), giet de siroop erover en zet op een laag vuur. Kook tot ze zacht zijn.
3. Giet de jam in potten en sluit ze af.

Compote

Ingrediënten:

• water - 1 l;
• kristalsuiker - 1 el;
• pompoenpulp - 500 gr;
• kruidnagels - 6 sterren;
• citroen - 1 stuks.

Hoe je voor te bereiden:

1. Schil het vruchtvlees van de groente en hak het fijn.
2. Breng het water aan de kook, voeg de suiker en kruidnagels toe. Wanneer de suiker is opgelost, voeg dan de pompoen toe. Laat ongeveer 15 minuten koken.
3. Knijp het citroensap uit en voeg het toe in het laatste stadium van het koken van de compote.
4. Laat de compote afkoelen.

Sap

Ingrediënten:

• pompoenpulp - 1 kg;
• water - 2 liter;
• suiker - 250 g;
• citroen - 1 stuks.

Hoe je voor te bereiden:

1. Doe de pompoen in een steelpan (grof geraspt).
2. Giet water (met suiker) over de pompoen en zet het op een laag vuur. Laat 15 minuten koken en blijf roeren.
3. Koel af en zeef door een zeef (fijn).
4. Doe het mengsel in een steelpan. Schil de citroen en voeg hem toe aan de pot. Breng het aan de kook. Na het koken nog 10 tot 15 minuten laten sudderen.
5. Giet de drank in potten, sluit af en verpak.

Smoothie

Ingrediënten:

• appel - 2 stuks;
• pompoen - 1 el;
• honing - 2 el;
• water - 150 ml;
• kaneel - 1/2 theelepel.

Hoe je voor te bereiden:

1. Schil de pompoen en hak hem in stukjes.
2. Doe alle ingrediënten in een blender (voeg kaneel toe indien gewenst) en klop (2 minuten).
3. Giet het in glazen.

Gebakken pompoen

Ingrediënten:

• pompoen - tot 1-1,5 kg;
• boter (boter) - 50 gr.

Hoe te koken:

1. Zet de oven aan en leg de pompoen (de hele vrucht) op de met perkament beklede bakplaat.
2. Bak gedurende 60 minuten op 200°C.
3. Snijd de pompoen in stukken en schil ze.
4. Giet de gesmolten boter over de gebakken pompoen.

Kunnen we pompoen aan dieren geven

Honden kunnen deze groente eten, maar alleen als hij gekookt is. Het is vooral goed bij stoelgangstoornissen en maagpijn. Katten kunnen ook pompoen eten. Gekookte pulp is de beste optie voor hen. Vóór het koken moeten de schil en het klokhuis worden verwijderd.

Interessante feiten over pompoen

1. Een pompoen kan ongeveer 500 zaden bevatten. Het gemiddelde levert ongeveer een kopje zaden op.
2. In 2016 werd in België een pompoen van 1.000 kg geteeld.
3. Antarctica is het enige continent waar geen pompoenen groeien.
4. Wanneer de meeste mensen aan een pompoen denken, stellen zij zich meestal een oranje groente voor, maar de bessen kunnen groen, rood, wit en geel zijn.
5. De Ieren waren de eersten die groenten kerfden voor Halloween en er ooit brandende kolen in staken in plaats van kaarsen. Ierse immigranten brachten hun gewoonten mee naar Amerika, en ontdekten dat het veel gemakkelijker was om de juiste nep uit een pompoen te snijden, dus begonnen zij deze bijzondere groente te gebruiken.
6. De grootste pompoentaart woog ongeveer 1.670 kg.
7. Er zijn meer dan 45 verschillende variëteiten van het gewas.
8. Er zijn ongeveer 35 pompoenen nodig om een liter olie uit de zaden te maken.

Foto van een pompoen

Previous

Next