Jam van paardenbloemen: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De felgele paardenbloem, als een zonnetje, wordt geassocieerd met de lente, de kindertijd, en kransen. Maar dit kleine natuurwonder is een ongewone bloem. Onze voorouders kenden de voordelen ervan. Ze vereerden de plant, en dat is heel begrijpelijk.

De naam "paardenbloem" in het Russisch heeft soortgelijke wortels met de werkwoorden "blazen" en "waaien". Het heeft vele namen, waaronder melkdistel, kale adelaar en parashutik. Onderzoekers menen echter dat de wortels van het woord van Arabische oorsprong zijn.

De paardenbloem is een vaste plant uit de asterfamilie. Vandaag de dag zijn er ongeveer tweeduizend plantensoorten bekend en slechts 70 daarvan zijn wetenschappelijk bestudeerd. De bladeren vormen een rozet met een grof getande rand. De bloem zelf is geel of wit van kleur.

De heilzame eigenschappen ervan kunnen constipatie verhelpen, de stofwisseling afremmen, cholesterol verwijderen, de gezondheid van de lever ondersteunen, de maag- en darmfunctie verbeteren en nog veel meer. Het is vermeldenswaard dat alle delen van deze plant in de geneeskunde worden gebruikt. Zo worden de wortels gebruikt om afkooksels en geneeskrachtige tincturen te maken, terwijl de bladeren voor aftreksels worden gebruikt. Het sap van paardenbloemen of zijn koninginnengelei worden gebruikt voor tal van cosmetische preparaten om de huid te verjongen en glad te strijken. En natuurlijk kunnen ook de bloemen, die helder en donzig zijn, wonderen doen met hun unieke samenstelling. Tot op de dag van vandaag is er veel informatie beschikbaar over waar ze als belangrijk ingrediënt worden gebruikt, zoals in geneesmiddelen, cosmetische producten en, natuurlijk, gerechten die van de plant worden gemaakt.

Een van de populairste recepten is paardenbloemenjam, die veel huisvrouwen thuis maken, niet alleen om het gezin een smakelijke traktatie te geven, maar ook om hun dierbaren gezond te houden.

Samenstelling en calorieën

Aangezien de paardenbloem zelf zeer nuttig is vanwege de helende elementen in zijn samenstelling, en jam die ervan wordt gemaakt, vergelijkbare kwaliteiten heeft. In de samenstelling kan worden gevonden:

• fosfor;
• calcium;
• ijzer;
• kalium;
• mangaan;
• zink;
• selenium;
• koper;
• Jodium;
• tocoferol;
• vitaminen B, C, K, PP;
• choline;
• betacaroteen;
• voedingsvezels;
• pectine.

De caloriewaarde van 100 g jam is 192 kcal, eiwit - 1 g, en vet en koolhydraten - respectievelijk 0,15 g en 49 g.

Dankzij zijn unieke samenstelling is paardenbloemenjam niet alleen een uitstekend dessert, maar helpt het ook bij maag- en darmziekten, kalmeert het het zenuwstelsel en stimuleert het de hersenactiviteit.

Voordelen van paardenbloem jam

Gemeenschappelijke voordelen

De wetenschappelijke gemeenschap heeft de studie van deze plant serieus ter hand genomen en de ondubbelzinnige voordelen ervan voor het menselijk lichaam vastgesteld. Maar daar bleef het niet bij, en werden ook bijna alle producten bestudeerd die van de paardenbloem worden afgeleid. De jam was geen uitzondering, temeer daar men zich tegoed kon doen aan het smakelijke "proefkonijn". Als gevolg daarvan zijn de volgende eigenschappen van het zoete dessert vastgesteld:

• herstel van levercellen, preventie en behandeling van ziekten van dit orgaan;
• vermindering van de zuurgraad van de maag;
• choleretische eigenschap;
• behandeling en preventie van ziekten van de blaas en de urinewegen;
• het vertragen van het verouderingsproces;
• behandeling van darminfecties;
• kankerpreventie;
• Vertraging van verouderingsprocessen;
• verbetering van huidaandoeningen;
• verbetering van de immuniteit;
• Behandeling en preventie van seizoensgebonden virale infecties;
• preventie en behandeling van bronchitis;
• versterking van het beendergestel;
• behandeling van artritis en jicht;
• normalisatie van de slaap en het zenuwstelsel;
• verbetering van de algemene tonus;
• uitscheiding van gifstoffen;
• verhogen het metabolisme;
• het voorkomen van bloedarmoede;
• verbeterd geheugen.

Zo'n rijke lijst toont het unieke karakter van het product aan. Maar sommige ziekten en het gebruik van jam bij de behandeling ervan moeten meer in detail worden besproken.

Voor vrouwen

Voor vrouwen is paardenbloemhoning zeer nuttig. Zoals bekend is het zwakke geslacht vatbaarder voor depressie en stress, en kan jam de harmonie herstellen en het zenuwstelsel kalmeren, waardoor de rust terugkeert en slaapproblemen verdwijnen. Bovendien is dit product ook in staat om de gezondheid van de huid te behouden en het uiterlijk ervan te verbeteren door veroudering te vertragen. Naast de algemeen heilzame werking kan het ook de menstruatiecyclus normaliseren en ovulatieproblemen oplossen. Daarom kunnen en moeten vrouwen dit zoete en gezonde medicijn eten!

Voor mannen

Voor mannen zal dit geweldige product helpen het uithoudingsvermogen te vergroten, de hormonen te normaliseren, botproblemen te elimineren en de potentie te vergroten, wat een zeer belangrijk aspect is voor het sterkere geslacht. De jam is dus ook in staat om problemen van zuiver mannelijke aard aan te pakken.

Zwangerschap

Zwangerschap is een verwachting van een wonder. Elke aanstaande moeder neemt haar gezondheid en de gezondheid van haar baby zeer serieus. Deze unieke jam zal een grote hulp zijn in de periode van het verwachten van een baby. Het zal een einde maken aan huidproblemen die vaak voorkomen bij zwangere vrouwen, zoals hyperpigmentatie. Het reinigt ook het lichaam van schadelijke stoffen, verbetert de spijsvertering, spoelt overtollig vocht weg, verwijdert zwellingen, gaat slapeloosheid en bloedarmoede tegen en verbetert uw humeur. Artsen raden aan 2-3 theelepels van dit gerecht per dag te eten, en dan zal de schade worden geëlimineerd, en het lichaam van de moeder en de baby zal worden verzadigd met nuttige vitaminen en mineralen.

Als je borstvoeding geeft

Moeders die borstvoeding geven, hebben ook baat bij het gebruik van paardenbloemhoning, maar niet in de eerste maand na de geboorte van een baby. De jam is zeer geschikt om de borstvoeding te bevorderen. Het moet echter geleidelijk in de voeding worden opgenomen, te beginnen met zeer kleine doses, om allergische reacties en darmproblemen bij de baby te voorkomen. De norm is 1 of 2 eetlepels per dag. De traktatie zal moeder en kind verzadigen met alle nuttige stoffen waarmee hij door de tovenaarsnatuur zo rijkelijk werd beloond.

Voor baby

Baby's willen helaas geen paardenbloemhoning eten. Artsen raden af om het product te introduceren bij baby's jonger dan vijf jaar. Het kan een ernstige allergie veroorzaken voor de bloemen van de plant. Bovendien moet jam met grote omzichtigheid en zeer zelden vóór de leeftijd van 18 jaar worden ingenomen, omdat dit de leeftijd is waarop het skelet wordt gevormd en jam de vorming van het skelet kan belemmeren. In ieder geval moet u uw kinderarts raadplegen voordat u de jam inneemt, om eventuele risico's voor het kind vast te stellen.

Als je gewicht verliest

Als mensen op dieet gaan, moeten ze hun lievelingseten en zoetigheden opgeven. Dit leidt tot eetstoornissen, zenuwinzinkingen en voedingstekorten. Paardenbloemenjam kan het gebrek aan micronutriënten aanvullen, de spijsvertering verbeteren, de stofwisselingssnelheid verhogen, overtollig vocht wegspoelen, zich ontdoen van gifstoffen, evenals het zenuwstelsel normaliseren, de algehele tonus verbeteren, een gezonde huid helpen behouden. Het is ook een uitstekende vervanger voor zoetigheden en zal het verlangen ernaar wegnemen. Maar spring niet op het genezende product en eet het per potje. Een eetlepel dertig minuten voor de maaltijd is voldoende, en uw figuur en gezondheid zullen prima in orde zijn.

Jam van paardenbloemen (honing) in de geneeskunde

Voor diabetes mellitus

Paardenbloemhoning is echt nuttig voor de meeste ziekten, maar de voordelen ervan voor patiënten met diabetes - een nogal controversiële kwestie. De plant zelf is in staat de glucosespiegel te verlagen, maar bij de bereiding van paardenbloemhoning wordt suiker gebruikt, wat gevaarlijk is voor patiënten met deze diagnose. Artsen sluiten het gebruik van het product echter niet uit, maar raden aan suiker te vervangen door fructose. De dagelijkse hoeveelheid mag niet meer dan 2-4 theelepels bedragen. In ieder geval moet u, voordat u jam gaat eten, een specialist raadplegen en niet zelf beperkingen of uitspattingen vaststellen!

Gastritis

Gastritis vormt een ernstige belemmering voor de consumptie van vertrouwde en favoriete voedingsmiddelen. De volksgeneeskunde heeft vele zoetigheden voortgebracht die door de patiënten kunnen worden gegeten zonder dat dit hun gezondheid veel schade berokkent. Maar paardenbloemenjam in de periode van exacerbatie is verboden. Patiënten in diepe remissie met hyperaciditeit van de maag kunnen niet meer dan 3 keer per week jam consumeren voor 2 eetlepels per dag.

Voor de lever

De voordelen van paardenbloemhoning voor zo'n vitaal orgaan van het menselijk lichaam als de lever moeten apart worden vermeld. Het is een feit dat de paardenbloem zelf beschouwd wordt als een natuurlijke hepatoprotector. De eigenschappen zijn vergelijkbaar met die van geneesmiddelen in de schappen van apotheekketens. Dit wonderbaarlijke effect verdwijnt niet tijdens het maken van jam, zodat de jam ook van onschatbare waarde is voor de gezondheid van de lever. Bovendien kan het de ontwikkeling van sommige ernstige ziekten van dit menselijk orgaan een halt toeroepen. De effecten zijn als volgt:

1. Herstel van de lever op cellulair niveau. Dankzij deze eigenschap voorkomt de jam het ontstaan en de ontwikkeling van een zo gevaarlijke ziekte als cirrose.
2. Honing van paardenbloem reinigt de lever van gifstoffen, onzuiverheden en radionucliden. Dit verbetert de werking van het orgaan en de onaangename symptomen verdwijnen.
3. De dagelijkse inname van jam als geneesmiddel verbetert de stofwisseling, verhoogt de snelheid van de stofwisselingsprocessen en vult op natuurlijke wijze het gebrek aan nuttige micronutriënten in het menselijk lichaam aan.

Het product mag niet meer dan vijf keer per dag in 1 theelepel worden ingenomen. Honing moet worden opgelost in een glas groene thee of mariadistel, dat samen met paardenbloem een uitstekende ontstekingsremmende, choleretische en tonische werking heeft.

Maar deskundigen herinneren u eraan dat jam geen wondermiddel is. Daarom kunt u, zelfs bij het gebruik van een magisch middel, niet afzien van de methoden van de traditionele geneeskunde, zorg ervoor dat u medicijnen neemt die door uw arts zijn voorgeschreven. Alleen hun gezamenlijke werk met jam "werk" is in staat om een man van leverziekte te redden en gezond te houden.

Schade en contra-indicaties

Ondanks de uitgebreide lijst van gezondheidsbevorderende vitaminen en sporenelementen, kan paardenbloemenjam enige schade veroorzaken, dus u moet op de hoogte zijn van de contra-indicaties voor het eten ervan om eventuele onaangename gevolgen te voorkomen.

De contra-indicaties zijn als volgt:

• gevoeligheid voor jodium;
• allergische reactie op honing;
• verergering van gastritis;
• cholelithiasis;
• diarree en misselijkheid;
• diabetes mellitus;
• maagzweren en zweren aan de twaalfvingerige darm;
• kinderen jonger dan 5 jaar.

Ook moet worden opgemerkt dat jam in alle gevallen met de nodige voorzichtigheid moet worden geconsumeerd en niet per lepel mag worden gegeten bij het ontbijt, de lunch en het avondeten.

Wanneer en hoe paardenbloemen oogsten voor jam

Opdat paardenbloemenjam de grootste genezende werking zou hebben en al zijn positieve eigenschappen zou vertonen, moet u vertrouwd zijn met de regels voor het oogsten van de grondstoffen en de tijd en plaats van extractie kennen.

1. De belangrijkste regel is de bloemen te plukken op plaatsen ver van bewoonde gebieden en snelwegen. Paardenbloemen kunnen fungeren als een spons, die alle schadelijke stoffen in de atmosfeer om zich heen opneemt. Als je jam maakt, zullen al deze microben in het eindproduct terechtkomen en dat zal het lichaam zeker niet ten goede komen!
2. Beslis vervolgens over de grootte van de plant. De vruchten die twee jaar oud zijn, zijn geschikt voor jam, omdat hun samenstelling meer verzadigd is met micro-elementen dan die van jonge vertegenwoordigers. Die van meer dan twee jaar oud zijn meestal groter van omvang.
3. De bloeiwijzen moeten open zijn op het ogenblik van de pluk en vrij van verduistering en insecten. Bovendien moeten de bladeren van de plant gespreid zijn en vrij van beschadigingen of kronkels. Het is van deze bloemen dat de beroemde paardenbloemhoning of paardenbloemjam wordt gemaakt.
4. Vervolgens moet het hoofd van de bloem worden afgesneden of net onder het hoofd worden afgescheurd.
5. Ook moet worden opgemerkt dat 98% van de bloeiwijzen in het mengsel aanwezig moet zijn, en dat 2% kan worden overgelaten voor de stengels en de bladeren. Hun aanwezigheid zal de jam alleen maar verrijken met heilzame bestanddelen.
6. De beste tijd om de bloemen te plukken is eind april of in mei, op een droge dag rond lunchtijd. Dit is wanneer de bloemen overvloedig nectar verzamelen en met hun hoofd wijd open staan.

Als je deze trucs kent, kun je heerlijke, gezonde honing maken waarmee je veel kwaaltjes kunt genezen.

Hoe maak je jam van paardenbloemen: recepten

Er zijn veel recepten voor het maken van amberjam. Iedereen maakt het naar zijn eigen smaak. Dit zijn er maar een paar van:

Klassiek

Ingrediënten:

• Paardebloem bloemen - 400 g.
• Gekookt water - 2 kopjes.
• Suiker - 7 kopjes.

Voorbereiding:

1. Giet kokend water over de bloeiwijzen en zet aan de kook.
2. Zodra het water kookt, kookt u het nog twee minuten en haalt u het uit de pan.
3. Filter vervolgens de vloeistof door een laag gaas, voeg de kristalsuiker toe aan de bouillon en doe terug in de kookpan.
4. Na het koken, kook de jam gedurende 7-8 minuten.

Populair met citroen

Ingrediënten:

• Paardebloem bloeiwijzen - 400 g.
• Suiker - 1,5 kg.
• Water - 2 kopjes.
• Citroen - 1 stuk.

Voorbereiding:

1. Giet water over de bloemen en zet het op het vuur. Als het kookt, kook het dan 10 minuten.
2. Voeg vervolgens de citroen toe, in schijfjes gesneden met de schil. Kook nog 5 minuten en neem het van het fornuis.
3. Wikkel de pot daarna in met een warme plaid en zet hem een dag op een warme plaats.
4. Zeef de bouillon aan het einde van de aangegeven tijd met een gaasje, voeg de kristalsuiker toe en laat nog 5 minuten zachtjes koken. Herhaal dit proces totdat de vloeistof karakteristiek viskeus is geworden. Het is meestal twee of drie keer.

Jam van oranjebloesem

Ingrediënten:

• 100 stuks paardenbloem bloeiwijzen.
• 320 gram kristalsuiker.
• 1 kop water.
• een halve citroen.
• een halve sinaasappel.
• Dit recept vraagt om 250g glasvolume.

Voorbereiding:

1. Laat de bloemen van de plant een nacht in water weken.
2. De bloeiwijzen worden gestript en van elkaar gescheiden, d.w.z. de kroonbladeren worden van de kelk gescheiden.
3. Giet een glas water over de bloemblaadjes en breng het aan de kook. Als het water eenmaal kookt, laat het dan nog 10 minuten koken.
4. Haal uit de pan, filtreer en knijp uit met een gaasje.
5. Was de sinaasappel en citroen en snijd ze in kleine schijfjes. Voeg toe aan het gezeefde paardenbloemenvocht.
6. Voeg de suiker toe.
7. Kook het mengsel gedurende 20 minuten vanaf het moment dat het aan de kook komt. Roer tegelijkertijd de jam los om te voorkomen dat het gaat plakken.
8. Giet het eindproduct in een steriele recipiënt en bewaar het op een koele plaats.

Jam zonder koken

Ingrediënten:

• Paardebloem bloemen - 400 gr.
• Suiker - 800 gr.

Voorbereiding:

1. Zet een schone pot klaar, waar op de bodem de bloemen van de plant liggen.
2. Neem vervolgens de suiker en giet die erover. De verhouding roosjes en suiker moet 1:2 zijn. Herhaal dit tot de pot helemaal gevuld is met de ingrediënten. De laatste laag is de kristalsuiker.
3. Sluit de pot vervolgens goed af met een deksel en zet hem op een zonnige plaats, waar hij veertien dagen blijft staan.
4. Als de tijd om is, zet je de jam in de koelkast.

Honing van paardenbloemen met rabarber

Ingrediënten:

• 180g paardenbloem bloemen.
• 950 ml water.
• 400 gram suiker.
• 300g rabarber.
• een citroen.
• 70g kersenbladeren.

Voorbereiding:

1. Spoel de rabarber en de paardenbloemen goed af.
2. Schil de rabarber en snijd in kleine blokjes.
3. Voeg de kristalsuiker toe aan het water en kook tot de suiker is opgelost.
4. Doe de rabarber, de paardenbloemen en de kersenblaadjes in de siroop.
5. Kook de massa op een laag vuur gedurende 20 minuten.
6. Zeef het product door gaas.
7. Kies stukjes rabarber en doe ze in een pan met het gezeefde vocht.
8. Zet de pan op het vuur en laat het gedurende een uur koken.
9. Verdeel de aldus verkregen jam in de voorbereide potten en dek af met deksels.

Jam van paardenbloemen met munt, citroen en mandarijn

Ingrediënten:

• Paardebloem - 450 gr.
• Mandarijn - 3 stuks.
• Citroen - 1 stuks.
• Suiker - 250 gr.
• Munt - 50 gr.
• Gekookt water - 2 liter.

Methode:

1. Pers het sap uit de mandarijnen.
2. Meng alle ingrediënten, behalve de suiker, en kook gedurende 20 minuten vanaf het kookpunt.
3. Zeef met gaas of een fijne zeef en voeg de suiker toe en zet terug op het fornuis.
4. Kook de jam op een laag vuur gedurende twee uur, onder regelmatig roeren.

Bewaar het eindproduct op een koude plaats in opgerolde potten.

Jam van paardenbloemen met meloen

Ingrediënten:

• Paardebloem - 400 g.
• Meloen vruchtvlees - 150 gr.
• Suiker - 2,5 kg.
• Water - 2 liter.

Voorbereiding:

1. Doe de fijngehakte bloeiwijzen van de paardenbloem in een steelpan en giet er water over. Laat het mengsel een dag staan.
2. Zeef vervolgens het bezonken product en voeg er alle overige ingrediënten aan toe.
3. Zet op een laag vuur en kook tot het mengsel dik wordt.
4. Giet het product in de klaargemaakte potten en sluit ze af.

Hoe paardenbloemenjam te gebruiken

Om maximaal voordeel te halen uit paardenbloemenjam, moet u het op de juiste manier gebruiken, afhankelijk van de diagnose en de algemene toestand van de persoon. Er moet ook rekening worden gehouden met de individuele kenmerken van het lichaam.

1. Een gezond persoon die zijn gezondheid in stand wil houden, zou niet meer dan vijf keer per week jam moeten eten, met niet meer dan 2 eetlepels per dag.
2. Voor leverziekten wordt aanbevolen hetzelfde te nemen als voor een gezond persoon, d.w.z. 2 eetlepels per dag niet meer dan vijf keer per week. Het maakt niet uit of het voor of na de maaltijd wordt ingenomen.
3. Voor de preventie en behandeling van gewrichtsaandoeningen wordt het product 's morgens op een lege maag gegeten. Het dagtarief is 1 eetlepel. De kuur moet een maand worden uitgevoerd.
4. Bij ziekten van het hart- en vaatstelsel moet het traktaat in 1 theelepel twee uur voor de eerste maaltijd worden ingenomen. De behandeling duurt twee weken.
5. Bij zware hoest en longproblemen moet de jam om de twee of drie uur worden gegeten. Een dessertlepel wordt gegeten en daarna gedronken met thee of melk. Het middel kan worden ingenomen tot de symptomen volledig zijn verdwenen.
6. Om ontstekingen te verlichten en de tonus van het menselijk lichaam te verbeteren, wordt de jam gecombineerd met een mariadisteloplossing en met 1 eetlepel aan groene thee toegevoegd. Paardenbloemhoning kan ook in dezelfde hoeveelheid worden gemengd met gekookt water en 's morgens op een lege maag worden geconsumeerd.
7. Een paar theelepels kunnen worden vervangen door warme kruidenthee of melk om het zenuwstelsel te kalmeren en de gevolgen van zenuwinzinkingen te voorkomen.
8. De jam kan mensen helpen die vaak last hebben van constipatie. Om van deze onaangename situatie af te komen, moet u 50 gram paardenbloemzoet combineren met een half glas raapzaadsap en dit 's morgens op een lege maag opdrinken. Als er geen rapen beschikbaar zijn, kunt u 15 g paardenbloemhoning verdunnen met 250 ml melk en dit drinken voor het slapengaan. De melk moet warm zijn, maar niet heet.
9. Mensen bij wie hepatitis is vastgesteld, kunnen worden behandeld met het volgende middel: jam, rode biet, mierikswortel, wortelen en wodka. Meng een glas groentesap met een glas jam en 30 ml wodka, en voeg het citroensap toe dat uit 2 vruchten is geperst.
10. Om het maagdarmkanaal te normaliseren, wordt aanbevolen om voor elke maaltijd 2 theelepels in te nemen.

Wat is de beste manier om paardenbloem jam te combineren

Het is niet nodig jam als afzonderlijk product te eten. Het kan worden gecombineerd met andere ingrediënten, waardoor het telkens weer een verbazingwekkende smaak en voordelen heeft. U kunt het bijvoorbeeld smeren op gebakken producten of toast en toevoegen aan gebakken producten om het zoet en gezond te maken. Het kan ook aan thee en melk worden toegevoegd en in de drank worden gedronken. De jam wordt ook gemengd met bepaalde voedingsmiddelen en heilzame kruiden om de genezende kracht ervan te versterken:

1. Met citroen en honing - tegen verkoudheid en diverse virale infecties.
2. Met munt, kamille, citroenmelisse of bergamot voor een verzachtend effect.
3. Met mariadistel om de choleretische en ontstekingsremmende eigenschappen te versterken.

Welnu, als men liever groene thee drinkt, dan zal de zoetheid van paardenbloemen de heldere smaak van de drank versterken en een onvergetelijke smaakervaring geven.

Paardebloem feiten

1. Het wortelgedeelte van de paardenbloem bevat rubber, en een tijd lang werd het daaruit gewonnen. Daarna werd de rubberboom vervangen en raakte de technologie om dit bestanddeel uit de plant te extraheren in vergetelheid, maar vandaag begint de extractie van rubber uit de paardenbloemwortel een comeback te maken.
2. Paardenbloemsap kan de pijn van een bijensteek verzachten.
3. Eén bloemhoofdje bevat ongeveer 200 zaden, en van een struik zijn het er wel zevenduizend.
4. Deze verbazingwekkende bloesems kunnen urenlang dienst doen, want zij openen hun bloeiwijzen om een uur of zes 's morgens en sluiten om drie uur 's middags, met slechts een klein verschil.
5. Paardenbloemen worden niet overal bloemen genoemd. In China, bijvoorbeeld, worden ze beschouwd als groente en worden ze gebruikt in vele lekkernijen.
6. Een verbazingwekkende variëteit van deze plant groeit in het Kaukasus gebergte. In die streek worden de bloemblaadjes van paardenbloemen paars geverfd.
7. Er is ook een feestdag die gewijd is aan de paardenbloem. Het wordt gevierd in Ohio, op zaterdagen van mei, en wordt gebruikt om hun huizen en kleding te versieren, en om desserts te bereiden waarin deze plant is verwerkt.
8. Een van de variëteiten, namelijk "witgetande paardenbloem", groeit alleen op het Kola-schiereiland en nergens anders. Daarom is deze soort opgenomen in het Rode Boek.
9. Tijdens de Tweede Wereldoorlog vonden Duitse soldaten een nogal ongewone toepassing voor de plant. Ze brouwden koffie van de wortels van de paardenbloem, die eerst waren geroosterd. De smaak is vergelijkbaar met die van de traditionele drank.
10. Zaden van paardenbloemen kunnen honderden kilometers afleggen voordat ze wortel schieten in de grond.
11. In België wordt de paardenbloem met grote eerbied behandeld: hij wordt niet alleen in de geneeskunde en de cosmetica gebruikt, maar ook om bier te brouwen.

Dus, de kleine en kwetsbare paardenbloem is niet zo machteloos. Het heeft een grote genezende kracht en kan zelfs de meest ernstige kwalen genezen. Daarom wordt jam van de bloesems ook beschouwd als een toverdrank die vele kwalen helpt genezen en het immuunsysteem versterkt. Amberkleurig, met honingachtige noten, zal het u doen denken aan de zonnige dagen van de lente en u de stralen van de zomerzon geven. Ontzeg uzelf het plezier niet om dit prachtige product, dat de gezondheid kan versterken en de jeugd kan verlengen, zeker uit te proberen!

Foto van paardenbloem jam

Previous

Next