Nuttige artikelen
Voor uw gezondheid hebben wij nuttige artikelen verzameld over voeding en goede voeding.
Artikelen lezen
Bewaring van voedsel
Om voedsel vers en gezond te houden is het nodig
vers en gezond is, moet het veilig worden bewaard.
op de juiste manier.
Hoe voedsel te bewaren

Korenbloem: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Een zomers veld is moeilijk voorstelbaar zonder een strooiing van prachtige blauwe bloemen. Ze worden korenbloemen genoemd. In ons land groeien nogal wat soorten. Vrijwel elke interessante bloem zal er goed uitzien in een boeket. Het korenbloemblauw of -veld wordt echter ook gebruikt in de geneeskunde en in de keuken.



Granaatappelblaadjes worden al sinds de oudheid gebruikt voor het conserveren van voedsel. Traditionele Russische augurken kunnen niet zonder korenbloem. De bloemen, bladeren of stengels worden gebruikt in kruiderijen, vooral voor vleesgerechten. Ze verspreiden een subtiel aroma van kruidnagel, munt en citroen, niet uitgesproken genoeg, maar gemakkelijk waarneembaar.

In de geneeskunde worden de marginale bloemblaadjes van de bloem zelf, zonder de mand, gebruikt. Ze worden gedroogd en bij verkoudheid voorgeschreven als laxeermiddel en cholereticum. Ze verlichten nefritis en urethritis.

Chemische samenstelling

De marginale trechtervormige bloemblaadjes worden geoogst. De beste grondstof is helderblauw van kleur. De bloemblaadjes hebben geen nuttige eigenschappen en komen in de doos alleen als onkruidbestanddeel. Volgens de normen mag 1% van de bestanddelen niet aan de normen voldoen - bloemenmanden, bladeren, gesloten knoppen, aarde, kiezelstenen.

Korenbloem

De samenstelling is alleen toegewezen aan blauwe korenbloemblaadjes; ze bevatten:

  • tannines;
  • de actieve glycosiden cetaurine en cicorine;
  • de kleurende glycoside cyanine;
  • caffeïnezuur, chininezuur en chlorogeenzuur;
  • essentiële oliën;
  • vitaminen A en C;
  • sporenelementen: koper, selenium, zink.

Centaurine, cicorine en cyanine zijn het waardevolst voor medisch gebruik. Zij zijn verantwoordelijk voor het belangrijkste medicinale potentieel van de blauwe korenbloem. Overigens is gebleken dat flavonoïden en glycosiden het hoogst zijn in bloemen die zijn gegroeid op velden met haver.

Hoe ziet het eruit en waar groeit het

Korenbloem is in het veld gemakkelijk te herkennen aan zijn rijk blauwe bloem. Het is een eenjarige plant, met een slanke stengel. Zelden wordt de veldkorenbloem meer dan 70 cm hoog, maar meestal wordt hij 30-50 cm. De bladeren zijn drielobbig, zwak uitdrukkend, afstervend op het moment van de bloei.

De bloem heeft een gevormde korf met blauwe bloemblaadjes er omheen. De buitenste bladeren zijn medicinaal gewaardeerd en hebben een unieke vijf-tandige vorm. De periode van actieve bloei is juni-juli.

Blauwe korenbloem groeit in heel Rusland en Europa, behalve in het hoge noorden en in dorre streken. De plant geeft de voorkeur aan zandgrond. Het kan gevonden worden in elk veld met rogge, haver of vlas. Hij doet het ook goed in weiden en braakliggende akkers.

Soorten

Er zijn meer dan 500 geregistreerde soorten korenbloemen, waarvan er 184 in Rusland voorkomen. De meeste hebben geen bijzondere medicinale of culinaire waarde. Boeren bestrijden de bloem als onkruid op de akkers. Herkauwers kunnen het eten zonder gevolgen.

Van de in Rusland wijdverbreide soorten moeten vooral het ragkruid en de weidekorenbloem worden genoemd - het zijn uitstekende honingdruppels en ze worden in beperkte mate in de volksgeneeskunde gebruikt. De meest waardevolle is de blauwe korenbloem of veldkorenbloem. Het wordt gebruikt bij het koken en overwinteren en is opgenomen in diverse medicinale formules.

De andere gewone korenbloemsoorten zijn decoratief van aard en kunnen van beperkt nut zijn als honingdruppel of als voeder voor herkauwers.

Verzameling en opslag

Alleen de helderblauwe bloemblaadjes van de korenbloem worden voor medicinale doeleinden gebruikt. Ze worden geplukt uit de trechtervormige bloemen die zich in de actieve bloeifase bevinden. De beste tijd is van juni tot juli, zelden begin augustus. Dan gaat de inhoud van de bloemblaadjes naar beneden. Korenbloempitten worden ook gewaardeerd in de keuken en worden tegen half augustus geoogst.

Er zijn verschillende oogsttechnieken. De oude is zachter voor de plant. Met de hand worden alleen de buitenste, mooiste en helderste blauwe blaadjes geplukt. De bloem zelf is niet beschadigd. De nieuwe industriële technologie schrijft voor dat bloemenmanden worden geplukt of afgesneden en dat vervolgens de blauwe bloemblaadjes eruit worden gehaald, terwijl de witte bloemkroon wordt weggegooid. De op deze wijze geoogste grondstof wordt in de apotheek verkocht als korenbloembollen en -thee.

De geplukte bloemblaadjes worden gedroogd bij een temperatuur van 40-50 graden. De nuttige glycosiden kunnen worden vernietigd door langdurige droge hitte. Tegenwoordig worden vaak kunstmatige drogers gebruikt. Maar u kunt ook de oude beproefde methode gebruiken door de grondstof in een dunne laag uit te spreiden op papier in een goed geventileerde ruimte.

Gedroogde korenbloemen kunnen tot een jaar worden bewaard. Bewaar de grondstof echter op een donkere plaats, want zonlicht zal de cyanine en andere actieve stoffen doen afbreken. Dit kan visueel worden vastgesteld - bedorven gedroogde bloemblaadjes worden wit.

De geneeskrachtige eigenschappen van korenbloemen

  1. De aftreksels en infusies van korenbloembloemen hebben een uitgesproken choleretisch en krampstillend effect. Zij verbeteren de activiteit van het maagdarmkanaal en hebben een licht laxerende werking. Bekend diuretisch en nierstimulerend effect.
  2. Gelegen in de brevicepsin verwijdt de bloedvaten en normaliseert licht verhoogde bloeddruk. Door het wegnemen van spasmen van gladde spieren is er een matig pijnstillend effect.
  3. De ontstekingsremmende en ontsmettende eigenschappen van de korenbloem worden actief gebruikt door artsen en volksgenezers. Wonden, ontstekingen, kneuzingen of zweren worden behandeld met lotions, verbanden of kompressen. Kan worden opgenomen in de behandeling van conjunctivitis en blepharitis als alternatief voor andere symptomatische geneesmiddelen.
Video: Therapeutische eigenschappen en recepten voor korenbloem Uitbreiden

Korenbloem in de traditionele geneeskunde

Sinds de oudheid hebben genezers korenbloembloesems opgenomen in een aantal verschillende remedies en gezondheidsbevorderende samenstellingen.

Korenbloem in de volksgeneeskunde

Voor verkoudheid

Een goede vitamine samenstelling, sterke actieve ingrediënten kunnen het herstel van griep, verkoudheid, bronchitis versnellen, en de algemene conditie aanzienlijk verlichten. Aanbevolen om de volgende ingrediënten in te nemen:

  • korenbloem droog - 20 g;
  • honing - 15 g;
  • Water - 250 ml.

Giet 250 ml droog vloeibaar kokend water. Laat 30-40 minuten trekken. Zeef, doe er een lepel honing bij en drink de hele vloeistof 20 minuten voor de maaltijd op. Dit zal het lichaam kracht geven om de ziekte te bestrijden, zal het verloop van de ziekte verlichten.

In geval van hypertensie

Het meest effectieve kruidenmiddel tegen hypertensie is een kruidenmengsel met de volgende ingrediënten:

  • gedroogd duizendblad - 10 g;
  • valeriaanwortel - 15 g
  • witte maretak - 10 g
  • berg essen bessen - 20 g
  • Korenbloem gedroogde bloemen - 15 g;
  • meidoornvruchten - 10 g.

Het mengsel van kruiden en vruchten moet worden gemalen en geroerd, u kunt een blender gebruiken. De collectie wordt in een pot gegoten, en neem dan 1 eetlepel per glas kokend water. 20-30 minuten aandringen, voor gebruik zeven. Kopje genoeg voor 3 dosissen, 70-80 ml, onmiddellijk na de maaltijd.

Voor het zicht

Deze vergoeding zal helpen het zicht bij bijziendheid te verbeteren. Nodig:

  • Gesneden aloë bladeren - 20 g;
  • ogentroost kruid - 50 g;
  • korenbloem bloemen - 50 g;
  • honing - 600 gr;
  • rode wijn - 500 ml.

Verse aloëbladeren moeten overvloedig sap afgeven, dus je moet ze insnijden en 15-20 minuten laten staan. Doe het ogentroostkruid, de korenbloembloesems en de van overtollig sap ontdane aloëblaadjes in een blender of koffiemolen en maal tot een gladde massa. Doe nu in een waterbad en voeg honing, rode wijn en kruiden toe. Laat ongeveer 50 minuten trekken bij een temperatuur van 60-70 graden. Zeef het en je kan het beginnen innemen. De optimale dosering is driemaal daags 1 eetlepel.

Met nefritis, ontsteking in de urineleider

Het volgende fytotherapeutische preparaat moet worden bereid:

  • beredruif bladeren - 15 g;
  • Jeneverbes takjes - 20 g;
  • Korenbloem bloemblaadjes - 15 g.

Meng de ingrediënten tot één massa en schep er met een kleine handvol 1 dessertlepel uit. Op die manier kunt u de nodige verhoudingen krijgen op basis van 250 ml vloeistof. Infuseer het mengsel gedurende 15 minuten met kokend water. Zeef met een zeef of gevouwen gaas. Neem drie keer per dag, 1 eetlepel.

Met urolithiasis

Om van urolithiasis af te komen, gebruik je de volgende remedie:

  • blauwe korenbloem bloemen - 15 g;
  • verse brandnetel - 10 g;
  • walnootblad - 15 g;
  • calendula - 15 g;
  • Veronica droog - 15 g;
  • driekleurig violet - 25 g.

De grondstoffen moeten grondig worden gemengd. Giet 1000 ml heet water, maar geen kokend water. Laat 5-6 uur afkoelen. Versterking van de infusie kan eenvoudig door de container in handdoeken of een deken te wikkelen. Zet de pan vervolgens op het fornuis en houd hem op het randje van koken. Tien minuten is genoeg. Drink elke 4 uur, maar niet meer dan 5 keer per dag, 1 eetlepel.

Voor het urogenitaal stelsel

Verschillende problemen met urineren zal de infusie gemaakt volgens het volgende recept delicaat oplossen:

  • lingonberry blad - 1 eetlepel;
  • Korenbloem bloemen - 1 eetlepel;
  • kokend water - 500 ml.

De kruiden moeten met kokend water worden overgoten en onder een deksel worden afgedekt. 40 minuten is genoeg, maar je kunt iets langer wachten, het zal de concentratie en het effect verhogen. Na het zeven, neem in kleine porties van 50-70 ml. Het hele aftreksel moet op één dag worden geconsumeerd. Het positieve effect wordt gevoeld na de derde inname. De therapeutische kuur duurt niet langer dan een week.

Bij problemen met de lever en de galblaas

De volgende tinctuur wordt gebruikt:

  • blauwe korenbloem bloemen - 20 gram;
  • Wodka - 300 ml.

De droge plant moet in een pot met wodka worden gedaan en grondig worden geschud. Infuseer op een donkere, enigszins koele plaats. Het is van cruciaal belang om korenbloemen te beschermen tegen direct zonlicht. Na 10 dagen mag je het medicijn innemen. De optimale dosering is 30 druppels voor de maaltijd, driemaal per dag.

Voor de darmen

Verschillende problemen met de darmperistaltiek en chronische constipatie kunnen worden behandeld met korenbloem. Om dit te doen heb je nodig:

  • gedroogde bloemen - 25 g;
  • Kokend water - 250 ml.

Droge korenbloemen moeten met kokend water worden overgoten, omgeroerd en goed afgedekt. Hou vol tot twee uur. Dan alleen consumeren voor de maaltijd, 30 ml. Als een milde en corrigerende maatregel nodig is, volstaat het om het infuus tweemaal per dag in te nemen. Het verhogen van het aantal doses met dezelfde dosering zal het laxerende effect versterken.

Conjunctivitis

Een snelle remedie voor bindvliesontsteking zal de volgende collectie helpen:

  • rozenbottel bloemen - 10 g;
  • kamille - 10 g;
  • Weegbree bladeren - 10 g;
  • Korenbloem bloemen - 10 g.

Meng alle kruiden en giet er 250 ml kokend water bij. Zet maximaal een half uur onder een goed gesloten deksel. Filter het afgekoelde aftreksel met watten of gaasjes en druppel er dagelijks 2 druppels in. Bewaar de bereiding in de koelkast, maar het is belangrijk dat de substantie op kamertemperatuur is alvorens te druppelen.

Soorten medicinale samenstellingen

Veldkorenbloem combineert goed met water, alcohol en vetbasis. Het wordt opgenomen in een groot aantal kruidenmengsels, waar het de genezende werking ervan versterkt. De werkzame stoffen komen vrij bij watertemperaturen boven de 50 graden. Het koken wordt goed verdragen; alleen enkele vitaminen en een klein deel van de glycosiden gaan verloren.

Kruidencomposities met korenbloem

Infuus

De waterige basis houdt de actieve bestanddelen van de korenbloem doeltreffend vast. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen een aftreksel voor uitwendig en inwendig gebruik. Het klassieke drankje, dat het lichaam versterkt en helpt verkoudheid sneller te bestrijden, bevat

  • gedroogde bloemen van korenbloem blauw - 3 theelepels;
  • Kokend water - 1 liter.

Giet het kruid in steil kokend water. Roer goed door en dek de pot af. De optimale periode van infusie - 30 minuten. Bij toevoeging van andere kruiden of bessen kan het zijn dat er meer tijd nodig is om de nuttige stoffen in het water vrij te maken.

Infusie voor uitwendig gebruik heeft een andere concentratie:

  • korenbloem - 1 eetlepel;
  • kokend water - 250 ml.

Bereid als volgt, behalve de trektijd, maximaal een uur. Het is wenselijk de container in een handdoek of doek te wikkelen om de hoge temperatuur langer te behouden.

Tinctuur

De vorm op alcoholbasis heeft tot twee weken tijd nodig, maar de tinctuur kan dan een jaar lang bewaard worden en blijft werkzaam en genezend. De voorbereiding zal vereisen:

  • gedroogde korenbloem bloemen - 50 g;
  • goede wodka - 500 ml.

De optimale verhouding tussen de basis en het therapeutisch middel - 10 op 1. Doe de korenbloembloesem in een fles met wodka en schud. Maar het is beter om een verduisterde container te gebruiken. Onder zonlicht verliezen deze bloemblaadjes hun nuttige eigenschappen. Laat minstens twee weken trekken op een donkere, koele plaats. Tot een jaar houdbaar.

Afkooksel

Een traditioneel afkooksel is bijzonder doeltreffend bij de behandeling van bronchitis en keelpijn en wordt gebruikt als slijmoplossend middel. Het wordt ook gebruikt in druppels en lotions om blefaritis en bindvliesontsteking te verlichten. De bij de bereiding gebruikte ingrediënten zijn:

  • korenbloem marginale bloemblaadjes - 1 theelepel;
  • water - 250 ml;
  • honing - 30 gr.

Voeg de gedroogde bloemblaadjes toe aan het water en breng het aan de kook. Kook gedurende 2-3 minuten. Kook de meer geconcentreerde bereiding voor uitwendig gebruik gedurende 5 minuten. Haal het dan van het vuur en laat het een uur op kamertemperatuur staan. Het afgekoelde afkooksel, dat bedoeld is als slijmoplossend middel of om keelpijn te bestrijden, moet met honing op smaak worden gebracht.

Thee

Dit is de eenvoudigste en meest toegankelijke vorm van korenbloem. Augurken zijn in de apotheek reeds in zakjes verpakt te vinden en moeten als gewone thee worden gezet. Zelf koken vereist deze ingrediënten:

  • Gedroogde korenbloembloemen - 2 theelepels;
  • groene thee - 1 theelepel met een glaasje;
  • kokend water - 500 ml.

Doe de thee en de korenbloembloesem in een kom en giet er kokend water op. Met het deksel erop, zal het 5 minuten brouwen. Voeg voor het opdienen een lepel honing of suiker toe.

Olie

De olie wordt niet voor medicinale doeleinden gebruikt, alleen in cosmetica. Het maakt de huid glad, vooral in de oogcontour, voorziet haar van voedingsstoffen, verlengt de jeugdigheid en verbetert de teint van de onderhuidse lagen. Om een klassiek recept te bereiden heb je nodig:

  • gedroogde bloemblaadjes van de veldkorenbloem - 1 eetlepel;
  • olijfolie - 60 ml;
  • vitamine E - 3 druppels.

Maal de droge korenbloemblaadjes fijn in een vijzel of blender. Giet er dan geleidelijk en al roerend olijfolie bij en voeg tenslotte enkele druppels vitamine E toe. Het kan in één keer worden aangebracht in de vorm van een masker of gezichtskompres.

Cosmetische toepassingen

Veel gezichts- en schoonheidsproducten bevatten een extract van Korenbloembloesem. Het is te vinden in tonic, gels, make-up removers, shampoos en conditioners. Commerciële bedrijven waarderen dit ingrediënt om zijn veelzijdigheid en beschikbaarheid.

Gebruik van korenbloemen in de cosmetologie

De actieve bestanddelen in korenbloem hebben een uitgesproken ontstekingsremmend effect. Ze genezen wonden en helpen bij het verwijderen van acne en puistjes op het gezicht of lichaam. Korenbloem is vooral nuttig voor mensen met een vette huid. Zelfs een kleine toevoeging helpt om de poriën te reinigen en vervolgens te verstrakken en de onderhuidse structuur te egaliseren. Er ontstaat een mat effect dat vrij lang aanhoudt.

Het gebruik van korenbloemblaadjes in verzorgingsproducten verbetert de gezondheid van het haar optisch. Het wrijven versterkt de wortels, reinigt en verzadigt de huid beter, waardoor roos wordt voorkomen. Er is een duidelijke toename van de haargroei wanneer korenbloemextracten aan de dagelijkse shampoo worden toegevoegd.

Gezichtslotion

Korenbloem kan ook thuis worden gebruikt, de recepten zijn vrij eenvoudig en de ingrediënten zijn beschikbaar en niet duur. Een veelzijdige gezichtslotion:

  • gedroogde korenbloembloemen - 30 g;
  • citroensap - 1 eetlepel;
  • hete groene thee - 400 ml.

Het is optimaal om een thee te gebruiken die 5-7 minuten is getrokken. Voeg er korenbloembloesems aan toe en dek de pot af tot hij op natuurlijke wijze is afgekoeld tot lichaamstemperatuur. Voor de behandeling citroensap in de lotion gieten en roeren. Voor de vette huid kunt u alcohol toevoegen, gewone wodka - 100 ml.

voor het verkleinen van de poriën in het gezicht

Een makkelijke manier om een simpel gezichtsporiën verkleinend drankje te maken. Om het te maken, heb je nodig:

  • Korenbloem bloemen - 2 theelepels;
  • Water - 500 ml.

Voeg de kruiden toe aan het water, dek af en laat 10 minuten koken. Laat vervolgens afkoelen bij kamertemperatuur en zeef. Breng aan met een tampon of gebruik een oude gezichtspakking, bevochtigd aan de binnenkant.

Voor de probleemhuid

Mensen met een probleemhuid die gevoelig is voor ontstekingen moeten deze infusie gebruiken:

  • gedroogde successie - 10 gram;
  • kamille - 10 g;
  • calendula - 10 g;
  • korenbloem - 10 g;
  • kokend water - 200 ml.

Meng alle ingrediënten, giet er heet water over en laat het geheel 24 uur trekken bij dezelfde temperatuur. Een thermosfles is hier het beste voor. U kunt echter om het even welke recipiënt inpakken en hem 2-3 keer per dag lichtjes opwarmen. Het beste toe te passen als een masker, om dit te doen, neem 1 eetlepel van de resulterende infusie en voeg het toe aan een stroperig mengsel van olijfolie en honing. Optimale weektijd - 20 minuten.

Versterking van het haar

Ook het haar kan baat hebben bij korenbloem. Een effectieve wortelversterkende behandeling vereist

  • Korenbloem bloemen - 1 eetlepel;
  • azijn 9% - 250 ml;
  • water - 250 ml.

Azijn, water en geneeskrachtige plant moeten worden gemengd en vervolgens bij kamertemperatuur laten intrekken. De remedie is in een half uur klaar, en je kunt het tot twee weken in de koelkast bewaren. Om de wortels te versterken, moet men het aftreksel 2 maal per dag inwrijven, en voor het slapen gaan het hoofd met zuiver water afspoelen.

Culinair gebruik

Naast de geneeskrachtige eigenschappen wordt de korenbloem veel gebruikt in de traditionele keuken. De bloemen en zaden van de plant worden gebruikt, gedroogd en geplet. Een korenbloem in poedervorm is te vinden in supermarkten en wordt vaak verwerkt in diverse mixen voor augurken, soepen of vlees.

Korenbloem gebruik in de keuken

U kunt uw bereidingen veelzijdiger maken met korenbloemblaadjes en zaadpoeder. Zij geven een subtiele munt-citroensmaak en verbeteren de houdbaarheid van de augurk. Het recept is heel eenvoudig, voeg gewoon 10-15 gram poeder en 2 theelepels bloemblaadjes toe per pot van drie liter ingeblikte groenten.

Korenbloemblad heeft een subtiele maar uitgesproken smaak, iets tussen citroen, munt en kruidnagel in. De zaden lijken een beetje op rode pepers, maar met een licht muntachtig aroma. Deze combinatie zou goed samengaan met een veelzijdige saus voor rijst, aardappelpuree en vleesgerechten.

Saus

Voor de bereiding van de saus heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • runder- of kippenbouillon - 2 eetlepels;
  • Geraspte tomaten - 1 eetlepel;
  • boter - 15 gr;
  • Gedroogde korenbloembloemen - 1 theelepel.

Het is beter om natuurlijke bouillon te gebruiken, maar er kan ook een blokje van worden gemaakt. Hetzelfde geldt voor tomaten: als er geen verse zijn, is het aanvaardbaar om gekookte ingeblikte tomaten uit een pot te nemen. Verwarm alle ingrediënten in een recipiënt en meng tot een gladde massa. Als de saus voor vlees wordt gemaakt, voeg dan wat rozemarijn toe.

Salade

Een verkwikkende en krachtige lentesalade - ook niet zonder korenbloem. Om het te bereiden heb je nodig:

  • verse paardenbloem bladeren - 50 g;
  • verse dille - 10 g
  • bernagie - 50 g;
  • bernagie of komkommerkruid - 100 gr;
  • 20g zure room - 25g
  • korenbloemzaad poeder - 10 g.

Week de bladeren in een kom met water en laat 15-20 minuten staan. Giet vervolgens het vocht af en hak fijn. Meng alles in een schaal of kom en voeg het korenbloemzaadpoeder en de zure room toe. Gebruik andere kruiden en zout naar smaak. Groene uien of vroege radijsjes passen goed bij de salade. Dit zijn geen essentiële ingrediënten.

Groente bijgerecht

Een gezond bijgerecht kan snel gemaakt worden. U heeft de volgende onderdelen nodig:

  • Bieten - 250 gr;
  • bloem - 50 gr;
  • plantaardige olie - 30 gr;
  • gedroogde korenbloem bloemen - 10 gr;
  • citroenzuur - 2-3 gr
  • zout, peper en andere kruiden - naar wens.

Rode bieten moeten gaar worden gekookt, direct in de schil, zoals voor salades wordt gedaan. Schil vervolgens de afgekoelde groente en hak hem fijn op een grove rasp. Giet de helft van de plantaardige olie voor het recept in een koekenpan en bak de bloem goudbruin. Voeg nu de geraspte bieten, de korenbloembloesem, het citroenzuur, de kruiden, ongeveer 100 ml water en de rest van de olie toe. Kook op een laag vuurtje onder een deksel gedurende 10-15 minuten.

Borscht

Je kunt ook een ongewone borsjt maken, erg lekker en gezond. Je zult nodig hebben:

  • vleesbouillon - 500 ml;
  • witte kool - 100 g;
  • ui - 1 pc;
  • rode biet - 50 g;
  • aardappelen - 2 stuks;
  • wortel - 1 st;
  • gekookt ei - 1 pc;
  • Klassieke tomatensaus - 1 eetlepel;
  • 20% vet zure room - 25 g;
  • Gedroogde korenbloemblaadjes - 15 g;
  • specerijen, kruiden - zoals gewenst.

Bereid borsjt op klassieke wijze, volgens uw favoriete recept. De verschillen beginnen in het laatste stadium van het koken. Een deel van de uien moet worden gepassiveerd en als tomatenpuree worden achtergelaten. Voeg ze 10 minuten voor ze klaar zijn toe, samen met de korenbloem en de kruiden. Als er groentjes worden gebruikt, moeten die na nog eens 5 minuten worden toegevoegd. Als u klaar bent om op te dienen, doet u zure room en een gekookt ei op het bord. Zo'n borsjt is erg lekker en gezond.

Contra-indicaties

Contra-indicaties voor het gebruik van korenbloem

  1. Speciale stoffen - coumarines - in het lichaam werken samen met protrombine, zodat de bloedstolling wordt geremd. Korenbloem mag in geen enkele vorm worden ingenomen wanneer er een bloeding actief is. Dit geldt zelfs voor wonden en snijwonden; u moet eerst het bloeden stelpen en pas dan, na 2-3 uur, kunt u de medicinale kompressen aanbrengen.
  2. Alle preparaten die korenbloem bevatten worden afgeraden tijdens zwangerschap en borstvoeding. Het is specifiek giftig voor de foetus en kinderen onder de twee jaar. Er bestaat een bewezen gevaar van systematische of eenmalige piekinname van de werkzame stoffen van de plant aan de foetus of het kind via de moedermelk.
  3. De glycosiden en essentiële oliën van korenbloem zijn vrij actief en kunnen reageren met veel medicijnen. Daarom is het beter de afkooksels en infusies te onderbreken tijdens de behandeling met geneesmiddelen.
  4. Patiënten bij wie galstenen zijn vastgesteld, moeten afzien van de inname van korenbloem. Matige choleretische eigenschappen kunnen leiden tot verstopping van het kanaal en de noodzaak van een spoedoperatie.
  5. De piekkuur van systematische inname van korenbloem is 30 dagen. Daarna moet een pauze van 2 weken worden ingelast. Anders kunnen bijwerkingen, misselijkheid en leverstoornissen optreden.

«Belangrijk: Alle informatie op deze website is uitsluitend bedoeld ter informatie. voor educatieve doeleinden. Raadpleeg een arts voordat u een van de aanbevelingen toepast. specialist alvorens een van de aanbevelingen toe te passen. Noch de redactie, noch de auteurs aanvaarden enige aansprakelijkheid voor eventuele schade veroorzaakt door materialen.


Laat een reactie achter

Noten

Vruchten

Bessen