Aardbeien: voordelen voor de gezondheid en contra-indicaties

Aardbeien zijn overblijvende kruidachtige planten die tot de Rosaceae behoren. Aardbeistengels bereiken een hoogte van 20 cm, ze zijn recht, behaard, hebben drielobbige bladeren met donkergroene en glazig-groene kleur. De aardbei bloeit in mei-juli, en de oogst vindt plaats van het begin van de zomer tot het begin van de herfst, afhankelijk van de specifieke bessensoort.

Wilde aardbeien komen voor in Rusland, Centraal-Azië en andere landen met een vergelijkbaar klimaat. Ze geven de voorkeur aan zonnige, lichte gebieden, verschillende heuvels, open plekken en randen. Het is niet ongewoon om echte aardbeistruiken te vinden, die glades worden genoemd.

Het verschil tussen aardbeien en aardbeien

Aardbeien en aardbeien worden evenzeer gewaardeerd door de bevolking van Rusland. Beide bessen hebben een heerlijke smaak en bevatten ook veel vitaminen en andere elementen. Het uiterlijk van aardbeien en aardbeien lijkt ook erg op elkaar, maar toch is het niet moeilijk om ze van elkaar te onderscheiden, als je rekening houdt met een aantal criteria:

1. Aardbeien zijn meestal groter dan aardbeien, maar in het geval van tuinaardbeien en niet bosaardbeien, kunnen ze vrij groot zijn en niet zo gemakkelijk van aardbeien te onderscheiden.
2. Hun kleur is rijker en levendiger. Aardbeien daarentegen zijn vaak gewoon rood of donkerrood. Maar dit criterium geldt alleen voor volledig rijpe bessen.
3. Aardbeistruiken worden tot 20 cm groot en aardbeistruiken tot 32 cm. Beide planten hebben snorharen die de gewassen voortplanten.
4. De bladeren van de planten in kwestie verschillen ook van elkaar. Aardbeien, bijvoorbeeld, hebben grotere, dikkere, gekroesde bladeren, terwijl aardbeien dunnere, gekartelde bladeren hebben.
5. Aardbeien hebben een zoetere smaak, terwijl aardbeien eerder zuur zijn.

Dankzij de hierboven opgesomde tekenen kunnen zelfs degenen die niet erg vertrouwd zijn met de bessenteelt, gemakkelijk onderscheid maken tussen aardbeien en aardbeien.

Wat is gezonder: aardbeien of aardbeien

Aardbeien en aardbeien behoren tot de gezondste bessen. Zij bevatten vele vitaminen en andere essentiële stoffen, zijn sinds de oudheid bekend bij de mensheid en worden gebruikt om vele kwalen te behandelen. Om te begrijpen welke van deze bessen gezonder is, moet het effect van elk van deze bessen worden geanalyseerd.

Aardbeien worden aanbevolen bij aandoeningen van het zenuwstelsel, geelzucht, angina pectoris en aambeien, aardbeien voor de behandeling van spijsverteringsorganen, nieren en blaas. Beide bessen worden gegeten om de immuniteit van het lichaam en de weerstand tegen verkoudheid en virusziekten te verhogen en tekorten aan vitaminen en mineralen aan te vullen.

Vanuit het oogpunt van de volksgenezers zijn aardbeien een gezondere bes dan aardbeien. Maar dit is alleen waar voor de bosbes. De betrokken bessenteelt heeft vrijwel identieke gezondheids- en smaakeigenschappen.

Samenstelling en calorische waarde

Aardbeien hebben een zeer waardevolle samenstelling, waaronder B-vitaminen, ascorbinezuur, citroenzuur en appelzuur, pigmenten, caroteen, natuurlijke suikers, alsmede elementen die belangrijk zijn voor de mens, zoals ijzer, koper, fosfor, calcium, kalium, mangaan en kobalt. Al deze stoffen zijn noodzakelijk voor het lichaam om zijn vitaliteit en prestaties op een hoog peil te houden.

Met al hun waardevolle samenstelling van aardbeien heeft een laag caloriegehalte - slechts 34 kcal per 100 gram, waardoor de beschouwde bessen met succes kunnen worden gebruikt in het menu van slankmakers en degenen die gewoon de zorg over hun gewicht.

Nuttige eigenschappen van aardbeien

Algemene voordelen

Aardbeien zijn lekkere en gezonde bessen. Door zijn rijke samenstelling kan het alleen maar gunstige effecten hebben op het menselijk lichaam. Met de hulp van aardbeien kunnen enkele ernstige ziekten, waaronder kanker, worden overwonnen, maar ook kan de algehele gezondheid worden verbeterd, slapeloosheid worden uitgebannen, hoofdpijn worden verlicht en nog veel meer.

Laten we eens kijken naar het effect van aardbeien op het vrouwelijk en mannelijk lichaam en nagaan of het toegestaan is deze bes te gebruiken tijdens zwangerschap en borstvoeding, en ook bij jonge kinderen en mensen met overgewicht.

Voor vrouwen

Aardbeien hebben verschillende gezondheidsvoordelen voor vrouwen. Het heeft bijvoorbeeld een styptische werking (wat belangrijk is bij hevig bloedverlies tijdens de menstruatie), houdt het hemoglobinegehalte optimaal, vult B-vitamines aan, evenals biotine, magnesium, koper en zink. Samen kunnen deze stoffen een positieve invloed hebben op het uiterlijk van een vrouw. Regelmatige consumptie van aardbeien maakt de huid gezonder, het haar en de nagels sterker en het humeur beter.

Het positieve effect van het eten van aardbeien is ook bewezen bij het afvallen, een probleem dat vooral vrouwen treft. Om de maximale heilzame eigenschappen van aardbeien te verkrijgen, kunnen de bessen niet alleen inwendig worden geconsumeerd, maar ook worden gebruikt als ingrediënt bij de vervaardiging van maskers, schillen en andere cosmetica.

Voor mannen

Aardbeien kunnen een positief effect hebben op het mannelijk lichaam. De vitaminen en andere heilzame stoffen die in deze bes aanwezig zijn, versterken het immuunsysteem, verhogen de weerstand van het lichaam tegen virussen en verkoudheden, alsmede reguleren de emotionele achtergrond, verbeteren de potentie en verhogen het libido. Aardbeien voor mannen zijn dus uiterst nuttig. Regelmatige consumptie ervan zal alle bovengenoemde positieve resultaten opleveren.

Sportbeoefenaars en mannen die lichamelijk werk verrichten, moeten bijzondere aandacht besteden aan aardbeien. Dankzij hun overwegend koolhydraatrijke samenstelling kunnen aardbeien de energie optimaal op peil houden en de ontbrekende vitaminen, macro- en micronutriënten aanvullen.

Wanneer zwanger

Omdat zwangere vrouwen meer voedingsstoffen nodig hebben, moeten ze meer fruit, groenten en bessen eten. Aardbeien zijn, vanwege hun waardevolle samenstelling, de beste keuze voor dit doel. Het product is echter vrij allergeen, zodat de aanstaande moeder er slechts een kleine hoeveelheid van in haar menu moet opnemen en de reactie van haar lichaam in het oog moet houden.

Vitamine B9 en foliumzuur in aardbeien hebben een positief effect op de vorming van de neurale buis van de foetus. De grote hoeveelheid ijzer in deze bessen helpt bloedarmoede door ijzertekort te voorkomen, een probleem dat veel aanstaande moeders hebben. Aardbeien zijn rijk aan vitamine C, die de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid en virusziekten verhoogt.

Aardbeien bevatten ook elementen zoals magnesium (nuttig voor het CZS), kalium (voorkomt ziekten van het hart- en vaatstelsel), riboflavine (voorkomt de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren). Voldoende vezels reguleren de spijsvertering, waardoor constipatie op milde wijze wordt tegengegaan.

Zwangere vrouwen kunnen niet alleen aardbeien consumeren, maar ook nuttige afkooksels en theeën maken op basis van de bladeren en stengels. Ze helpen nerveuze spanning te verlichten, de stemming te stabiliseren en slapeloosheid te verhelpen.

Als je borstvoeding geeft

Aangezien alle voedingsstoffen die een baby via de moedermelk binnenkrijgt, is het belangrijk ervoor te zorgen dat de melk alle nodige vitaminen en sporenelementen bevat. Hiervoor moet een jonge moeder een gevarieerde voeding hebben, die alleen gezonde producten bevat. Aardbeien zijn een onvervangbare bron van vele nuttige stoffen, die van essentieel belang zijn voor de gunstige groei en ontwikkeling van de baby.

Aardbeien bevatten vitamine C, foliumzuur, carotenoïden, kalium, magnesium, ijzer en andere stoffen die zowel voor de moeder als voor de baby belangrijk zijn. Aardbeien zijn dus een bron van waardevolle stoffen voor het lichaam. Zij kunnen en moeten tijdens de borstvoeding in de voeding worden opgenomen, met inachtneming van de nodige voorzorgsmaatregelen.

Introduceer bessen geleidelijk in het dieet van een zogende moeder, te beginnen met 1-2 bessen per dag. Als de baby geen allergische of andere reacties vertoont (huiduitslag, slaapstoornissen, eetlust, buikpijn), kunt u de portie verhogen, geleidelijk tot 50-100 g per dag. Het is belangrijk ervoor te zorgen dat de aardbeien worden geteeld in ecologisch schone omstandigheden, niet worden bemest met chemische meststoffen en na de oogst correct worden opgeslagen.

Voor kinderen

Aardbeien zijn een echte schatkamer van voedingsstoffen die essentieel zijn voor de groei en ontwikkeling van kinderen. Foliumzuur, zink, magnesium, kalium, ijzer, koper, mangaan - dit alles is nodig voor het groeiende lichaam. De introductie van aardbeien in het dieet van kinderen moet echter met de nodige voorzichtigheid gebeuren, aangezien het om allergene producten gaat. Hoe graag u uw baby ook overlaadt met heerlijke bessen, het is beter om te wachten tot ze een jaar oud zijn, en sommige kinderartsen adviseren om een kind niet eerder dan twee jaar oud aardbeien te laten eten.

Als je gewicht verliest

Aardbeien bevatten vrij weinig calorieën (ongeveer 37 kcal per 100 g), zodat ze veilig kunnen worden gebruikt door mensen die afvallen. Het wordt aanbevolen om 100-150 g bessen per dag te eten om snel gewichtsverlies te bereiken. Het wordt aanbevolen aardbeien in de eerste helft van de dag te eten, niet op een lege maag; ze kunnen worden toegevoegd aan kwark of granen en worden gebruikt voor de bereiding van desserts en dranken. Aardbeien diversifiëren niet alleen het dieet, maar vullen ook voedingsstoffen aan die gewoonlijk ontbreken bij dunne mensen als gevolg van dieetbeperkingen.

Voordelen en nadelen van aardbeibladeren

Aardbeibladeren worden veel gebruikt in de fytotherapie. Men gelooft dat de bladeren van deze plant meer voedingsstoffen bevatten dan de bessen zelf. Zo bevatten slechts 2 kopjes aardbeienthee per dag de dagelijkse hoeveelheden vitaminen B, A, C, macronutriënten: kalium, magnesium, calcium, sporenelementen: ijzer, mangaan, koper, jodium, zink en chroom. Aardbeibladeren versterken het immuunsysteem, verbeteren de spijsvertering, verwijderen overtollig vocht uit het lichaam, hebben wondhelende eigenschappen en helpen in de strijd tegen vele ziekten.

Aardbeibladeren kunnen geen kwaad als ze in kleine hoeveelheden worden gebruikt in thee en afkooksels. Slechts 1-2 kopjes thee per dag is genoeg om alle voordelen van deze plant te krijgen.

Waar is bladthee goed voor?

Thee van aardbeibladeren is gemakkelijk te bereiden - neem 1 eetlepel gedroogde bladeren of 5-7 verse, giet er kokend water (300 ml.) over en laat het 20 minuten trekken. Deze thee heeft een kalmerend effect en is goed voor de kwaliteit van de slaap en de stemming gedurende de dag. Het verlicht ook gewrichtspijn, versterkt de bloedvaten, verhoogt het hemoglobinegehalte, verlicht misselijkheid en verbetert de menstruatie bij vrouwen. Thee op basis van aardbeien is nuttig voor het verbeteren van de immuniteit en de algehele lichaamskracht.

Bruikbaarheid van gedroogde aardbeien

Aardbeien kunnen worden geoogst voor de winter, niet alleen in de vorm van jam en compote, maar ook als gedroogde vrucht. Gedroogde bessen hebben bijna evenveel nuttige eigenschappen als verse. De meeste vitaminen en mineralen blijven erin bewaard. Gedroogde bessen kunnen een uitstekende vervanger zijn voor zoetigheden bij de thee, en het gebrek aan voedingsstoffen tijdens het koude seizoen compenseren.

Hoe ze te drogen

Om gedroogde aardbeien te maken, moeten ze correct geplukt zijn. Ze moeten 's morgens worden geoogst, maar pas nadat de dauw is opgedroogd. De geoogste bessen worden van hun steeltje ontdaan, ontdaan van de bladeren, beschadigde exemplaren en ander afval, vervolgens gewassen onder stromend water en op papier gegoten om te drogen. Daarna worden de bessen in één enkele laag op een schoon oppervlak uitgegoten en laat men ze aan de frisse lucht drogen, waarbij direct zonlicht wordt vermeden.

U kunt aardbeien ook drogen in de oven bij een temperatuur van 45-50 graden. De bessen zijn klaar wanneer ze niet meer aan de handen kleven en wanneer u erop drukt, laat het sap niet meer los.

Aardbeien in de geneeskunde

Aardbeien worden niet alleen in de volksgeneeskunde, maar ook in de traditionele geneeskunde gebruikt. En het extract van deze plant wordt zowel uit de bessen als uit de bladeren en zelfs uit de wortels verkregen.

Voor diabetes

Patiënten met diabetes mogen deze bessen gebruiken indien er geen sprake is van individuele intolerantie of andere contra-indicaties. Aardbeien bevatten fructose en glucose, die belangrijk zijn voor diabetici. De consumptie van 50-100 g per dag is toegestaan, wat voldoende is om ervoor te zorgen dat de patiënt voldoende voedingsstoffen uit de bes binnenkrijgt.

Belangrijk: De glycemische index van aardbeien is 25 eenheden.

Voor pancreatitis

Een aftreksel van aardbeibladeren, wortelstokken en bessen kan worden gebruikt om pancreatitis te behandelen. Het is een ontstekingsremmend en stimulerend kruid dat gunstige effecten heeft op patiënten met pancreatitis. Het is echter noodzakelijk dat u met uw arts overlegt voordat u een onafhankelijke behandeling voor pancreatitis begint.

Gastritis

Aardbeien kunnen worden geconsumeerd door mensen met gastritis, maar er moeten enkele voorzorgsmaatregelen in acht worden genomen. Zo mogen bessen niet op een lege maag of los van andere voedingsmiddelen worden gegeten, maar moeten zij aan gerechten worden toegevoegd, en moeten desserts en compotes met aardbeien worden bereid. Acute of hyperacidide gastritis is een taboe voor de consumptie van bijna alle verse bessen. Als de gastritis in remissie is, mag u aardbeien eten in een hoeveelheid van niet meer dan 50-100 g per dag.

Met jicht

Omdat aardbeien bekend staan om hun ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen, worden ze aanbevolen om te worden gegeten door mensen met een ziekte als jicht. Niet alleen de bessen zelf, maar ook afkooksels gemaakt van de bladeren, wortels en stengels helpen de symptomen van jicht te bestrijden en deze ziekte zelfs te verslaan, mits regelmatig bessen en aardbeienaftreksels worden geconsumeerd.

Voor de lever

Aardbeien kunnen worden gebruikt bij de behandeling van lever- en galblaasaandoeningen. Om een volksremedie tegen leverziekte te bereiden, neem 2 eetlepels. Giet een glas kokend water over de gedroogde, geplette aardbeibladeren en infuseer ze gedurende 2-3 uur. Het mengsel moet driemaal daags met een eetlepel worden ingenomen.

Strawberry in cosmetologie

De vruchten, bladeren en wortels van aardbeien worden in de cosmetologie gebruikt voor het maken van diverse huid- en haarverzorgingsproducten. Een blik op de meest effectieve manieren om aardbeien in de cosmetologie te gebruiken.

Voor het gezicht

1. Aardbeiensap kan worden gebruikt om pigmentvlekken en sproeten te verwijderen. Het is niet nodig om het sap direct van de bessen te maken, neem gewoon een paar aardbeien en veeg je gezicht ermee af, en 15-20 minuten later wassen met warm water.
2. De huid kan worden getonifieerd en verfrist met bevroren aardbeiensap. Om dit te doen, kunt u vers geperst aardbeiensap in een ijsvorm gieten en invriezen, vervolgens één blokje per keer eruit halen en uw gezicht ermee afvegen.
3. Voedend" gezichtsmasker: neem een watje of gaasje in verschillende lagen gevouwen, bevochtig het met aardbeiensap en breng het aan op het gezicht. Verwijder het masker na 20-30 minuten en was uw gezicht met koel water.
4. Een dunne en gevoelige huid vereist speciale verzorging. Het volgende masker is geschikt voor een dergelijke huid: 2 theelepels aardbeiensap, 1 theelepel honing en vette kwark mengen, op het gezicht aanbrengen, 15-20 minuten laten intrekken en afspoelen.
5. Masker voor droge huid: pureer aardbeien (1 eetlepel), voeg 1 eetlepel vette zure room en een paar druppels kokosolie toe. Aanbrengen op het gezicht, 30 minuten laten inwerken en afwassen met warm water.

Voor haar

1. Een rijk haarmasker gemaakt op basis van aardbeien doet het volgende: Pureer 3 el van de bessen en voeg 1 el toe. Meng de blauwe klei, een eierdooier, meng goed, verdeel over de gehele lengte van het haar, wikkel in plasticfolie en warm op met een handdoek. Na een half uur grondig uitspoelen met water en shampoo.
2. Welzijns haarmasker: meng 3 eetlepels bier met 2 eetlepels gepureerde aardbeien en een eidooier, breng aan op het haar, laat 20-30 minuten intrekken, was daarna uw haar zoals gewoonlijk.
3. Masker voor beschadigd haar: meng in gelijke verhoudingen gepureerde bessen en dubbele room, breng aan op de lokken over de gehele lengte, was na een half uur uw hoofd.
4. Aardbeien, gelatine (verdund volgens de instructies op de verpakking) en je favoriete haarbalsem kunnen gespleten haarpunten helpen. Alle ingrediënten mengen, op het haar aanbrengen, met speciale aandacht voor de punten, na een half uur uitspoelen.
5. Haargroeimasker: meng 2 eetlepels aardbeienpuree en klisolie, verwarm dit in een waterbad tot het warm is en breng het aan op de lokken, wrijf het goed in de wortels. Laat dit masker 30-40 minuten intrekken en spoel het daarna af met water.

Schadelijke effecten en contra-indicaties

Aardbeien zijn tamelijk allergisch, dus u mag ze alleen gebruiken als u niet individueel intolerant bent voor de bestanddelen ervan. Ze moeten ook met mate worden gegeten, om verstoring van het spijsverteringsstelsel te voorkomen. Een volwassene zou 1 kopje bessen per dag moeten eten, kinderen niet meer dan 0,5 kopje.

Contra-indicaties voor het gebruik van aardbeien in verband met de aanwezigheid van ziekten van het maagdarmkanaal, die in het acute stadium verkeren. Ook met voorzichtigheid moeten aardbeien worden gegeten in geval van diabetes, en tijdens het nemen van bepaalde geneesmiddelen is het beter om voor het drinken een arts te raadplegen.

Wanneer aardbeien plukken en hoe ze bewaren

Aardbeien rijpen gewoonlijk al in de eerste maand van de zomer, maar in sommige gevallen kan deze periode variëren. Zo zijn bijvoorbeeld de klimatologische omstandigheden, de ligging, het soort gewas en andere factoren (weer, bodemvochtigheid, enz.) allemaal van invloed op de snelheid waarmee de aardbeien rijpen. De gemiddelde rijpingstijd voor aardbeien ligt tussen juli en augustus. Er is echter een remontant ras dat tot de eerste vorst kan worden geoogst.

Kunnen ze worden ingevroren

Net als veel andere bessen zijn aardbeien geschikt om in te vriezen. Ze kunnen in hun geheel worden ingevroren of met suiker worden vermalen en met andere bessensoorten - aardbeien, bosbessen, aalbessen enz. - worden gemengd. Ingevroren aardbeien kunnen 12-18 maanden worden bewaard, gedurende deze periode kunnen ze bijna alle nuttige stoffen bewaren.

De beste manier om aardbeien te eten

De beste manier om aardbeien te eten is vers geplukt in het bos of van de bedding. Uiteraard moeten de bessen grondig worden gewassen onder stromend water voordat ze worden gegeten. Aardbeien kunnen ook worden geconsumeerd in desserts, dranken en andere gerechten. Het is echter raadzaam ze niet met warmte te behandelen, omdat ze dan een deel van hun gezondheidsvoordelen verliezen.

Hoeveel aardbeien per dag

Aangezien aardbeien nogal allergeen zijn, is het aan te raden ze in beperkte hoeveelheden te eten. Volwassenen kunnen 100-150 g bessen per dag eten, terwijl 50 g voor kinderen voldoende is. Overmatige consumptie van bessen kan allergieën en spijsverteringsstoornissen veroorzaken.

Mag ik ze voor het slapen gaan eten?

Aardbeien worden niet aanbevolen voor het slapen gaan door mensen die willen afvallen, omdat deze bes vrij veel koolhydraten bevat, waardoor gewichtsverlies wordt voorkomen. Ook mensen die aan maag- en darmziekten lijden, moeten het eten van aardbeien vermijden. In andere gevallen kunt u deze bes op elk moment van de dag eten, zolang het maar geen ongemak oplevert.

Wat je met aardbeien kunt maken: Recepten

Aardbeien kunnen niet alleen als een aparte delicatesse worden gegeten, maar ook ermee worden bereid in verschillende gerechten, en ook als voorbereiding op de winter. Denk aan de meest populaire manieren om aardbeien te bereiden.

Jamming .

De meest gebruikelijke manier om aardbeien te maken is jam. Van generatie op generatie wordt een klassiek recept voor aardbeienjam doorgegeven: voor 1 kg bessen moet 1,2 kg suiker en een snuifje citroenzuur worden gebruikt. Spoel de aardbeien. Verwijder overtollig water, giet de helft van de suiker erover en laat 5 uur staan tot de bessen sap gaan geven. Zet dan het fornuis op en breng het aan de kook. Voeg de rest van de suiker toe en laat nog 15 minuten sudderen, terwijl u af en toe roert en het schuim afroomt. Voeg helemaal aan het eind citroenzuur toe om te voorkomen dat de jam gaat suikeren als hij te lang wordt bewaard. Giet de jam in schone, gesteriliseerde potten en sluit ze af.

Compote

Om aardbeiencompote voor de winter te maken, neemt u 1 kg bessen, 1 l water en 250 g suiker. Bereid eerst de potten voor door ze grondig te wassen en te steriliseren. Daarna worden de bessen gesorteerd en gewassen, lichtjes gedroogd en in potten gedaan. Giet kokend water over de bessen en dek af met een deksel. Na 10-15 minuten, giet het water in een pan. Voeg de suiker toe en maak er een siroop van. Giet de kokende siroop over de bessen in de potten, schroef de deksels erop en wikkel ze in met een deken. Laat het een nacht weken en bewaar het dan op een donkere, koele plaats. Bereid volgens dit recept is compote een jaar houdbaar.

Wijn

Aardbeien maken een heerlijke en aromatische rood-roze wijn. Het is een heerlijke begeleiding bij een etentje en vult bovendien eventuele tekorten in het lichaam aan. Je kunt aardbeienwijn maken met het recept hieronder.

De verzamelde aardbeien (4 kg) moeten worden gesorteerd, gewassen in warm water (dit zal hun bitterheid wegnemen), containers klaarmaken (gewassen, gedroogd), suikersiroop klaarmaken: 2 liter water en 1 kg suiker 3-5 minuten laten koken op een laag vuur. Laat de siroop een beetje afkoelen, voeg de bessen toe, 1 l koud water, 100 g ongewassen sultanarozijnen (zodat de wijn gaat werken). Dek het potje af met gaas en zet het 5 dagen op een donkere plaats, waarbij u het twee keer per dag omroert.

Wanneer de most is gegist, laat men de vloeistof door een buis weglopen, perst men de pulp uit, voegt men 500 g suiker toe en giet men de most in potten, die men tot 75% vult. Doe medische handschoenen aan, prik een gaatje in elk van de potjes en laat het 5 dagen gisten bij een temperatuur van 18-20 graden. Voeg dan nog 500 g suiker toe, dek af en laat 55 dagen staan (misschien heb je 30-60 dagen nodig). Giet de afgewerkte wijn door een buisje in een recipiënt en laat nog 1 à 2 maanden rijpen. De wijn is dan klaar om definitief geconsumeerd te worden. Als er bezinksel is, moet de wijn opnieuw door de buis worden gegoten.

Kunnen huisdieren aardbeien krijgen

Sommige huisdieren kunnen fruit, groenten en bessen eten. Aardbeien zijn over het algemeen geliefd bij sommige honden, katten en konijnen. Kleine hoeveelheden aardbeien moeten aan dieren worden gegeven, aangezien hun spijsverteringsstelsel bijna niet in staat is om ze te verteren. Drie tot vijf bessen per dag voor een grote hond, of een of twee voor een kat of cavia, zouden voldoende moeten zijn om de ontbrekende voedingsstoffen in het lichaam van het huisdier aan te vullen.

Er zij op gewezen dat sommige huisdieren, zoals konijnen, hamsters en cavia's, niet alleen bessen maar ook aardbeibladeren kunnen krijgen. Een paar bladeren per dag zijn genoeg om de voedingsstoffen aan te vullen.

Interessante feiten over aardbeien

1. De aardbeienteelt dateert van het einde van de 15e eeuw, hoewel deze plant al sinds de oudheid bekend is bij de mens. Tot die tijd verzamelden en aten de mensen alleen wilde aardbeien.
2. Vandaag de dag zijn er ongeveer 600 verschillende aardbeienrassen bekend.
3. Aardbeien kunnen hoofdpijn verlichten omdat ze stoffen bevatten die lijken op analginum.
4. Wetenschappelijk gezien zijn aardbeien en appelbomen verwante planten.
5. Aardbeien zijn slechts één variëteit van aardbeien, hoewel reeds lang wordt aangenomen dat het verschillende bessen zijn.
6. Wilde aardbeien kunnen in een moestuin groeien, maar hun bessen en bladeren zullen na verloop van tijd iets veranderen, namelijk groter worden.
7. Aardbeien zijn het populairst in België. Dit is het land waar de grootste hoeveelheden van deze bes worden geteeld.
8. Aardbeien kunnen niet langer dan vijf jaar op dezelfde plaats groeien en vrucht dragen. Wilde variëteiten migreren op eigen kracht door middel van snorharen; tamme variëteiten moeten van tijd tot tijd worden verplant.

Foto van een aardbei

Previous

Next