Untul de arahide: beneficii pentru sănătate și contraindicații

Pasta de arahide este un produs obținut din alunele prăjite, decojite și tocate cu același nume. Gradul în care sunt tocate determină dacă pasta va fi cremoasă, uniformă sau cu bucăți de nuci prinse în masa totală.

La pastă se adaugă sare și zahăr, stabilizatori pentru consistență, cacao, fructe confiate etc.

Diferența dintre untul de arahide și paste făinoase

În viața de zi cu zi, untul de arahide este adesea numit unt, deoarece poate fi întins pe pâine ca untul. Dar, de fapt, sunt lucruri fundamental diferite. Această concepție greșită provine din limba engleză, unde pastele sunt denumite prin cuvântul "butter", la fel ca și untul, uleiul animal. Iar untul de arahide lichid este numit prin cuvântul pentru toate uleiurile vegetale - "ulei".

O pastă este o masă de alune măcinate. Iar uleiul este lichidul obținut prin presarea arahidelor.

Compoziție și conținut caloric

Pasta de arahide este extrem de bogată în componente utile, vitamine și minerale. Acest lucru se datorează saturației ridicate a arahidelor în sine cu acești constituenți. Acesta conține acizi nicotinic, pantotenic și folic, riboflavină, inositol, colecalciferol, alfa-tocoferol, retinol, precum și calciu, magneziu, mangan, fosfor, sodiu, zinc, potasiu, seleniu, fier și cupru.

Pastele sunt considerate un aliment bogat în calorii, deoarece valoarea calorică a acestora la 100 de grame variază între 570 kcal și 600 kcal. Pastele conțin 75% de grăsimi, 17% de proteine și 8% de carbohidrați.

Cum este util untul de arahide?

Untul de arahide este un ingredient într-o dietă sănătoasă datorită compoziției sale nutritive bogate. Consumul său regulat ajută la menținerea unui nivel normal al colesterolului și al glicemiei, previne apariția și dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor sistemului nervos și cardiovascular, asigură funcționarea normală a vezicii biliare și a ficatului, îmbunătățește funcțiile regenerative ale acestuia din urmă, întărește cartilajele, oasele (inclusiv dinții), organismul și imunitatea.

Pentru femei

Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, untul de arahide ajută femeile să își mențină un aspect frumos și tineresc și o piele, un păr și unghii sănătoase. Prezența acidului folic îl face util în timpul planificării sarcinii și în timpul purtării fătului. Consumul de pastă de arahide accelerează debutul concepției planificate și asigură dezvoltarea sănătoasă și corespunzătoare a fătului. Produsul are un efect favorabil asupra nivelurilor hormonale la femei.

Pentru bărbați

Untul de arahide crește nivelul de testosteron în sângele bărbaților, adică sporește potența. Pulpa de nucă "magică" este un remediu excelent pentru adenom și prostatită și ajută în lupta complexă împotriva infertilității. Utilizarea regulată a acestui produs previne dezvoltarea multor boli ale sistemului genito-urinar.

În timpul sarcinii

În timpul sarcinii, utilizarea arahidelor și a produselor pe bază de arahide, inclusiv a pastei de arahide, este utilă după cum urmează:

1. Ameliorează manifestările neplăcute ale toxicozei datorită cantității mari de antioxidanți.
2. Îmbunătățește starea vaselor de sânge și menține un nivel normal al hemoglobinei.
3. Datorită prezenței vitaminelor B, are un efect pozitiv asupra stării emoționale a femeii însărcinate, calmând sistemul nervos.
4. Ajută la combaterea pielii uscate și previne apariția vergeturilor excesive.

Alăptarea

În timpul alăptării, pasta de arahide asigură o lactație abundentă și stabilă datorită conținutului său ridicat de proteine. Laptele este foarte hrănitor, plin de nutrienți și hrănitor. Bebelușii hrăniți cu acest lapte sunt mai hrăniți și dorm mai bine.

Dar arahidele - un alergen foarte puternic, așa că trebuie să fiți foarte atenți să îl introduceți în dieta unei femei care alăptează un nou-născut. Riscul de alergie este redus dacă femeia a consumat paste în timpul sarcinii. De asemenea, bebelușul poate prezenta balonare. Orice alergii sau probleme intestinale trebuie evitate imediat dacă se consumă pastă de arahide.

Pentru copii

O alimentație sănătoasă, îmbogățită cu micronutrienți sănătoși, este esențială pentru creșterea și dezvoltarea organismului copilului. Dieta unui copil este diferită de cea a unui adult și are nevoie de mai mulți nutrienți.

Untul de arahide, așa cum am menționat mai sus, este foarte bogat în vitamine și micronutrienți și, prin urmare, este esențial în alimentația copiilor. În plus, oferă o senzație de plenitudine și sațietate pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce este foarte important pentru o rutină zilnică energică și activă.

Pasta de nuci conține o mulțime de fier, magneziu, zinc și acid folic, care sunt indispensabile pentru organismul copiilor. Fierul este bun pentru compoziția sângelui, magneziul normalizează tensiunea arterială și este responsabil pentru metabolism, zincul întărește imunitatea, iar acidul folic reînnoiește celulele.

Pentru sportivi

Pentru persoanele care fac sport, untul de arahide este o parte indispensabilă a dietei. Este o sursă bogată de proteine foarte apreciată de sportivi: ajută la construirea rapidă și eficientă a masei musculare.

Atunci când este consumat în cantități mici, untul de arahide oferă sațietate și energie de lungă durată, fără a provoca o creștere a depozitelor de grăsime subcutanată sau a distensiei stomacale.

Numeroase experimente au dovedit o legătură directă între definirea mușchilor și nivelul de testosteron din sânge. Untul de arahide crește nivelul acestui hormon, ceea ce vă ajută să obțineți mai repede definirea musculară, precum și întărirea scheletului și menținerea unei bune dispoziții.

Colina normalizează sistemul nervos în situații stresante și solicitante, care apar cu regularitate în timpul exercițiilor fizice intense și al competițiilor. De asemenea, sprijină ficatul, care suferă de pe urma utilizării intermitente a arzătoarelor de grăsimi și a suplimentelor proteice.

Poți mânca unt de arahide atunci când pierzi în greutate

Răspunsul la întrebarea dacă puteți mânca pastă de unt de arahide în timp ce pierdeți în greutate este ambiguu. Pe de o parte, asigură o sațietate de lungă durată și menține mușchii tonifiați; pe de altă parte, este foarte calorică.

Atunci când slăbești ar trebui să limitezi consumul de unt de arahide la patru lingurițe pe zi. Se consumă mai bine cu pâine sau biscuiți sau cu fructe proaspete sau de pădure. Deoarece este bogată în grăsimi, carnea pentru perioada acestei diete trebuie să fie slabă: pasăre, vițel, iepure. Este mai bine să gătiți mâncăruri la aburi.

Eficacitatea dietei cu alune nu a fost dovedită, așa că ar trebui să cântăriți cu atenție argumentele pro și contra înainte de a o urma. Și este mai bine, în acest caz, să alegeți cea mai naturală pastă (de preferință preparată de dvs.) și cu un minim de aditivi.

Pasta de arahide în medicină

Datorită conținutului său ridicat de componente utile, pasta de arahide și-a găsit aplicarea în lupta complexă împotriva anumitor boli.

Pentru diabet zaharat

Persoanele care suferă de diabet ar trebui să-și aleagă alimentele în funcție de indicele glicemic. Aceasta indică cât de mult va crește nivelul de zahăr din sânge după ce le mănânci. Persoanele cu diabet de tip 2 pot consuma numai alimente cu un indice glicemic mai mic de 50. Dar diabeticii trebuie să fie atenți și la conținutul caloric al alimentelor, pentru că trebuie să-și controleze greutatea. Alimentele cu un indice zero, dar foarte grase, sunt contraindicate. Acestea nu cresc nivelul de zahăr, dar pot cauza înfundarea vaselor de sânge de către colesterol. Alunele au un indice glicemic de 15. Proteinele și grăsimile din această nucă sunt mult mai rapid și mai ușor de digerat decât aceleași proteine și grăsimi din carne sau pește.

Diabeticii pot mânca multe tipuri de nuci, inclusiv alune și produse din alune, de unde și pasta de alune. Cu toate acestea, din cauza conținutului caloric ridicat, consumul trebuie limitat la 50 g pe zi.

Concluzie: vitaminele din pasta de arahide sunt esențiale pentru organismul unei persoane care suferă de diabet, dar în cantități strict controlate.

În pancreatită

În cazul pancreatitei acute, dieta pacientului este strict reglementată de medicul curant. Pacientul nu are voie să mănânce mult și se evită grăsimile. Atunci când simptomele se calmează, este permisă slăbirea puțin a dietei și extinderea ei, dar nu atât de mult încât să includă nuci. Alimentele ar trebui să fie proteice. Consumul de pastă de arahide poate provoca o reapariție a bolii.

În pancreatita cronică, pasta de arahide poate fi consumată în perioadele de remisiune și numai în cantități foarte mici. După prima masă ar trebui să vă ascultați cu atenție corpul pentru a vedea dacă există repercusiuni după o astfel de masă. Dacă totul este în regulă, îl puteți adăuga la dieta dumneavoastră puțin câte puțin.

Respectând recomandările și indicațiile medicului, puteți evita agravarea pancreatitei și agravarea afecțiunii și puteți profita la maximum de beneficiile aduse de alunele pentru organism.

Pentru gastrită

Pe de o parte, alunele sunt foarte sănătoase, dar pe de altă parte sunt greu de digerat. Iar în timpul gastritei, stomacul este slăbit. Deci, pot mânca unt de arahide cu această afecțiune? Nutriționiștii nu clasifică alunele nici ca alimente interzise, nici ca permise în cazul gastritei.

Recomandările pentru gastrita cu aciditate redusă și crescută sunt diferite. Alunele participă activ la procesele de fermentație, ceea ce duce la o acidificare severă a mediului gastric. Prin urmare, este exclusă utilizarea pastei de arahide în gastrita cu hiperaciditate.

Gastrita cu aciditate scăzută nu produce suficiente enzime, iar motilitatea este încetinită. Din aceste motive, ar trebui să consumați produse din arahide: acestea îmbunătățesc descompunerea mecanică a alimentelor și cresc contractilitatea musculară. Deoarece arahidele trebuie prăjite, decojite și zdrobite înainte de a fi consumate, pasta de arahide este cea mai bună modalitate de a face acest lucru.

Dar, desigur, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a consuma un astfel de produs complex și controversat.

Pentru constipație

Pasta de arahide conține fibre vegetale. Deși nu în cea mai mare cantitate, le conține. Aceasta înseamnă că va îmbunătăți funcția și motilitatea intestinală, va contribui la normalizarea scaunelor, va preveni constipația sau va ameliora starea atunci când există deja o problemă.

Nocivități și contraindicații

În ciuda beneficiilor incontestabile ale pastei de arahide, aceasta poate dăuna și organismului.

Alunele sunt hiperalergenice. Alergia la acesta produce simptome foarte grave și severe. Prin urmare, orice persoană alergică ar trebui să fie testată pentru o reacție alergică înainte de a introduce pasta de arahide în alimentație.

Aditivii în exces din paste sunt, de asemenea, dăunători. Ar trebui să acordați atenție compoziției sale și să acordați preferință produselor care sunt cât mai pure posibil. Uleiul de palmier, coloranții, uleiul de soia, conservanții și aromele sunt toți aditivi nedorite.

Conținutul caloric și conținutul ridicat de grăsimi al untului de arahide poate fi clasificat, de asemenea, ca un produs care poate fi dăunător pentru organism dacă este consumat în exces.

Contraindicații la consumul de unt de arahide

• Alergii și intoleranță individuală;
• artrită;
• gută;
• artrită;
• boli gastrointestinale în stadiul acut;
• acnee;
• vene varicoase.

Pasta de arahide este contraindicată în bolile articulare din cauza conținutului ridicat de proteine, în gută din cauza purinelor care contribuie la depunerea de sare, în probleme de piele din cauza pielii uleioase și uscate, ceea ce va duce la creșterea inflamației, în varice din cauza proprietăților sale stiloide.

Simptomele alergiei la untul de arahide

Simptomele de alergie:

• pârțuri și dureri de gât;
• greață, vărsături;
• mâncărimi ale pielii de pe gât și buze;
• umflarea limbii și a buzelor, senzație de distensie;
• umflarea faringelui și a laringelui, sau chiar dificultăți de respirație;
• dificultăți de respirație, tuse, atacuri astmatice;
• șoc anafilactic.

Cum să alegeți și să păstrați untul de arahide

Un unt de arahide de bună calitate ar trebui să conțină doar alune și sare. Dacă uleiurile de rapiță, de soia, de palmier sau de semințe de bumbac se află pe lista de ingrediente, nu ar trebui să luați un astfel de produs. Unii producători adaugă zahăr sau sirop de glucoză. Acesta este un aditiv nedorit, dar nu la fel de rău ca și uleiurile hidrogenate.

Este posibil să existe un strat de grăsime pe suprafața pastei - acest lucru este normal. Trebuie doar să amestecați pastele înainte de a le folosi.

Culoarea unei paste bune trebuie să fie de un maro distinct, ușor roșiatică. Aroma ar trebui să fie dulce, dar nu prea îmbătătoare. În gust, nota de miere nu ar trebui să fie alarmantă - este norma și un semn că la fabricarea pastelor s-au folosit nuci bune.

O atenție deosebită trebuie acordată pastelor care se pretind a fi cu conținut scăzut de grăsimi. S-ar părea că un astfel de produs ar fi mai puțin dăunător. Dar grăsimea este compensată cu zahăr și uleiuri, rezultând același conținut caloric și mai mult rău pentru organism (în comparație cu grăsimea naturală de arahide).

Înainte de a deschide borcanul, pastele pot fi păstrate la temperatura camerei (în dulapurile din bucătărie sau pe un raft), iar după deschidere - numai în frigider. Termenul maxim de valabilitate este de 2 luni.

Cum să faci pasta de unt de arahide acasă

Pentru a fi 100% sigur de compoziția beneficiului de arahide, este mai bine să îl pregătiți singur. Nu este nimic complicat în această privință.

Ingrediente:

• 500 g de alune;
• o jumătate de linguriță de sare;
• 1 lingură de ulei vegetal (ulei de floarea-soarelui sau de arahide);
• 1 lingură de miere.

Pregătirea:

1. Alunele crude trebuie spălate și uscate pe un prosop. Apoi se întind într-un strat uniform pe o tavă și se dau la cuptor la 180 de grade pentru 5 minute. Trebuie să fiți cu ochii pe alune, ca să nu se ardă, pentru că s-ar putea să fie nevoie să măriți timpul de prăjire la 7-10 minute.
2. Turnați alunele prăjite într-un blender și tocați-le. După aproximativ două minute de măcinare continuă, nucile vor ajunge la consistența dorită.
3. Se adaugă sarea, mierea și uleiul și se amestecă totul în blender.

Uneori, pasta pare prea groasă. Puteți, bineînțeles, să o lăsați așa cum este, dar rețineți că un astfel de produs poate fi chiar dificil de mestecat, în ciuda stării sale cremoase. Prin urmare, puteți adăuga în siguranță apă la pastă până când se obține grosimea dorită. Nu există proporții exacte: puteți adăuga cât de mult aveți nevoie și considerați potrivit.

Adăugați ciocolată, cacao, cafea, nucșoară, scorțișoară etc. la paste, dacă doriți.

Nu este indicat să faceți acest produs pentru cel mult o săptămână. Poți face următorul lot atunci când rămâi fără.

Cum să mănânci untul de arahide

Cât de mult puteți mânca pe zi

Cantitatea zilnică de pastă de arahide este echivalentă cu 4 lingurițe sau 2 linguri cu vârf. Nu se recomandă să mâncați mai mult dacă aveți probleme de sănătate sau dacă nu doriți să vă îngrășați.

O gustare de noapte este o idee bună.

Din cauza conținutului ridicat de calorii și a conținutului ridicat de grăsimi al produsului, nu este recomandat să mâncați unt de arahide noaptea - nu este cel mai bun moment.

Cu toate acestea, dacă doriți să luați în greutate, puteți adăuga o linguriță de unt de arahide în brânza de vaci și să o mâncați seara. În acest fel, organismul va primi atât grăsimile de care are nevoie, cât și va digera bine cașul.

Cu ce să mănânci untul de arahide

Untul de arahide se potrivește bine cu multe alimente.

Cele mai sigure opțiuni pentru această cifră sunt:

• ca sos pentru salată (de exemplu, oțet balsamic, pastă de arahide și ulei de susan);
• cu fulgi de ovăz;
• ca aditiv la sosurile pentru pește și carne pentru o "notă" de nucă;
• cu mere verzi și banane;
• ca umplutură pentru dulciuri de casă;
• cu vinete (de exemplu, ca umplutură pentru rulouri de vinete);
• ca ingredient pentru smoothie;
• cu pâine integrală sau pâine cu tărâțe;
• ca o componentă a biscuiților de casă;
• cu gemuri naturale;
• ca sos pentru legume proaspete;
• ca aditiv în curry pentru legume înăbușite.

Ce poți face cu pasta de arahide

Există multe rețete foarte accesibile, simple, sănătoase și delicioase care folosesc untul de arahide. Este imposibil să le enumerăm pe toate, dar le puteți lua în considerare pe cele mai populare.

1. Puteți fierbe pur și simplu fulgi de ovăz cu pastă de arahide. Acesta va fi un mic dejun minunat de gustos și nutritiv. Fierbeți fulgi de ovăz simplu în apă. Pentru ceea ce se numește terci lichid, se ia de două ori mai multă apă decât cerealele, iar pentru terciul gros este 1:1. Pur și simplu adăugați o linguriță de pastă de arahide în terciul gata preparat pentru fiecare porție deja în farfurie. Pastele se potrivesc bine cu fructe proaspete și fructe de pădure, așa că puteți adăuga în plus felii de măr, inele de banane, câteva fructe de pădure (cireșe, căpșuni, afine) etc.
2. Pastele pot fi folosite nu numai pentru micul dejun și gustări, ci și pentru o masă completă, cum ar fi o salată. Cea mai populară este o salată cu unt de arahide numită "Miracol chinezesc". Verdețurile (orice verdeață, după gust) servesc ca bază. Puteți lua salată obișnuită, varză de Peking, frunze de salată și rucola. Se taie în cubulețe cât mai mult posibil (doar în bucăți pătrate). Tăiați roșiile (de preferință mici, cum ar fi roșiile cherry). Se toacă mărarul. Se așază totul în farfurie fără a amesteca, în ordinea tăierii: mai întâi varza, apoi roșiile, apoi se presară mărarul. În mijlocul salatei se pune o porție de dressing, care se prepară astfel. Se amestecă două linguri de pastă de arahide cu o linguriță de suc de lămâie proaspăt stors și un vârf de cuțit de sare. Se amestecă totul bine. Puteți completa salata și sosul cu puțină nucă integrală în plus.
3. Pastele cu unt de arahide sunt un fel de mâncare dulce. Nu se poate să nu ai o rețetă de desert cu unt de arahide. Puneți într-un blender o bară de tofu, 4 lingurițe de pastă de arahide și 1 linguriță de zahăr pudră. Puteți lua pasta cu adaos de ciocolată sau o puteți adăuga separat cu celelalte ingrediente în blender. Se bate tot amestecul până se obține o spumă fină, delicată și pufoasă. Se pune în mousse și se decorează după cum doriți: ciocolată, nucă de cocos, nuci, fructe de pădure, zahăr pudră etc. Acest desert este foarte dulce, așa că se potrivește bine cu ceaiul verde sau cu ceaiul negru ușor, fără adaos de zahăr.
4. O altă variantă a sandvișului cu paste este sandvișul cu unt de arahide, care este o gustare destul de consistentă și sățioasă. Tăiați pâinea cărămizie pe diagonală pentru a face feliile obișnuite ale unui sandwich clasic. Se întinde un strat subțire de unt de arahide pe pâine, apoi se aranjează inelele de banane, se presară sultanine și se acoperă cu o altă felie de pâine unsă cu unt. Prăjiți aceste sandvișuri pe o plită, fără a adăuga ulei vegetal, până când sunt crocante și rumenite.
5. Pasta de arahide face sosuri excelente pentru tot felul de mâncăruri. Aceasta le conferă o aromă unică și delicată de nucă. De exemplu, o tocană cu sos de unt de arahide este o opțiune excelentă. Se taie mărunt 4 cepe medii și se prăjesc în ulei vegetal (de preferință ulei de cocos) până devin aurii. Apoi adăugați condimentele (piper, turmeric și chimen) și prăjiți încă o jumătate de minut până la un minut, până când condimentele sunt persistente. Se decojesc și se taie în cubulețe 800-900 g de roșii și se pun în tigaie împreună cu ceapa. Adăugați 1 lingură de ulei de cocos și 2 igname decojite și tăiate în cubulețe. Se acoperă și se fierbe până când ignamele sunt fierte. După ce sunt fierte, se adaugă untul de arahide (1 lingură), 2 linguri de suc de lămâie, 2 linguri de sos de soia, sare după gust și spanac proaspăt (aproximativ 100 g). Se fierbe ușor până când frunzele de spanac se ofilesc. S-a făcut. Se servește cu alune și frunze de coriandru.
6. Cum rămâne cu alimentele "nesănătoase"? De exemplu, alimentele prăjite. Cei care, din motive de sănătate, se răsfață ocazional cu mâncare prăjită pot lua aminte la următoarea rețetă de frigărui. Se amestecă într-un blender 50 g de fulgi de ovăz, 100 g de banane, 100 g de mere, 150 ml de lapte și 2 linguri de unt de arahide. Prăjiți frigăruile într-o tigaie în ulei vegetal, la fel ca la frigăruile obișnuite din făină. Gătiți-le în ulei de măsline. Se servește foarte bine cu smântână sau gem de fructe de pădure. Pastele pentru acest fel de mâncare trebuie să fie neîndulcite, altfel sunt prea zaharoase. Puteți dilua dulceața cu un măr acru sau puteți lua fructe de pădure proaspete fără zahăr în loc de gem.

Este demn de remarcat faptul că un ingredient precum untul de arahide este excelent pentru a fi consumat în timpul Postului Mare. Este un produs pe bază de plante în întregime, foarte sănătos și care aduce varietate unei diete plictisitoare și fade.

Informații interesante despre alune

Informații interesante despre alune și produsele pe bază de alune:

1. Aluna este de fapt o fasole. Fructele sale sunt aranjate în păstăi care se "îngroapă" în pământ pe măsură ce se maturizează.
2. Numele de "alună" provine din cuvântul grecesc antic pentru "păianjen", cel mai probabil din cauza asemănării modelului cu pânza de păianjen.
3. Ar trebui să treacă cel puțin 5 luni de la plantare până când arahidele se maturizează și sunt recoltate.
4. În Statele Unite, alunele se numără printre ingredientele necesare pentru fabricarea explozibililor. În Rusia, în schimb, se folosește soia.
5. În SUA există chiar și un monument dedicat arahidelor.
6. Tot ceea ce conține alune este interzis atunci când călătoriți cu avionul. Motivul este că alunele sunt foarte alergice și pot provoca atacuri severe de sufocare și chiar moartea.
7. Proteinele de arahide sunt folosite la fabricarea de ardel (lână vegetală), plastic și lipici.
8. Luna martie este numită luna arahidelor în America, deoarece este perioada recoltei. America cultivă cantități uriașe de această arahidă, cea mai mare parte fiind folosită pentru a face unt de arahide.
9. Americanul mediu mănâncă aproximativ 3 kg de paste de arahide pe an.
10. În 1904, la Expoziția Universală, pastele de arahide au primit titlul de "noua plăcere".
11. Alunele sunt foarte iubite în America. 75 la sută din toate gospodăriile mănâncă zilnic pastă de arahide la micul dejun.
12. În fiecare an, la nivel mondial se recoltează aproximativ 30 de tone de arahide. Cei mai mari producători sunt America, China și India.
13. Turta care rămâne după ce uleiul de arahide este presat este folosită pentru a hrăni animalele.
14. Cojile de arahide pot fi folosite și pentru a îmbunătăți calitatea solului, precum și pentru ambalare și izolare și ca așternut pentru păsările de curte din ferme. Este, de asemenea, un material excelent de umplutură pentru litiera pisicii și un material pentru a aprinde focul în șemineu.
15. Uleiul de arahide accelerează regenerarea țesuturilor și ajută la vindecarea rapidă a rănilor.
16. Cartea Recordurilor Guinness înregistrează aruncarea unui fruct de arahide la 34 de metri.
17. Thomas Jefferson și Jimmy Carter, președinți americani, au fost amândoi cultivatori de arahide înainte de cariera lor politică.
18. În Florida există o insulă artificială de arahide.
19. Ideea de a transforma alunele în pastă datează încă de la vechii azteci.
20. Arachibutirofobia este teama că pasta de arahide se va lipi de palat și va provoca moartea prin sufocare.
21. Arahidele sunt originare din America de Sud.
22. Alan Shepherd, primul american care a mers în spațiu, a luat alunele cu el pe Lună - astfel că fructele au vizitat Luna în 1971.
23. În antichitate, dacă oamenilor nu le plăceau performanțele artiștilor, îi loveau cu alune.
24. 15 martie este Ziua Națională a Arahidelor în America.
25. Noiembrie este luna iubitorilor de unt de arahide în America.
26. Arahidele prăjite sunt mai sănătoase decât cele crude: cantitatea de antioxidanți din ele crește cu un sfert.
27. Alunele sunt foarte îndrăgite de șoareci, așa că pot fi folosite ca momeală în diverse capcane.
28. O arahidă conține între 1 și 5 sâmburi.
29. În realitate, doar 0,6% dintre oameni sunt alergici la alune.
30. Alunele nu conțin deloc colesterol.
31. Uleiul de arahide este uleiul preferat al scafandrilor. Ei preferă să gătească cu el pentru că nu arde, chiar și la temperaturi ridicate.
32. Într-un alt record, Tom Miller a împins o alună cu nasul pe Pike's Peak. Are o înălțime de peste patru kilometri. I-a luat aproape 5 zile.
33. Africanii folosesc arahidele în mod neobișnuit în mâncărurile lor naționale: ei gătesc supă și terci cu adaos de mei.

Fotografie de pastă de arahide