Orez brun: proprietăți utile și rețete utile

Multe diete moderne includ o dietă nefamiliară încă pentru țara noastră kargo, sau orez brun. Cei care caută să piardă în greutate, au început să fie interesați de un nou mod: experții spun că orezul brun saturează organismul cu vitamine și ajută la curățarea eficientă a organismului. Haideți să discutăm mai multe despre beneficiile și daunele orezului brun, precum și să vedem câteva rețete interesante.

Cum diferă orezul brun de orezul brun

Primul lucru pe care trebuie să îl știm despre orezul brun este că este cel mai comun orez cultivat pe care suntem obișnuiți să îl vedem pe mesele noastre. Diferența față de orezul alb nu constă în varietatea sa sau într-o anumită colorare, ci doar în faptul că orezul brun nu este măcinat. Cu toate acestea, această mică diferență aduce o mulțime de schimbări semnificative în compoziția sa.

Orezul alb normal, după ce este extras din spice, este decorticat de solzi, se îndepărtează tărâțele și germenii, după care obținem o cereală amidonoasă și sănătoasă de consumat. Orezul brun nu este curățat sau măcinat, deci este de tip tărâțe: are mult mai multe proteine, fibre alimentare și vitamine, care sunt stocate în coaja bobului. De asemenea, este bun pentru sațietate și pentru pierderea în greutate, atât timp cât este folosit corect, respectând regulile prezentate mai jos.

Orezul brun este foarte comun în bucătăriile asiatice și sudice și se găsește, de asemenea, în mâncarea mexicană. Ca toate alimentele, nu este complet sigură pentru organism și necesită un tratament specific și un consum raționalizat pentru a fi sănătoasă. Pregătirea corectă îl transformă într-o sursă valoroasă de nutrienți, iar aroma și gustul său unic și delicat nu trebuie uitate.

Orezul brun bine fiert are o aromă delicată de nucă și o dulceață subtilă, unele soiuri au un gust distinct de fructe, așa că se potrivește atât cu mâncăruri sărate, cât și cu deserturi și este delicios nu numai când este cald, ci și când s-a răcit. Cel mai frecvent se adaugă la garniturile de legume, se combină cu pește și pui sau se transformă în terci de fructe. Orezul brun este, de asemenea, o caserolă și o tocană excelentă.

Este ușor și consistent și constituie un supliment alimentar ideal cu o compoziție echilibrată. Mulți oameni care slăbesc subliniază gustul, pentru că îi face să se simtă ca și cum ar ține o dietă fără mâncare bună. Cu toate acestea, mulți nutriționiști și bucătari subliniază faptul că diferența dintre orezul brun și cel alb nu este mare, așa că nu este nevoie să eliminați din alimentația dumneavoastră terciul obișnuit. Este suficient să alternezi între diferite garnituri pentru a menține o dietă sănătoasă și variată.

Compoziție și conținut caloric

Deoarece orezul brun păstrează germenii și tărâțele proteice, valoarea sa calorică este oarecum redusă, dar valoarea sa nutritivă este crescută. Acesta conține aproximativ 330-360 kcal la 100 g, 7,5 g de proteine, până la 2 g de grăsimi și peste 75 g de carbohidrați.

Cereala combină toate valorile orezului alb cu beneficiile tărâțelor sale, având în compoziția sa:

• calciu, magneziu, fier, fier, cupru, zinc, mangan, sodiu, fosfor, iod, seleniu;
• vitamine din grupele B, PP, K, H, E;
• antioxidanți, sorbenți;
• Aminoacizi valoroși și compuși grași sănătoși.

Unul dintre factorii importanți pentru persoanele care suferă de alergii este că orezul nu conține gluten sau gluten, care adesea irită intestinele și afectează absorbția la multe persoane.

Cu toate acestea, trebuie știut că orezul crud conține substanțe otrăvitoare care au rolul de a proteja boabele de influențele externe. De aceea, este foarte important să procesăm și să gătim corect cerealele, astfel încât să eliminăm tot excesul, lăsând doar ingredientele sănătoase.

Un adult nu ar trebui să consume mai mult de 200 g de terci fiert pe zi pentru femei și 250 g pentru bărbați. În același timp, se recomandă să se mănânce orez brun rar, până la 2-3 ori pe săptămână, sau în timpul descărcării. Există, de asemenea, diferite moduri de a mânca orez brun:

• Zile de cură doar cu orez;
• Diete de 3 până la 5-7 zile;
• Prânzuri de detoxifiere după o noapte petrecută în oraș sau după ce ați consumat alcool.

Orezul brun este recomandat pentru alimentația copiilor și a persoanelor în vârstă, fiind introdus în alimentație din motive medicale. Haideți să analizăm mai îndeaproape la ce anume este bun orezul brun și cum ajută la vindecarea organismului.

Indicele glicemic al orezului brun

Indicele de glucoză al orezului brun este de 45-50 de unități. Acest lucru înseamnă că poate fi consumat cu diabet. Trebuie spus că orice cereală cu un conținut ridicat de carbohidrați va crește glicemia, așa că trebuie să fiți atenți când consumați astfel de alimente. Cu toate acestea, în comparație cu multe cereale, orezul brun este una dintre cele mai puțin dificile de consumat de către pancreas.

Consumul moderat ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, evitând vârfurile și scăderile, menținând starea de sațietate timp de mai multe ore și eliminând senzația de foame nervoasă. Indicele glicemic al unui produs nu este important doar pentru diabetici. Este, de asemenea, important pentru dietele dietetice, pentru copii, pentru antrenamente și pentru sport.

Produsele cu un indice GI ridicat conțin carbohidrați cu degradare rapidă. Prin urmare, nivelul de zahăr din sânge crește brusc, dar scade după o perioadă scurtă de timp, iar organismul dorește să mănânce din nou. Un indice glicemic scăzut indică faptul că produsul este digerat lent, saturând treptat organismul. Combinat cu fibrele umflate, asigură o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp: organismul este ocupat cu digestia și nu are nevoie de gustări.

În cazul dietelor, această proprietate va ajuta la pierderea în greutate, va evita supraalimentarea și va permite sistemului digestiv să se recupereze după o boală fără a supraîncărca organismul. În dietele pentru sport, pentru copii și la locul de muncă, vă va menține energic timp de mai multe ore, fără să vă treziți obosiți și leneși. De asemenea, ajută la calmarea sistemului nervos și la a nu se gândi tot timpul la mâncare.

Orezul brun combină vitaminele și mineralele, fibrele alimentare valoroase, aminoacizii și carbohidrații "lungi" pentru a vă menține treaz și activ toată ziua. În același timp, produsul are un gust plăcut. Pentru diabetici și persoanele care suferă de slăbire, este o bază ideală pentru deserturi sănătoase cu fructe uscate.

Ce este orezul brun bun pentru corpul tău

Orezul brun, sau kargo, este bogat în ingrediente valoroase care au efecte benefice asupra organismului:

1. Normalizează sistemul nervos, ameliorează semnele de stres și oboseală cronică și întărește celulele.
2. Participă la hematopoieză, prevenind apariția anemiei și accelerând procesul de circulație a sângelui, ceea ce contribuie la întinerire, la pierderea în greutate și la buna funcționare a întregului organism.
3. Acesta întărește oasele, stimulează dezvoltarea musculară și crește elasticitatea țesuturilor.
4. Curăță intestinele și elimină toxinele, conferă un efect de legare, normalizează absorbția substanțelor utile.
5. Îmbunătățește efectul antioxidant, împiedicând acțiunea agenților cancerigeni și a radicalilor.
6. Menține sănătatea unghiilor și a părului, conferă suplețe pielii, ajutând la saturarea celulelor cu umiditate.
7. Stimulează imunitatea.
8. Promovează întinerirea și reînnoirea organismului.
9. Ajută la eliminarea lichidelor din organism și la reducerea umflăturilor.
10. Participă la normalizarea funcției reproductive masculine și feminine.
11. Ameliorează semnele de diaree și intoxicație.
12. Crește rezistența și performanța.

Produsul este considerat dietetic și sănătos în comparație cu alte terciuri datorită conținutului de tărâțe, lipsei de proteine alergenice, conținutului redus de carbohidrați și complexului valoros de vitamine.

Desigur, orezul brun nu este un panaceu. Poate fi consumat cu plăcere pentru varietate și bunăstare generală, dar pentru un efect puternic de promovare a sănătății, trebuie să fie combinat și alternat cu alte alimente sănătoase.

Pot mânca copiii orez brun?

Orezul brun ajută la normalizarea apetitului și a scaunelor, protejează împotriva deșeurilor toxice și îmbunătățește metabolismul în alimentația copiilor. Mineralele valoroase din cereale ajută organismul copiilor să se dezvolte. Deosebit de importante sunt calciul și manganul, care întăresc oasele, și fierul, care este implicat în procesul de hematopoieză și protejează copilul de anemie.

Nu exagerați: poate fi greu pentru sistemul digestiv delicat al copilului. Prin urmare, înainte de a servi un astfel de orez, asigurați-vă că îl fierbeți sau chiar îl zdrobiți într-un blender. Principalul lucru este să înmuiați orezul, astfel încât să îl protejați de compușii grei dăunători.

Copiilor mai mici le este mai bine să nu li se ofere astfel de alimente, iar cerealele să fie introduse în rația de 5-6 ani. Mâncarea de garnitură poate fi administrată o dată pe săptămână. Deoarece copiii nu trebuie să restricționeze carbohidrații, deoarece copiii mici și activi au timp să-și cheltuiască toată energia, este mai bine să le dați copiilor orez simplu, iar complexul mineral este furnizat din alte alimente.

Orezul brun nu numai că poate fi folosit pentru a face pilaf de fructe de mare exotice delicioase sau o garnitură de legume pentru carne și pește, dar poate fi folosit și pentru a oferi copiilor brioșe sau terci delicioase cu fructe, nuci și miere - va fi un desert foarte sănătos pentru corpul copilului în curs de dezvoltare.

Beneficiile pentru sănătate ale orezului brun pentru pierderea în greutate

Mai multe nuanțe sunt importante în procesul de pierdere în greutate:

1. Curățarea organismului - eliminarea toxinelor din ficat, eliberarea intestinelor de toxine, normalizarea metabolismului.
2. Controlul apetitului - consumul de alimente nutritive și înșelarea foamei.
3. Reducerea conținutului caloric al alimentelor.
4. Exercițiu și activitate fizică.

Toate aceste puncte pot fi îndeplinite cu ușurință prin consumul de orez brun:

1. Curăță perfect tractul gastrointestinal, îmbunătățind absorbția.
2. Creează o senzație de sațietate timp de câteva ore, permițându-vă să mâncați mai puțin.
3. Oferă organismului nutrienții de care are nevoie pentru a îmbunătăți rezistența, energia și starea de bine.
4. Elimină excesul de lichid din organism.
5. Îmbunătățește starea pielii, menține tonusul muscular, ceea ce este important pentru pierderea în greutate și detoxifiere.
6. Îmbunătățește fluxul sanguin și stimulează arderea grăsimilor.

Folosind orezul brun ca produs dietetic, puteți trece mai ușor prin diete, fără să vă simțiți indispus, letargic și iritabil.

Specialiștii recomandă mai multe opțiuni de dietă cu orez brun.

1. Detoxifierea după ce ați mâncat prea mult. Dacă ați băut cu o seară înainte sau ați mâncat multe alimente grele, nu trebuie să compensați acest lucru prin postul de a doua zi, deoarece organismul va avea nevoie de forță pentru a restabili normalitatea și a se curăța. Puteți recurge la o dietă cu orez. Tot ce trebuie să faci este să mănânci o porție mică de orez cu legume la micul dejun și o gustare după-amiaza. Aceasta va acționa ca un sorbent, va curăța intestinele și va satura organismul cu elemente esențiale.
2. O zi de curățenie. O dată la o lună sau două, puteți face o cură de orez. Oferindu-i organismului tău o mică pauză de la digerarea grăsimilor grele, a proteinelor și a dulciurilor, îți vei curăța sângele și intestinele, îți vei recăpăta puterea și te vei simți mai ușor. Ar trebui să mâncați orez brun doar în porții mici în ziua curățeniei. Aceasta trebuie gătită fără zahăr sau aditivi și cu un strop de ulei vegetal de bună calitate. De asemenea, este posibil să se completeze dieta cu preparate din plante medicinale.
3. Sunt disponibile și diete mixte, care includ orez brun și care durează între 3 și 7 zile, după care produsul trebuie aruncat. Orezul brun poate fi combinat cu legume și fructe, carne dietetică gătită la aburi, ouă și fasole. Cerealele sunt incluse în diferite feluri de mâncare, de la felul întâi până la desert, iar porțiile sunt calculate ținând cont de echilibrul b/y și reducând aportul zilnic de calorii.

Pacienții cu afecțiuni medicale ar trebui să se consulte întotdeauna cu medicul înainte de a introduce alimente noi în dieta lor, astfel încât să se poată lua în considerare toate nuanțele individuale.

Orez brun în medicină

Medicina oficială este neutră față de orezul brun și nu interzice consumul acestuia. Nutriționiștii occidentali și asiatici îl promovează în mod activ în programele de slăbire și de recuperare pentru diferite boli, deoarece este ușor, bogat în gust și foarte plăcut la gust.

Pentru diabetici

Orezul brun este o alternativă excelentă la terciul bogat în calorii pentru diabetici. Ajută la menținerea unui nivel normal al zahărului, combate colesterolul și favorizează pierderea în greutate. Orezul brun nu poate fi doar o garnitură, ci poate înlocui și deserturile nesănătoase: un terci cu un gust delicat de nucă cu miere (sau fără îndulcitor), fructe uscate și semințe este o masă de lux care te face să uiți de greutățile restricțiilor alimentare.

Pentru pancreatită

Atunci când inflamația pancreatică este de obicei prescrisă înfometare, dar pentru a sprijini organismul, puteți introduce o dietă dietetică de orez brun ușor. Este bogat nu numai în carbohidrați, ci și în aminoacizi și vitamine utile, ceea ce face mai ușor pentru organism să se recupereze de la o exacerbare a bolii.

Pentru a reduce riscul de agravare, orezul trebuie să fie bine înmuiat și fiert, după care puteți măcina terciul într-un blender. Piureul va ajuta la menținerea tractului gastro-intestinal să funcționeze corect și să nu supraîncarce organele interne. Bineînțeles, ar trebui să fie preparată fără adaos de zahăr sau grăsimi.

Pentru gastrită

Cei care suferă de disconfort digestiv din cauza gastritei ar trebui să fie foarte atenți cu orezul crud. Produsul poate fi consumat, dar trebuie să fie gătit, măcinat și combinat cu lapte și alte ingrediente moi. Cel mai bine este să nu mâncați des acest orez, deoarece poate provoca o agravare a bolii. Orezul alb este preferabil și nu face rău.

Dacă sunteți constipat

Persoanele predispuse la hemoroizi și constipație ar trebui să evite orezul brun sau să își limiteze consumul la porții mici. Dietele bazate exclusiv pe orez brun vor trebui abandonate, deoarece acesta poate avea un efect de întărire: leagă scaunul și înrăutățește situația. Cu toate acestea, există o portiță de scăpare - consumați orez brun cu alimente laxative: faceți terci cu dovleac sau pere, de exemplu. Apoi, componentele se vor echilibra reciproc.

Pentru gută

Grâul de orez este unul dintre cele permise și chiar benefice pentru gută datorită efectului antioxidant și de curățare. Este lipsit de purine și de alți compuși care pot provoca atacuri. Orezul brun, spre deosebire de varianta lustruită, va ajuta la curățarea mai rapidă a organismului și, de asemenea, conține mult mai puține calorii. Firește, acest orez trebuie gătit cu carne și verdețuri dietetice, evitându-se legumele, afumăturile, sosurile picante, roșiile și broccoli.

Remedii tradiționale pentru orezul brun

Boabele de orez brun sunt o cereală utilă pentru prevenirea multor probleme de sănătate. Atunci când proprietățile produsului sunt utilizate pentru tratament:

Curățarea generală a organismului
Orezul brun este excelent pentru curățarea corpului uman. Infuzia se prepară după cum urmează.

1. Se toarnă 100 de grame de orez într-un litru de apă.
2. După aceea, compoziția, acoperită în prealabil cu un capac, trebuie pusă la foc lent timp de 40 de minute.
3. Apoi bulionul trebuie strecurat și răcit.

Luați o treime dintr-un pahar de 1 dată pe zi. Procedura trebuie efectuată timp de 10 zile. Cura va normaliza metabolismul și va elimina toxinele din organism. În același timp, îmbunătățește compoziția sângelui și eficiența ficatului.

Pentru îndepărtarea depunerilor de sare din articulații.
Grâul de orez este folosit pentru a regla metabolismul în organism. Îndepărtează excesul de sare din articulații și protejează țesutul osos de artrită și artrită.

Infuzia se prepară după cum urmează:

1. Orezul brun se ia și se pune în 5 căni a câte două linguri.
2. Orezul se toarnă cu apă rece, iar paharele se pun deoparte într-un loc întunecos.
3. După o zi, apa se scurge și se toarnă apă proaspătă. Această procedură se efectuează timp de 5 zile.
4. În a 6-a zi, orezul din primul pahar se fierbe și se mănâncă. În primul pahar se toarnă orez nou și se toarnă apă proaspătă.
5. A doua zi, se procedează la fel cu orezul din paharul următor.

În conformitate cu această schemă, este necesar să se ia compoziția utilă timp de 40 de zile. În această perioadă, este necesar să beți multă apă și să consumați legume. Acest lucru va ajuta la restabilirea potasiului în organism. Infuzia se consumă dimineața. Se va putea mânca doar după patru ore.

Este important de știut că orezul are un efect grav asupra organismului uman, astfel încât un curs de curățare nu poate fi efectuat mai mult de o dată la 12 luni.

Nocivitatea și contraindicațiile

S-ar părea că un astfel de produs uimitor și util nu ar trebui să aibă nici o contraindicație, deoarece aduce numai bine pentru organism. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat: orezul brun este destul de greu din cauza conținutului ridicat de fibre și calorii, așa că trebuie consumat cu moderație și trebuie monitorizată sănătatea.

Unele persoane sunt predispuse la constipație, flatulență și flatulență - în astfel de cazuri, orezul brun trebuie inclus în alimentație cu extremă precauție. Consumul exagerat de terci nu numai că poate aduce un exces de calorii, dar are și un efect de legare și provoacă balonare, mai ales în cazul unui intestin congestionat.

De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că orezul brun trebuie prelucrat cu atenție. Pentru a evita otrăvurile din tărâțe sau o greutate în stomac, boabele trebuie să fie înmuiate și bine fierte. Acest lucru este deosebit de important pentru dieta persoanelor în vârstă și a copiilor.

Trebuie să se manifeste prudență în cazul persoanelor care suferă de următoarele afecțiuni:

• boli gastrointestinale, gastrită, colită;
• urolitiază;
• boli cardiovasculare, hipertensiune și ateroscleroză.

În astfel de cazuri, ar trebui să cereți instrucțiuni medicului dumneavoastră: acesta vă va spune dacă orezul brun este sigur pentru dumneavoastră și cum să îl consumați fără să vă afecteze sănătatea.

Cum să gătești orez brun: Rețete

Pentru a nu dăuna organismului și pentru a obține un fel de mâncare gustos, cu o aromă plăcută și deosebită, orezul brun trebuie prelucrat corect.

1. Orezul se înmoaie mai întâi câteva ore, peste noapte este bine, dar 6 ore este suficient. Scopul este de a face orezul moale și copt, astfel încât să se gătească mai repede și să aibă o aromă mai delicată. De asemenea, este necesar să se înmoaie orezul pentru a elimina substanțele toxice. Cantități mici de substanțe toxice sunt inofensive pentru organism, dar concentrații mai mari pot provoca simptome de otrăvire.
2. După înmuiere, orezul se clătește din nou cu apă curentă și se pune pe foc. După fierbere, trebuie să fierbeți cerealele timp de aproximativ 10 minute, apoi scurgeți din nou apa și clătiți orezul din cazan.
3. Se toarnă din nou terciul și se fierbe la foc mic încă 20-35 de minute, până când este bine fiert. Înfășurați orezul scurs în folie sau într-un prosop chiar în oală și lăsați-l să se termine. Abia atunci se poate adăuga unt și alte umpluturi la crupe. Sarea, zahărul și condimentele pot fi adăugate în timp ce orezul se fierbe, astfel încât boabele să fie infuzate intern.

Procesul pare a fi unul laborios, dar, de fapt, nu este nimic de descurajat, iar rezultatul este un festin chiar și pentru cei mai selectivi gurmanzi.

Deoarece orezul brun vine la noi din bucătăria asiatică, se pot găsi o mulțime de rețete pentru el cu fructe de mare, fructe de pădure și fructe exotice și ierburi picante. Se potrivește bine cu scorțișoară, badjan, cardamom, usturoi, diferite tipuri de ceapă, legume aromate, cum ar fi morcovii, ardeii și chiar țelina.

În mâncărurile dietetice, se gătește adesea cu legume și fasole sau produse din carne, precum și cu ciuperci, pentru a-i crește valoarea nutritivă:

• porumb, mazăre, arahide, fasole sau soia;
• ton, creveți sau crab, midii;
• ciuperci de stridii și alte tipuri de ciuperci;
• pui, miel.

De asemenea, poate fi combinat cu ouă și brânză de vaci. Cu toate acestea, tofu este folosit mai des cu orez brun. În plus, în orez se adaugă adesea bucăți de fructe și fructe de pădure aburite sau proaspete, fructe uscate, miere sau sirop de arțar și tot felul de nuci.

Terciul de orez poate fi gătit cu lapte. Produsele din nucă de cocos sau migdale sunt alegerea obișnuită din motive dietetice, dar pentru copii grăsimile animale și calciul sunt importante, așa că laptele de vacă este alegerea potrivită.

Salatele proaspete pe bază de salată, spanac, rucola, diferite tipuri de varză, roșii, daikon sau napi sunt adesea adăugate la o garnitură de orez brun. Nu se obișnuiește să se folosească orezul brun ca umplutură pentru plăcinte sau ca umplutură pentru umplutura de calamar, dar este o idee bună să îl folosiți pentru umplutura de calamar.

Pentru a face un shake dietetic, luați iaurt grecesc, bucăți de fructe, cum ar fi mere, piersici, prune, struguri și căpșuni, adăugați niște orez brun fiert, miere sau zahăr și bateți într-un blender. De asemenea, se pot adăuga nuci și pudră de proteine pentru a face smoothie-ul să fie plin. Un astfel de amestec pentru micul dejun oferă lejeritate, vigoare și un impuls de energie pentru întreaga zi de lucru și nu complică antrenamentul fizic.

Idei de feluri de mâncare de garnitură pentru orez brun
Pilaful asiatic este ideal: orez fiert cu bucăți de pui sau fructe de mare și completat cu morcovi, țelină, usturoi și sos de soia. Se poate face și un sos de muștar cu miere. Adăugați roșii, ardei gras și ardei iute la o friptură cu miel sau vită. Un aperitiv cu ciuperci este de obicei însoțit de multă ceapă și condimente după gust. Orezul cu pește este însoțit de morcovi și stropit cu suc de lămâie.

Pentru a face un aperitiv fierbinte, orezul trebuie fiert fără sare și apoi fiert împreună cu carnea și legumele, introducând ingredientele în ordinea corectă: mai întâi carnea, apoi legumele tari, apoi terciul și condimentele și sosul.

Pentru o garnitură simplă cu legume trebuie doar să sotați fasole verde sau mazăre, praz, ardei și alte ingrediente principale, adăugați orezul și asezonați cu sos de soia, suc de lămâie și ierburi aromatice. Orezul dietetic nu este prăjit și este completat cu bucăți de legume fierte la aburi și o picătură de ulei vegetal presat la rece.

Puteți face o omletă de orez delicioasă prin prăjirea legumelor, a ciupercilor, adăugând terci și turnând ouăle bătute peste mâncare.

Cum să alegeți și să păstrați orezul brun

Orezul brun este sensibil și necesită condiții stricte de depozitare. Adevărul este că orezul lustruit se usucă, dar grișul în coajă păstrează umiditatea și acest lucru devine un mediu favorabil pentru dezvoltarea ciupercilor și a bacteriilor. Prin urmare, cele 2 semne principale la care trebuie să fim atenți sunt mirosul și umiditatea orezului. Dacă produsul începe să emită un miros de mucegai atunci când este depozitat acasă, va trebui aruncat, pentru că nici măcar tratamentul termic nu va curăța un astfel de terci. Totuși, nu ar trebui să cumpărați orez umed din magazin, dacă are un miros neplăcut sau un depozit ciudat la suprafață.

De asemenea, fiți atenți la semnele importante:

1. Culoarea orezului trebuie să fie maro deschis sau roșiatică. Boabele prea închise la culoare sau prea deschise la culoare vor indica fie contrafacerea, fie că produsul este stricat.
2. Mărimea boabelor trebuie să fie aproximativ aceeași: toate boabele de orez trebuie să fie din același soi și din aceeași cultură.
3. Cerealele "sănătoase" au un preț destul de ridicat și sunt de obicei importate. Le puteți găsi în zilele noastre nu numai în magazinele de produse naturiste, ci și în piețele obișnuite. Cerealele ieftine cu un aspect incert ar trebui să ridice îndoieli cu privire la calitatea lor.

Acest orez trebuie păstrat într-un borcan de cereale bine închis și niciodată într-o pungă deschisă. Mulți recomandă păstrarea orezului viu în frigider, pentru ca acesta să își păstreze proprietățile valoroase mai mult timp și să fie protejat de influențele mediului.

Nu păstrați orezul brun la soare sau în aer liber. Sub strat sunt stocate uleiuri organice, care se oxidează ușor și declanșează procese dăunătoare în cereale.

Orezul brun nu este doar o poțiune valoroasă pentru pierderea în greutate și recuperare. Așadar, atunci când îi cântărești beneficiile și daunele, nu uita că este pur și simplu o gustare gustoasă, neobișnuită și savuroasă, care va adăuga o notă de noutate unei diete plictisitoare.

Fotografie de orez brun