Coaja de lămâie: beneficii pentru sănătate și contraindicații

Lămâia nu este doar un fruct plăcut, acrișor, ci și foarte util. Este o comoară de vitamine, minerale și oligoelemente. Este folosit pentru tratarea răcelilor, pentru prevenirea multor boli grave și pentru întărirea sistemului imunitar. Dar nu numai pulpa are toate aceste proprietăți unice. Coaja densă, numită coajă, este la fel de valoroasă ca și citricele în sine. Gazda avizată nu o va arunca la coșul de gunoi, deoarece coaja conține o multitudine de substanțe vindecătoare. Cojile de lămâie nu numai că vor vindeca organismul, dar îi vor da și puterea de a se vindeca. Atunci când coaja este folosită la gătit, aceasta va conferi o aromă și o savoare deosebită preparatelor.

E bine de știut! Coaja de lămâie conține de 7 ori mai mulți nutrienți și vitamine decât sucul în sine!

Ce este coaja de lămâie?

Coaja de lămâie este stratul exterior sau pielița care înconjoară pulpa unui fruct citric. Este densă și este disponibilă într-o varietate de culori. Majoritatea lămâilor au coaja galbenă, dar unele fructe au coaja verde. Are un gust dulce, cu o ușoară amărăciune. Pentru aroma sa persistentă, coaja a fost apreciată de profesioniștii din domeniul culinar și a rămas un ingredient esențial în multe feluri de mâncare. Dar nu numai cofetarii au recunoscut utilitatea și importanța cojii de lămâie. Este utilizat în medicină, în producția industrială, în cosmetică, în uz casnic și în alte aplicații.

În trecut, lămâile erau aruncate la gunoi și nu erau folosite nicăieri. Abia în Evul Mediu a fost reperat și apreciat, descoperindu-se că coaja sa avea puteri dezinfectante. În acest moment a devenit popular și a rămas recunoscut până în prezent.

Compoziție și calorii

Dacă ne uităm la compoziția chimică a cojilor de citrice, devine imediat clar care este secretul valorii lor pentru corpul uman. Luați în considerare caloriile pe 100 g de coajă și conținutul nutrițional.

Valoarea calorică este de 47 kcal. Să trecem acum la conținut:

• Carbohidrați - 5,4 g.
• Proteine - 1,5 g.
• Fibre dietetice - 10,6 g
• Grăsimi - 0,3 g
• Cenușă - 0,6 g
• Apă - 81,6 g

Valoarea coajei este că ea conține cele mai importante microelemente pentru organismul uman, vitamine, acizi grași etc. Nu le vom enumera pe toate, ci ne vom concentra pe cele mai semnificative, dintre care coaja de citrice conține o cantitate suficientă. Printre acestea se numără:

• calciu;
• potasiu;
• fosfor;
• fier;
• magneziu;
• cupru; etc.

Dacă vorbim despre vitamine, cel mai important element ar fi C. Acesta este de 129 mg în 100 g de coajă de lămâie. Alte vitamine:

• alfa- și beta-caroten;
• vitamina A;
• Vitaminele B;
• vitamina E;
• vitamina PP;
• luteină;
• Beta-riptoxantină etc.

După cum puteți vedea, valoarea cojii de lămâie este de netăgăduit. Chiar și o bucățică mică de coajă de lămâie este suficientă pentru a oferi organismului suficiente substanțe nutritive. Cojile de lămâie sunt, de asemenea, bogate în uleiuri esențiale, care dau fructului aroma și gustul său distinctiv.

Ce pot face cojile de lămâie pentru tine

Beneficii generale pentru sănătate

Utilitatea cojilor de lămâie poate fi explicată prin prezența elementelor esențiale pentru sănătatea umană, care includ vitamine, minerale, oligoelemente, uleiuri și antioxidanți. Coaja de citrice este numită un antibiotic natural și așa este. Lămâia în sine și coaja ei sunt indispensabile pentru prevenirea și tratarea răcelilor. În plus, coaja:

• crește elasticitatea vaselor de sânge și îmbunătățește fluxul sanguin;
• elimină depozitele nocive din organism și curăță ficatul;
• previne tromboza și venele varicoase;
• stimulează sistemul imunitar;
• are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Merită să știți! Atunci când este combinată cu miere, ciocolată și condimente, coaja devine un afrodisiac care poate crește activitatea sexuală și atracția.

Chiar și medicii recunosc valoarea produsului și recomandă adesea pacienților lor să includă în mod regulat zacuscă în dieta lor.

Beneficiile cojirii:

1. Potasiul și polifenolii din coaja de citrice pot întări mușchiul cardiac și susține funcția cardiacă. Flavonoidele din acesta ajută la scăderea nivelului de colesterol.
2. Coaja de citrice conține salvestrol și limonen, care ajută la combaterea celulelor canceroase. Prin urmare, consumul regulat de coajă de lămâie este o modalitate excelentă de a preveni cancerul.
3. Conținutul ridicat de fibre îmbunătățește funcția gastrointestinală. Fibrele nu numai că stimulează intestinele, dar ameliorează și crampele, crampele și flatulența. Iar datorită substanțelor antibacteriene conținute în coajă, flora intestinală patogenă poate fi ușor combătută.
4. Conținutul ridicat de vitamina C ajută organismul uman să facă față răcelilor. Deși mulți oameni preferă sucul de lămâie, trebuie să știți că în coajă se concentrează sursa valoroasă. Din acest motiv, este necesar să se pregătească băuturi sau mâncăruri cu coajă de citrice în timpul pericolului de răceală.
5. Coaja de lămâie este folosită în cosmetologie pentru întinerirea pielii. Conține o mulțime de uleiuri esențiale și riboflavină care stimulează procesele metabolice ale pielii. Acest lucru îmbunătățește circulația sângelui, iar pielea este saturată cu suficient oxigen. Dacă coaja este amestecată cu ulei de măsline, aceasta devine un excelent detergent.
6. Coaja este bună și pentru oase. Datorită vitaminelor C și A, reduce riscul de artrită. Iar fierul, calciul și potasiul susțin țesutul osos și îl întăresc.
7. Coaja de lămâie este un remediu excelent pentru boli cum ar fi scorbutul. Are grijă de gură și poate preveni sângerarea gingiilor și gingivita.
8. Cojile de lămâie îi pot ajuta pe diabetici. Fibrele din coajă vor încetini absorbția zahărului și vor face ca glucoza din organism să crească treptat. Acesta va satura organismul cu substanțe benefice și nutritive și va ajuta la rezolvarea problemei kilogramelor în plus.

Pentru femei

Cojile de lămâie sunt indispensabile pentru corpul feminin. Spectrul de substanțe active pe care le conține combină toate elementele necesare și utile pentru frumusețea, tinerețea și sănătatea femeilor.

Peelingul de citrice ajută la întărirea pielii și este, de asemenea, o modalitate excelentă de a preveni apariția ridurilor. Pentru cei cu pielea grasă, peelingul poate înlocui un tonic și poate scăpa de strălucirea constantă și nesănătoasă. Poate elimina coșurile, acneea și curăță pielea. Dacă faceți un scrub cu coajă de lămâie, nu numai că corpul va fi mai ferm, dar va fi și infuzat cu un parfum plăcut.

Acidul citric va albi pielea și va elimina petele de vârstă. De asemenea, coaja de citrice tonifică și calmează pielea.

Coaja de lămâie este, de asemenea, o modalitate excelentă de a pierde în greutate. Inclus în elementele sale naturale normalizează funcția intestinală și încetinește absorbția grăsimilor și a zahărului.

Pentru bărbați

În antichitate, lămâia era considerată un leac pentru infertilitate. Și dacă luăm în considerare faptul că în coaja citricelor conține de 7 ori mai multe substanțe utile decât în pulpă, atunci utilizarea sa va fi mult mai eficientă.

Coaja de lămâie poate susține puterea unui bărbat. Puteți crește apetitul sexual în combinație cu ciocolată, condimente și miere.

Gelurile pentru bărbați care conțin lămâie tonifică perfect pielea și o protejează împotriva iritațiilor.

Când este însărcinată

Citricele au fost folosite de vindecători încă din cele mai vechi timpuri. A fost folosit pentru a trata diverse afecțiuni feminine și este prescris pentru femeile însărcinate. Celebrul medic antic Avicenna era convins că lămâia o va ajuta pe viitoarea mamă să facă față toxicității.

Multe femei însărcinate poftesc la alimente acide, iar acest lucru poate fi explicat. Corpul unei femei care poartă un copil necesită o protecție suplimentară. Aceasta poate oferi fructe, bogate în vitamina C. Coaja de lămâie nu numai că protejează corpul femeii însărcinate, dar îi întărește și sistemul imunitar.

Băuturile cu adaos de coajă de citrice funcționează ca un diuretic și ameliorează mama însărcinată de umflături.

Mineralele sănătoase, vitaminele și oligoelementele conținute în coajă sunt esențiale pentru viitorul bebeluș, astfel că un consum regulat de coji de lămâie poate ajuta la formarea oaselor, a celulelor cerebrale și a sistemului nervos al copilului.

Nu uitați că cojile de lămâie pot ajuta în cazul grețurilor matinale. Consumul de coajă va calma nervii și va ameliora durerile de spate. Acesta trebuie luat pentru a preveni apariția varicelor, a vergeturilor și a celulitei.

Când alăptați

Coaja de lămâie în timpul alăptării este acceptabilă numai dacă bebelușul nu este alergic la produs. Este o sursă valoroasă de vitamine, nutrienți și oligoelemente vitale.

Coaja de lămâie nu numai că va îmbunătăți sănătatea mamei după naștere, dar va îmbogăți și corpul copilului. Potrivit oamenilor de știință, citricele au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar al bebelușului și elimină practic dezvoltarea bolilor infecțioase.

Pentru copii

Deoarece în coajă există o cantitate suficientă de vitamina C, precum și calciu, fier, potasiu etc., este pur și simplu esențială pentru copil. Dar trebuie să fim conștienți că un consum excesiv de citrice poate provoca alergii și poate avea un impact negativ asupra sănătății copilului. Pentru a obține rezultate pozitive, ar trebui să o luați în doze moderate. Coaja de lămâie are proprietăți antipiretice și antiseptice care sunt greu de găsit în alte fructe.

Cojile de citrice pot fi folosite pentru:

• dezinfectează cavitatea bucală;
• tratează constipația, previne diareea;
• tratarea infecțiilor respiratorii acute;
• pentru a scăpa de viermi;
• Vara, potoliți-vă setea și împrospătați-vă cu băuturi cu aromă de citrice;
• întărirea oaselor.

Este util pentru copiii cu hipovitaminoză, boli infecțioase și probleme gastrointestinale.

Pentru pierderea în greutate

Coaja de lămâie, datorită compoziției sale valoroase de elemente utile, poate ajuta la pierderea în greutate. Chiar și medicii sunt de acord că citricele au proprietăți de stimulare metabolică care duc la pierderea în greutate la om.

Coaja de lămâie este capabilă de:

• atenuează senzația de foame;
• eliminarea substanțelor nocive și a toxinelor din organism;
• descompune grăsimile;
• activează procesul metabolic;
• Pentru a satura organismul cu toate mineralele, oligoelementele și vitaminele de care are nevoie pentru a funcționa.

Coaja de lămâie în medicină

În medicină, coaja de lămâie este folosită ca măsură preventivă. Poate îmbunătăți sănătatea intestinelor, curăță ficatul, întărește oasele, calmează nervii. Iar pentru tratarea infecțiilor virale respiratorii și a bolilor infecțioase, nu are egal. Să nu uităm că coaja de citrice poate fi folosită pentru a preveni cancerul, precum și pentru a elimina procesele oxidative.

Coaja de lămâie combate cu ușurință virușii și bacteriile și ajută o persoană să scape de o răceală sau de o altă infecție într-un timp scurt. Acesta este capabil să:

• refacerea proceselor gastrointestinale și normalizarea acestora;
• eliminarea toxinelor și a deșeurilor;
• eliminarea erupțiilor cutanate;
• reduce febra;
• să întărească sistemul imunitar și să restabilească funcționarea organismului;
• ameliorează durerile de cap, în special migrenele;
• diluează sângele, prevenind astfel formarea cheagurilor de sânge și a venelor varicoase.

Nu toată lumea știe că putrefacția în ficat poate fi evitată prin administrarea regulată de băuturi și mese cu coajă. În plus, coaja de citrice este recomandată pentru pacienții cu tuberculoză, icter, hidropizie și scorbut. Va ajuta să scăpați de reumatism, hemoroizi, gută și ateroscleroză.

Luați în considerare rețetele populare pentru eliminarea unor afecțiuni cu coajă de lămâie.

Tratamentul malariei

O lămâie, cu tot cu coajă, trebuie consumată zilnic, timp de o săptămână. Se poate adăuga un grapefruit, care conține chinină.

Controlul viermilor

Se decojește pielea citricelor și se macină bine. Adăugați în amestec puțină pulpă și semințe. Se toarnă apă clocotită peste amestec, se adaugă câteva linguri de miere și se infuzează timp de două ore. Apoi se strecoară și se bea peste noapte.

Pentru inimă

Se spală bine lămâia și se curăță de coajă. Se mestecă fără niciun fel de aditivi. Este destul de comestibil și chiar are un gust bun. Uleiurile esențiale pe care le conține ajută la îmbunătățirea performanțelor inimii.

Pentru a reduce colesterolul

Se rade coaja de la o lămâie și se adaugă o jumătate de pahar de apă plată (100 ml). Se adaugă 10 ml (1 lingură) de suc de lămâie și se amestecă bine. Folosiți amestecul preparat imediat dimineața, pe stomacul gol. Durata tratamentului este de 7 zile.

Aplicații de gătit

Coaja de lămâie este folosită și în gastronomie. Poate fi folosit în supe, carne, salate și chiar în deserturi.

1. Cojile de lămâie se adaugă în supe și ciorbe pentru a le spori aroma. Se poate folosi pulbere precoaptă sau pulbere proaspătă. Se adaugă la sfârșitul gătitului, ca toate condimentele.
2. Coaja de lămâie se folosește și în salate. Adaugă o notă de aromă mâncării. Se rade coaja, de preferință pe o răzătoare cu dinți fini, apoi se adaugă piperul măcinat. Condimentul este gata și îl puteți folosi.
3. Pentru mâncărurile din carne și pui, coaja de citrice va fi indispensabilă. Înainte de a frige puiul sau carnea, frecați-o cu coaja de citrice și puneți înăuntru felii de lămâie. Carnea gătită va avea un gust picant și o aromă rafinată.
4. Puteți face fructe confiate în loc de fructe confiate. Aceasta este mult mai gustoasă și mai sănătoasă.

Cum se utilizează în scopuri cosmetice

Pentru sănătate și frumusețe, coaja de lămâie pentru femei este un salvator. Cu ajutorul acestuia, puteți scăpa de pielea problematică și chiar o puteți face mai luminoasă.

1. Se amestecă uleiul de măsline cu zahărul și se adaugă coaja rasă și măcinată de lămâie. Obțineți un scrub natural pentru corp și față. Nu numai că vă va curăța în profunzime pielea și va îndepărta particulele de piele moartă, dar vă va aromatiza întregul corp și va normaliza unsoarea pielii.
2. Pentru a îndepărta îngălbenirea călcâielor, frecați-le cu coajă de lămâie.
3. Dacă este folosit în mod regulat ca tonic, adică frecat zilnic pe față, pielea va fi mai fermă și fără acnee după un timp. De asemenea, culoarea pielii se va îmbunătăți considerabil.
4. Pentru a scăpa de acnee, luați suc de castravete cu zahăr și amestecați-l cu coaja. Aplicați zilnic pe zonele cu probleme timp de aproximativ 20 de minute, apoi clătiți cu apă. Treptat, acneea va dispărea.
5. Dacă există probleme de pigmentare, puneți o coajă de lămâie pe pete și așteptați 30-40 de minute. Poți repeta procesul în mod regulat și îl poți întinde până la 1 oră, până când pigmentarea dispare.
6. Dacă ai probleme cu părul, poți face o mască din coajă cu lapte sau ulei de cocos. Aplicați amestecul pe piele și lăsați-l să acționeze timp de 30 de minute. Apoi clătiți cu apă. Remediul va scăpa de căderea părului și va da volum părului tău.

Riscuri pentru sănătate și contraindicații

Lămâile sunt folosite în întreaga lume de către bucătarii și cofetarii de fructe. Sunt folosite în băuturi, supe, salate, carne și alte feluri principale. Multor oameni le plac chiar și deserturile cu lămâie. Gustul delicat și aproape inconfundabil al lămâilor nu trebuie ratat. Nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Chiar și atunci când o mănânci în exces, nu este întotdeauna sigur să o mănânci în condiții de sănătate bună.

În ciuda beneficiilor sale pentru sănătate, lămâile pot provoca alergii la om. Motivele pot varia, dar principalul este o intoleranță la acizi sau proteine, din care coaja de lămâie conține o mulțime. Sistemul imunitar începe să le combată, reacționând astfel. Atunci când, după ce ați consumat o lămâie, vă apare o iritație pe piele și începe să vă mănânce, înseamnă că fructul nu este potrivit. Nu este recomandat să o consumați în acest caz.

În plus, coaja de lămâie și lămâia în sine nu trebuie consumate:

1. Persoanele care suferă de ulcer peptic și de tractul gastrointestinal. Acest lucru poate duce la complicații și la creșterea secreției de acid în organism.
2. Bolile inflamatorii ale gurii.
3. Persoanele care suferă de hipertensiune arterială. Coaja de lămâie poate crește tensiunea arterială, așa că ar trebui să aveți grijă la ea și să nu vă riscați sănătatea.

Cum să depozitezi coaja de lămâie

Pentru a păstra coaja și toate calitățile sale utile, puteți recurge la mai multe metode:

• uscate;
• îngheață;
• Se păstrează la frigider.

Poate fi congelat

Acesta este cel mai simplu și cel mai lung mod de a le depozita. Coaja se va păstra în congelator până la 6 luni. Înfășurați cu grijă coaja în celofan, astfel încât să nu intre aerul și puneți-o la congelator.

Dacă este păstrată la frigider, coaja trebuie folosită în termen de 2 săptămâni.

Poate fi uscat

Coaja uscată poate fi folosită până la un an, dacă este păstrată corect.

1. Metoda 1. Radeți coaja sau tăiați-o în felii subțiri. Se întinde pe o bucată de hârtie și se lasă să se usuce bine. Se pune într-un borcan de sticlă sau de metal și se acoperă bine cu un capac de orice fel.
2. Metoda 2. Se decojește pielea unei lămâi și se usucă, acoperind-o cu hârtie. Hârtia va permite ca excesul de umiditate să iasă. Apoi se macină coaja uscată până se transformă într-o pulbere sau se toacă. Se macină cojile cu mâna sau cu o lingură. Puneți pulberea rezultată într-un borcan și păstrați-o ca în metoda anterioară.

Cum să alegi o lămâie bună pentru a coaja

Alegerea lămâii pentru coajă face diferența. De exemplu, dacă nu culegeți citricele pentru conserve, ci pentru utilizare imediată, puteți alege o lămâie necoaptă. Pentru a face lămâi murate sau coajă, pe de altă parte, veți avea nevoie de o lămâie coaptă.

Cum poți face diferența între o lămâie necoaptă și una coaptă? Toate au aceeași culoare. Trebuie să știți că există secrete care pot fi folosite pentru a face diferența. O lămâie coaptă va fi mai lucioasă decât una necoaptă. O lămâie necoaptă are o coajă mată și nu este lucioasă.

Există riscul de a cumpăra lămâi prea coapte din magazin. Puteți preveni acest lucru apăsând ușor pe el. Dacă fructele coapte sunt elastice, dar rigide, cele prea coapte vor rămâne moi și nu elastice.

Pentru coajă, este mai potrivită o lămâie cu coajă. Se crede că are o coajă mai groasă, care va fi necesară pentru peeling.

Cum se face coaja

Mulți oameni cred că coaja este amară. Nu este cazul. Cojile de lămâie nu vor fi amare dacă sunt tăiate corespunzător. Pentru a face acest lucru, evitați stratul alb de coajă, care îi dă gustul amar.

1. Clătiți bine fructele și clătiți-le cu apă clocotită.
2. Folosind un cuțit sau un curățător de legume, tăiați subțire pielea lămâii. Aveți grijă să nu prindeți stratul alb și gros de fructe.
3. Restul depinde de dumneavoastră și de dorințele dumneavoastră. Coaja poate fi rasă și folosită imediat sau uscată pentru a fi păstrată.

A doua variantă este de a rade coaja. De asemenea, clătiți fructele și fierbeți-le. Începeți să frecați cu grijă coaja cu o mișcare circulară. Nu stoarceți și nu treceți peste zonele reutilizate. Nu uitați că coaja albă de lămâie va face coaja amară!

Utilizarea cojilor de lămâie în casă

Gospodinele întreprinzătoare nu vor arunca niciodată cojile de lămâie la gunoi pentru că știu cât de utile sunt. Acesta poate fi folosit pentru a face o mulțime de lucruri utile în casă, economisind astfel bani pe detergenți și prafuri scumpe.

1. Curățați ustensilele de bucătărie și îndepărtați petele de grăsime. Coaja este excelentă pentru a face față petelor uleioase. Se ia o jumătate de fruct și se presară sare pe el. Folosiți-o pentru a șterge pata și ștergeți restul cu o cârpă. Nu uitați că există unele suprafețe care sunt deosebit de sensibile la acid. Prin urmare, începeți prin a experimenta pe o zonă mică pentru a nu deteriora întreaga suprafață.
2. Curățarea cuptorului cu microunde. Luați un recipient mic, umpleți-l cu apă și puneți coaja în el. Puneți-l în cuptor și porniți cuptorul cu microunde la cea mai mare putere timp de 7 minute. Lichidul va fierbe și va elibera condens, care se va depune pe pereții cuptorului. Apoi, ștergeți pereții cu o cârpă sau un burete umed și îndepărtați orice urmă de umezeală și murdărie.
3. Curățarea ceainicului. Se taie mărunt coaja de lămâie, se pune într-un ibric, se umple cu apă și se pune pe foc. După ce apa a fiert, se oprește gazul și se lasă la infuzat timp de o oră. Apoi se scurge apa și se clătește ceainicul. Calcarul va dispărea.
4. Aparat de cafea. Pentru a curăța aparatul de cafea veți avea nevoie de gheață, puțină sare și coajă. Puneți totul într-un recipient și agitați energic conținutul timp de câteva minute. Apoi îndepărtați totul și clătiți.
5. Aromatizează mirosurile neplăcute. Se ia coaja de la 2 lămâi, câteva crenguțe de rozmarin, 5 ml de esență de vanilie (1 linguriță) și o jumătate de litru de apă. Se amestecă totul și se pune pe foc. După ce amestecul ajunge la fierbere, se ia de pe foc și se lasă la infuzat timp de 15 minute. După ce s-a răcit, se toarnă lichidul într-o cratiță și se folosește ca odorizant. Pentru a scăpa de mirosul neplăcut din coșul de gunoi, puteți pune câteva coji de lămâie în partea de jos a acestuia.
6. Controlul insectelor. Majoritatea insectelor nu tolerează mirosul de citrice. Prin urmare, puteți scăpa cu ușurință de țânțari și muște vara și de molii și furnici primăvara. Răspândiți coji rase sau uscate în jurul ferestrelor, ușilor și dulapurilor sau pregătiți un spray special pentru lenjeria de pat și perdele.
7. Înălbirea țesăturilor. Cojile de lămâie adăugate în mașina de spălat pot face ca țesăturile să arate proaspete și prezentabile.

Pentru a scăpa de mirosurile neplăcute de pe planșa de tăiere, ștergeți-o pur și simplu cu o jumătate de lămâie. Acest lucru va dezinfecta placa și o va curăța.

Cum să eliminați amărăciunea din coaja de lămâie

Coaja de lămâie este apreciată nu numai pentru calitățile sale medicinale, ci și pentru aroma și gustul său plăcut. Se folosește la prepararea multor feluri de mâncare și băuturi. Dar ce ar trebui să faceți dacă coaja este amară - puteți scăpa de gustul său amar?

Există o modalitate simplă de a scăpa de amărăciune. Se toarnă apă clocotită peste coajă și se lasă la infuzat timp de 5-10 minute. După acest timp, gustul amar ar trebui să dispară. Apoi se scurge apa și se întind cojile pe un prosop sau pe prosoape de hârtie. După ce coaja s-a uscat, poate fi folosită din nou, fără gustul amar.

Fapte interesante despre lămâi

Ce știm despre lămâi? La simpla sa mențiune, o lămâie este un fruct acid cu un parfum plăcut. Se știe că acestea sunt indispensabile atunci când ești răcit și te pot ajuta să te faci bine imediat ce ai febră. Multor oameni le place ceaiul de lămâie cu o notă de acrișor. Dar există fapte pe care mulți oameni nu le cunosc. Și despre asta vom vorbi mai jos.

1. Știați că, dacă mâncarea este prea sărată, se poate remedia. Tot ce trebuie să faceți este să puneți în mâncare puțin suc de lămâie. Sarea și aciditatea excesivă nu sunt sănătoase, dar gustul este plăcut.
2. Prezența unei lămâi ornamentale într-o cameră are un efect pozitiv asupra locuitorilor săi. Citricele dezinfectează microorganismele dăunătoare din încăpere. Dacă există o persoană bolnavă în familie, puneți un ghiveci cu această plantă în camera ei și se va face bine mai repede.
3. Băutura se numește limonadă pentru că a fost preparată pentru prima dată cu lămâi.
4. În Evul Mediu, lămâile erau considerate un remediu eficient pentru otrava de șarpe și ciumă.
5. Patria sa este China. Unii au sugerat India ca fiind patria lămâii. Probabil că ambele sunt corecte. Dar este un fapt de necontestat că fructul a fost adus în Grecia odată cu războinicii. Atunci a fost numit mărul Indiei. Unii cred că lămâia a ajuns în Europa odată cu arabii.
6. În Rusia, lămâia a devenit cunoscută în secolul al XVII-lea. Pe atunci, cetățenii obișnuiți nu și-o puteau permite. Doar nobilimea îi cunoștea gustul. La acea vreme se obișnuia să se comande citricele murate din Olanda.
7. Un simplu fermier israelian a reușit să cultive un fruct de lămâie de 5 kg pe proprietatea sa. Acest lucru a fost înregistrat și consemnat în celebra carte a recordurilor. Trebuie menționat că acest lucru s-a întâmplat în urmă cu aproape 15 ani, iar până în prezent nimeni nu a reușit să-l depășească.
8. Există chiar această sugestie că în Biblie nu mărul, ci lămâia a fost cea care a provocat conflictul.

Acum știi multe despre lămâie și coaja ei. Merită să ne gândim de ce ar trebui să aruncăm o coajă de lămâie când există o mulțime de utilizări pentru ea. Cheia este să o păstrați bine echilibrată și să nu o folosiți în exces. Atunci vă va face bine și nu vă va afecta sănătatea.

Fotografie de coajă de lămâie