Ceai de frunze de lingonberry: proprietăți utile și contraindicații

Lingonberry este o boabe de pădure cu un gust minunat și proprietăți utile. Dar nu toată lumea știe că frunzele de afine sunt la fel de benefice pentru organism ca și boabele. Ele sunt folosite nu numai ca un remediu pentru diferite boli. Frunzele pot fi, de asemenea, preparate pentru a obține o băutură excelentă. Ea potolește setea și are un bun efect diuretic.

În zilele călduroase, o băutură cu fructe de pădure și frunze de lingonberry tonifică și împrospătează. Aceasta va ajuta la restabilirea echilibrului apei, la refacerea vitaminelor și la eliminarea edemelor.

Ingrediente și calorii

De îndată ce zăpada se topește, puteți începe să colectați frunze de măceș. Înainte de începerea perioadei de înflorire, acestea sunt mai puternice. Frunzele conțin:

• taninuri - între 17 și 23%;
• acizi organici;
• vitamine (în special grupul B);
• macroelemente și microelemente (seleniu, fier, zinc, argint);
• 6 până la 9% arbutină;
• Hiperosida - are activitate diuretică și antivirală.

Substanțele de mai sus sunt prezente în frunze în cantități destul de mari. Acest lucru indică prezența unor efecte terapeutice.

Valoarea calorică a ceaiului de frunze de lingonberry la 100 g de produs este de numai 26,4 kcal.

Dintre acestea:

• proteine - 0,02 g;
• carbohidrați - 7 g;
• grăsimi - 0,02 g.

Proprietăți utile ale ceaiului de lingonberry

Beneficii generale

Frunzele de lingonberry conțin o serie de vitamine, oligoelemente, taninuri, flavonoide, antioxidanți și acizi organici. Datorită acestei saturații, ceaiul de frunze de lingonberry are o serie de proprietăți benefice.

1. Datorită cantității mari de vitamina C conținută în plantă, aceasta ajută la întărirea sistemului imunitar și reface bariera naturală împotriva răcelii. Este deosebit de bine să beți acest ceai în toamnă și iarnă. În această perioadă, este un mare ajutor în lupta împotriva infecțiilor respiratorii acute.
2. Datorită proprietăților sale tonice, este bun pentru regenerare. Este util pentru persoanele care au avut boli infecțioase grave și pentru femeile în perioada postnatală.
3. Ajută la recuperarea după o dietă strictă și un antrenament intens.
4. Utile pentru bolile intestinelor și ale stomacului, are un efect antiinflamator. Gastrita și ulcerele prevăd utilizarea doar a frunzelor de ceai. Adăugarea de fructe de pădure proaspete este contraindicată.
5. Eficace împotriva tulburărilor de stomac și a intoxicațiilor. În acest caz, acțiunea astringentă a ceaiului din frunze de afine funcționează.
6. Are proprietăți antifungice, antiinflamatorii și antiseptice atunci când este aplicat extern.
7. Ajută la ameliorarea stresului, la uitarea problemelor apărute la locul de muncă, elimină anxietatea și iritabilitatea. Utile pentru persoanele care suferă de flatulență și dureri de cap frecvente. Ameliorează rapid disconfortul și dilată vasele de sânge.
8. Este bun pentru ameliorarea umflăturilor, pentru eliminarea pungilor de sub ochi și pentru drenarea excesului de lichid din organism, deoarece este un excelent diuretic. Pentru persoanele care suferă de cistită, administrarea acestei băuturi le va ajuta să uite de cauciuc și de urinările frecvente.
9. Are un efect antipiretic, cu răceli ajută la reducerea febrei.
10. Este foarte util pentru persoanele care suferă de diabet. Reduce nivelul de zahăr din sânge datorită conținutului de substanțe active din compoziția sa.
11. Utile în timpul alăptării. În această perioadă, ceaiul trebuie preparat din frunze tinere. În acest caz, laptele va deveni mai gras și mai hrănitor. Cantitatea sa va crește.

Această băutură este, de asemenea, bună de băut:

• pentru cancer;
• prostatită;
• boli de rinichi;
• intoxicații toxice;
• viruși și infecții.

Dar ar trebui să începeți să beți ceai de frunze de lingonberry după ce ați verificat contraindicațiile pentru administrarea acestuia.

Pentru femei.

Frunzele de lingonberry sunt sursa supremă de sănătate și frumusețe pentru femei. Dacă îl folosești corect, poți scăpa în timp de multe afecțiuni feminine. Frunzele de lingonberry sunt, de asemenea, adesea folosite în cosmetologie.

Acest ceai pentru femei va fi un bun remediu pentru pierderea în greutate. Frunzele conțin un număr mare de vitamine, acizi valoroși și oligoelemente care vor contribui la îmbunătățirea metabolismului.

Un alt aspect important: bând un curs de ceai din frunze uscate de lingonberry, puteți scăpa de excesul de lichid și elimina toxinele din organism. Produsul va ajuta la curățarea organismului, la ameliorarea stomacului, a intestinelor, a rinichilor și a ficatului.

Pentru bărbați

Ceaiul preparat din frunzele plantei va fi un bun ajutor în tratamentul prostatitei. Această boală apare pe fondul unei inflamații, iar compoziția chimică a frunzelor de lingonberry creează un puternic efect antiinflamator. Ceaiul poate fi folosit ca adjuvant la tratamentul principal cu medicamente.

Când este însărcinată

În momentul în care viitoarea mamă poartă în pântece un copil, are nevoie mai mult ca oricând de un aport de vitamine. Ceaiul de frunze de afine este bogat în ele. Acest lucru vă permite să supliniți deficitul anumitor grupe de vitamine în timpul sarcinii. Luați o astfel de băutură ar trebui să fie un curs, stabilit în prealabil la începutul recepției cu medicul.

Umflarea este o altă problemă care poate provoca disconfort în timpul sarcinii. Umflarea devine mai pronunțată în ultimele săptămâni de sarcină. Este posibil să se elimine excesul de lichid din organism. Pentru a face acest lucru, mama însărcinată ar trebui să bea ceai de lingonberry.

Ceaiul este preparat într-un mod standard. Se recomandă utilizarea acestuia cu 30 de minute înainte de masă, de două ori pe zi. O porție este de 100 ml. Nu puteți bea mai mult de 1 cană pe zi.

Nu este indicat să beți ceai în timpul sarcinii timpurii. În acest moment poate crește tonusul uterin.

Când alăptați

Ceaiul cu frunze de lingonberry va fi de mare beneficiu pentru mamă și copil. Băutura este folosită pentru a crește cantitatea de lapte. Un curs de tratament poate fi început numai după consultarea unui specialist. Există o explicație simplă. Toate proprietățile care se găsesc în frunza de afine, în timpul hrănirii, împreună cu laptele matern, se transmit copilului.

Pentru copii

Frunzele plantei conțin multe vitamine și antioxidanți care sunt atât de esențiali pentru sănătatea copiilor. Reduceți riscul de boli de sezon și virale și întăriți sistemul imunitar cu vitamina C. Frunzele plantei conțin o cantitate destul de mare. Administrarea ceaiului cu frunze de plantă ajută la o slăbire generală a organismului și la lipsa poftei de mâncare la copil.

Decoctul poate fi inclus și în cazul în care copilul are probleme cu sistemul genito-urinar, mai ales dacă boala este asociată cu inflamația rinichilor. Tratamentul trebuie efectuat întotdeauna sub supravegherea unui medic. Ceaiul este un ajutor în lupta împotriva bolii.

De asemenea, va fi necesară permisiunea unui pediatru dacă ceaiul din frunze de lingonberry este administrat ca remediu vitaminic. Medicul pediatru vă va sfătui cu privire la metoda de administrare și la dozaj.

În primul an de viață al unui copil, ceaiul decoct poate fi luat în cantități mici și numai atunci când este prescris de medic. O linguriță de 3 ori pe zi este norma în scop terapeutic. În cazul în care băutura este luată în scop preventiv, doza este redusă.

Atunci când slăbești

Frunzele plantei conțin tanin. Ajută la normalizarea activității organelor digestive. Acest lucru este relevant pentru persoanele care aderă la orice dietă. Ceaiul ajută la detoxifierea organismului, ceea ce este important și îmbunătățește metabolismul și nivelul de zahăr din sânge. Pe această bază, dacă beți ceai în timpul oricărei diete, efectul va crește.

Nocivitatea și contraindicațiile

Ceaiul făcut din frunze de lingonberry nu este întotdeauna benefic, ci, în unele cazuri, consumul acestuia poate fi dăunător pentru organism. Nu este sută la sută sigur că această băutură este dăunătoare, dar o anumită categorie de persoane ar trebui să o folosească cu prudență sau să se abțină de la a o bea deloc.

Cine ar trebui să se abțină de la consumul acestui tip de ceai:

• persoanele cu tensiune arterială scăzută;
• Cei cu afecțiuni hepatice (insuficiență);
• Persoanele cu ulcer peptic;
• Persoanele cu hiperaciditate a stomacului;
• Femeile însărcinate (utilizarea poate cauza subțierea uterului);
• Pacienți în timpul exacerbării oricărei boli digestive.

Persoanele cu intoleranță individuală și tendință la reacții alergice ar trebui să utilizeze această băutură cu prudență. Copiii cu vârsta sub 12 ani trebuie descurajați de la prepararea ceaiului. Tratamentul oricărei afecțiuni trebuie efectuat numai cu permisiunea medicului dumneavoastră. O supradoză de băutură poate provoca greață. Dacă se întâmplă acest lucru, ar trebui să nu-l mai beți pentru o vreme.

Colectarea și depozitarea frunzelor de lingonberry

Frunzele de lingonberry sunt recoltate toamna și primăvara. Primăvara, le puteți recolta înainte ca planta să înceapă să înflorească. Toamna, frunzele pot fi recoltate după ce fructele s-au copt complet. Nu are rost să strângem frunzele vara. Acestea se vor rumenii în timpul procesului de uscare.

Recoltarea se face manual, folosind foarfecele pentru a tăia lăstarii. Lăstarii sunt separați de frunze atunci când se termină de uscat. Frunzele care au fost recoltate când zăpada se topea sunt cele mai valoroase și de cea mai bună calitate.

La recoltarea materiei prime, nu se smulge planta cu rizomul său. Nu uitați că afinele se înmulțesc pe cale vegetativă. Data viitoare când veți recolta frunze din același loc, este posibil să dureze 5-10 ani. Acesta este timpul necesar pentru a regenera afinele.

Împrăștiați frunzele într-un strat subțire într-un pod bine ventilat sau într-o cameră cu acces liber la aer.

Cum se usucă

Recoltarea frunzelor nu reprezintă sfârșitul procesului. Aceasta este doar jumătate din călătorie. Următoarea sarcină este de a păstra proprietățile benefice în timpul procesului de uscare. Cum să o faci corect?

Materia primă poate fi uscată în mod natural:

• la temperatura camerei;
• pe timp uscat, sub un șopron.

Principalul lucru este ca materia primă să fie adunată la timp și pe vreme uscată. Curățați-l (nu spălați-l) de orice murdărie de pe el. Apoi se așează pe suprafață. Suprafața trebuie să fie plană și curată. Acoperiți suprafața cu hârtie sau cu o cârpă. Frunzele nu trebuie să fie expuse direct la lumina directă a soarelui. Din când în când trebuie să le întoarceți cu susul în jos. Atunci când frunzele devin negre sau maro în timpul procesului de uscare, există un singur indiciu. Produsul nu este adecvat pentru consum.

Dacă aveți îndoieli cu privire la prima metodă, puteți prelucra frunzele într-un cuptor sau cuptor electric pentru ierburi și legume. Țineți ușa cuptorului întredeschisă la o temperatură care să nu depășească 40 de grade. Timpul necesar pentru procesare este de 5 ore. Dar această cifră nu este întotdeauna corectă. Este mai bine să judecați gradul de pregătire a frunzelor după starea lor.

Un semn că materia primă este gata este faptul că marginile tuturor frunzelor sunt ușor curbate în jos. Partea superioară a frunzelor este mai întunecată decât cea inferioară. Partea superioară a unei frunze uscate în mod corespunzător ar trebui să rămână verde în mod natural.

Cele mai bune recipiente de depozitare sunt sacii de hârtie sau lădițele de lemn. Este recomandabil să depozitați frunzele într-un loc uscat. Un mediu umed va afecta proprietățile utile ale produsului.

În cazul în care procesul se realizează cu ajutorul unui uscător electric de uz casnic, asigurați-vă că ați verificat capacitatea de încărcare a aparatului și că ați citit instrucțiunile de utilizare. Respectarea tuturor regulilor este cheia pentru un rezultat excelent.

Rețete pentru ceai de lingonberry

Pe teritoriul Comunității Statelor Independente, ceaiul face parte integrantă din viața de zi cu zi. Putem spune că băutul ceaiului a devenit de mult timp o tradiție. Această băutură caldă poate fi numită în mod sigur o alternativă la cafea. Există multe variante ale acestei băuturi. Oamenii experimentează și îi adaugă diverse ingrediente pentru a obține un gust nou și unic.

Ceaiul de afine este o băutură care a fost încercată și testată de generații întregi. Cei care au băut acest ceai nu pot să nu remarce aroma și gustul său minunat. Dar acest lucru nu este tot, are o mulțime de efecte pozitive asupra corpului uman. Acesta conține o mulțime de nutrienți și vitamine. Materia primă pentru gătit poate fi nu numai fructe de pădure, ci și frunze. Acestea trebuie să fie prelucrate în prealabil.

Există acum multe rețete pentru ceaiul de lingonberry. Băutura poate fi nu numai băută, ci și folosită în mod activ în medicina populară pentru a trata multe afecțiuni. De asemenea, fructele și frunzele de lingonberry pot fi combinate cu alte plante utile la prepararea ceaiului. Acest lucru va crea un efect dublu în lupta împotriva bolilor. Să aruncăm o privire la câteva rețete.

Clasicul obișnuit

Pentru a o pregăti, trebuie să parcurgeți următorii pași:

• Se toarnă 1 litru de apă clocotită cu 2-3 linguri de frunze uscate;
• Se lasă la infuzat timp de 30 de minute;
• Se strecoară și se împarte în 3-4 părți egale.

Băutura rezultată poate fi băută atât caldă, cât și rece, aici totul depinde de preferințe. Dacă aveți o dorință, îl puteți dilua cu miere sau zahăr. Acest ceai trebuie păstrat în frigider. Păstrați-l într-un recipient bine închis. Termen de valabilitate - nu mai mult de 2 zile. Băutura este recomandată să se ia după masă sub formă încălzită. În timpul unei recepții - nu mai mult de 70 ml.

Rețetă pentru un ceai care îți va îmbunătăți tonusul

Această rețetă va ajuta la ridicarea unei stări proaste și va multiplica explozia de energie. Pentru a o pregăti, efectuați următorii pași:

1. Se prepară 2 lingurițe de frunze uscate de lingonberry, se amestecă cu 3 lingurițe de ceai de frunze simple.
2. Se adaugă un baton de scorțișoară.
3. Se toarnă 500 ml de apă clocotită peste acest amestec.
4. Se acoperă și se lasă la infuzat timp de 15 minute.

După aceea, sorbiți ceaiul în înghițituri mici. Înmuiați-vă cu dulciurile dumneavoastră preferate.

Pentru cei care doresc să piardă în greutate

Dacă scopul este de a scăpa de excesul de greutate, puteți folosi această rețetă de ceai cu afine și ghimbir.

Pentru a o face, trebuie să urmați următorii pași:

• luați ghimbir (2-3 cm), tăiați în bucăți mici, adăugați 1 lingură. boabe de lingonberry;
• Se toarnă 1 litru de apă clocotită peste amestecul rezultat;
• Infuzați băutura, temperatura acesteia trebuie să ajungă la temperatura camerei;
• Se ia o strecurătoare și se strecoară.

Puteți adăuga miere pentru a îndulci ceaiul.

Există o altă rețetă pentru prepararea unui ceai de slăbire folosind frunzele plantei. Efectuați următorii pași:

• Se iau 40 de grame de frunze uscate;
• Se toarnă un litru de apă;
• Se înmoaie timp de 20 de minute într-o baie de aburi;
• Se strecoară prin tifon medical sau prin strecurătoare.

Cursul de a lua un astfel de ceai durează o lună. Beți băutura trebuie să fie de trei ori pe zi. După terminarea cursului, ar trebui să luați o pauză de o săptămână. Rezultatul este pierderea câtorva kilograme în plus. Acest efect este posibil datorită acțiunii diuretice.

Atenție!

Nu uitați că ceaiul și băuturile de afine sunt terapeutice. Acestea nu trebuie consumate în mod curent ca băutură. În cele mai multe cazuri, cursul consumului de ceai de afine nu trebuie să depășească două săptămâni. După aceea trebuie să vă odihniți timp de 10 zile.

Persoanele cu hiperaciditate ar trebui să fie prudente la administrarea acestor ceaiuri. Ceaiul de merișor este un diuretic puternic, iar femeile însărcinate îl pot bea doar cu permisiunea ginecologului lor.

Nu uitați că ceaiul de frunze de afine este un diuretic puternic. În cazul pierderii în greutate, trebuie amintit faptul că aportul necontrolat de ceai poate duce la leșierea potasiului și la deshidratarea organismului.

Frunzele de lingonberry în cosmetologie

Fructele și frunzele plantei sunt folosite în scopuri cosmetice. Proprietățile utile ale acestei plante vor fi un bun ajutor în îngrijirea pielii și a părului.

1. Atunci când apare căderea părului, boabele și frunzele plantei vor ajuta la oprirea procesului, deoarece au proprietăți astringente de întărire. Boabele pot fi folosite pentru a face măști de vindecare, iar frunzele pot fi folosite pentru clătiri.
2. Pentru o persoană care suferă de mătreață, este un ajutor minunat. Aceasta va calma pielea și o va ușura.
3. Infuziile și decocturile din frunze pot ajuta la conferirea strălucirii și moliciunii părului rău.

De asemenea, ajută la eliminarea acneei supărătoare, întărește și înmoaie pielea și previne apariția ridurilor.

Fapte interesante despre Lingonberry

1. În latină, un tip de plantă se numește "vița de vie de pe Muntele Ida". În prezent, este o destinație turistică populară pe insula Creta.
2. Înflorirea boabelor începe la începutul verii și durează doar o jumătate de lună.
3. Boabele plantei sunt destul de tolerante la temperaturi scăzute. Sub zăpadă nu-și pierd majoritatea proprietăților.
4. Tufele de lingonberry nu sunt afectate de clima aspră. Ele pot crește în munți și în tundră.
5. Cultivarea de merișoare în Rusia a fost încercată în secolul al XVIII-lea. Această încercare nu a fost un succes. Rezultatele au fost obținute abia în anii '60 ai secolului al XX-lea.
6. Plantațiile cultivate cu fructe de pădure surprind prin randamentul lor. Spre deosebire de omologii lor din păduri, aceste plantații produc de până la 30 de ori mai multe fructe de pădure. Un hectar produce 50-60 kg de fructe de pădure selecționate pe an.
7. Boabele au o gamă largă de utilizări în multe țări din întreaga lume. Sunt folosite pentru a face marmeladă, confiate, gemute, uscate și în diverse marinade. Dulceața de afine este recunoscută ca fiind o delicatesă națională în Suedia.
8. Bucățica comună de lingonberry a fost menționată de marele poet rus A.S. Pușkin în poemul său "Eugene Onegin". Acolo, această băutură se numea "apă de afine". S-a menționat că băutura a fost păstrată la rece, datorită căreia s-au păstrat toate proprietățile sale utile.
9. După ce se recoltează frunzele timp de trei ani, acestea pot fi folosite pentru a face un medicament. Medicina științifică a dezvoltat multe tincturi și soluții pe bază de frunze de lingonberry. Acestea sunt folosite ca antiseptice.
10. Lingonberry are un geamăn - bearberry. Practic, nu se pot distinge între ele.
11. Deficitul de vitamine poate fi remediat prin utilizarea de cowberries proaspete. Boabele sunt un excelent coleretic, antiseptic și laxativ.
12. Decocturile făcute din frunzele plantei ajută la tratarea multor boli grave (gută, diabet, reumatism).
13. Cuvântul lingonberry provine din vechiul cuvânt pentru "cowberry", care înseamnă "suc de cowberry".
14. Cuvântul "lingonberry" provine din vechiul cuvânt rusesc "brusvyanyi". În limbajul modern, înseamnă roșu.
15. În antichitate, lingonberry era o boabă care era dăunătoare organismului masculin.
16. Ciclul de viață al unui arbust de lingonberry poate fi comparat cu cel al unui copac puternic, cum ar fi stejarul. Și trăiește timp de aproximativ 300 de ani.