Ceai de păpădie: proprietăți utile și contraindicații

Păpădia este o plantă erbacee perenă care crește pe scară largă în Rusia. Denumirea sa oficială, Taraxacum, provine din numele său arab sau persan, Taruhshakun. De asemenea, puteți auzi adesea numele său popular: ciulin, soldat, floarea vacii, floare lăptoasă, parașută.

Privind proprietățile păpădiei din punct de vedere medical, aceasta are numeroase proprietăți - efecte tonice, coleretice, diuretice, antimicrobiene, de purificare a sângelui și antipiretice. Se folosește foarte mult la gătit în timpul înfloririi.

Compoziție și calorii

Aproximativ 45 de calorii la 100 de grame de frunze de păpădie.

Florile plantei includ un carotenoid, care este util pentru vedere pentru adulți și copii (amăreala este formată din taraxantină, luteină, flavoxantină), un alcool triterpenic (arnidol, faradiol), uleiuri volatile, inulină, taninuri, vitaminele A, B1, B2, C, proteine, fier, potasiu.

Rizomul de păpădie include un număr mare de elemente: inulină, amirină, taraxerol, taninuri, potasiu, colină, vitaminele A, B1, C, D, ulei gras, acizi melissa și linoleic, rășini organice.

Proprietăți utile ale ceaiului de păpădie

Beneficii generale

Această plantă este folosită în medicina populară pentru următoarele boli:

1. Boli ale articulațiilor. Datorită proprietăților sale de curățare, este ideal pentru artrită și durerile reumatice sezoniere. Tinctura de păpădie se folosește intern și sub formă de frecție sau compresă.
2. Tulburări metabolice. Consumul constant de ceai crește producția de insulină în organism, ajută la reglarea carbohidraților, metabolismul lipidic. Recomandat pentru diabet, probleme tiroidiene, pentru pierderea în greutate și scăderea colesterolului.
3. Efect de purificare a sângelui. Datorită prezenței inulinei în plantă, păpădia este folosită pentru detoxifiere și otrăvire. Inulina absoarbe toxinele, metalele grele, radionuclizii și le elimină fără durere din organism. Iarba de perfuzie este utilizată pentru a trata ganglionii limfatici.
4. Sistemul digestiv GI. Băutura de păpădie are un efect bun asupra intestinelor atunci când digestia este perturbată, după un tratament cu antibiotice. Adunările medicinale sunt folosite pentru pancreatită, gastrită, flatulență, constipație, colită și pietre la rinichi.
5. Boli respiratorii, răceli. Datorită efectelor diaforetice, antipiretice ale plantei, infuzia poate fi folosită atunci când temperatura crește, în timpul bolilor respiratorii. Cu tuberculoză pulmonară are un efect expectorant ușor.
6. Starea de stres. Are un efect benefic asupra sistemului nervos în timpul stresului și al insomniei.
7. Patologii ale sistemului urogenital. Datorită efectelor sale ușor diuretice și bactericide, infuzia are un efect pozitiv asupra inflamației rinichilor și a vezicii urinare și asupra pietrelor la rinichi.

În medicina cosmetică, este utilizat pe scară largă în tratamentul acneei, furunculelor, alergiilor, verucilor și bătăturilor.

Un ceai făcut din rădăcini și frunze de păpădie câștigă rapid popularitate în medicina populară. Conținutul său ridicat de inulină îl face o băutură care întărește și stimulează sistemul imunitar. Ceaiul din flori este excelent ca băutură antistres: ajută la ameliorarea oboselii, a oboselii, susține organismul cu nervozitate, insomnie, tulburări de somn. Decocturile din rădăcină au un efect ușor diuretic, elimină excesul de apă, sunt folosite pentru a reduce greutatea, pentru a îmbunătăți digestia și pentru a stimula producția de suc gastric. Planta medicinală este folosită pentru bolile renale și ale vezicii biliare - ajută la eliminarea pietrelor.

Pentru femei

Utilizarea regulată a băuturii are un efect pozitiv asupra corpului feminin. Funcționează nu numai ca un laxativ și diuretic ușor, dar, de asemenea, datorită fitohormonilor conținuți în plantă, ajută în timpul menstruației, ameliorând crampele și durerile din primele zile.

Consumul de ceai de păpădie poate avea un efect pozitiv asupra organismului în cazul următoarelor probleme de sănătate: cancer de sân, boli de ficat, cistită și boli legate de sistemul genito-urinar, chisturi ovariene, tulburări hormonale, menopauză, polipi.

A fost observat un efect benefic al ceaiului de păpădie asupra pielii și a tenului. Planta conține o mulțime de antioxidanți care curăță organismul de toxine și oferă un efect ușor de întinerire. Inulina din plantă nu numai că are un efect detoxifiant general, dar ajută și la reglarea circulației sângelui, a tiroidei și a glandelor limfatice.

Pielea inflamată, acneea, tăieturile minore și mușcăturile de insecte pot fi tratate cu această infuzie. Se umezește un tampon de vată cu infuzie și se pune pe față sau pe zona corpului cu o tăietură timp de câteva minute. Pungile de ceai de păpădie pot fi folosite pentru a clăti părul după șamponare. Ceaiul trebuie să fie infuzat, lăsat să stea și apoi clătit prin păr. Datorită cantității mari de vitamine A, E, C, PP și oligoelemente, clătirea are un efect benefic asupra întăririi rădăcinilor părului, reduce uscăciunea și iritarea pielii.

Pentru bărbați

Consumul de ceai de păpădie s-a dovedit a avea efecte profunde asupra organismului masculin. O băutură preparată din rădăcinile plantei era folosită în antichitate pentru a spori potența masculină. Potrivit experților moderni, micronutrienții, colina și proteinele vegetale din plantă ajută la restabilirea sănătății masculine. Reînnoirea funcției erectile prin consumul de ceai ajută la îmbunătățirea stării generale a vaselor de sânge, la eliberarea capilarelor de leziuni aterosclerotice, la repornirea sistemului endocrin, la creșterea nivelului de testosteron din organism și la reducerea estrogenului. Băutura are un efect antiinflamator asupra sistemului genito-urinar. Prezența vitaminelor A, C în plantă normalizează recuperarea musculară în timpul exercițiilor fizice regulate, previne oboseala, slăbiciunea generală. Vitamina E declanșează activitatea glandelor sexuale și a tiroidei. Un număr mare de macronutrienți ajută la creșterea vitalității spermatozoizilor la bărbați.

În condiții de oboseală cronică constantă și de stres crescut, ceaiul de păpădie ajută, de asemenea, la ameliorarea stresului.

În plus față de efectele pozitive de mai sus ale băuturii, inflorescențele și rădăcinile de păpădie au un efect eficient asupra descompunerii plăcilor de colesterol, activarea regenerării celulare, stimularea excreției de urină și a hipertensiunii cronice.

Când este însărcinată

Ceaiul este folosit pentru întărirea generală a organismului, dacă fitoterapia a fost începută înainte de concepție. Dar în orice etapă a sarcinii va fi util să luați ceaiuri din plante. Deosebit de benefic pentru sănătatea băuturii în cazul în care viitoarea mamă are boli inflamatorii cronice ale sistemului urogenital, digestiv sau respirator.

Femeile însărcinate sunt, de asemenea, adesea predispuse la răceli, gripă, SARS. De obicei, în această perioadă, mai ales în cazul unei sarcini extreme, medicamente precum antibioticele și medicamentele antivirale sunt prescrise cu mare precauție, deoarece pot dăuna copilului nenăscut. În acest caz, medicina populară, medicina pe bază de plante, este cea mai bună cale de urmat.

O băutură preparată din această plantă ajută în cazul bolilor respiratorii și are un efect pozitiv asupra echilibrului psihic al viitoarei mame. Primirea ceaiului este posibilă ca o acțiune preliminară pentru prevenirea predispoziției la boală, ca o reducere a riscului și dezvoltarea ulterioară a patologiei.

Ceaiul de păpădie este complet sigur în timpul sarcinii. În doze mici, stimulează fluxul de urină și elimină edemele. Cu toate acestea, pot apărea efecte secundare, cum ar fi pierderea poftei de mâncare și greața. Prin urmare, dacă există o tendință la grețuri matinale, este mai bine să fiți precauți în ceea ce privește utilizarea ceaiului. În orice caz, fiind vorba de un medicament - este mai indicat să vă consultați medicul înainte de a-l utiliza. Faptul este că în timpul sarcinii și în perioada de lactație ulterioară întregul organism feminin suferă o restructurare, pot apărea dezechilibre hormonale sau se poate exacerba dezvoltarea acelor boli care sunt în prezent germinale sau latente.

Când alăptați

Datorită oligoelementelor, mineralelor și vitaminelor pe care le conține, băutura ajută la creșterea producției de lapte pentru femei. Ceaiul de păpădie are, de asemenea, un efect pozitiv asupra întregului organism: digestia se îmbunătățește, nervii sunt calmați și inflamațiile sistemului urogenital sunt ameliorate. Această plantă conține multe minerale și vitamine de care au nevoie mamele care alăptează.

În același timp, însă, nu trebuie să se abuzeze frecvent de ceaiul de păpădie, deoarece oligoelementele plantei adaugă amărăciune în laptele matern, iar nou-născutul poate refuza apoi să alăpteze în mod natural. Este mai bine să consultați medicul pediatru înainte de a-l bea, deoarece utilizarea ceaiului în doze mari poate, împreună cu creșterea volumului de lapte, să provoace o erupție sub formă de alergii pe corpul copilului, perturbând digestia.

Pentru copii

Ceaiul de păpădie are câteva beneficii importante pentru copii. Infuzia de păpădie funcționează ca un antipiretic, ajutând la restabilirea temperaturii normale a corpului. Inflorescențele de păpădie pot fi folosite pentru tratarea rahitismului în copilărie, prin prepararea unui ceai din frunzele și florile tinere ale plantei. Păpădia conține iod, fier și calciu, care sunt esențiale pentru copii. De asemenea, planta are fosfor, care este benefic pentru întărirea dinților și a oaselor. Ceaiul de rădăcină de păpădie are efecte antihelmintice și antifungice. Efectele pozitive ale ceaiului sunt foarte importante la o vârstă foarte fragedă a copilului, când alte medicamente - tablete și amestecuri - sunt încă contraindicate pentru organismul copilului.

De asemenea, este important de știut că păpădia este contraindicată la copiii cu vârsta sub 5 ani, din cauza posibilelor reacții alergice la aceasta.

Pentru pierderea în greutate

Păpădia este considerată unul dintre cele mai eficiente mijloace pentru pierderea în greutate. Compoziția de substanțe vegetale, care este prezentă în plantă, conține oligoelemente cu proprietăți laxative și diuretice. Păpădia conține cantități mari de inulină, pectină, taraxasterol - toate împreună sunt stimulente și agenți coleretici și au un efect pozitiv asupra funcției intestinale. Ceaiul de plante este deosebit de eficient atunci când creșterea în greutate este asociată cu un exces de apă în organism, cu umflături persistente. În acest caz, doar păpădia poate fi folosită ca remediu unic, fără a se folosi medicamente suplimentare.

Medicina populară recomandă administrarea de ceaiuri sau tincturi din rădăcini de păpădie pentru procesul de slăbire, deoarece acestea conțin în cea mai mare parte substanțe cu efect diuretic. Această băutură este folosită de obicei în locul ceaiului sau al cafelei. Are o dulceață naturală, este săracă în calorii și nu conține zahăr.

În plus, consumul regulat de băutură, așa cum s-a scris mai înainte, are un efect benefic asupra digestiei, permițând o activare mai rapidă a tractului digestiv și a intestinelor. Consumul regulat al unei cești de ceai din această plantă, în timpul sau după masă, te va scăpa de constipație și balonare.

Ce să bei pentru diferite probleme

Ceaiul de păpădie se consumă în diferite versiuni, în doze diferite și în momente diferite ale zilei, în funcție de efectul așteptat și de regimul de tratament. Trebuie să citiți întotdeauna instrucțiunile înainte de a-l utiliza. Instrucțiunile indică, de obicei, concentrația plantei (câte linguri sau grame trebuie puse pe un pahar de apă), metoda de preparare (baie de apă, recepție - ca un ceai obișnuit) și timpul de preparare (ceaiul se infuzează provizoriu timp de 5 până la 15 minute). De asemenea, este indicată temperatura băuturii pentru un efect maxim. Există însă și recomandări generale de care este bine să se țină cont.

1. De exemplu, deoarece ceaiul are un efect diuretic pronunțat, nu ar trebui să-l beți înainte de un eveniment important sau de o ieșire în oraș.
2. Pentru copii și mamele care alăptează, este potrivită o concentrație mică de băutură. Atunci când o femeie alăptează, se recomandă să ia ceaiul cu cel puțin o jumătate de oră înainte de începerea alăptării.
3. Pentru insomnie, se ia ceaiul cu 2 ore înainte de culcare.
4. Pentru o pierdere eficientă în greutate, băutura se ia la mese, deoarece stimulează activ intestinele.
5. Decocturile cu cantități mari de plantă se iau doar câte o lingură, de cel mult trei ori pe zi.
6. Un ceai cu miere se bea de obicei pentru un efect de refacere, de întărire a imunității. Regimul și durata sunt de două săptămâni, urmate de o pauză de până la trei luni.

Nocivitatea și contraindicațiile

Ca orice medicament, păpădia are contraindicații. Cel mai bine este să luați în considerare cu atenție posibilitatea apariției efectelor secundare înainte de utilizare. Deoarece compoziția păpădiei este bogată într-un număr mare de oligoelemente, vitamine, rășini, în unele cazuri acest exces poate aduce prejudicii pacientului. Principalele interdicții privind consumul de plante:

1. Prezența vitaminei K poate duce la sângerări deschise. Băutura trebuie administrată cu precauție după operații, leziuni și la femeile însărcinate - deoarece afectează tonusul uterin.
2. Utilizarea păpădiei trebuie evitată în cazul ulcerelor acute, gastritei și inflamației stomacului.
3. Dacă aveți pietre, ar trebui să vă consultați și medicul înainte de a-l folosi.
4. Ceaiurile făcute din această plantă nu trebuie consumate atunci când se iau medicamente cu efect antiacid.
5. Ceaiul nu trebuie luat împreună cu unele pastile antipiretice și antibiotice, din cauza riscului de sângerare sau a absorbției slabe a medicamentelor.
6. Consultarea medicului este esențială pentru orice persoană care suferă de diabet, deoarece consumul de ceai din această plantă poate duce la creșterea glicemiei.

Când și cum să recoltăm păpădia pentru ceai

Datorită zonei largi de distribuție a păpădiei pe teritoriul Rusiei, este posibil să se colecteze și să se recolteze independent planta. În acest caz, regula principală este de a recolta, usca și depozita corect colecția de medicamente. O acțiune necorespunzătoare în fiecare etapă poate submina sănătatea ulterioară.

Păpădia se recoltează din inflorescențe, frunze și rizom. Se recoltează atunci când planta și-a adunat majoritatea beneficiilor pentru sănătate. În funcție de partea plantei, există mai multe perioade de recoltare.

Inflorescențele se recoltează în timpul perioadei principale de înflorire, în lunile mai și iunie. Se culeg numai florile care au înflorit recent. Florile sunt culese manual, fără a se folosi cuțite. În acest caz, este de asemenea important să se colecteze inflorescențele cu polen.

De asemenea, frunzele pot fi culese în mai sau la începutul lunii iunie, manual, fără cuțite și foarfeci.

Frunzele și inflorescențele trebuie stivuite pe o suprafață plană pentru a evita strivirea buruienilor. Toate materiile prime trebuie să fie spălate și să nu fie afectate de insecte. Se usucă la adăpost de lumina directă a soarelui și se frământă frecvent.

Rădăcinile de păpădie se recoltează în două perioade: înainte de înflorire (primăvara devreme) sau toamna, după perioada de înflorire (septembrie, octombrie). De asemenea, rădăcinile se spală bine și se usucă în cuptor sau într-un loc uscat și bine ventilat.

Recolta uscată se adună și se împachetează în saci de pânză. A se păstra într-un loc uscat. Perioada de valabilitate a colecției de plante medicinale: frunze, inflorescențe 2 ani, rădăcini până la 5 ani.

Ce părți ale plantei pot fi folosite
Inflorescențele, frunzele și rădăcinile de păpădie sunt folosite ca materii prime medicinale pentru utilizare ulterioară. Din rădăcini, în cele mai multe cazuri, se fac decocturi, tincturi de alcool, unguente, loțiuni, cafea. Inflorescențele și frunzele sunt folosite pentru a face suc, ulei, ceai, loțiune cosmetică.

Cum să faci ceai de păpădie: rețete

Există multe rețete diferite pentru ceaiul de păpădie. Există câteva rețete de bază pentru a încerca pentru prima dată cu această plantă.

1. Întăriți sistemul imunitar. Se iau 3 linguri de frunze și rădăcini de păpădie, se toarnă un litru de apă clocotită. Se acoperă cu un prosop pentru a se răci încet și se lasă la infuzat timp de 10 minute. Puteți bea o ceașcă de ceai înainte de fiecare masă.
2. Ușor diuretic. Se iau frunze proaspete de păpădie în perioada de înflorire (mai-începutul verii), în proporție de o linguriță de amestec la o cană, se rup cu mâna în bucăți mici, se toarnă peste apă clocotită. Se lasă să stea timp de 10 minute, se strecoară fierbinte. Poate fi băut cald sau rece. Este bogat în oligoelemente și rășini grase și este ideal ca imunosupresor și diuretic ușor. Îndulciți-l cu miere sau coajă de lămâie.
3. Întăriți corpul. 6 inflorescențe de păpădie infuzate în 300 mm de apă clocotită. Se lasă la infuzat timp de 5-10 minute. Se strecoară, se adaugă miere după gust. O astfel de băutură are o culoare aurie frumoasă și o puteți folosi de mai multe ori pe săptămână.
4. Slăbire. Se fierbe o linguriță de rădăcini de plantă cu o cană de apă clocotită. Se lasă să stea timp de 30 de minute, se strecoară. Se ia cu alimente. Ceaiul activează metabolismul, acționează ca laxativ, diuretic.
5. Tratamentul articulațiilor. Se iau 5 inflorescențe de păpădie, se toarnă apă rece peste materia primă, astfel încât să fie complet acoperită. Se pune recipientul pe foc, se lasă apa să fiarbă, se fierbe materia primă timp de 20 de minute. Se strecoară ceaiul răcit, se adaugă lămâie dacă se dorește. Se bea cu dureri la nivelul articulațiilor pentru a atenua afecțiunea.

Fapte interesante despre păpădii

Există mai multe fapte interesante despre virtuțile medicinale ale acestei plante însorite.

Păpădia este folosită pe scară largă în bucătărie. În Europa (Franța, Belgia, Germania, Italia) este cultivată ca o variantă a salatei verzi. În India, plantații întregi îi sunt dedicate. Cel mai des întâlnită în bucătărie:

1. O varietate de salate cu frunze proaspete de păpădie. Salata se prepară pe bază de frunze, apoi se adaugă ouă, ierburi, ardei și legume, după cum dorește maestrul bucătar. Pansamentul se face cu maioneză, unt sau smântână.
2. Păpădie murată. Frunzele și inflorescențele sunt murate. Apoi se adaugă în salate, supe.
3. Jam. Inflorescențele tinere de păpădie sunt folosite pentru a face o dulceață galbenă și însorită. Are succes în timpul bolilor respiratorii. Florile sunt, de asemenea, folosite pentru a face fructe confiate.
4. Cafea. Rădăcinile măcinate de păpădie pot fi folosite pentru a face cafea. Rădăcinile sunt prăjite până devin aurii înainte de a fi folosite, ceea ce face ca păpădia să aibă gust de cicoare. Rădăcinile de păpădie sunt folosite pentru a prepara cafea cu smântână și scorțișoară. În timpul războiului, a fost utilizat pe scară largă de către trupele germane ca înlocuitor al cafelei clasice.
5. Cidru, vin, bere de păpădie. Aceasta este o băutură clasică tradițională în Marea Britanie.
6. Sucuri. Sucul de frunze de păpădie este foarte popular. Utilitatea sa nu este dovedită în mod oficial, dar este folosită în mod obișnuit pentru tratarea anemiei și a deficiențelor de vitamine. Atunci când este combinat cu suc de ridiche neagră, are un efect pozitiv asupra organismului pentru inflamația ficatului și tuse. În medicina populară, este prescris împreună cu sucul de morcovi pentru rahitism la copiii mici, pentru tratamentul fracturilor și vindecarea rapidă a oaselor. Pentru persoanele în vârstă este prescris în tratamentul bolilor articulare, ca o prevenire a fracturilor osoase. Dar este important de reținut că sucul lăptos al păpădiei, în doze mari, poate provoca o detoxifiere, o ieșire din organism.

Alte câteva fapte interesante despre această plantă merită să fie menționate:

1. Păpădia a fost mult timp crescută pentru producția de cauciuc, deoarece conține cauciuc. Până în prezent, copacii au fost folosiți pentru a produce cauciuc, dar nu au fost încă finalizate dezvoltările care utilizează seva de păpădie în acest domeniu.
2. În agricultură, păpădia este considerată una dintre cele mai "dăunătoare" buruieni. S-a constatat că are o mare capacitate de a se regenera și de a crește din nou chiar și din cea mai mică bucată de rizom. Ca buruiană, păpădia este indestructibilă.
3. Semințele plantei pot călători sute de kilometri prin aer înainte de a germina în sol.
4. În Caucaz, există o specie de păpădie ale cărei petale sunt de culoare roșu aprins.
5. Peninsula Kola găzduiește o specie de păpădie albă. Are petale albe de inflorescențe cu mijlocul alb ca zăpada în interior.
6. Păpădiile sunt uneori numite "cadranul solar al naturii". Își deschid inflorescențele la ora 6 dimineața și se închid la ora 15.00 fix.
7. În Statele Unite, sărbătorim Ziua păpădiilor la începutul lunii mai. În prima sâmbătă din luna mai, statul Ohio gătește mâncăruri cu păpădie și decorează hainele cu ele.
8. În China, planta este recunoscută oficial ca legumă, fiind la baza multor feluri de mâncare.

Fotografie de ceai de păpădie