Ceaiul Puerh: beneficii pentru sănătate și contraindicații

Ceaiul chinezesc puerh este una dintre cele mai interesante, misterioase și populare băuturi din cele mai vechi timpuri și până în prezent. Acesta este înconjurat de o varietate de zvonuri și mituri. De cele mai multe ori, aceste zvonuri sunt răspândite de producătorii de puerh pentru a-i crește popularitatea și pentru a-i crește prețul, dar în orice caz, ceaiul chinezesc este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă.

Ce este ceaiul puerh?

Ceaiul Puer își are originea în timpuri străvechi în China, în provincia Yunnan. Se referă la ceaiurile post-fermentate, cele care au fost supuse îmbătrânirii de către aspergillus - o ciupercă de mucegai.

Tehnologia de producție

Este un produs unic din mai multe motive. De exemplu, se face din frunzele arborelui de ceai cu frunze mari, iar cu cât planta este mai bătrână, cu atât calitatea ceaiului este mai bună. Numai frunzele mari, suculente și cărnoase sunt alese pentru producție.

Odată culese și pregătite, frunzele au nevoie de mult timp pentru a ajunge la consistența potrivită. Frunzele sunt mai întâi presate, ceea ce le transformă în pucuri. Procesul de oxidare este un proces natural, care durează mult timp, cel mai adesea câțiva ani. Un astfel de puerh este considerat de elită și, de obicei, costă o mulțime de bani.

În zilele noastre, tehnologia a evoluat până în punctul în care acest ceai se prepară într-un timp mult mai scurt. Frunzele se adună în grămezi și se udă. Acest lucru declanșează dezvoltarea unor microorganisme specifice care pot crește temperatura grămezii de frunze și pot stimula o producție sporită de suc. Pe tot parcursul procesului de fermentare, grămezile sunt monitorizate de specialiști care trebuie să usuce frunzele recoltate și, dacă este necesar, să le umezească din nou, dar astfel încât să nu se producă putrezirea.

Etapa finală a producției constă în presarea materiei prime. Acesta are o formă specială pentru a identifica producătorul și soiul de ceai. O perlă poate cântări 3-5 kilograme. Cu toate acestea, în zilele noastre sunt mai apreciate mărgelele mai mici, care pot fi folosite pentru o singură infuzie.

Tipuri și varietăți

Există trei tipuri principale de ceai puerh care sunt deosebit de populare în întreaga lume:

1. Puer negru, care se numește "Shu". Se face folosind o metodă mai rapidă. Frunzele de ceai sunt, de obicei, mici, de culoare neagră-maronie, uneori cu o nuanță aurie strălucitoare. Aroma sa este strălucitoare, pământie și amară. Culoarea băuturii preparate poate varia de la stacojiu la negru.
2. Puer verde, numit și "Sheng". Se prepară după rețeta tradițională. Frunzele sunt mari, culoarea este de obicei maro cu o nuanță verzuie, iar culoarea după fierbere este roșie cu o nuanță aurie. Băutura finită are un miros ușor afumat, asemănător cu cel de măr. Din când în când se simte un miros de fructe uscate.
3. Alb. Această băutură seamănă cu puerh verde, dar frunzele sale au o patină albă. Băutura are o aromă înțepătoare de miere și de iarbă care crește pe pajiște.

Există mai multe subspecii de puerh, care diferă în ceea ce privește dimensiunea și structura frunzelor, etapele de fermentare, aditivii. Trebuie reținut că cele mai bune ceaiuri sunt cele care au fost învechite timp de 20-25 de ani. Este de culoare verde închis. Dar prețul său este extrem de ridicat.

Unele dintre cele mai populare soiuri de puerh:

1. Lapte - Zerul de lapte este folosit pentru a conferi aroma necesară, făcând ceaiul foarte închis, opac, iar gustul său are o aromă neobișnuită de cremă.
2. Un ceai regal este un ceai roșu aprins care a fost învechit timp de 20-30 de ani. Aroma sa poate fi descrisă chiar ca fiind nobilă.
3. Palatin - acest ceai necesită o fermentație lungă și repetată, care are ca rezultat o băutură foarte răcoritoare de culoare roșie sau închisă.

Cei care se bucură de acest ceai unic știu că proprietățile sale benefice nu depind de provincia în care a fost făcut. Cu toate acestea, persoanele care descoperă Puer aleg de obicei același soi de produs, deoarece fiecare este unic și neobișnuit.

Tipuri de puerh presat:

1. În formă de puc sau tortilla, denumirea chinezească este "bing cha". Pentru acest tip de lemn se folosesc materiale provenite din copaci mari, foarte bătrâni. Greutatea acestor pucuri variază de la 100 de grame la 5 kilograme.
2. În formă de cuib, denumirea chinezească a acestuia este "tocha". În acest caz, greutatea nu poate fi mai mare de 3 kilograme.
3. Forma unei cărămizi ("juan cha"). Acest formular este cel mai simplu, nu există cerințe speciale.
4. Forma cubică ("fan cha"). O formă foarte mică, care cântărește rareori mai mult de 100 de grame. Un personaj este imprimat pe una dintre fețele cubului.
5. Forma de ciupercă ("zin cha") este un ceai tibetan care este unul dintre cele mai rare și de cea mai bună calitate.
6. Forma unui dovleac ("zin gua"). Are forma unui dovleac: suprafața materiei prime are crestături longitudinale. În antichitate, acest soi era consumat doar de familia regală.

În cazul în care forma și greutatea puerh-ului presat sunt în vreun fel anormale, trebuie să fim precauți. Este mai probabil ca ceaiul să fie un fals. De asemenea, este posibil ca procesul de fabricație să fi fost defectuos.

Compoziție și calorii

Valoarea specială a acestui ceai constă în compoziția sa chimică bogată. Fiecare înghițitură din acest ceai de elită conține un număr mare de vitamine, minerale și alte substanțe nutritive.

Compoziția puerh-ului:

1. Mai mult de cincisprezece aminoacizi, ceea ce îi conferă calități gustative excelente.
2. Toate vitaminele importante, inclusiv vitaminele C, E, A și altele.
3. Numeroase minerale, cum ar fi manganul, zincul, clorul, fluorul.
4. Alcaloizi (predomină teina și teanina) - au un efect excelent asupra corpului uman și nu fac rău.
5. Diferiți acizi organici.
6. Satine produse de microorganisme în timpul fermentației.
7. Taninuri.

Valoarea calorică a ceaiului este de aproximativ 152 kcal la 100 de grame de produs. Proteine - 20 de grame, carbohidrați - 7 grame, grăsimi - 5 grame.

Proprietăți benefice ale ceaiului puerh

Beneficii generale

Puer este important să știți cum să preparați corect. Dacă totul se face conform standardului, puteți obține o băutură nu numai cu un gust minunat, ci și cu o mulțime de beneficii.

Principalele proprietăți benefice ale ceaiului chinezesc:

1. Dezvoltă atenția, îmbunătățește memoria. Acest lucru poate fi observat după prima băutură, iar atunci când se ia în mod regulat, rezultatele vor fi dramatice. Poate ameliora oboseala, îmbunătățește concentrarea și facilitează asimilarea de către oameni a diferitelor date.
2. De asemenea, ajută la revenirea greutății la normal. Se spune că este un mijloc eficient de a pierde în greutate, cu ajutorul său se poate pierde în greutate fără a se epuiza cu diete grele și activități sportive. Poate reduce pofta de mâncare, accelerează metabolismul, stimulează sistemul digestiv și elimină excesul de lichid din organism.
3. De asemenea, calmează inflamațiile. Frunzele de puerh sunt acoperite cu o placă care constă în uleiuri esențiale și compuși fitochimici (polifenoli). În combinație cu agenții de bronzare, neutralizează activitatea microorganismelor care pot provoca inflamații. Ceaiul stimulează, de asemenea, glandele suprarenale, ceea ce duce la minimizarea inflamațiilor.
4. Îmbunătățește funcția sistemului digestiv. Dacă o persoană abuzează de alimente grase, acest ceai reduce senzația de greutate în stomac și elimină rapid componentele dăunătoare din țesuturile corpului. Ar trebui să fie consumat de cei care suferă de gastrită sau ulcer, deoarece poate scădea aciditatea stomacului.
5. Luptă împotriva colesterolului și elimină substanțele toxice. Îmbunătățește funcția ficatului, a mușchiului cardiac, a vaselor de sânge și reduce riscul de boli arteriale.
6. Reduce daunele cauzate de tutun și alcool. Desigur, nu poate elimina complet efectele nocive ale tutunului și alcoolului, dar impactul negativ este redus uneori.
7. Acesta scade nivelul de zahăr din sânge. Puer este foarte util pentru diabetici. Bineînțeles, trebuie să fie băut corect, fără a adăuga îndulcitori și zahăr.

Puer a fost mult timp numit elixirul tinereții și al sănătății. Este consumat de secole, astfel încât proprietățile sale sunt testate în timp.

Pentru femei

Mulți dintre cei care iubesc ceaiul puerh se gândesc în mod eronat la el ca la o băutură pentru bărbați. Dar aceasta este o concepție greșită; femeile aleg acest tip de ceai mult mai des decât bărbații. Nu numai că este delicioasă, dar este și sănătoasă.

Primul lucru care trebuie remarcat este că poate îmbunătăți starea de bine, dispoziția și sănătatea. Dar pentru femei, merită să știți despre beneficiile speciale ale acestui ceai:

1. Acesta întărește sistemul imunitar. Nu este vizibil imediat, totuși, după consumul de ceai chinezesc pe tot parcursul zilei veți simți o creștere de energie, iar dacă îl beți iarna, veți observa că răcelile vor apărea mult mai rar. Ajută organismul să își întărească rezistența, ceea ce îl poate ajuta să evite diverse boli. Puer îmbunătățește, de asemenea, inima, vasele de sânge, digestia, ficatul, rinichii și sistemul urinar, ceea ce îl face o alternativă excelentă la alte băuturi.
2. Îmbunătățește starea părului și a pielii. Ceaiul este excelent pentru frumusețea femeilor. Curăță organismul de substanțe toxice și îl umple de substanțe nutritive. Rezultatul este un păr sănătos și strălucitor, unghii puternice, o piele curată și frumoasă. Un aspect important de luat în considerare este că frumusețea este naturală, vine din interior. Cu ajutorul puerh-ului, o fată își poate păstra tinerețea pentru o perioadă lungă de timp, poate preveni apariția ridurilor, își poate îmbunătăți sănătatea.
3. Conferă frumusețe unui zâmbet. Ceaiul chinezesc dă vivacitate, umple cu energie vitală, îmbunătățește starea de spirit. Femeile încep să zâmbească mai des, în plus, au un motiv să zâmbească: ceaiul este capabil să întărească smalțul dinților și să prevină cariile. Dacă beți Puer în mod regulat, vă puteți păstra dinții sănătoși și frumoși pentru o perioadă lungă de timp.
4. Reduce greutatea. Datorită proprietăților sale de curățare și de stimulare a metabolismului, puerh favorizează pierderea în greutate. Nutriționiștii recomandă deseori să o bea atunci când o femeie este la dietă. Ar trebui să fie băut între mese. Nu trebuie băut pe stomacul gol. Consumul de ceai atunci când vă este foame poate provoca leziuni ale sistemului digestiv, deoarece acționează ca un iritant puternic la nivelul esofagului. Aceasta poate provoca dureri, arsuri la stomac sau chiar poate duce la apariția unor boli.

Principalul lucru de reținut este că totul trebuie să fie cu moderație. Există persoane care cred că ceaiul puerh va vindeca toate problemele, așa că încep să îl bea prea des și acest lucru duce la probleme.

Pentru bărbați

Puer este, de asemenea, foarte benefic pentru bărbați. Unele dintre proprietățile sale benefice includ următoarele:

• scade colesterolul;
• reface celulele hepatice;
• reduce riscul de cancer;
• îndepărtează metalele grele, substanțele toxice;
• crește pofta de mâncare;
• detoxifică - bărbaților le plac adesea alimentele grase și nesănătoase;
• Ea revigorează;
• ameliorează tensiunea nervoasă;
• îmbunătățește erecția prin îmbunătățirea fluxului sanguin și a tonusului vascular;
• Este un excelent profilactic împotriva prostatitei.

Mulți cred că Puer este excelent pentru potența masculină. Acest lucru nu este cu siguranță departe de adevăr - acest ceai, care are multe proprietăți minunate pentru organism, are un efect benefic asupra potenței.

Când este însărcinată

Multe femei însărcinate se întreabă dacă au voie să consume ceai chinezesc în timp ce își poartă copilul. Cei care sunt obișnuiți și iubesc acest ceai frumos nu vor să se despartă de el nici măcar în acest moment.

Femeile în timpul sarcinii sunt foarte atente la dieta lor, atente la produsele dăunătoare, alegând doar alimente care sunt bune pentru organism și care nu pot dăuna copilului.

Medicii confirmă că Puer nu este interzis în timpul dezvoltării fetale, deoarece este bogat în vitamine și minerale. Este bun pentru sistemul cardiovascular, pentru tractul gastrointestinal, pentru starea de bine și starea de spirit, pentru excreția de substanțe toxice și pentru piele. Acești factori sunt buni pentru femeile însărcinate, deoarece nu pot fi tratați cu pastile, dar Puerh îi îmbunătățește cel puțin puțin un pic.

Cu toate acestea, nu ar trebui să se abuzeze de ea. Merită să consultați un medic pentru a evita efectele adverse.

Alăptarea

Medicii nu recomandă utilizarea puerh-ului imediat după naștere, deoarece poate avea un impact negativ asupra somnului copilului în timpul alăptării. Când bebelușul are trei luni, puteți începe să beți din nou ceai, dar acesta trebuie băut doar dimineața și nu mai mult de două cești pe săptămână.

Cum te ajută ceaiul Puer să pierzi în greutate

Datorită complexului excepțional de enzime din ceaiul chinezesc, acesta este un ajutor excelent în pierderea în greutate. Consumul de puerh accelerează metabolismul, ceea ce are un efect benefic asupra pierderii în greutate. Efectul ceaiului chinezesc asupra pierderii în greutate este similar cu cel al condimentelor, cum ar fi scorțișoara.

Nocivități și contraindicații

Această băutură minunată, cu gustul și aroma sa unică, nu are aproape nicio contraindicație și nu este dăunătoare.

Cine nu ar trebui să consume Puer:

• Cei care sunt hipersensibili la cofeină (intoleranți);
• Persoanele cu ulcer gastric;
• Cei cu urolitiază și alte afecțiuni renale;
• Nu se recomandă persoanelor cu glaucom sau hipertensiune arterială;
• copii cu vârsta sub 6 ani.

Nu beți ceai chinezesc pe stomacul gol - poate irita pereții esofagului. De asemenea, nu ar trebui să fie băut înainte de culcare, din cauza capacității sale de a excita sistemul nervos. De asemenea, medicii sfătuiesc să nu se bea ceaiul care s-a răcit.

Cum să alegeți și să păstrați ceaiul puerh

1. Atunci când alegeți ceaiul chinezesc, primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să-l mirosiți. Aroma sa trebuie să fie clară și distinctă și nu trebuie să miroasă a mucegai.
2. Apoi, ar trebui să acordați atenție aspectului său. Dacă a zăcut mulți ani, va avea o nuanță roșiatică, dar dacă este tânăr, va fi verde. Ceaiul chinezesc nu va fi niciodată negru.
3. Nu ar trebui să existe nici cel mai mic semn de mucegai, puncte galbene sau albe pe brichetele și frunzele de ceai.

Puteți vizita un muzeu al ceaiului pentru a învăța cum să vă familiarizați cu aceste băuturi.

Dacă aveți șansa de a gusta ceaiul chinezesc înainte de a-l cumpăra, ar trebui să profitați de ea. Este important să acordați atenție culorii, bogăției, aspectului frunzelor după preparare - dacă nu există plângeri cu privire la acești indicatori, atunci ceaiul este de cea mai înaltă calitate.

Este ușor de depozitat ceaiul puerh după cumpărare. Este important să vă amintiți câteva reguli importante:

1. Aer curat. Alte ceaiuri trebuie să fie izolate de aerul proaspăt, care le poate strica gustul și aroma. Ceaiul chinezesc, pe de altă parte, are nevoie de el pentru a se oxida. Prin urmare, pentru a depozita puerh ar trebui să alegeți un recipient care să lase aerul să treacă.
2. Lumină. Acesta poate strica ceaiul, așa că în niciun caz recipientul pentru depozitare nu trebuie să fie transparent.
3. Miros. Adesea, oamenii își păstrează ceaiul chinezesc alături de alte băuturi. Dar nu este corect - într-un astfel de loc, puerh scump începe să se termine în aproximativ o săptămână, deoarece absoarbe rapid mirosurile străine. Dacă ceaiul scump miroase a vanilie sau a alte băuturi aromate, nu este puerh, ci doar fân.
4. Temperatura. Cu cât puerh-ul este mai vechi, cu atât este mai scump, deoarece continuă să se oxideze și să dobândească noi nuanțe de gust și aromă în permanență. O temperatură bună pentru depozitarea ceaiului chinezesc este temperatura camerei (în jur de +20-25 grade). La temperaturi scăzute, microorganismele își încetează activitatea, în timp ce la temperaturi ridicate devin active, ceea ce duce la o deteriorare rapidă a produsului.
5. Viteza de maturare. Se crede că o clătită (puccă, cărămidă etc.) este mai bine spartă pentru a se coace mai repede. Cu toate acestea, merită să rețineți că trebuie să fiți foarte atenți să nu deteriorați frunzele, deoarece numai ceaiurile cu frunze întregi se conservă cel mai bine și își păstrează toate proprietățile sănătoase.

Toate aceste reguli de păstrare a ceaiului chinezesc sunt ușor de urmat. Pur și simplu alegeți o încăpere bine ventilată, fără mirosuri străine puternice (niciodată bucătăria) și pregătiți un dulap, un coș sau o cutie întunecată cu capac pentru a proteja ceaiul de lumină.

Cum să preparați puerh în mod corespunzător

Pentru a prepara ceaiul chinezesc folosind o rețetă tradițională, este important să cunoașteți câteva reguli esențiale:

1. Apa care urmează să fie preparată trebuie să fie apă de izvor, apă de izvor sau apă îmbuteliată.
2. Cel mai bine este să cumpărați o ceașcă chinezească cu un gât lat și un capac, numită "gaiwan". În caz contrar, puteți găsi o cană de porțelan cu capac.
3. Pentru a împărți Puer presat, tăiați-l în bucăți mici cu un cuțit ascuțit sau rupeți ușor o bucată.
4. Raportul este următorul: 10 g de ceai la 100 ml de apă.

Cum se prepară ceaiul:

1. Apa trebuie adusă la fierbere de 3 ori, după fiecare etapă se scurge aproximativ o treime din lichid, se răcește puțin și se pune la loc.
2. După ce apa fierbe pentru a treia oară, trebuie să o amestecați foarte repede cu o spatulă pentru a crea o pâlnie în care să turnați puerh-ul.
3. Când ceaiul ajunge din nou la fierbere, se ia imediat de pe foc. Principalul lucru este să nu se lase să ajungă la fierbere completă; temperatura nu trebuie să depășească 98 de grade.
4. Așteptați apoi până când frunzele de ceai au căzut la fund. Apoi poate fi turnat.

Unii oameni folosesc lapte în loc de apă pentru a prepara ceaiul chinezesc. Există multe moduri de a prepara puerh și aproape toți producătorii au rețeta lor "perfectă".

Cum să preparați Puer Tea Pills

Pentru a infuza Puerh de masă, iată cum se prepară:

1. Se pregătește un ceainic de porțelan sau de sticlă.
2. Pastila este zdrobită cu grijă, astfel încât să aibă cât mai puține frunze rupte.
3. Frunzele se toarnă într-un cazan, care trebuie mai întâi să fie scaldat cu apă clocotită.
4. Se toarnă frunzele în ceainic.
5. După 10-20 de secunde, se toarnă apa. Așteptați puțin mai mult pentru ca frunzele să se răcească.
6. Se toarnă din nou apă fierbinte peste frunze și se lasă la înmuiat câteva minute.
7. După toate acestea, ceaiul gata preparat se toarnă într-un alt bol, dar fără frunzele de ceai, și se bea.

Există, de asemenea, câteva nuanțe suplimentare la prepararea ceaiului. De exemplu, temperatura apei depinde de vârsta ceaiului. Cu cât ceaiul este mai vechi, cu atât ar trebui să fie mai mare.

Dacă ceaiul este amar, înseamnă că a fost gătit prea mult.

Cum se prepară puerh presat

Nu există un singur mod de a prepara puerh presat. Întotdeauna alegem metoda cea mai convenabilă pentru noi. Pentru a găsi metoda potrivită, trebuie să ținem cont de câteva capcane:

1. Separați piesa de presă. Acest lucru se face cu un cuțit special de turnat, dar puteți folosi și un simplu cuțit sau chiar degetele. Acest lucru trebuie făcut cu grijă pentru a nu deteriora frunzele. Pentru o singură infuzie sunt necesare aproximativ 3-5 grame.
2. Puneți ceaiul separat în vasul de infuzare. Recipientul ideal este de lut, dar îl puteți înlocui cu un ceainic mic sau o cană de ceramică. Asigurați-vă că are un capac.
3. Preîncălziți apa fără să o aduceți la fierbere. Temperatura aproximativă ar trebui să fie de aproximativ 90 de grade.
4. Clătiți ceaiul - turnați apa și turnați-o imediat înapoi.
5. Se toarnă ceaiul înapoi în apa fierbinte și se ține timp de zece secunde. După aceea, se toarnă în căni.
6. Dacă ceaiul este preparat de mai multe ori, țineți apa mai mult timp. O porție poate fi preparată de până la zece ori.
7. După preparare, clătiți ceainicul, astfel încât fiecare preparare ulterioară să înceapă din nou cu apă curată. În acest fel, nu va fi amară.

Oricine poate prepara Puer acasă, iar metoda de preparare este simplă.

Cum se prepară puerh cu frunze libere

În comparație cu ceaiurile cu frunze libere sau presate, ceaiul chinezesc cu frunze libere este destul de familiar pentru clienți. Aspectul său seamănă cu cel al unui ceai obișnuit. De asemenea, este ușor de preparat:

1. Se toarnă una sau două lingurițe într-un ceainic de lut sau de sticlă.
2. Se toarnă puțină apă clocotită, se agită și se scurge pentru a clăti și umezi frunzele de ceai.
3. Apoi se toarnă apă clocotită peste frunze, se acoperă și se lasă timp de 3 minute (dacă preferați ceaiul tare, puteți mări timpul de fierbere).
4. Cel mai bun mod de a bea puerh este pur, fără adaos de zahăr, miere sau lămâie.

Dacă procesul de fabricare a berii este realizat cu atenție, poate fi o experiență foarte plăcută.

La ce temperatură să preparați

Deoarece ceaiul chinezesc este foarte neobișnuit și exotic, ar trebui să încercați să observați pe deplin toate nuanțele de preparare.

Una dintre reguli este de a prepara la o temperatură adecvată. De exemplu, cea mai bună temperatură de preparare a ceaiului chinezesc este de 90-95 de grade.

De câte ori poate fi preparată?

De fiecare dată când preparați Puer, acesta produce o mulțime de arome plăcute. Cu cât calitatea ceaiului este mai bună, cu atât poate fi preparat de mai multe ori.

În medie, puerh poate fi preparat de până la 10 ori. Fiecare varietate este unică: una poate fi preparată de patru ori, în timp ce alta își va păstra caracteristicile de bună aromă până la douăzeci de preparări.

Cum să bei corect ceaiul puerh

Înainte de a începe să-l beți, este important să aflați singuri cum și cu ce să beți acest ceai. Unele persoane adaugă zahăr, miere, gem sau alte ingrediente care pot influența foarte mult aroma și gustul puerh-ului.

Se recomandă să beți Puer fără niciun fel de aditivi din boluri sau căni mici. Nu vă grăbiți, trebuie să beți în înghițituri mici pentru a vă încălzi și pentru a vă bucura de adevăratul gust delicat al puerh-ului.

Cât de mult poate fi băut pe zi?

Ceaiul chinezesc este o băutură zilnică excelentă. Dar excesul poate fi dăunător pentru sănătate. Pentru a evita acest lucru, cel mai bine este să o limitați la una sau două porții pe zi.

Cei care practică medicina știu că medicii recomandă consumul a cel puțin 2,5 litri de lichid în timpul zilei. Prin urmare, trebuie să distribuiți volumul de puerh astfel încât să includeți și alte alimente lichide, cum ar fi sucuri, apă, supe etc.

De asemenea, este important să se ia în considerare scopul pentru care se consumă puerh: dacă este o băutură răcoritoare, este mai bine să se bea în jur de 250 ml dimineața, dacă este un ajutor alimentar, împărțiți băutura în două doze de 100 ml.

Consumul a trei sau mai multe căni de puerh pe zi poate reduce atât pofta de mâncare, cât și somnul.

Poate fi băut la culcare și pe stomacul gol

Nu ar trebui să beți puerh înainte de culcare, deoarece are un efect tonic puternic și poate excita sistemul nervos. Nu ar trebui să o beți nici pe stomacul gol - stimulează producția de suc gastric, ceea ce poate provoca dureri, arsuri la stomac și senzație de cauciuc. Momentul ideal pentru a bea puerh este la o jumătate de oră după masă.

Fapte interesante despre ceaiul puerh

Zvonurile și legendele abundă cu privire la acest ceai chinezesc străvechi. Câteva date interesante:

1. Potrivit înțelepților chinezi, în vechime exista această tradiție: de îndată ce se năștea un copil, tatăl și mama lui trebuiau să facă în acel an un scone de ceai chinezesc. Motivul acestei acțiuni era valabil: când copilul devenea adult, putea să vândă biscuitele și să-și plătească propria nuntă. La urma urmei, cu cât puerh-ul este mai vechi, cu atât este mai scump, iar ceaiul de 20-25 de ani este practic neprețuit.
2. Există zvonuri conform cărora ceaiul este săpat în pământ pentru depozitare. Dar aceste zvonuri sunt false.
3. Există un institut special în China, unde tinerii studenți chinezi studiază amănunțit modul în care se prepară ceaiul chinezesc. Doar după ce obțin o diplomă de la acest institut, se pot califica pentru poziții prestigioase într-o fabrică foarte bună.
4. Puerh este unic prin faptul că a fost consumat în toate timpurile atât de către membrii familiei regale, cât și de către oamenii de rând.
5. Prețul ceaiului chinezesc devine din ce în ce mai mare în fiecare an. Acesta este motivul pentru care unii chinezi cumpără Puer în loc să investească banii într-o bancă.

Fotografie de ceai puerh