Ceai cu bergamot: proprietăți de sănătate și contraindicații

Fie că este vorba de o ceașcă de ceai la serviciu, de o băutură caldă pentru a calma un prieten sau de o seară întunecată de iarnă pentru a vă bucura de o ceașcă de ceai parfumat, nu aveți nevoie de un motiv important pentru a-l bea, iar plăcerea procesului vă ridică întotdeauna moralul. În zilele noastre, există multe tipuri de ceaiuri neașteptate și extravagante. Abundența de varietăți și aditivi face posibil ca toată lumea să găsească ceva pe placul său. Nu degeaba englezii au făcut din cultura ceaiului principalul lor "lucru". Cercetările confirmă că, în ceea ce privește sănătatea, Anglia se află în top 20 și, în mod ciudat, principalul merit revine consumului sistematic de ceai de până la 6 ori pe zi! Pe lângă gust și estetică, toate ceaiurile conțin antioxidanți. Unul dintre cele mai benefice și mereu populare ceaiuri a fost considerat ceaiul de bergamotă de secole.

Ce este bergamotă

Majoritatea oamenilor se gândesc la bergamotă ca la o plantă. Există un substitut al plantei reale care are, de asemenea, proprietăți benefice. Este o plantă erbacee perenă numită monarda, dar este important de știut că citrus bergamia este un arbore de citrice veșnic verde. Face parte din genul rutaceelor și are formă de pară. Copacii pot ajunge până la o înălțime de 10 metri. Ramurile sale sunt acoperite cu spini lungi, ceea ce face ca recoltarea să fie foarte dificilă.

Bergamotul înflorește primăvara și se recoltează de la mijlocul lunii octombrie până la sfârșitul lunii noiembrie. Datorită aspectului său, al doilea nume al fructului este "pară princiară". Bergamotul copt este de culoare galben-verzui și are o coajă groasă și zbârcită, bogată în uleiuri esențiale și cu un miros plăcut caracteristic.

Aroma de pin, răcoroasă și delicată de citrice nu va lăsa pe nimeni indiferent. Mirosul de bergamotă este un feromon natural care atrage sexul opus. Datorită aromei sale proaspete, bergamotă este folosită pe scară largă în parfumerie și în bucătărie, pe lângă ceai. Cele mai mari plantații ale acestei culturi sunt situate în provincia Calabria din sudul Italiei. Țările din Asia și din America de Sud, care au același climat subtropical, încearcă să ajungă din urmă Mediterana în ceea ce privește vânzările de bergamotă, dar în Italia, palma este încă pe primul loc. Se spune despre bergamotă că este cea mai aromată și de cea mai bună calitate; este cultivată pe țărmurile și sub soarele său. În prezent, plantațiile de bergamotă acoperă o suprafață de 1 500 de hectare pe coasta ionică. În capitala acestui condiment parfumat, se recoltează până la 20.000 de tone de fructe pe an.

Primele mențiuni despre utilizarea acestui citric datează din secolele XV și XVI. Nicola Parisi a plantat prima "bergamotteto", adică grădina de bergamotto, în 1750. Fructul este un hibrid de citrice și portocală acră, tot două citrice, ale căror beneficii pentru sănătate au făcut din perele princiare un remediu universal pentru o mare varietate de probleme de sănătate. Planta este relativ puțin pretențioasă și poate fi cultivată acasă, inclusiv într-un apartament.

Compoziție și calorii

Valoarea calorică a ceaiului de bergamotă depinde de aditivi, cum ar fi zahărul, mierea și altele. Citricele în sine au cea mai mare cantitate de carbohidrați (8,1 g. la 100 gr. de produs), în timp ce proteinele și grăsimile sunt mult mai puține (proteine - 0,9 g. la 100 gr., grăsimi - 0,2 g. la 100 gr.). Ceaiul păstrează aproape toate vitaminele și oligoelementele din citrice. Acestea includ acizi grași saturați și nesaturați, vitaminele A, C, PP, unele din grupul B, E. Extractele de bergamotă sunt bogate în minerale, printre care se numără zincul, fierul, magneziul, potasiul, cuprul, calciul, fosforul, seleniul și manganul.

Perele princiare își datorează parfumul agenților aromatizanți organici, arenele. În ciuda cantităților mici (alfa-bergamoten 0,3% și beta-bisabolen 0,6%), aceste substanțe oferă copacului o protecție impenetrabilă împotriva insectelor dăunătoare. Pentru oameni, bergamota combină dulceața mandarinei, acrișorul lămâii și amărăciunea ușoară a florii de portocal pentru a crea un buchet unic de arome.

Cele mai utile lucruri din bergamotă ar fi furocumarinele conținute în pulpă. Aceștia sunt responsabili de efectul fotosensibilizator. Aceste substanțe sunt responsabile pentru toate beneficiile pe care le oferă bergamota pentru piele. Citricele au, de asemenea, bisabolen, limonen, bergapten, terpineol și nerol, din uleiurile esențiale din coajă, pe care se bazează toate proprietățile medicinale ale plantei.

Pentru ce este bun ceaiul de bergamot?

Pentru femei

Băutura cu bergamotă le poate ajuta pe fete să rezolve problemele pielii. Absolut orice descuamare și erupție cutanată poate fi tratată cu infuzie de bergamotă. Dacă este manipulat cu atenție cu concentrația de ingrediente active, ceaiul elimină procesele inflamatorii (acnee) și calmează iritațiile pielii de diferite grade de dificultate. Numărul coșurilor și al punctelor negre va scădea datorită acțiunii antiseptice, secreția generală a glandelor sebacee și sudoripare de pe părțile grase ale epidermei se va normaliza. Acesta va ajuta femeile care suferă de transpirație, deoarece antioxidanții din ceai vor ajuta la îngustarea porilor.

Produsul are un efect pozitiv asupra sănătății sistemului reproducător feminin. Ceaiul cu bergamotă are un efect deosebit de puternic asupra pielii, având în compoziția sa o mulțime de furocumarine. La rândul lor, acestea contribuie la albirea petelor de vârstă datorită formării de melanină.

Băutura are un efect antiparazitar. Pentru un bronz uniform, băutura poate fi și băută, dar aveți grijă să nu o consumați cu mai puțin de 1-1,5 ore înainte de a face plajă, altfel veți crește șansele de a vă arde.

Pentru a promova creșterea părului și a reduce căderea acestuia, este suficient să faci o infuzie puternică de ceai de bergamotă și să îți clătești părul cu ea după ce te speli pe cap. Acest tratament va întări rădăcinile, ajută la rezolvarea problemelor scalpului și a mătreții, face părul mai ușor de pieptănat și previne ruperea.

Pentru bărbați

O ceașcă de ceai de bergamotă este la fel de revigorantă ca o cană de cafea tare. Băutura fierbinte ajută sexul puternic să rămână energic, chiar și după o muncă grea. S-a dovedit în studii de laborator că aroma de citrice îl ajută să se simtă mai încrezător și îi îmbunătățește starea de spirit. Producătorii de parfumuri folosesc adesea bergamotă ca o modalitate de a atrage sexul opus. Dar nu este întotdeauna necesar să recurgem la cumpărarea de parfumuri scumpe; este destul de ușor să vă treceți o coajă de bergamotă folosită pe după urechi pentru a reproduce efectul.

Pentru persoanele care duc o viață activă, ceaiul poate ajuta la eliminarea efectelor devastatoare ale stresului și anxietății. Dacă suferiți de mult timp de anxietate, este bine să beți o cană de bergamotă în fiecare zi. Pentru bărbați, bergamota este un afrodiziac puternic și, de asemenea, ajută la restabilirea funcției de reproducere.

Sarcina

Sarcina este un moment foarte important și responsabil în viața unei femei. Ar trebui să aibă grijă sporită de sănătatea ei, deoarece viitoarea mamă este responsabilă și pentru copilul ei. Ceaiul cu bergamotă poate fi foarte util pentru femeile însărcinate, dar acestea nu trebuie să exagereze. O ceașcă pe săptămână va ajuta la întărirea sistemului imunitar și va proteja atât mama, cât și fătul de viruși. Principalul lucru este ca femeia să nu fie predispusă la alergii, deoarece reacțiile alergice la citrice sunt deosebit de puternice.

De asemenea, uleiurile esențiale de bergamotă au un efect puternic asupra sistemului nervos și sexual. În cazul în care sarcina se desfășoară cu anumite probleme, este mai bine să consultați un specialist înainte de utilizare pentru a evita riscul de avort spontan.

Alăptarea

Ca și în cazul sarcinii, proprietățile benefice ale băuturii trebuie folosite cu prudență. Medicii nu recomandă consumul de ceai de bergamotă (precum și de ceai de lămâie) în primele 3-4 luni de la naștere, deoarece poate provoca o reacție negativă la nou-născut.

Femeile se confruntă uneori cu problema lipsei de lapte. O băutură fierbinte de ceai poate ajuta la creșterea lactației și la menținerea acesteia pentru o perioadă lungă de timp. Dacă nici mama, nici copilul nu au o reacție adversă la citrice, doza potrivită de ceai va întări sistemul imunitar încă nedezvoltat al copilului și va ajuta organismul femeii să se recupereze după naștere. Dar consumul a mai mult de 2-3 căni de ceai pe săptămână nu este o idee bună.

Pentru copii

Ingredientele active din ceai au beneficii pentru sănătatea mintală. În plus față de efectul său general de calmare asupra sistemului nervos, care previne izbucnirile de agresivitate și nervozitate, bergamotul îmbunătățește concentrarea, promovează o activitate intensă a creierului, îmbunătățește memorarea - aceasta este doar o parte din efectul general al ceaiului asupra copilului.

În plus, băutura caldă previne depresia și reduce oboseala. De asemenea, va fi util pentru copiii care sunt frecvent bolnavi de răceală, deoarece fructul are o puternică proprietate antivirală. Așadar, ceaiul poate fi folosit ca profilaxie împotriva infecțiilor respiratorii acute. Dacă un copil suferă de o tuse persistentă, uleiurile esențiale din compoziție pot calma gâtul iritat. Chiar și boli precum durerile de gât și pneumonia sunt cunoscute pentru a fi tratate. Unele mame practică inhalații cu infuzii de bergamotă. Concentrația de substanțe active va fi mai mare decât în ceai, așa că nu se recomandă să o beți, dar de la un nas care curge un astfel de tratament poate ajuta rapid nu numai copiii, ci și adulții. Principalul lucru nu este să petreceți prea mult timp de inhalare, deoarece procedura de timp excesiv poate provoca daune organismului. Distrugerea eficientă a agenților patogeni tratează rapid simptomele și scade febra, în timp ce vitaminele și acidul ascorbic din fructe întăresc sistemul imunitar slăbit.

Pentru pierderea în greutate

Ceaiul de bergamotă vă va ajuta cu siguranță să pierdeți în greutate! Te ajută să pierzi kilograme, iar băutura sa aromată îndeplinește mai multe funcții. În primul rând, ceaiul îmbunătățește tractul gastrointestinal. Cu cât sistemul nostru digestiv este mai sănătos, cu atât mai eficient devine procesul de slăbire.

Perele princiară are un efect astringent. Ceaiul cu bergamotă este recomandat persoanelor care au boli cum ar fi pancreatita, gastrita cronică, colecistita, precum și aciditate redusă a sucului gastric. Dar o pierdere în greutate adecvată, fără a vă afecta sănătatea, este posibilă numai după ce v-ați recuperat.

Substanțele din extractul de bergamotă dezinfectează și curăță pereții intestinali de mucus, ceea ce accelerează absorbția elementelor esențiale. În acest fel, ceaiul stimulează metabolismul și reglează echilibrul apă-lipide.

A doua funcție este de a îmbunătăți fluxul sanguin. Băutura curăță vasele de sânge și normalizează fluxul limfatic, acesta din urmă jucând unul dintre cele mai importante roluri în arderea grăsimii subcutanate. Cei care doresc să își controleze dorința de a mânca ar trebui să ia în considerare faptul că ceaiul îmbunătățește pofta de mâncare, în timp ce cei care trebuie să își normalizeze consumul regulat de alimente, dimpotrivă, se vor descurca bine cu o băutură preparată puternic.

Ceaiul cu bergamotă crește sau scade tensiunea arterială

Mulți oameni sunt preocupați de întrebarea ce efect va avea ceaiul de bergamot asupra tensiunii arteriale. Se poate spune cu siguranță că bergamotul are un efect normalizator. Principalii inamici ai sistemului nostru cardiovascular sunt stresul și tensiunea nervoasă crescută. Adrenalina, împreună cu alți hormoni înrudiți, determină contracția vaselor de sânge, ceea ce duce ulterior la hipertensiune. Bergamotul are un efect benefic asupra cauzei anxietății, calmând sistemul nervos și îmbunătățind starea de spirit.

Desigur, ceaiul parfumat nu poate fi numit un leac în toată regula, dar băutura poate fi de un ajutor considerabil. Dacă beți ceaiul fierbinte cu puțin zahăr, tensiunea arterială va crește, dar nu trebuie să abuzați de acest efect. Dacă aveți nevoie să vă scădeți tensiunea arterială, beți-l pur și simplu rece, cu un cub de gheață în cană. Adică, băutura va fi capabilă să "omoare doi iepuri dintr-o lovitură", având în același timp un efect pozitiv general asupra sistemului cardiovascular.

Cum să preparați corect ceaiul de bergamot

Înainte de a face ceaiul, este necesar să încălziți vasul în care intenționați să preparați băutura. Va fi suficient să clătiți ceainicul cu apă clocotită din interior sau să țineți apă fierbinte în el timp de 30-60 de secunde. Proporția corectă pentru ceaiul negru cu bergamotă este de 1 linguriță la 200-250 ml de apă. Apoi, trebuie să turnați apă fierbinte în ceainic. Rețineți că temperatura nu trebuie să depășească 85 de grade, altfel ceaiul își poate pierde gustul și calitățile medicinale.

Odată ce fierbătorul este plin, trebuie să așteptați 4 minute și să scoateți fiertura. Dacă doriți, puteți adăuga miere. Un ceai parfumat cu bergamotă este gata!

Riscuri și contraindicații

În ciuda numărului mare de proprietăți pozitive, ceaiul cu bergamotă are un efect puternic și poate fi dăunător și chiar periculos dacă este folosit prea mult sau nu conform instrucțiunilor.

1. Această băutură este contraindicată persoanelor cu o puternică excitabilitate nervoasă, efectul revigorant al bergamotei putând duce la insomnie.
2. Copiii sub 10 ani și mamele care alăptează nu trebuie să îl consume prea des. Mamele întârziate nu ar trebui să o bea deloc în timpul sarcinii.
3. Aroma înțepătoare poate provoca amețeli, slăbiciune și chiar dificultăți de respirație sau dureri de cap la persoanele hipersensibile.
4. Dacă aveți boli cardiovasculare, trebuie să vă consultați medicul înainte de a-l bea - în cazuri rare, ceaiul poate avea efecte adverse. Pentru a evita să vă faceți rău, este mai bine să vă asigurați că este relevant și sigur să o luați intern.
5. De asemenea, femeile care au probleme ginecologice nu ar trebui să consume acest tip de ceai, deoarece poate provoca contracții uterine și sângerări vaginale.

Dacă o persoană nu are contraindicații, trebuie să se înțeleagă că totul este bun cu moderație, deoarece un efect puternic vă poate face să vă simțiți rău.

Alergie la ceaiul de bergamotă

Citricele sunt cunoscute ca fiind alergeni puternici. Acestea conțin compuși proteici complecși care provoacă simptome severe. Este important de reținut că, dacă după ce ați băut ceai de bergamotă, pielea devine mâncărime și roșie, apare urticarie, lăcrimare, bronhospasm sau respirație șuierătoare, trebuie să administrați imediat medicamente antialergenice.

Dacă simptomele persistă și umflăturile continuă să se dezvolte, trebuie să mergeți imediat la spital pentru tratament de urgență, deoarece cele mai grave forme de alergie, cum ar fi șocul anafilactic și edemul Quincke, pot fi chiar fatale. Uleiurile esențiale din băutură sunt un concentrat de substanțe conținute în fructe și, prin urmare, pot fi foarte periculoase pentru persoanele care suferă de alergii. În consecință, persoanelor care suferă de intoleranță individuală li se recomandă cu strictețe să nu bea acest ceai.

Care este cel mai bun ceai de bergamot: negru sau verde?

Denumirea tradițională pentru ceaiul negru cu bergamotă este Earl Grey. Se prepară folosind ceaiuri indiene sau de Ceylon, iar uneori se folosesc și varietăți chinezești. Dar astăzi industria ceaiului este în plină expansiune, așa că a apărut varietatea verde, cu adaos de citrice aromatice. Desigur, adepții ceaiului verde vor prefera varianta non-clasică și, cel mai important, beneficiile bergamotei nu au nici cea mai mică de suferit.

Soiurile negre au un conținut mai mare de cofeină benefică decât cele verzi, ceea ce reduce efectul tonic al băuturii în timpul tranziției. Cofeina conținută în ceai are un efect mai degrabă pozitiv asupra sistemului cardiovascular, deoarece nu dilată vasele de sânge dintr-o dată, ci treptat. În acest fel se lucrează ore îndelungate în mod productiv, cu atenție și concentrare sporită.

Băutura de bergamotă cu soiuri de ceai verde are mai mult efect asupra sistemului nervos - antioxidanții ameliorează tensiunea. Astfel, ceaiul verde cu bergamotă este de preferat să se bea seara, iar ceaiul negru dimineața sau la mijlocul zilei de lucru.

"Excesul de apă este eliminat din organism, împreună cu sărurile, pentru a reduce umflarea. Datorită efectelor sale de stimulare a metabolismului, diuretice și de curățare, ceaiul verde cu bergamotă este considerat un excelent ajutor pentru pierderea în greutate.

Când să alegeți și cum să uscați bergamotul pentru ceai

În timpul înfloririi, copacul produce flori mari, pestrițe, cu un parfum dulce. Fructul, deși este încă verde, are o coajă densă și suculentă care are o aromă mai strălucitoare, acrișoară și amară, pe care citricele coapte nu o au. Acesta este momentul în care va fi cel mai potrivit pentru recoltare.

Cel mai valoros produs pentru prepararea alimentelor și a ceaiului va fi uleiul esențial, care este creat prin presarea concentratului din frunzele, florile arborelui și pielea bergamotului însuși. Dacă o persoană este serios interesată de perspectiva de a face ceai cu bergamotă complet pe cont propriu, atunci ar trebui să știe că uleiul cel mai valoros este considerat a fi presat manual și este din fruct. Munca trebuie să fie destul de laborioasă, deoarece din 1 kg de fructe recoltate se pot obține aproximativ 5 grame de ulei. De fapt, toate beneficiile ceaiului de bergamotă se află în uleiuri. Acestea sunt folosite pentru a aromatiza ceainicele, iar cu acestea din urmă se obțin beneficiile uleiurilor esențiale.

Cum se usucă

În cazul în care planta este folosită pentru a face ceai și trebuie recoltată, aceasta va trebui să fie uscată. Bergamotul este măcinat, îndepărtând particulele grosiere și groase. Se usucă la umbră, la aer curat (este permisă uscarea pe balcon, cu ferestrele deschise). Un semn că materia primă este uscată este fragilitatea acesteia.

Ierburile uscate se depozitează în borcane de sticlă cu capace etanșe, astfel încât materia primă să nu-și piardă proprietățile utile.

Cultivarea bergamotului în cameră

Mulți oameni își doresc să cultive plante care le plac cel mai mult atunci când sunt consumate acasă. Nici bergamotul nu a scăpat de soarta sa, deoarece nu doar fructele verzi pot fi folosite pentru a face un ceai gustos, ci și frunzele. Va fi dificil să crească copacul în aer liber din cauza iernilor reci, dar este destul de fezabil să îl cultivați într-un apartament. Perioada de înflorire a perelor princiare durează din martie până în aprilie. Inflorescențele de bergamotă sunt, de asemenea, valoroase pentru prepararea ceaiului, deoarece au flori mari, roșii sau albe, care emană un miros dulce cu o amăreală picantă.

Înmulțirea se face fie prin semințe, fie prin butași. Țineți cont de faptul că, dacă plantați semințele, nu veți obține niciun fruct. Tăiați butași de 10 până la 15 centimetri din copac și plantați-i în ghivece mici. Ar trebui să se folosească pământ cumpărat din magazin pentru lămâi, iar planta se va simți confortabil. Este important să se mențină un mediu adecvat pentru răsaduri: o temperatură de 22-25 de grade și o iluminare bună. Odată ce butașii au prins rădăcini - ceea ce se va întâmpla în 3-4 săptămâni - pot fi transferați într-un ghiveci mai mare. Se recomandă fertilizarea plantei la două săptămâni după replantare. Cel mai bine este să folosiți un îngrășământ special pentru citrice.

Arborele de bergamotă este ușor de îngrijit, dar crește încet. Din același motiv, nu are nevoie de replantare frecventă și ar trebui să fie replantată doar atunci când rădăcinile au ocupat tot pământul din ghiveci. Bergamotul se va dezvolta cel mai bine atunci când pământul este schimbat în timpul înfloririi, deoarece planta este în plină vigoare în martie/aprilie. Udați citricele pe măsură ce solul se usucă și chiar mai rar în timpul iernii. Lumina bună este esențială chiar și în lunile mai reci - dacă se întunecă prea tare, frunzele vor începe să se ofilească și apoi vor cădea. Acest lucru este cel mai bine evitat, dar nu trebuie să vă faceți griji. În primăvară, frunzele se vor reface complet. Deși temperatura medie zilnică poate fi redusă la 12-15 grade, trebuie să fiți foarte atenți să protejați planta de curenți de aer și să o mutați într-un loc mai cald dacă îngheață.

Pentru a face ceai parfumat, frunzele tinere de bergamotă sunt zdrobite și lăsate să se infuzeze în ceaiul preparat. Dacă aveți deja fructe în pom, puteți lăsa pur și simplu câteva bucăți de coajă de citrice în băutură timp de 10 minute, după care ceaiul va avea aroma dorită.

Fapte interesante despre bergamot

1. Există mai multe versiuni despre motivul pentru care ceaiul de bergamotă s-a răspândit atât de rapid. Principala teorie este că ceaiul de bergamotă a fost creat din greșeală. În perioada în care ceaiul a fost adus în Europa din India, un anume englez Grey transporta ulei de bergamotă coaptă în butoaie, pe lângă frunzele sale valoroase. Dar nava a fost surprinsă de o furtună pe drum, iar uleiul s-a vărsat pe pliculețele de ceai. Pierderea unui lot atât de valoros ar fi fost dezastruoasă, iar contele a decis să vândă ceaiul "stricat". Spre surprinderea sa, frunzele de bergamotă au dat roade mult mai repede, iar englezii au vrut să continue să cumpere băutura parfumată.
2. În Marea Britanie, din cauza pasiunii pentru această băutură, există o vorbă care spune că un sărut ar trebui să fie la fel de puternic și dulce ca un ceai, unii adăugând în glumă: "Și cu bergamotă!"
3. În Germania și Italia, ceaiul de bergamotă este un antiseptic important de trei secole. Era folosit pentru dezinfectarea tăieturilor și cauterizarea rănilor mari. Medicina populară din sudul Europei a fost cea care a adus această plantă în atenția oamenilor de știință în urmă cu mai puțin de un secol.
4. Cea mai răspândită contrafacere a bergamotei și a produselor sale a avut loc în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Principalii consumatori și producători de bergamotă se aflau de o parte și de alta a baricadelor. O serie de națiuni din întreaga lume au început să caute înlocuitori pentru perele princiare care să fie specifici zonei lor. După o lungă perioadă de timp, s-a descoperit că fiecare țară cu propria sa cultură a ceaiului poate oferi propriul Earl Grey "bergamot". Se pare că oamenii obișnuiți vor să trișeze prin vânzarea de omologi mai ieftini în locul aditivului real, dar nu este atât de simplu. Această creștere semnificativă a varietății de ceaiuri a dus la un progres semnificativ pe piață, la concurență și la îmbunătățirea calității produsului, chiar dacă nu este chiar bergamotă.
5. În Mauritius, crește și bergamotă, dar, în afară de ceai, localnicii preferă să bea sucul în formă pură. Motivul este că se spune că până și bergamota matură este necomestibilă din cauza acidității sale puternice și a amărăciunii, în ciuda aromei sale deosebite. Se crede că numai un "bărbat adevărat" poate bea acest suc, motiv pentru care multe triburi au inclus consumul de suc de citrice în ritualurile lor.

Indiferent de momentul din zi în care cineva dorește să se bucure de o băutură caldă. Se spune că ceaiul poate vindeca sufletele rănite și nu am putea fi mai mult decât de acord! Oamenii prepară cu dragoste o băutură pentru partenerul lor de viață, infuzează ierburi pentru rudele care s-au îmbolnăvit și pur și simplu o prepară pentru ei înșiși pentru a petrece o sâmbătă seara plăcută în compania unei cărți. Acum, când progresul în studiul biologiei și fiziologiei face posibilă studierea mai detaliată a proceselor organismului, se descoperă din ce în ce mai multe proprietăți ale plantelor care erau cunoscute de mult timp. Medicina, venită din străfundurile timpului, știe cum să folosească darurile pe care ni le oferă natura, iar cunoștințele moderne oferă dovezi științifice în acest sens. Aceeași soartă a avut-o și ceaiul de bergamotă. Gustul său excepțional, combinat cu beneficiile sale pentru întregul organism, îl transformă într-un remediu universal, fie că este vorba de un nas care curge, de o zgârietură sau de o toamnă mohorâtă. Esențial și preferat de mii de oameni de pe întreaga planetă este încă gustul incomparabil și catifelat al ceaiului clasic Earl Grey.