Ce să faci dacă ai prea sărat găluște de cartofi?
Găluștele de cartofi sunt greu de sărat. Dar se întâmplă. Există mai multe modalități de detectare a problemei:
- în timpul procesului de frământare;
- după procesul de gătire.
În primul caz, este mai ușor de corectat o sărare excesivă. Deși a doua opțiune poate fi, de asemenea, corectată.
Cum să scapi de excesul de sare în curenți de aer
- Dacă s-a adăugat sare în exces în timpul procesului de frământare, proporțiile pot fi mărite. Având în vedere că amidonul de cartofi îl absoarbe, chiar și o mică creștere a porției va salva situația.
- Dacă nu este prea sărată, serviți mâncarea cu smântână sau salată nesărată. O altă opțiune este să gălușteți găluștele de cartofi la aburi sau să le înăbușiți ușor într-o cratiță cu apă.
- O altă opțiune este de a schimba conceptul de mâncare. Dacă clătitele nu sunt încă prăjite, aluatul de cartofi poate fi așezat într-o formă și copt în straturi cu smântână și brânză.
- Clătitele prăjite pot fi, de asemenea, așezate într-o tavă de copt, turnate cu sos de smântână, presărate cu brânză și trimise la cuptor.
«Important: toate informațiile de pe acest site sunt furnizate doar în scop informativ. numai în scop informativ. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră înainte de a-l utiliza. specialist. Nici editorii și nici autorii nu vor fi responsabili pentru eventualele prejudicii cauzate de material."
