7 moduri de a salva supa de varză sărată

Cât de des ți se întâmplă să pui prea multă sare în supă atunci când gătești? O cunoști? Nu vă simțiți prost dacă de data aceasta ați pus prea multă sare în supă! Orice gospodină o poate repara rapid și ușor.

Cum să eliminați excesul de sare?

1. Folosiți produse care sunt absorbante: orez, cartofi, zahăr și chiar un ou crud. De fapt, puteți adăuga la supa de varză o jumătate de cană de orez și un pahar de apă. Credeți-mă, orezul nu va strica deloc supa. La fel se întâmplă și cu cartofii. Se taie în cubulețe și se pun la fiert. Cartofii vor absorbi excesul de sare. Situația este diferită în cazul zahărului. Înainte de a adăuga zahăr în supa de varză, se prăjește într-o tigaie împreună cu varza, astfel încât supa să nu fie dulce. O metodă foarte interesantă și eficientă este cea cu ouă. Se separă albușul de gălbenuș și se toarnă primul în supa de varză. Se amestecă. Când gălbenușul de ou se încheagă, scoateți-l. Sarea în exces va rămâne în ou.
2. Aciditatea poate ajuta la reducerea gustului sărat. Nu uitați că o rețetă clasică de supă este exact acrișoară. Se adaugă 1 lingură la 2 litri de bulion. Dacă nu aveați lămâie la îndemână, puteți folosi oțet de mere sau de masă în aceeași proporție.
3. Există o opțiune mai simplă dacă primul fel de mâncare nu este prea sărat. Adăugați câteva linguri de smântână în castron și tocați un ou fiert. Prin creșterea cantității de supă, se va distribui și sarea.
4. Adăugarea de ceapă verde, coriandru și mărar la o mâncare prea sărată este o idee bună. Produsele vor adăuga, de asemenea, o aromă unică.
5. Se fierbe o altă supă de varză în altă oală, dar fără sare. Se combină cele două supe. Este simplu și direct!
6. Înapoi la acrivie. Puteți adăuga câteva linguri de pastă de tomate. Gustul acru va îneca gustul sărat.
7. De asemenea, puteți face crutoane din pâine de secară. Se ia o pâine, se taie în cuburi și se pune la cuptor fără sare. Se servesc împreună cu supa.