miere de miere de albine: compoziție, proprietăți benefice și contraindicații

Mierea obținută din trifoi dulce este o varietate de lux. Este considerat unul dintre cele mai valoroase remedii naturale cu proprietăți terapeutice. Produsul are un gust rafinat, o compoziție bogată și emană o aromă delicată de vanilie florală, la fel ca și mierea dulce de trifoi. Totul despre compoziția mierii, proprietățile sale benefice și utilizarea ei în medicina populară și cosmetologie este prezentat mai jos.

Miere de miere de albine Descriere

Mierea de trifoi negru este un produs apicol foarte valoros, care este produs cu o tehnologie specială. Se distinge prin calitățile sale gustative ridicate și prin potențialul său medicinal. Donnailul este o plantă medicinală din familia leguminoaselor, cu un parfum delicat. Este o bună plantă meliferă. În plantațiile în care crește, albinele lucrează pentru a produce produsul său medicinal.

Cum arată

Aspectul mierii poate varia în funcție de tipul de trifoi dulce folosit la fabricarea ei. În regiunile sudice, specia cea mai frecvent utilizată este trifoiul cu flori galbene. Această miere este de culoare galben-aurie, cu un aspect asemănător cu cel al boabelor de colza, dar cu o diferență clară în ceea ce privește gustul și valoarea nutritivă. Mierea de trifoi alb este puțin mai deschisă la culoare. Are o culoare mai cremoasă și o textură mai groasă.

Timp de aproximativ 3-4 săptămâni, mierea se păstrează în formă lichidă. În cazul în care tehnologia a fost respectată și produsul nu conține impurități, acesta va cristaliza după o lună. Mierea îngroșată are o consistență omogenă, o nuanță galben deschis și o aromă distinctă de vanilie și flori, fără cocoloașe. O notă de vanilie este una dintre caracteristicile distinctive ale produsului, prin care puteți spune autenticitatea mierii.

Din ce este făcut

Donnica medicinalis - baza produsului, o plantă meliferă excelentă, reprezentând genul Donnica, familia Leguminoase. Este o plantă bianuală care este larg răspândită pe continentul eurasiatic. În timpul înfloririi, trifoiul dulce atrage albinele care colectează nectarul și produc până la 200 kg de miere la hectar. Această plantă este adesea folosită pentru a însămânța câmpurile care înconjoară stupina. Apicultorul face o inspecție obligatorie a zonei; este important să nu lase în tufișuri nicio cultură periculoasă.

Unde se recoltează

Mierea Donnell este produsă cel mai frecvent în Europa continentală și în unele regiuni din Asia. Produsul este, de asemenea, foarte apreciat în SUA, dar, din cauza condițiilor climatice, trifoiul crește puțin mai rău acolo decât în Rusia, Ucraina, Belarus, Polonia și Germania. Aceste țări produc, de asemenea, pentru export. Se poate folosi și trifoiul sălbatic pentru miere, dar în acest caz produsul nu va fi de aceeași calitate, deoarece în tufișurile acestei ierburi vor fi prezente cu siguranță și alte melifere.

Gust

Mierea Donnell are un gust foarte diferit, motiv pentru care ar trebui să o încercați întotdeauna atunci când o cumpărați, pentru a alege un produs natural. Are o dulceață moderată, nu are un gust zaharat, un gust blând, nu este picant. Nu există deloc amărăciune, ceea ce este caracteristic pentru multe soiuri. Postgustul are note moi de condimente și caramel. Cunoașterea acestor caracteristici vă poate ajuta să faceți diferența între dulceața mierii de trifoi și gustul dulceag al mierii de rapiță. Există, de asemenea, o dulceață excesivă în varietățile care au fost diluate sau suplimentate cu sirop de zahăr sau melasă. Mierea naturală de trifoi nu are niciuna dintre aceste caracteristici.

Compoziție și calorii

Mierea de afin este o sursă de carbohidrați de diferite tipuri și un produs multicomponent foarte apreciat, care poate înlocui medicamentele farmaceutice pe bază de minerale și vitamine. Acesta încorporează toate puterile naturii și tot ceea ce este mai valoros în polenul plantei însăși.

Cercetătorii au studiat compoziția produsului și au ajuns la concluzia că acesta conține mai mult de 70 de componente utile, care au un efect benefic asupra sănătății umane. Mai jos sunt prezentate cele mai importante substanțe care sunt prezente în mierea de trifoi dulce în concentrație maximă.

1. Cele patru zaharuri sunt fructoza, glucoza, zaharoza și maltoza. Fructoza conduce în ceea ce privește concentrația - aproximativ 45-50%.
2. Vitaminele C, PP, H, grupul B, care susțin imunitatea, sănătatea sistemului nervos, funcția de reproducere și regenerarea țesuturilor.
3. Minerale: sulf, potasiu, sodiu, calciu, clor, fosfor, magneziu.
4. Oligoelemente: fier, zinc, mangan, iod.
5. Flavonoide, inclusiv rutină în concentrații ridicate.
6. Glicozide.
7. Fitosteroli.
8. Cumarine și alcaloizi.

Acest produs conține, de asemenea, o cantitate mică de uleiuri esențiale valoroase care sunt benefice pentru sistemul respirator, piele și au efect analgezic. Valoarea calorică la 100 de grame este de 365 kcal, cea mai mare parte din ea - carbohidrați, care sunt ușor digerate de organism și nu provoacă daune organelor interne, ca zahărul convențional.

Proprietăți utile ale mierii de trifoi

Beneficii generale

Mierea de Donberry diferă de alte soiuri ale acestui produs nu numai în compoziția sa, ci și în setul de proprietăți utile și modalități de aplicare. Este un remediu natural care este eficient pentru o varietate de afecțiuni. Pentru a o utiliza cu succes, trebuie să știți în ce situații vă poate ajuta. Pentru a începe, trebuie să cunoașteți lista generală a proprietăților farmacologice. Mierea Donnica produce aceste efecte în organismul uman:

1. Aceasta ameliorează durerea, mai ales atunci când este utilizată extern în unguente sau ca produs unic.
2. Stimulează sistemul imunitar, ajută la producția de celule albe din sânge, ceea ce este relevant după radioterapie sau alte boli ale sistemului imunitar.
3. Ameliorează inflamația, indiferent de localizarea leziunii.
4. Ajută la prevenirea crampelor, deprimă funcția sistemului nervos.
5. Normalizează somnul, elimină trezirile nocturne și facilitează adormirea.
6. Subțiază sângele, previne formarea cheagurilor de sânge, curăță vasele de sânge și normalizează circulația sângelui.
7. Întărește inima, previne atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
8. Ameliorează tusea, curăță plămânii și bronhiile.
9. Normalizează funcționarea creierului, îmbunătățește memoria și concentrarea.
10. Ajută la gută, afectează metabolismul și sistemul digestiv.

În plus, mierea de trifoi furnizează organismului vitamine esențiale, minerale, substanțe biologic active și carbohidrați. Dar există, de asemenea, proprietăți speciale pentru anumite categorii de persoane.

Pentru femei

Este un produs foarte valoros pentru sănătatea femeilor. Donnica, chiar planta din care provine acest medicament, are un efect terapeutic pronunțat și afectează fondul hormonal. Sterolii vegetali ajută la menținerea echilibrului. De aceea, trifoiul este folosit în majoritatea preparatelor prescrise în ginecologie pentru a combate bolile și a promova sănătatea femeilor.

Mierea are proprietăți medicinale care sunt mai pronunțate decât cele ale plantei în sine, care servește ca sursă de materie primă pentru producție. Motivul este evident - concentrația de substanțe active din acest produs este de câteva ori mai mare. Aceasta este ceea ce poate fi util pentru sănătatea femeilor:

1. Ajută la supraviețuirea fără durere a menopauzei, precum și la menținerea unei bune stări de sănătate în timpul menopauzei.
2. Are capacitatea de a restabili ciclul menstrual.
3. Crește fertilitatea, crește șansele unei concepții rapide.
4. Folosit pentru recuperarea rapidă postpartum a corpului feminin.
5. Conține minerale și vitamine care ajută la întărirea părului și a unghiilor.
6. Ajută în cazul infecțiilor și inflamațiilor sistemului genito-urinar.

Flavonoidele și antioxidanții ajută la combaterea unei probleme foarte frecvente la femei, cum ar fi venele varicoase. Mierea poate servi ca agent preventiv și terapeutic. Nu are practic niciun efect secundar atunci când este utilizat corect. În plus, foarte rar provoacă reacții alergice, dar este bine să consultați un medic înainte de a-l folosi.

Pentru bărbați

Sănătatea bărbaților poate fi, de asemenea, îmbunătățită cu miere de trifoi, aceasta conținând analogi vegetali ai hormonilor care stabilizează sistemul reproducător și endocrin. Mierea este, de asemenea, bogată în flavonoide și vitamine care acționează ca antioxidanți. Ajută la prevenirea unor boli precum:

• prostatită;
• impotență timpurie;
• infecții urogenitale;
• uretrita;
• varicocel;
• adenom.

Mierea este, de asemenea, un agent preventiv bine-cunoscut, protejând organismul masculin împotriva diferitelor tipuri de cancer.

Sarcina

Medicii nu recomandă abuzul de miere de trifoi în timpul sarcinii, dar, de fapt, aceasta poate fi extrem de benefică atât pentru organismul femeii, cât și pentru făt. Este important să nu folosiți acest produs în primul trimestru, deoarece poate duce la un risc de avort spontan în această etapă și poate provoca sângerări uterine.

Al doilea și al treilea trimestru sunt perioadele în care puteți folosi în siguranță mierea de trifoi dulce, dar este important să urmăriți dozajul, deoarece depășirea cantității admise va avea consecințe asupra fătului. Acest produs în timpul sarcinii este cel mai bine utilizat ca medicament, precum și ca supliment la dietă pentru a acoperi nevoia crescută de minerale și vitamine.

Mierea de Donberry în timpul sarcinii este un medicament excelent care poate înlocui antibioticele, medicamentele antivirale, poate preveni dezvoltarea hemoroizilor și a venelor varicoase. Dacă răciți, mierea de trifoi poate fi folosită ca un medicament sigur. Produsul poate furniza, de asemenea, toate substanțele necesare pentru dezvoltarea sistemului nervos al bebelușului, precum și pentru sănătatea emoțională a mamei. Cantitatea maximă care poate fi consumată pe zi este de 1-1,5 linguri.

Când alăptați

Donnica este cea mai bună plantă pentru mamele care alăptează, iar mierea din ea este și mai valoroasă, deoarece are o compoziție mai concentrată de substanțe active. Puteți folosi puterea produsului natural în timpul perioadei de alăptare, practic din primele zile, dacă nu există contraindicații. Dar este necesar să conveniți această nuanță cu medicul.

Mierea de Donberry - un puternic stimulent al lactației, poate fi folosit de acele femei care se confruntă cu o lipsă de lapte sau nu pot stabili o alăptare normală. Efectul acestui produs este sporit prin adăugarea lui la un ceai din flori de trifoi uscate. De asemenea, poate fi dizolvat în lapte și băut de 2-3 ori pe zi, dar nu mai mult de 12 linguri pe zi.

Un alt avantaj al mierii de trifoi este că poate fi folosită în timpul alăptării ca medicament pentru diverse probleme legate de glandele mamare. În primul rând, este un remediu ideal pentru mastită și, în al doilea rând, poate fi folosit pentru durerea asociată cu sfârcurile crăpate.

Pentru o mamă care alăptează, este foarte important să alegeți astfel de medicamente care, deși pătrund în lapte, dar nu sunt dăunătoare pentru copil, motiv pentru care este atât de apreciată mierea de gogoșar. Poate servi ca agent preventiv și terapeutic pentru răceli, atunci când, din cauza alimentației, nu poate bea antibiotice sau medicamente antipiretice. În plus, consumul regulat de miere de trifoi în timpul alăptării poate ajuta la evitarea epuizării, a căderii părului și a oboselii cronice. Un bebeluș care primește o parte din ingredientele active și cu laptele matern va dormi bine și va suferi mai puțin de dureri de stomac și de dentiție.

Pentru copii

Mierea de afine - un produs indispensabil pentru copiii care sunt adesea bolnavi. Secole de practică au arătat că o cură preventivă de administrare a acestui remediu ajută la îmbunătățirea sănătății și la protejarea copilului de numeroasele riscuri și amenințări pentru sănătate reprezentate de viruși și bacterii. Dacă monitorizați performanțele organismului în timp ce îl luați, veți descoperi că acest curs este la fel de eficient pentru sistemul imunitar ca o excursie la un sanatoriu sau într-o stațiune balneară.

Mierea Donnell nu trebuie administrată copiilor cu vârsta sub 1 an. Primul motiv este că poate apărea o reacție alergică, ceea ce este foarte rar, dar este important să se respecte această precauție. Al doilea motiv este riscul de a găsi în produs cantități mici de bacterii care provoacă botulism. Tractul gastro-intestinal al unui copil sub vârsta de 1 an nu este capabil să le facă față, deci există riscul de otrăvire. În timp ce adulții sunt afectați doar de toxina pe care o produc, bebelușii cu vârsta sub 1 an sunt expuși riscului chiar din cauza bacteriei în sine.

Mierea de afine poate fi introdusă în alimentația copilului sau folosită ca medicament începând cu vârsta de 1 an și numai după consultarea unui medic pediatru. Acest remediu natural are următoarele proprietăți:

1. Întărește sistemul imunitar al copilului.
2. Ajută la tuse și la orice infecție bacteriană și virală care afectează tractul respirator în câteva zile.
3. Îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, crește pofta de mâncare.
4. Stimulează producția de enzime necesare pentru digestie.
5. Armonizează starea psiho-emoțională a copilului.
6. Îmbunătățește somnul, calmează și ajută la relaxare rapidă.

Mierea Donnell, atunci când este folosită corect, este o alternativă demnă de luat în seamă la zahărul rafinat obișnuit, care este dăunător pentru sănătatea copiilor. Produsul este utilizat și în ADHD ca supliment, ca anticonvulsivant pentru diverse afecțiuni ale SNC. Mierea de Donberry trebuie să fie în casă, dacă copiii sunt adesea bolnavi și se recuperează mult timp de răceli și infecții respiratorii acute. Mulți părinți le dau preșcolarilor lor 1 linguriță de miere dimineața în timpul sezonului de gripă și a altor infecții virale.

Pentru pierderea în greutate.

Mierea Donnell poate fi folosită pentru pierderea în greutate în locul zahărului. Acesta conține mai puține calorii și aduce mai multe beneficii organismului. De asemenea, accelerează arderea grăsimilor, deoarece conține uleiuri esențiale și glicozide care reglează metabolismul lipidic.

Mierea Donnell poate fi folosită în timpul dietelor stricte, astfel încât să nu vă lipsească energia și să vă simțiți mereu bine. Monodietele și restricțiile alimentare severe pot avea un impact negativ asupra aspectului dumneavoastră. O dietă săracă poate înrăutăți aspectul pielii, pierderea elasticității, iar părul poate deveni tern și fragil. Mierea va suplini lipsa vitaminelor și mineralelor esențiale din organism și va preveni consecințele nedorite ale pierderii în greutate.

Mierea poate fi folosită și extern, ca supliment. Împachetările cu acest produs accelerează arderea grăsimilor. Aceasta crește circulația sângelui în stratul de grăsime, astfel încât excesul de greutate este pierdut mai repede. Un masaj cu miere te poate ajuta să faci față celulitei și să previi apariția vergeturilor pe piele.

Mierea de Donnell folosită în medicina tradițională

În scop preventiv, puteți utiliza produsul fără niciun sistem, doar să completați dieta sa de câteva ori pe săptămână. Dar dacă aveți deja vreo boală, puteți prepara medicamente pe bază de miere de trifoi, folosind alte ingrediente naturale. Principalul lucru este să respectați proporțiile și rețeta și să nu depășiți doza recomandată. Cele mai populare rețete pentru o recuperare rapidă și fără efecte secundare sunt descrise mai jos.

Pentru răceli

Tratați gripa și infecțiile respiratorii acute cu un ceai făcut dintr-un amestec de flori de tei și plante uscate de trifoi, la care se adaugă miere. Preparați întotdeauna o băutură proaspătă - 1 linguriță de plante la 2 căni. Beți acest medicament la fiecare 3-4 ore, dar nu mai des, deoarece puteți dezvolta diaree. Acest lucru este extrem de nedorit pentru organism, care și-a aruncat toate resursele în lupta împotriva infecției.

Pentru venele varicoase

Mierea de afin este un puternic anticoagulant, care întărește, de asemenea, pereții vaselor de sânge. Poate fi folosit în toate stadiile de apariție a varicelor, dacă nu începe să se trombozeze. Mierea cu lămâie trebuie administrată intern pentru a întări capilarele. Puteți prepara următorul remediu:

• Se pisează 3 lămâi cu un tocător de carne;
• Adăugați 1 ceașcă de miere în amestec;
• se închide într-un borcan cu capac și se consumă câte 1 linguriță de 2 ori pe zi.

Acesta trebuie păstrat la frigider. Separat, faceți un unguent extern. Veți avea nevoie de 50 g de grăsime de capră, 50 g de miere și 2 căpățâni de usturoi. Se topește grăsimea într-o baie de aburi și se adaugă usturoiul tocat mărunt și se încălzește timp de 20 de minute. Când amestecul se răcește, se adaugă 50 g de miere, se amestecă și se lasă la frigider. Se aplică pe zonele afectate în fiecare zi, înainte de somn.

Pentru tuse

Mierea de mure poate fi folosită pentru a face un sirop natural, care ajută să facă față tusei în câteva zile. Îndepărtează inflamațiile, lichefiază sputa și blochează accesele de tuse uscată. Pentru a prepara remediul, sunt necesare doar 2 ingrediente:

• 2 ridichi mari;
• 100 de grame de miere.

Clătiți, curățați și dați ridichile pe răzătoare cu o răzătoare fină. Se adaugă mierea și se frământă bine. Se lasă amestecul într-un loc cald timp de 2 ore, cu un capac. Apoi se strecoară pe o sită căptușită cu tifon multistrat și se strecoară tot sucul cu miere într-un recipient curat. Se ia câte o lingură de 5 ori pe zi, timp de 3-5 zile. Adulții pot crește doza și pot bea 30 ml la fiecare 3-4 ore.

Puteți simplifica sarcina - spălați o ridiche, tăiați o pâlnie în ea, iar acolo puneți 1 linguriță de miere, acoperiți-o de sus și așteptați până când se golește de suc. Lichidul rezultat trebuie consumat de 3-4 ori pe zi cu o lingură, iar în pâlnie se adaugă miere pe măsură ce o folosești.

Stimulator imunitar puternic

Mierea de gogoșar poate fi folosită pentru a face un remediu puternic care stimulează sistemul imunitar și crește rezistența organismului la bacterii, virusuri. Pentru cine este potrivit:

• Copiii în timpul sezonului rece;
• Adulți care se îmbolnăvesc des;
• Persoanele cu boli cronice.

De asemenea, pentru bolnavii de cancer care urmează o reabilitare după o intervenție chirurgicală sau chimioterapie.

Un avantaj în plus al acestei rețete este că nu este doar sănătoasă, ci și gustoasă. Pentru a o pregăti, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 1 cană de miez de nucă;
• 1 ceașcă de sultane;
• 100 de grame de caise și prune uscate;
• 0,5 litri de miere de trifoi.

Trebuie folosite numai ustensile uscate, deoarece chiar și o singură picătură de apă, dacă intră în produs, îl poate strica rapid. Tehnologia este foarte simplă - se macină nuci, prune uscate și caise, se adaugă miere și sultane, se amestecă bine și se pune într-un borcan curat. Luați acest remediu în fiecare zi, dimineața, timp de 1 lună. Copii - 1 linguriță, adulți - 1 lingură. Se ia un remediu cu 1 pahar de apă călduță fiartă.

Pentru anemie

Mierea de Donnell poate ajuta, de asemenea, în tratarea anemiei, deoarece conține acid folic, fier și vitamina C. O rețetă populară este aceasta:

• 100 g de sultane;
• 100 g de nuci;
• 50 g de alune de pădure;
• 150 g de miere.

Nucile și sultaninele trebuie zdrobite, se adaugă miere, se amestecă și se infuzează timp de 48 de ore, apoi se ia câte o linguriță de 2-3 ori pe zi, timp de o săptămână. Se poate adăuga polen de flori, atunci conținutul de fier al medicamentului va fi mai mare.

Tonic general

Atunci când vă pierdeți puterea, apatia, oboseala și tendința de a răci frecvent, puteți folosi potențialul de vindecare al mierii de trifoi. Este necesar să începeți în fiecare dimineață, timp de 14 zile, cu un pahar de apă caldă în care se dizolvă 1 linguriță de miere și 1 lingură de suc proaspăt de lămâie. În doar câteva zile veți observa o îmbunătățire semnificativă, o creștere a vitalității și a rezistenței.

Pentru bronșită

Mierea de Donnell poate curăța rapid bronhiile de excesul de flegmă, elimină inflamația, tusea și normalizează respirația. Chiar și la prima utilizare, puteți observa o ușurare semnificativă după 10-15 minute. Pentru tratarea bronșitei cronice mierea de gogoșar trebuie dizolvată în lapte cald - 1 linguriță pe pahar - și luată de 2 ori pe zi. Este important să o folosiți exact sub formă caldă, deoarece astfel se absoarbe rapid, iar substanțele active din produs intră în fluxul sanguin.

În bronșita acută, o astfel de tehnică nu va fi suficientă, trebuie să conectați resurse naturale suplimentare. Poți folosi, pe lângă rețeta de bază, ceaiul de plante antitusive, antiinflamatoare, cu miere de gogoșar.

Ingrediente pentru preparare:

• 10 g de ulei-mamă;
• 5 g de rădăcină de nalbă zdrobită;
• 5 g frunze de plantain.

Trebuie să luați 1 linguriță de colectare, să turnați o cană de apă clocotită (200 ml), să așteptați ca planta să se infuzeze și să se răcească la 50 de grade. Se dizolvă 1 linguriță de miere în ceaiul cald, se strecoară băutura și se bea. Repetați de 4-5 ori pe zi timp de o săptămână.

Pentru curățarea ficatului

Donnell se folosește sub formă uscată pentru afecțiuni hepatice grave, în combinație cu miere. Dar există și alte rețete populare care s-au dovedit a fi eficiente în terapie. Iată cea mai eficientă rețetă, care a fost folosită peste tot din cele mai vechi timpuri.

Ingrediente:

• 200 de grame de miere de trifoi;
• 1 cană de fructe de ciulin de lapte măcinate;
• 2 linguri de pulbere de rădăcină de păpădie;
• 20 g de rădăcină măcinată de calamus de mlaștină.

Trebuie să amestecați aceste ingrediente, să puneți medicamentul într-un recipient curat și uscat, să acoperiți și să insistați 5-7 zile.

Utilizare cosmetică

Mierea de afin este o bază excelentă pentru crearea de cosmetice naturale de casă. Este un ingredient puternic pentru produsele de îngrijire a pielii care poate produce următoarele efecte

• luminează pielea feței;
• Crește fermitatea și elasticitatea;
• reduce mătreața;
• Întărește părul și îi conferă strălucire și volum natural;
• tratează acneea, punctele negre și punctele negre;
• lupta împotriva celulitei;
• ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în straturile superioare ale epidermei;
• dezinfectează și normalizează Ph-ul pielii.

Îngrijirea aspectului fizic începe cu sănătatea organelor interne, așa că este utilă folosirea mierii de măceș nu doar la exterior, ci și la interior. Următoarele rețete pot fi folosite pentru a crea produse cosmetice.

1. Rețetă pentru riduri și pigmentare: 10 g de făină de ovăz, 1 linguriță de miere, 10 picături de suc de lămâie. Se amestecă și se masează în zonele cu probleme și se clătește după 10 minute.
2. Pentru acnee, luați suc de aloe și miere în părți egale, adăugați 5 picături de ulei de arbore de ceai și masați-vă pe față. Se spală după 7-10 minute.
3. Se face un scrub din miere confiată, scorțișoară măcinată și boabe de cafea. Se poate păstra în frigider până la o lună.
4. Puteți face o mască pentru creșterea părului - 20 g de miere, un vârf de cuțit de piper roșu și aceeași cantitate de ghimbir măcinat, 1 lingură de ulei de brusture. Se amestecă și se masează pe scalp timp de 30 de minute.
5. Se ia o jumătate de banană și se pasează cu o furculiță și o lingură de miere. Se adaugă o lingură de supă de argilă albă. Se aplică pe față și pe decolteu. Se utilizează o dată pe săptămână ca tratament cu efect de lifting.

Mierea Donnica este bună pentru piele și păr, dar trebuie testată la încheietura mâinii pentru a se asigura că nu provoacă reacții de hipersensibilitate.

Nocivități și contraindicații

Mierea Donnell poate dăuna sănătății dacă nu cunoașteți particularitățile și regulile de utilizare a acesteia. Cele mai frecvente efecte secundare sunt resimțite de cei care abuzează de produs. Doza zilnică maximă pentru un adult este de 100 g, iar pentru un copil - de 2 ori mai puțin, adică 50 g. În caz de supradozaj, se observă următoarele simptome:

• greață, vărsături, dureri abdominale;
• pupile dilatate, fotofobie;
• dureri de cap, amețeli;
• slăbiciune, leșin.

În cazul unor astfel de semne, trebuie să vă abțineți temporar de la consumul de miere, să vă spălați stomacul și să luați un enterosorbant eficient. În condiții severe, este mai bine să apelați imediat la o ambulanță, deoarece, în unele cazuri, mierea are un efect negativ asupra sistemului nervos, iar pentru persoanele cu un sistem imunitar slăbit sau cu tulburări ale funcției hepatice, consecințele pot fi deosebit de grave.

Un alt risc al consumului de miere de trifoi poate fi asociat cu consumul de produse de proastă calitate. În cazul în care albinele au colectat nectarul pe pajiști mixte unde cresc ierburi care conțin alcaloizi toxici, mierea poate fi "beată". Simptomele otrăvirii sunt asemănătoare cu intoxicația ușoară cu alcool, de unde și denumirea. De asemenea, sporii botulismului, care sunt periculoși pentru copii, pot fi prezenți în miere dacă tehnicile de preparare sunt defectuoase.

Există, de asemenea, contraindicații pentru utilizarea sa. În primul rând, ar trebui să evitați mierea dacă sunteți alergic sau aveți o intoleranță la ea. Utilizarea acestui produs este interzisă în cazul următoarelor boli și condiții fiziologice:

• copii cu vârsta sub 1 an;
• sângerări și ulcere;
• afectarea coagulării sângelui;
• tromboză;
• Insuficiență renală sau hepatică severă.

În alte cazuri, consumul de miere de trifoi dulce nu este doar sigur, ci și benefic. Acest produs are efecte benefice asupra tuturor organelor și sistemelor din organism.

Cum să alegeți și să depozitați

Regulile de depozitare a mierii de trifoi sunt standard, dar trebuie respectate pentru ca produsul să nu se strice. Este mai bine să păstrați recipientul departe de lumina soarelui, deoarece lumina ultravioletă distruge unele dintre substanțele active. De asemenea, este important să folosiți numai recipiente uscate, altfel produsul se va strica și va începe să fermenteze.

Mierea de Donberry poate fi depozitată numai în recipiente din metal, lemn sau sticlă. Nu folosiți niciodată sticle sau recipiente din plastic. Acizii organici din produs reacționează cu particulele de polimer și își pierd proprietățile. Mierea, pe de altă parte, absoarbe toxinele din plastic și poate fi un pericol pentru sănătate.

Termenul de valabilitate nu este limitat, dar este mai bine să cumpărați produse proaspete pentru fiecare sezon. În cazul în care mierea este deschisă și folosită, aceasta trebuie să fie luată doar cu o lingură curată și uscată. Mierea nu trebuie lăsată în niciun caz descoperită, deoarece substanțele utile se oxidează și utilitatea ei este redusă.

Regulile de selectare a produsului sunt și ele standard, dar este important să le cunoaștem:

1. O miere de gogoșar bună are o dulceață moderată și un gust blând.
2. Evaluați vizual calitatea și culoarea, precum și consistența.
3. Încercați să amestecați mierea cu o lingură; dacă nu este diluată, se va întinde și se va aduna într-o grămadă, curgând înapoi în borcan.
4. Mierea de bună calitate nu are resturi pe fund sub formă de bucăți de fagure, aripi de albine sau crenguțe și ierburi mici.
5. Dacă există sedimente pe fundul apei, nu este un produs complet natural, totul în miere plutește la suprafață, dar cu o filtrare bună nu ar trebui să existe resturi.
6. Mirosiți mierea; ar trebui să aibă un ușor miros de vanilie, fără a fi prea înțepătoare.

Uneori, producătorii lipsiți de scrupule folosesc aditivi pentru a crește volumul produsului, ceea ce reduce utilitatea mierii. Trebuie să știm și să fim capabili să demascăm astfel de practici pentru a nu plăti prea mult pentru un fals ca și cum ar fi un produs natural.

Cum să faci diferența între o miere de miere și una falsă

Pentru început, trebuie să înțelegeți și să cunoașteți metodele exacte prin care producătorii lipsiți de scrupule contrafac mierea. Cea mai comună modalitate este de a amesteca două tipuri de miere complet diferite. Mierea Donnell costă de multe ori mai mult decât alte soiuri, astfel încât apicultorii pot adăuga variante cu aspect similar pentru a dilua produsul.

De cele mai multe ori, mierea de clonț este amestecată cu cea de rapiță, dar o persoană avizată va descoperi cu ușurință falsificarea. Există mai multe modalități de a face diferența între un produs natural și un fals.

1. Primul este să gustați mierea. Un produs natural are o ușoară senzație de arsură în gât.
2. Rețineți, de asemenea, consecvența. Dacă este o miere confiata, trebuie să aibă boabe mici, de 3-4 ori mai mici decât cristalele de zahăr.
3. O picătură de produs lichid într-un pahar cu apă se va scufunda foarte încet până la fund. Dacă este falsă, picătura se va dizolva aproape în 3 secunde.
4. O crustă de pâine poate fi folosită pentru a determina autenticitatea. Dacă îl înmuiați într-un castron cu un produs natural, acesta va rămâne tare, dar dacă este un fals, pesmetul se va înmuia.
5. Pentru a detecta prezența cretei sau a amidonului în miere, adăugați o cantitate mică de produs într-un pahar cu apă și picurați 2-3 picături de iod în el. Dacă lichidul capătă o culoare albăstruie, este un fals.
6. Cântărește produsul, un fals este întotdeauna mai ușor. Greutatea unui borcan de un litru de miere naturală trebuie să fie de cel puțin 1,5 kg.

De asemenea, este important să verificați certificatul de laborator atunci când cumpărați miere de la persoane fizice în piețe și târguri. Calitatea și siguranța produsului trebuie să fie documentate.

Mierea de Donberry - o comoară de substanțe utile, un remediu excelent pentru copii și adulți. Dacă produsul este de înaltă calitate și consumat conform regulilor, va aduce numai beneficii pentru sănătate!

Fotografie de gogoașă de miere