Dieta de hrișcă pentru pierderea în greutate: poți pierde în greutate pe hrișcă?

Probabil că nu veți găsi o dietă mai populară decât cea cu hrișcă pe întinderea Runet. Fiecare a doua femeie, cel puțin o dată în viață, a încercat să slăbească cu ajutorul acestui produs. Pentru mulți oameni, hrișca a devenit un adevărat colac peste pupăză atunci când vine vorba de pierderea în greutate și le-a oferit posibilitatea de a-și recăpăta greutatea dorită. Din nefericire, există și persoane pentru care hrișca nu a ajutat și chiar a cauzat probleme de sănătate. Pentru a evita să vă încadrați în cea de-a doua categorie, este important să cunoașteți avantajele și dezavantajele dietei cu hrișcă înainte de a o urma și să luați în considerare cu atenție contraindicațiile. Este important să ne amintim că o dietă este întotdeauna o soluție temporară la problema excesului de greutate. În orice caz, va trebui să urmați o dietă sănătoasă pentru a menține rezultatul.

Se poate pierde în greutate cu hrișcă

Dieta cu hrișcă implică o restricție strictă a alimentelor, altele decât hrișca. De regulă, acest lucru duce la o reducere semnificativă a caloriilor zilnice. După cum știm, acest lucru este ceea ce determină dacă vom pierde sau nu în greutate. Un deficit caloric este o regulă foarte importantă a oricărei diete cu hrișcă. Prin urmare, înainte de a alege un anumit plan de dietă pe hrișcă, trebuie să evaluați cât de hipocaloric este.

Pentru a pierde în greutate cu o dietă cu hrișcă, este, de asemenea, important să respectați foarte strict meniul ales. Consumul chiar și a 1 sau 2 dulciuri pe zi reduce considerabil șansele de a slăbi. De asemenea, este important să aveți grijă la cantitatea de apă pe care o consumați. Insuficiența de lichide în alimentația ta va încetini semnificativ metabolismul, ceea ce poate duce la pierderea mai puține kilograme decât ai planificat.

Pro și contra dietei de hrișcă

Nu există o dietă care să fie perfectă pentru toată lumea și care să nu provoace efecte secundare. Același lucru este valabil și pentru dieta cu hrișcă. Ca orice dietă cu restricții stricte, nu este potrivită pentru toată lumea. Prin urmare, înainte de a alege un astfel de plan de dietă, luați în considerare nu numai avantajele, ci și dezavantajele dietei cu hrișcă.

Pro

1. Accesibilitate. Hrișca este o cereală destul de ieftină pe care oricine și-o poate permite. În plus, se vinde peste tot - de la supermarketuri mari la magazine mici din sate îndepărtate. Așadar, chiar dacă sunteți strâmtorat de bani, o dietă pe hrișcă vă va fi cu siguranță potrivită.
2. Posibilitatea de a face o curățare totală a corpului. Hrișca nu numai că te ajută să slăbești, dar îți curăță și intestinele și sângele. Datorită conținutului său ridicat de fibre, elimină problemele de scaun, elimină o varietate de toxine din organism și normalizează nivelul colesterolului.
3. Eficacitate. După cum arată recenziile, hrișca ajută marea majoritate a oamenilor să piardă în greutate perfect. De regulă, timp de 14 zile de dietă cu hrișcă, atât femeile, cât și bărbații pierd cel puțin 4-10 kg de grăsime, ceea ce reprezintă un rezultat foarte bun.
4. Simplitate. Cei care urmează dieta cu hrișcă nu trebuie să pregătească mese complicate în fiecare zi. Aceasta implică alimente care sunt gătite cât mai repede posibil. Acest lucru este foarte convenabil pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp în bucătărie.
5. Rezultate rapide. Nu este nevoie să stați luni de zile la o dietă de hrișcă. Datorită conținutului său scăzut de calorii, duce la o pierdere rapidă în greutate într-o perioadă scurtă de timp.

Dezavantaje

1. Greu de tolerat. Acest lucru este valabil mai ales în cazul dietei monodietei de hrișcă, în care nu aveți voie să mâncați nimic altceva decât cereale gătite. O astfel de dietă poate provoca slăbiciune, dureri de cap și oboseală rapidă. În plus, nu se recomandă să sărați terciul gătit în această dietă, ceea ce afectează negativ gustul său. O astfel de dietă săracă devine rapid plictisitoare. Prin urmare, pentru persoanele care sunt obișnuite să aibă o dietă variată, dieta cu hrișcă poate fi dificilă.
2. Aceasta poate provoca o defecțiune. Dacă o dietă cu hrișcă implică restricții stricte sau pur și simplu nu vă place această cereală și nu are un gust bun, în acest caz riscați să vă prăbușiți. De regulă, atunci când o pierdeți, începeți să consumați dulciuri sau alte produse nesănătoase în cantități mari. Acest lucru nu numai că are un efect negativ asupra pierderii în greutate, dar poate duce și la anumite probleme de sănătate.
3. Cauzează o deficiență a anumitor nutrienți. Există o mulțime de vitamine și oligoelemente în hrișcă. Nu același lucru se poate spune despre aminoacizii esențiali. Acești aminoacizi se găsesc în carne, produse lactate și ouă. Dacă varianta ta de dietă cu hrișcă nu include aceste produse în alimentație, poate duce la deficiența lor și, ca urmare, poate provoca anumite probleme de sănătate.
4. Aceasta poate duce la o scădere a masei musculare. După cum știți, avem nevoie de proteine pentru creșterea musculară. O dietă cu hrișcă este destul de săracă în proteine, mai ales atunci când este vorba de o dietă unică. Acest lucru crește riscul de a pierde nu numai grăsime, ci și mușchi. Pentru a preveni acest lucru, nu merită să stați mult timp doar pe hrișcă, fără surse de proteine animale în alimentație.

Beneficiile hrișcă pentru pierderea în greutate

Dieta cu hrișcă este considerată a fi o dietă foarte eficientă dintr-un motiv întemeiat, deoarece se bazează pe una dintre cele mai sănătoase cereale. Hrișca are multe proprietăți care te ajută să pierzi în greutate și să îmbunătățești calitatea organismului.

1. Hrișca este bogată în fier, vitaminele B, calciu, zinc, fosfor și multe alte substanțe nutritive. Consumându-l în mod regulat, reduceți posibilitatea de a dezvolta avitaminoză și anemie.
2. Hrișca este un excelent sațios. Valoarea energetică a hrișcăi este reprezentată în primul rând de așa-numiții carbohidrați lenți. Acestea nu determină o creștere rapidă a nivelului de glucoză din sânge și, prin urmare, nu provoacă vârfuri de insulină. Astfel, atunci când mănânci hrișcă, rămâi sătul pentru o perioadă lungă de timp.
3. Hrișca îmbunătățește pielea, părul și unghiile. Datorită faptului că dieta cu hrișcă curăță organismul de toxine, aceasta are un efect pozitiv asupra pielii. Pielea devine mai fermă și mai proaspătă, iar erupțiile cutanate, igrasia sau uscăciunea excesivă dispar. Conținutul ridicat de vitamine întărește unghiile și părul și le face să crească mai repede și mai puternic.
4. Hrișca îmbunătățește digestia. Dacă aveți des indigestie sau alte probleme de stomac, puteți scăpa de ele cu hrișcă. Normalizarea tractului gastrointestinal, la rândul său, îmbunătățește metabolismul și pierderea în greutate.

Cum de a alege hrișcă pentru o dietă

Pentru a pierde în greutate cu o dietă de hrișcă fără a vă afecta sănătatea, trebuie să folosiți numai boabe de înaltă calitate. Prin urmare, atunci când mergeți la magazin, este important să studiați bine proprietățile acestei cereale și tipurile sale. Hrișca, care este vândută aici, vine de obicei în două varietăți.

Cel mai popular tip de hrișcă este hrișca cu boabe. Acesta este un bob întreg de hrișcă care vine în prima, a doua și a treia varietate. În mod tradițional, se prăjește, ceea ce îi conferă hrișcă culoarea brună. Tratamentul termic nu numai că îmbunătățește gustul boabelor, dar le prelungește și durata de depozitare. În plus față de hrișca prăjită, hrișca aburită este, de asemenea, populară. Se recunoaște prin culoarea sa mai deschisă. Dar dacă doriți să pierdeți în greutate, cel mai bine este să cumpărați hrișcă naturală, care nu a fost tratată în niciun fel. Acestea conțin maximum de nutrienți și vă vor menține sătulă pentru o perioadă lungă de timp. Cu toate acestea, ar trebui să alegeți hrișca naturală cu mare atenție, deoarece este mai predispusă la mucegai decât cea prăjită sau aburită.

Prodel este un alt tip de hrișcă. Acestea sunt boabe de hrișcă care sunt măcinate în bucăți mai mici după procesare termică. Acest lucru face ca acesta să se gătească mai repede decât hrișca cu boabe. Nu este la fel de sfărâmicioasă, dar este mai potrivită pentru chiftele, caserole și mâncăruri similare. Dacă intenționați să folosiți nu numai felul de mâncare în sine, ci și alte rețete mai complicate și mai interesante din dieta dvs., asigurați-vă că vă aprovizionați nu numai cu boabe, ci și cu prodel.

Atunci când alegeți hrișcă pentru pierderea în greutate, cumpărați numai mărci de încredere. De asemenea, asigurați-vă că boabele sunt de culoare uniformă și au aproximativ aceeași dimensiune. Acesta nu trebuie să conțină niciun corp străin sau praf. După ce ați deschis pachetul, asigurați-vă că mirosiți grișul. Dacă se simte miros de mucegai, atunci nu se poate consuma.

Cum să gătești corect hrișcă pentru a pierde în greutate

Cel mai comun mod de a pierde în greutate este să fierbi hrișcă în apă. În acest scop, se iau o cană și jumătate de lichid și o cană de crupe. Trebuie să fierbeți hrișca nu mai mult de 15 minute, altfel se poate fierbe prea mult. Nu numai că puteți folosi un aragaz convențional cu gaz sau electric pentru a găti hrișcă, dar puteți folosi și un multicooker. Acest aparat are un mod special de gătit numit "Buckwheat". Tot ce trebuie să faceți este să puneți o cană de hrișcă în castron și să o umpleți cu 2 căni de apă. O sonerie vă va anunța când mâncarea este gata.

O metodă foarte populară de a găti hrișcă este gătitul la aburi. Cel mai bine se face peste noapte. Pentru a face acest lucru, luați o oală mică, puneți 250 g de hrișcă în ea și turnați o jumătate de litru de apă clocotită. Acoperiți apoi vasul cu un capac. Dimineața, hrișca dvs. va fi gata de consum. Această metodă permite păstrarea tuturor proprietăților utile ale boabelor, deoarece tratamentul termic este redus la minimum.

Pot să pun sare?

În mod ideal, este mai bine să nu se săreze hrișca în timpul gătitului. În acest fel, nu numai că veți pierde în greutate, dar veți scăpa și de edeme atunci când o mâncați. Cu toate acestea, o dietă cu hrișcă complet nesărată nu ar trebui să dureze mult timp - cel mult 3 zile. În caz contrar, este posibil să aveți un deficit de sodiu și de alte minerale.

O cantitate mică de sare este permisă în dieta cu hrișcă, dacă sunteți prea dezgustat de terciul complet nesărat. După cum subliniază nutriționiștii, beneficiile în acest caz depășesc daunele. Dar nu vă lăsați prea mult dus de val cu sare sau alte condimente. Acest lucru poate provoca retenția de lichide în organism și, ca o consecință, creșterea în greutate.

Cât timp puteți sta pe o dietă de hrișcă

Dacă intenționați să folosiți doar o singură hrișcă în timpul unei diete și să excludeți toate celelalte produse din dietă, atunci să rămâneți la un astfel de plan de masă nu poate fi mai mult de 2-3 zile. Motivul este că mâncatul doar de hrișcă provoacă o lipsă de substanțe utile și nutritive în organism. Este vorba în special de proteine și grăsimi. Acesta este motivul pentru care o mono-dieta de hrișcă care durează prea mult timp este nesănătoasă.

Dacă ați ales o dietă cu hrișcă, care este dominată de cereale, dar care include și pește, carne, lapte și ouă, o puteți respecta pentru mai mult timp. Experții asigură că o dietă dovedită și echilibrată nu vă va face rău, chiar dacă stați pe ea timp de câteva săptămâni.

Cât de mult hrișcă puteți mânca pe zi

Cei care intenționează să consume doar o singură hrișcă într-o dietă se întreabă adesea cât de mult se poate mânca grâu pe zi? În medie, doza optimă pentru un adult este de 150-250 de grame de hrișcă uscată, împărțită în 4-5 mese. Odată fierte, această cantitate va crește semnificativ, așa că nu trebuie să vă faceți griji că veți rămâne flămânzi. În plus, mulți oameni nu pot mânca toate cele 150-250 de grame, deoarece hrișca fără alte produse și fără sare nu este cel mai apetisant fel de mâncare.

Meniul dietei de hrișcă

Datorită popularității dietei de hrișcă, au apărut un număr mare de soiuri. Astăzi, hrișca este consumată ca mono-produs și este, de asemenea, combinată cu fructe, legume și alte alimente. Această diversitate oferă fiecărei persoane posibilitatea de a alege planul de masă care i se potrivește cel mai bine.

Pentru 1 zi

Dacă vă decideți să stați la dietă doar o zi, atunci dieta mono de hrișcă va fi ideală pentru dumneavoastră. Meniul acestei diete include doar hrișcă, care se recomandă a fi consumată dimineața, la prânz, seara și, de asemenea, ca o gustare. Hrișca trebuie să fie fiartă în apă și nu trebuie adăugată sare sau alte condimente. Dieta cu hrișcă pentru o zi presupune, de asemenea, să bei multă apă curată - aproximativ 2-2,5 litri. În plus, puteți consuma ceai din plante fără zahăr.

Timp de 3 zile

Meniul unei diete de trei zile cu hrișcă poate consta, de asemenea, în doar o singură hrișcă. Această dietă este foarte slabă, dar este eficientă. Cei mai mulți oameni pierd în medie 3-4 kg în urma unei diete de trei zile cu hrișcă. Dar dacă această dietă este dificilă pentru tine, poți încerca alte opțiuni. Cea mai populară dietă de trei zile cu hrișcă include nu numai hrișcă, ci și 1 kg de mere și un litru de chefir. Datorită adaosului de alte produse, dieta este mult mai ușor de tolerat, iar rezultatul nu este mai puțin impresionant - minus 2-4 kg, în funcție de greutatea inițială.

Timp de 5 zile

Dacă sunteți hotărât să pierdeți în greutate și sunteți gata să stați mai mult de o zi pe o dietă de hrișcă, vă aducem în atenție o dietă de cinci zile. Implică o extindere semnificativă a dietei, astfel încât, pe lângă hrișcă, puteți mânca și o varietate de alte alimente. Un exemplu de meniu al dietei de hrișcă pentru 5 zile arată după cum urmează.

1. Dimineața, mâncați un bol de terci aburit, iaurt grecesc și un măr verde.
2. Pentru prânz, pregătiți o salată de legume cu suc de lămâie și ulei vegetal și, bineînțeles, hrișcă. O bucată mică de pui slab sau de pește alb va merge bine cu salata și terciul.
3. De asemenea, la cină trebuie să se mănânce crupe nedospite. De data aceasta, se recomandă să o spălați cu kefir.

În plus, în această dietă puteți bea cafea sau ceai fără zahăr, precum și să consumați 1-2 fructe pe zi, cu excepția bananelor și a strugurilor.

Timp de 7 zile

O astfel de dietă durează o săptămână întreagă, așa că trebuie să abordați meniul foarte responsabil. Este important ca dieta să conțină carbohidrați, precum și proteine și grăsimi. În plus, ar trebui să existe o ofertă adecvată de fructe și legume proaspete. Într-o dietă de șapte zile, este important să urmăriți dimensiunea porției fiecărei mese, care nu trebuie să depășească 80-150 de grame. În plus față de mesele complete, dieta include și gustări. Într-o astfel de situație, porțiile prea mari pot duce la o creștere a caloriilor zilnice, ceea ce nu vă va face să slăbiți.

Pentru ca o dietă de o săptămână cu hrișcă să fie eficientă, nutriționiștii vă sfătuiesc să respectați următorul regim alimentar:

Ziua 1. Pentru micul dejun - terci de hrișcă fiartă cu un pahar de chefir. După 2 ore puteți lua o gustare cu un măr. Pentru prânz se recomandă o salată de legume, pește la cuptor și hrișcă. Cina ar trebui să fie compusă din aceleași alimente ca și micul dejun.

Ziua 2. Dimineața, mâncați hrișcă aburită și beți o ceașcă de ceai verde fără zahăr. Prânzul include o tocană de legume și terci de hrișcă cu o felie mică de brânză. Cina include hrișcă și chefir. Există, de asemenea, două gustări pe parcursul zilei: un grapefruit și același kefir.

Ziua 3. Se recomandă să începeți a treia zi a dietei cu hrișcă și iaurt natural. Luați apoi o gustare de chefir și puteți începe să vă pregătiți prânzul. De data aceasta este alcătuită din pui fiert sau copt, hrișcă și legume proaspete. După masa de prânz este indicat să luați din nou o gustare de chefir. Chefirul trebuie băut și seara, împreună cu hrișcă.

Ziua 4. Dimineața se adaugă un ou fiert la hrișca fiartă. Aceasta va compensa lipsa de proteine și grăsimi sănătoase din organism. Ca gustare, mâncați unul sau două mere mici. Prânzul ar trebui să fie format dintr-o salată de legume, hrișcă fiartă și aproximativ 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. La cină, mâncați o porție mică de hrișcă și beți un pahar de chefir ca de obicei.

Ziua 5. La micul dejun din a cincea zi, pe lângă hrișcă, aveți voie să mâncați o bucată mică de pâine cu tărâțe. Pentru prânz, pregătiți o salată de sfeclă fiartă, file de pui la cuptor și, bineînțeles, terci de hrișcă. O gustare de după-amiază include kefir. Pentru cină, puteți bea și kefir și mânca niște terci.

Ziua 6. Începeți ziua cu terci de hrișcă și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, apoi luați o gustare cu fructe. La prânz, mâncați fileuri de pește la aburi și hrișcă. Luați un castravete în loc de salată. La câteva ore după masa de prânz puteți consuma kefir sau o altă băutură lactică. Cina este tradițională - kefir și hrișcă.

Ziua 7. Ultima zi a dietei ar trebui să înceapă cu iaurt de nucă și hrișcă. În timpul gustării de după-amiază, luați o gustare cu chefir degresat. Prânzul ar trebui să includă file de pui fiert, hrișcă și o salată de legume proaspete. Pentru cină, pregătiți o porție de terci și chefir.

Timp de 14 zile

Dieta cu hrișcă de două săptămâni este o opțiune excelentă pentru cei care vor să scape de 6-7 kg în plus. Aderarea la ea este destul de ușoară, mai ales pentru cei care iubesc hrișca și sunt dispuși să o mănânce la micul dejun, prânz și cină. Dieta de 14 zile este exact la fel ca dieta de șapte zile, doar repetați meniul din cele 7 zile anterioare când vine a doua săptămână. Renunțați complet la alcool în timpul pierderii în greutate. Nu numai că otrăvește organismul, dar perturbă și procesele metabolice, duce la deshidratare și, ulterior, la umflături. Toate acestea încetinesc considerabil procesul de a scăpa de excesul de greutate. De asemenea, se recomandă excluderea tuturor produselor care conțin zahăr. Înlocuiți dulciurile cu fructe și fructe uscate, dar nu exagerați, pentru că și acestea sunt foarte calorice. Pe de altă parte, nu trebuie să renunțați complet la sare. Va fi suficient doar să reduceți cantitatea acestuia.

Timp de o lună

Dieta cu hrișcă timp de o lună este potrivită pentru persoanele care sunt supraponderale. Potrivit recenziilor, în acest caz, ajută să scapi de aproximativ 10-14 kg. Acest rezultat pare foarte impresionant, dar pentru bărbații și femeile cu obezitate este destul de realist.

Meniul dietei de hrișcă pentru o lună include multe alimente diferite:

1. Legume (atât crude, cât și fierte).
2. Fructe și fructe de pădure (încercați să dați preferință merelor, citricelor, fructelor de pădure acrișoare, deoarece acestea au un indice glicemic scăzut și un conținut caloric redus).
3. Carne (cea mai bună opțiune este puiul, curcanul, vițelul).
4. Ouă fierte.
5. Fructe uscate (în cantități foarte mici și foarte rar).
6. Produse lactate (chefir, brânză și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi).

Unele produse trebuie excluse din dieta dumneavoastră:

1. Zahăr (acesta va fi înlocuit cu carbohidrați din hrișcă și fructe).
2. Alcoolul (ar trebui să renunți la el chiar dacă nu ești la dietă).
3. Mâncarea prăjită (nu numai că este foarte calorică, dar este și extrem de nesănătoasă).
4. Alimentele grase (greu de digerat și bogate în calorii).
5. Sosuri (de obicei conțin zahăr și multă sare, stimulează pofta de mâncare).
6. Produse de panificație din făină albă (sunt permise cantități mici de pâine de secară sau pâine integrală cu tărâțe).

Într-o dietă de hrișcă de o lună, ar trebui să aveți cinci mese în fiecare zi: trei mese principale și două gustări. Fiecare dintre mesele principale ar trebui să conțină hrișcă. Dimineața îl puteți completa cu chefir, ouă sau fructe uscate. La prânz, asigurați-vă că aveți proteine (pește, pui, carne), hrișcă și legume. Cea mai bună cină este hrișcă cu chefir sau terci cu salată. Ca gustare, alegeți fructe sau fructe de pădure, o cutie mică de iaurt sau kefir.

Dieta cu hrișcă și kefir

Combinația de hrișcă și chefir este una dintre cele mai reușite variante ale dietei cu hrișcă. Este un excelent agent de curățare a colonului și ajută la accelerarea metabolismului. Această dietă nu se teme de deficitul de proteine, deoarece chefirul conține o mulțime de ele. În același timp, hrișca, datorită conținutului ridicat de carbohidrați, vă va da energie și va compensa lipsa de fier și de alți micronutrienți.

În dieta cu chefir și grâu puteți mânca hrișcă și o puteți spăla cu chefir. Acesta este modul mai tradițional de a consuma aceste alimente. În plus, multor oameni le place să toarne chefir pe hrișcă și să o mănânce ca un fel de terci. Pentru a păstra vitaminele din hrișcă, o puteți folosi în acest scop în forma sa crudă. Pentru a face acest lucru, luați crupe uscate, turnați kefir pe ele și puneți-le în frigider peste noapte. În 8 ore hrișca se va umfla și se va înmuia bine și va fi gata de consum.

Hrișcă și dietă proteică

Dacă vă este greu să vă lipsiți de carne și de alte alimente proteice, această variantă de dietă este perfectă pentru dumneavoastră. Dieta cu proteine din grâu implică nu numai consumul de hrișcă, ci și de multe alimente proteice. Puteți mânca carne slabă, ouă, pește și produse lactate. În acest fel, dieta este cât se poate de echilibrată. În plus, un avantaj important al dietei cu proteine și hrișcă este că oferă o senzație stabilă de sațietate. Urmând acest plan de dietă timp de 5-7 zile, nu numai că veți pierde în greutate, dar veți învăța și să vă controlați pofta de mâncare și să scăpați de obiceiurile alimentare proaste.

Hrișcă cu fructe și legume

În ciuda conținutului ridicat de fibre, hrișca poate provoca constipație la unele persoane. Acest lucru le face dificil să se țină de o mono-dieta de hrișcă sau de o dietă cu proteine din grâu. Aceste persoane pot fi sfătuite să mănânce hrișcă cu chefir sau să ia în considerare o dietă cu fructe și legume din hrișcă. Esența sa este foarte simplă: de trei ori pe zi se mănâncă hrișcă fiartă sau aburită cu fructe sau legume. De asemenea, puteți bea ceai sau cafea, dar fără zahăr.

În ciuda abordării destul de simple, este important de reținut că nu toate fructele și legumele sunt permise în această dietă. Cartofii, bananele, strugurii, măslinele și avocado trebuie evitate. O cantitate mică de ulei vegetal este permisă și este folosită la gătit.

Dieta cu fructe și legume din hrișcă este foarte simplă. Tot ce trebuie să faceți este să fierbeți hrișcă, să adăugați fructe tocate sau să faceți o salată. Dar o astfel de dietă monotonă poate fi plictisitoare. Mai ales dacă intenționați să țineți dieta mai mult de 3-4 zile. În acest caz, vă recomandăm să pregătiți câteva feluri de mâncare interesante, care includ doar hrișcă în combinație cu alte produse permise.

1. Dovlecei umpluți. Pentru această rețetă trebuie mai întâi să pregătiți umplutura. Pentru aceasta, tăiem morcovii și ceapa în cuburi mici și le prăjim în ulei vegetal. Apoi se fierbe hrișca până la jumătate și se amestecă cu legumele. Se taie dovleceii pe lungime în două bucăți. Se îndepărtează centrul și semințele și se umple cavitatea cu hrișcă amestecată cu ceapă și morcovi. Așezați dovleceii umpluți pe o tavă de copt și coaceți-i până când sunt complet fierți.
2. Rulouri de varză umplute cu hrișcă. În mod tradițional, rulourile de varză umplute se fac cu orez și carne. Dar există și alte rețete. De exemplu, rulouri de varză umplute pe bază de hrișcă. Mai întâi, trebuie să pregătiți frunzele de varză. Se toarnă apă clocotită peste o frunză de varză și se ține pe foc câteva minute. Îndepărtați frunzele de varză și curățați partea tare de la bază. Hrișca se pune apoi la abur. În timp ce se fierbe la abur, se curăță ceapa, morcovii și ciupercile și se prăjesc în puțin ulei. Hrișca aburită se amestecă bine cu ciupercile și legumele și se înfășoară în frunze de varză. Se toarnă sucul de roșii amestecat cu puțină apă într-o tavă cu rulouri de varză umplute și se bagă la cuptor. Se fierb rulourile de varză umplute cu hrișcă timp de aproximativ 2 ore.

Hrișcă cu alte produse

Hrișca poate fi combinată nu numai cu chefir, legume, fructe și carne pentru a pierde în greutate. De asemenea, se combină bine cu alte alimente. De exemplu, cu brânză. Dacă vrei să slăbești, ar trebui să folosești brânzeturi tari cu conținut scăzut de grăsimi. De regulă, toate au un gust sărat, așa că nu este nevoie să sărați hrișca. Este important să luați o cantitate mică de brânză - aproximativ 25-30 de grame. Acest produs este destul de gras și caloric, așa că, dacă nu respectați porțiile, poate anula efectul dietei.

Un alt produs excelent pentru pierderea în greutate sunt ciupercile obișnuite. Se potrivesc bine cu hrișcă și sunt în același timp sărace în calorii. În plus, ciupercile conțin o mulțime de proteine, ceea ce este foarte important pentru cei care doresc să mențină masa musculară. Dacă vă decideți să urmați o dietă de hrișcă și ciuperci, alegeți ciuperci de stridii sau ciuperci, pe care le puteți cumpăra din supermarket. Ciupercile de pădure sunt o delicatesă. Acestea sunt destul de greu de digerat de către organism, așa că ar trebui să fie prezente în alimentație nu atât de des. Ciupercile trebuie, de asemenea, să fie gătite corespunzător. Sosul cu smântână sau smântână nu este potrivit. Cea mai bună opțiune este să prăjiți niște ciuperci în unt și să adăugați la ele grișul precopt.

O dietă destul de celebră, bazată pe sucuri și hrișcă. Esența acestei diete este că, pe parcursul zilei, mâncați mai multe porții de hrișcă (aproximativ 4 căni) și beți câteva pahare de sucuri. Băuturile sunt preparate atât din fructe cât și din legume proaspete. De exemplu, puteți bea suc de grapefruit dimineața, suc de morcovi la prima gustare, suc de castraveți și sarea la prânz și suc de mere și varză la cină.

Hrișca combinată cu suc poate fi folosită ca dietă pentru cel mult 1-3 zile. Adevărul este că sucurile proaspete reprezintă o sarcină destul de grea pentru pancreas. Prin urmare, a ține o astfel de dietă pentru o perioadă lungă de timp reprezintă un mare risc pentru sănătate.

Hrișcă verde pentru pierderea în greutate

Cu toate că în țara noastră sunt mai răspândite hrișca procesată, sau așa-numita hrișcă maro, o alternativă mai sănătoasă, hrișca verde, este din ce în ce mai des întâlnită în magazine. Acesta diferă de produsul tradițional nu numai prin culoare, ci și prin tehnologia de producție. Ideea este că hrișca verde este o hrișcă naturală care nu a fost supusă niciunei influențe termice. De asemenea, este adesea numită și hrișcă crudă. Acesta este tipul de cereale pe care oamenii le foloseau în antichitate. Dar apoi au observat că, dacă prăjești hrișcă, aceasta rezistă mai mult. Cerealele prelucrate au înlocuit astfel hrișca verde. Dar astăzi, odată cu popularitatea dietelor, a devenit din nou populară.

Beneficiile

1. Absența prelucrării permite hrișcă verde să păstreze maximum de nutrienți în boabe. În plus, are un impact asupra gustului. Cei care au gustat ambele opțiuni remarcă faptul că hrișca verde este mult mai delicată decât cea maro.
2. Vitaminele, fierul, siliciul, manganul, fosforul, flavonoidele, aminoacizii - acest cocktail uimitor de substanțe face din hrișca verde un produs cu adevărat unic. Este bun atât pentru bărbați, cât și pentru femei și chiar și pentru copii. Hrișca verde normalizează tractul gastrointestinal, scade colesterolul ridicat, întărește imunitatea, protejează împotriva cancerului. Îmbunătățește starea pielii la femei și stimulează potența și libidoul la bărbați. Și, bineînțeles, hrișca verde este foarte utilă pentru cei care pierd în greutate. Este mare "accelerează" metabolismul și vă permite să pierdeți mult mai multe kilograme în comparație cu deficitul caloric obișnuit.

Cum să gătești

Hrișca verde diferă de hrișca obișnuită nu numai prin gust și compoziție, ci și prin modul în care este gătită. Dacă nu doriți să stricați proprietățile produsului, trebuie să alegeți opțiunile de gătit potrivite. În primul rând, este vorba de ceea ce se numește fierbere, care păstrează majoritatea vitaminelor. Se toarnă apă peste hrișcă, se pune pe aragaz și se aduce la fierbere. De îndată ce ajunge la fierbere, se ia de pe foc și se pune un capac. În 15-20 de minute hrișca va fi gata de consum. În plus față de fierberea hrișcă verde, ca și hrișcă maro, puteți turna pur și simplu apă clocotită peste noapte. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți un termos.

Alte opțiuni pentru a mânca hrișcă verde

Puțină lume știe, dar hrișca verde poate fi consumată și crudă. În special, acest produs poate fi văzut adesea ca ingredient în diverse smoothie-uri de fructe și legume. În acest scop, se recomandă să o macinăm mai întâi cu o râșniță de cafea.

Hrișca germinată este foarte populară printre pasionații de sănătate. Este un adevărat concentrat de vitamine, micro și macronutrienți cu o digestibilitate de aproape 100%. În ciuda beneficiilor sale pentru sănătate, este, de asemenea, săracă în calorii și, prin urmare, potrivită chiar și pentru cei care țin o dietă. Toată lumea poate încolți hrișcă acasă. În acest caz, algoritmul este următorul:

1. Clătiți bine boabele cu apă curată. Asigurați-vă că nu mai există particule străine în el.
2. Se așază grișul clătit pe o bucată de tifon îndoită de mai multe ori. Puneți apoi pânza cu boabele într-o strecurătoare, acoperiți-o cu alte câteva straturi de tifon și turnați apă rece peste ea.
3. Puneți strecurătoarea cu hrișcă într-un loc întunecos. După aproximativ 8 ore, umeziți din nou tifonul cu apă.
4. Se lasă boabele timp de câteva zile pentru a permite germenilor să ajungă la o anumită lungime. Dar nu uitați să păstrați tifonul umed în permanență.
5. După ce germenii au crescut, se scoate tifonul din tifon și se clătește bine.

Hrișca germinată este bună de adăugat la tot felul de salate și smoothie-uri. Cel mai bine este să o mâncați cât mai repede posibil după ce ați gătit-o. Hrișca încolțită poate fi păstrată în frigider până la 2-3 zile.

Rețete de hrișcă verde

Dacă urmați o dietă cu hrișcă, mâncărurile cu hrișcă verde sunt excelente pentru dumneavoastră. Acestea vă vor diversifica dieta și o vor face mai bogată în vitamine și mai sănătoasă. Iată câteva rețete interesante și dietetice pentru dumneavoastră:

O salată simplă făcută cu hrișcă verde germinată
Această salată se face cât mai repede posibil, deci este potrivită pentru persoanele care nu au mult timp pentru a găti. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați roșiile în cubulețe și să le adăugați germenii de hrișcă. Apoi se ia un buchet mare de ierburi de sezon și se toacă și ele. Se combină verdețurile cu germenii de hrișcă și roșiile și se îmbracă salata cu ulei de in.

Supă de legume cu hrișcă verde
O dietă este adesea lipsită de un prim fel de mâncare. Așa că vă sugerăm să faceți o supă ușoară de legume cu hrișcă verde. Se face cu următoarele ingrediente:

• macerat;
• hrișcă verde;
• ceapă;
• morcovi;
• varză;
• rădăcină de țelină;
• condimente (de preferință "ierburi de provincie"), sare și piper după gust.

Începeți procesul de gătire cu piureul. Se înmoaie în apă rece timp de câteva ore și apoi se fierbe într-o oală până când devine moale. După aceea, scurgeți apa, dar nu o turnați.

În timp ce se fierbe fasolea mung, puteți face legumele. Se spală și se curăță morcovii, varza și ceapa. Apoi se taie mărunt și se prăjesc ușor într-o tigaie. După aproximativ 5 minute, adăugați bulionul din piure la legume și mai fierbeți totul împreună încă 10 minute. Se adaugă apoi hrișca verde și piureul deja fiert în oală și se lasă să fiarbă la foc mic încă 10 minute. La final, dați supei gustul și aroma dorite cu ajutorul condimentelor și al ierburilor aromatice.

Hrișcă verde cu legume
Puteți avea un astfel de fel de mâncare pentru prânz. Vă va satisface foamea chiar și fără carne sau pește. Pentru preparare, se taie 1-2 morcovi cubulețe, se adaugă câteva linguri de mazăre congelată și se fierbe în puțină apă. Apoi se strecoară legumele și se toarnă bulionul peste o cană de hrișcă verde. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă. După ce hrișca a fiert, se amestecă cu legumele și se presară puțină brânză tare rasă deasupra.

Ce poți mânca într-o dietă cu hrișcă, în afară de hrișcă

Dacă sunteți așezat pe o dietă mono de hrișcă, răspunsul la întrebarea "ce pot mânca?" este destul de simplu, deoarece un astfel de plan de dietă implică consumul exclusiv de boabe de hrișcă. Același lucru este valabil și pentru dietele care vă permit să mâncați două produse, cum ar fi hrișca și chefirul. Dar ce ar trebui să faceți dacă intenționați să urmați dieta de hrișcă pentru o perioadă lungă de timp? Astfel de persoane pur și simplu nu se pot lipsi de alte alimente în dieta lor. Așadar, iată o listă de alimente care pot fi adăugate la dietă, precum și cele care trebuie evitate.

Alimente permise

1. Kefir. Nu e de mirare că dieta cu hrișcă și kefir este atât de populară. Într-adevăr, chefirul din dieta cu hrișcă poate fi consumat în cantități aproape nelimitate. Multe fete într-un astfel de caz încearcă să cumpere un produs cu conținut zero de grăsimi. Cu toate acestea, calciul nu este practic absorbit dintr-un astfel de chefir, așa că este mai indicat să folosiți o băutură cu 1% sau 2,5% grăsime.
2. Iaurt. Acesta este un alt produs lactat cu care vă puteți diversifica alimentația în timp ce urmați o dietă cu hrișcă. Dar produsul dulce obișnuit nu va fi suficient. Este important ca acest iaurt să nu conțină zahăr și să fie cât mai natural posibil.
3. Legume și verdețuri. Sunt permise legumele precum varza, castraveții, roșiile, vinetele, ardeii, fasolea verde și dovleceii. Batatul și cartofii nu se află pe lista alimentelor permise, deoarece sunt prea bogate în amidon. Morcovii și sfecla roșie pot fi, de asemenea, consumate, dar de preferință crude. Totuși, nu trebuie să vă refuzați niciun fel de verdețuri. Mărarul, rucola, busuiocul, pătrunjelul, salata - toate acestea vor adăuga savoare și aromă mâncărurilor și vor face ca dieta ta cu hrișcă să fie mai variată și mai sănătoasă.
4. Fructe. Ar trebui să aveți grijă cu fructele din dieta cu hrișcă. Le puteți folosi doar o singură dată pe zi, ca gustare sau ca supliment la terciul de hrișcă. Nutriționiștii recomandă să vă limitați la mere, căpșuni, portocale, grapefruit și mure, deoarece acestea au cele mai puține calorii. Pe de altă parte, cel mai bine este să săriți peste pere, struguri și banane, sau să le mâncați foarte rar.
5. Carne. Carnea grasă nu trebuie să fie consumată în regim de dietă. Prin urmare, cea mai bună opțiune este considerată a fi fileul de pui, vițelul sau curcanul. În ceea ce privește metoda de gătit, carnea trebuie fiartă sau coaptă. Este strict interzis să mâncați carne prăjită, deoarece conține multe calorii și este dăunătoare pentru organism.
6. Pește și fructe de mare. Pentru a evita deficiența de omega-3 într-o dietă cu hrișcă, nu vă refuzați plăcerea de a mânca preparate din pește. Cel mai mare procent de acizi grași polinesaturați se găsește în peștele marin, așa că acesta ar trebui să domine dieta dumneavoastră.
7. Ouă. În dieta cu hrișcă puteți mânca 1 ou de găină pe zi. Va fi mai util să fierbeți ouăle în loc să le amestecați.

Produse interzise

1. Dulciuri. Această listă include dulciuri, înghețată, prăjituri și alte alimente bogate în zahăr. Valoarea calorică a acestora este foarte mare și nu prezintă aproape niciun beneficiu. Cu toate acestea, zahărul creează dependență, așa că nu este ușor să renunți la el. Mai ales atunci când dieta trebuie urmată pentru o perioadă lungă de timp. Prin urmare, puteți consuma la început o linguriță de miere naturală pe zi. Înlocuitorii de zahăr sunt tot fructele uscate, dar și acestea sunt recomandate a fi consumate în cantități foarte limitate.
2. Alimentele conservate. Abundența de sare și de conservanți artificiali face ca aceste alimente să fie extrem de nesănătoase. Printre altele, acestea duc, de asemenea, la retenția de lichide și la formarea celulitei.
3. Cârnați. La fel ca și conservele, acestea conțin foarte multă clorură de sodiu și sunt nedorite de consumatorii atenți la sănătate. Cârnații din carne roșie, în special, nu numai că contribuie la creșterea în greutate, dar pot provoca și apariția cancerului de colon.
4. Produse de patiserie. Atât pâinea, cât și diversele chifle și gogoși sunt interzise în dieta cu hrișcă. Dacă vă plac produsele de panificație și vă este greu să renunțați la ele, vă puteți permite o bucată mică de pâine de secară sau integrală de câteva ori pe săptămână.
5. Condimente și sosuri. Acestea dau aromă alimentelor, dar pot conține și zahăr. Prin urmare, este mai bine să se limiteze condimentele și sosurile în timpul dietei și să se renunțe complet la sosuri.

Ce puteți bea la dietă

Principala regulă atunci când alegeți o băutură în dieta cu hrișcă este că nu trebuie să conțină zahăr. Deci, puteți folosi ceai și cafea neîndulcite. Dar țineți cont de cantitatea acestora în dieta dumneavoastră. Atât ceaiul negru și verde, cât și cafeaua au un puternic efect diuretic. Împreună cu lichidele, acestea elimină nutrienții din organism, ceea ce este extrem de nedorit atunci când se ține o dietă. Prin urmare, nu beți mai mult de două căni pe zi. În caz contrar, se recomandă ceaiurile din plante.

Într-o dietă cu hrișcă, nu numai sucurile zaharoase sunt interzise, ci și băuturile alcoolice. Acestea stimulează pofta de mâncare și dăunează procesului de slăbire. Acest lucru este valabil atât pentru alcoolul puternic, cât și pentru bere, vin și șampanie.

Pentru a spori eficiența dietei de hrișcă, beți nu numai ceai sau cafea, ci și o cantitate suficientă de apă curată. Acest lucru va accelera procesul de detoxifiere și vă va îmbunătăți aspectul și starea de bine. De asemenea, bând în jur de 2 litri de apă pe zi, veți slăbi mult mai repede decât cei care nu urmează un regim de băutură.

Ce rezultate pot fi obținute cu dieta de hrișcă

Dieta cu hrișcă vă permite să pierdeți între 5 și 10 kilograme pe săptămână. Totul depinde de tipul de dietă pe care o alegeți: o dietă mono sau o combinație de hrișcă și alte alimente. De asemenea, rezultatul depinde foarte mult de greutatea dumneavoastră inițială. Cu cât o persoană este mai obeză, cu atât va pierde mai mult. Mai ales la începutul dietei.

Pierderea în greutate nu este singurul rezultat pe care îl puteți obține cu dieta cu hrișcă. Curățarea toxinelor, luminozitate în organism, îmbunătățirea pielii și a părului, scăparea de bolile cronice - aceasta nu este nicidecum o listă completă a beneficiilor pe care le oferă prezența hrișcăi în alimentație și modul de alimentație cu puține calorii. Efectul va fi și mai pronunțat dacă acordați atenție activității fizice. Joggingul, mersul pe bicicletă sau mersul pe jos regulat vă vor face să vă mențineți în formă și să aveți un corp mai rezistent. Dar, dacă doriți să vă atingeți corpul ideal, nu puteți renunța la o sală de sport.

Cum să renunți la dietă

După terminarea dietei cu hrișcă nu trebuie să vă aruncați imediat pe produsele interzise preferate. În primul rând, urmând un astfel de plan, riscați să anulați efectul obținut. În al doilea rând, lăcomia după o restricție alimentară strictă poate provoca o serie de boli gastrointestinale: de la gastrită la pancreatită. De aceea, ar trebui să vă retrageți treptat din dieta cu hrișcă.

Va trebui să controlați conținutul caloric al dietei dumneavoastră în primele 7-14 zile. În timpul perioadei de dietă, cifra indicată nu depășește, de obicei, 1200 kcal. Acesta trebuie să fie crescut zilnic cu 100-150 kcal până când vă reveniți la normal.

Cel mai important lucru de care trebuie să țineți cont atunci când renunțați la o dietă este mâncarea pe care o consumați. Acest lucru este deosebit de important dacă ați ținut o dietă unică timp de câteva zile sau dacă ați consumat doar hrișcă și chefir timp de o săptămână întreagă. În acest caz, se recomandă să introduceți mai întâi fructele și legumele, după 1-2 zile adăugați carnea și apoi peștele. În plus, nu trebuie să uitați de hrișcă, la care corpul dumneavoastră s-a obișnuit deja. Îl puteți mânca în fiecare zi, de exemplu la micul dejun sau la prânz. Cel mai bine este să gătiți alimentele la aburi în timpul dietei cu hrișcă.

Pentru a vă recupera după o dietă strictă, trebuie să mâncați în porții mici. Cinci-șase mese mici, în porții mici, reprezintă o opțiune excelentă pentru cei care vor să evite problemele digestive. Este important să vă asigurați că dieta dvs. este cât mai echilibrată posibil și că nu conține doar carbohidrați, ci și proteine și grăsimi sănătoase. Puteți utiliza o aplicație specială pentru mobil pentru a calcula conținutul caloric al meselor și LBU. Acest lucru este foarte util, deoarece este întotdeauna la îndemâna dumneavoastră.

Cum să mănânci după dietă

Dacă slăbiți 5 sau chiar 10 kilograme cu o dietă cu hrișcă și apoi reveniți la dieta obișnuită, este probabil ca în decurs de o lună kilogramele pierdute să revină la dumneavoastră. Pentru a menține rezultatul obținut, trebuie să vă alimentați corect și să vă asigurați că dieta zilnică nu este supracalorică. Nu renunțați complet la dulciuri sau la alte alimente nesănătoase. Lasă-le să rămână în dieta ta, dar ca desert ocazional. Astfel, dieta ta ar trebui să fie compusă din aproximativ 70-80% alimente sănătoase și 30% din diverse bunătăți nu prea sănătoase. O astfel de decizie va ajuta la menținerea echilibrului necesar pentru a evita să trageți de timp și să mâncați prea mult.

Pentru a evita creșterea în greutate după dieta cu hrișcă, nu uitați să faceți exerciții fizice. Chiar și o activitate fizică minimă, cum ar fi plimbările lungi, vă îmbunătățește metabolismul și vă face mai sănătoși și mai rezistenți. În plus, rutinele zilnice și somnul suficient joacă un rol important.

Contraindicații posibile

Dieta cu hrișcă implică limite și restricții destul de stricte, așa că are anumite contraindicații. În primul rând, este vorba despre bolile tractului gastrointestinal, în special gastrita și ulcerul. Dacă aveți o tulburare metabolică, trebuie să consultați un medic care va stabili dacă această dietă este potrivită pentru dumneavoastră.

Doar persoanele cu vârsta de peste 18 ani pot urma dieta cu hrișcă. Femeile însărcinate și femeile care alăptează trebuie excluse de la o astfel de dietă.

Efecte secundare

Dacă urmați dieta cu hrișcă pentru prea mult timp sau dacă respectați restricții alimentare stricte, este foarte probabil să apară efecte secundare. Cele mai frecvente plângeri sunt migrenele, greața, scăderea concentrării și oboseala. În cazuri mai severe, cei care urmează dieta se confruntă cu dureri de stomac, dureri articulare, căderea părului și subțierea unghiilor. Foarte rar, o dietă cu hrișcă poate duce la o cădere nervoasă, disfuncții hormonale și chiar la un atac de cord.

Pentru a evita problemele de sănătate, o dietă cu hrișcă este recomandată doar persoanelor complet sănătoase. Este o idee bună să vă faceți teste în prealabil pentru a afla dacă aveți carențe de nutrienți. Dacă nu vă simțiți bine și aveți anumite simptome în timpul unei diete cu hrișcă, este deja un motiv pentru a urma o dietă și a reveni la dieta obișnuită.

Fotografie a rezultatelor dietei de hrișcă (înainte și după)