Ghimbirul în timpul sarcinii: beneficii și prejudicii

Viitoarele mame trebuie să fie deosebit de selective în ceea ce privește alegerile alimentare. Dezvoltarea completă a copilului depinde în mare măsură de conținutul dietei lor. În această perioadă critică, siguranța este pe primul loc, iar beneficiile pentru sănătate sunt evaluate în al doilea rând. Pe baza acestui principiu, o femeie însărcinată ar trebui să-și elaboreze programul alimentar.

Printre produsele controversate se numără și cea mai controversată rădăcină de ghimbir. Pe de o parte, acest condiment are o compoziție foarte valoroasă și, prin urmare, este considerat o sursă naturală valoroasă de vitamine. Dar, pe de altă parte, există riscuri serioase asociate cu consumul unor astfel de produse specifice în timpul sarcinii. Să încercăm să aflăm cât de util este ghimbirul pentru viitoarele mame, cât de periculos este.

Poți mânca ghimbir în timpul sarcinii?

Proprietățile utile ale rădăcinii de ghimbir au fost dovedite științific. Dar chiar și acele femei care au folosit în mod regulat produsul de condimente înainte de sarcină au îndoieli de înțeles cu privire la siguranța acestuia. Și astfel de temeri nu sunt nefondate, deoarece ghimbirul, ca și alte condimente, are în compoziția sa componente care pot afecta negativ evoluția sarcinii.

Medicii și nutriționiștii sunt unanimi în opinia lor: ei cred că, în absența contraindicațiilor, porții mici de condimente parfumate vor fi benefice doar pentru sănătatea femeilor. Desigur, că prezența zilnică a condimentului iese din discuție, dar, să zicem, o dată la două săptămâni puteți face o varietate frumoasă la dieta strictă. Dar astfel de ajustări ale meniului se pot face numai în ceea ce privește durata sarcinii.

În primul trimestru

Pentru cele mai multe femei, cea mai dificilă etapă a gestației este cea a primelor săptămâni de sarcină. După concepție, organismul suferă o transformare globală: mediul hormonal se schimbă drastic, sistemul circulator începe să lucreze mai mult și procesele metabolice devin mai intense. În plus față de faptul că toate aceste procese necesită resurse energetice, ele pun presiune suplimentară asupra tuturor organelor și sistemelor. Organismul feminin, care nu a avut timp să se adapteze la noile condiții, reacționează la aceste schimbări prin simptome precum greață, slăbiciune și oboseală. Multe femei în primele luni există o toxicoză severă, amețeli, hipertensiune și alte "farmece" ale acestei perioade.

Ghimbirul este capabil să elimine simptomele neplăcute și să îmbunătățească semnificativ bunăstarea mamei însărcinate. Cel mai bine este să folosiți rădăcina utilă sub forma unui aditiv pentru băuturi. De exemplu, ceaiul cu pulbere de ghimbir pentru femeile însărcinate poate fi băut ca măsură preventivă împotriva răcelii sau la primele semne ale unei boli respiratorii. Cum sistemul imunitar are de suferit, produsul picant va contribui la stimularea mecanismelor de apărare ale organismului matern. Ghimbirul are un efect benefic asupra sistemului nervos și asupra digestiei. Prin urmare, în primele trei luni de sarcină poate fi adăugat cu moderație în alimente și băuturi. Dar vă puteți schimba dieta doar cu permisiunea medicului dumneavoastră.

Al doilea trimestru

De obicei, până în al doilea trimestru, toate manifestările de toxicoză se retrag, femeia se simte mult mai bine. Prin urmare, nu este necesar să se utilizeze rădăcina de ghimbir ca remediu pentru toxicoză. Viitoarele mămici ar trebui să refuze produsul picant și pentru că poate provoca avort spontan sau naștere prematură. Produsul are o anumită influență asupra formării fondului hormonal, deoarece conține fitoestrogeni naturali. Desigur, o mușcătură dintr-o rădăcină parfumată este puțin probabil să provoace o situație extraordinară, dar nu ar trebui să vă asumați riscuri într-un moment atât de important.

În al treilea trimestru

De asemenea, în ultimele etape ale sarcinii, ar trebui să refuzați să consumați chiar și ceai de ghimbir. Faptul este că produsul pe bază de plante are capacitatea de a subția sângele, ceea ce poate provoca o mare pierdere de sânge în timpul nașterii.

După cum puteți vedea, utilizarea rădăcinii de ghimbir este justificată doar în primele etape ale sarcinii. În plus, viitoarele mame se pot bucura de gustul și aroma sa plăcută numai după ce au consultat un medic, precum și cu condiția ca acest produs să fi făcut parte din dieta înainte de sarcină.

Beneficiile ghimbirului în timpul sarcinii

Beneficiile oricărui produs alimentar pot fi evaluate în funcție de compoziția sa. Rădăcina de ghimbir este un cadou natural unic, cu o concentrație uriașă de vitamine și elemente minerale.

Pe scurt, formula chimică conține:

1. Un întreg grup de vitamine: acestea sunt acidul ascorbic, tocoferolul, retinolul, aproape un grup B complet. Toate substanțele de mai sus joacă un rol important în reglarea proceselor metabolice și în menținerea rezistenței imunitare.
2. Minerale. Rădăcinile unei plante erbacee perene, cum ar fi ghimbirul, sunt bogate în macro și micronutrienți. Beneficiile acestor substanțe pentru organismul viitoarei mame sunt greu de supraestimat: potasiul și magneziul sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, fosforul și calciul sunt materialul de construcție pentru sistemul osos al mamei și al fătului.
3. Acizi organici. Există o mulțime de astfel de compuși și în condiment: acid oleic, acid linoleic, acid nicotinic. Acestea sunt implicate în procesele de sinteză, întăresc structura vaselor de sânge și asigură starea normală a sistemului nervos.

În plus față de valoarea sa nutritivă ridicată, ghimbirul, datorită compoziției sale unice, este adesea folosit în medicina populară. Vindecătorii în general sunt de părere că dozele moderate de produs picant nu vor dăuna niciunui termen de sarcină. Dar cu toții ne vom lăsa ghidați de opinia profesioniștilor competenți în această privință. Medicii permit utilizarea ghimbirului doar în primele etape ale sarcinii. Organismul obține următoarele beneficii de la un astfel de supliment:

• somnul se îmbunătățește;
• apărarea imunitară este îmbunătățită;
• întărește pereții vaselor de sânge;
• fondul emoțional este normalizat;
• dispar durerile de cap;
• sistemul nervos este calmat;
• crește pofta de mâncare;
• scaunele sunt normalizate;
• crampele sunt ameliorate;
• Condițiile pielii feței se îmbunătățesc;
• Greața și vărsăturile sunt ameliorate.

Trebuie remarcat faptul că, în medicina populară și oficială, ghimbirul este considerat unul dintre cele mai eficiente antiemetice. În plus, are proprietăți antibacteriene puternice. Femeile aflate în postura unui sistem imunitar slăbit sunt mai predispuse la răceli, iar ceaiul de ghimbir sau ședințele de aromaterapie pot servi ca o bună profilaxie împotriva gripei și a infecțiilor virale. Astfel de băuturi sunt excelente pentru a vă menține cald și pentru a ușura simptomele neplăcute. De asemenea, merită menționate proprietățile diuretice ale acestui produs natural. Prin urmare, umflăturile mici sunt foarte ușor de eliminat cu ajutorul unei rădăcini utile.

Care ghimbir este mai sănătos

Orice naturalist și bucătar vă va spune că ghimbirul este de mare valoare în forma sa proaspătă. În cazul în care o femeie a consumat produsul înainte de sarcină, acesta poate fi lăsat în alimentația sa fără teama că îi va dăuna ei sau fătului în curs de dezvoltare. Porțiuni mici de rădăcină parfumată vor fi un adaos plăcut la mesele dumneavoastră. Condimentul crește pofta de mâncare, ceea ce ajută să facă față dificultăților provocate de grețurile matinale. Să analizăm separat beneficiile pentru sănătate ale rădăcinii de ghimbir în diferitele sale utilizări.

Proaspăt

Pulpa rădăcinilor proaspete este plină de vitamine și minerale care sunt necesare organismului feminin pe parcursul sarcinii. Porțiuni mici de produs natural pot fi adăugate la salate, supe, felul doi. Dar este mai bine să preparați băuturi de vindecare cu un condiment util.

Iată câteva opțiuni pentru prepararea unor astfel de cocktailuri.

Ghimbir și miere
Ar trebui să razi o bucată mică de rădăcină proaspătă, să adaugi 2 linguri de miere și un vârf de cuțit de scorțișoară. Se toarnă apă clocotită peste acest amestec și se lasă la foc mic timp de câteva minute. Când băutura se răcește puțin, se strecoară. Beți infuzia în porții mici atunci când aveți tuse sau primele semne de răceală. Este cel mai bun remediu pentru faringită, bronșită și dureri de gât într-o perioadă în care femeilor le este contraindicat orice medicament.

Inhalare cu rădăcină de ghimbir
Efectul vindecător al ceaiului va fi sporit prin inhalarea vaporilor produsului picant. Pentru a face acest lucru, trebuie, de asemenea, să răzuiți un mic fragment de rădăcină proaspătă de ghimbir și apoi să o fierbeți timp de un sfert de oră. Se poate adăuga o lingură de suc de lămâie înainte de ședința de terapie de sănătate. Respirați deasupra aburului timp de 5-7 minute. Pentru a facilita procesul, se poate folosi o lampă de aromă, dar atunci nu se folosește o rădăcină proaspătă, ci un extract esențial din această parte a plantei perene.

În cazul în care mama însărcinată nu are probleme de sănătate, un condiment util în formă proaspătă este cel mai bine adăugat la acele mâncăruri care nu sunt supuse unui tratament termic.

Uscat

Medicii și nutriționiștii consideră că rădăcinile uscate sunt cele mai potrivite pentru dieta femeilor însărcinate. În această formă, ele sunt de mare valoare, deoarece, odată ce au fost îndepărtate de umiditate, au o concentrație maximă de ingrediente utile. Produsul uscat este, de asemenea, mai ușor de gătit. De exemplu, poate fi transformat foarte rapid într-un concentrat de pulbere pentru a fi adăugat în băuturi medicinale.

Informații utile: O linguriță de produs sub formă de pudră este echivalentă din punct de vedere nutrițional cu o lingură întreagă de pulpă de ghimbir proaspăt măcinat.

Murat

Deși utilizarea oricăror marinade și murături în timpul sarcinii este foarte nedorită, ghimbirul roz, cu moderație, poate fi consumat de către femeia însărcinată pentru a-i deschide apetitul. Pentru astfel de nevoi, este recomandabil să preparați produsul cu mai puțină sare și oțet. Felii ușor marinate de rădăcină picantă păstrează toate substanțele utile, vor crește aroma salatelor, un astfel de aditiv merge bine cu pește și carne fiartă. Iar dacă ai un atac de grețuri de dimineață, tot ce trebuie să faci este să mănânci o mică petală de trandafir pentru ca greața să dispară. Este clar că condimentul sub formă de murături nu este în niciun caz potrivit pentru meniul zilnic. O astfel de indulgență nu este permisă mai mult de o dată pe săptămână.

Important! Ghimbirul marinat este contraindicat dacă sunteți predispus la edeme, deoarece provoacă utilizarea unor cantități mari de lichid.

Pentru a încheia această scurtă recenzie, am dori să vă reamintim că calitatea produsului este esențială. Prin urmare, cumpărați ghimbir, în special ghimbir murat, numai de la comercianți cu reputație sau, mai bine, gătiți-l singur.

Poate femeile însărcinate ceai de ghimbir

În medicina populară, ceaiul cu adaos de rădăcină de ghimbir este considerat a fi un remediu universal pentru aproape toate bolile cunoscute. Această băutură te ajută să slăbești, deoarece stimulează descompunerea grăsimilor. Ceaiul de mirodenii reduce simptomele răcelii, îmbunătățește digestia, calmează sistemul nervos și chiar întinerește aspectul. Prin urmare, femeia însărcinată în primele etape ale sarcinii își poate permite să bea din când în când această băutură sănătoasă. Se prepară în mai multe moduri:

1. Radeți o rădăcină proaspătă, apoi puneți 2 linguri de masă aromată într-un termos, adăugați sucul de la 1/2 lămâie și miere după gust. Se toarnă un litru de apă clocotită peste acest amestec. În jumătate de oră vă puteți bucura de acest ceai aromat.
2. Adăugați ingredientele de mai sus la un ceai verde sau negru obișnuit. După o infuzie scurtă, va fi aromat și plin de substanțe nutritive.
3. Este chiar mai ușor să faci ceai din concentrat de rădăcină de ghimbir sub formă de pulbere. Adăugați o linguriță de produs uscat în băutura de ceai. Lasă-l la infuzat timp de 5 minute, apoi îl poți bea în înghițituri mici. Dacă doriți, adăugați lămâie și miere în ceai.

În ceaiul de ghimbir se poate adăuga lapte integral. Această băutură este bună mai ales pentru răceli.

Cum să mănânci corect ghimbirul

Trebuie remarcat faptul că ghimbirul nu face parte din dieta de zi cu zi. Prin urmare, trebuie tratată cu mare atenție, în special pentru femeile în timpul sarcinii. Nutriționiștii recomandă ca viitoarele mame să îl includă în meniu, ca un tratament rar. Cu respectarea strictă a porțiunilor permise, un astfel de supliment nu va dăuna, ci va oferi beneficii maxime.

Cât de mult puteți mânca pe zi

Acum despre cel mai important lucru - rata de consum a produsului picant. Ținând cont de particularitățile perioadei de sarcină, porția unică admisă de ghimbir nu trebuie să depășească:

• 1 g de pulbere măcinată;
• 30-50 g de produs proaspăt;
• 10-15 g de murături de post.

Acestea sunt ratele maxime admise pentru un singur consum. Chiar și în perioada de grețuri matinale severe nu trebuie să devii dependent de produsul picant, acesta poate apărea în dieta viitoarei mame nu mai mult de o dată pe săptămână.

Pot să o mănânc la culcare și pe stomacul gol

Momentul ideal pentru a consuma ghimbir este înainte de micul dejun. De obicei, greața chinuitoare este mai puternică în orele dimineții. Prin urmare, ceaiul cu ghimbir poate ajuta la reducerea simptomelor neplăcute. Puteți mesteca pur și simplu rădăcina proaspătă sau puteți mânca o felie de produs murat. Cu toate acestea, ghimbirul nu trebuie consumat înainte de culcare, deoarece are proprietăți tonice pronunțate.

Sfat util: Pentru ca dieta să nu pară prea plictisitoare, cel mai bine este să adăugați bucăți mici de rădăcină proaspătă la deserturile de fructe și la salatele de legume.

Poate ghimbirul să dăuneze unei viitoare mame?

Toate recomandările enumerate mai sus au sens doar dacă viitoarea mamă nu are probleme de sănătate. Rădăcina de ghimbir, ca toate celelalte alimente picante, are multe limitări. Este complet contraindicat în următoarele condiții:

• gastrită și ulcere;
• Prezența cancerului în orice stadiu de dezvoltare;
• hipertensiune arterială;
• hipertonicitate uterină;
• colelitiază;
• probleme de coagulare a sângelui;
• susceptibilitatea la reacții alergice și intoleranța individuală.

În plus față de contraindicațiile enumerate, ar trebui să refuzați să folosiți ghimbirul pentru diaree și hemoroizi, deoarece produsul picant nu poate decât să agraveze situația.

În concluzie, am dori să vă reamintim încă o dată că fiecare organism este diferit, astfel încât viitoarea mamă ar trebui să decidă împreună cu medicul ei cu privire la oportunitatea utilizării unui anumit produs alimentar.