Cum să remediați caviarul de dovleac prea sărat?
Caviarul de dovleac se prepară, de obicei, în cantități mari. O neînțelegere nefericită cu prea multă sare adăugată devine o mare problemă. Va trebui să fie gătit din nou?
Cum să salvați caviarul de dovleac supra-sărat
- Cel mai simplu este să adăugați o porție de ingrediente fără sare în mâncare. Măriți cantitatea de ceapă și morcovi. Legumele sunt prăjite și adăugate la produsul principal. Este important să se amestece bine pentru a corecta cantitatea de zahăr și clorură de sodiu. În cazul în care se intenționează să se conserve în continuare, se fierb la foc mic toate ingredientele împreună.
- Se prepară o altă porție de caviar de dovlecei fără sare și se amestecă cu caviarul sărat.
- Adăugați dovleacul, după ce în prealabil l-ați fiert împreună cu ceapa și morcovii. Apoi se toacă cu ajutorul unui blender. Leguma are un gust dulceag și o culoare portocalie bogată.
- Pentru a nu strica complet caviarul, nu este necesar să adăugați în plus oțet, zahăr, apă și ulei vegetal. Nu va scăpa de sare.
Dacă după un timp se detectează un exces de sărare, nu este nevoie să o aruncați. Caviarul de dovlecei poate fi folosit ca sos la prepararea rulourilor de varză umplute și a chifteluțelor. În loc de umplutură, se poate servi cu paste azime, orez, hrișcă sau cartofi.
«Important: Toate informațiile de pe acest site web sunt furnizate doar în scopuri educaționale. Vă rugăm să rețineți: toate informațiile de pe acest site web sunt furnizate doar în scop informativ. Consultați un profesionist în domeniul sănătății înainte de a aplica orice recomandare. consilier de specialitate. Nici editorii și nici autorii nu vor fi responsabili pentru eventualele prejudicii cauzate de materiale."
