Cum de a corecta o supă rassolnik sărată?
Supa de saramură este la origine o supă salmastră. Multe gazde nu adaugă sare. Când gătiți, este necesar să țineți cont de cât de sărat sunt castraveții. De ele depinde gustul preparatului finit.
Cum să salvați murăturile prea sărate
Cel mai simplu mod de a o economisi este să adăugați apă în supă. Se toarnă înăuntru și se aduce vasul la fierbere. Cu siguranță, rassolnikul nu va mai fi gros, iar uneori poate deveni excesiv de lichid încât trebuie să scurgeți bulionul. Aroma își pierde din bogăție.
Există alte două moduri de a elimina sarea din mâncare:
- Puneți câțiva cartofi întregi în rassolnik și gătiți-i până se înmoaie. Rădăcina de legume va absorbi excesul de sare, iar supa va deveni comestibilă și nu-și va pierde caracteristicile gustative.
- În vas se poate pune o pungă de orez și se poate fierbe până se înmoaie. Apoi, scoateți grișul din supă. Acesta absoarbe bine excesul de sare, la fel ca și cartofii.
Dacă problema nu este atât de gravă, iar supa nu este prea sărată, nu are rost să ne deranjăm. Este suficient să serviți pesmet și smântână cu rassolnik.
«Important: Toate informațiile de pe acest site sunt furnizate doar în scop informativ. numai în scop informativ. Vă rugăm să consultați un profesionist înainte de a aplica orice recomandare. specialist. Nici editorii și nici autorii nu vor fi responsabili pentru eventualele prejudicii cauzate de materiale."
