Cum vă puteți da seama dacă găluștele s-au stricat? Semne principale
Există situații în viață în care nu avem absolut deloc timp să gătim sau vrem doar să ne relaxăm. În astfel de cazuri, un fel de mâncare gustoasă și rapidă - găluștele - vine în ajutor. Dar, în ciuda faptului că au un termen de valabilitate îndelungat, trebuie să cunoaștem condițiile de depozitare a acestora.
Se pot strica găluștele în congelator?
Dacă sunt respectate condițiile necesare, găluștele pot fi păstrate în congelator pentru o perioadă lungă de timp, dar atunci când expiră, bacteriile dăunătoare vor începe să se dezvolte în carne și în aluat, făcând produsul impropriu pentru consum. Prin urmare, chiar și produsele semifabricate depozitate în congelator trebuie aruncate atunci când a trecut data de expirare.
Semne de găluște stricate
Următoarele semne sunt semne de avertizare că găluștele s-au stricat:
- Găluștele se lipesc împreună într-o "grămadă".
- Găluștele au o culoare neuniformă, cu pete gri.
- Mirosul găluștelor este neplăcut.
- Suprafața găluștelor este crăpată.
- Carnea tocată depășește marginile produsului semifabricat.
Perioada de valabilitate și condițiile de depozitare
În frigider
Dacă găluștele pot fi păstrate până la 48 de ore, frigiderul este cel mai bun loc pentru a le păstra. Se pun pe o farfurie mare și plată, separat unul de celălalt și se acoperă cu folie alimentară. Temperatura din frigider nu trebuie să depășească +5°C.
În compartimentul congelator
Găluștele prefierte pot fi păstrate mult mai mult timp în congelator - pe toată durata de valabilitate - dar numai dacă respectați următoarele condiții: presărați găluștele pe o tavă sau pe o planșetă de tăiat cu făină și așezați-le puțin la distanță. De asemenea, le puteți împărți în porții și le puteți pune în recipiente sau pungi, presărând în prealabil puțină făină peste ele. Pentru o durată maximă de păstrare, temperatura din congelator trebuie să fie între -18 și -24°C.
Depozitarea găluștelor fierte
Odată gătite, găluștele se mănâncă imediat, deoarece își pierd rapid gustul. Pot fi păstrate la frigider timp de 24 de ore.
«Important: Toate informațiile de pe acest site sunt furnizate doar în scop informativ. Doar în scop informativ. Consultați un profesionist din domeniul sănătății înainte de a aplica orice recomandare. consilier de specialitate. Nici editorii și nici autorii nu vor fi responsabili pentru eventualele prejudicii cauzate de materiale."
