Cum să alegi salata potrivită: Olivier, Crab, Caesar, Caesar

Gospodinele rusești le place să pregătească salate în cantități mari: dacă este Olivier, atunci un bazin, iar dacă este crab sau Caesar, atunci, prin toate mijloacele, o oală. Dar ce ar trebui să faceți dacă toate volumele și recipientele de salată nu au fost consumate și cum vă puteți da seama dacă salata a dispărut?

Semnele unei salate stricate

Dacă salata proaspăt gătită are un miros neplăcut de acru sau dacă găsiți un lichid tulbure în interiorul salatierei, ar trebui să vă abțineți de la a o mânca.

Olivier

Produsele care alcătuiesc salata îndrăgită de ruși au termene de valabilitate diferite. Prin urmare, reprezentanții Rospotrebnadzor recomandă să nu se mănânce salata îmbrăcată dacă a stat în condiții de cameră mai mult de 12 ore. Chiar dacă la prima vedere nu se strică, nu trebuie să o terminați în următoarele cazuri:

1. Pansamentul de deasupra salatei a început să semene cu ceara.
2. A apărut un miros de hidrogen sulfurat.
3. Măslina a devenit mai lichidă decât în ziua precedentă.

Crab

Semnele că salata de crab nu este o idee bună includ următoarele:

• A apărut un miros neplăcut;
• Consistența salatei a devenit lichidă;
• Maioneza și-a schimbat culoarea și a devenit gălbuie.

Cezar

O altă salată de care nu se pot lipsi cele mai multe sărbători, are o valabilitate maximă de o zi. În afară de semnele standard sub forma unui miros neplăcut și a unei schimbări de consistență, un indicator sigur al stricării Caesar's este reprezentat de crutoanele înmuiate.

Termen de valabilitate și condiții

În ceea ce privește termenul de valabilitate standard al salatelor populare, nu se recomandă să mâncați mâncăruri umplute cu maioneză mai târziu de 24 de ore de la preparare. În cazul în care produsul a fost depozitat fără pansament, acesta nu se va deteriora dacă este păstrat corespunzător timp de până la 4 zile. Salatele trebuie păstrate întotdeauna în frigider.