Cât timp trebuie să fierb dovleacul și cum știu că este gata?

Este foarte util să mâncați dovleac fiert. Este delicioasă ca atare sau ca garnitură. Fierberea pulpei de dovleac este ușoară: leguma devine moale și gustoasă în jumătate de oră. Piureul de dovleac cu lapte va fi pe placul copiilor mici. În general, acesta este un produs care poate și ar trebui să fie administrat sugarilor ca aliment complementar. Dovleacul merge bine cu terci de orez.

Este important să nu gătiți prea mult dovleacul, altfel își va pierde aspectul atractiv și gustul.

Pentru terciuri, salate și caserole, se fierbe dovleacul în bucăți. Puneți-le într-o cratiță, multicooker sau steamer și apoi turnați apă peste ele. Poate fi diluat cu lapte. Dovleacul nu-și pierde aproape deloc substanțele nutritive atunci când este gătit. Timpul de gătire pentru amestecul de dovleac congelat este același ca și pentru produsul crud.

Cât timp trebuie fiert dovleacul?

• Într-o oală - 20 de minute.
• Într-un multicooker (modul de coacere) - 30 de minute.
• În cuptorul cu microunde - 10 minute.
• Într-un abur - 25 de minute.

Se servește dovleacul cald sau rece. Dacă aveți nevoie să îndulciți, atunci adăugați zahăr, miere, gem.

Cum să-ți dai seama când dovleacul este gătit

Bucățile de legume gătite au o culoare portocalie intensă și strălucitoare. Acestea vă amintesc de bucăți de țesătură de pluș. Dacă aveți dubii dacă mâncarea este gata, ar trebui să începeți să verificați dacă bucățile sunt moi cu zece minute înainte de terminarea gătitului. Carnea trebuie să se străpungă ușor cu o furculiță.

Sfat! Dovleacul face o supă cremă excelentă, caserole, umpluturi pentru plăcinte și deserturi.