Ce legătură are ovăzul cu corpul uman

Mult îndrăgitul terci Hercules și alte alimente din ovăz sunt benefice pentru sănătate și ajută la menținerea echilibrului în organism. Această cereală este o parte esențială a unei diete sănătoase și este adesea utilizată ca o componentă a unui meniu alimentar și ca tratament pentru boli. Dacă doriți să folosiți ovăzul pentru a vă îmbunătăți sănătatea, ar trebui să înțelegeți efectele acestuia asupra organismului și când poate fi periculos.

Compoziție, beneficii și efecte asupra organismului

Ovăzul are un conținut ridicat de carbohidrați, proteine și o cantitate mică de grăsimi vegetale. Ovăzul este o alegere excelentă pentru persoanele cu diabet datorită conținutului de proteine. Ovăzul este, de asemenea, bogat în vitamine valoroase, cum ar fi A, E, B1, B5, B9, K, PP. De o valoare deosebită sunt mineralele, care sunt mai mult decât suficiente în ovăz. Cea mai mare concentrație de compuși minerali este observată în coajă, astfel încât cerealele nerafinate sunt mai sănătoase.

Consumul regulat de ovăz este foarte bun pentru organism. Beneficiile pentru sănătate ale ovăzului sunt prezentate aici:

• Datorită conținutului său de fibre, îmbunătățește digestia și curăță intestinele;
• Stimulează eliminarea toxinelor din organism;
• Favorizează pierderea în greutate;
• Susține sistemul nervos;
• protejează inima și vasele de sânge;
• stimulează sistemul imunitar;
• normalizează microflora;
• ajută la eliminarea plăcilor de colesterol;
• îmbunătățește vederea;
• scade nivelul de glucoză din sânge;
• crește capacitatea de atenție;
• promovează o piele sănătoasă;
• protejează mucoasa gastrică;
• elimină flatulența și constipația.

Ovăzul poate fi consumat în fiecare zi, dacă nu există contraindicații. Este mai bine să o consumați sub formă de terciuri, dar puteți prepara și decocturi și infuzii din cereale integrale. În prezența gastritei și a ulcerelor, kissel din acest produs este util - promovează recuperarea rapidă a mucoasei gastrice, ameliorează durerea.

Daune și precauții

Deși extrem de rar, oamenii dezvoltă uneori o reacție alergică la ovăz și la mâncărurile în care acesta este inclus. În astfel de situații, produsul este doar dăunător. Cercetătorii au descoperit că ovăzul poate fi dăunător pentru persoanele care suferă de boli renale cronice sau acute. Acest produs conține acizi organici, care cresc dezvoltarea urolitiazei și pot provoca inflamația sistemului urinar.

Consumul frecvent de ovăz poate provoca, de asemenea, diaree la persoanele care suferă de sindromul colonului iritabil. Produsul stimulează peristaltismul intestinal și produce un efect laxativ. Ovăzul ar trebui consumat cu prudență doar în cazul colitei cronice, deoarece nivelul ridicat de fibre poate declanșa o agravare a afecțiunii. Terciul de ovăz este categoric interzis pentru ulcerul duodenal, dar puteți bea kissel de ovăz.

Ovăzul este un produs natural valoros care merită inclus în dieta oricui nu are contraindicații. Poate aduce beneficii neprețuite pentru sănătate și protejează împotriva multor boli! Principalul lucru este să nu abuzezi de ea. Dieta trebuie să fie variată și echilibrată.