Cum să bei bourbon în mod corespunzător

Whisky-ul a fost întotdeauna o parte vitală a vieții fermierilor. Nu este vorba doar de alcool, ci de un camarad de încredere care a trecut prin război alături de ei. A fost adesea folosit ca dezinfectant pentru a trata tăieturile sau rănile provocate de gloanțe.

Ce este bourbonul?

Bourbonul este un tip distinct de whisky care este un produs cu adevărat american. Cea mai mare parte este fabricată în Kentucky, dar poate fi produsă și în orice alt oraș. Spiritul, ca toate whisky-urile, este un produs al distilării, iar tăria whisky-ului este de obicei de aproximativ 40 de grade. Tot whisky-ul este fabricat din cereale și este lăsat să se maturizeze o perioadă de timp în butoaie de stejar. Apoi este îmbuteliat.

Bourbonul diferă de alte whisky-uri prin faptul că este fabricat din porumb, care reprezintă aproximativ jumătate din materia primă. Restul este făcut din ovăz sau secară. Bourbonul este învechit în mod obligatoriu în butoaie noi, care nu au mai fost folosite niciodată. Perioada minimă de învechire pentru acest whisky este de doi ani. Alte whisky-uri conțin adesea coloranți, dar bourbonul nu conține deloc coloranți.

Cu toate acestea, pentru ca whisky-ul să devină bourbon, trebuie să treacă printr-un alt proces. Unii spun că a fost o intervenție din partea unei puteri superioare, deoarece preotul a fost cel care a ghicit primul să pună whisky-ul în butoiul ars. De fapt, a fost un accident incredibil. A pus mâna pe niște butoaie de pește. Pentru a scăpa de germeni și pentru a elimina mirosul de pește, se puneau paie înăuntru și se dădea foc. Acest mod de tratare a butoaielor a făcut posibilă depozitarea oricărui aliment după pește. După ce turnau whisky-ul în butoaie, comercianții mergeau la cea mai apropiată piață, care avea nevoie de cel puțin trei luni pentru a ajunge la ea. Au sigilat bine butoaiele și au pornit la drum, sperând să păstreze produsul în forma sa originală. Când au ajuns, însă, au descoperit că băutura dobândise nu numai o aromă minunată, ci și un gust neobișnuit.

În zilele noastre, bourbonul are un gust blând, dar pe atunci era foarte diferit. Oamenii îi spuneau apă de foc și nu căutau moliciune. Era important pentru ei ca băutura să-i ajute să treacă peste încă o zi de luptă cu triburile de indieni indigeni. Viața oamenilor nu putea fi numită ușoară, așa că această băutură se potrivea perfect în acel mediu.

Mărci renumite

Există câțiva dintre cei mai populari producători de băutură:

1. Jim Beam. Acesta este probabil cel mai cunoscut producător de bourbon. Primul lot a fost fabricat în 1795, iar producătorul nu și-ar fi putut imagina că îl va aștepta mai târziu un succes atât de uimitor. Mulți experți cred că drojdia, preparată după o rețetă specială, este secretul succesului său. Rețeta este folosită și astăzi.
2. Maker's Mark. Acest bourbon este un produs premium. Este produs într-o ediție limitată de cel mult 19 butoaie în fiecare an. Fabrica de bourbon a fost construită în 1840, dar prima sticlă a fost vândută abia în 1958. Producătorii garantează calitatea și au creat o marcă specială de autenticitate, sub forma unei urme de ceară care curge din vârful sticlei.
3. Blanton's. Această băutură este creată aproape fără aditivi. Nu se folosesc aditivi, se toarnă direct în butoaie și se îmbuteliază după ce s-a maturizat. Se folosesc numai cele mai bune soiuri de cereale. Îmbutelierea se face numai după ce maestrul verifică personal dacă băutura este gata. Dintr-un singur butoi se îmbuteliază aproximativ 250 de sticle.
4. Wild Turkey. Această licoare conține cel puțin 51% porumb. Restul este alcătuit din alte cereale. Acest lucru îi conferă o aromă unică. Acest bourbon este maturat în butoaie timp de minimum 6 ani, cu o tărie de 50 de grade. Cu toate acestea, această tărie se găsește doar în SUA, iar exporturile nu conțin mai mult de 43% alcool. Producția a început în 1869 și în 20 de ani a înregistrat un succes colosal.
5. Woodford Reserve. Această băutură a început să fie produsă în 1812 în cantități limitate, dar lucrurile nu au mers bine pentru proprietarii anteriori, iar după succesul amețitor au intrat în declin. Brown-Forman a cumpărat compania în 1995, iar de atunci producția a fost reluată cu vechea rețetă. Acest bourbon aparține clasei premium și este învechit timp de cel puțin șase ani.
6. Four Roses. În ciuda faptului că această băutură este produsă în SUA, localnicii nu știu prea multe despre ea. Faptul că este produsă în Scoția. Pe la mijlocul secolului trecut, produsul era în mare parte exportat. Au început să o producă în 1860, dar numele mărcii a fost înregistrat abia 30 de ani mai târziu. Actualul proprietar lucrează din greu pentru a face băutura din nou populară în SUA.

Diferența dintre bourbon, whisky și scotch

Nu este ușor să înțelegi băuturile alcoolice. Numărul mare de nume și de producători poate deruta pe oricine. În esență, bourbonul și scotch-ul sunt, de asemenea, whisky, dar de un tip ușor diferit. Whisky-ul se obține prin distilarea alcoolului din cereale. Producătorii iau boabele, apoi le adaugă zahăr și drojdie. Apoi are loc o reacție chimică, al cărei rezultat este un tip de whisky. Apoi este distilat și, în funcție de soi, produsul este diluat cu apă și turnat în butoaie pentru a îmbătrâni băutura.

Bourbon este un tip de whisky american fabricat din boabe de porumb. Procentul de porumb nu trebuie să fie niciodată mai mic de 51%. Conținutul de alcool al whisky-ului finit variază între 40 și 45%. Acesta este învechit timp de cel puțin doi ani în butoaie arse din interior. Această tehnologie conferă produsului un gust și o aromă unice. Conform legii, doar o băutură produsă în SUA poate fi numită bourbon, deși cuvântul în limba rusă se referă la orice băutură făcută din boabe de porumb.

Scotch este un tip de whisky scoțian care este fabricat în conformitate cu cultura și tradițiile lor. Este adesea afumat, deoarece materia primă este uscată într-un cuptor cu turbă. Produsul finit este învechit timp de cel puțin 3 ani în butoaie de stejar. Conform legii, produsul poate fi numit Scotch dacă îndeplinește o serie de cerințe. Cea mai importantă este că trebuie să fie produsă numai într-o distilerie scoțiană. Pentru fabricarea băuturii trebuie să se folosească apă, orz maltezat și boabe întregi din alte cereale. De asemenea, legea prevede că capacitatea de stocare nu poate depăși 700 de litri și că nu se pot adăuga alte substanțe decât caramel spirtos și apă.

Legea impune, de asemenea, cerințe privind conținutul de alcool al whisky-ului. De exemplu, produsul finit nu poate conține mai puțin de 40% alcool. În plus, băutura trebuie să își păstreze nu numai gustul și aroma, ci și culoarea materiei prime folosite pentru a crea scotch-ul.

Există mulți producători de scotch în Scoția, dar Highland, care are o tradiție foarte specială de scotch, este unul dintre ei. Această companie este situată în munți și este unul dintre cei mai populari și mai cunoscuți producători de scotch.

Compoziție și calorii

Bourbonul este considerat un produs hipocaloric, cu 200-250 kcal la 100 g, astfel că poate fi consumat chiar și de persoanele care își supraveghează greutatea. În plus, băutura este bogată în vitamine și minerale, absorbind toate substanțele utile din porumb, care este ingredientul principal. Băutura conține vitaminele B, PP și A. Bourbonul este, de asemenea, bogat în fier, magneziu, fosfor, sodiu, calciu și potasiu. Conține diverși antioxidanți care împiedică pătrunderea în organism a substanțelor nocive și este folosit pentru tratarea rănilor ca antiseptic.

Cum să bei bourbon în mod corespunzător

Nu toți oamenii știu cum să bea în mod corespunzător băuturi alcoolice, în special diferitele varietăți de whisky, inclusiv bourbon. Este recomandabil să turnați băutura într-un recipient transparent înainte de a o gusta. Acesta are pereți subțiri, ceea ce vă va permite să apreciați culoarea nobilă a băuturii, pe care o capătă în timpul unei înmuiere îndelungate în butoi. Puteți apoi să turnați băutura într-un pahar.

Ustensila clasică de băut bourbon este un pahar lat, cu fundul gros. De asemenea, poate fi băut dintr-o cană specială din staniol scoțian. Se obișnuiește să umpleți cana până la 1/4 din capacitate, dar nu trebuie să începeți să o gustați imediat. În primul rând, țineți bourbonul în mână, astfel încât să se încălzească. Apoi se scutură pentru a permite să se deschidă cât mai mult posibil. Apoi, țineți recipientul la nas și simțiți aroma de bourbon. După acest scurt ritual, îl puteți bea în înghițituri mici.

Fiecare înghițitură trebuie savurată și trebuie să expiri pe nas după ce ai luat o înghițitură. Deoarece bourbonul este renumit pentru gustul său postgust, ar trebui să faceți o pauză lungă între înghițituri pentru a-l aprecia pe deplin.

Adăugarea de gheață nu este recomandată, dar uneori este necesară. Există un "bourbon alb" care a fost maturat mai puțin de 2 ani și are o aromă înțepătoare, care poate fi atenuată prin adăugarea de gheață.

Gheața poate fi adăugată, de asemenea, la băuturile care au fost învechite timp de 4 până la 6 ani. La această perioadă de păstrare, băutura posedă deja calitățile gustative necesare, dar este dificil să se detecteze unele dintre notele din buchetul general. Dacă se adaugă gheață, aceasta se va topi, iar apa va permite să le distingem mai clar.

Ce să bei

Băutura de bourbon nu este recomandată, deoarece vă împiedică să vă bucurați pe deplin de aromele sale. Dar unii oameni sunt descurajați de tăria băuturii. În astfel de cazuri, îl puteți spăla cu apă minerală sau sucuri naturale. De asemenea, puteți amesteca unul dintre aceste lichide cu băutura. În SUA, bourbonul este uneori infuzat cu Coca-Cola. Cu toate acestea, merită să ne amintim că numai tipurile ieftine de bourbon pot fi amestecate cu apă sau suc. În anumite cercuri se consideră ignoranță să se amestece bourbonul cu vechime îndelungată.

Ce să mănânci

Deoarece conține atât de mult alcool, te amețește foarte repede. Pentru a încetini puțin procesul de intoxicare, ar trebui să se servească o gustare cu bourbon, deși acest lucru nu este întotdeauna încurajat. În Kentucky, de exemplu, ei mănâncă ciocolată. Este probabil cea mai bună combinație de arome. Aceste produse se completează perfect între ele. Cu toate acestea, există un dezavantaj al acestei gustări. Ciocolata ucide rapid gustul de bourbon, așa că nu este recomandat să luați gustări din soiuri scumpe, altfel ar fi o risipă de bani. O altă gustare bună ar fi biscuiții fără arome suplimentare. Acestea pot îndulci gustul înțepător al bourbonului cu vârstă scurtă fără a îneca gustul băuturii, astfel încât pot fi consumate împreună cu soiurile cu vârstă lungă. De asemenea, puteți termina bourbonul cu carne, legume sau nuci. Singurele cerințe sunt fără sare sau condimente.

Bourbonul se combină foarte bine cu fructele, în special cu cele dulci. În mod surprinzător, majoritatea cocktailurilor cu bourbon necesită adăugarea de zahăr. De asemenea, este posibil să se îndulcească gustul băuturii cu o înghițitură sau două de lapte.

Există câteva alimente pe care nu trebuie neapărat să le consumi atunci când bei bourbon. În primul rând, acestea sunt alimente picante care distrug gustul băuturii. De asemenea, nu se recomandă consumul de brânză sau de pește.

Cocteiluri Bourbon: rețete

Bineînțeles, bourbonul este bun în sine, dar din cauza tăriei sale ridicate, unele persoane nu-l pot bea în forma sa pură. Alte persoane doresc varietate, așa că cocktailurile ar fi o opțiune excelentă. Barmanii s-au îndrăgostit imediat de această băutură, deoarece are un gust și o aromă distincte, ceea ce o face ingredientul perfect pentru cocktailuri.

Bomba de cireșe

Acest cocktail este foarte ușor de preparat. Veți avea nevoie de 40 ml de bourbon cu vechime mare, 30 ml de cocktail de cireșe, 1-2 picături de albuș de ou. Zdrobiți gheața și puneți-o într-un shaker, turnați toate ingredientele în shaker, acoperiți bine și amestecați timp de cel puțin 10 secunde. Se separă cu grijă gheața de lichid, se toarnă amestecul într-un pahar și se ornează cu o felie de lămâie. O crenguță de cireș poate fi, de asemenea, folosită ca decor.

Julep de mentă

Acest cocktail necesită un pahar de bourbon, câteva frunze de mentă și 1-2 lingurițe de sirop de zahăr. Se toarnă siropul de zahăr într-un pahar de metal folosit pentru preamestecarea băuturilor. Se adaugă frunzele de mentă și se macină împreună cu siropul. Apoi, umpleți 1/2 din pahar cu gheață pisată, apoi turnați jumătate din bourbon. Se amestecă bine, se umple paharul cu gheață până la vârf și se toarnă restul de bourbon. Se poate lăsa o crenguță de mentă pentru decorare.

Manhattan

Această rețetă ar putea fi numită un clasic. Se crede că a fost inventat în 1870 la barul cu același nume, unde a avut loc o gală în onoarea lui Tilden, unul dintre candidații la președinție. Cu toate acestea, există mențiuni ale unor preparate mai vechi ale acestui cocktail, deci este doar o legendă frumoasă.

Veți avea nevoie de 50 ml de bourbon, 25 ml de vermut roșu, o cireașă și 2-3 picături de angostura. Se amestecă toate ingredientele într-un shaker, se adaugă gheață și se amestecă bine. Se toarnă cocktailul într-un pahar răcit și se ornează cu un fruct de pădure înainte de servire.

Gangster

Acest cocktail deschide aromele bourbonului. Pentru a-l prepara veți avea nevoie de 60 ml de bourbon cu vechime îndelungată, ideal ar fi Maker's Mark, 15 ml de lichior de miere, 5 ml de suc de lămâie, o treime de linguriță de bitter și gheață. Puneți gheața în pahar. Într-un bol separat, se amestecă restul ingredientelor, se amestecă bine și se strecoară în pahar. Se servește cu o garnitură de coajă de lămâie în spirală.

Shake de lapte și ouă

Pentru a pregăti acest cocktail veți avea nevoie de o treime dintr-un pahar de bourbon cu vârstă înaintată, 6 gălbenușuri de ou, o treime dintr-un pahar de zahăr, un pahar de lapte, 15 g de vanilină și un sfert de linguriță de nucșoară. Se bat bine gălbenușurile cu zahărul la bain-marie. Se toarnă încet o treime din lapte în amestec și se amestecă până se îngroașă. Apoi se scoate amestecul din baia de apă și se toarnă într-un alt recipient. Acum se toarnă restul de lapte în cocktail și se adaugă vanilia și nucșoara măcinată. Se amestecă bine amestecul și se lasă la frigider pentru cel puțin 8 ore. Se ornează cu ciocolată rasă sau bețe de scorțișoară înainte de servire.

Al Capone

Acest cocktail este ideal pentru petreceri în casă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de 120 ml de bourbon, 60 ml de orice vermut, 40 ml de sirop de zahăr și gheață. Puneți toate ingredientele într-un shaker și bateți bine, apoi strecurați-le într-un pahar și decorați-le cu o felie de portocală deasupra.

Explozie portocalie

Acest cocktail este cea mai bună explozie de portocale. Pentru a-l prepara, se iau 100 ml de suc de portocale, 40 ml de bourbon, zahăr, gheață, o felie de portocală și câteva crenguțe de mentă. Se pune gheață în pahar, apoi se umezește marginea cu puțină apă și se presară cu zahăr. Se amestecă sucul de portocale și bourbonul într-un shaker, se adaugă câteva frunze de mentă și gheață și se amestecă bine. Se strecoară lichidul într-un pahar și se ornează băutura cu o felie de portocală și o crenguță de mentă. Pentru o notă de finețe, faceți o gaură în coaja unei portocale și puneți menta în ea.

Bourbon și Coca-Cola

Aceasta este o rețetă americană clasică. Vei avea nevoie de 50 ml de bourbon, 100 ml de cola și gheață. Umpleți un pahar cu cuburi de gheață până sus, turnați bourbonul și apoi cola. Se amestecă ușor. De obicei, nu este necesară garnitura, dar puteți folosi o felie de lămâie.

Clasamentul celor mai bune bourbonuri

Fiecare bourbon este bun în felul său, dar printre toate mărcile există câteva dintre cele mai bune, care s-au impus de mult timp și sunt menținute constant în topuri:

• Jim Beam;
• Knob Creek;
• Maker's Mark;
• Pappy Van Winkle;
• Old Forester;
• Old Crow.

Cum să faci bourbon acasă

Kentuckienii cred că cel mai bun lucru care s-a întâmplat vreodată cu porumbul este bourbonul. O băutură făcută în casă din boabe de porumb nu poate fi numită astfel, dar dacă vă străduiți suficient de mult, va fi la fel de bună ca oricare alta produsă în Statele Unite. Nu trebuie să fii antreprenor pentru a face un bourbon bun, deoarece este, de fapt, un moonshine direct.

Deoarece componenta principală a bourbonului este porumbul, trebuie acordată o atenție deosebită alegerii materiilor prime. Boabele întregi de porumb pot fi găsite în cantități mari în piețe, dar calitatea lasă mult de dorit, iar băutura obținută din astfel de materii prime poate fi considerată cel mult "mediocră". Materia primă din supermarketuri este mult mai bună, deși acestea nu vând boabe întregi, dar au porumb boabe și făină de înaltă calitate.

Al doilea ingredient cel mai important este malțul. Acesta este cel care transformă amidonul în zahăr. Se pot folosi numai malțuri nefermentate. Nu există plângeri deosebite în ceea ce privește malțul; acesta poate fi obținut din orice cultură de cereale, dar ar trebui să se folosească numai malțuri ușoare.

De asemenea, nu este de dorit să se utilizeze malțuri de bere, deoarece procesul de uscare determină pierderea unei mici părți din enzime. Acest lucru nu este critic pentru bere, dar este o problemă pentru bourbon. Cel mai bine este să germinați singur malțul.

Nu uitați că un bourbon trebuie să aibă cel puțin 51% porumb. Puteți mări cifrele, dar nu le puteți micșora. Restul nu trebuie să fie complet umplut cu malț. De exemplu, puteți adăuga 24% malț de grâu și 25% malț de orz. Fiecare își alege ingredientele după propriul gust, deoarece acest lucru conferă whisky-ului individualitatea sa. Odată ce ați decis ingredientele, puteți trece la gătit:

1. Mai întâi se eliberează amidonul din celulele de porumb. Acest lucru se face pur și simplu prin fierberea materiei prime la 72 de grade sau mai mult. Restul boabelor se toarnă, de asemenea, împreună cu porumbul. Odată ce masa este încălzită la 72 de grade, puteți adăuga o cantitate mică de malț, acesta va lichefia amestecul.
2. Acum se toarnă apă peste materia primă și se fierbe. Vorbind de apă, este foarte important să obțineți cantitatea corectă de lichid. Raportul ideal este de 1 parte materie primă la 4 părți de apă. Deci, se toarnă apă peste materia primă și se încălzește la 72 de grade, apoi se adaugă aproximativ 10% malț. De preferință, se macină malțul în prealabil. Apoi se fierbe maceratul timp de 120 de minute la 100 de grade. Este important să se amestece continuu mustul în timpul întregului proces de fabricare a berii.
3. După 2 ore, se reduce temperatura lichidului la 60 de grade și se adaugă restul de malț. În această etapă, temperatura joacă un rol foarte important. Dacă este mai mare decât aceasta, enzimele pot muri, iar dacă este mai mică, procesul de maltare poate fi întârziat. Prin urmare, se recomandă un termometru precis. Acum vine o etapă foarte importantă în procesul de fabricare a berii. Timp de 120 de minute, mențineți temperatura mustului la 60 de grade Celsius. Acesta poate fi mărit cu maximum 5-7 grade. Această perioadă este necesară pentru ca amidonul să fie transformat în zahăr.
4. Acum adăugați drojdia. Este important de reținut că acestea funcționează eficient la o temperatură de 20-30 de grade, deci este important să răciți lichidul la aceste valori. Este suficient 100 g de drojdie la 10 litri de lichid sau 20 g dacă este uscată. Odată ce drojdia a fost adăugată, va începe procesul de fermentare, care de obicei nu durează mai mult de 4 zile. În această perioadă trebuie să puneți infuzia într-un loc retras.
5. Pentru următoarea etapă veți avea nevoie de un alambic. Se toarnă lichidul printr-un filtru de tifon în cubul de distilare, pentru a elimina cocoloașele și impuritățile. Va fi necesară o dublă distilare pentru a obține un rezultat corect. Prima distilare nu trebuie să fie separată în fracțiuni; produsul trebuie să aibă o concentrație de aproximativ 30%. Bulionul rezultat trebuie diluat cu apă până la o concentrație alcoolică de 16-18%. Este important să folosiți apă curată, pentru un rezultat perfect se recomandă filtrarea suplimentară cu cărbune activ. A doua distilare trebuie să aibă loc la foc mic. Aici este important să se selecteze "capete". Căpățânile reprezintă primii 100-150 ml de infuzie și nu trebuie consumate niciodată, deoarece conțin substanțe periculoase pentru sănătate. Finalizați recoltarea bulionului atunci când tăria lichidului distilat scade sub 45%, acestea sunt așa-numitele "cozi". Ca urmare, după distilare, ar trebui să obțineți un lichid cu o tărie de 50-60 de grade, trebuie diluat cu apă la nivelul de 40-45 și lăsat la infuzat timp de 2-3 zile. Dacă băutura este învechită în continuare într-o pivniță umedă, nu este nevoie să fie diluată.
6. Acum urmează cea mai lungă etapă: învechirea în butoaie de bourbon arse. Nu este neobișnuit ca producătorii să filtreze în continuare bourbonul cu ajutorul cărbunelui de arțar înainte de a-l îmbutelia în butoaie. Durata minimă de maturare este de 2 ani, dar cu cât maturarea este mai lungă, cu atât gustul este mai bogat și mai fin.

Butoaiele sunt arse din interior prin introducerea de paie înăuntru și incendierea lor. Un astfel de butoi conferă băuturii nu numai aromă, ci și culoare, astfel încât nu este nevoie să se adauge caramel suplimentar. Este important să se folosească numai butoaie de stejar.

Băutura în sine nu este prea pretențioasă, iar unii producători o învechesc nu în pivnițe, ci în depozite, unde vara este cald și iarna este frig. Prin urmare, este posibil să se învechească bourbonul chiar și într-un apartament. De asemenea, merită să ne amintim că butoaiele industriale au un volum de până la 2.000 de litri, așa că este nevoie de mult timp pentru a maturiza o băutură spirtoasă în ele. Învechirea la domiciliu poate necesita mai puțin timp, deoarece se vor folosi butoaie de 5-15 litri.

Beneficiile și daunele bourbonului

Bourbonul a absorbit tot ce este mai bun din sâmburii de porumb, motiv pentru care această băutură este benefică. În cantități mici, este capabil să dilate vasele de sânge, scăzând tensiunea arterială. De asemenea, previne apariția bolilor cardiovasculare.

Există multe tincturi terapeutice pe bază de bourbon. Astfel de tincturi sunt bune pentru a face față insomniei, aritmiei și chiar tahicardiei. Substanțele pe care le conține vor fi utile pentru persoanele cu tulburări gastrointestinale, ele pot trata tulburările de stomac și constipația. Bourbonul ameliorează tensiunea și oboseala sistemului nervos.

Consumul zilnic de doze mici de bourbon poate ajuta în cazul problemelor vezicii biliare. Are un efect pozitiv asupra bilei, făcând-o mai subțire și mai puțin vâscoasă. De asemenea, îi îmbunătățește culoarea.

Datorită proprietăților sale antiseptice, bourbonul este un remediu excelent pentru durerile de gât. Acesta poate calma inflamația și poate ucide germenii din gât. Pentru a prepara amestecul, amestecați 1 lingură de bourbon cu un pahar de apă caldă. Clătiți-vă gâtul dimineața, după-amiaza și seara.

În tratamentul bronșitei și al pneumoniei, bourbonul este, de asemenea, utilizat. Tinctura cu nuci poate face față perfect acestor afecțiuni, în timp ce cu sfeclă roșie - pentru a ameliora oboseala musculară, redând puterea după un efort fizic intens.

Cu toate acestea, o astfel de băutură sănătoasă nu este lipsită de dezavantaje. De exemplu, conține mult tanin și furfural, astfel încât consumul în exces poate duce la o intoxicație severă cu alcool. Chiar și o vodcă obișnuită conține de peste 30 de ori mai puțin, așa că ar trebui să beți bourbon cu înțelepciune.

De asemenea, ar trebui să refuzați bourbonul atunci când bolile cronice sunt exacerbate. Femeile însărcinate și mamele care alăptează nu ar trebui să o bea.

Fapte despre Bourbon

1. Bourbon este un comitat din statul Kentucky, unde a fost produs inițial acest tip de whisky. Oamenii au întrebat dacă comercianții mai aveau acel bourbon și astfel băutura și-a primit numele.
2. Kentucky are un număr mare de producători de bourbon. Numărul total de butoaie din seifurile lor este de aproximativ 5 milioane. Valoarea totală a acestora a depășit 2 miliarde de dolari.
3. Din 2007, luna septembrie este considerată luna națională a bourbonului în SUA.
4. Statistic, mai mult de jumătate din alcoolul exportat în Statele Unite este bourbon.
5. La mijlocul secolului trecut, Congresul american a numit bourbonul principala băutură a țării și comoară națională. În același timp, au fost introduse standarde în funcție de care whisky-ul putea fi numit bourbon. Principala cerință este ca băutura să fie produsă în Statele Unite.

Bourbon foto