Cum se utilizează grâul germinat

În zilele noastre, este la modă să acordăm atenție unei bune alimentații și unui stil de viață sănătos. Mulți dintre noi ne dorim să arătăm bine, să fim zvelți și subțiri.

Perioada de vârf are loc la sfârșitul toamnei și durează până la începutul primăverii. În această perioadă, organismul nostru duce lipsă de vitamine mai mult ca niciodată. Acest factor este dăunător pentru păr, piele și, cel mai important, pentru sănătatea umană. Se pune întrebarea - cum să restabilim echilibrul în organism? Ce alimente pot fi adăugate în alimentație pentru a înlocui abundența de fructe și legume din timpul verii. Răspunsul este simplu. Diversificați-vă dieta cu grâu germinat. Germenii de germeni de grâu conțin o mulțime de minerale și vitamine, care sunt atât de necesare pentru organism într-o perioadă de deficit de vitamine. Au un gust delicat de neuitat. Grâul germinat poate avea un gust distinctiv și picant. Această cereală și-a găsit utilizarea în salate, felul doi și deserturi delicate. Care sunt beneficiile grâului germinat pentru organismul uman? Cum să germinezi corect semințele? Și cum pot fi mâncate? Să încercăm să analizăm mai în detaliu aspectele de mai sus.

Efectul grâului germinat asupra organismului uman

Germenii din această cereală conțin cantități mari de iod, fier, fosfor, magneziu și calciul atât de necesar într-o perioadă de avitaminoză. Sunt, de asemenea, bogate într-o serie de vitamine.

Fapt interesant! Cerealele în sine nu conțin o cantitate mare de vitamine. Acestea se saturează cu vitamine în timpul germinării.

Cum afectează germenii organismul uman:

1. Produsul are un efect benefic asupra diferitelor tulburări psihologice. Conținutul său ridicat de nutrienți are un efect pozitiv în ameliorarea stresului și reduce factorii de risc care declanșează depresia. O persoană devine mai rezistentă la stres.
2. Iodul conținut în boabele germinate protejează glanda tiroidă de boli.
3. Grâul este, de asemenea, de mare folos pentru jumătatea frumoasă a omenirii. Acesta conține o cantitate destul de mare de calciu. Dacă îl consumi în mod regulat, părul tău va deveni neted și mătăsos, oasele tale se vor îngroșa, iar unghiile vor fi mai puternice și mai ferme.
4. Conținutul de magneziu din cereale va îmbogăți sângele cu oxigen. Este benefică pentru hipertensiunea arterială și te scapă de colesterol.
5. Conținutul de fier din germeni este de două ori mai mare decât cel din carne. Persoanelor care suferă de anemie li se recomandă să mănânce grâu germinat în scop profilactic.
6. Produsul are un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal. În primele etape de germinare a grâului germinat poate avea efecte secundare, cum ar fi balonarea, balonarea, diareea sau constipația. Acest lucru se datorează faptului că grâul este bogat în fibre. Când intră în stomac, începe procesul de absorbție și apoi de eliminare a toxinelor și a deșeurilor din organism. După o anumită perioadă de timp, organismul este întărit și tractul gastrointestinal funcționează bine.
7. Acest produs are o valoare nutritivă ridicată, deși conținutul său caloric este minim. Ajută foarte bine metabolismul organismului și este adesea folosit în timpul dietelor de slăbit.

Abundența de proprietăți utile enumerate mai sus ne permite să numim grâul germinat unul dintre cele mai populare produse. Este bogat în diverse grupe de vitamine. În vechime, grâul germinat ajuta la tratarea multor boli. În zilele noastre, acest produs excelent poate fi făcut cu ușurință acasă.

Aplicații medicale

1. Efectele benefice ale germenilor de linte au fost observate în timpul utilizării în cazul pierderii funcției sexuale.
2. Utilizarea sistematică a lintei încolțite și exercițiile corecte pentru ochi îmbunătățesc vederea. Unii au reușit să o recupereze complet în decurs de un an.
3. Produsul este utilizat în lupta împotriva tumorilor canceroase în timpul apariției neoplasmelor.
4. Grâul germinat este bun pentru prevenirea diferitelor procese inflamatorii din organism.
5. Produsul este utilizat la diabetici. Motivul este absența zahărului în germeni. Pentru persoanele care suferă de această boală, adăugarea de germeni în alimentația lor este sigură, deoarece aceștia normalizează glanda tiroidă.
6. Germenii elimină excesul de colesterol din sânge, care este una dintre cauzele bolilor cardiovasculare și a hipertensiunii arteriale.

Ce trebuie să știți despre germinarea grâului

Acest proces nu este deosebit de supărător, dar, ca în orice afacere, nu se poate face fără anumite subtilități.

Indicații utile:

1. Alegerea grâului pentru germinare este de mare importanță. Acesta poate fi achiziționat din magazinele specializate în horticultură sau din magazinele specializate în produse alimentare pentru nutriție. Grâul obișnuit cumpărat din supermarket nu se va ridica, în cele mai multe cazuri, la înălțimea așteptărilor. După tratamentul termic, germinația boabelor de grâu se va pierde.
2. Boabele trebuie să fie selectate cu grijă. Boabele cu așchii, viermi sau deteriorări trebuie aruncate imediat. Înainte de a le pune într-un vas de sticlă, boabele trebuie spălate bine. Apoi se toarnă apă nu foarte fierbinte, lichidul nu trebuie să acopere masa mai mult de trei centimetri. Acoperiți vasul cu tifonul pregătit în prealabil sau cu o cârpă de bumbac și lăsați-l timp de zece ore sau peste noapte.
3. Dimineața, clătiți ușor boabele cu apă curentă. Apoi, puneți cârpa umedă pe fundul unui vas adânc. Asigurați-vă că partea de jos este largă. După aceea, se întind boabele uniform pe o cârpă și se acoperă cu colțurile unui tifon sau cu un șervețel. Locul în care se află boabele de grâu trebuie să fie menținut cald și umed în permanență.
4. După 10 ore, boabele vor începe să încolțească pentru prima dată.

Nu toate boabele vor încolți imediat, dar după câteva zile fiecare va da un germen.

Utilizarea grâului germinat

Grâul poate fi sănătos dacă urmați o regulă simplă. O lingură pe zi (se ia de 2 sau 3 ori pe zi). Poate fi consumată ca salată sau ca gustare. Încălzirea, prăjirea, coacerea germenilor este contraindicată, deoarece temperatura ridicată contribuie la pierderea proprietăților curative ale acestei cereale. Combinat cu carne sau pește, grâul ca garnitură este o soluție excelentă.

Cei mai mulți dintre cei care au adăugat grâul germinat în dieta lor zilnică se întreabă cum să consume corect doar germenii. Răspunsul este foarte simplu: grâul proaspăt va face mai mult bine. În cazul în care nu se poate consuma într-o zi, produsul se păstrează la frigider timp de câteva zile. Odată ajunsă pe raftul frigiderului, se va opri din creștere.

Există o opinie conform căreia cel mai bine este să mâncăm această cereală atunci când abia a început să încolțească. Dacă lăstarul are mai mult de doi centimetri lungime, acesta își va pierde multe dintre beneficiile sale. Pentru a simți rezultatul consumului de grâu germinat organismul uman va putea după cel puțin 2-3 luni de consum regulat.

Cine este contraindicat la utilizarea grâului germinat

Fiecare produs are contraindicații, iar grâul germinat nu face excepție. Dacă un adult sau un copil este alergic la gluten, este contraindicat. În plus, nici persoanele care suferă de ulcer gastroduodenal nu ar trebui să o mănânce.

Laptele și mierea combinate cu grâul creează disconfort pentru organismul uman sub formă de flatulență, gaze crescute și balonare.

Nu uitați! Chiar dacă o persoană nu suferă de alergii alimentare, orice produs nou ar trebui introdus treptat în alimentație.

Cum să pierzi în greutate mâncând germeni de grâu

În timp ce lucrați pentru a vă corecta excesul de greutate, nu ar trebui să recurgeți la diete epuizante și să creați stres asupra corpului dumneavoastră. O astfel de metodă este inacceptabilă. În această situație, germenii de grâu pot fi un bun ajutor. Beneficiile lor sunt destul de mari, dacă ați decis să vă curățați corpul de toxine, de tot felul de toxine, de colesterol, care este abundent în organele umane, și să normalizați procesele metabolice.

Această cereală este compusă din carbohidrați complecși. Acestea ajută la saturarea organismului într-un moment în care se simte foamea. Acest lucru asigură faptul că organismul nu are nevoie de calorii suplimentare. După ce a germinat, boabele pot fi consumate cu apă plată. Pentru a obține rezultate pozitive, această procedură trebuie efectuată în fiecare dimineață, înlocuind micul dejun de lungă durată.

O combinație bună sunt merele măcinate în blender, mierea și grâul. Nu mâncați timp de cel puțin 4 ore după ce ați consumat această masă.

Dacă respectați aceste reguli, puteți simți rezultate pozitive încă din a treia sau a patra zi. După o lună, intestinele vor fi curățate fără nicio dietă și kilogramele în plus vor începe să dispară cu o viteză mai mare.

Ce fel de mâncare este făcută din grâu germinat

Dacă ne gândim că este nevoie de cel puțin o lună pentru a mânca grâu înainte de a apărea rezultate pozitive, mulți oameni s-ar putea plictisi de el. Pentru a-l face mai puțin plictisitor, puteți adăuga puțină culoare și puteți experimenta cu produsul. Cei mai mulți oameni nu își dau seama că mâncărurile cu această cereală au o aromă delicată de neuitat.

Salată

Salatele sunt cele mai populare mâncăruri în care se regăsește utilizarea germenilor de grâu. Pentru a face o salată, veți avea nevoie de fructe și legume care sunt prezente în alimentație, în funcție de ce perioadă a anului este afară. Brânza și nucile sunt, de asemenea, bune de avut la îndemână. O dietă sănătoasă presupune să asezonezi salatele cu iaurt sau suc de lămâie. Trebuie evitată maioneza tradițională. O salată cu grâu germinat, preparată și asezonată corespunzător, conține un minim de calorii și are un gust de neuitat.

Muesli

Grâul germinat este considerat a fi un mic dejun excelent. Este un mic dejun revigorant, care nu se estompează până când nu vine timpul pentru următoarea masă. Muesli este ușor de preparat pentru micul dejun. Aveți nevoie de nuci, chefir, fructe tocate și boabe de grâu germinat. Un mic dejun delicios de neuitat este asigurat.

Pâine

Grâul germinat poate fi folosit adesea atunci când se face pâine acasă. Adăugarea acestui produs la pâinea de casă îi va conferi o aromă neobișnuită combinată cu o savoare deosebită. Grâul se usucă ușor și apoi se macină într-o mașină de tocat carne sau într-un blender. Germenii măcinați trebuie apoi adăugați la aluat. În afară de grâu, în aluat se pot adăuga diverse condimente și fructe uscate. Acest lucru va da pâinii finite un gust destul de original.

Lapte

Merită subliniat sucul care poate fi obținut din germenii de grâu germinat. Are o valoare nutritivă crescută. Consistența și culoarea sa sunt similare cu cele ale laptelui adevărat. Un astfel de produs va fi indispensabil în dieta persoanelor care au suferit o boală gravă. Aceasta va ajuta la restabilirea forței pierdute și la revenirea pacientului la viața de zi cu zi. Dar trebuie să vă dați seama că sucul acestei cereale nu este un leac. Creează un efect pozitiv cu alte grupuri de medicamente.

Sumalak

Felul de mâncare în cauză poate fi găsit în bucătăriile din Orient. Acesta este fabricat din aceleași semințe de grâu germinate. Acest fel de mâncare are o tradiție îndelungată în Orient și este preparat de secole. Pentru a o prepara se folosesc ingrediente simple - făină, semințe de grâu germinate și ulei din semințe de bumbac. Rezultatul este o pastă groasă și de neuitat, care nu este doar gustoasă, ci și incredibil de sănătoasă. Acest fel de mâncare este înscris în deserturile tradiționale ale popoarelor turcești.