Ce pește este bun pentru femeile însărcinate

Peștele și fructele de mare sunt o sursă de minerale benefice, vitaminele A și D, calciu, fier, zinc și acizi grași. Este bun atât pentru adulți, cât și pentru copii. Femeile însărcinate nu fac excepție. Singurul lucru este să fii mai atent la alegerea produselor din pește și la prepararea lor, precum și la luarea în considerare a particularităților corpului viitoarei mame. La urma urmei, sănătatea copilului depinde de bunăstarea femeii însărcinate. Dacă o femeie nu a fost niciodată un fan al produselor din pește, dar vrea să le introducă în dietă, trebuie să o facă cu atenție și treptat.

Fructe de mare care pot fi consumate de femeile însărcinate

Peștele de mare este foarte util, mai ales dacă este proaspăt. De asemenea, trebuie să fiți sigur de vânzător. Fructele de mare congelate rapid pot fi consumate. Acest tip de depozitare ucide toți paraziții. Peștele fiert, înăbușit și copt păstrează toate microelementele și vitaminele utile, are un efect benefic asupra organismului femeii însărcinate și al copilului.

Somonul și peștele roșu normalizează pofta de mâncare și stabilizează tensiunea arterială și ajută să scapi de durerile de cap. Bulionul de pește are un efect pozitiv asupra funcției stomacale și intestinale. Pe de altă parte, conservele de ton și caviar roșu ar trebui consumate în cantități limitate.

Creveții, calmarii, scoicile și merluciul trebuie introduse cu grijă. Ar trebui să se încerce mai întâi o bucată mică. Dacă nu a apărut nicio reacție alergică după 15-20 de minute, puteți include în siguranță aceste produse în meniu.

Ce nu trebuie să mănânce femeile însărcinate

Metalele grele se acumulează în grăsimi, așa că este mai bine să mâncați varietăți slabe. Peștele de râu și fructele de mare crude și sărate, precum și sushi sunt periculoase pentru femeile aflate în travaliu. Acestea pot fi contaminate cu paraziți care pot pătrunde chiar și prin placentă. De asemenea, nu este recomandabil să fie inclus în alimentație:

1. Tonul, păstrăvul, halibutul (au capacitatea de a acumula mercur și pot provoca o reacție alergică).
2. Pește prăjit (exces de substanțe cancerigene).
3. Peștele foarte sărat (duce la edeme).
4. Midii, raci și stridii.

Nu ar trebui să mâncați la restaurante, deoarece acestea folosesc adesea conservanți pentru a păstra fructele de mare, ceea ce poate avea un efect negativ asupra sănătății unei femei însărcinate. Este mai bine să vă gătiți singuri mâncarea sau să cereți unei persoane dragi să o facă pentru dumneavoastră. Atunci puteți fi siguri că toate normele sanitare sunt respectate și că mâncarea este sănătoasă și nutritivă. Dacă o femeie însărcinată are probleme cu tiroida sau dacă i s-au detectat proteine în urină, atunci peștele este contraindicat deloc femeii.

Cum să alegeți pește proaspăt

Atunci când cumpărați pește proaspăt, este important să țineți cont de aspectul acestuia. Branhiile trebuie să fie roșii și fără mucus, iar ochii complet transparenți. Puteți pune peștele într-un castron cu apă și verificați cum se comportă: proaspăt - se scufundă, vechi - plutește. Dacă aveți îndoieli cu privire la calitate, este mai bine să nu cumpărați.

Mâncăruri utile de pește pentru femeile însărcinate

Este foarte important să preparați peștele în așa fel încât să fie nu numai gustos, ci și sănătos. Nu uitați că fructele de mare prăjite sunt de nedorit pentru a fi consumate. Uha sau bulionul de pește este cel mai sigur aliment pentru o femeie însărcinată, mai ales dacă este preparat cu pește slab și proaspăt. Există, de asemenea, multe rețete de pește înăbușit, fiert și gătit la aburi. Mâncărurile gustoase și parfumate pot fi pregătite în cuptor, în manșon și în folie de aluminiu.

Există sute de rețete de salată de pește pe internet. Se potrivește bine cu legume, verdețuri și fructe. Garniturile pot fi foarte diverse: piure de cartofi, hrișcă fiartă, orez, linte și alte leguminoase. Așa că gătiți cu drag și fiți femei sănătoase și frumoase!