Ce legume pot fi consumate la culcare

Există multe contradicții în ideea de a "da cina dușmanului", mai ales când este posibil să faci această masă cât mai sănătoasă, să îți menții forțele și să îți asiguri o dimineață foarte bună a doua zi. Renunțarea la masa de seară este justificată doar în cazul postului terapeutic. În alte cazuri, o întrerupere îndelungată a consumului de alimente nu va fi bună pentru organism. Organismul va vedea acest lucru ca pe o potențială amenințare și se va grăbi să stocheze, care va forma în curând rulouri inestetice pe părțile laterale și în alte zone importante din punct de vedere strategic. Soluția la această problemă este la fel de simplă ca și cunoașterea alimentelor care sunt preferate după-amiaza. Pozițiile fruntașe vor fi ocupate de legume.

Rația de seară pentru sănătate și siluetă

Uneori este dificil să spui "nu" unei gustări sau mese târzii. În acest caz, trebuie să alegeți ceva neutru, care să nu vă alunge somnul și să vă ajute să vă satisfaceți foamea fără a vă compromite talia. Mai multe tipuri de legume pot fi de ajutor, nu numai ca garnitură, ci și ca o masă în sine. Toate organele gastrointestinale continuă să funcționeze noaptea, dar nu doriți să le măriți munca alegând alimente grele care necesită un plus de energie. Dacă nu reușiți să faceți o pauză de 2-2,5 ore de la cină până la culcare, puteți cel puțin să evitați supraîncărcarea stomacului alegând cele mai rapid digerabile tipuri de alimente.

Cum să pregătiți o gustare delicioasă și nutritivă

Legumele crude sunt cele mai benefice, dar pot provoca, de asemenea, un atac de gastrită sau o creștere a gazelor, ceea ce este puțin probabil să asigure un somn bun. Este indicat să alegeți legume neutre sau rădăcinoase, sau chiar mai bine să le fierbeți sau să le înăbușiți cu un minim de ulei vegetal. Acest lucru va accelera digestia, păstrând majoritatea substanțelor nutritive. Cele mai bune legume în acest scop sunt:

• morcovi;
• varză;
• sfeclă roșie;
• dovleac;
• castraveți;
• ierburi;
• sparanghel;
• igname;
• fasole verde.

Sunt bogate în apă și fibre, astfel încât senzația de sațietate apare rapid, chiar și dintr-o porție mică.

Important: legumele fierte sau prăjite, mai ales atunci când sunt combinate cu ulei, au o valoare calorică mai mare, așa că sunt preferate mâncărurile gătite la aburi pentru controlul greutății.

Cartofii sunt cel mai bine amânate până dimineața sau la prânz, din cauza conținutului ridicat de amidon. Porumbul și legumele ar trebui, de asemenea, evitate seara. Dar puteți da preferință în siguranță legumelor verzi, combinându-le în diferite moduri. Dacă intestinele tale sunt în regulă, nutriționiștii recomandă să trișezi și să faci față foamei tăind fâșii subțiri de sfeclă și morcovi proaspeți. Această opțiune este potrivită și pentru diabetici. Legumele crude au un indice glicemic scăzut și nu vor declanșa un vârf de zahăr. Sau puteți aborda sarcina în mod responsabil și să păstrați pentru seara câteva rețete consistente, dar ușoare și delicioase pe bază de legume.

Delicii culinare pentru noapte

Nu vreți să vă chinuiți cu haute cuisine seara. Este mai bine dacă felurile de mâncare sunt rapide și sărace în calorii. Primele cinci rețete sunt din mai multe țări.

1. Caprese. Acest nume neobișnuit se referă la o salată simplă cu inele de roșii tăiate, presărate cu brânză tare nesărată rasă și stropite cu oțet balsamic și un strop de ulei de măsline. Pentru estetică, puteți acoperi totul cu ierburi aromatice.
2. Amestecul verde este, de asemenea, o salată. Se prepară cu mai multe tipuri de frunze de salată, castraveți și verdețuri, la care se adaugă semințe de susan, muguri de ceapă și usturoi. Câteva picături de suc de lămâie sunt bune ca dressing.
3. Un iaurt de vis este format din părți egale de țelină, morcov și măr verde. Ingredientele se taie cubulețe și se asezonează cu 2 linguri de iaurt natural.
4. Conopida în lapte de cocos se gătește rapid, are puține calorii și un gust subtil neobișnuit. Este necesar un efort minim. Se taie varza în buchețele, apoi se pune ceapa roșie tăiată în inele, se acoperă cu varza, se condimentează cu sare și piper și se toarnă laptele de cocos. Adăugați 300 g de lichid la 600 g de legume. Se introduce în cuptor timp de 25 de minute.
5. Tăieței de dovleac. Acest fel de mâncare se numește astfel din cauza unei forme speciale de tăiere a legumelor - benzi lungi. Dacă aveți o răzătoare specială pentru morcovi coreeni, o puteți folosi pentru a rade dovlecelul și morcovii în fâșii lungi. 3 căței de usturoi tocați mărunt și ușor înăbușiți într-o tigaie fierbinte cu apă. Apoi se adaugă roșiile tocate și după 5 minute se adaugă legumele rase și o crenguță de busuioc. Se fierbe sub un capac timp de 10 minute, apoi se servește fierbinte.

Dacă vă gândiți din timp la meniul pentru seara respectivă, nu veți avea niciodată probleme cu supraalimentarea, mai ales că alegerea felurilor de mâncare din legume este imensă, ar fi o dorință de a găsi ceva pentru dumneavoastră nu doar gustos, ci și sănătos.