Ce legume sunt bune pentru vederea ta. Top 5 legume

Viziunea este una dintre principalele modalități de cunoaștere a lumii. Scăderea acuității se poate datora unor motive diferite. Dar este la îndemâna unei persoane să susțină reglarea fină prin revizuirea dietei zilnice. Prin creșterea proporției de alimente care susțin sănătatea ochilor, vă puteți menține nivelul vederii până la o vârstă înaintată și puteți reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli oculare.

Un sprijin gustos pentru vedere

Partea vegetală a dietei este importantă pentru sănătatea generală a organismului și ajută la aprovizionarea ochilor cu vitamine și minerale importante. Deosebit de benefic:

1. Retinol, care menține starea retinei, prevenind apariția cataractei și a degenerării maculare legate de vârstă.
2. Tocoferolul, referitor la antioxidanți, util pentru miopie, face parte din terapia complexă pentru retinopatia diabetică.
3. Grupul B, care afectează stabilizarea metabolismului, activând metabolismul oxigenului.
4. Vitamina C, care întărește pereții vaselor de sânge, reducând presiunea intraoculară.
5. Zincul, care susține starea cristalinului, reduce radicalii liberi, susține vederea crepusculară.
6. Bioflavonoide care stopează dezvoltarea miopiei, combinate cu acid ascorbic pentru a crea o protecție antioxidantă pentru ochi.
7. Acizii grași Omega-3 sunt esențiali pentru a proteja ochii de influențele externe.

Complexul acestor substanțe se găsește în diferite legume, dar în concentrații diferite. De aceea, este atât de important să se creeze un meniu echilibrat, în care un tip de alimente se completează organic cu celelalte.

Top 5 legume pentru vedere

În rândul legumelor, liderii incontestabili sunt considerați a fi primele cinci neînvinse.

1. Morcovii, care își datorează culoarea strălucitoare beta-carotenului. Este destul de plin de substanțe necesare pentru ochi, dar pentru a obține rata zilnică va trebui să mănânce 5,5 kg de rădăcină proaspătă. O astfel de performanță este dincolo de puterea omului. Dar un pahar de suc proaspăt stors, combinat cu suc de dovleac, de caise sau de piersici, va reface foarte mult rezerva internă.
2. Verdețurile de culoare închisă ascund în frunzele lor suculente luteină și zeaxantină, care previn deteriorarea retinei. Broccoli, spanacul și varza cu frunze fac parte din listă.
3. Ardeii grași roșii sunt bogați în vitamina C, care stimulează antioxidanții. Un tandem excelent se face cu verdețuri, morcovi și roșii.
4. Boabele de soia sunt considerate o sursă excelentă de zinc, care stimulează imunitatea și regenerarea.
5. Dovleacul conține substanțe detoxifiante și stopează dezvoltarea miopiei.

Kale, cartofii, salata cu frunze, măceșele, nucile și uleiurile vegetale ar trebui, de asemenea, să facă parte din alimentație.

Important: Legumele proaspete au cel mai mare conținut de nutrienți.

Rețetele de salate gustoase pentru a susține acuitatea vizuală sunt variate în gust și compoziție. De exemplu, la micul dejun se poate face un amestec de vitamine din felii de kaki, spanac, pătrunjel, fistic, caju și brânză moale de capră. Pentru dressing se folosește oțet balsamic. Ca desert, sunt potrivite afinele și afinele rase cu zahăr, mousses și sufleuri pe baza lor, precum și decoctul parfumat de măceșe. Puteți să vă păstrați privirea ascuțită și ochii sănătoși dacă cunoașteți secretele legumelor și abordați sarcina cu imaginație.