Castan comestibil: proprietăți utile și rețete

Flora surprinzătoare și diversă a planetei Pământ. Milioane de plante diferite - mari și mici, cunoscute și mai puțin cunoscute - cresc în aproape toate colțurile globului. Toate acestea sunt înzestrate cu capacitatea de a influența corpul uman. Se pare că multe plante au capacitatea de a vindeca oamenii de diferite boli, de a-i ajuta să-și îmbunătățească sănătatea și de a le menține frumusețea și tinerețea. Printre aceste plante unice se numără castanul comestibil sau castanul adevărat, a cărui putere și utilitate poate avea un efect benefic asupra multor sisteme ale corpului uman.

Cum arată și unde crește

Castanul nobil face parte din familia fagului. Poate atinge o înălțime de până la 50 de metri. Scoarța sa maro-maronie este destul de dură și groasă. Frunzele sale seamănă cu un oval alungit. Acestea pot avea o lungime de până la 25 cm. Culoarea lor este, de obicei, verde închis. Acestea sunt zimțate de-a lungul marginilor. Fructele în sine sunt învelite în ceea ce se numește iederă, care are înțepături la exterior și este pufoasă în interior. De obicei, într-o chiflă pot fi până la 3 nuci, dar uneori pot fi găsite 7. La coacere, în octombrie, bobul se despică în 4 sau 2 bucăți (ceea ce este mult mai rar). Fructul este de culoare maro și lucios, semințele sunt maro deschis, cu un germen gălbui, cărnos, care conține o cantitate destul de mare de amidon.

Castanul este cunoscut încă din perioada cretacică. Preferă un climat cald. Regiunile mediteraneene, est-asiatice și cele de coastă ale SUA, precum și regiunile sudice ale Rusiei, Ucrainei și Balcanilor sunt considerate locurile în care poate fi găsit.

Se instalează pe versanții umbroși ai munților, dar nu-i plac solurile uscate sau mlăștinoase.

Specii

În afară de castanul adevărat, mai multe specii sunt considerate în prezent cele mai populare: castanul australian, roșu, castanul de cal, castanul de Guineea, japonez, chinezesc, neted, de pădure și indian.

1. Australian. Cunoscute și sub numele de plante de interior, una dintre subspecii este de fapt cultivată pentru decorarea casei. Are o înălțime de numai 3 m. Se cultivă în ghivece largi, la o temperatură cuprinsă între +18°C și +25°C. Cealaltă specie are o înălțime de aproximativ 40 m și se găsește în Australia. Este o plantă umedă și crește în apropierea râurilor. Primăvara, copacul poartă flori roșii sau portocalii strălucitoare, care sunt urmate de păstăi lungi de 20 cm care conțin fructe otrăvitoare - nuci.
2. Roșu. Aceasta este o plantă ornamentală frumoasă, veșnic verde, care atinge o înălțime de 25 m. Arborele este capricios și iubește îngrășămintele și umiditatea. În timpul perioadei de înflorire - aprilie, mai și iunie - se acoperă cu un văl roșu aprins de culoare. Acesta este de fapt motivul pentru care se numește așa.
3. Horsey. Acest soi se alătură familiei Sapindus. Arborele poate ajunge la o lungime de 25 m. Are o coroană splendidă și ciuperci trifoliate în care sunt ascunse una (uneori 2 sau 3) nuci. Este cel mai frecvent plantat în parcuri din țările temperate. Fructul poate fi folosit ca hrană pentru animale, dar nu este potrivit pentru consumul uman, ci doar în scopuri medicinale. Este, de asemenea, utilizat în producția de mobilier.
4. Guineea. Acesta este un soi de copac Malwa. Cel de-al doilea nume al său este pajira. Există 24 de varietăți ale acestor arbori, dintre care 3 au fructe comestibile. "Copacii de Guineea sunt considerați locuitori ai deșertului și, prin urmare, au capacitatea de a înmagazina în tulpinile lor umezeala dătătoare de viață. Se disting, de asemenea, prin tulpina lor neobișnuită, formată din mai multe tulpini întrepătrunse. Înflorește în inflorescențe mari și albe, iar fructul seamănă cu o "boabă" ovală cu semințe comestibile în interior. Planta poate crește acasă, dar în sălbăticie nu va atinge 20 m, întinzându-se până la 3,5 m. Dar planta este capricioasă și va muri dacă nu este îngrijită corespunzător sau suficient.
5. Japonezul sau cotiledonul. Este, de asemenea, un membru al familiei fagului. Poate ajunge la o înălțime de până la 15 m. Frunzele sunt alungite și de culoare verde închis. Iedera este înțepătoare și susține trei nuci comestibile. Arborelui îi place umezeala și este tolerant la temperaturi scăzute. Se găsește în China și în Coreea, precum și în Japonia. Japonezii au cultivat peste 100 de soiuri ale soiului în cauză.
6. Chineză. Această specie este cunoscută în Coreea, Rusia, China, Europa de Vest, America de Nord și Caucaz. Este un arbore impunător care crește până la 20 m. Are un glob mătăsos și 2 sau 3 fructe. Nucile din acest soi sunt foarte apreciate de bucătarii din întreaga lume.
7. Netedă. Acesta este un soi de castan de India care poate ajunge până la 20 de metri în înălțime. Frunzele sunt netede, iar fructele au țepi și tuberculi mici și moi. Arborele este originar din Europa, America de Nord și Asia Centrală.
8. Woody. Este, de asemenea, un membru al familiei castanului de India, dar este considerat unul dintre soiurile mai mici, deoarece nu depășește 6 m înălțime. Este cultivat în principal în America.
9. Castan indian. Crește pe uscat în India. Este un copac înalt de 20 de metri, cu fructe cărnoase, dar înțepătoare.

Cum să faci diferența între o castană comestibilă și una necomestibilă

Cele mai populare soiuri de castan sunt castanul de cal și castanul adevărat. Dar, în timp ce fructele primului nu sunt comestibile pentru consumul uman, cel de-al doilea este un fel de mâncare delicios și sănătos. Pentru a nu confunda cele două plante, sau mai degrabă fructele lor, merită să ne amintim următoarele diferențe:

1. Capsula cu nuci sau plusca a castanului adevărat are spini lungi de culoare maro, în timp ce castanul de cal are culoarea verde și spini mai rari.
2. Castanul de India are de obicei o singură nucă în calotă, în timp ce castanul are trei sau mai multe. Acest lucru diferențiază, de asemenea, speciile una de cealaltă.
3. Arborele de castan comestibil are frunze unice, lanceolate.
4. În ultima lună de primăvară, castanul de India înflorește cu "clopoței" frumoși, piramidali, de culoare albă sau roz. Pe de altă parte, urechile omologului său comestibil sunt aproape invizibile și nu sunt deosebit de strălucitoare.
5. Castanele sale sunt în formă de alune și au un gust dulce. Pe de altă parte, castanele de cal, deși au o culoare asemănătoare cu cele reale, au un gust amar.

Prin astfel de diferențe exterioare, puteți identifica cu ușurință tipul de castan și puteți decide soarta sa viitoare: fie pentru a face un tratament gustos, fie pentru a face o ambarcațiune sau pentru a hrăni animalele de companie.

Compoziție și calorii

Castanul nobil sau autentic nu este doar un copac frumos și puternic, cu fructe delicioase, ci și o plantă ale cărei nuci pot aduce beneficii tangibile omenirii, deoarece o natură înțeleaptă a "pus" în fructele cărnoase următoarele substanțe nutritive utile:

• retinol;
• tiamină;
• riboflavină și alte vitamine B;
• acid ascorbic;
• vitamina PP;
• magneziu;
• calciu;
• fosfor;
• potasiu;
• sodiu;
• fier;
• leucină;
• zinc;
• mangan;
• cupru;
• acizi organici;
• taninuri;
• omega-3;
• omega-6;
• compuși de cenușă;
• fibre;
• apă.

Valoarea nutritivă a produsului poate fi estimată din cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați în următorul raport: 2,4 g, 2,3 g, respectiv 45,5 g la 100 g de produs. Numărul maxim de calorii este de 213 kcal.

Aceste cifre nu se pot lăuda cu fiecare produs și, prin urmare, castane comestibile - o nucă unică, care permite unei persoane să găsească un remediu accesibil, natural pentru multe boli.

Care este beneficiul castanului comestibil?

Beneficii generale

Fructul de castan este ca un cufăr de zână, unde în loc de diamante se păstrează cel mai prețios și important lucru - sănătatea umană. Datorită nutrienților lor, nucile au următoarele proprietăți benefice pentru organismul uman:

• reducerea edemului;
• proprietate expectorantă;
• efect bactericid;
• îmbunătățirea peristaltismului intestinal;
• efect diuretic;
• proprietate stiptică;
• prevenirea aterosclerozei;
• îmbunătățirea sistemului digestiv;
• prevenirea iritației membranelor mucoase ale tractului digestiv;
• reducerea acidității sucului gastric;
• normalizarea circulației sângelui;
• Prevenirea și tratamentul venelor varicoase, a tromboflebitei și a consecințelor acestora, precum și a bolilor vasculare;
• Îmbunătățirea tonusului general;
• Reducerea durerilor reumatice;
• normalizarea sistemului nervos;
• prevenirea proceselor de îmbătrânire.

Toate acestea sunt un efect general asupra organismului, care nu depinde de sexul persoanei. Între timp, utilizarea nucilor poate avea efecte foarte diferite asupra bărbaților, copiilor și femeilor.

Pentru femei

Femeile ar trebui să includă în dieta lor castane comestibile. Acestea pot contribui la refacerea vitaminelor și mineralelor sănătoase care lipsesc, la îmbunătățirea sănătății generale și la reducerea efectelor stresului. În plus, efectul miraculos al unui produs unic pentru corpul feminin constă în faptul că castanele îmbunătățesc fluxul sanguin în organele pelvine. Acest lucru normalizează funcționarea sistemului reproducător și reduce riscul de cancer.

Fructul va fi util și în perioada menstruală, deoarece facilitează scurgerea sângelui, reducând în același timp posibilitatea apariției infecțiilor virale. Castanele vor fi utile pentru fetele care suferă de vene varicoase. Produsul este capabil să mențină și să restabilească elasticitatea vaselor de sânge, să mențină tonusul muscular. De asemenea, pielea vă va "mulțumi" dacă aceste nuci sunt prezente în dieta jumătății mai slabe a omenirii. acestea îmbunătățesc vizibil aspectul și au grijă să prelungească tinerețea.

Pentru bărbați

Utilizarea castanelor pentru bărbați va ajuta la întărirea sistemului imunitar, creșterea rezistenței, tonifierea generală a corpului. De asemenea, este util pentru acei membri ai sexului puternic care trebuie să ducă o viață sedentară, deoarece această categorie este cea mai predispusă la o problemă atât de delicată, dar dureroasă, cum sunt hemoroizii. Medicamentele pe bază de castane ajută la reducerea inflamației, la reducerea durerii și la îmbunătățirea circulației.

În plus, fructul poate preveni apariția cancerului de prostată. Prin urmare, bărbații care doresc să-și păstreze și să-și mențină sănătatea vor beneficia de utilizarea acestui produs.

Sarcina

Sarcina este un fel de stres pentru corpul feminin, care în această perioadă crește semnificativ povara. Castanul ar putea fi o excelentă sursă suplimentară de vitamine și, de asemenea, le protejează pe femeile însărcinate de stres și de surescitare nervoasă.

Dar experții avertizează împotriva consumului de fructe în timp ce așteptați un copil. În primul rând, acest lucru se datorează capacității nucilor de a afecta circulația sângelui, ceea ce poate fi periculos pentru femeia însărcinată și pentru copilul ei. În plus, castanul poate provoca alergii la copil. Prin urmare, medicii interzic nu numai consumul de castane, ci chiar și utilizarea lor externă sau ca parte a diferitelor medicamente.

În timpul alăptării

În timpul perioadei de alăptare, mamele care alăptează sunt sfătuite să urmeze o dietă strictă pentru a asigura formarea corectă a corpului copilului. Produsele consumate de o femeie într-o astfel de perioadă trebuie să fie absolut benefice și să nu provoace riscuri de boli sau tulburări la copil. Prin urmare, este interzisă și utilizarea castanelor în timpul alăptării, precum și în timpul sarcinii, deoarece fructele pot provoca disfuncții ale organismului în creștere, colici, balonare și reacții alergice.

Pentru copii

La copii, utilizarea castanelor va ajuta să facă față răcelilor de sezon, întărind sistemul imunitar, crescând tonusul general al corpului, un efect pozitiv asupra circulației sângelui, îmbunătățind digestia și furnizând copilului toate substanțele nutritive necesare. Acestea fiind spuse, pediatrii și experții în alimentație sănătoasă recomandă introducerea copilului în mâncarea sănătoasă nu mai devreme de vârsta de cinci ani, deoarece castanele sunt slab digerate și asimilate de organismul copilului. În plus, pot apărea disfuncții ale ficatului, pancreasului și rinichilor.

Fructul este, de asemenea, destul de capabil să provoace balonare și să îngreuneze defecarea. Cel mai bine este să faceți piure de castane și să amestecați produsul cu, de exemplu, cartofi, apoi să vedeți cum reacționează. Dar, înainte de a începe să o folosiți, ar trebui să consultați un specialist pentru a preveni posibilele pericole.

Când pierdeți în greutate

Nutriționiștii le recomandă pacienților lor să includă în meniu mâncăruri cu castane, deoarece fructul ajută la reglarea mușchiului cardiac, a sistemului nervos, la eliminarea durerii, la ameliorarea oboselii, la eliminarea excesului de lichid și la refacerea echilibrului de vitamine. Nucile sunt bogate în fibre alimentare și au o valoare calorică considerabilă, dar acest lucru nu va avea un efect negativ dacă produsul este consumat fără a depăși numărul de calorii permis pe zi.

În plus, valoarea nutritivă a nucilor este considerată a fi ridicată, iar pentru a vă satisface foamea va trebui să le mâncați foarte puțin. Principalul lucru este o măsură, iar apoi kilogramele în plus vor începe să "dispară", iar beneficiile nucilor vor rămâne!

Utilizări în medicina tradițională

Medicina tradițională nu folosește compuși chimici pentru a-și trata pacienții, spre deosebire de medicina oficială. Toate rețetele sale se bazează pe cunoștințele strămoșilor, care au fost capabili să descopere și să aducă în zilele noastre secretele naturii care pot vindeca cu puterea sa naturală. Castanul a devenit un bun "remediu" pentru multe afecțiuni. Nu numai fructul în sine poate fi folosit pentru a vindeca, ci și scoarța și inflorescența copacului.

Diverse unguente, tincturi și decocturi îi ajută pe fitoterapeuți să facă față unor afecțiuni precum:

• ateroscleroză;
• tulburări circulatorii;
• pierderea elasticității vaselor de sânge;
• tromboflebită;
• ulcere;
• hemoroizi;
• malarie;
• constipație;
• diaree;
• hemoragie;
• procese inflamatorii la nivelul plămânilor.

Medicina alternativă folosește următoarele rețete pentru prevenirea și tratarea bolilor.

Cu vene varicoase

Ingrediente:

• 30 de părți de suc de flori de castan;
• 1 parte apă.

Se stoarce sucul din inflorescența de castan. Se amestecă apoi cantitatea indicată de părți cu apă și se folosește ca remediu extern prin frecarea zonelor în care există inflamație.

Pentru durerile ciclice la femei

Ingrediente:

• apă - 10 g;
• Sucul de inflorescență de castan - 30 de picături.

Se amestecă componentele între ele și se iau de două ori pe zi.

În tratamentul tromboflebitei

Ingrediente:

• castane - 10 g;
• vodcă - 100 g.

Se macină castane pentru această rețetă și se toarnă apoi alcool peste ele. În aceste condiții, trebuie să stea 10 zile în întuneric. După aceea, filtrați remediul și combinați 30 de picături de medicament cu apă fiartă obișnuită într-o cantitate de 60 ml. Se recomandă să luați "poțiunea" de fiecare dată înainte de masă.

Cu dureri articulare

Ingrediente:

• castane - 50 g;
• Vodcă - 500 ml.

Se macină castanele la început, apoi se adaugă vodca în ele. Se infuzează preparatul timp de 21 de zile. Remediul se administrează intern, prin consumul a 20 ml înainte de masă, și extern, prin frecarea articulațiilor.
Durata tratamentului trebuie să fie de 30 de zile.

Cu gastrită

Ingrediente:

• scoarță de castan - ½ lingură;
• Apă - 0,4 litri.

În prima etapă, se combină componentele și se insistă timp de opt ore. În continuare, se fierbe compoziția timp de 3 minute de la punctul de fierbere, apoi se filtrează. După aceea, medicamentul este recomandat să se împartă în 4 părți și să se bea într-o zi, folosind înainte de fiecare masă.

Pentru uz extern

Ingrediente:

• castane - 15 g;
• ulei de măsline - 150 ml.

Se zdrobesc castanele și se combină cu uleiul. Apoi se infuzează timp de 2 săptămâni. După aceea, puteți freca zonele inflamate cu uleiul.

Pentru normalizarea colesterolului

Ingrediente:

• 50 g de coajă de fructe de castan;
• 500 ml de vodcă.

Cojile zdrobite se combină cu vodcă și se infuzează timp de 15 zile, agitând tinctura în fiecare zi. După acest timp, se filtrează produsul și apoi se iau 30 de picături de trei ori pe zi, amestecate cu aceeași cantitate de apă fiartă.

Astfel de rețete simple vă vor ajuta să pregătiți în mod corespunzător un medicament de castane, care poate face față multor boli, precum și medicamente.

Utilizarea sa în cosmetologie

Cosmetologia nu a ignorat fructul nobilului castan. Proprietățile sale sunt foarte apreciate în cazul tulburărilor de microcirculație capilară și este utilizat pentru a îmbunătăți aspectul pielii, pentru a prelungi și menține tinerețea, pentru a tonifia, albi, detoxifia și proteja împotriva radiațiilor UV. Este, de asemenea, folosit ca agent de întărire a părului, deoarece nuca este capabilă să prevină căderea părului prin întărirea bulbilor înșiși. În plus, proprietățile sale antiinflamatorii au un efect benefic asupra pielii clare, scăpând de acnee și coșuri.

Produsele cosmetice moderne includ adesea în compoziția lor fructe sau alte părți ale castanului. Dar produsele de bună calitate costă o mulțime de bani, așa că puteți economisi o mulțime de buget și vă puteți face propriile măști și șampoane magice.

Pentru strângerea porilor și hrănirea pielii feței

Ingrediente:

• fructe de castan - 4 buc;
• lapte - 125;
• gălbenuș de ou de prepeliță - 1 buc;
• ulei de ricin - 1 lingură;
• făină de grâu - 1/3 linguriță.

Pentru a face o mască, pregătiți mai întâi o pulbere de fructe de castan, pentru care zdrobiți câteva nuci și uscați-le în mod natural timp de 3 zile. Apoi se iau 3 linguri de materie primă obținută și se adaugă la laptele clocotit, apoi se acoperă amestecul de lapte și castane cu o farfurie și se infuzează timp de 30 de minute. Apoi se adaugă restul ingredientelor, se amestecă și se aplică pe față timp de 10 minute. Spălați după aplicare cu apă călduță, dar nu fierbinte.

Pentru păstrarea tinereții

Ingrediente:

• castane;
• smântână de casă.

Pentru a pregăti această mască, fierbeți castanele. Cantitatea poate fi luată la discreția dumneavoastră. Castanele fierte se pasează și se adaugă smântână, urmărind consistența, care trebuie să semene cu o terci. Se aplică apoi compoziția pe piele și se așteaptă 10 minute, apoi se spală cu apă rece.

Mască anti-acnee

Ingrediente:

• Pulbere uscată de fructe de castan - 2 linguri;
• albuș de ou - 1 buc;
• ulei de arbore de ceai - 1-2 picături.

Se bate ușor albușul de ou și se combină cu praful de castane. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă totul. Țineți o astfel de compoziție pe față timp de aproximativ 20 de minute, iar apoi spălați-vă fața cu apă caldă.

Împotriva căderii părului și pentru a activa creșterea părului

Ingrediente: pulbere de castane uscate.

Pentru ca părul să nu mai cadă și să devină puternic și lung, trebuie doar să vă spălați părul cu pudră de castane. Pentru a face acest lucru, pudra trebuie pur și simplu să fie frecată în părul umed la rădăcini. Spălați-vă părul în acest mod o dată pe săptămână.

Aceste rețete simple vă vor ajuta să vă mențineți frumusețea pentru anii următori, fără a recurge la proceduri costisitoare.

Castane comestibile în bucătărie

Cei mai mulți oameni asociază castanele cu orașul muschetarilor și al castelelor maiestuoase - Paris. Acolo, acest tip de delicatesă a devenit aproape o marcă înregistrată. Mirosul de castane de pe străzile Capitalei Modei ne aduce amintiri și vise. Dar castanele nu sunt populare doar în Franța. Bucătarii din multe țări din întreaga lume îl folosesc în supe, salate, garnituri, sosuri sau deserturi. Se obișnuiește să se combine nucile cu carne, legume și înghețată. Cu toate acestea, toate aceste feluri de mâncare gourmet pot fi pregătite și în bucătărie:

Aperitiv fierbinte "Castan

Ingrediente:

• 0,4 kg de fructe de castan;
• 0,25 kg de roșii cherry;
• 2 căței de usturoi;
• 4-5 cm de rădăcină de ghimbir;
• 4 linguri de ulei de măsline;
• sare;
• piper.

Se fierb nucile timp de 15 minute, se decojesc și se taie în bucăți mici. Se prăjesc în ulei încins. În continuare se adaugă în masă roșiile tăiate în jumătăți și se poate adăuga puțin lichid pentru ca vasul să nu se lipească. Apoi se toacă usturoiul și ghimbirul și se adaugă la amestecul de roșii și castane. Se asezonează cu sare și piper și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute, până se înmoaie.

Castane prăjite

Ingrediente: fructe nobile de castan.

Se spală castanele și se face o incizie în formă de cruce. Dacă nu puteți face acest lucru, puteți tăia în partea laterală a castanei. Apoi, se așază castanele pe o tavă de copt antiaderentă și se introduce în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 20 de minute. Când sunt gata, se decojesc castanele cât sunt încă calde. Acest lucru facilitează foarte mult lucrurile.

Supă

Ingrediente:

• 350 g bulion de carne;
• 125 g de castane;
• 1 lingură de făină;
• 125 ml de cremă 10%;
• 1 lingură de unt;
• țelină;
• biscuiți de grâu.

Se decojesc fructele și se pun într-o cratiță împreună cu țelina tocată și bulionul de carne. Se fierbe timp de 40 de minute cu capacul închis. Se prăjește făina în unt și se adaugă smântâna. Se pasează în blender bulionul de carne fiert cu castanele și se readuce la foc mic. Se adaugă sosul de lapte, sarea și piperul, se aduce la fierbere și se ia de pe foc. Puneți crutoanele într-un castron împreună cu supa.

Riscuri și contraindicații

Castanul comestibil nu este potrivit pentru toată lumea. Din păcate, utilizarea sa este interzisă în următoarele condiții:

• anomalii gastrointestinale și tulburări ale tractului gastrointestinal;
• sângerare la nivelul plămânilor sau al stomacului;
• diabet zaharat;
• O tendință spre obezitate;
• Sarcina și alăptarea;
• copii cu vârsta sub 5 ani;
• intoleranță individuală;
• insuficiență renală cronică.

În astfel de afecțiuni și procese inflamatorii, utilizarea nucilor nu este recomandată de medici.

Cum să alegeți și să depozitați

Pentru a vă bucura de gustul dulceag al unui adevărat deliciu de castane, este important să faceți alegerea corectă. Pentru a face acest lucru, trebuie respectate următoarele reguli:

1. Cumpărați castane atunci când acestea se află în perioada de fructificare, adică în septembrie, octombrie și noiembrie.
2. O castană bună trebuie să fie fermă la atingere, grea, de culoare maronie-lucioasă și fără deteriorări vizibile.
3. Mărimea nucilor depinde de localitate și poate varia de la mărimea unei nuci la cea a unei mandarine medii.
4. Coaja fructului trebuie să fie uniformă și densă. Dacă este stoarsă sau are unele defecte, nu merită să o cumpărați.

Regulile sunt simple și directe, dar sunt de mare ajutor în obținerea unui produs gustos și sănătos. Dar este la fel de important să o conservăm corect. Castanele, deoarece conțin mult lichid, pot fi păstrate în frigider cel mult 5 zile. Dacă sunt depozitate în congelator, pot fi păstrate până la șase luni. De asemenea, fructele pot fi uscate natural sau cu ajutorul unui uscător electric. Acest lucru le face mai puțin utile, dar pot fi păstrate mai mult timp în saci de pânză.

Este sigur să mănânci castan de cal?

Castanul de cal este asemănător cu soiul nobil, dar consumul său este interzis. Dacă îl consumați, puteți suferi o intoxicație gravă și riscați tulburări gastrointestinale. Dar pentru hrănirea animalelor, această nucă poate fi folosită. Castanul de India este, de asemenea, foarte potrivit în scopuri medicinale, deoarece fructele, scoarța și frunzele sale reprezintă principala materie primă pentru preparatele în care este menționat acest produs.

Fapte interesante

Castanul este un arbore destul de vechi și, din acest motiv, a fost subiectul multor povești interesante de-a lungul istoriei sale:

1. La Geneva, sub ferestrele guvernului crește un castan. În momentul în care primele frunze răsar din copac, guvernul anunță sosirea primăverii. Paradoxul este că primăvara poate veni atât în decembrie, cât și în martie sau de două ori într-un an.
2. Cel mai vechi castan crește pe teritoriul Siciliei. Trunchiul are un diametru de 57,9 m și o vechime de aproximativ 4000 de ani.
3. Fructul castanului este considerat a fi singura nucă care conține acid ascorbic.
4. Regii europeni, sau mai degrabă arhitecții de castele, au stabilit un model interesant: păianjenii evită castanii și nu-și țes plasele acolo. Acesta este motivul pentru care castanii au servit ca materie primă pentru construcția multor reședințe europene.
5. Castanele chinezești sunt considerate cele mai avide dintre toate castanele, deoarece se susține că se consumă puțin sub jumătate din fructele din lume.
6. În mod tradițional, în bisericile corsicane, în timpul slujbelor de Paște, se venerează castanele.

O astfel de nucă surprinzător de sănătoasă și de gustoasă se ascunde în pungile înțepătoare ale unui copac străvechi. Castanul are nutrienți unici care pot avea grijă de sănătatea umană și, prin urmare, merită să ocupe, dacă nu locul principal, atunci un loc destul de onorabil printre mâncărurile din dieta zilnică.

Fotografie de castan comestibil