Căpșuni în timpul sarcinii: beneficii și prejudicii

Cuvintele "căpșună" și "minge" au multe în comun: faptul este că boabele și-au primit numele tocmai pentru asemănarea cu mingea - o minge. A fost rotundă doar la început. În prezent, crescătorii au produs soiuri conice, alungite, cilindrice și aplatizate. Dar toate sunt căpșuni. Sau, mai degrabă, căpșuni de grădină - acesta este numele lor științific. Rădăcinile sale provin de la căpșunul natural, care a fost adus în grădini și cultivat.

Botaniștii mai semnalează o neconcordanță în ceea ce privește căpșunile. Faptul că căpșuna, care este considerată unul dintre cele mai populare fructe preferate de oameni, de fapt, nu este deloc o căpșună. Este mai degrabă clasificat ca fiind fructul unei nuci, dar nu o nucă simplă, unde nucile sunt micile sâmburi de căpșuni de pe corpul suculent și roșu al mugurilor de floare întinși.

Există o credință populară conform căreia, atunci când o femeie însărcinată dorește să mănânce în mod constant căpșuni, va naște o fetiță. Dacă acest lucru este adevărat sau nu, nu se știe cu siguranță, dar există multe beneficii pentru femeile însărcinate din consumul acestor fructe de pădure.

Pot să mănânc căpșuni în timpul sarcinii

Căpșunile nu numai că nu sunt interzise pentru femeile însărcinate, ci chiar recomandate. Această boabă utilă oferă plăcere cu gustul său, îmbunătățește starea de spirit, ajută la depășirea stresului și ameliorează depresia, în care cad uneori viitoarele mame. Acestea vor elimina substanțele nocive din organism, îl vor întări și îl vor proteja împotriva diferitelor probleme de sănătate. În special, căpșunile vor beneficia dacă le adăugați la brânza de vaci, înghețată, iaurt de lapte sau ryazhenka.

Dar, în mod nechibzuit și necontrolat, femeile aflate în această poziție nu ar trebui să mănânce căpșuni, pentru a nu dăuna nici lor, nici copilului nenăscut.

Sarcina timpurie

În primele trei luni de sarcină, căpșunile sunt cele mai benefice pentru femeia însărcinată. Aceasta va ajuta să vă simțiți mai bine și va reduce semnificativ frecvența și intensitatea grețurilor și a altor episoade toxice.

Primul trimestru este perioada de formare a organelor și sistemelor copilului, astfel încât vitaminele și alte substanțe utile conținute în boabele dulci vor fi foarte oportune pentru el. Deosebit de important pentru acest lucru este acidul folic, care este destul de abundent în căpșuni.

O astfel de componentă a fructelor de pădure, cum ar fi acidul ascorbic (sau vitamina C), va proteja, de asemenea, femeia însăși, prin întărirea imunității sale. Este suficient să mâncați doar 100 g de căpșuni pe zi - și organismul va primi norma necesară de acid ascorbic. Iar sănătatea puternică a mamei va fi cu siguranță cheia pentru sănătatea copilului nenăscut.

Datorită fierului, care face parte, de asemenea, din căpșuni, puteți preveni apariția unei complicații care însoțește adesea sarcina - anemia.

Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de faptul că un consum excesiv de căpșuni poate duce la un risc de creștere a tonusului uterin, ceea ce este deosebit de important la începutul sarcinii. Pentru a evita amenințarea de avort spontan, ar trebui să vă limitați la 200-250 g de căpșuni pe zi.

În plus, căpșunile pot provoca o reacție alergică: veți avea erupții cutanate, diaree și arsuri la stomac. În acest caz, boabele trebuie uitate până când mama nu mai alăptează copilul.

Al doilea trimestru

Chiar dacă viitoarea mamă, gustând căpșuni, nu simte niciun disconfort în intestine și nu are probleme sub formă de erupții cutanate, utilizarea fructelor de pădure ar trebui să fie menținută la minimum și să le mănânce nu mai mult de 200 g pe zi. Chestia este că în al doilea trimestru - începând cu săptămâna 22 de sarcină - copilul poate dezvolta alergii.

Al treilea trimestru

În ultimul trimestru, riscul de creștere a tonusului muscular uterin crește din nou, astfel încât, pentru a preveni începerea prematură a travaliului, cantitatea de fructe de pădure consumată va trebui redusă la 100 g pe zi și doar de două ori pe săptămână. Mai aproape de data preconizată a travaliului și această rată devine nedorită, în ultimele săptămâni este mai bine să se consume doar una până la trei boabe, nu mai mult de o dată la 7-10 zile.

Nu ar trebui să refuzați căpșunile în această etapă, deoarece acestea au multe beneficii pentru viitoarea mamă. Astfel, vitamina E conținută în fructele de pădure suculente susține sănătatea părului, unghiilor, dinților și a pielii. Acidul ascorbic în această etapă este important ca mijloc de prevenire a desprinderii placentei și a venelor varicoase, ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge și la întărirea pereților acestora. Acest lucru îmbunătățește circulația sângelui între mamă și copil, ceea ce previne hipoxia fetală. Datorită vitaminei C, pielea rămâne, de asemenea, moale și bine întinsă, prevenind astfel apariția vergeturilor pe abdomen.

În plus, datorită proprietăților lor diuretice, căpșunile ajută femeile să scape de edeme, care nu sunt rare spre sfârșitul sarcinii, reglând astfel și tensiunea arterială, care poate apărea tot în această perioadă.

Pot femeile însărcinate să mănânce căpșuni conservate?

Un castron mic de căpșuni proaspete din grădină - este, bineînțeles, cea mai bună opțiune pentru mamele însărcinate. Dar nu întotdeauna și nu toată lumea rămâne însărcinată într-un moment în care fructele de pădure sunt coapte și destul de disponibile. Dacă nu este de sezon, va trebui să vă mulțumiți cu ceea ce aveți - adică compot, gem, fructe de pădure congelate. Este mai bine să nu le cumpărați dintr-un magazin, ci să le faceți singuri acasă. Aceasta este singura modalitate de a garanta că este de o calitate suficient de bună.

Căpșuni congelate

Puteți cumpăra căpșuni proaspete în aceste zile în orice moment al anului - chiar și atunci când afară este frig. Cele vândute în supermarketuri iarna arată uimitor - mari, netede - unu la unu. Dar mirosul și gustul lor seamănă foarte puțin cu adevăratele căpșuni de vară, iar acestea nu sunt foarte utile, ci mai degrabă dăunătoare: nimeni nu știe în ce condiții a crescut recolta din afara sezonului, ce fel de îngrășăminte au fost folosite pentru a "stimula" coacerea ei.

Este mai bine să mâncați fructe de pădure congelate din propria grădină, acestea sunt mult mai potrivite pentru viitoarea mamă. Dacă este congelat corect, toate substanțele nutritive sunt perfect conservate, iar gustul și mirosul sunt cu adevărat încântătoare.

Prin urmare, la apogeul sezonului de căpșuni, cele mai bune și nedeteriorate boabe trebuie spălate cu grijă și, în același timp, trebuie îndepărtat "caliciul" cu frunze verzi. Se usucă apoi căpșunile pe un prosop de întins, apoi se așază pe rând pe o farfurie sau o tavă plată, astfel încât să nu se atingă între ele, și se pun în congelator pe funcția de congelare rapidă. Când sunt congelate, puneți fructele de pădure într-un recipient sau într-o pungă și păstrați-le în congelator.

În timpul iernii le puteți dezgheța și le puteți savura, dar asigurați-vă că știți care este doza pentru trimestrul de sarcină: să mâncați prea multe căpșuni congelate este la fel de rău ca și cum le-ați mânca proaspete, iar efectele secundare vor fi similare.

Căpșunile congelate pot fi transformate în compoturi și pot fi băute calde iarna.

Gem de căpșuni

Dulceața auto preparată sau dulceața de căpșuni făcută în casă este permisă femeilor însărcinate. Este mai bine să le adăugați la brânza de vaci sau la alte produse lactate sau să le consumați cu ceai, având grijă la cantitatea pe care o mâncați și la reacția organismului.

Medicii, bazându-se pe recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), spun că cantitatea de zahăr admisă pe zi pentru o femeie însărcinată este de cel mult șase lingurițe. Acest lucru include nu numai zahărul din gem, ci și din terci sau compot. Pe această bază, trebuie să se numere cantitatea de gem. De regulă, o lingură de gem conține exact o lingură de zahăr.

De asemenea, gemul de căpșuni poate provoca alergii - la fel ca fructele de pădure proaspete. Dacă vă apare o iritație pe piele după ce ați băut ceai, ar trebui să nu mai beți gem de căpșuni.

Cu toate acestea, dacă nu sunteți alergic la produs, este mai bine să încercați căpșuni piure de căpșuni cu zahăr, mai degrabă decât gem. Astfel de preparate nu sunt supuse unui tratament termic, astfel încât vitaminele din ele sunt păstrate în aceeași cantitate ca și în fructele proaspete. Atunci când faceți astfel de deserturi, este mai bine să folosiți zahăr brun din trestie de zahăr în loc de zahărul alb obișnuit din sfeclă, este mult mai sănătos.

Compot de căpșuni

Compotul de căpșuni este bun pentru sarcină. Dacă fructele de pădure nu sunt prea fierte, își păstrează bine toate vitaminele și nutrienții, așa că fierbeți-le cel mult trei minute.

Nu este recomandabil să cumpărați compoturi gata preparate din magazin, deoarece acestea sunt de obicei prea îndulcite și au conservanți adăugați. Este mai bine să faceți băutura din căpșuni din grădina proprie sau, cel puțin, din cele pe care le cunoașteți.

Băutura parfumată poate fi savurată atât caldă, cât și rece. O puteți bea în înghițituri mici, atunci când suferiți de grețuri matinale - astfel va fi mai ușor să supraviețuiți simptomelor neplăcute. Compotul răcit într-o zi caldă de vară, și de sete va salva, și va oferi plăcere, și va umple vitaminele. Dar nu răciți cu forța băutura - lichidul înghețat poate provoca o răceală sau dureri în gât.

Dacă viitoarea mamă îl bea în mod regulat, nivelul hemoglobinei se îmbunătățește și riscul de anemie scade, ceea ce este important pentru sănătatea copilului. Cu toate acestea, trebuie monitorizate valorile glicemiei, deoarece zahărul granulat se adaugă, de obicei, atunci când compotul este fiert. Dacă nu este îndulcit în continuare, controlul glicemiei poate să nu fie foarte scrupulos. Dacă nivelul glicemiei crește, compotul trebuie descurajat.

Un alt pericol este o posibilă alergie. Dacă apar primele semne de alergie, nu trebuie să beți compotul.

La compotul de căpșuni se pot adăuga și alte fructe de pădure sau fructe, cum ar fi merele. În acest caz, mai întâi se fierb în apă clocotită timp de trei sau patru minute, apoi se adaugă căpșunile și se mai fierb puțin.

Se recomandă să se bea compotul preparat în timpul zilei. O depozitare mai lungă va distruge vitaminele din el, iar produsul în sine începe să se strice.

Dacă o femeie însărcinată, mai ales în ultimul termen, bea multă băutură parfumată, poate face edeme. Medicul care se ocupă de sarcină vă poate spune exact ce cantitate de compot să luați. Acesta va calcula cantitatea acceptabilă pe baza greutății viitoarei mame, a vârstei gestaționale și a rezultatelor testelor.

Căpșuni uscate

În mod surprinzător, astfel de efecte neplăcute ale sarcinii, cum ar fi grețurile de dimineață, arsurile la stomac, constipația și edemele, pot fi eliminate cu căpșuni uscate.

Din moment ce fructele de pădure uscate la o temperatură nu mai mare de 40-45 de grade, au toate avantajele căpșunilor proaspete - nu sunt mai puțin vitamine și minerale.

Căpșunile uscate pot fi transformate în compot, pot fi adăugate în ceai atunci când se prepară sau pot fi consumate ca o gustare cu 1-2 bucăți în timpul ceaiului.

Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă cu căpșunile uscate, deoarece evaporarea apei face ca pulpa să fie mai concentrată. Cantitatea de zahăr pe unitate de greutate crește și, prin urmare, cresc și proprietățile alergice. Prin urmare, rata de căpșuni uscate consumate nu trebuie să depășească două pe zi, de două ori pe săptămână. Acest lucru este suficient pentru a umple organismul cu vitamine și alte substanțe nutritive, pentru a îmbunătăți nivelul hemoglobinei din sânge, pentru a crește elasticitatea vaselor de sânge și pentru a le întări pereții.

De asemenea, compotul de căpșuni uscate nu este recomandat să fie consumat mai mult de două ori pe săptămână. Datorită efectului său diuretic, poate reduce umflăturile la femeile însărcinate. În plus, această băutură parfumată are un efect benefic asupra sistemului nervos al mamei însărcinate și ajută la supraviețuirea calmă a situațiilor stresante, la eliminarea supraexcitației și a tensiunii psiho-emoționale.

Care este modul corect de a mânca căpșuni

Delicioasele căpșuni parfumate sunt cu siguranță benefice pentru femeia însărcinată și pentru copilul ei, dacă nu se abuzează de ele. Trebuie să alegeți cele mai proaspete, mai frumoase și mai coapte fructe de pădure și să le spălați bine înainte de a le folosi. În primul rând, căpșunile au de obicei boabe de nisip pe ele, care vor scârțâi neplăcut pe dinți dacă nu scapi de ele. În al doilea rând, deoarece boabele se coc de obicei pe jos, există pericolul de a contracta ouă de helminți.

Cel mai bine este să mâncați fructele de pădure cu alimente fermentate. Acest lucru va ajuta la evitarea unei scăderi a nivelului de calciu din organism, deoarece acizii din căpșuni interacționează cu calciul din "lactate" și nu din organism. Căpșunile sunt cele mai "prietenoase" cu smântâna, smântâna, iaurtul din lapte simplu, brânza de vaci și ryazhenka.

Este important de reținut că cele mai potrivite căpșuni sunt cele care au crescut în zona în care locuiește femeia însărcinată, în sezonul actual de căpșuni. Căpșunile de iarnă de seră sau cele aduse în afara sezonului de departe, de peste câteva mări, sunt de obicei impregnate cu substanțe care permit o mai bună conservare a fructelor în timpul transportului îndelungat, dar care sunt dăunătoare pentru organismul delicat al copilului.

Cât de mult puteți mânca pe zi

Nu un castron uriaș de căpșuni mâncate dintr-o singură dată vă va aduce beneficii în timpul sarcinii, ci un aport zilnic foarte limitat. În acest regim zilnic, puteți mânca 2-3 bucăți pe toată durata sezonului de fructe de pădure, nu mai mult. Mărimea medie a boabelor este de aproximativ 70-80 de grame. Atunci când doriți să mâncați mai mult, vă puteți permite 5-6 bucăți, dar atunci va trebui să sacrificați frecvența de consum - nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână. Prea mult poate provoca avort spontan la termen și naștere prematură la termen.

Poți mânca căpșuni la culcare și pe stomacul gol?

Consumul de căpșuni pe stomacul gol nu este o idee bună. Adevărul este că acizii organici din fructe de pădure acționează în mod iritant asupra membranei mucoase care căptușește stomacul, mai ales dacă acesta este încă gol. Prin urmare, pentru a nu provoca gastrită, este mai bine să nu adăugați fructe de pădure la brânza de vaci pentru a fi consumată la micul dejun, este mai bine să le amânați până la prânz sau să le mâncați ca desert la prânz.

Căpșunile nu sunt, de asemenea, recomandate înainte de culcare - din trei motive. Prima se datorează acțiunii acizilor organici: dacă viitoarea mamă mănâncă fructele de pădure și stă întinsă orizontal în pat, acizii fructelor de pădure din stomac îi vor da arsuri la stomac. Acest lucru este deosebit de probabil la sfârșitul sarcinii. Al doilea motiv este efectul diuretic al căpșunilor. După utilizarea sa de seară va trebui să se ridice pentru a merge la toaletă nu o dată pe noapte, iar somnul este garantat să fie distrus. Și al treilea motiv: atunci când fructele de pădure noaptea vor începe să digere și să curețe activ intestinele, pot exista flatulență și bule, iar acest lucru, desigur, disconfort.

Beneficiile căpșunilor în timpul sarcinii

Căpșunile își datorează culoarea roșie pigmentului pelargonidină. Acestea sunt în esență antociani, numele dat unui grup de coloranți naturali care ajută la îmbunătățirea sănătății retinei și la normalizarea presiunii oculare. În plus, antocianii au proprietatea de a opri circulația sângelui.

Unii oameni de știință vorbesc despre căpșuni ca despre o bombă de vitamine - atât de mult în aceste frumoase substanțe de fructe de pădure parfumate și apetisante, utile și necesare pentru toată lumea, și însărcinate - în special. Vitaminele din fructe nu sunt mai puține decât cele din complexele populare dezvoltate de industria farmaceutică și vândute la farmacie pentru o mulțime de bani.

Oamenii de știință au observat de mult timp că căpșunile se numără printre cele mai importante produse pentru numărul de aminoacizi și vitamine pe care le conțin. Acestea lasă în urmă citricele, iar pentru prezența vitaminei C (acidul ascorbic) se află pe locul doi - după coacăzele negre. Trebuie doar să mâncați o mână de fructe de pădure roșii pentru a obține doza zilnică completă de această vitamină.

Acidul ascorbic oferă femeii însărcinate un sistem imunitar mai puternic, ceea ce este deosebit de valoros în timpul sarcinii, deoarece majoritatea medicamentelor sunt interzise în această perioadă. În plus, vitamina C este implicată în absorbția fierului și, prin urmare, stimulează producția de hemoglobină.

Acidul folic, sau vitamina B9, este esențial pentru formarea și dezvoltarea tuturor organelor copilului, în special în primele etape ale sarcinii, când se formează tubul neural. Acidul folic din căpșuni în organismul femeii însărcinate este absorbit mult mai bine decât echivalentul sintetic din farmacie. Un pumn de fructe de pădure conține o doză zilnică de vitamina B9.

Vitamina B1, sau tiamina, și este o substanță valoroasă care o ajută pe viitoarea mamă să amelioreze simptomele de toxicitate. De asemenea, îmbunătățește circulația sângelui în corpul ei, în special în pelvis, astfel încât aportul de sânge către făt prin placentă să fie mai abundent și de bună calitate. În plus, deficitul de tiamină tinde să provoace tulburări ale metabolismului glucidic.

O altă vitamină B, numită riboflavină (sau B2), este responsabilă pentru sinteza enzimelor care ajută la absorbția nutrienților din alimente. În plus, s-a demonstrat că riboflavina este un actor esențial în formarea oaselor, a mușchilor și a celulelor nervoase ale fătului. Lipsa vitaminei B2 poate cauza probleme în dezvoltarea embrionului.

O altă componentă a căpșunilor - betacarotenul - ajută femeile însărcinate să-și păstreze vederea în ordine, este responsabilă de acuitatea acesteia și este implicată și în formarea retinei ochiului copilului.

Sistemul cardiovascular al viitoarei mame lucrează întotdeauna cu o mulțime de supraîncărcare. Pentru a preveni problemele cardiace grave ajută acidul nicotinic (sau vitamina PP), care face parte din fructe de pădure. Este implicat în îmbunătățirea alimentării cu sânge a capilarelor și în descompunerea carbohidraților.

Piridoxina ajută la absorbția aminoacizilor și este o parte esențială a procesului de hematopoieză. În cazul în care o femeie însărcinată duce lipsă de ea, ea va avea o scădere a nivelului de hemoglobină, precum și simptome neplăcute de toxicoză.

Căpșunile sunt bogate în tocoferol (sau vitamina E), cunoscut pe scară largă pentru abilitățile sale antioxidante. Dar are o altă funcție - este un analog al hormonului de sarcină progesteron, a cărui lipsă în corpul unei femei poate provoca hipertensiune uterină și, ulterior, avort spontan.

În plus față de vitamine, căpșunile conțin un complex extins de zaharuri, macro și micronutrienți, acizi grași omega, care sunt foarte utili pentru viitoarea mamă și sunt necesari pentru a se asigura că fătul se dezvoltă normal, iar copilul se naște sănătos. Printre acestea se numără iodul, care protejează embrionul de malformațiile sistemului nervos și de tulburările mintale ulterioare.

Dacă unei femei însărcinate îi lipsește calciul, care este, de asemenea, o parte din căpșuni, este posibil ca scheletul fătului să nu se dezvolte corespunzător, iar formarea mușchiului cardiac să fie anormală. Mama însăși este, de asemenea, afectată de lipsa acestei substanțe: dinții, părul și unghiile încep să sufere.

Fierul este un element important implicat în sinteza hemoglobinei și previne anemia. În combinație cu acidul ascorbic, fierul creează o barieră excelentă care protejează femeile însărcinate de răceli, SARS și infecții respiratorii acute.

Datorită magneziului, mama își poate normaliza nervii și își poate menține mușchii și tensiunea arterială tonifiată. Atunci când magneziul nu este suficient, o femeie însărcinată are probleme grave de somn, tulburări de comportament, lacrimi și crize de furie, pot apărea crampe musculare și hipertonicitate uterină.

Potasiul este responsabil pentru metabolismul normal al apei și al sării, iar prezența sa ajută la combaterea umflăturilor. Dar această substanță are un alt scop, mai profund: potasiul reglează metabolismul intracelular, ceea ce ajută la menținerea unui mediu stabil al pH-ului, a unui ritm cardiac uniform și a unei transmisii normale a semnalelor nervoase.

Cuprul, care este o componentă a compoziției chimice a căpșunilor, crește formarea colagenului, astfel că doar 2-3 fructe de pădure pe zi o vor ajuta pe viitoarea mamă să își mențină o piele frumoasă, sănătoasă, curată și elastică.

Flavonoidele, care sunt componente ale căpșunilor, ajută la combaterea răspândirii inflamației și la reducerea febrei. În combinație cu acizii organici, flavonoidele sunt implicate în procesul de descompunere și excreție a grăsimilor, sărurilor, toxinelor, acidului uric. Iar un flavonoid numit fisetină inhibă îmbătrânirea celulelor cerebrale și este bun pentru păstrarea memoriei.

Cercetările recente au confirmat speculațiile medicale conform cărora flavonoidele din fructe de pădure pot preveni diabetul prin restabilirea sensibilității organismului la insulină.

Nutriționiștii apreciază căpșunile pentru conținutul lor ridicat de fibre, care ajută femeile însărcinate să își normalizeze digestia și să amelioreze ușor constipația.

Prezența acestor substanțe nutritive face din căpșuni un produs util, nu numai în stadiul de sarcină, ci și într-un moment în care este încă planificat. Prin consumul sistematic de fructe de pădure coapte delicioase, mamele însărcinate pot elimina greața în timpul toxicozei la începutul sarcinii și, datorită efectului diuretic, pot elimina edemele și pot reduce tensiunea arterială în etapele ulterioare.

Atunci când o femeie însărcinată are întotdeauna căpșuni sau produse din căpșuni în meniul ei, este posibil să îmbunătățească pofta de mâncare, să întărească vasele de sânge, inclusiv cele din placentă și rect: primul va preveni hipoxia fetală, al doilea - apariția hemoroizilor în ultimii termeni ai nașterii și în perioada postnatală.

Inutil să mai spunem că, dacă o viitoare mamă mănâncă căpșuni, inima, ficatul și rinichii ei vor funcționa normal, fără eșecuri, iar ea va fi bine dispusă și, prin urmare, va arăta bine. Apropo, pentru a îmbunătăți aspectul și a elimina petele de vârstă, care apar adesea în timpul sarcinii, femeile au învățat să folosească căpșuni - este suficient să frece fructele de câteva ori petele întunecate de pe piele pentru a o lumina.

Căpșunile pot dăuna viitoarei mame?

Desigur, căpșunile, ca orice alt produs, nu ar trebui să fie consumate fără restricții - în caz contrar, puteți obține un "buchet" de probleme de sănătate. Depășirea limitelor rezonabile poate cauza creșterea tonusului muscular dacă femeia este predispusă la aceasta. Căpșunile nu trebuie consumate deloc dacă există o tensiune musculară semnificativă la nivelul uterului.

Alte cazuri în care aceste fructe de pădure nu sunt recomandate sunt bolile digestive asociate cu creșterea acidității sucurilor gastrice și apariția ulcerelor. Acizii din ele pot înrăutăți situația.

Viitoarele mame cu carii trebuie să fie în gardă. Dinții trebuie să fie tratați în orice caz, astfel încât să nu dăuneze copilului, iar ginecologul vă va informa despre acest lucru. Cu toate acestea, nu ar trebui să mâncați căpșuni cu o carie netratată - acizii din fructe pot grăbi cariile dentare.

Există femei care sunt alergice la căpșuni. Ei vor trebui să renunțe la a le mânca, deoarece există o probabilitate mare de a le face rău nu numai lor, ci și viitorului copil.

Cum să alegeți fructe de pădure de calitate atunci când le cumpărați

Cea mai bună alegere pentru femeile însărcinate sunt căpșunile de sezon. Acestea nu sunt dozate cu medicamente pentru a spori creșterea și a accelera maturarea, astfel încât nu vor exista substanțe inutile și dăunătoare pentru corpul mamei și pentru copilul ei. În partea de mijloc a Rusiei, căpșunile încep să se coacă în iunie, iar în sud puțin mai devreme. Acestea pot fi cumpărate de la piață încă din luna mai, iar produsul va fi de bună calitate și va fi cultivat în condiții naturale.

Atunci când cumpărați fructe de pădure, alegeți întotdeauna fructe coapte, de culoare roșu aprins, cu excepția cazului în care este vorba despre un soi cu o culoare roz - cum ar fi soiul de desert Ananas. Nu neglijați aceste căpșuni: sunt foarte dulci și conțin puțin acid. Este adevărat, se păstrează mai rău decât soiurile roșii.

Căpșunile de bună calitate trebuie să fie moderat de tari și tari, fără să se scurgă excesiv. Evitați fructele de pădure care au pete deschise sau chiar albe - acestea sunt doar puțin mai puțin coapte. Nu luați căpșuni care sunt ușor subminate, mai ales dacă prezintă semne de putrefacție. Acestea pot otrăvi mama și pot dăuna copilului.

O căpșună gustoasă este imposibil de ratat - răspândește o aromă de căpșuni în jur, ceea ce este considerat, de asemenea, un semn de calitate.

Și dacă căpșunile de pe tejghea sunt de o mărime uniformă, strălucitoare și incredibil de frumoase, dar nu miros deloc, este mai bine să refuzați să le cumpărați. Probabil că au fost cultivate cu nitrați sau alți stimulenți. Căpșunile organice variază, de obicei, în funcție de mărime, așa-numitele diverse și, uneori, există fructe de pădure strâmbe.