Ceapa roșie: proprietăți utile și contraindicații

Ceapa roșie este o sursă de multe vitamine și minerale. Au un gust excelent, sunt folosite la prepararea unei varietăți de mâncăruri și au un efect benefic asupra organismului uman.

Cum diferă ceapa roșie de ceapa obișnuită

Ceapa roșie nu are multe trăsături distinctive, dar acestea sunt cele care o diferențiază de alte soiuri:

1. Culoare. O culoare roșie bogată, cu o notă de violet, a fost rezultatul eforturilor crescătorilor. Culoarea cepei roșii o deosebește de toate celelalte soiuri și îi permite să fie folosită nu numai ca o componentă a multor feluri de mâncare, ci și ca decor pentru masa festivă.
2. Caracteristici gustative. Gustul cepei roșii, spre deosebire de cel al cepei, este mai plăcut, corpolent și ușor dulceag. Aceste caracteristici de aromă se datorează compoziției acestei legume.
3. Compoziție. Ceapa roșie conține multe oligoelemente utile, inclusiv cantități mari de antioxidanți, uleiuri esențiale și disulfură.

Care ceapă este mai bună: roșie sau albă?

Fiecare dintre soiurile existente de ceapă este potrivită pentru a găti anumite feluri de mâncare. De exemplu, ceapa albă este ideală pentru umpluturi, sosuri ușoare, marinate și fripturi, în timp ce ceapa roșie este excelentă pentru salate, garnituri și chiar produse de patiserie.

Cu toate acestea, atunci când vine vorba de proprietățile de sănătate ale legumelor, ceapa albă este considerabil inferioară celei roșii, lucru confirmat de numeroase studii. Oamenii de știință au demonstrat că ceapa roșie are proprietăți unice, benefice și sunt benefice pentru sănătatea umană. Consumul său regulat ajută la îmbunătățirea funcțiilor de apărare ale organismului și previne apariția cancerului, ajutând la distrugerea celulelor canceroase și la întinerirea întregului organism.

Pe baza acestor date, se poate spune că ceapa roșie este mult mai bună decât cea albă. Are nu numai caracteristici gustative unice, ci și o mulțime de proprietăți medicinale.

Compoziție și calorii

Caracteristicile gustative unice și efectele benefice ale acestui produs asupra organismului uman sunt asigurate de oligoelementele și vitaminele care compun ceapa roșie. O 100g de această legumă conține:

• 1,0 µg beta-caroten.
• 0,3 µg de vitamina K.
• 4,8 mg de vitamina C.
• 0,1 mg de vitamina B3.
• 5,5 mg de vitamina B4.
• 0,1 mg de vitamina B5.
• 0,1 mg de vitamina B6.
• 23 micrograme de vitamina B9.
• 20 mg de calciu.
• 0,5 µg de seleniu.
• 0,3 mg de fier.
• 0,1 mg de mangan.
• 9 mg de magneziu.
• 0,1 mg de cupru.
• 27 mg de fosfor.
• 0,1 mg de zinc.
• 119 mg de potasiu.
• 8 mg de sodiu.

Ceapa roșie este considerată un aliment cu puține calorii. Există doar 42 de calorii în 100 g. De asemenea, are un indice glicemic scăzut, ceea ce îi permite să fie folosit ca aliment nu numai în timpul unei diete al cărei scop este pierderea în greutate, ci și în dieta persoanelor care suferă de diabet.

Care este utilitatea cepei roșii

Beneficii generale pentru sănătate

Datorită compoziției lor unice și bogate, ceapa roșie are multe beneficii pentru sănătate, iar consumul regulat al acesteia va contribui la îmbunătățirea semnificativă a sănătății dumneavoastră. Micro, macronutrienții și vitaminele care se găsesc în acest produs ajută la

• reduce riscul de accidente vasculare cerebrale;
• prevenirea apariției bolilor cardiovasculare;
• elimină colesterolul dăunător;
• să îmbunătățească sănătatea corpului uman;
• îmbunătățirea sistemului imunitar;
• reduce nivelul de zahăr din sânge;
• elimină acumulările de toxine și deșeuri;
• prevenirea apariției cancerului;
• îmbunătățirea funcționării sistemului nervos;
• pentru a elimina sau a reduce simptomele alergiilor;
• elimină excesul de lichid din organism, împiedicând formarea edemului;
• Preveniți dezvoltarea deficienței de vitamine;
• Îmbunătățirea funcției ficatului și a rinichilor.

Pentru femei

Elementele care compun ceapa roșie au un efect benefic asupra organismului feminin. Introducerea acestui produs unic în dieta zilnică ajută la

• Îmbunătățirea funcționării sistemului reproducător feminin;
• împiedică formarea chisturilor și a tumorilor maligne;
• suprimă procesele inflamatorii;
• echilibrați fondul hormonal;
• corectarea disfuncțiilor ciclului menstrual;
• Pentru a îmbunătăți starea pielii;
• reface aspectul părului;
• întărește unghiile.

În plus, consumul regulat de ceapă roșie saturează corpul feminin cu o cantitate imensă de vitamine, macro și micronutrienți, care, la rândul lor, ajută să facă față stresului constant, să prevină dezvoltarea avitaminozei și să oprească îmbătrânirea prematură a pielii și a întregului organism.

Pentru bărbați

Ceapa roșie are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului reproducător masculin. Utilizarea regulată a acestui produs ajută la stabilirea producției de testosteron, la restabilirea libidoului, la creșterea activității spermatozoizilor și a calității erecțiilor.

Cu toate acestea, nu trebuie să vă așteptați la schimbări după o săptămână de consum al acestui produs. Medicii notează că ceapa roșie își arată efectul pozitiv asupra organismului masculin doar în 1-2 luni de la introducerea ei în dieta zilnică.

Când este însărcinată

Medicii nu sfătuiesc să excluzi ceapa roșie din alimentația zilnică nici măcar în timpul sarcinii. Consumul regulat al acestui produs o va ajuta pe viitoarea mamă

• reduce riscul de răceală;
• să gestioneze stresul;
• saturează organismul cu elemente care sunt necesare pentru buna dezvoltare a fătului;
• scapă de umflături.

Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că ceapa roșie își va putea manifesta proprietățile unice doar dacă femeia însărcinată nu are contraindicații la consumul ei.

În timpul alăptării

Dar în timpul perioadei de alăptare a copilului cu lapte matern din consumul acestui produs este mai bine să refuzați. Potrivit pediatrilor, componentele sale pot provoca dezvoltarea colicilor intestinale la nou-născut, ceea ce duce la o stare de neliniște a copilului.

Pediatrii recomandă ca femeile să introducă ceapa roșie în dieta zilnică doar după ce bebelușul împlinește șase luni. Cu toate acestea, acest lucru trebuie făcut cu extremă prudență și începeți să introduceți ceapa în cantități mici, monitorizând starea copilului. Dacă apar reacții alergice sau alte manifestări nedorite, ar trebui să renunțați la utilizarea acestuia pentru încă o lună.

Pentru copii

Utilitatea cepei roșii pentru copii este greu de supraestimat. Acestea au un efect pozitiv asupra oaselor și promovează dinții puternici și sănătoși.

În plus, consumul regulat al acestui produs va ajuta:

• să întărească sistemul imunitar al copilului;
• creșterea rezistenței la stres;
• reducerea riscului de reacții alergice;
• Preveniți dezvoltarea avitaminozelor.

În ciuda marilor sale beneficii, pediatrii îi sfătuiesc pe părinți să fie precauți atunci când îl introduc în alimentația copiilor. Dacă aveți reacții adverse după ce l-ați folosit, ar trebui să îl excludeți din meniul zilnic al copilului dumneavoastră pentru o perioadă de timp și să vă consultați medicul.

Pentru pierderea în greutate

Ceapa roșie conține ingrediente care contribuie la descompunerea celulelor adipoase, accelerând astfel pierderea în greutate. În plus, acest produs alimentar unic are un efect benefic asupra întregului organism și are multe proprietăți benefice. Includerea sa în meniurile dietetice ajută

• accelerează metabolismul;
• reduce nivelul colesterolului din sânge;
• îmbunătățirea funcției tractului gastrointestinal;
• să normalizeze echilibrul apă-sare;
• elimină excesul de lichid din organism.

Toate aceste proprietăți ale cepei roșii nu numai că ajută la eliminarea excesului de greutate, dar ajută și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.

Ceapa roșie în medicină

Medicina tradițională confirmă proprietățile curative ale cepei roșii. Mulți medici recomandă utilizarea acestui produs ca adjuvant în timpul tratamentului afecțiunilor comune.

Terapia cu ceapă, în combinație cu medicamentele tradiționale, ajută să facă față simptomelor neplăcute ale diabetului, răcelilor, avitaminozelor și chiar unor boli de ficat.

Pentru diabet

Medicii recomandă includerea cepei roșii în dieta zilnică a acelor pacienți care suferă de diabet. Utilizarea regulată a acestui produs va ajuta la reducerea nivelului de glucoză din sânge, la eliminarea colesterolului dăunător, a toxinelor și a excesului de greutate, de care suferă adesea diabeticii.

Utilizarea sistematică a cepei roșii va proteja persoanele cu diabet:

1. De la răceli - crește rezistența organismului la virușii care îl atacă.
2. Din avitaminoză - oferă organismului o mulțime de minerale și vitamine.
3. Formarea edemului, care apare adesea în cazul acestei afecțiuni.

Potrivit terapeuților cu experiență, ceapa roșie este bună pentru toate tipurile de diabet. Pot fi consumate proaspete sau gătite. Singura excepție de la această regulă este ceapa prăjită, deoarece la prăjirea ei se folosește ulei, ceea ce crește valoarea calorică a produsului.

Important: Indicele glicemic al cepei roșii este de 15 unități.

Gastrită

Gastrita este o boală caracterizată prin dezvoltarea unor procese inflamatorii acute sau cronice la nivelul mucoasei stomacului. În timpul tratamentului, pacienții nu sunt tratați doar cu medicamente complexe, ci și cu o dietă strictă, care implică eliminarea totală sau parțială a anumitor alimente din dieta zilnică. Printre acestea se numără și ceapa roșie crudă.

În timpul inflamației membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal, ceapa crudă acționează ca un iritant și provoacă producerea de acid, ceea ce duce la o agravare a stării generale a pacientului și la dezvoltarea bolii. Din acest motiv, gastroenterologii le recomandă cu tărie pacienților lor să elimine complet ceapa crudă din dieta zilnică în timpul unei exacerbări a bolii.

Cu toate acestea, în timpul remisiunii persistente, ceapa roșie poate avea un efect benefic asupra organismului:

• să întărească sistemul imunitar;
• îmbunătățirea metabolismului;
• asigură procesele redox;
• îmbunătățirea funcției suprarenale;
• elimină colesterolul dăunător;
• saturate cu vitamine.

Medicii atrag atenția că, chiar și în timpul remisiunii, ceapa roșie trebuie consumată cu extremă prudență și numai după consultarea gastroenterologului de serviciu. Cu toate acestea, pacienților li se permite, de obicei, să își completeze dieta cu ceapă fiartă câteva minute. Această metodă de gătire păstrează majoritatea vitaminelor și mineralelor intacte și reduce efectele negative asupra membranelor mucoase.

Pentru ficat

Oricât de paradoxal ar părea, ceapa roșie este esențială pentru sănătatea ficatului. Acestea sunt utilizate pentru a trata multe afecțiuni ale acestui organ vital, inclusiv ciroza și hepatita.

Cu toate acestea, medicii nu vă sfătuiesc să decideți singuri cu privire la oportunitatea unei astfel de terapii, deoarece, în unele cazuri, tratamentul cu ceapă poate avea efectul opus.

Utilizarea cepei roșii în cosmetologie

Pentru față

Compoziția bogată a cepei roșii îi permite să fie folosită nu numai pentru a trata multe afecțiuni, ci și pentru a îmbunătăți aspectul, a revitaliza și a întineri pielea. Există multe rețete care îmbunătățesc starea pielii, dar cele mai populare și eficiente opțiuni sunt următoarele.

Mască pentru îmbunătățirea culorii
Pentru a pregăti acest remediu uimitor, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ceapă roșie;
• varză;
• ridiche neagră;
• mărar;
• usturoi.

Se macină toate ingredientele până la o consistență păstoasă, se amestecă în cantități egale și se aplică amestecul rezultat pe pielea curată a feței. Îndepărtați masca de pe piele după 25 de minute. Fă-o cu apă rece, fără să folosești săpun sau alte produse de curățare.

Produs de înfrumusețare întineritoare
Pentru a face această mască uimitoare, pregătiți ingredientele:

• suc de ceapă;
• suc de crin alb;
• miere;
• ceară albă.

Se amestecă ingredientele în cantități egale și se încălzesc la foc mic, amestecând constant. Se ia masca de pe foc când toate ingredientele s-au dizolvat. După ce s-a răcit complet, aplicați amestecul pe pielea feței și lăsați-l să acționeze timp de 1 oră. Clătiți masca cu apă călduță, folosind săpun sau orice alt produs de curățare.

Cremă hidratantă pe bază de ceapă
Pentru a pregăti o cremă hidratantă luați următoarele ingrediente:

• 5 ml de suc de ceapă;
• 5 ml de suc de castraveți;
• 250 ml de apă.

Se amestecă ingredientele în cantitatea indicată și se folosește lichidul obținut ca loțiune hidratantă. Masează-ți pielea cu această loțiune de 2 ori pe zi și bucură-te de catifelarea și aspectul său atractiv.

Tratament de albire cu suc de ceapă
Albește pielea și îndepărtează pistruii cu această loțiune:

• 5 g de flori de calendula;
• 100 ml de apă clocotită;
• 5 ml de suc de ceapă.

Se toarnă cantitatea de calendula de mai sus în apă clocotită și se infuzează amestecul timp de 40 de minute. Se strecoară infuzia după timpul menționat mai sus, se adaugă suc de ceapă și se freacă pielea cu ea de 4 ori pe zi.

Pentru păr

Un remediu care include ceapa roșie este, de asemenea, folosit pentru a îmbunătăți starea părului și a scalpului.

Remediu împotriva mătreții și a uleiozității
Pentru a prepara un remediu se prepară următoarele ingrediente:

• suc de ceapă;
• vodcă.

Luați o cantitate egală de suc de ceapă și vodcă, amestecați și aplicați lichidul rezultat pe piele înainte de a vă spăla pe cap. Nu utilizați mai mult de 3 ori pe săptămână.

Un remediu pentru prevenirea căderii părului
Pentru a preveni căderea părului și pentru a trezi foliculii de păr adormiți, folosiți ingrediente precum

• coji de ceapă;
• apă clocotită.

Se amestecă 1 parte de coajă de ceapă cu 20 de părți de apă clocotită, se lasă să se răcească și se masează pe scalp de 2-3 ori pe săptămână.

Mască de ceapă hrănitoare
Pentru a pregăti produsul aveți nevoie de aceste ingrediente:

• 10 ml de suc de ceapă;
• 1 gălbenuș de ou;
• 10 ml de ulei de ricin;
• 10 ml de ulei de brusture;
• 1 fiolă de vitamina A;
• 3 picături de ulei de lămâie.

Amestecați toate ingredientele într-un recipient mic de sticlă, frecați amestecul la rădăcina părului și lăsați-l să acționeze timp de 30 de minute. După timpul indicat, spălați masca cu șamponul dumneavoastră obișnuit. De asemenea, vă puteți spăla părul cu oțet pentru a scăpa de mirosul de ceapă.

Mască de păr hrănitoare cu ceapă
Pregătiți-l cu următoarele componente:

• 20 ml de suc de ceapă;
• 5 ml de miere;
• 10 ml de iaurt;
• 10 ml de ulei de brusture.

Puneți toate ingredientele în orice recipient mic și amestecați bine. Frecați masca la rădăcina părului, apoi distribuiți-o pe toată lungimea cu ajutorul unui pieptene. Spălați masca după 60 de minute cu șamponul și balsamul dumneavoastră obișnuit.

Nu se recomandă utilizarea produselor cosmetice naturale fără un test prealabil pentru reacții alergice. Aplicați o cantitate mică din orice remediu de casă pe partea interioară a încheieturii mâinii și lăsați-o timp de 5-7 minute. După timpul specificat, clătiți produsul de pe piele. Dacă apar roșeață, erupții cutanate sau mâncărimi severe, nu trebuie să folosiți un astfel de remediu de uz casnic. În caz contrar, poate urma o reacție alergică gravă, care va necesita un tratament pe termen lung.

Ceapa roșie în gătit

Ceapa roșie este folosită pe scară largă în multe feluri de mâncare. Sunt o componentă a multor supe, salate, garnituri, mâncăruri de pește și carne și pot fi servite înăbușite, murate, coapte. Cu toate acestea, doar ceapa roșie care a fost cultivată în condiții adecvate va avea un gust uimitor.

Ceapa poate fi prăjită?

Potrivit bucătarilor experimentați, ceapa roșie poate fi prăjită ca oricare alta. Dar merită să țineți cont de faptul că, dacă le prăjiți, își vor pierde culoarea atractivă și vor căpăta o culoare albastră, maro închis, ceea ce poate dăuna aspectului primelor feluri de mâncare. Pentru a rezolva această problemă și pentru a păstra culoarea frumoasă a cepei roșii, aceasta trebuie amestecată cu pastă de tomate în timpul prăjirii.

Se poate adăuga ceapă roșie la supă?

Ceapa roșie poate fi folosită și în supe. Acestea pot ajuta la schimbarea gustului unui fel de mâncare familiar și îl pot face unic.

Se poate adăuga ceapă roșie la burgeri

Ceapa roșie se potrivește cu toate tipurile de carne. Nu numai că poate fi folosită în supe, garnituri și salate, dar poate înlocui ceapa obișnuită în cotlete, zacuscă și alte preparate din carne.

Nocivități și contraindicații

Beneficiile cepei roșii pentru organismul uman sunt de necontestat. Cu toate acestea, în unele cazuri, efectul consumului său poate fi invers.

Medicii recomandă cu tărie să refuze utilizarea acestui produs persoanelor care suferă de:

• din cauza disfuncției renale;
• anumite boli de ficat;
• Niveluri ridicate de aciditate în stomac;
• Procese inflamatorii lente sau acute la nivelul stomacului sau al intestinelor;
• boli ulcerative;
• pancreatită;
• flatulență.

De asemenea, ceapa roșie este contraindicată dacă sunteți hipersensibilă la ea și dacă vă alăptați copilul în primele șase luni de la naștere.

Terapeuții atrag atenția pacienților lor asupra faptului că neglijarea contraindicațiilor poate provoca o înrăutățire a stării generale, o creștere a simptomelor anumitor boli și dezvoltarea unor complicații grave care vor necesita un tratament lung și serios.

Cum să alegeți și să depozitați ceapa roșie

Specialiștii spun că doar legumele de bună calitate sunt bune pentru tine. Deci, atunci când cumpărați ceapă roșie, este important să știți cum să alegeți un produs de înaltă calitate.

Atunci când alegeți ceapa roșie, trebuie să acordați atenție următorilor parametri:

1. Greutate. Greutatea unei cepe de calitate ar trebui să corespundă dimensiunii sale. O greutate mică indică faptul că produsul este stricat sau infestat cu paraziți.
2. Culoarea cojilor. Prezența petelor întunecate indică faptul că ceapa este stricată și nu este comestibilă.
3. Integritate. Un arc de calitate nu trebuie să prezinte nicio deteriorare sau fisură.
4. Densitate. O ceapă de bună calitate nu trebuie să fie moale.
5. Aroma. Un miros înțepător este un indiciu că produsul nu este potrivit pentru consum. Mirosul trebuie să fie ușor și neamestecat.
6. Lustre. Luciditatea cojii de ceapă roșie indică faptul că aceasta este de calitate superioară.
7. Prezența umidității. Suprafața umedă a unei cepe indică faptul că aceasta a început să se strice. Consumul unei astfel de legume poate duce la otrăvire.
8. Dimensiune. Ceapa cu dimensiuni mai mari de 5 cm poate avea un gust slab.
9. Prezența mucegaiului. Mucegaiul de pe suprafața cepei indică faptul că leguma este stricată și improprie pentru consum.

Gospodinele experimentate vă sfătuiesc să nu cumpărați ceapă roșie cu prea puține coji, deoarece va fi depozitată pentru o perioadă scurtă de timp. În plus, este extrem de dificil să se evalueze calitatea unui astfel de produs.

Atunci când cumpărați cantități mari de ceapă roșie, este important să știți cum să o păstrați în mod corespunzător, deoarece își pierde caracteristicile de sănătate și de gust și se poate strica prea repede dacă nu este depozitată corect.

Urmarea câtorva reguli simple vă va ajuta să păstrați proprietățile utile și gustul cepei roșii pentru o perioadă lungă de timp:

1. Mențineți un regim de temperatură stabil. Ceapa roșie trebuie depozitată la o temperatură constantă de cel mult 18 grade Celsius.
2. Controlați umiditatea aerului. Umiditatea din încăperea în care urmează să fie depozitată ceapa roșie nu trebuie să depășească 60%.
3. Îndepărtați ceapa stricată. Ceapa care a fost depozitată pentru o perioadă lungă de timp trebuie verificată periodic. Aruncați ceapa stricată pentru a preveni deteriorarea tuturor legumelor.
4. Alegeți recipientele potrivite pentru depozitare. Ceapa nu trebuie depozitată în pungi de plastic. Lăzile mici de lemn sunt ideale.

Respectarea acestor reguli simple va ajuta la conservarea cepei roșii pentru o perioadă lungă de timp.

Cum să murăm ceapa roșie

Ceapa murată este un aperitiv grozav, se potrivește cu multe feluri de mâncare din carne și servește la prepararea unor sandvișuri delicioase.

Pentru a face ceapă roșie murată veți avea nevoie de:

• ceapă roșie - 3 buc;
• zahăr - 1 lingură mică;
• sare - o jumătate de linguriță
• oțet de vin - 40 ml;
• usturoi - 2 căței de usturoi;
• ardei roșu - 7 mazăre;
• piper - 5 mazăre;
• rozmarin - 2 crenguțe mici;
• apă - 300 ml;
• ulei de măsline - 30 ml.

Metoda de preparare a cepei murate:

1. Clătiți ceapa sub jet de apă curată, îndepărtând praful și alte impurități.
2. Se decojesc cojile.
3. Se taie în inele.
4. Puneți ceapa tăiată întro strecurătoare mare și clătiți-o în apă clocotită.
5. Clătiți cu multă apă rece.
6. Repetați din nou punctele 4 și 5. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea întregii amărăciuni și ascuțișuri.
7. Se curăță usturoiul de coajă.
8. Se taie în mai multe bucăți.
9. Puneți ceapa într-un mixer de marinat.
10. Adăugați restul ingredientelor și turnați cantitatea de apă caldă specificată.
11. Se amestecă bine.

Ceapa murată va fi gata în 2 ore și poate fi păstrată timp de 7 zile.

Cum să vopsești ouăle cu coaja unei cepe roșii

Multe gospodine găsesc o întrebuințare nu numai pentru ceapă, ci și pentru coaja acesteia, și vopsesc ouă cu ele pentru Paște. Pentru a vopsi ouăle cu coji de ceapă roșie, pregătiți următoarele ingrediente:

• Numărul corect de ouă;
• coji de ceapă;
• apă;
• sare.

Vopsirea ouălor cu coaja de ceapă constă în mai multe etape:

1. Pregătirea. Scoateți ouăle din frigider, spălați-le bine sub jet de apă și lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei. Acest lucru va împiedica crăparea lor în timpul gătitului. Se pregătește o cratiță mare emailată cu un volum corespunzător numărului de ouă.
2. Se prepară colorantul natural. Puneți cojile într-o cratiță, umpleți cu apă, adăugați 1-2 lingurițe de sare și fierbeți la foc mic timp de cel puțin 45 de minute.
3. Vopsire. Se pun ouăle într-o oală, se mărește focul și se lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Întoarceți-le periodic pentru a asigura o colorare uniformă.
4. Calmează-te. Se răcesc ouăle colorate în apă rece, se usucă și se ung cu ulei vegetal. Acest lucru va contribui la conferirea unei străluciri frumoase și le va face să arate și mai atractive.

Lucruri amuzante despre ceapă

Fiecare a doua persoană știe despre proprietățile utile ale cepei, dar puțini oameni sunt conștienți de aceste fapte:

1. Denumirea științifică a cepei este alium.
2. Numele "alium" a fost dat cepei de Carl Linnaeus.
3. Astăzi se cunosc peste 900 de soiuri de ceapă. Doar 228 de soiuri sunt culturi de legume.
4. Potrivit multor cercetători, ceapa este originară din Asia.
5. În Europa, ceapa este cunoscută ca aliment încă din epoca bronzului.
6. Egiptenii știau despre existența cepei încă din anul 3000 î.Hr.
7. Cercetătorii au găsit o imagine a unei cepe pe marginea lui Tutankhamon.
8. În China și India, ceapa a început să fie cultivată în urmă cu aproximativ 5 000 de ani.
9. Ceapa a fost introdusă în ceea ce astăzi este America de către Cristofor Columb.
10. Libia este lider în ceea ce privește consumul acestei legume.
11. În toate orașele din India nu există nicio masă fără ceapă.
12. Ceapa se numește "ceapă" din cauza asemănării sale cu napul comun.
13. Simbolul național al Țării Galilor este prazul.
14. Această legumă unică conține mai mult zahăr natural decât perele și merele.
15. Ceapa nu ajută doar la răceală, ci și la multe alte boli.
16. Există o dietă specială cu ceapă care te ajută să scapi rapid de kilogramele în plus.
17. Consumul unei jumătăți de ceapă pe zi protejează împotriva răcelilor și crește imunitatea.
18. Ceapa are proprietăți analgezice. Frecarea înțepăturii unei albine, viespi sau bondari cu sucul acestei legume va elimina durerea în doar câteva secunde.
19. Ceapa poate îmbunătăți pofta de mâncare.
20. Această legumă este un excelent antiseptic.

Ceapa roșie este o legumă unică, al cărei consum regulat va ajuta să facă față multor boli, promovează recuperarea și întărește întregul organism. Cu toate acestea, nu trebuie să neglijați contraindicațiile și să le consumați în cantități excesive. Astfel de acțiuni vor duce la efectul opus și pot provoca apariția unor boli grave.

Fotografie de o ceapă roșie