Creveți în timpul alăptării: bun sau rău

Creveții - un produs delicios, sănătos și nutritiv. Acestea sunt bogate în vitamine și minerale și sunt destul de valoroase pentru organism. Mamele tinere întreabă adesea dacă este posibil să mănânce creveți în timp ce alăptează și cum să introducă în mod corespunzător noul produs în dietă.

Pot să mănânc creveți când alăptez?

Creveții nu sunt produse interzise în timpul alăptării. Dar mama mea ar trebui să le mănânce, cu anumite reguli. Faptul este că acest produs nu este doar dificil pentru stomac, ci și alergenic. Creveții sunt adesea cauza simptomelor neplăcute de alergii ale copilului, precum și a diatezei.

În plus, este important să alegeți produsul potrivit, deoarece creveții crescuți artificial conțin hormoni de creștere și antibiotice. Mama nu poate consuma acest produs, deoarece îi poate face rău ei și copilului.

În prima lună

Deși creveții se numără printre alimentele care pot fi consumate în timpul alăptării, aceștia nu trebuie consumați imediat după naștere. Acest lucru se datorează faptului că tractul gastrointestinal al bebelușului nu s-a adaptat încă la noile condiții și nu este capabil să digere alimente atât de grele.

Este în prima lună de viață a bebelușului, mama ar trebui să fie responsabilă pentru dieta sa și să nu introducă creveți în meniul ei în această etapă, chiar dacă i-a consumat în timpul sarcinii.

Consumul de creveți după naștere, când bebelușul mănâncă laptele matern, poate duce la consecințe neplăcute. Alergiile și diateza sunt cele mai frecvente. Copilul începe să se îngrijoreze din cauza erupțiilor cutanate și a mâncărimilor. Diaree, flatulență și colici apar adesea. Astfel, în prima lună de viață a unui copil de la introducerea creveților în dieta unei mame care alăptează ar trebui să fie refuzată.

În a doua lună

În a doua lună, mama își poate diversifica puțin dieta, deoarece sistemul digestiv al bebelușului s-a maturizat și este pregătit să digere compuși mai complecși.

Dar chiar și în a doua lună după naștere, creveții nu ar trebui să fie mâncați. Acestea conțin compuși complecși, substanțe nocive, hormoni de creștere și antibiotice. În plus, organismul copilului este încă sensibil la apariția alergiilor la acest produs.

Pentru a vă proteja copilul de efectele neplăcute ale unei diete greșite, nu trebuie să mâncați creveți.

Experții nu au ajuns la o opinie definitivă cu privire la momentul în care această delicatesă poate fi introdusă în dieta mamei. Unii susțin că nu ar trebui să se facă mai devreme de șase luni de la nașterea copilului. Un alt grup de medici recomandă ca produsul să fie introdus încă din luna a patra.

Mama trebuie să decidă când să introducă creveții în alimentație. Dar, în orice caz, trebuie consultat pediatrul. Medicul dumneavoastră va ține cont de toate particularitățile dezvoltării copilului și va recomanda momentul potrivit pentru a introduce creveții în dieta mamei, pe baza rezultatelor testelor. Produsul, atunci când este utilizat corect, poate aduce beneficii neprețuite nu numai pentru corpul feminin, slăbit după naștere, ci și pentru copil.

Cum să mănânci creveți în mod corespunzător

Este important să consumați corect produsul. Creveții trebuie decojiți înainte de a fi consumați. Acestea sunt adesea mâncate cu mâna atunci când sunt un fel de mâncare de sine stătător. Dar cel mai adesea sunt servite deja decojite. Rămâne doar coada, prin care se ridică și se scufundă în sos.

Cocteilul de raci se mănâncă cu o furculiță specială, care este destinată stridiilor sau deserturilor. Cuțitul nu este folosit pentru că placa nu are nicio utilizare semnificativă pentru el.

Când creveții sunt complet decojiți și nu mai au coadă, trebuie mâncați cu cuțitul și furculița.

Creveții cruzi nu trebuie consumați niciodată în timpul alăptării. Dacă nu sunt gătite, consumul lor va provoca otrăviri grave. Astfel, mama își poate face rău nu doar ei, ci și copilului, deoarece tot ceea ce mănâncă ajunge în laptele matern.

Ce poate fi combinat cu

Creveții pot fi un fel de mâncare separat. Se fierb și se mănâncă cu sos. De asemenea, pot fi combinate cu aproape toate legumele și chiar cu fructe. Creveții cu coajă de lămâie, coajă de portocală sau felii de avocado reprezintă o combinație delicioasă și sănătoasă. Legumele, în special castraveții proaspeți, sunt, de asemenea, un bun adaos. O roșie merge bine și cu creveți.

Ingredientul este potrivit pentru salatele de fructe de mare și este un acompaniament ideal pentru mâncărurile de pește. De obicei, acestea sunt asezonate cu ulei de măsline. Puteți folosi și ulei de susan. Uleiul de susan le dă o aromă neobișnuită.

Creveții sunt, de asemenea, folosiți în mâncărurile cu paste. Sunt, de asemenea, utilizate în preparatul italian paella. Produsul este utilizat pe scară largă nu numai pentru aperitive și felul doi, ci și pentru supe, pateuri și sufleuri delicate. Se potrivește bine cu aproape orice condiment, cum ar fi piperul roșu, coriandrul și ierburile aromatice.

În timpul perioadei de alăptare, această aplicare largă a produsului va permite mamei care alăptează să găsească un fel de mâncare care se potrivește perfect cu ea și cu copilul ei. Consumul adecvat de creveți în timpul alăptării va contribui la eliminarea apariției efectelor nedorite și va aduce beneficii.

Cât de mult să mănânci pe zi

O mamă care alăptează trebuie să acorde o atenție deosebită nu numai alimentelor pe care le mănâncă, ci și cantității acestora. Consumul excesiv va duce la alergii, colici în burtica copilului.

Experții recomandă controlul cantității de creveți. Pentru prima dată, nu încercați mai mult de un rac de mărime medie. Dacă bebelușul nu are simptome neplăcute în trei zile, cantitatea poate fi crescută treptat.

O mamă care alăptează nu poate mânca mai mult de 3 creveți de mărime medie pe zi. Se recomandă să nu le consumați mai mult de 3 ori pe săptămână. Astfel, rata săptămânală nu poate depăși 10 bucăți.

Este permis să mănânci la culcare și pe stomacul gol?

După nașterea unui copil, multe femei încep să sufere de creștere în greutate sau de tulburări digestive. De aceea, se pune întrebarea dacă poți mânca creveți la culcare.

Aceste crustacee sunt o hrană proteică. Acestea sunt relativ ușoare pentru sistemul digestiv și nu vor provoca greutate, balonare. În plus, creveții nu au o valoare calorică ridicată, nu dăunează figurii.

Dacă produsul este gătit corect, fără a folosi mult ulei vegetal, câteva bucăți consumate la cină nu vor afecta silueta.

Dar experții recomandă ca femeile să înceapă să mănânce creveți la culcare, atunci când aceștia au fost deja introduși în dieta unei mame care alăptează. În cazul în care o femeie încearcă pentru prima dată după ce a născut, cel mai bine este să o facă dimineața. Astfel, reacția bebelușului la noul produs poate fi monitorizată pe tot parcursul zilei.

De asemenea, merită să ne amintim că cel mai bine este să mâncăm seara, cu câteva ore înainte de a merge la culcare. În acest timp, sistemul digestiv va digera alimentele și nu va exista niciun disconfort la nivelul stomacului.

Nu este recomandat să mâncați creveți pe stomacul gol. După somn, este mai bine să alegeți alimente care să adauge energie și să satisfacă foamea pentru o perioadă lungă de timp. Creveții nu sunt unul dintre aceste alimente. Cel mai bine este să le mâncați la prânz sau la cină.

Cum să decojiți creveții în mod corespunzător

Înainte sau după gătire, produsul trebuie curățat de coajă. Procesul de curățare este simplu:

1. Luați un crevete de cap.
2. Întoarceți-l cu susul în jos pe burtă.
3. Separați picioarele de corp.
4. Rupeți capul.
5. Scoateți cochilia trăgând ușor de ea. Acesta poate fi îndepărtat cu ușurință de pe întreaga suprafață a creveților.

Așa se curăță creveții de dimensiuni mici și medii. Atunci când curățați crustaceele mari, trebuie să îndepărtați și intestinele, care arată ca niște fire de culoare închisă. Procesul de curățare este ușor diferit:

1. Separați capul de corp.
2. Folosind un cuțit sau o foarfecă, tăiați carapacea la mijloc pe toată lungimea spatelui.
3. Deschideți cochilia și apoi scoateți-o.
4. Se separă jumătățile din spate ale creveților și se scot intestinele. Puteți face acest lucru cu o scobitoare sau cu o foarfecă specială.

Procesul de curățare a creveților, indiferent de mărimea lor, nu este dificil, trebuie doar puțină practică.

Beneficiile creveților în timpul alăptării

Creveții sunt un produs sănătos. Conține multe substanțe necesare organismului, în special pentru femei în perioada de alăptare. Consumul corect al produsului va aduce numai beneficii organismului. Proprietățile valoroase sunt:

1. Ameliorarea oboselii. Creveții conțin aminoacizi care ajută la eliminarea oboselii acumulate. De asemenea, acestea ajută organismul feminin să se refacă mai repede după naștere. Aminoacizii sunt implicați în metabolism, întăresc părul și unghiile și activează creșterea țesutului muscular.
2. Îmbunătățirea funcției cerebrale. Se observă că un consum regulat de creveți ajută la activarea funcției cerebrale și la îmbunătățirea abilităților cognitive. Această particularitate a produsului constă în prezența unei substanțe numite triptofan.
3. Menținerea tinereții. Creveții conțin o proteină. Participă la construcția fibrelor de colagen, a căror cantitate determină aspectul pielii. Consumul de creveți ajută la păstrarea și prelungirea tinereții.
4. Îmbunătățirea glandei tiroide. Adesea, după naștere sau în timpul sarcinii, femeile se confruntă cu dereglări endocrine, deoarece perioada de gestație implică o schimbare a nivelului de hormoni. Creveții conțin iod, care este necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide.
5. Întărirea oaselor. Se știe că fructele de mare conțin calciu în cantități suficiente. Este baza țesutului osos. Astfel, consumul de creveți ajută la întărirea oaselor, a dinților, precum și la menținerea frumuseții părului.
6. Reglarea glandelor sebacee și sudoripare. Sulful este prezent în produs. Acest oligoelement este esențial în funcționarea glandelor sudoripare și sebacee. În cazul în care se observă o cantitate insuficientă, activitatea glandelor este, de asemenea, perturbată, ceea ce atrage după sine apariția anumitor tulburări și probleme.
7. Întărirea plăcii de păr și a unghiilor. Această proprietate a creveților se datorează prezenței zincului. Substanța este esențială pentru organism în cantități mici, dar deficiența sa provoacă, de asemenea, deteriorarea părului și a unghiilor.
8. Întreținerea sistemului cardiovascular. Creveții conțin astaxantină. El este cel care dă produsului o nuanță atât de neobișnuită. Substanța este, de asemenea, necesară pentru activitatea mușchiului cardiac uman. În creveți este prezent în cantități suficiente.
9. Protecția sistemului circulator. Această proprietate se datorează prezenței vitaminei E. Are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge, le întărește și le face mai elastice.
10. Îmbunătățirea imunității. Fructele de mare conțin, de asemenea, vitamina C, care stă la baza unei imunități umane puternice.
11. Menținerea vederii. Sarcina și nașterea au un impact negativ asupra corpului feminin, care, sub influența diverșilor factori, începe să se schimbe. Multe mame observă o deteriorare a vederii lor. Consumul regulat de creveți și alte fructe de mare, deoarece conțin vitamina A, poate ajuta la susținerea vederii.
12. Asigurați dezvoltarea corectă a corpului copilului. Creveții au o substanță numită omega-3. Este responsabil pentru dezvoltarea corectă a copilului, pentru formarea organelor sale. În plus, aminoacidul are un efect pozitiv asupra stării pielii și a părului, întărește smalțul dentar.
13. Îmbunătățirea funcției renale. În timpul sarcinii, există adesea o tulburare a sistemului urinar. Consumul regulat de fructe de mare, inclusiv creveți, ajută la îmbunătățirea acesteia. Acestea conțin substanțe care sunt necesare pentru buna funcționare a rinichilor.
14. Reduce riscul de cancer. Oamenii de știință sugerează că consumul de creveți ajută la reducerea probabilității de a dezvolta tumori canceroase, deoarece conține componente care încetinesc formarea de celule atipice.
15. Eliminarea toxinelor și a altor substanțe nocive. Creveții conțin antioxidanți destul de puternici. Acest lucru este foarte important pentru organismul uman, în special pentru femei în timpul alăptării. Faptul că substanțele nocive pătrund în laptele matern și provoacă simptome neplăcute.

Creveții nu sunt un aliment bogat în calorii, ceea ce este bun pentru alăptare. În plus, colesterolul prezent în produs nu este dăunător pentru organism, nu se depune pe pereții vaselor de sânge și nu provoacă blocaje.

Atunci când sunt consumați în mod corespunzător, creveții pot aduce numai bine pentru organismul unei femei care alăptează și pentru copilul ei.

Care sunt pericolele creveților atunci când alăptați

Este important ca o mamă care alăptează să mănânce alimentele potrivite. Nu uitați că creveții sunt un alergen puternic și nu trebuie consumați în primele 3-4 luni de la naștere. Copilul poate fi alergic la fructele de mare, care se manifestă prin pete roșii, mâncărimi și umflarea membranelor mucoase ale gâtului și nasului.

Creveții cumpărați din magazine nu sunt crescuți în condiții naturale. Acestea conțin adesea antibiotice și o varietate de hormoni de creștere. Toate aceste substanțe reprezintă, de asemenea, un pericol pentru organismul fragil al bebelușului.

Mamele ar trebui să fie conștiente de faptul că fructele de mare, în special creveții, și conțin compuși radioactivi, săruri de metale grele și alte substanțe nocive. De-a lungul vieții, aceștia le acumulează în corpul lor. Ca urmare, un astfel de produs este periculos nu numai pentru mamă, ci și pentru copil, deoarece toate aceste substanțe pătrund în laptele matern.

Creveții care au fost recongelați sau depozitați necorespunzător nu vor fi buni la nimic. Cel mai bine pentru o mamă care alăptează este să mănânce creveți proaspăt pescuiți. Dar acest lucru nu este întotdeauna posibil. Prin urmare, este important să alegeți și să depozitați corect produsul.

Cum să introduceți creveți în dieta unei mame care alăptează

Introducerea unui nou produs în alimentație urmează întotdeauna același tipar. Prima dată, creveții ar trebui să fie încercați atunci când copilul are cel puțin trei luni. Cel mai bine este să începeți să încercați racii la șase luni după naștere. În decurs de trei zile, trebuie să monitorizați reacția copilului: dacă au existat semne precum roșeața pielii sau a membranelor mucoase, erupții cutanate sau mâncărimi, trebuie să refuzați să folosiți creveți pentru încă 2-3 luni. Dar dacă nu există simptome neplăcute, puteți mânca produsul în siguranță. De asemenea, trebuie să se țină seama de următoarele reguli:

1. Pentru prima dată, este suficient un singur crevete de mărime medie. O astfel de porție nu va dăuna copilului, chiar dacă există o reacție alergică.
2. Monitorizați cu atenție reacția copilului la introducerea unui nou aliment în dieta mamei care alăptează.
3. Experții recomandă ca, în cazul în care apar alergii, introducerea creveților să fie amânată până după alăptare. Numai atunci mama poate consuma produsul fără teama de a-i face rău copilului.
4. Alocația de creveți pentru o femeie care își alăptează copilul este de doar 3 bucăți de mărime medie. Se pot consuma până la 10 creveți pe săptămână.
5. Prima dată când se gustă produsul este dimineața. Acest lucru face posibilă observarea copilului pe tot parcursul zilei și, dacă este necesar, luarea de măsuri pentru ca bebelușul să nu fie deranjat de colici și alte simptome neplăcute pe timp de noapte.

Urmarea câtorva reguli simple ajută la asigurarea faptului că introducerea creveților în alimentația unei mame care alăptează decurge fără probleme și reduce riscul unor consecințe neplăcute.

Cum să alegeți și să depozitați

Este important ca o mamă care își alăptează copilul să mănânce numai alimente proaspete și de calitate. Acest lucru este valabil și pentru creveți. În prezent, doar locuitorii din orașele din apropierea iazurilor de creveți pot cumpăra creveți foarte proaspeți. Dar majoritatea magazinelor vând raci, crescuți în condiții artificiale.

Femeilor li se recomandă să respecte următoarele reguli atunci când aleg:

1. Creveții în greutate trebuie să fie sfărâmicioși. Aceștia nu se lipesc unul de celălalt și fiecare racul este separat. În cazul în care sunt vândute în ambalajul din fabrică, nu trebuie să existe bucăți de gheață și de produs în el. Prezența lor indică faptul că creveții au fost depozitați incorect, dezghețați și recongelate. Un astfel de produs nu este potrivit pentru consum.
2. Crevetele are o coadă îndoită. Acest lucru indică faptul că creveții au fost capturați vii și imediat congelați. În cazul în care coada crevetelui este dreaptă, acesta a fost prins mort. Un astfel de produs nu ar trebui să fie consumat de o mamă care alăptează, deoarece poate provoca otrăvire.
3. Culoarea capului trebuie să fie de o nuanță simplă până la maro deschis. Creveții nu trebuie să fie de culoare neagră. Aceasta indică faptul că crustaceele sunt toxice și vor dăuna organismului.
4. De asemenea, trebuie să acordați atenție etichetei. Acesta trebuie să conțină toate informațiile necesare despre producător, tipul de creveți, data ambalării, data de expirare și condițiile de depozitare.
5. Un pachet de creveți congelați poate fi păstrat până la un an la -18°C. Calitatea creveților scade în cazul în care temperatura se schimbă continuu, iar aceștia se deteriorează și devin improprii pentru consum.
6. Unii producători indică, de asemenea, cantitatea de creveți pe kilogram. O cifră de 50/70 sau mai mică indică faptul că pachetul conține creveți de dimensiuni mari. Cele mai mici sunt indicate ca fiind 70/90.
7. Înainte de a cumpăra, ar trebui să acordați atenție și condițiilor de depozitare. În cazul în care creveții sunt achiziționați în greutate, aceștia trebuie depozitați numai într-un frigider bine închis în magazin. Ambalajul original trebuie să fie ermetic. Manipularea acestuia indică faptul că produsul nu a fost depozitat corespunzător. Creveții ar putea fi stricați.
8. Atunci când alegeți un pachet, alegeți-l pe cel care este cel mai apropiat de sursa de frig. Cel mai bine este să luați o geantă cu fund.

Ambalajul este de obicei transparent, astfel încât este ușor de determinat calitatea produsului. Creveții nu trebuie să prezinte niciun semn evident de deteriorare. Acestea includ o coadă dreaptă, prezența petelor negre și o carapace uscată. Nu vă alarmați dacă capul racilor are o nuanță verde. Nu este un semn de stricăciune. Această culoare apare atunci când creveții se hrănesc cu plancton.

Nu este dificil să alegeți un produs de calitate. Este important să alegeți cu atenție și să cumpărați creveți numai din magazine de încredere. Este important pentru o mamă care alăptează ca tot ceea ce mănâncă să fie de cea mai bună calitate. Nu doar sănătatea ei depinde de ea, ci și sănătatea copilului.

Dacă creveții sunt acoperiți cu o crustă de gheață sau dacă există o cantitate mare de gheață în pachet, nu ar trebui să îi cumpărați. Nu mâncați un produs care are carnea moale și gălbuie. Este vorba de creveți vechi, al căror consum poate duce la consecințe nefericite.

Sănătatea mamei și a bebelușului depinde de cât de bine au fost gătiți creveții. Un tratament termic insuficient va duce la otrăvire chiar și după ce se consumă un produs de cea mai bună calitate.

Cum să gătești creveți: rețete

Creveții nu trebuie să fiarbă mult timp, doar 5-15 minute sunt suficiente, în funcție de mărimea carcasei. De asemenea, trebuie să respectați următoarele reguli atunci când gătiți:

1. Înainte de a fierbe crustaceele, scufundați-le timp de 2 minute în apă rece. Acest lucru este pentru a se asigura că carnea gătită este fermă și nu "cauciucată".
2. Deschideți carapacea creveților mari pentru a îndepărta intestinele înainte de a le găti.
3. Se iau 2 litri de apă pentru fiecare kilogram de creveți.
4. Sare în funcție de cantitatea de apă: o lingură la litru.
5. Creveții nu trebuie decojiți înainte de a fi fierți.
6. Se aduce mai întâi apa la fierbere, apoi se adaugă creveții.
7. Crustaceele sunt gata de îndată ce încep să plutească la suprafață.
8. Scurgeți apa într-o strecurătoare.

Creveții gătiți nu pot fi păstrați și trebuie consumați imediat.

Aceste reguli simple vă pot ajuta să pregătiți un produs gustos.

Fierte

Pentru o mâncare gustoasă de creveți, puteți adăuga în apa clocotită puțină zeamă de lămâie sau o frunză de dafin. Acest lucru le va conferi o aromă și un gust deosebit.

Pentru o mamă care alăptează, puteți pregăti o supă de piure. Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de:

• 100 de grame de creveți fierți;
• 3 cartofi;
• 1 brânză topită;
• 1 morcov;
• 1 dovlecel;
• 1 ceapă;
• 1 lingură de unt;
• Se sărează și se condimentează după gust.

Fierbeți legumele până la fierbere completă, apoi adăugați untul și brânza. Se amestecă totul într-un blender până la omogenizare. Se prăjesc creveții în puțin unt și se garnisesc cu piureul. De asemenea, se poate adăuga o cantitate mică de condimente.

Fried

Acest fel de mâncare va ajuta la diversificarea dietei unei mame care alăptează. Veți avea nevoie de creveți, puțin ulei vegetal sau de măsline, 20 de grame de unt și condimente.

Dezghețați mai întâi creveții. Pentru a face acest lucru, puneți-le din congelator în frigider în avans. Apoi se decojesc creveții.

Puneți creveții într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei. Se prăjește, amestecând constant, timp de 6-8 minute. Se condimentează și se adaugă untul cu 2 minute înainte de a fi gata. După aceea, opriți aragazul și acoperiți cratița pentru câteva minute.

Gătitul creveților nu este dificil. Nu necesită abilități sau cunoștințe speciale.

Creveții sunt un aliment valoros pentru organism. Acestea pot fi consumate de mamă în timpul perioadei de alăptare, dar trebuie să se aibă grijă și să se consulte medicul înainte de a le introduce în alimentație. Acest lucru va reduce semnificativ riscul de efecte adverse.