O caisă uscată în alăptare: beneficii și prejudicii

O caisă uscată fără semințe este un fruct uscat delicios, util și nutritiv.

Pot fi consumate caisele uscate în timpul alăptării?

În recomandările privind dieta unei mame care alăptează, caisele uscate sunt incluse în lista de produse permise. Dar există o serie de nuanțe.

1. În primul rând, cel mai bine este să includeți caisele uscate în meniu atunci când copilul are trei luni.
2. În al doilea rând, ar trebui să începeți cu porții mici. Este mai bine să preferați compotul sau decoctul pe bază de caise - este ideal pentru prima dată.
3. În al treilea rând, trebuie să vă asigurați că cumpărați caise: acestea nu trebuie să conțină elemente chimice și trebuie să fie fără defecte sau strălucire lucioasă.

În prima lună

Un fruct uscat este unul dintre cele mai populare tipuri de fructe. Cu toate acestea, pentru tractul gastrointestinal al unui bebeluș de o lună, chiar și o concentrație scăzută de nutrienți în lapte poate fi o povară. Acest lucru poate provoca o reacție alergică sau colici. Nu trebuie uitat că sănătatea și dieta mamei au un impact direct asupra stării copilului, care în primele luni de viață este extrem de sensibil la cele mai mici schimbări.

În a doua lună

În ceea ce privește perioada de două luni de la naștere, nici nu trebuie să adaugi prea multe caise în alimentația ta. Este recomandabil să vă permiteți ocazional câteva bucăți pe zi, pentru a nu cauza probleme copilului. Experții recomandă să așteptați până când copilul împlinește trei luni. Începând cu această perioadă, dieta mamei poate deveni mai variată. Acest lucru este valabil și pentru consumul de caise.

Cu toate acestea, merită întotdeauna să ne amintim că o cantitate prea mare chiar și din cel mai sănătos și mai natural produs poate avea un efect negativ asupra calității laptelui. Iar acest lucru va cauza în mod inevitabil probleme cu sistemul digestiv și cu sănătatea copilului. Nu ignorați recomandările experților. Respectând lista de produse permise, puteți evita multe consecințe neplăcute, asigurându-vă pe dumneavoastră și pe copilul dumneavoastră o digestie excelentă și confortabilă.

Cum să mănânci caise uscate

Coacăzele pot fi consumate nu numai ca produs unic, ci și ca parte a unei mese. Sunt excelente în produse de patiserie, salate, deserturi și chiar în rețete cu carne. În orice caz, caisele de bună calitate, cu moderație, sunt bune pentru sănătate.

Cât de mult puteți mânca pe zi

Când vine vorba de porția de caise pentru o mamă care alăptează, aceasta este de 300 g pe săptămână. Este necesar să împărțiți această cantitate în porții mici, distribuindu-le în mai multe mese pe parcursul a 7 zile.

O porție nu trebuie să depășească 100 g (caisele conțin mult zahăr, care poate afecta calitatea laptelui matern, provocând erupții cutanate la bebeluș, probleme cu scaunul sau dureri abdominale).

Pot să le mănânc la culcare și pe stomacul gol?

Nu este interzis să mănânci caise pe stomacul gol. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că are un efect ușor de slăbire. În cazul în care există o problemă cu intestinele, caisele uscate sunt o soluție excelentă. Se înmoaie în apă clocotită și se lasă la înmuiat peste noapte. În dimineața următoare, nu trebuie doar să mănânci caisele, ci și să bei infuzia. Este bun pentru sistemul digestiv și este garantat că te scapă de multe probleme.

Este categoric nerecomandat să mănânci caise după ce ai consumat alimente grase. Acest lucru nu este bun pentru digestie și poate provoca fermentație și disconfort.

Fructele uscate pot fi consumate și seara. Acestea satisfac perfect foamea și conțin, de asemenea, o mulțime de vitamine și oligoelemente utile. Cu toate acestea, se recomandă să se mănânce caise uscate cu cel puțin două ore înainte de culcare, pentru ca acestea să aibă timp să se digere. Ceea ce trebuie făcut este să le mâncați în prima jumătate a zilei.

Trebuie să le spăl înainte de a le mânca?

Ca și alte fructe uscate, caisele uscate trebuie spălate înainte de consum. Cel mai bun mod este să o scaldăm cu apă clocotită și să o lăsăm timp de 15-20 de minute. Acest lucru nu numai că va îndepărta murdăria și germenii, dar va face ca produsul să fie mult mai moale și mai suculent, îmbunătățindu-i gustul. Chiar dacă caisele au fost cumpărate dintr-un magazin și depozitate într-un recipient ermetic, această regulă nu trebuie neglijată.

Beneficiile caiselor uscate în timpul alăptării

Prin includerea regulată a caiselor în dietă, puteți rezolva o serie de probleme legate de activitatea sistemului digestiv. Acest produs are un efect benefic asupra sănătății unei persoane care are diverse boli de rinichi sau de inimă. Acest tip de fructe uscate poate depăși problema asociată cu hipertensiunea arterială, datorită oligoelementelor utile care contribuie la eliminarea excesului de umiditate din organism și la întărirea pereților vaselor de sânge.

În plus, caisele pot îmbunătăți apărarea organismului, întărind sistemul imunitar al mamei care alăptează. Acest fruct uscat este o completare excelentă a dietei, care este capabilă să asigure o normă a unor vitamine și microelemente (sunt suficiente doar 30 g de caise pe zi). Acesta conține vitaminele A, B, PP, K și D. Printre micronutrienții utili se numără fierul, calciul, manganul, cuprul și potasiul.

Un cais este un produs care ajută la stabilizarea sistemului nervos al unei mame care alăptează. Are un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sânge și poate preveni colicile la copil.

În plus, un alt plus al caiselor este că fructele uscate ajută la eliminarea excesului de lichid din organism și la ameliorarea umflăturilor.

O caisă uscată este bogată în glucoză și fructoză și va ajuta o mamă care alăptează să reducă nevoia de produse de panificație și de cofetărie. Este o alternativă excelentă, care este atât gustoasă, cât și absolut sigură pentru sănătatea mamei și a bebelușului ei. Nu conține conservanți sau potențiatori artificiali de aromă, ceea ce este foarte important pentru perioada de alăptare.

Este compotul de caise uscate bun pentru alăptare?

Un compot de caise uscate este considerat a fi o băutură utilă în timpul alăptării. Acesta conține aceleași vitamine și oligoelemente ca și caisele, dar într-o concentrație mai mică. O soluție excelentă este să introduceți astfel fructele uscate în dieta dumneavoastră. Acest lucru va evita reacțiile alergice și nu va dăuna sănătății copilului.

Mai târziu, când bebelușul împlinește zece luni, este permis să-i oferim un compot pe bază de caise. Dacă bebelușul este predispus la reacții alergice, merită să vă adresați medicului pediatru.

Cum se prepară un compot de caise uscate pentru mamele care alăptează
Fructele uscate sunt considerate alergeni, deoarece conțin o cantitate destul de mare de zahăr. De aceea, experții nu recomandă includerea acestui produs în alimentația ta în primele două luni de viață ale copilului.

Cea mai bună soluție pentru alăptare este să faceți un compot din caise care au fost uscate de dumneavoastră. Acest lucru este destul de ușor de făcut. Această metodă are un avantaj uriaș, deoarece va exista o încredere absolută în calitatea și siguranța produsului finit. Chestia este că caisele uscate cumpărate din magazine sunt adesea tratate cu diverse substanțe chimice pentru a le prelungi durata de depozitare și pentru a le păstra aspectul perfect. În plus, unii comercianți cu amănuntul pot adăuga miere sau sirop de zahăr, ceea ce crește cantitatea de zahăr din produs. Iar acest lucru poate afecta negativ calitatea laptelui matern, ducând la probleme digestive la copil.

Compota făcută din caise este ușoară și rapidă. Acest tip de fructe uscate are destul de mult zahăr natural. Dacă nu are un gust suficient de bun pentru compot, se poate adăuga puțină miere sau zahăr.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru a face compotul:

• 2 litri de apă;
• 250 g de caise;
• zahăr sau miere (după gust).

Mai întâi se înmoaie caisele în apă fierbinte. Această regulă se aplică aproape tuturor categoriilor de fructe uscate, deoarece vă permite să spălați în mod corespunzător acest produs și să îl pregătiți pentru a fi gătit în continuare. După 15 minute, turnați apa (nu aveți nevoie de ea pentru a face compotul). Apoi se toarnă apă peste caise și se pune pe foc. Nu trebuie să gătiți un astfel de compot prea mult timp, deoarece caisele se pot desface. Pur și simplu aduceți-l la fierbere și lăsați-l să stea câteva ore.

Puteți adăuga alte ingrediente la caise, care vor da compotului un gust neobișnuit și plăcut. Acest tip de fructe uscate se potrivește foarte bine cu merele.

Pentru a face această versiune de compot, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 litri de apă;
• 4 mere (de mărime medie);
• 10-12 bucăți de caise;
• zahăr sau miere (după gust).

Se înmoaie caisele uscate în apă clocotită timp de 15-20 de minute. Se toarnă apa ca la rețeta anterioară. Se taie merele în felii. Se toarnă 3 litri de apă într-o cratiță și se adaugă merele tăiate felii și caisele uscate. Adăugați mierea sau zahărul imediat ce apa începe să fiarbă. Fierbeți compotul timp de 5 minute și lăsați-l la infuzat câteva ore pentru a-i îmbunătăți gustul.

O altă rețetă de compot pentru mamele care alăptează conține patru ingrediente: mere, caise, prune și sultane.

Pentru a o face, veți avea nevoie de:

• 100 g de prune uscate;
• 100 gr caise uscate;
• 50 g de sultane;
• 3 mere de mărime medie.

Dacă compotul este prea fad, se poate adăuga puțin zahăr sau miere. Se umplu prunele și caisele cu apă clocotită și se lasă să stea 15 minute. Între timp, pregătiți merele pentru compot, tăindu-le cubulețe sau felii. Apoi, puneți toate ingredientele necesare pentru compot într-o cratiță, apoi turnați peste ele 2 litri de apă. Se aduce amestecul la fierbere, apoi se oprește imediat. Lăsați compotul să se infuzeze timp de două-trei ore înainte de a-l servi. Compotul va căpăta o culoare mai închisă și va deveni mai aromat.

Un astfel de compot este un plus excelent pentru meniul unei mame care alăptează. Este bogat în vitamine și oligoelemente sănătoase. În plus, concentrația de substanțe nutritive din acesta nu este atât de mare încât să provoace copilului efecte negative asupra sănătății sau digestiei.

Care sunt pericolele de caise în timpul alăptării

Ca orice alt fruct uscat, caisele conțin o cantitate destul de mare de zahăr. Aceasta este ceea ce poate afecta negativ calitatea laptelui matern. Bebelușii sunt foarte sensibili la orice schimbare, așa că mama care alăptează trebuie să respecte recomandările date de experți. Acesta nu trebuie inclus până când copilul nu împlinește trei luni. Completați treptat meniul cu caise uscate, începând cu cele mai mici porții.

Cum de a alege caisele fără substanțe chimice

O caisă uscată este considerată sigură și permisă în timpul alăptării. Dar nu uitați că nu trebuie să depășiți porția recomandată, care este de 100 g pe zi (nu mai mult de trei ori pe săptămână).

Cu toate acestea, este strict interzis să consumați caise, care provoacă orice îndoială. Acestea pot include următoarele semne:

1. Culoare prea strălucitoare și nenaturală (probabilitate ridicată de adaos de coloranți artificiali).
2. O strălucire puternică (caisele naturale trebuie să aibă un aspect mat).
3. Conservanți (foarte descurajați pentru alăptare).
4. Miros prea puternic (este posibil să se fi adăugat arome, deoarece caisele naturale au o aromă subtilă).

Nu trebuie uitat că, dacă originea produsului nu este complet naturală și dacă sunt prezenți conservanți, acest lucru poate avea un impact negativ asupra bunăstării copilului. Unele dintre substanțele chimice pot fi transmise copilului prin laptele matern și pot provoca inevitabil o serie de probleme digestive neplăcute.

Cumpărând o pungă mică de caise într-un magazin sau pe piață, majoritatea oamenilor nu acordă atenție informațiilor de pe ambalaj. Și aceasta este o mare greșeală. Dacă compoziția indică dioxidul de sulf (numit și E220), atunci este cu greu posibil să numim un astfel de produs natural și absolut sigur pentru o mamă care alăptează. Prezența oricăror alte ingrediente indică faptul că metoda de uscare nu a fost naturală. Adevărul este că caisele și alte fructe sunt uscate la scară industrială în cuptoare speciale, prin tratarea lor cu dioxid de sulf gazos. În acest fel, produsul finit își păstrează aspectul și culoarea ideale mult mai mult timp. În plus, acest tratament împiedică insectele să strice produsele. Producătorii doresc ca produsele lor să fie sigure pentru sănătatea consumatorilor. În ceea ce privește o mamă care alăptează, caisele uscate sunt categoric nepotrivite pentru nutriție.

Cel mai bine este să cumpărați fructe uscate din magazinele mici specializate, unde șansa de a cumpăra un produs de calitate și sănătos este mult mai mare. Caisele uscate au un aspect mai puțin atrăgător decât cele vândute într-un ambalaj frumos de marcă. Dar nu ar trebui să vă lăsați păcăliți de aspectul său, pentru că acesta nu este cel mai important criteriu în alegerea alimentelor.

Fapt! Caisele uscate în mod natural arată mai puțin prezentabil, dar sunt mult mai sănătoase. Și, cel mai important, este absolut sigur pentru sănătatea mamei care alăptează și a copilului său.

Cum să introduceți caisele uscate în dieta unei mame care alăptează

Este general acceptat faptul că fructele uscate pentru mamele care alăptează este permisă introducerea în dieta proprie începând cu a treia lună de alăptare. Se recomandă să se mănânce câteva bucăți în prima jumătate a zilei. După aceasta, este bine să observați comportamentul copilului și să vă asigurați că nu are un impact negativ asupra digestiei și bunăstării sale. Dacă totul este calm și bine, porția poate fi crescută ușor după două zile. Aceasta este considerată cea mai sensibilă metodă și este foarte puțin probabil să apară probleme.

Dar dacă o femeie a avut o reacție alergică la piersici și caise înainte de a naște, există o mare probabilitate ca aceasta să fi fost transmisă copilului. În acest caz, este mai bine să excludeți complet aceste produse din dieta dumneavoastră pentru a evita consecințele negative.

Cum se usucă caisele la domiciliu

O opțiune este de a usca caisele pentru iarnă într-un uscător electric. Acest aparat de uz casnic accelerează foarte mult procesul de uscare a fructelor, făcându-le elementare și de înaltă calitate. Echipat cu un ventilator și un element de încălzire puternic asigură rezultate perfecte.

Efectuarea de caise într-un uscător electric la domiciliu este după cum urmează:

1. Se separă caisele în jumătăți, îndepărtând sâmburii.
2. Așteptați până când se scurge excesul de umiditate din ele.
3. Așezați jumătățile de caise pe tăvile de deshidratare, păstrând o mică distanță între ele (pentru a nu se lipi una de alta).
4. Se usucă timp de primele 2 ore la 50 de grade.
5. Pentru următoarele 6 ore, setați temperatura la 60 de grade.
6. Pentru restul de 2 ore, se reduce temperatura la 50 de grade.

Când toate etapele au fost parcurse, scoateți caisele uscate din uscător și lăsați-le să se răcească. Este mai bine să o lăsați să stea timp de 24 de ore, pentru ca tot excesul de umiditate să dispară. Apoi, caisele uscate se pun într-un recipient de sticlă (acesta trebuie să fie bine închis, altfel pot apărea insecte sau mucegai).

Caisele prăjite pot fi uscate într-un cuptor convențional, care este la îndemâna fiecărei gospodine. Se recomandă să se usuce jumătățile de caise la temperatura camerei timp de 3-4 ore (este mai bine să se îndepărteze excesul de umiditate înainte de a trece la gătit). Tapetați o tavă de copt cu pergament, apoi așezați jumătățile de caise pe ea, astfel încât să nu se atingă între ele. Temperatura nu trebuie să depășească 60 de grade. Lăsați cuptorul ușor întredeschis pentru a evita arderea. De asemenea, trebuie să întoarceți periodic feliile de caise pentru a obține caise de cea mai bună calitate și pentru a le usca uniform. Urmăriți îndeaproape starea viitoarelor caise, deoarece acestea se pot usca și pot deveni neplăcute dacă sunt gătite prea mult. Pentru a asigura un rezultat perfect, după gătire, lăsați caisele încă câteva ore la temperatura camerei (astfel se va asigura că excesul de umiditate s-a evaporat complet). Este foarte important să nu săriți acest pas, altfel caisele pot începe să se strice în timpul depozitării.

Cel mai simplu este să le uscați la soare, în aer liber. Această opțiune este ideală pentru proprietarii unei case private sau ai unei cabane de vară. Tot ce este necesar este să scoatem feliile de caise la soare, așezându-le pe o suprafață tare. Acesta este considerat cel mai bun mod. Jumătățile de caise sunt așezate pe o pânză sau pe un spalier de lemn, într-o zonă în care există o cantitate maximă de lumină solară și nu este umbrită de copaci. Este foarte important să existe o circulație a aerului: nu acoperiți feliile de caise cu nimic deasupra. În medie, este nevoie de 5-6 zile pentru caisele să se usuce perfect și complet. Acestea trebuie ținute în casă peste noapte, deoarece orice rouă poate avea un impact negativ asupra culorii și gustului lor. Același lucru este valabil și pentru vremea ploioasă, astfel încât caisele trebuie să fie protejate de orice umiditate.

Puteți înșira jumătăți de caise pe o frânghie și le puteți usca în poziție suspendată. Dar aici nu trebuie să uitați că acestea trebuie să fie întoarse periodic, altfel rezultatul poate fi neuniform. Această metodă necesită ceva mai mult timp, procesul de uscare durează între 2 și 3 săptămâni. Cu toate acestea, caisele uscate pot fi păstrate pentru o perioadă ceva mai lungă, păstrându-și absolut toate proprietățile utile.

O masă de caise uscate pentru o mamă care alăptează

Se obișnuiește să se mănânce caisele crude sau ca bază pentru prepararea compotului. Cu toate acestea, există multe alte moduri gustoase și sănătoase de a le consuma. O caisă uscată poate fi o bază excelentă pentru prepararea unei varietăți de mâncăruri.

Salată cu caise și pui

O astfel de rețetă neobișnuită este o salată cu caise și pui. Este foarte sănătos și foarte sățios. Combinația de proteine și micronutrienți face ca acest fel de mâncare să fie o opțiune excelentă pentru o cină dietetică. Pentru a pregăti această salată aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 g de pui (piept);
• 1 măr verde (mare);
• 100 g de caise uscate.

Fileul de pui se fierbe până se înmoaie, apoi se răcește și se taie în bucăți mici. Se decojește mărul și se dă pe răzătoarea grosieră. Se înmoaie fructele uscate în apă clocotită și se lasă la înmuiat timp de 15 minute. După aceea, se scot caisele, se usucă și se taie în bucăți mici. Apoi, combinați ingredientele și asezonați-le cu o salată sau cu iaurt natural.

Fulgi de ovăz cu caise uscate

Terciul de ovăz cu caise uscate ar fi o opțiune excelentă pentru micul dejun. Pentru prepararea sa veți avea nevoie de:

• 100 g de fulgi de ovăz;
• 300 ml de apă;
• 60 g de caise uscate;
• 10 g de unt;
• 70 ml de lapte.

Este indicat să clătiți grișul și caisele sub jet de apă curentă înainte de a le găti. Apoi se pun ingredientele într-o cratiță și se toarnă apă clocotită peste ele. Gătiți terciul la foc mic pentru a nu se arde. La final se adaugă laptele și untul și, dacă se dorește, puțin zahăr și sare.

Prăjituri cu brânză

Ca o gustare gustoasă și sănătoasă de după-amiază, puteți face prăjituri de brânză cu bucăți de caise. Acest fruct uscat este o alternativă excelentă la dulciuri, care are, de asemenea, o mulțime de proprietăți utile, ceea ce are un efect benefic asupra sănătății unei mame care alăptează.

Pentru a face prăjiturile cu brânză, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 250 g de brânză de vaci;
• 1 ou de găină;
• 1 lingură de zahăr;
• 1 lingură de semolă;
• 3 linguri de făină de grâu;
• 50 g caise;
• un vârf de cuțit de sare.

Se frământă brânza de vaci, se adaugă zahărul și oul. Se amestecă bine amestecul. Se adaugă apoi semolina și sarea și se lasă timp de 15 minute. Înmuiați în prealabil în apă clocotită, tăiați caisele în cuburi mici, uscați-le și puneți-le în masa de cașcaval rezultată.

În continuare, formați prăjiturile cu brânză: nu trebuie să le faceți prea groase, pentru că s-ar putea să nu se prăjească în interior (și se vor arde și la exterior). Înainte de prăjire, se dau prăjiturile cu brânză prin făină. Se fierbe la foc mic, acoperind tigaia cu un capac.

Începeți să mâncați caisele în porții mici. Cel mai bine este să le introduceți treptat în alimentația dumneavoastră, începând cu un compot. După câteva zile, puteți încerca să mâncați câteva dintre ele (nu mai mult de 4-5). Dacă nu există schimbări neplăcute în comportamentul bebelușului (reacții alergice, erupții cutanate sau colici), puteți crește treptat cantitatea de caise din meniul dumneavoastră. Dar nu exagerați: nu mai mult de 100 g odată și nu mai mult de 3 zile pe săptămână. Rețete simple și sănătoase pe bază de caise pot face meniul unei mame care alăptează mai diversificat, echilibrând dieta și asigurând aportul de vitamine și minerale esențiale.