Lulo: ce fruct este și de ce este bun pentru tine?

O plantă exotică cu secole de popularitate îi mulțumește pe locuitorii continentului sud-american, unde sunt cunoscute aproximativ 20 de soiuri. În afara ținutului său andin, Naranjilla nu este la fel de cunoscută și este inclusă într-o singură specie, Regina Anzilor. Este renumit pentru gustul său și pentru beneficiile pe care le aduce organismului.

Care este fructul

Lulo, sau naranjilla (în spaniolă "naranja", portocală), este o plantă de noapte din Quito (solanum guitoehse). Este considerat o rudă a cartofilor și a roșiilor.

Mărul de aur combină mai multe fructe (ananas, lămâie, fructul pasiunii) și are un gust dulce-acrișor cu aromă de citrice. Naranjilla are mai multe denumiri, printre care:

• puțin portocaliu;
• mărul de aur;
• kia-ton-toe;
• fructul de aur al Anzilor;
• toronha.

Cum arată

Un arbust ornamental fructifer care atinge o înălțime de până la 2 metri. Frunze întunecate sculptate, cu tufișuri purpurii (90 cm lungime, 30 cm lățime), cu nervuri groase. Florile sunt albe la exterior și liliachii în interior, cu stamine galbene, asemănătoare cu florile de cartof. Inflorescența conține aproximativ 10 flori pufoase. Tulpina de Lulo este fragilă, acoperită cu vilozități și cu țepi galbeni (din acest motiv se numește "spinoasă și pubescentă").

Fructele sunt rotunde și de culoare portocalie. Are un diametru de 3-8 cm. Pielea groasă este acoperită cu vilozități ușor de îndepărtat. Portocala mică este asemănătoare cu piersicile la atingere, în timp ce structura seamănă cu cea a unui physalis. Tăietura dezvăluie 4 felii separate de un sept alb și o inimă verde cu pulpă translucidă sau gălbuie, gelatinoasă, care conține numeroase semințe albe. Greutatea medie este de 60 g.

Unde să crească

Quitornse naranjilla este cultivată în Ecuador și în sudul Columbiei. Subspecia se deosebește prin absența spinilor pe tulpină. Septentrionale crește în centrul Columbiei și Costa Rica (1000-2000 m deasupra nivelului mării). Se distinge prin ramurile sale încăpățânate și prin numărul mare de înțepături. Regina Anzilor este cultivată în Peru, Panama și în Antile.

Cum este util fructul lulo?

Arbustul Solanaceae conține mai mulți nutrienți:

• vitamine - A, K, B (toate grupele), C;
• micronutrienți - mangan, potasiu, fier, calciu, calciu, cupru, fier, fosfor, sodiu, zinc;
• carbohidrați, proteine, pectine, fibre;
• pepsină;
• fibre dietetice.

Antioxidantul afectează organismul în mai multe moduri diferite:

1. Consumul regulat previne apariția cancerului și reface sistemul imunitar general și întărește oasele.
2. Efectele pozitive asupra sistemului nervos reduc presiunea asupra inimii.
3. Componentele elimină excesul de lichid din organism, reglând echilibrul de apă și electroliți. Complexul de vitamine stimulează creșterea unghiilor și a foliculilor de păr.

Ce rău poate face?

Produsul poate fi consumat în orice cantitate și fără restricții de vârstă. Dar există o anumită categorie de persoane cărora consumul acestui fruct le este strict contraindicat. Merită să vă abțineți de la aportul de citonium de sub nightshade:

1. Tensiune arterială scăzută. Tensiunea arterială ușor mai mică, ceea ce poate avea un efect negativ asupra sănătății persoanei hipotensive.
2. Intoleranță individuală la ingrediente (alergie alimentară).
3. Patologie hepatică (presiune asupra organului).
4. Ulcere (agravarea leziunilor mucoasei).

Cum să mănânci lulo

Lulo se consumă crud sau gătit. Cu toate acestea, mai mult de jumătate din nutrienții săi se pierd în timpul tratamentului termic. Se decojesc de pe vilozitățile fructului în două, se aspiră miezul sau se scoate cu o lingură împreună cu semințele. Pielea se aruncă.

Ce se poate face din lulo

Proaspăt culeasă păstrează toate enzimele, așa că naranjila este cel mai adesea transformată în

• suc natural;
• salată de fructe;
• iaurturi, jeleuri;
• băuturi reci;
• vin.

Lulo este folosit pentru a face înghețată, marmeladă și gem. Ca umplutură, se deschide bine în plăcinte și dulciuri. Conținutul scăzut de calorii al produsului (27 kcal la 100 g) îl face potrivit pentru a fi inclus în dietele dietetice. Procesele diuretice și metabolice vor funcționa mai repede, astfel încât dieta va fi mai eficientă.

Boabele necoapte sunt mai puțin dulci și nu pot fi consumate crude. Fructele de pădure necoapte ajută la crearea unei aciditați picante în deserturi sau băuturi.

Utilizare medicinală tradițională

Naranjilla este folosită pentru virtuțile sale medicinale în prevenție și tratament:

1. Hipertensiune arterială, umflarea extremităților, ateroscleroză, diabet.
2. Indigestie. Pepsina digeră proteinele și reglează tractul gastrointestinal, elimină constipația, flatulența. Fibrele alimentare elimină toxinele, normalizează nivelul glicemiei.
3. Insomnie. Conținut în vitaminele B calmează sistemul nervos (vitamina A îl întărește), și normalizează somnul.
4. Anemie (anemie). Nivelul de fier crește numărul de celule roșii din sânge și stimulează circulația sângelui, saturând organismul cu oxigen. Aceasta crește creșterea părului și a unghiilor.
5. De asemenea, fructul ajută în cazul unui sistem imunitar slăbit sau a unor cicluri menstruale neregulate.
6. Protejează organele de vedere, favorizează refacerea cataractei, a petelor galbene și previne conjunctivita alergică și alte boli oculare.
7. Fibrele elimină colesterolul dăunător și previn formarea cheagurilor de sânge. Mineralele și vitaminele îmbunătățesc sistemul cardiovascular, reducând posibilitatea de atacuri și accidente vasculare cerebrale.
8. Nivelurile ridicate de fosfor, calciu și minerale sporesc duritatea oaselor și previn artrita și osteoporoza.

Aplicații cosmetice

Producția de colagen promovează tinerețea și elasticitatea pielii. Celulele tisulare se regenerează mai repede, încetinește apariția liniilor de expresie, a ridurilor și a procesului de îmbătrânire în general.

Pulpa și sucul de naranjilă se adaugă la măști, creme și uleiuri pentru păr sau piele. Pentru a micșora porii, a netezi ridurile și a trata acneea, se spală fața, se deschid porii și se freacă pulpa proaspătă. Celulele albe din sânge pătrund adânc sub piele și îndeplinesc o funcție de protecție a organismului.

Cum să crească lulo

Fermierii andini cultivă mărul de aur în munți. Într-un climat neschimbat, plantele perene produc o recoltă constantă. Copacii înalți (bananieri) sunt plantați pentru a-i proteja de vânturile puternice și de atacurile insectelor parazite.

Grădinarii amatori din Midlands cultivă arbustul Solanaceae în camere sau în răsadnițe. Toronha este foarte pretențioasă pentru a crește în centura de mijloc a Rusiei și necesită o atenție specială. Este foarte sensibilă la frig și moare dacă temperatura este mai mică de 10 °C. Căldura puternică este, de asemenea, distructivă, indiferent de nivelul de umiditate, răsadul se va ofili imediat ce temperatura depășește 25°C. Narantila tropicală încetează să se dezvolte dacă temperatura nocturnă este ridicată (temperatura medie nocturnă este de 20°C). Kia-tone nu-i place lumina directă a soarelui. Zilele scurte și umiditatea ridicată sunt condițiile ideale pentru obținerea recoltei. Într-un climat temperat, nu va dura mai mult de 2 ani. În aer liber nu va crește până la 40 cm, dar în seră (cu ajutorul unui sistem de încălzire) se va întinde până la 2 m.

Lulo poate fi cultivat prin butași și semințe. Aproximativ 50% dintre plante vor prinde rădăcini. Butașii sunt rapizi și de încredere, dar răsadurile sunt greu de găsit în magazine. Semințele pentru plantare pot fi comandate de la un magazin online sau le puteți cumpăra singuri.

Kia-ton-toe va avea nevoie de până la 120 de zile pentru a se dezvolta de la începutul plantării. De asemenea, va avea nevoie de același timp pentru a ajunge la maturitate. Prin urmare, ar trebui să fie plantat în februarie/lună. Micul răsad poate fi apoi plantat acasă până când se întărește.

Cultivarea prin semințe

Pentru sol, combinați humus, nisip, pământ negru și gazon într-un raport de 2:2:2:2:4. Așezați semințele într-o gaură mică, umpleți, udați puțin. Se sigilează cu folie alimentară și se lasă pe un pervaz. Temperatura optimă a camerei este de 25°C. Fitolamperele pot contribui la accelerarea procesului de creștere. După ce răsadurile au răsărit, temperatura camerei se reduce la 20°C. Polenizarea artificială va fi necesară în condiții de cameră. După 3 luni, lăstarii întăriți pot fi puși într-un ghiveci.

Cultivarea cu butași

Solul este similar. Drenajul se toarnă într-un recipient de aproximativ 2 litri și se plantează butașii. După 2-3 luni, răsadurile crescute se transplantează în ghivece adânci de 12-15 litri. Pervazul trebuie să fie bine luminat, dar nu trebuie să fie umbrit de lumina directă a soarelui.

Plantele mature ocupă mult spațiu (1 mp), așa că puteți continua să creșteți într-o seră sau seră. Pentru a preveni ca tulpina să se prăbușească sub propria greutate, este important să se facă câteva proptele.

Tratarea

În fiecare an se schimbă stratul superior al solului și se fertilizează (infuzie de boia și îngrășământ fosfat-potasiu). Tropicelor le place umiditatea, dar nu prea mult. Scurgeți pământul, stropiți frunzele cu apă și scuturați-le puțin.

Udați lăstarii de îndată ce solul superior se usucă și, înainte de udare, slăbiți solul și aplicați îngrășământ. Tulpinile în exces trebuie îndepărtate în timp util, distribuind substanțele nutritive către flori. În timpul sezonului de creștere, se recomandă fertilizarea cu tinctură de urzică (de două ori pe lună).

Pentru a asigura o recoltă bună, este necesară o îngrijire corespunzătoare:

1. Replantarea regulată.
2. Fertilizarea, afânarea și saturarea solului înainte de formarea florilor.
3. Îndepărtarea lăstarilor și a ramurilor uscate pentru o viitoare recoltă.
4. Tratamentul profilactic împotriva bolilor fungice și a altor boli, a insectelor dăunătoare.

În timpul înfloririi, Regina Anzilor poate fi atacată de gândacul cartofului din Colorado și de gândacul fructelor. În grădina de iarnă sau în apartament, Naranhilla este atacată de păianjeni sau de colonii de afide. Când aerul este uscat, insecta atacă. Sunt afectate rădăcinile și tulpina. În acest caz, stropiți tufa cu oțet de cidru de mere (1 lingură de apă la 1 lingură).

În cazul în care frunzele dezvoltă pete nedorite, umflături sau riduri, verificați mărul de aur andin pentru prezența ciupercilor și a bolilor bacteriene. În cazul în care tratamentul eșuează, planta este infestată cu un virus. Acesta este ars imediat pentru a preveni răspândirea bolii.

După înflorire, Naranthilla se tratează cu acid boric și se fertilizează cu monofosfat de potasiu (de 2-3 ori pe lună).

După recoltare, lăstarii bătrâni sunt îndepărtați; acest lucru va permite lăstarilor tineri să crească mai repede, iar viitoarele fructe să devină mai mari și mai hrănitoare. Dintr-un singur tufiș se obține o producție mare de 10 kg (aproximativ 120 de bucăți). Frunzele trebuie să fie stropite regulat pentru a nu se ofili.

Informații utile
Fructele necoapte sunt folosite pentru transport, pentru a le păstra aspectul comercializabil. Acestea au un gust acru și o amărăciune puternică. Pentru a coace uvilla, puneți-o pe pervazul unei ferestre și lăsați-o câteva zile. Va căpăta o culoare portocalie, dezvăluind dulceața și mirosul de citrice. Micul portocaliu seamănă cu o roșie, cu tulpina și sarmaua sa.

La vârsta de șase luni, tulpina arbustului va începe să se desprindă. Acest factor este considerat normal, dar se recomandă ca în această perioadă să se asigure plantelor lumină pentru a încetini și elimina fenomenul.

Date interesante

1. Lulo este cel mai adesea cultivat ca element decorativ într-o grădină. Frunzele sale mari și aspectul neobișnuit îl fac să atragă toate privirile.
2. Firele de păr provoacă iritații pe piele, așa că cei care le culeg poartă mănuși. Pentru a scăpa de firele de păr, se freacă ușor pe jos.
3. Băutura națională a Columbiei și Ecuadorului este Sorbet - sucul natural al toroncho este bătut cu zahăr până când face spumă.
4. Sucul natural al mărului de aur are culoarea smaraldului. Depășește sucul de lămâie în ceea ce privește conținutul de vitamine.
5. Crescătorii au încercat de mult timp să mulțumească capricioasa plantă și să înceapă să reproducă specia pe scară largă. Sunt în curs de desfășurare lucrări operaționale pentru a încrucișa Naranhill's cu arbustul cocon. Se așteaptă ca hibridul rezultat să fie mai rezistent și mai rezistent atunci când este transportat și plantat în zone mai reci.
6. Valoarea calorică a fiecărui fruct depinde de modul în care este cultivat, dar rămâne un produs dietetic bogat în vitamine și minerale.
7. În Costa Rica, produsul exotic este consumat cu sare, adăugat la mâncăruri din carne și legume, iar pulpa este acoperită cu plăcinte cu brânză. Vinul pe bază de Naranjilla este, de asemenea, foarte popular.

Fotografie de naranhill