Nutmeg: beneficii pentru sănătate și contraindicații

Nucșoara are o reputație controversată. Unii cred că este unul dintre condimentele folosite în preparatele din carne și pește. Unii îl folosesc ca și condiment pentru deserturi. Dar există și cei care sunt convinși de proprietățile otrăvitoare ale nucșoarei, care ar provoca halucinații.

Orice plantă poate avea atât proprietăți benefice, cât și dăunătoare. Nucșoara nu face excepție. Să luăm în considerare principalele proprietăți ale acestui produs.

Cum arată și unde crește

Nucșoara, în ciuda numelui său, este pur și simplu sămânța fructului arborelui de nucșoară. Copacul, înalt de aproximativ 12 metri, dă fructe după înflorire care seamănă cu piersicile sau caisele. Atunci când este complet copt, fructul însuși se împarte în două jumătăți și expune un sâmbure. În interiorul sâmburelui se află o sămânță ovală, cu riduri neregulate. Se numește nucșoară și are un model marmorat distinctiv pe linia de incizie. Nucșoara de culoare maronie are un diametru de aproximativ 3 centimetri.

Brazilia, India, Sri Lanka și Indonezia sunt cele mai favorabile locații pentru arborele veșnic verde de nucșoară. Poate ajunge la vârsta de o sută de ani, dar dă roade doar în primii patruzeci de ani, având aproximativ 2000 de fructe pe sezon.

Compoziție și calorii

Prezența componentelor vitale în produs determină utilitatea acestuia. Nuca de nucșoară conține majoritatea vitaminelor B1, PP și E, care acoperă aproximativ 66,7%, 66,5% și 40% din necesarul zilnic de 100 de grame. Macronutrienții sunt magneziul, fosforul și calciul. Nucșoara este bogată în micronutrienți, inclusiv în vanadiu, care este de 425% în 100 de grame de produs. Puțin mai puțin fier este 333,3%, iar manganul reprezintă 190% din necesarul zilnic.

Valoarea calorică a produsului este de 556 kcal. Valoarea nutrițională a nucșoarei la 100 de grame de produs este reprezentată de 20 de grame de proteine, 50 g de grăsimi și 7 g de carbohidrați.

Pe baza indicatorilor componentelor prezente în nucșoară, utilitatea sa pentru corpul uman este de necontestat.

Cât de multă nucșoară puteți mânca pe zi

Nucșoara este unul dintre condimentele care are nu numai un gust deosebit, ci și proprietăți medicinale utile. Dar utilizarea sa excesivă poate avea un impact negativ asupra sănătății umane.

Efectul benefic asupra organismului este asigurat de norma de 0,33 grame pe kilogram de greutate umană. Greutatea unei nuci este de aproximativ 5 grame.

Utilizarea continuă a nucșoarei poate duce la dependență, ceea ce este inacceptabil. În acest caz, trebuie să încetați să mai folosiți condimentul sub orice formă timp de trei luni. Respectarea regulilor de utilizare a nucșoarei va îmbunătăți starea generală a corpului uman.

Beneficiile nucșoară

Utilitatea nucșoarei se datorează substanțelor benefice pe care le conține. Acesta este cunoscut de mult timp ca un produs care stimulează activitatea cerebrală. Este capabil să concentreze atenția omului, să o concentreze asupra muncii. Consumată o dată pe zi, nuca va vindeca o persoană de depresie și apatie. Promovează producerea în organism a hormonului fericirii, endorfina. Ca urmare a unui astfel de tratament plăcut, o persoană devine activă, veselă, cu o dispoziție ridicată.

Pentru femei

1. Una dintre indicațiile pentru utilizarea condimentului de nucșoară este conținutul său ridicat de fier. Ajută la reproducerea celulelor roșii din sânge în timpul menstruației. Aceste zile sunt uneori dureroase. Eugenolul din nucșoară, care are un efect de ameliorare a durerii, poate ajuta la ameliorarea durerii.
2. Este utilă administrarea condimentului din această nucă în timpul tratamentului sau prevenirii mastitei.
3. Femeile îi vor plăcea proprietatea sa, care ajută la dezvăluirea sexualității, la creșterea apetitului sexual.
4. Nucșoara este utilă organismului feminin în timpul menopauzei, deoarece reduce numărul de bufeuri.

Pentru bărbați

1. Muscat este bun pentru bărbați dacă au probleme intime. Poate normaliza ejacularea și poate ajuta în tratamentul impotenței. Datorită muscatului crește potența masculină, previne ejacularea prematură.
2. Condimentul, potrivit experților, poate ajuta la concepție și la creșterea numărului de spermatozoizi activi.
3. Fructul tânăr al arborelui de nucșoară poate ajuta la stimularea apetitului sexual și a excitației.

În timpul sarcinii

În ciuda caracteristicilor pozitive ale nucșoarei, aceasta poate fi periculoasă pentru femeile însărcinate. Potrivit experților, este mai bine să vă abțineți complet de la utilizarea sa în această perioadă. Nucile, nucile de pin și alunele de pădure vor fi mai utile pentru femeia însăși și pentru viitorul copil.

Alăptarea

Nici mamele care alăptează nu trebuie să își riște sănătatea și starea copilului. Prin urmare, o femeie în timpul perioadei de alăptare ar trebui să se abțină de la a lua condiment de nucșoară, chiar și ca un condiment pentru un fel de mâncare.

Pentru copii

În dietele copiilor, este mai bine să se evite utilizarea nucșoarei. În primul rând, nu are beneficiile necesare pentru sănătatea copiilor. În al doilea rând, gustul său nu este atrăgător pentru copii. Pentru un copil sub vârsta de trei ani, acest produs este strict interzis pentru consum. Dar pentru copiii mai mari, se recomandă utilizarea sa în doze foarte mici, de exemplu în produsele de cofetărie. Deși riscul de a afecta corpul copiilor rămâne.

Ce poate face nucșoara pentru pierderea în greutate

Nucșoara nu are funcții extinse de afectare a organismului pentru pierderea în greutate. Este potrivit pentru accelerarea metabolismului, creșterea fluxului sanguin, care ajută la descompunerea plăcilor de grăsime. În metodele convenționale de pierdere în greutate, condimentul poate fi folosit ca un condiment la salate de legume, supe dietetice, terciuri. Folosit de mulți pentru a îmbunătăți digestibilitatea alimentelor, reducând atacurile de foame. Nuca are un efect benefic asupra consumatorilor de dulciuri care au decis să adopte o dietă sănătoasă. Magneziul, unul dintre cele mai utile componente ale nucilor, reduce pofta de dulciuri.

Nucșoară în medicină

În antichitate, vindecătorii din Roma și Grecia știau despre nucșoară ca fiind un produs util pentru tratarea diferitelor afecțiuni. Medicina modernă utilizează pe scară largă preparatele obținute cu ajutorul acestui produs în diversele sale domenii.

1. Saponinele, amidonul, proteinele și numeroșii pigmenți pe care îi conține ajută la combaterea diferitelor boli. Experții medicali de frunte din unele țări recomandă utilizarea preparatelor pe bază de nucșoară. Adăugarea de usturoi în acestea, în cantități mici, previne unele boli și chiar vindecă.
2. Preparatele care conțin nucșoară sunt folosite pentru tratarea insomniei. Nucșoara, în doze mici, poate regla sistemul nervos și normaliza somnul.
3. Nucșoara este folosită pentru tratarea mastitei la femei, a durerilor menstruale.
4. Medicamentele cu nucșoară în baza lor ajută la eliminarea tumorilor benigne, a coreei. Unele studii sugerează că nucșoara poate ajuta la autodistrugerea tumorilor canceroase. Acest lucru se datorează capacității nucilor de a întrerupe alimentarea cu sânge a țesuturilor maligne. Astfel, cancerul poate fi prevenit prin administrarea periodică de nucșoară.
5. Persoanelor care suferă de scleroză multiplă, migrene sau dureri de cap li se recomandă să ia medicamente cu această componentă în compoziție. O pastă formată din lapte de vacă bun și nucșoară măcinată poate ajuta în tratarea migrenei. Amestecul trebuie aplicat pe frunte și ținut până când durerea dispare.
6. Un preparat care conține aceeași nucșoară poate ajuta la stabilizarea și stimularea sistemului imunitar și la vindecarea bolilor autoimune.
7. Dacă se adaugă puțină pulbere de nucșoară în ceaiul fierbinte sau în uleiul de masaj, primele semne de răceală vor dispărea, iar sistemul imunitar va fi întărit.
8. Același ingredient din remediu îi va ajuta pe bărbați să recupereze o erecție dacă există o problemă similară. La toate cele de mai sus se adaugă varicele și tromboflebitele, problemele de memorie, în lupta împotriva cărora preparatele făcute cu nucșoară pot avea și ele un efect pozitiv. Aceasta normalizează tensiunea arterială.
9. Utilitatea nucșoarei a fost cunoscută de oameni din trecutul îndepărtat pentru a scăpa de durerile de dinți și de dureri musculare.
10. Ficatul și rinichii vor fi curățate dacă o persoană consumă regulat nucșoară în doze moderate. De asemenea, ajută la eliminarea tuturor otrăvurilor și toxinelor nedorite din organism.
11. Stimulează și tonifică inima și circulația sângelui.

Rețete de medicină populară pe bază de nucșoară

Nucșoara este una dintre cele mai cunoscute componente ale amestecurilor medicinale, ale pastelor și ale aditivilor pentru băuturi din medicina populară.

1. Pentru durerile cauzate de artrită, miozită, osteocondroză, boli reumatice ale inimii, febră reumatismală, o pastă groasă din ulei de floarea-soarelui și nucșoară poate fi de ajutor. Compresa caldă se pune pe zona cu probleme și se ține până când se răcește, timp de aproximativ 20 de minute.
2. În tratamentul bolilor esofagului, indigestiei, diareei, experții folosesc, de asemenea, preparate care conțin nucșoară. Se poate prepara un amestec din 1/3 linguriță de nucșoară, 125 g de apă, iaurt cu conținut scăzut de grăsime, ghimbir uscat și se bea dintr-o înghițitură. Acest remediu poate ajuta în cazul problemelor stomacale și intestinale, precum și în cazul gazelor excesive și al pierderii poftei de mâncare. Acesta din urmă este deosebit de important pentru persoanele care suferă de distrofie și anorexie. Datorită compoziției sale chimice, condimentul încurajează dorința de a mânca. Aceasta ajută la digestie și lubrifiază pereții esofagului.
3. Acest condiment este esențial în tratamentul slăbiciunii sexuale la bărbați. Nucșoara are un efect pozitiv atunci când servește ca aromă și când este consumată singură, diluată sau spălată cu apă. Doar consumul regulat și zilnic de nucșoară duce la rezolvarea problemei impotenței.
4. Un amestec de nucșoară, cremă, unguent, ceară de albine sau un simplu ulei vegetal, încălzit în prealabil și aplicat pe zona cu probleme, va ajuta la reducerea durerii nevralgiei.
5. Răceala, bronșita, tusea, gripa sau semnele de răceală pot fi tratate prin adăugarea condimentului într-o băutură caldă.
6. Consumul de nucșoară poate îmbunătăți funcția renală, elimina excesul de urină, ameliorează umflăturile și reduce aciditatea urinei.
7. O tinctură făcută cu 20 de grame de condiment de nucșoară și 100 de grame de miere într-un pahar de apă clocotită poate ajuta venele. Lichidul bine amestecat și răcit se ia înainte de mese, de trei ori pe zi.
8. Laptele cald cu o lingură de miere și un vârf de cuțit de mirodenii seara va favoriza un somn bun.

Nucșoara este utilă în tratarea afecțiunilor din interiorul și de pe corp ca antiseptic. Au existat cazuri de dizolvare a calculilor biliari sub influența sa. Remediile de medicină populară în care își are locul condimentul de nucșoară sunt foarte populare nu numai în țările estice, ci și în multe țări ale lumii.

Nutmeg în cosmetologie

Utilitatea nucșoarei în scopuri cosmetice este cunoscută de mult timp de experți. Uleiurile sale esențiale, extrase din nuci prin distilare cu aburi, sunt populare în acest domeniu.

Pentru față

Pielea primește un flux sanguin suplimentar sub efectele benefice ale componentelor vegetale. Procesele metabolice sunt îmbunătățite, astfel încât starea pielii este normalizată. Pielea feței devine mai tânără după ce se aplică exfoliante și măști care conțin nucșoară. De exemplu, un scrub făcut din pulbere de nucșoară, chefir și fulgi de ovăz, își va arăta eficiența după câteva aplicări. Pielea cu probleme poate fi vindecată prin adăugarea de nucșoară rasă în cremă și exfoliant.

1. Coșurile vor dispărea dacă se aplică o mască de față în părți egale de condimente și smântână, o linguriță de exemplu. Amestecul aplicat în strat gros trebuie spălat după un sfert de oră.
2. Un amestec din părți egale de miere încălzită și ulei de nucșoară aplicat pe față timp de 20 de minute va strânge fața și va reduce ridurile. Este, de asemenea, potrivit pentru masaje. Datorită nucșoarei, strălucirea uleioasă dispare de pe față, iar glandele sebacee sunt normalizate.

Pentru păr

Multe produse pentru păr conțin nucșoară, care ajută la refacerea eficientă a structurii firelor, îmbunătățind aspectul și sănătatea acestora. Folosirea măștilor de casă îmbunătățește fluxul sanguin la nivelul scalpului și favorizează creșterea părului. În cazul în care există probleme cu mătreața, chelie și un scalp gras, un remediu pentru păr cu nucșoară este cel mai esențial.

O mască ce conține câte 20 de grame de nucșoară, scorțișoară pudră și făină de ovăz în 110 ml de apă minerală poate ajuta la regenerarea părului. Amestecul bine amestecat se aplică pe scalp, iar la finalul a patruzeci de minute se spală cu șampon. O clătire cu oțet de cidru de mere va bloca masca la locul ei.

Printre altele, crema de nucșoară poate ajuta la tratarea pielii descuamate de pe coatele mâinilor și călcâiele.

Beneficiile nucșoară și lapte

Laptele ușor încălzit sau răcit în care se adaugă nucșoară rasă va ușura oboseala de peste zi. După ce îl beți, vă veți simți relaxat, scutit de anxietate, dureri de cap și un somn bun și odihnitor.

Laptele de nucșoară are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și ajută în cazul tulburărilor de somn.

Efectul de nucșoară și kefir

Combinația de nucșoară și chefir poate face un deserviciu unei persoane. Produsele care nu sunt în armonie unele cu altele pot afecta funcția hepatică și pot provoca panică, adică pot afecta sănătatea mintală a unei persoane.

Ulei de nucșoară: proprietăți și utilizări

Fructele și copacul în sine sunt materia primă a unui produs unic - uleiul de nucșoară. Este un lichid de culoare galben pal, cu o aromă picantă, condimentată și dulce, cu nuanțe de mosc și lemnos în același timp. Pentru ulei, se aleg doar fructele coapte și explozive de nucșoară. Uleiul în sine este obținut din sâmburii fructului. Dar este posibil să se achiziționeze uleiuri fabricate din florile de nucșoară sau din coaja moale (macis), care acoperă semințele fructului. Singura diferență în cazul uleiului de mazelnut este parfumul mai delicat.

Pentru a obține uleiul de nucă, mai întâi se zdrobesc nucile, se tratează cu abur sau cu apă. Apoi, produsul final - uleiul de nucă - este extras prin distilare. Uleiul de nucșoară nu-și pierde proprietățile originale timp de cinci ani, dacă sunt respectate toate regulile de depozitare. Utilizarea acestuia sub formă concentrată este periculoasă din cauza toxicității sale.

Utilizări

1. Uleiul de muscat se potrivește bine cu uleiurile esențiale de tip condimentar, lemnos și floral, creând împreună cu acestea arome unice.
2. Efectul uleiului de nucșoară asupra sferei emoțiilor este mare. Datorită efectului său de încălzire, elimină rapid frisoanele nervoase și degerăturile, calmează după conflicte sau situații stresante și stopează reacțiile isterice.
3. Uleiul de nucșoară are proprietatea de a vă permite să vedeți frumusețea lumii din jurul vostru. O persoană aflată sub influența sa simte plăcerea și fericirea vieții. Ulei cu efect pozitiv cunoscut asupra memoriei. Se folosește în meditație, reflecție, dă putere pentru a atinge obiectivele, întărește intuiția.
4. În domeniul erotismului, uleiul este cel mai puternic afrodiziac, îmbunătățind sentimentele, stimulând circulația sângelui, aducând sentimente, strălucitoare și inimitabile.
5. Ca ulei medicinal, uleiul de nucșoară stimulează inima și sistemul circulator. Efectul său tonic și încălzitor îl face indispensabil dacă trebuie să rezistați la frig. Funcționarea bronhiilor este îmbunătățită sub influența uleiului de nucșoară. Ele devin mai elastice și crește profunzimea proceselor respiratorii.
6. Uleiul stimulează activitatea organelor digestive, deoarece sub influența sa crește producția de enzime. Acestea ajută la eliminarea greutății din stomac, a senzației de greață și previn răspândirea proceselor infecțioase. Este bun pentru mușchii și articulațiile care sunt predispuse la dureri și umflături din cauza nevralgiei, osteocondrozei, artritei.
7. Uleiul de muscat este folosit în situațiile în care este necesară oprirea sângerărilor, cum ar fi sângerările anormale din timpul menstruației.
8. În cosmetologie, uleiul de nucșoară este cel mai des folosit pentru a opri căderea părului. De asemenea, stimulează creșterea părului. Uleiul vindecă leziunile pielii de ciuperci.
9. În sfera domestică se folosește uleiul de nucșoară atunci când este necesar să se compună parfumuri personale sau să se aromatizeze băuturi spirtoase și alte băuturi cu doar una-două picături de produs pe recipient sau recipient standard.

Riscuri și contraindicații ale uleiului de nucșoară
Uleiul de nucșoară este dăunător dacă este folosit în formă concentrată, din cauza gradului său ridicat de toxicitate. Pentru a-i reduce concentrația, se diluează cu uleiuri vegetale de bază sau cu alte vehicule.

Din cauza efectului său asupra proceselor menstruale, utilizarea sa de către femei în timpul sarcinii este strict interzisă. De asemenea, este contraindicat persoanelor care, sub influența aromei uleiului, pot intra rapid într-o stare de excitație nervoasă. Epilepsia, tulburările maniacale și depresive, crizele de nervi ar trebui să fie, de asemenea, un motiv pentru a nu folosi uleiul de nucșoară.

Uleiul are proprietatea de a induce o stare de euforie. Durata contactului cu acesta trebuie limitată la 4 ore pe zi.

Dacă se aplică uleiul direct pe piele, se va simți o senzație de arsură sau furnicături pentru o perioadă de timp. Este important să ne amintim că uleiul pur aplicat pe piele pentru o perioadă lungă de timp poate provoca arsuri, trebuie diluat cu uleiuri de bază - ulei de măsline, ulei de piersici, ulei de in, ulei de semințe de struguri.

Nocivități și contraindicații

Medicii indică următoarea doză optimă - 1 nucă pentru fiecare 10 kilograme de greutate umană. Dacă vorbim despre un condiment, este suficientă o ciupitură pe vârful unui cuțit, deoarece este foarte parfumat și concentrat.

În cazul în care doza este depășită, aceasta poate provoca efecte secundare:

1. O reacție alergică acută (până la și inclusiv edemul Quincke sau șocul anafilactic).
2. aciditate ridicată, care poate provoca arsuri la stomac, exacerbarea gastritei sau a ulcerelor.
3. Coordonarea defectuoasă a mișcărilor.
4. Perturbarea sistemului central și a creierului până la efecte halucinogene.
5. Euforie toxică și sindromul de sevraj care o însoțește (mahmureală).
6. Somnolență, letargie și slăbiciune.
7. Convulsii, greață și vărsături.

În cazuri rare de intoleranță individuală acută, poate surveni decesul.

Nucșoara este categoric contraindicată la copiii de vârstă preșcolară, la femeile însărcinate și la mamele care alăptează, la persoanele în vârstă, la pacienții cu ulcer, hiperaciditate, gastrită, colită și alte afecțiuni gastrointestinale. De asemenea, nu este de dorit să mâncați nuci în forma lor pură pentru șoferi înainte de o călătorie lungă și obositoare.

Așa cum se spune, lucrurile bune trebuie să vină cu moderație, mai ales când este vorba de un produs picant.

Cum să alegeți și să depozitați nucșoară

Consumatorul găsește în magazine două tipuri de nucșoară: întreagă și măcinată în pulbere. Cel de-al doilea este adesea un produs falsificat, fabricat din nuci de proastă calitate. Prin urmare, este mai avantajos să cumpărați nuci întregi.

Acestea trebuie să fie într-un recipient bine sigilat, cu data de expirare indicată pe el. O dată de expirare privează condimentele de aroma uleiurilor esențiale pe care le conțin.

Este important să folosiți un recipient cu un capac care să se închidă ermetic pentru a depozita nucile întregi și pudra.

Condimentul trebuie depozitat într-un loc răcoros, departe de aragaz, calorifer, încălzitor, apă și soare. Toate aceste circumstanțe distrug aroma nucșoarei. O depozitare adecvată va prelungi aroma nucșoarei pentru o perioadă lungă de timp. Este chiar mai avantajos să cumpărați nuci întregi și să le pudrați înainte de utilizare.

Aplicații culinare ale nucșoarei

Nuca de nucșoară dă o aromă deosebită mâncărurilor dulci și sărate, deserturilor și prăjiturilor, cremelor, turtelor de ghimbir, sosurilor de brânză, supelor, pastelor, legumelor. Bucătarii îl folosesc pentru a da preparatelor ușoare o culoare de șofran, adică o culoare portocalie strălucitoare. Carnea, peștele, plăcinta cu mere, lasagna și piureul de cartofi vor avea un gust deosebit de bun atunci când sunt aromatizate cu acest condiment.

Este important de reținut că încălzirea poate schimba gustul nucșoarei într-unul amar. De aceea, se recomandă să condimentați alimentele chiar înainte de a termina gătitul.

Cum să răzuiți nucșoară

Are un aspect deja decojit atunci când îl cumpărați. Există o răzătoare specială pentru a face praf de nucșoară. Dacă nu aveți una, puteți folosi o răzătoare care are găuri puțin adânci și frecvente. Un blender și o mașină de tocat carne fac, de asemenea, o treabă bună. Pulberea proaspătă de nucșoară trebuie adăugată în mâncare în cantități mai mici decât cere rețeta, deoarece aroma sa va fi mai puternică.

Ce puteți face cu nucșoară

Fiecare produs are propriile sale caracteristici și este imposibil să îl înlocuiți cu ceva complet identic. Aroma subtilă a nucșoarei face ca aceasta să fie dificil de înlocuit, dar este posibil să aduceți un alt condiment mai aproape de ideal.

1. Cel mai bun înlocuitor poate fi macisul, coaja care înconjoară nucșoara. Aroma sa este puțin mai slabă decât cea a fructului în sine, dar utilizarea sa nu necesită modificarea proporțiilor indicate în rețetă.
2. Un amestec de condimente numit garam masala poate fi un substitut eficient pentru nucșoară. Ingredientele sale comune sunt condimentele, scorțișoara, chimenul, nucșoara și macisul.
3. În anumite situații, nucșoara poate fi înlocuită cu scorțișoară, care are un miros cu aromă caldă, lemnoasă, iar ghimbirul - care este mai blând decât nucșoara, dar are o aromă picantă - poate fi, de asemenea, folosit.
4. Cuișoarele pot fi folosite în locul nucșoarei pentru mâncăruri și băuturi sărate și dulci.
5. În absența nucșoarei, este bun piperul japonez sau condimentele, care dau o aromă similară sosurilor, mâncărurilor sărate și produselor de patiserie. Și nu există probleme cu schimbarea proporțiilor de condimente.
6. Asemănarea în utilizarea turmericului și a șofranului în locul nucșoarei constă nu numai în nuanțele generale de aromă, ci și în faptul că acestea pot fi folosite pentru a schimba culoarea produselor de patiserie și a băuturilor.
7. În timp ce cardamomul poate acționa ca înlocuitor pentru toate tipurile de mâncăruri, anasonul este ales pentru mâncăruri dulci.
8. Chimenul și muștarul se folosesc în mâncărurile din carne și pește, dacă nu este disponibilă nucșoara.

Gustul și culoarea oricărui fel de mâncare nu depind doar de ingredientele principale, ci și de particularitățile condimentelor. Calitățile speciale ale nucșoarei sunt inimitabile. Dar, dacă este necesar, poate fi înlocuit cu alte condimente, ceva asemănător cu aroma sa picantă.

Fapte de nucșoară

1. Locul de naștere al arborelui este Insulele Molucane, care sunt numite "insulele condimentelor". Acestea sunt situate între Noua Guinee și Sulawesi și sunt renumite pentru cultivarea orezului, a sago, a cuișoarelor și a multor alte plante utile, pe lângă nucșoară.
2. Cu o înălțime posibilă de 20 de metri, frunzele sale pot atinge o lungime de 5 metri. Arborele este longeviv: trăiește 100 de ani, dar rodește pentru prima dată la vârsta de zece ani. Are forma unei piramide.
3. Europenii, și anume portughezii și olandezii, au fost primii care au apreciat valoarea deosebită a nucșoarei. Legenda spune că marele Magellan a vândut creditorilor săi semințele de nucșoară și cuișoare de pe această insulă în loc de bani.
4. Al doilea producător de nucșoară din lume este considerat a fi Grenada, insula pe care englezii au plantat arbori de nucșoară în secolul al XVIII-lea.
5. Francezii sunt renumiți pentru că au furat semințele acestui copac din țara sa natală și l-au crescut în Mauritius.
6. Odată cu apariția plantațiilor de nucșoară pe teritoriile din Brazilia, India, Africa și insulele din Indonezia, prețul nucșoarei a scăzut. Acest condiment a devenit disponibil nu doar pentru mâncărurile câtorva aleși. La un moment dat, englezii plăteau trei oi adulte sau o vacă pentru o livră de nucșoară (454 de grame).

Nucșoara este renumită ca un vindecător și un condiment excelent pentru o mare varietate de mâncăruri, mese și băuturi. Printre altele, nucșoara este considerată un purtător de puteri magice.

Fotografie de nucșoară