Iarba de castravete: proprietăți utile și contraindicații.

În Rusia și în țările CSI, iarba de castraveți este percepută ca o buruiană. Din acest motiv, această plantă urâtă nu este la fel de prietenoasă cu noi ca în Europa, unde este cultivată special în scopuri culinare. Europenii folosesc borago, așa cum mai este numită această plantă, în salate, băuturi și ca condiment. În țara noastră, castravetele este utilizat în principal în medicina populară ca supliment la tratamentul principal. Datorită compoziției sale unice și a proprietăților utile, planta vindecătoare este solicitată în cosmetologie.

Compoziție chimică

Interesul bucătarilor și al vindecătorilor populari pentru planta de castraveți se datorează compoziției sale bogate, care conține o mulțime de substanțe benefice pentru organism. Umilul anuar conține câteva zeci de componente valoroase, printre care se numără:

• acidul ascorbic, prezent în întreaga parte măcinată a plantei;
• caroteni;
• acizi grași din semințe;
• elemente minerale: potasiu, fier, calciu, magneziu;
• componente mucilaginoase necesare pentru calmarea țesuturilor și a membranelor mucoase afectate;
• acizi organici;
• taninuri;
• flavonoide;
• esteri în flori.

Compoziția plantei este stabilă atât în stare proaspătă, cât și uscată. De aceea, oamenii care practică metode de medicină tradițională recoltează întotdeauna această materie primă vegetală valoroasă.

Borago are o valoare calorică foarte scăzută - doar 21 de unități într-o porție de 100 de grame de ierburi. Pentru această proprietate, este foarte apreciat de nutriționiști.

Cum arată și unde crește

Castravetele este o plantă fără pretenții, dar îi place căldura. Principalele caracteristici botanice ale plantei anuale:

1. Habitat. Iarba trăiește în zone deschise de-a lungul drumurilor, în pustietăți și râpe. Patria este considerată Siria, de unde s-a răspândit foarte repede în toate regiunile din Europa și Africa de Nord. Se găsește, de asemenea, în Caucaz și în Ucraina. Este în mare parte o plantă de tip sălbatic.
2. Apartenența. Castravetele face parte din familia Buranaceae, de unde și un alt nume pentru această cultură sălbatică - buran. Uneori este numită floarea inimii.
3. Aspect. În exterior, planta anuală pare neatractivă, deși în timpul perioadei de înflorire este greu să nu observi nuanța frumoasă de albastru sau violet a inflorescențelor, care seamănă cu niște panicule mici.
4. Înălțime. Castravetele ajunge la o înălțime de 60-80 cm, dar uneori se pot găsi tufișuri cu o înălțime mai mare de 1 m.
5. Tulpina. Tulpina groasă, acoperită cu peri albicioși, este deosebit de remarcabilă. Este drept în partea inferioară și puternic ramificat în partea superioară. Tulpina conține sucuri care sunt foarte apreciate în bucătărie și în medicina tradițională.
6. Perioada de înflorire. Perioada de înflorire este lungă - din iunie până în august. În această perioadă, fiecare floare conține 5-12 mg de nectar dulce, care atrage albinele. Acest lucru o face una dintre cele mai bune plante pentru albine.
7. Frunze. În zona rădăcinilor, frunzele de borș sunt mari și de formă ovală. Pe tulpină, frunzele sunt mai mici, dar fiecare frunză, la fel ca și tulpina, este acoperită de vilozități.
8. Fructe. În locul fiecărei flori, spre toamnă, o nucă maro închis, cu cocoloașe, formează un fruct.
9. Parfum. Aroma ierbii de borș se aseamănă cu cea a unui castravete, ceea ce a dat naștere la numele său, borșul castraveților. Desigur, aici se termină asemănările dintre cele două culturi, adică castraveții și borșul nu sunt plante înrudite.
10. Propagarea. Iarba de castraveți este foarte tolerantă la condițiile de viață, iar habitatul său este în continuă expansiune datorită fecundității sale ridicate. Planta se reproduce prin autoînsămânțare: capsulele se deschid la sfârșitul verii, iar semințele se dispersează, extinzându-și habitatul cu fiecare an care trece. Acesta este motivul pentru care creșterile excesive sunt foarte frecvente.

Notă: tufișurile de borago sălbatic sunt foarte greu de reprodus, ceea ce îngreunează viața agricultorilor europeni. Dar în Africa de Nord, această plantă anuală este cultivată special pentru uz culinar.

Tipuri

Cultivat în principal de către grădinari, borșul medicinal este apoi folosit ca materie primă valoroasă pentru remedii casnice. Soiurile de legume cultivate de borș sunt utilizate pe scară largă în gătit:

1. Piticule. Un soi care este foarte rezistent la temperaturi scăzute. Posedă o aromă puternică de castravete și o tulpină ramificată.
2. Vladyka Semko. Acest soi produs în mod artificial se caracterizează prin frunze mari, cu o coroană macerată.

De asemenea, sunt populare printre grădinari și următoarele soiuri: Okroshka, April și Rucheek.

Două soiuri de castraveți sunt folosite pentru decorarea decorativă a parcelelor de casă:

1. Alba. Un soi cu inflorescențe mari albe.
2. Variegata. O varietate pestriță de borș decorativ.

Recoltare și depozitare

Lăstarii tineri și proaspeți de castraveți sunt cei mai apreciați în bucătărie datorită cărnii lor fragede și suculente. Exemplarele mai vechi devin rapid o masă verde dură și necomestibilă. Părțile mai tinere de deasupra solului sunt, de asemenea, de dorit pentru prepararea preparatelor pe bază de plante. Prin urmare, fitoterapeuții recomandă ca frunzele să fie recoltate în primele săptămâni de viață ale plantei.

Reguli de colectare

Frunzele verzi se recoltează cel mai bine primăvara. Perioada de recoltare a semințelor și a inflorescențelor nu se limitează la 2-3 săptămâni. Deoarece castravetele înflorește pe tot parcursul verii, puteți colecta materialul vegetal util în această perioadă. Singurul lucru de care trebuie ținut cont este că semințele coapte se varsă spontan în pământ. Așadar, fiți foarte atenți atunci când le culegeți din iulie până în septembrie. Pentru a preveni autoînsămânțarea, grădinarii experimentați scutură ușor semințele în pungi de hârtie și acoperă zilnic solul din apropierea găurilor cu folie de plastic.

Uscare

Inflorescențele și frunzele pot fi uscate ca atare, dar este mai bine să le tăiați și apoi să le întindeți pe o foaie de hârtie sub un baldachin. Într-un curent de aer, piesa se va usca bine, eliminând astfel riscul începerii procesului de putrefacție. Puteți folosi planta uscată în acest fel pentru aproape orice în timpul iernii. Dar un ceai de borș medicinal este cel mai bun.

Cum se recoltează florile

Florile sunt un pic mai complicate. Experții recomandă să le bombolească. Această metodă de conservare păstrează toate beneficiile nutriționale și vă asigură că aveți întotdeauna un deliciu gustos pentru a completa dieta de iarnă săracă în vitamine. Procesul de conservare este un proces pas cu pas:

1. Pregătiți florile proaspete. Mai întâi se face un sirop gros, conform formulei: Se iau 2 părți de zahăr pentru fiecare parte de apă.
2. Când siropul este gata, se răcește, apoi se îmbracă fiecare floare cu el și apoi se înmoaie în zahăr pudră.
3. Pentru a face mai ușoară o procedură atât de delicată, umpleți pur și simplu o lingură de sare normală cu zahăr pudră și presărați ușor petalele de flori peste ea.

O altă opțiune pentru pregătirea florilor pentru depozitarea pe timp de iarnă:

1. Așezați bobocii de floare terminați pe o tavă tapetată cu o foaie de pergament, apoi trimiteți-i să se usuce în cuptor timp de 2,5 ore.
2. La sfârșitul timpului de uscare, verificați dacă nu au rămas pete umede.
3. Buchețelele uscate pot fi aranjate cel mai bine în borcane. Dar un produs atât de fragil trebuie manipulat cu mare grijă. Fructele întregi sub formă de nuci nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Util de știut: Numai soiurile cultivate de iarbă de castraveți prezintă caracteristici de aromă maxime.

Proprietăți utile de iarbă de castravete

Compoziția bogată în vitamine și minerale a plantei de borș sugerează proprietățile sale medicinale. Și este suficient să o adăugați la alimente sub formă de condiment sau ca ingredient suplimentar pentru ca organismul să primească un sprijin substanțial. Nu este o coincidență faptul că planta de castraveți este inclusă în multe suplimente alimentare, iar în unele țări europene este inclusă în farmacopee. Să enumerăm proprietățile benefice ale ierbii de castravete, iar acesta are multe dintre ele:

• diaforetic;
• laxativ ușor;
• expectorant;
• diuretic;
• antiinflamatoare;
• sedativ;
• analgezic;
• sedativ.

Planta stimulează producția de adrenalină și crește lactația la femeile care alăptează. Planta este recomandată de fitoterapeuți pentru următoarele stări patologice:

• tulburări de somn;
• depresie;
• disfuncții renale;
• dureri articulare;
• gută;
• sindromul astenic;
• constipație;
• colită;
• răceli;
• reumatism;
• infecții ale tractului respirator superior;
• leziuni cutanate;
• edem;
• nevroză cardiacă.

Castravetele stimulează metabolismul, așa că merită adăugat la mese atunci când slăbești.

Atât în scopuri medicinale, cât și culinare, materialul vegetal proaspăt și părțile uscate ale plantei anuale sunt la fel de utile.

Planta de castravete în medicina populară

Vechii romani atribuiau borșului puteri mitice. În timpul cuceririlor marelui imperiu, se credea că planta cu ochi albaștri ar putea ridica moralul și vindeca rănile grave. Spartanii legendari beau decoct de castravete înainte de bătălii cruciale pentru a învinge frica și pentru a învinge inamicul.

Dar chiar și după mii de ani, castravetele este încă solicitat în medicina alternativă. Planta este folosită pentru a face băuturi medicinale și remedii pentru tratamente externe. Este inclusă în suplimentele alimentare pentru diferite boli pentru a întări sistemul imunitar și a restabili resursele interne ale organismului.

Astăzi, borago este utilizat pe scară largă în diverse remedii homeopate. Și vindecătorii populari oferă să aplice în practica de acasă secole dovedite de remedii simple bazate pe această plantă utilă.

Iată câteva rețete simple care implică această plantă unică, care poate fi folosită în tratamentul diferitelor boli.

Remedii pentru dureri articulare și musculare

Rețeta 1. O infuzie din 1 lingură de inflorescențe proaspete de borș, infuzată cu un pahar de apă clocotită, va ajuta să scăpați de simptomul neplăcut. Medicamentul trebuie să se infuzeze o oră și apoi poate fi administrat de 1 lingură. de până la 3 ori pe zi.

Rețeta 2. Creșteți eficiența tratamentului prin aplicarea externă a unei compoziții concentrate pe bază de castravete. Numai în acest caz, porțiunea componentei principale ar trebui să fie crescută la 3 linguri. ierburi uscate. După ce se fierbe baza pentru a da soluția la infuzat sub un capac timp de 15-20 de minute. Apoi, aplicați o compresă caldă pe zona afectată. Această metodă este utilizată pentru a trata arsurile, rănile și vânătăile de pe suprafața pielii.

Prescripție pentru insomnie și nevroză

Sucul proaspăt al plantei are abilități unice: vindecă, calmează, reduce febra și ajută să facă față insomniei. Pregătirea este simplă:

1. Clătiți o cantitate mică de frunze proaspete de castravete (frunzele inferioare sunt cele mai bune) sub jet de apă, apoi fierbeți-le și apoi tocați-le prin mașina de tocat carne.
2. Se stoarce pulpa verde.
3. Tot sucul extras după manipulările anterioare se diluează cu apă în proporții egale, apoi se fierbe timp de 2-3 minute.
4. Luați medicamentul după masă. O singură doză este de 2 linguri.

Această compoziție poate fi utilizată pentru a trata zonele problematice ale dermului.

Remediu pentru cistită și inflamații renale

Aceasta este o rețetă universală care poate fi folosită și în cazul gastritei cu aciditate redusă. Principiul de preparare a compoziției de vindecare este același cu cel descris în rețetele anterioare. Numai ca materie primă de bază se utilizează inflorescențe uscate zdrobite de borago (1 lingură). Infuzia se lasă la înmuiat timp de 6 ore, apoi se ia 1/2 cană. Numărul de porții este de 3-4.

Ceai tonic

Materialul vegetal uscat și ierburile sau florile proaspete sunt potrivite pentru prepararea unei băuturi revigorante. Ceaiul este făcut din păducel, borș, plante de oregano și tartaricum. Se macină bine materia vegetală. Toate ingredientele iau exact 1 linguriță fiecare, se amestecă. Fierbeți amestecul de plante cu apă clocotită. Infuzați ceaiul timp de 6-8 ore. Băutura preparată se ia câte o jumătate de pahar de două ori pe zi. Remediul este recomandat celor predispuși la depresie.

Remediu pentru răceli

Ingrediente principale:

• borș;
• uleiul-mamă;
• plantain;
• cimbru;
• oregano
• soc (inflorescență).

Se amestecă toate ingredientele de mai sus în următoarele proporții: 2:2:2:2:2:2:3:3:2. Apoi, din colecția de plante rezultată pentru a lua 3 linguri. materii prime, se toarnă 2 căni de apă clocotită. Insistați asupra medicamentului timp de aproximativ o jumătate de oră. Se iau câte 100 ml înainte de masă, în caz de tuse și alte răceli.

Sucuri pentru pierderea în greutate

Pentru problemele de greutate, se recomandă să se bea suc de castravete proaspăt stors, de două ori pe zi, cu 2 linguri. Se recomandă să se amestece nectarul plantei cu jumătate de apă. Castravetele și țelina pot fi bine combinate. Ambele plante se numără printre cele mai active arzătoare de grăsimi.

În caz de cancer

Pentru a reduce intoxicația în astfel de boli, se recomandă să beți o băutură făcută din părți egale de flori și frunze de castraveți și varză albă. Se reduc toate componentele plantei la o pastă, se adaugă mierea. Se ia câte 1 lingură de până la 4 ori pe zi.

Utilizarea boragei în gătit

Părțile proaspete ale plantei sunt folosite în principal la gătit. Datorită aromei sale specifice, borago înlocuiește adesea castravetele adevărat în mâncăruri. Planta este adăugată în supe și salate, sosuri și smoothie-uri, băuturi alcoolice și chiar în deserturi dulci. În țările europene, florile plantei sunt folosite în industria alimentară ca ingredient pentru dulciuri și aperitive, în timp ce frunzele mature sunt adăugate la murături și marinate. Italienii consideră că ravioli lor tradiționale au un gust mai bun cu iarbă de borș.

Frunzele de borș fierte pot fi servite ca un fel de mâncare separat. Pe scurt, aplicațiile culinare ale unei plante atât de utile precum borșul pot fi foarte variate. Din acest motiv, puteți pregăti câteva rețete simple folosind această plantă.

Desert cu miere

Trebuie să luați un recipient adecvat, cel mai bine un borcan de 0,5 l. Se toarnă mai întâi mierea, iar deasupra se pune un strat floral de aproximativ 1 cm grosime. În această secvență, alternați straturile până când borcanul este umplut până sus. Păstrați dulceața într-un loc întunecat.

Alternativ, puteți înlocui mierea cu zahăr. Cu toate acestea, atunci vă veți alege cu zahăr din flori, care este la fel de gustos. Proporții: o ceașcă întreagă de muguri de flori la o porție de 100 de grame de zahăr granulat.

Limonadă răcoritoare

O înghițitură de limonadă făcută după o rețetă simplă vă va potoli setea pe timp de caniculă:

• borș (ierburi proaspete);
• lămâie;
• balsam de lămâie sau pătrunjel.

Se toacă borșul (frunzele) într-un blender împreună cu pătrunjelul, se adaugă lămâia tăiată mărunt. Se toarnă câteva pahare de apă plată peste bază. Completați amestecul cu sirop de agave și puneți un cub de gheață în pahar înainte de servire.

Salate

Planta Borago poate fi folosită în multe salate diferite. Iată două variante ale acestei gustări de legume.

Varianta 1. Acest fel de mâncare este adesea numit salată "caldă". Metoda este simplă: se toacă mărunt mărarul, ceapa, castravetele, pătrunjelul. Apoi se amestecă masa verde cu piureul de cartofi cald și se umple vasul gata cu smântână deasupra. Un astfel de aperitiv ar trebui să fie mâncat imediat după ce a fost gătit, altfel gustul vasului va fi stricat.

Varianta 2. Aceasta este o rețetă de salată de castraveți cu hrean. Se taie mărunt castravetele, se combină verdețurile cu resturile de cartofi fierți, se presară hreanul ras și se condimentează cu sare. Puteți asezona vasul cu smântână.

Supa de borș rece

Ingredientele pentru supă includ:

• 4 cartofi;
• o ceapă;
• câțiva morcovi;
• mazăre în conservă;
• 20 de grame de borș;
• smântână pentru dressing;
• sare.

Cum se prepară:

1. Se taie cartofii curățați de coajă în felii și se pun în apă clocotită.
2. Când cartofii sunt pe jumătate fierți, se adaugă în bulion morcovul ras și ceapa tocată mărunt.
3. La sfârșitul timpului de gătire, adăugați mazărea din conservă.
4. Se ia supa de pe foc și abia după aceea se sărează, se adaugă castraveți tocați, condimente, smântână.

Aplicații cosmetologice

Uleiul de borago este cel mai potrivit pentru tratamentele cosmetice la domiciliu. Are un conținut ridicat de vitamine, gama-linolenic și alți acizi grași. Utilizarea corectă a unui astfel de produs util va ajuta la normalizarea funcției sebumului și va face față celor mai frecvente probleme ale pielii. Uleiul de borago îmbunătățește părul și întărește plăcile unghiilor, ajută la eliminarea mătreții și vindecă chiar și formele complicate de dermatită. De exemplu, iată câteva rețete pentru uz casnic.

mască pentru păr gras

Amestecați 1 linguriță de extract de castravete cu ulei de arbore de ceai (4 picături) și suc de lămâie (5 picături). Amestecați bine și apoi aplicați amestecul la rădăcina părului. Lăsați masca să acționeze timp de o oră, apoi spălați-o cu apă caldă.

Mască pentru pielea uscată

Pentru a îmbunătăți aspectul pielii deshidratate, o mască compusă din următoarele ingrediente:

• gălbenuș de ou - 1 buc;
• ulei de borș - 1 linguriță;
• ulei de portocale - 3 picături.

După ce se amestecă ingredientele, se aplică imediat pe față. Peste o jumătate de oră se spală cu apă caldă.

Remediu pentru mâini

Un amestec de uleiuri de jojoba, de borș și de nucă de cocos vă va înmuia și vă va întineri mâinile și vă va întări unghiile. Se iau toate ingredientele în proporții egale. Aplicați amestecul înainte de somn. Spălarea compoziției nu este necesară, deoarece aceasta se absoarbe rapid în pielea mâinilor.

Compoziție pentru părul slăbit

Se știe că părul are cel mai mult de suferit de pe urma vopselurilor și a permanentelor. Acesta poate lăsa părul uscat și fragil, părul părând lipsit de viață din exterior. Remedierea situației va ajuta o mască simplă din cele două componente: ulei de cătină de mare și castravete, luate în mod egal. Se încălzește amestecul într-o baie de apă. Aplicați amestecul cald pe scalp, apoi înfășurați-l în polietilenă și înfășurați un prosop în jurul capului. Masca trebuie să acționeze timp de 2 ore, după care compoziția trebuie spălată cu un șampon obișnuit.

Opțional: uleiul de borage este ideal pentru îngrijirea zilnică. Poate fi adăugat la o cremă sau o loțiune obișnuită. Acest produs valoros este deosebit de util în timpul menopauzei, când schimbările legate de vârstă sunt vizibile în mod clar.

Tipuri de formulări medicamentoase

O mare varietate de forme medicinale pot fi preparate pe baza plantei de castravete. Toate rețetele cunoscute nu sunt complicate, iar pregătirea lor durează doar câteva minute. Cel mai popular remediu din medicina populară este o infuzie de borș. Băutura de vindecare se prepară conform aceleiași scheme: mai întâi se toarnă apă clocotită peste materia primă și apoi se insistă pentru o anumită perioadă de timp. În funcție de scopul medicamentului în diferite formulări poate varia dozajul ingredientelor originale.

Infuzie de .

Aceasta este o infuzie concentrată destinată uzului extern.

Se toarnă un pahar de apă clocotită peste părțile uscate și măcinate ale plantei (6 linguri). Se acoperă bine cu un capac. Lăsați infuzia timp de 20 de minute pentru a activa componentele utile ale plantei din apă. Folosiți soluția pentru comprese și pentru tratarea zonelor afectate ale pielii.

infuzie tonică
Rețeta poate fi folosită pentru refacerea rezervelor de energie, de exemplu după o muncă fizică intensă sau o sesiune de antrenament.

schema de pregătire: Se ia câte 1 lingură din inflorescențe proaspete de castraveți și tulpini zdrobite. Baza se toarnă apă clocotită, se insistă sub un capac timp de un sfert de oră. Luați un astfel de medicament nu mai mult de 10 zile.

Tinctura .

Tinctura apoasă de borș se prepară ca bază pentru procedurile externe. Mai potrivite pentru acest scop sunt frunzele uscate ale plantei. Luați o mână de materii prime (3-4 linguri), turnați materia primă apă fiartă rece. Închideți vasul cu un capac. Insistați 30-40 de minute. Apoi, puteți face comprese pentru arsuri, răni, ulcere ale pielii.

Decoct .

Decoctul de Borago era folosit în antichitate pentru a reda puterea războinicilor. Se obține din toate părțile măcinate ale plantei. De obicei, se utilizează material vegetal uscat.

O rețetă clasică de decoct:

1. Se iau 20 g de frunze uscate, se toarnă peste ele 0,5 l de apă și se pun la foc mic.
2. Se fierbe baza timp de 10-15 minute.
3. Când bulionul se răcește, se filtrează. Se ia câte 1 lingură de trei ori pe zi, înainte de mese.

Acest remediu este excelent pentru durerile articulare, se recomandă a fi luat în timpul răcelilor, problemelor de piele și tulburărilor nervoase.

Uleiul de borago: proprietăți și utilizări

Uleiul de borago este unul dintre cele mai populare produse cosmetice. Acest produs prețios este disponibil la farmacie. Pregătirea propriului ulei este foarte dificilă. Extractul de ulei are o serie de proprietăți benefice:

• te scapă de acnee;
• redă fermitatea și prospețimea pielii îmbătrânite;
• ajută la menținerea unui echilibru normal al apei;
• accelerează regenerarea țesuturilor deteriorate;
• hrănește și hidratează perfect dermul;
• elimină ridurile;
• Curăță delicat;
• întărește părul.

În plus față de acțiunile menționate mai sus, borșul poate trata eficient celulita și vergeturile. Uleiul de borago este de obicei adăugat la măștile cosmetice.

Nu este neobișnuit ca produsul să fie inclus în medicamente pentru diferite afecțiuni. De exemplu, este adesea administrat intern sub formă de picături pentru a trata gastrita și pentru a purifica organismul. Ca o alternativă la uleiul natural pot fi folosite semințe de plante măcinate. Dacă un astfel de medicament luat zilnic timp de 1 linguriță, organismul este curățat de toxine, iar pielea și părul ca răspuns la o astfel de îngrijire strălucesc cu sănătate și frumusețe.

Un aspect important: după ce ați deschis sticla de ulei, trebuie să încercați să o utilizați cât mai curând posibil, deoarece produsul este supus proceselor de oxidare. Termenul maxim de valabilitate după deschidere este de 2 luni în frigider. Puteți prelungi această perioadă adăugând câteva picături de ulei de germeni de grâu în sticlă.

Contraindicații de utilizare

Deși calitățile pozitive ale plantei de castraveți sunt multe, nu puteți ignora riscul de efecte secundare în timpul utilizării sale. Contraindicațiile absolute pentru utilizarea acestei plante sunt:

• intoleranță individuală;
• epilepsie;
• schizofrenie și alte tulburări mintale.

În afară de aceasta, trebuie să se țină seama de următoarele recomandări:

1. Iarba de borago nu trebuie administrată mai mult de trei săptămâni, deoarece poate afecta negativ ficatul.
2. Deși borșul crește lactația, mamele care alăptează trebuie să se consulte mai întâi cu medicul înainte de a lua infuzia de plante.
3. Utilizarea necontrolată a plantei în boala ulcerului peptic și gastrită poate provoca o exacerbare a patologiei.
4. De asemenea, femeile însărcinate trebuie să fie extrem de atente cu această plantă.
5. Castravetele se folosește cel mai bine în combinație cu alte plante medicinale.
6. Nu combinați utilizarea internă a borșului cu anticoagulante.

În alte cazuri, planta de borș este complet sigură și poate fi administrată chiar și copiilor în cantități mici.

După cum puteți vedea, planta de borș, în ciuda aspectului său modest, este capabilă să ofere un ajutor eficient organismului. În același timp, planta nu este pretențioasă față de condițiile de existență. Chiar și câteva tufișuri modeste, cultivate în grădină cu propriile eforturi, vor fi o sursă valoroasă de vitamine și materii prime pentru prepararea remediilor de casă. Se poate discuta cu siguranță despre calitățile culinare ale plantei. Dar nu este întâmplător faptul că gurmanzii europeni includ castraveții într-un număr foarte mare de feluri de mâncare și apoi se bucură de aroma lor savuroasă.

Fotografie de plante de castraveți